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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS ESCUELA DE CIENCIAS GEOGRÁFICAS
MONITOREO AMBIENTAL
INFORME DE SALIDAD DE CAMPO A AGROCALIDAD Y RELLENO SANITARIO
EL INGA DEL DMQ SÁBADO 17 DE OCTUBRE DEL 2015
INTEGRANTES:
Abigail Criollo Victor Hugo Pérez
PROFESOR:
ARMANDO ECHEVERRÍA
NIVEL/CURSO:
SÉPTIMO ING. GEOGRÁFICA Y M.A
06 de Noviembre, 2015 QUITO – ECUADOR
1. OBJETIVOS.................................................................................................................................................. 21.1. OBJETIVO GENERAL.........................................................................................................................................2
AGROCALIDAD.................................................................................................................................................... 32. PRESENTACIÓN GENERAL............................................................................................................................ 3
2.1. AGENCIA ECUATORIANA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DEL AGRO (AGROCALIDAD)........................................32.2. DIVISIONES DE APOYO......................................................................................................................................4
2.2.1. Coordinación general de Sanidad Animal...........................................................................................42.2.2. Coordinación General de Sanidad Vegetal.........................................................................................42.2.3. Dirección General de Inocuidad de los Alimentos...............................................................................52.2.4. Laboratorio........................................................................................................................................52.2.5. Registro de Insumos Agropecuarios...................................................................................................5
2.3. DESCRIPCIÓN DE UNIDADES VISITADAS................................................................................................................52.3.1. COORDINACIÓN GENERAL DE LOS LABORATORIOS..............................................................................................5
2.3.1.1. Laboratorios de Diagnostico Vegetal..............................................................................................................62.3.1.1.1. Laboratorio de Nematología.....................................................................................................................62.3.1.1.2. Laboratorio de Fitopatología.....................................................................................................................72.3.1.1.3. Laboratorio de Biología Molecular............................................................................................................82.3.1.1.4. Laboratorio de Entomología y Malacología.............................................................................................102.3.1.1.5. Laboratorio de Suelos, Foliares y Aguas..................................................................................................10
2.3.1.2. Laboratorio de Inocuidad de los alimentos y control de Insumos Agropecuarios.........................................122.3.1.2.1. Laboratorio de calidad plaguicidas..........................................................................................................12
EMGIRS-EP........................................................................................................................................................ 133. PRESENTACIÓN GENERAL.......................................................................................................................... 13
3.1. EMPRESA PÚBLICA METROPOLITANA DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS (EMGIRS - EP)...........................133.2. ZONAS DE DISPOSICIÓN FINAL DE RESIDUOS.......................................................................................................14
3.2.1. Inga I................................................................................................................................................143.2.2. Inga II...............................................................................................................................................143.2.3. Inga III..............................................................................................................................................14
3.3. DESCRIPCIÓN DE UNIDADES VISITADAS..............................................................................................................143.3.1. Celdas de disposición.......................................................................................................................153.3.1.1. Preparación del sitio de disposición.............................................................................................................153.3.1.2. Tendido y acondicionamiento......................................................................................................................153.3.1.3. Cobertura y conformación final de la celda..................................................................................................153.3.1.4. Conformación y cobertura final de una terraza:...........................................................................................15
3.3.2. Gestión de Residuos.........................................................................................................................153.3.2.1. Quemadores Artificiales...............................................................................................................................163.3.2.2. Tratamiento de Lixiviados.............................................................................................................................16
3.3.2.2.1. Piscinas de Lixiviados..............................................................................................................................173.3.2.2.2. Planta de Tratamiento De lixiviados MBR...............................................................................................173.3.2.2.3. Planta de Tratamiento de Lixiviados VSEP...............................................................................................18
4. RESULTADOS............................................................................................................................................ 205. CONCUSIONES.......................................................................................................................................... 206. RECOMENDACIONES................................................................................................................................. 217. BIBLIOGRAFÍA........................................................................................................................................... 22
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1. OBJETIVOS
1.1. Objetivo General
Conocer la aplicación y ejecución del monitoreo ambiental en situaciones prácticas.
1.1.Objetivos Específicos
Analizar los procesos de tomas de muestras. Evidenciar los procesos de análisis de muestras. Identificar la importancia de la ejecución del monitoreo ambiental. Determinar los requerimientos de monitoreo ambiental.
2
AGROCALIDAD
2. Presentación General
2.1. Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (AGROCALIDAD)
AGROCALIDAD es la Autoridad Nacional Sanitaria, Fitosanitaria y de Inocuidad de los Alimentos, encargada de la definición y ejecución de políticas, regulación y control de las actividades productivas del Agro Nacional (AGROCALIDAD, 2015).
Su Objetivo es precautelar la inocuidad de la producción primaria, contribuir a alcanzar la soberanía alimentaria, mejorar los flujos comerciales y apoyar el cambio de la matriz productiva del país (AGROCALIDAD, 2015).
Además AGROCALIDAD es una entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP). Impulsa el desarrollo de sistemas de gestión de calidad en las diversas cadenas de producción agropecuaria. Con la finalidad de mejorar los procesos productivos para mejorar los requerimientos nacionales e internacional. En este contexto AGROCALIDAD trabaja para proyectar al Ecuador y sus productos hacia el mercado internacional.
