proiectul de transfer tehnologic

Implementarea tehnologiei de producere a marcoţilor de levănţică în scopul fondării plantaţiilor industriale

realizat în 2009

de Maricica Colţun, dr. tel. (+373 22) 556145, fax 550443, mob. 69273394, mcoltun@mail.ru Grădina Botanică, str. Pădurii 18, Chişinău

cu finanţarea din bugetul de stat de 54 mii lei

şi cofinanţarea de 54 mii lei de la SRL "Resendjer", Chişinău, str. Meşterul Manoli, nr. 18/2Mob. (+373 691) 87492 Gheorghe JEREGHI

Ideea inovatoare În contextul relansării ramurii cultivării plantelor aromatice şi medicinale, stipulată şi în Strategia de dezvoltare a complexului agroalimentar al RM (Hot. Guv. Nr.282 din 11.03.08 ), piaţa internă, actualmente, necesită producerea a 7 milioane de marcoţi anual pentru fondarea a 350 ha de plantaţii industriale de levănţică. Obţinerea materialului săditor de lavandă prin marcotaj este tehnologic avantajos, ieftin şi rentabil. De la o tufă se pot obţine în mediu 100 – 150 marcoţi, de pe un ha, unde sunt plantate 20000 tufe, pot fi colectaţi 2000000 marcoţi. Cu cheltuieli minime, realizând a câte 0,40 lei unitatea de marcote, obţinem un venit de 800 mii lei. Din marcoţii obţinuţi de pe 1 ha de plantaţie -mamă, poate fi fondată o plantaţie de 100 ha.

Levănţica este o specie aromatică foarte preţioasă. Substanţa biologic activă este uleiul volatil (Oleum Lavandulae)– al cărui conţinut variază între 0,5 – 1,5%. Principalul component este linaloolul (40-60%), care se găseşte atât liber, cât şi parţial este purificat sub formă de acetat de linalil. S-au mai identificat şi alţi componenţi valoroşi cum ar fi: alcooli liberi (geraniol, nerol, lavandulol, borneol, citronelol), esteri ai acestora sub formă de acetat (de geraniol, de bornil etc), acizi, fenoli, aldehide şi multe altele. Datorită compoziţiei chimice menţionate este întrebuinţat în industria parfumerică şi cosmetologie în calitate de aromatizant, mai posedă şi proprietăţi antimicrobiene, antimicotice şi antivirale.

Elementele de inovare în derularea proiectului constituie tehnologia nouă de producere a materialului săditor biologic pur, relativ ieftin, fondarea plantaţiilor primare de levănţică cu plante viguroase, longevive, fără aplicarea fertilizanţilor chimici şi a erbicidelor, de obţinere a recoltei înalte de materie primă de calitate superioară.

Rezultatele proiectului

• A fost implementată tehnologia de producere a marcoţilor de levănţică în ÎM “Resendjer” SRL;

• S-a fondat o plantaţie-model de levănţică pe suprafaţa de 1 ha;

• S-a produs material săditor biologic pur, de calitate superioară, ieftin în scopul fondării plantaţiei-mamă, cât şi a plantaţiilor industriale de producere a uleiului volatil;

• Au fost aplicate unele elemente de cultivare ecologică, fără fertilizanţi chimici şi erbicide;

• A fost elaborată Fişa tehnologică de producere a marcoţilor întru instruirea colectivului ÎM “Resendjer” SRL de a utiliza de sine stătător tehnologia de producere a materialului săditor de levănţică prin marcotaj.

• Actualmente sunt în curs de perfectare actele necesare pentru obţinerea brevetului de invenţie.

Tehnologia elaborată şi implementată se recomandă ca ghid pentru fermieri, gospodării agricole şi silvice, întreprinderi individuale specializate în domeniul cultivării speciilor de plante medicinale şi aromatice.

Fişa tehnologicăde producere a marcoţilor de levănţică

(Lavandula vera)

Lavandula vera D.C Levănţica

Se poate cultiva în toate zonele agricole de centru şi sud ale Republica Moldova

MATERIA PRIMĂ: inflorescenţele şi uleiul volatil realizat în urma hidrodistilării, material semincer şi săditor (marcoţi, butaşi), care servesc pentru înmulţirea speciei şi fondarea noilor plantaţii. .