Un claro ejemplo que fue señalado es “el control sobre la fiebre aftosa”, donde Ecuador es declarado un país libre de fiebre aftosa para garantizar la satisfacción de los clientes tantos nacionales como internacionales1.
MisiónAGROCALIDAD es la entidad encargada de mantener y mejorar el estatus sanitario de los productos agropecuarios del país, con el objetivo de precautelar la inocuidad de la producción primaria, contribuir a alcanzar la soberanía alimentaria, mejorar los flujos comerciales y apoyar el cambio de la matriz productiva del país
VisiónPara el año 2017 AGROCALIDAD será uno de los pilares fundamentales del cambio de matriz productiva del país siendo reconocido como uno de los mejores servicios sanitarios de América, debido al alto grado de credibilidad internacional alcanzanda, al elevado nivel de eficiencia y transparencia en la gestión y ejecución de sus procesos.
Política de CalidadLa Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro – AGROCALIDAD, es la Autoridad Nacional Sanitaria, Fitosanitaria y de Inocuidad de los Alimentos, encargada de la regulación y control sanitario agropecuario, con la fin alidad de mantener y mejorar el estatus fito y zoosanitario; procurar la inocuidad de la producción primaria; apoyar los flujos comerciales; y, contribuir a la soberanía alimentaria.
1 Notas de Salida de Campo3
Por lo que se compromete a impulsar una cultura de calidad basada en la honestidad, respeto, lealtad y responsabilidad, asignando los recursos necesarios y cumpliendo con todos los requisitos legales y reglamentarios que satisfagan las necesidades y expectativas de nuestros clientes y partes interesadas entregando servicios de calidad, mejorando continuamente el desarrollo de nuestros procesos internos y del talento humano (AGROCALIDAD, 2015).
Estructura organizacional de AGROCALIDAD
2.2. Divisiones de apoyo
2.2.1. Coordinación general de Sanidad Animal
Su misión es gestionar estratégicamente los procesos de regulación, control y certificación en temas de Sanidad Animal, con la finalidad de incrementar los niveles zoosanitarios para garantizar la soberanía alimentaria del País y el mejoramiento de los flujos comerciales pecuarios. Está dividida en: dirección de vigilancia, dirección de control y dirección de certificación zoosanitaria (AGROCALIDAD, 2015).
2.2.2. Coordinación General de Sanidad Vegetal
Su misión es mantener y/o mejorar el estatus fitosanitario del país mediante el conocimiento, la prevención de ingreso y apoyo al manejo de plagas, así como contribuir a la producción de plantas y productos vegetales en condiciones fitosanitarias, según las exigencias del comercio nacional e internacional. Divida en: dirección de vigilancia, dirección de control y dirección de certificación fitosanitaria (AGROCALIDAD, 2015).
4
Dire
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ecuti
va
Dirección Administrativa Financiera
Dirección de Administración de Recursos Humanos
Dirección de Gestión Documental y Comunicación
Dirección de Planificación y Gestión Estratégica
Dirección de Comunicación Social
Dirección de Asesoria Jurídica
Coordinación General de Sanidad Animal
Coordinación General de Sanidad Vegetal
Coordinación General de Inocuidad de Alimentos
Coordinación General de Servicios de Laboratorio ( Visita - Salida de
Campo)
Coordinación Gneral de Registros Agropecuarios
Fuente: (AGROCALIDAD, 2015)
2.2.3. Dirección General de Inocuidad de los Alimentos
Encargada de proteger y mejorar la calidad alimentaria del país y velar por la inocuidad de los alimentos en la fase primaria, mediante la regulación y control de los sistemas de gestión de la inocuidad y la certificación orgánica de los productos de origen agropecuario. Está dividido en: coordinación general de inocuidad de los alimentos, dirección de inocuidad de los alimentos y dirección de orgánicos (AGROCALIDAD, 2015)
2.2.4. Laboratorio
Los servicios brindados por el laboratorio tienen una alta incidencia en el mantenimiento y mejora del estatus fito y zoosanitario del país, así como para garantizar la inocuidad agroalimentaria, por lo que las actividades de la Dirección de Servicios de Laboratorio se realizan en el marco de normativas de calidad y seguridad nacionales e internacionales (AGROCALIDAD, 2015).
En este contexto los laboratorios se rigen a la norma ISO 17025 que especifica los requisitos generales que debe cumplir un laboratorio para realizar ensayos y/o calibraciones, incluyendo el muestreo, y es utilizada como base para la acreditación de los ensayos y/o calibraciones que realiza la empresa adscrita (ISO 17025, 2005)
2.2.5. Registro de Insumos Agropecuarios
Registrar todos los productos a ser utilizados contra plagas y enfermedades animales, asegurando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, con la finalidad de garantizar la salud de la producción agropecuaria y la inocuidad de los alimentos en su fase primaria de producción. Dividido en dos direcciones: de registro de insumos pecuarios y de insumos agrícolas.
2.3. Descripción de Unidades Visitadas
2.3.1. Coordinación General de los Laboratorios
Los laboratorios de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro – AGROCALIDAD, tienen como misión gestionar estratégicamente el proceso de análisis y diagnóstico de muestras para la detección oportuna de enfermedades veterinarias, plagas y contaminantes en productos agropecuarios, además de verificar la calidad de sus insumos. Constituyen un sólido respaldo a las actividades institucionales y servicio a todo el sector agropecuario, cuentan con alta tecnología, instalaciones modernas y personal altamente especializado (AGROCALIDAD, s.f). Además la coordinación general de servicios de laboratorio es el que refuerza a todas las demás coordinaciones2 .
2 Notas de Salida de Campo5
2.3.1.1. Laboratorios de Diagnostico Vegetal
Determinan la causas u origen de principales agentes bióticos y abióticos en productos y subproductos agrícolas, acontecimiento que origina aumento o disminución de la producción del Ecuador (AGROCALIDAD, s.f).
2.3.1.1.1. Laboratorio de Nematología
Se realiza la identificación y cuantificación de nematodos fitoparásitos y de vida libre presentes en muestras de agua, suelo y tejido vegetal como son: raíces, rizomas, tubérculos, bulbos, flores, frutos y semillas. Provenientes de cultivos agrícolas de diferentes regiones del país (AGROCALIDAD, s.f). Además, brinda apoyo y asesoría a estudiantes que requieran realizar su tesis o proyecto de grado en temas relacionados al campo de la nematología.
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Coordinación General de Servicios de
Laboratorio
Dirección de Diagnóstico Animal
Se enmarca en los programas nacionales sanitarios, actividades de vigilancia epidemiológica y control, cuarentena para diagnosticar enfermedades producidas por virus, bacterias, hongos o parásitos que afectan a los animales domésticos Laboratorios:- Virología- Microbiología- Serología- Patología- Parasitología- Control de calidad de vacunas- Material Reproductivo- Bioterio- Cultivo celular- Biología Molecular
Dirección de Diagnóstico Vegetal
Responsables del análisis de productos y subproductos agrícolas con la finalidad de identificar los principales agentes bióticos y abióticos que influyen en el aumento o disminución de la producción agrícola del país. Laboratorios:- Fitopatología- Entomología y Malacología- Nematología- Control de Calidad de Semillas- Suelos, Foliares y Aguas- Biología Molecular
Dirección de Diagnóstico de los Alimentos y Control de
Insumos Agropecuarios
Analiza calidad físico, químico y microbiológico para productos agrícolas.Laboratorios:- Calidad de Fertilizantes- Bromatología y Microbiología- Calidad de Plaguicidas- Calidad de Insumos Pecuarios- Control de Calidad de Leche- Contaminantes de Productos Agrícolas- Biología Molecular
Fuente: (AGROCALIDAD, 2015)
Funciones:
1. Identificación de nematodos;2. Diagnósticos técnicos ampliados en base a los resultados de diagnóstico nematológicos;3. Procedimientos de acuerdo a buenas prácticas de laboratorio y normas de calidad;4. Asistencia técnica a usuarios; y,5. Mantenimiento y calibración de equipos empleados en el laboratorio de la unidad.
Parámetro EnsayosExtracción de Nematodos PEE/N/01 Análisis nematológico de suelo por
método de OostenbrinkExtracción de Nematodos PEE/N/02 Análisis nematológico de raíces por
método de StemerdingExtracción de Nematodos PEE/N/03 Análisis nematológico de suelo por
método de FenwickExtracción de Nematodos PEE/N/04 Análisis nematológico de agua por
método de BaermannExtracción de Nematodos PEE/N/06 Análisis nematológico de material
vegetal por método cámara nebulizadoraIdentificación a Nivel de especie PEE/N/07 Identificación del nematodo Radopholus
similisIdentificación a Nivel de especie PEE/N/08 Identificación del nematodo Nacobbus
aberransIdentificación a Nivel de especie Identificación del nematodo Meloidogyne haplaExtracción de Nematodos PEE/N/09 Análisis nematológico de suelo por
método de flotación y centrifugaciónFuente: (AGROCALIDAD, s.f)
2.3.1.1.2. Laboratorio de Fitopatología
Esta Coordinación es la Responsable del análisis de material vegetal, suelo, agua dentro de la actividad agrícola con la finalidad de identificar los principales agentes fitopatógenos que influyen en la producción nacional, estos análisis se realizan por medio de metodologías en constante actualización como morfología, morfometría, aislamiento en medios de cultivo y biología molecular, los mismos están enmarcados en normas nacionales e internacionales de calidad (AGROCALIDAD, s.f).Además el laboratorio cuenta con inspectores fitosanitarios que son los encargados de tomar la muestra (Anexo N°1. Orden de Trabajo)
Funciones:
1. Diagnóstico de plagas2. Diagnósticos técnicos ampliados en base a los resultados de diagnóstico fitopatológico3. Procedimientos de acuerdo a buenas prácticas de laboratorio y normas de calidad4. Asistencia técnica a usuarios5. Mantenimiento y calibración de equipos de la unidad.