MODUL DE ÎNMULŢIRE: prin marcoţi bine înrădăcinaţi. Sunt posibile şi multiplicările prin butăşire şi seminţe (în scopul de selectare şi ameliorare)

SOLUL: nu are anumite cerinţe faţă de sol, creşte bine pe cernoziomuri asbistoase, argiloase şi alte tipuri, care dispun de o cantitate suficientă de humus şi o bună aerare. Nu sunt recomandate terenurile lutoase, grele cu amplasarea superficială a apelor freatice.

APA: nu este pretenţioasă faţă de umiditate.

LUMINA: Specia este iubitoare de lumină şi necesită o amplasare pe un teren cu înclinare sudică sau sud-vestică, bine apărate de vânturile reci de nord şi nord-est .

TEHNOLOGIA DE PRODUCERE A MARCOŢILOR DE LEVĂNŢICĂ

Locul în asolament: Fiind o specie perenă este necesar amplasarea sectorului de multiplicare într-un câmp aparte, acesta la rândul său să urmeze după culturi, care lasă terenul curat de burueni şi este bine aprovizionat cu substanţe hrănitoare cum ar fi: borceagul pentru masă verde, leguminoasele pentru boabe sau cerealele păioase. Levănţica este foarte sensibilă la înburuenire din acest motiv înainte de plantare terenul trebuie foarte bine curăţit de buruieni, prin prelucrări mecanice şi semănarea sideratelor (mustar alb, măzăriche, siminiche).

Fertilizarea: Toamna odată cu arătura se încorporează gunoi de grajd 25-30 t/ha şi alţi fertilizanţi organici moderni LithoKR+ - 300-400kg/ha sau GLEN 93 EXTRA/Fein -350- 400 kg/ha, ori Biohumus – 8-10 t/ha. Primăvara în mustul zăpezii se vor administra 60-80 kg/ha s.a. azot în funcţie de sol.

Lucrările solului: Terenul destinat viitoarei plantaţii mamă de levănţică este pregătit preventiv, cu un an înainte de plantare, după recoltarea premărgătorului. În perioada iulie – august sectorul se discuieşte în 2 direcţii pentru distrugerea buruienilor, rămăşiţelor vegetale ţi facilitarea arăturii. După 15-20 zile se efectuiază o arătură la adâncime de 20-25 cm. Rădăcinile plantelor pătrund în sol la 4-5 m adâncime, însă parte de bază a lor, care asigură nutriţia, sunt amplasate la 30-50 cm. Pentru o bună dezvoltare a rădăcinilor este necesară o arătură adâncă. Astfel în toamnă se aplică repetat o arătură de desfundare la 50-70 cm, în dependentă de grosimea stratului. Primăvara şi în decursul verii terenul este menţinut în stare curată prin cultivări mecanice şi discuiri. În caz, că primăvara se observă înburueniri atunci este recomandabilă semănarea unei culturi –siderat, care până la înflorire este mărunţită şi încorporată în sol. .

Plantarea: Se execută pe terenul marcat preventiv în două direcţii după schema 100 x 50 cm. În calitate de material săditori sunt utilizaţi marcoţi obţinuţi de la plantele de levănţică, selectate ulterior, care corespund intru totul soiului C-90, nu sunt atăcate de boli şi vătămători . Plantaţia mamă este fondată din marcoţi care corespund categoriei I, cu diametrul tufei şi a rădăcinei de 12 cm, iar lungimea rădăcinilor principale 15 cm. Marcoţii sunt plantaţi manual sau cu hidroburghiu în gropiţe de 20-25 cm adâncime, în care se adaugă 2 k apă la ( necesitate) pentru fiecare plantă şi 0,5 kg biohumus sau alt fertilizant organic. Înainte de plantare marcoţii se fasonează, retezându-se rădăcinile la 12-15 cm şi se aplică mocirlirea rădăcinilor cu soluţie de argilă. Plantele

pregătite astfel sunt plantate în gropiţe, rădăcinile fiind bine ajustate, se acoperă cu sol la 5-6 cm deasupra inelului radicular. Se tasează uşor. Spre iarnă plantele sunt muşuruite cu un strat de sol de 3-5 cm.