7
Tipo de AnálisisDiagnóstico de hongos y bacterias fitopatógenos hasta género (principalmente de Antracnosis3)Diagnóstico de hongos y bacterias fitopatógenas hasta especieDiagnóstico de virus fitopatógenos en material vegetal. Transmitidos principalmente por vectores, herramientas contaminadas o semillas4.Recuento total de bacterias y hongos en suelo, agua de riego y abonos orgánicosCaptura de imágenes en Microscopia ConfocalFuente: (AGROCALIDAD, s.f).
17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. Microscopia Confocal – AGROCALIDAD
17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. Fitopatología – AGROCALIDAD
2.3.1.1.3. Laboratorio de Biología Molecular
Utilizan la técnica PCR o reacción en cadena de la polimerasa de tipo convencional y en tiempo real, esta técnica permite identificar la ausencia o presencia del patógeno, así como también la cantidad de ADN del patógeno5. Otro método para la identificación de virus es ELISA - Enzyme Linked que dura 4 horas (Méndez, 2015).Además el laboratorio cuenta con materiales y equipos adecuados para el proceso de producción meristemática, cada sección del laboratorio cuenta con los procedimientos o protocolos que determinan el uso del material para realizar el trabajo de multiplicación de plantas in vitro6.
17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. AGROCALIDAD
3 Notas de campo4 Notas de campo5 Notas de salida de campo.6 Notas de salida de campo
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Como parte del trabajo de laboratorio realizan investigaciones y estudios de análisis epidemiológicos de las principales enfermedades tanto al área animal como al área vegetal.Para la toma de muestras, el laboratorio cuenta con inspectores que son los encargados de tomar la muestra (Anexo N°2. Orden de Trabajo)
Los servicios con lo que cuenta el Laboratorio de Biología Molecular son:
Diagnóstico Molecular Animal Diagnóstico Molecular Vegetal
Enfermedad de Newcastle Laringotraqueitis infecciosa aviar Inluenza aviar altamente patógena H5N1 Inluenza aviar H7N9 Peste porcina clásica Influenza pandémica H1N1cepa 2009 Fiebre Aftosa serotipos A, O y C Estimatitis vesicular serotipos Indiana 1, 2,
3 y New Jersey Diarrea epidémica porcina Detección de pestiviris Rabia Síndrome Reproductivo y Respiratorio del
Cerdo (PRRS). Diarrea viral bovina
Ralstonia Solanacearum Fusarium oxysporum Fusarium oxysporum f. sp. cubense, raza
tropical 4 Virus PVX Virus PVY Virus de las brácteas del banano Virus del estriado del banano Meloideogyne hapla Nacobus aberrans Xantomonas citri sub citri A Virus del enrollamiento de la vid Ring spotvirus (papaya) Virus de la tristeza de los cítricos Virus de la tristeza de los cítricos Tospovirus
Fuente: (AGROCALIDAD, s.f)
17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. AGROCALIDAD 17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. Test de Gram – AGROCALIDAD
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2.3.1.1.4. Laboratorio de Entomología y Malacología
Presta el servicio de análisis y diagnósticos taxonómicos de insectos y otros artrópodos de importancia económica, estos resultados son fundamentales en la toma de decisiones de Vigilancia Fitosanitaria, dentro de los sub – proceso de prospección de plagas, cuarentena Vegetal, apertura de mercados y otros específicos (AGROCALIDAD, s.f).
Funciones:1. Identificación de insectos y moluscos;2. Diagnósticos técnicos ampliados en base a los resultados de diagnóstico entomológico y
malacología.3. Procedimientos de acuerdo a buenas prácticas de laboratorio y normas de calidad.4. Asistencia técnica a usuarios.5. Mantenimiento y calibración de equipos de la unidad.
Tipo de AnálisisCaracterización de insectos, plagas, predadores, parasitoides y otros artrópodos en cultivos agrícolasAnálisis entomológico en material vegetalFuente: (AGROCALIDAD, s.f).
2.3.1.1.5. Laboratorio de Suelos, Foliares y Aguas
Determina una serie de elementos tanto a nivel del suelo como a nivel del tejido foliar y aguas mediante análisis químicos y físicos; con la finalidad de apoyar actividades agropecuarias, académicas y forestales dentro del país, de esta manera contribuimos a mejorar la competitividad de los productores y de la investigación de los recursos naturales.El laboratorio cuenta con inspectores que son los encargados de tomar la muestra (Anexo N°3. Orden de Trabajo)
Funciones1. Evaluación de la calidad de suelos, material vegetal, aguas e identificación botánica.2. Diagnósticos técnicos ampliados en base a los resultados de diagnóstico de suelos, foliares y
aguas.3. Procedimientos de acuerdo a buenas prácticas de laboratorio y normas de calidad4. Asistencia técnica a usuarios.5. Mantenimiento y calibración de equipos del laboratorio de la unidad.
Procedimiento para la toma de muestra7:1. Análisis: se realiza un croquis del terreno, se detalla las características (vegetación, topografía,
hidrología). Se determina el número de muestras.2. Capacitación a los trabajadores.3. Selección de instrumentos: barrenos de identificación, pala, balde, GPS.4. Muestreo del suelo, mínimo dos puntos dependiendo del cultivo y la actividad. Se muestrea
hasta 25cm de profundidad.5. Cuarteo, se toma de muestra 1k de suelo
7 Notas de salida de campo10
Tipo de Análisis8 Técnica9
Determinación de las concentración de materia orgánica, ceniza, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc en muestras foliares
CalcinaciónKjeldalColorimetríaAbsorción atómica
Determinación del contenido de boro en muestras foliares Colorimetría
Determinación del contenido de azufre en muestras foliares Turbidimetría
pH, materia orgánica, nitrógeno total, potasio y fósforo.Calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc.
ElectrométricoVolumetríaCálculo a partir de la materia orgánicaColorimetríaAbsorción atómica
Determinación del contenido de materia orgánica VolumetríaAnálisis de humedad equivalente, capacidad de campo, punto de marchites y agua aprovechable Centrifugación
Análisis de capacidad de campo y punto de marchitesOlla de presiónAbsorción atómica
Determinación de densidad aparente GravimetríaDeterminación de porosidad CálculoDeterminación de densidad real Picnómetro
Análisis de textura
Bouyoucos. Se mide la temperatura para aplicar la ecuación:LC= L Real – LH2O ±Corrección por Temperatura
A los 40 segundos se realiza la primera lectura para identificar el porcentaje de arena y a las 2 horas la segunda lectura para determinar el porcentaje de arcilla.
Nota: Los análisis foliares, son análisis nutricionales de la planta. Se analiza determinadas hojas para el análisis nutricional, se siguen protocolos para la toma de muestras de la hoja dependiendo de la especie vegetativa. Además se identifica la edad del cultivo en el predio y se realizan muestras compuestas.
8 Notas de salida de campo9 Notas de salida de campo
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17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. Olla de presión – AGROCALIDAD
17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. Densidad aparente – AGROCALIDAD
17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. Colorimetría – AGROCALIDAD
17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. Absorción atómica – AGROCALIDAD
2.3.1.2. Laboratorio de Inocuidad de los alimentos y control de Insumos Agropecuarios
2.3.1.2.1. Laboratorio de calidad plaguicidas
Mediante la aplicación de la normativa nacional, de la Comunidad Andina y otras normativas internacionales, registra y controla los plaguicidas de uso agrícola, a fin de contribuir a proteger y mantener el estatus fitosanitario del país y velar por la inocuidad de los alimentos en la fase primaria (AGROCALIDAD, 2015).
17/10/2015. Tumbaco, Quito, Ecuador. Laboratorio de Calidad de Plaguicidas – AGROCALIDAD
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EMGIRS-EP
17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. Ingreso al relleno sanitario. EMGIRS-EP
3. Presentación General
3.1. Empresa Pública Metropolitana de Gestión Integral de Residuos Sólidos (EMGIRS - EP)
EMGIRS EP administra y opera el relleno sanitario del DMQ, que tiene como propósito el tratamiento y la disposición final de desechos sólidos urbanos, de manera técnica y controlada para minimizar los riesgos, las afectaciones sociales y los impactos ambientales (EMGIRS, 2015)
Misión Gestionar el sistema de manejo, tratamiento y aprovechamiento de residuos sólidos del DMQ con responsabilidad social y ambiental, de manera eficiente, técnica, integral y transparente para contribuir al logro de una ciudad solidaria y de oportunidades.
Visión Ser una empresa innovadora y sustentable, referente a nivel nacional en la gestión integral de residuos sólidos.
Políticas
La EMGIRS EP gestiona los residuos sólidos en coherencia con el ordenamiento jurídico y las mejores prácticas nacionales e internacionales.
La EMGIRS EP desarrolla su gestión optimizando sus procesos y el manejo técnico de las competencias asignadas.
La EMGIRS EP busca su auto sustentabilidad y generación de recursos, mediante la comercialización de los productos generados por la gestión integral de los residuos sólidos.
La EMGIRS EP gestiona sus proyectos de acuerdo con la normativa ambiental vigente. La EMGIRS-EP mantiene una interacción permanente con las comunidades de influencia de sus
operaciones. La EMGIRS-EP desarrolla sus proyectos y procesos en coordinación permanente con los actores
municipales y nacionales relacionados con la gestión integral de residuos sólidos. El desarrollo institucional de la EMGIRS EP incorpora las mejores prácticas para el
fortalecimiento empresarial y para potenciar y optimizar la gestión de residuos sólidos3.2. Zonas de Disposición Final de Residuos
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En los cubetos se emplean principios de ingeniería para confinar la basura en un área reducida. Consiste en extender los residuos en capas homogéneas que son compactadas para reducir su volumen y luego son cubiertas con una capa de tierra.Bajo procedimientos técnicos se realiza el tratamiento de los líquidos lixiviados y gases que se producen por efecto de la descomposición de la materia orgánica, para lo cual el Relleno Sanitario del DMQ cuenta con un sistema de tuberías que extraen el gas y drenan los líquidos que ingresan a un tratamiento apropiado, de manera que su eliminación no afecte al ambiente (EMGIRS, 2015).
3.2.1. Inga I
Contiene 4 cubetos y se mantuvo operativo entre enero de 2003 y mayo de 2007.