Lucrări de îngrijire: În primul an de vegetaţie, odată cu sosirea primăverii este efectuat controlul plantelor după iernare. Plantele sunt îndreptate şi tasate la rădăcină, la necesitate sunt acoperite adăugător cu sol. Lucrările de întreţinere constau în prelucrări mecanice ale spaţiilor între rânduri la adâmcimea de 6-8 cm, pentru combaterea buruienilor şi afânarea solului. Pentru protejarea plantelor (rădăcinilor) trebuie lăsată o fâşie de 15 cm de la plantă. Spaţiile necultivate sunt prelucrate manual. În decursul perioadei de vegetaţie, cultivările mecanice şi prelucrările manuale sunt efectuate regulat în dependenţă de înburuenire şi tasarea terenului. Total, în timpul vegetaţiei sunt aplicate 4-5 cultivări între rânduri şi 3-4 în rând. Ultima cultivare între rânduri este efectuatâ toamna târziu la adâncimea de 12-15 cm cu aplicarea fertilizării cu Coralite KR+ în volum de 75 kg/ha. În luna iunie plantele tinere încep înfloritul. Este necesară o tundere cu foarfecele de bordură a plantelor pentru a nu permite înflorirea cât şi pentru oformarea tufei. Această operaţie este efectuată de două ori. La plantaţiile de anul doi, trei şi patru sunt efectuate aceleaşi operaţii tehnologice cu acelaş instrumentariu ca şi în primul an.

Marcotarea: Se efectuiază în plantaţia mamă la al patrulea an de vegetaţie, când plantele sunt deja destul de dezvoltate, dispun de multe ramuri. Înainte de marcotare este necesară o mulcire a intervalului dintre rânduri cu biohumus sau gunoi de grajd, rămăşiţe vegetale, mraniţă, amestec de sol de pădure cu turbă. Pentru un ha de plantaţie sunt suficiente 0,5 – 0,7 tone de material de mulcire. Pe fiecare plantă mamă este aplicat sol, aplecând preventiv ramurile laterale. Toate golurile rămase sunt bine acoperite cu sol. Primăvara după pornirea vegetaţiei, la necesitate se mai fac mulciri adăugătoare cu sol. În cazul insuficienţei umezelii sunt aplicate irigări (1100-1200 l/ha). Sunt benefice şi nutriţiile suplimentare cu îngrăşăminte organice (Gumistar, 10-12 l/ha.) Pe parcursul perioadei de vegetaţie fiind respectate toate operaţiile tehnologice necesare, plantele se dezvoltă bine formând lăstari puternici şi un sistem radicular bine dezvoltat.

Recoltarea: Toamna, în perioada octombrie – noiembrie este aplicată detaşarea marcoţilor de la tufele mamă. Cel mai eficient procedeu de detaşare este retezarea marcoţilor cu un hârleţ bine ascuţit (într-un mod deosebit) şi divizarea marcoţilor în plante aparte. Fiecare plantă mamă poate produce în jur de 100 -150 marcoţi standard.

Ambalarea şi păstrarea: Imediat după detaşare marcoţii sunt sortaţi după categorii, număraţi şi ambalaţi în loturi câte 100 bucăţi. Până la comercializare sau plantare, marcoţii sunt mocirliţi în soluţie de argilă şi păstraşi în tranşee umezite, loturile fiind bine ajustate unul lângă altul.

CONDIŢII TEHNICE DE CALITATE:

Aspectul materialului săditor Parametrii marcoţilor

Observaţii

morfologici metriciMarcoţi de levănţică cu tulpini şi rădăcini bine dezvoltate

I categorie

- diametrul parţii aeriene şi a rădăcinii

12 cm

Marcoţii au câte 5-10 ramuri bine dezvoltate

- lungimea rădăcinilor 12-15 cmII- categorie-diametrul parţii aeriene şi a rădăcinii 8-12 cm

Marcoţii au câte 5-6 ramuri bine dezvoltate

- lungimea rădăcinilor 12 cmnestandart- diametrul părţii aeriene mai mic

de 8 cmPlantele sunt slab dezvoltate şi este

necesară a fi transplantate pentru o dezvoltare normală a

marcoţilor. Toate categoriile de marcoţi

nu trebuie să fie afectaţi de boli şi

dăunători.

- lungimea rădăcinilor mai mică de 10cm

Tufele de levănţică supuse marcotării

Detaşarea marcoţilor de la tufă

Sortarea marcoţilor

Mocirlirea

Păstrarea în tranşee înainte de plantare

Fondarea plantaţiei de levănţică în ÎM “Resendjer” SRL (marcoţi recoltaţi şi plantaţi în primăvara anului 2009)

In rezultatul colaborării dintre Grădina Botanică şi SRL Resendjer pe parcursul anilor au fost create plantaţii industriale de levănţică pe suprafata de 170 ha