3.2.2. Inga II
Contiene 2 cubetos e inició su operación en junio de 2007, el cierre operativo fue en septiembre del 2012.
3.2.3. Inga III
Contiene 2 cubetos e inició su operación en octubre de 2012. En noviembre del año 2013 se construyó un cubeto de interconexión que entró en funcionamiento en marzo de 2014, para continuar la operación. Además se realizan los estudios técnicos para la construcción y operación del siguiente cubeto.
Es importante mencionar que diariamente los habitantes del Distrito Metropolitano de Quito producen 1500 - 2000 toneladas de basura. La mayoría de residuos sólidos se generan al norte de la ciudad (Anexo N°4). Además las celdas de disposición final se llenan después de 10 horas10.
3.3. Descripción de Unidades Visitadas
La metodología operativa del Relleno Sanitario del Distrito Metropolitano de Quito contempla la excavación de un cubeto para la disposición final de los residuos sólidos, recubierto con una geomembrana que es un plástico de alta resistencia e impermeable que protege al suelo natural de la filtración de los líquidos lixiviados y biogás. Los cubetos son diseñados técnicamente considerando los siguientes aspectos:
1. El manejo de aguas subterráneas2. Características geológicas y geotécnicas del suelo3. La facilidad de la operación4. El manejo de lixiviados5. La extracción de biogás
3.3.1. Celdas de disposición
10 Notas de Campo14
3.3.1.1. Preparación del sitio de disposición
Se refiere a los trabajos necesarios para preparar el área donde se dispondrán los residuos sólidos dentro del cubeto operativo; esta área se conoce como celda diaria y es determinada por el operador. Dentro de la preparación se incluye la remoción de la capa superficial de tierra de cobertura, para que la nueva capa de desechos se deposite sobre la capa de desechos que estaba cubierta y de esta manera se forme una solo masa compacta de basura y no queden capas de tierra en medio (EMGIRS EP, s.f). Además se realiza un control y registro del ingreso de desechos sólidos no peligrosos.
3.3.1.2. Tendido y acondicionamiento
Se refiere a la disposición homogénea de los desechos, en capas no mayores a 60 centímetros, mediante el uso de un tractor y/o un compactador de rellenos. Es necesario que se garantice la adecuada compactación de la masa dispuesta para evitar problemas de estabilidad de la celda (EMGIRS EP, s.f).
3.3.1.3. Cobertura y conformación final de la celda
Una vez que se verifica que la celda se encuentra conformada correctamente, el tractor, con el apoyo de la retroexcavadora, se procede a realizar la cobertura de la basura con una capa de tierra de al menos 35 centímetros de espesor, con el material que debe ser depositado en el sitio por el tractor y/o retroexcavadora, transportado y estoqueado diariamente en el frente de trabajo.
La conformación final se refiere al rasanteo de la celda mediante el uso de una motoniveladora y a la compactación posterior, mediante el uso de un rodillo compactador a fin de lograr la compactación requerida de la capa de cobertura colocada y posteriormente conformar la celda construida (EMGIRS EP,s.f).
3.3.1.4. Conformación y cobertura final de una terraza:
Una terraza se encuentra conformada por dos o más niveles de una serie de celdas diarias, cuya altura total será de aproximadamente 5 m, y cuyo ancho y longitud, dependiendo de su cota, especificada en los planos de los diseños definitivos. Una vez concluida una terraza, se efectúa el tendido del material de cobertura final (50 cm. de espesor) y el rodillo compactador conforma finalmente la terraza (EMGIRS EP,s.f).
17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. Relleno sanitario de Quito – EMGIRS-EP
17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. Celdas o bloques de basura. EMGIRS-EP
3.3.2. Gestión de Residuos
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Entre las operaciones desarrolladas en el relleno se deben considerar: el control de gases y lixiviados generados en el relleno, así como las aguas lluvias; el control de vectores y roedores, la prohibición de la quema de desechos sólidos en el área y alrededores del relleno sanitario.
3.3.2.1. Quemadores Artificiales11
Son utilizados con el objetivo de reducir las emisiones de gases tóxicos que van al ambiente, de esta manera se combustiona los gases nocivos CH4 (metano). Se debe tomar en cuenta que la combustión genera CO2 que causa igualmente daño al ser un gas de efecto invernadero. Sin embargo es menos perjudicial para las personas12 y el ambiente.
3.3.2.2. Tratamiento de Lixiviados
El lixiviado es un líquido que percola a través de los residuos sólidos depositados y que extrae sólidos disueltos o suspendidos materiales a partir de ellos. El lixiviado está formado por la mezcla de las aguas de lluvia infiltradas en el depósito y otros productos y compuestos procedentes de los procesos de degradación de los residuos.
Por lo general, los lixiviados del Relleno Sanitario de Quito contienen una alta concentración de materia orgánica, sólidos suspendidos totales, alto contenido de nitrógeno y fósforo, y bajas concentraciones de metales pesados. Por lo que se realiza un monitoreo de varios parámetros de significación sanitaria en los lixiviados (alcalinidad, cianuros, calcio, cloruros, cobre, componentes orgánicos, conductancia específica, cromo total, DBO5, DQO, dureza, fósforo total, nitrógeno total, pH, sólidos totales, sólidos suspendidos, sólidos disueltos, sulfatos, temperatura entre otros) y las concentraciones de los contaminantes máximos serán determinadas por los municipios (EMGIRS EP, s.f).
El Relleno Sanitario del DMQ, dispone de un sistema de tratamiento de lixiviados conformado por tres plantas:
1. Planta de Tratamiento de Lixiviados MBR 2. Planta de Tratamiento de Lixiviados VSEP (Sistema de Osmosis Vibratoria)3. Planta de Tratamiento de Lixiviados PTL (Planta de tratamiento físico químico de lixiviado).
11 Notas de salida de campo12 Principalmente la población que se encuentra dentro de la zona de influencia directa.
16
3.3.2.2.1. Piscinas de Lixiviados
Actualmente se encuentran operativas 20 piscinas, de las cuales, la 1 y 2 están conectadas. Reciben el lixiviado del tanque recolector de los cubetos 1, 2 y 3 por medio de una bomba.La cantidad de lixiviado que llega a las piscinas no es constante, varia generalmente entre 180 a 200 m3
por día, aunque también se han registrado cantidades de 20 m3 por día.Como tratamiento, los lixiviados son colocados nuevamente en los cubetos realizándose una recirculación con el objeto de reducir la carga orgánica de los lixiviados, generalmente se toma el lixiviado de las piscinas 1 – 8. Sin embargo, no está totalmente probada su efectividad, ya que el lixiviado es colocado en los orificios que sirven de chimeneas que se encuentran a lo largo de los cubetos. El lixiviado pasa a través de las chimeneas, donde llega directamente al fondo de los cubetos sin que se reduzca considerablemente la materia orgánica.
17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. Piscina de lixiviados con vegetación marchita a su alrededor. EMGIRS-EP
3.3.2.2.2. Planta de Tratamiento De lixiviados MBR
Las membranas bio – reactoras y de sistemas de osmosis inversa comprende los siguientes procesos:1. Aeración intensiva por medio de aspersores especialmente seleccionados2. Tratamiento por medio de lodos activados3. Aeración, por medio de aireadores flotantes4. Homogenización y sedimentación de los lodos5. MBR (Bio reactor de membrana)6. Fito depuración (Humedales con plantas acuáticas). Proceso fallido.7. Osmosis inversa
17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. Aspersores - EMGIRS-EP
17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. Piscina de aireación con flotadores de lixiviados. EMGIRS-EP
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17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. PiscinaN°9 – EMGIRS-EP17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. Vegetación marchita por efecto de lixiviados. EMGIRS-EP
3.3.2.2.3. Planta de Tratamiento de Lixiviados VSEP
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Esquema de la Planta de Tratamiento de Lixiviados MBR
Tanque de aireación
Lodos Activados MBR
Fitodepuración (Proceso fallido)
Osmosis Inversa
Inicio del ProcesoCaptación de Lixiviados
Piscina 9, al pie del cubeto activo N°6, con una capacidad de 21.730m3
BombeoEl bombeo es un proceso transversal a todo el tratamiento, utilizado para movilizar el lixiviado des un punto de sistema a otro.
Homogeneización InicialPiscinas 2 – 4 Caudal de ingreso controlado por un supervisor de EMGIRS
MBR (Ultrafiltración)La planta cuenta con 2 módulos de filtración.
Lodos ActivosPiscinas 14 y 15Proceso de tratamiento biológico por medio de bacterias aeróbicas
Pre – Tratamiento Anaerobio
Cubeto 4Proceso de recirculación de lixiviado por un cubeto cerrado.
Osmosis InversaSistemas de purificación de agua.La planta cuenta con 2 módulos, un italiano y un nacional
Fin del ProcesoHomogeneización y
DescargaPara cumplir con la norma local de descarga de agua se realiza una mezcla y homogeneización de los lixiviados precedentes de la osmosis inversa.
Lechos de Fitodepuración
El sistema no cuenta con la vegetación necesaria por lo actúa como filtro biológico. (Proceso fallido)
Afluente
Fuente: (EMGIRS EP, s.f)
El sistema de osmosis vibratoria permite complementar y acelerar el tratamiento de los lixiviados, que en la actualidad se estima con un volumen de 70.000 m3 como pasivo ambiental acumulado en las diferentes piscinas.
Con la operación de la planta de tratamiento de lixiviados VSEP se espera tratar un caudal diario de lixiviado de 2,00 l/s (EMGIRS EP, s.f).
El control de calidad de los lixiviados se realiza bajo dos criterios:
1. Operativo: donde se determina la calidad del líquido según es tratado en los diversos sistemas2. Ambiental: donde se verifica la calidad del lixiviado en relación a la normativa ambiental, previa
a su descarga al ambiente. Este monitoreo se realiza mediante la contratación de los servicios de laboratorios acreditados por el Organismo de Acreditación Ecuatoriano.
17/10/2015. Inga, Quito, Ecuador. Planta de Tratamiento VSEP – EMGIRS-EP
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4. Resultados
La Agencia de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad), entidad encargada de emitir certificados fitosanitarios y permisos de importación para todos los productos agropecuarios, ha conseguido importantes avances en el Ecuador como son la eliminación de la fiebre aftosa. Además cuentan con una red de laboratorios a nivel nacional, que permite controlar y monitorear todos los productos agrícolas, procesos de estándares de calidad e inocuidad. Sin embargo es necesario contar con más puntos de control y laboratorios en sitios estratégicos, principalmente donde exista mayor actividad agropecuaria.
Por otro lado AGROCALIDAD realiza estudios para mejorar la calidad de la producción nacional, que permita al Ecuador cumplir con estándares internaciones que les permita entrar en la competencia comercial. Un ejemplo es el estudio para la reducción del cadmio en las plantaciones cacaoteras en Flavio Alfaro utilizando control biológico (bacterias). Para el estudio se utilizó metodología de la OAC13
El sistema de gestión de residuos en el DMQ ha tenido una mejora en el manejo en los últimos años. Sin embargo, los desechos generados por el confinamiento de los residuos sólidos, no ha podido ser tratado al 100%. Conjuntamente la falta de separación de los residuos tanto desde su fuente como su disposición final, reduce la eficiencia del sistema de tratamiento de residuos. Además la falta de conciencia de la población acelera el proceso de llenado de las celdas, generando una expansión en la superficie del relleno sanitario e incrementado su impacto ambiental y social.
5. Concusiones
Se concluye que la toma de muestras de los factores ambientales que se monitorean deben seguir un protocolo para que la muestra no sea alterada en el proceso de muestreo, debido a que es muy susceptible a que las muestras sufran algún cambio en este proceso lo cual no es beneficioso para el proceso del monitoreo porque se puede incurrir en datos atípicos o adulterados que no servirán para el objetivo de investigación.
Es Importante tener en cuenta la metodología del protocolo que se deberá aplicar para generar las muestras según el interés de la investigación porque existen múltiples métodos para muestreo, que son resultado de las experiencias en el campo.
Es de suma importancia conocer datos específicos de la persona que realiza el muestreo y como lo realiza para que la investigación lleve en curso el objetivo deseado.
Se reconoció que en AGROCALIDAD las personas encargadas de realizar el estudio de muestras cumplen con los requisitos que son necesarios para generar dicha información, esto quiere decir que cumple con el protocolo de investigación.
Existen muchos métodos analíticos que requerirán de un especialista en el tema para que puedan funcionar de acuerdo a la necesidad que se tiene ya que son estos instrumentos demasiado caros y funcionan adecuadamente cuando se los manipula adecuadamente.
13 La AOAC es una organización internacional que busca desarrollar y validar métodos analíticos. Además del mejoramiento de los procedimientos de aseguramiento de calidad en los laboratorios.
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Se evidenció que en EMGIRS-EP no se tiene un proceso de tratamiento de lixiviados claro y eficaz puesto que muchos de los encargados de realizar este trabajo tiene un total desconocimiento del proceso de tratamiento de lixiviados, esto evidencia que la contaminación por desechos sólidos en Quito es de gran impacto porque se trata de grandes cantidades de líquidos contaminantes que no se conoce su destino final.
El aforo de las piscinas de lixiviados y el caudal de ingreso del mismo no tienen coherencia con el tiempo que lleva trabajando este relleno, porque es evidente que la cantidad que ingresa debería ya haber sobrepasado la capacidad que las piscinas tienen.
Es de carácter primordial realizar el monitoreo ambiental a las actividades que se realizan y entornos que habitamos puesto que esto garantizará que los procesos que el ser humano realiza no atenten contra la vida y su proceso evolutivo en el planeta.
6. Recomendaciones
La Red de Laboratorios Autorizados de Agrocalidad, deben contar la “Acreditación” bajo la ISO 17025. Por lo que es importante que el estado trate de invertir en el desarrollo e incremento de laboratorios en el país. Esto debido a que en la LOREG y en la Constitución mencionan que la soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una obligación del Estado pata garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos.
Además dentro del PNBV uno de los objetivos del estado es buscar la independencia económica de la explotación petrolera, por lo que es necesario aumentar los laboratorios que desarrollen estudios para mejorar la calidad de los alimentos que satisfagan al mercado nacional e internacional.
El riesgo potencial presentado por los residuos peligrosos, constituye un problema en términos de salud pública, saneamiento ambiental, enfermedades epidemiológicas y otros. Por lo que es responsabilidad de las instituciones de salud y del municipio el realizar una gestión integral de residuos sólidos para prevenir y contribuir a minimizar el riesgo ambiental. Los residuos hospitalarios son considerados potencialmente peligrosos tanto por la contaminación biológica (microorganismos patógenos) como por sustancias químicas (drogas, sustancias carcinogénicas, teratogénicas y materiales radiactivos y reactivas) sumado a la falta de separación de desechos desde la fuente lo que produce el aumento de la presencia de metales pesados en los lixiviados, incrementando la dificultad de tratamiento. Por ello se requiere que el municipio implemente centros de acopio de baterías, focos fluorescentes, pilas, etc.
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7. Bibliografía
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