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TECASANA
INSTITUT ESTEVE TERRADAS I ILLA
TECASANA Segundo trimestre (curso 2018/2019)
Revista de lengua y literatura castellana del proyecto interdisciplinar de 3º ESO. Los alumnos dan su opinión sobre temas relacionados con la alimentación sana.
• Responsable: Dep. de Castellano, Dep. de C. Sociales, Dep. de C. de la Naturaleza, Dep. de Ed. Física.
• Redactores: Dep. de Castellano y los alumnos de 3º ESO
TECASANA
Título: L’alimentació (Projecte interdisciplinari)
L'alimentació
L'alimentació és una part important de la nostra vida. A través de l'alimentació obtenim nutrients
per tenir energia per viure. Però, a més de ser un procés biològic, l'alimentació és també un procés
emocional i social. Alimentació i emocions estan conectades, per això una bona alimentació ha de
ser agradable. I, sovint, l'alimentació es dóna en un context social, de celebració, per exemple, o
de rutina familiar, com sopar junts. Així doncs hem de tenir en compte que una bona alimentació
comprèn tres aspectes: el biològic, l'emocional i el social.
En què consisteix un hàbit alimentari saludable?
Per fer un hàbit alimentari saludable és recomanable dur a terme una alimentació:
• Variada, que inclogui diferents aliments de cara a obtenir tots els nutrients que
necessitem. Els nutrients es divideixen en 5 grups: hidrats de carboni, proteïnes, greixos, vitamines
i minerals. Però cap aliments els conté tots, per això és molt important fer una dieta variada.
• Suficient, ja que ha de contenir la quantitat necessària per satisfer la demanda de nutrients
del cos.
• Adaptada. L'alimentació ha d'adaptar-se a les necessitats de cada persona. Per exemple, un
adolescent i una persona gran tenen necessitats nutricionals diferents. Un esportista necessita
més calories que una persona que treballa asseguda en una cadira davant d'un ordinador.
• Equilibrada. La manera d'aconseguir-ho és basar-se en les indicacions de la piràmide
alimentària que proposa la Generalitat de Catalunya a través del seu canal de Salut:
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¿Cuántas calorías quemamos al hacer deporte?
David Jiménez, David Flores, Lorena 3ºB
Hay diferentes expertos que afirman que al hacer deporte quemamos las mismas calorías en todos
los deportes.
Pero eso no es cierto. Al hacer deporte quemas más o menos calorías, según el deporte
practicado.
En mi opinión creo que al ser expertos deberían ser más exactos con estos temas, porque yo
investigando sobre el ejercicio que hago y las calorías que quemo he encontrado diferentes
teorías.
Una de ellas afirma que se podría llegar a quemar las mismas calorías haciendo diferentes
deportes, pero el tiempo de éstos será diferente. Por ejemplo, al estar una hora corriendo quemas
entre 1200 y 1350 calorías, en cambio si estás una hora haciendo ciclismo unas 443 calorías.
Entonces deberíamos estar tres horas haciendo ciclismo para quemar las mismas calorías que en
una hora corriendo.
En conclusión, si queremos adelgazar deberíamos hacer deportes como correr, subir y bajar
escaleras, … pero si lo que queremos es estar en forma y no reducir nuestro peso podríamos
practicar cualquier otro deporte.
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La cesta de la compra, cada vez más cara y con menos productos frescos
Patricio, Sergio, Katti 3ºB
• El consumo bajó un 1,2% por persona el año pasado, según el Ministerio de Agricultura.
• Bajan la carne y el pan, pero consumimos más sidra y aceite.
• "Hace falta una mayor educación nutricional", señalan los expertos.
Comemos menos alimentos a un mayor precio. Así confirma el panel de consumo alimentario
mensual del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este da información de los productos
más consumidos en la dieta española.
Los datos indican que en octubre de 2018, durante el año pasado, consumimos 1,2% menos de
alimentos por persona (631,34kg/persona) Además, se calcula que la cesta de la compra se
encareció un 1,5% de media.
En la alimentación de la población española, los productos con más peso son los lácteos y sus
derivados, seguido de frutas y hortalizas
Recalcando que los productos frescos como la carne y pescado han perdido peso en la dieta. A
este descenso se suman productos como el pan y el azúcar.
Por el contrario, aumenta la compra de leche líquida y sus derivados, en especial el yogurt. A este
ascenso se suman también ciertos tipos de frutas frescas como las fresas y fresones.
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MONTSANTO
Lucia, Nolita , Akram, Hakim 3ºB
Monsanto es una multinacional estadounidense cuya especialidad es cambiar biológicamente las
semillas de sus productos para que crezcan más grandes, más rápido ... También se dedica a hacer
herbicidas, el más famoso de ellos es el glifosato.
Con el glifosato hay un gran debate en todo el mundo. Por un lado, están los países que están a
favor de seguir utilizándolo y por otra lado están los países que están en contra.
Entre los países que están a favor se puede mencionar: España, Reino Unido e Irlanda, Noruega,
Suecia, Moldavia, Ucrania, Finlandia, Lituania, Países Bajos…
Países indecisos: Portugal, Polonia, Bulgaria, Rumania, Alemania.
Países que están en contra: Francia, Italia, Grecia, Croacia, Austria, Bélgica.
Gracias a esta votación la UE ha decidido seguir utilizando el glifosato puesto que unos científicos
independientes, que han redactado un informe que dice que el glifosato no es malo para las
personas.
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ENTREVISTA
Clara, María, Mireia y Júlia 3º B
Fuimos a la calle para preguntar si alguien nos podía decir que era lo que comían en un día normal,
finalmente encontramos a una pareja, y nos contestó esto:
- ¿Nos podríais decir lo que vais a comer hoy?
- Sí, hoy para desayunar yo me he comido unos cereales y ella unas galletas, para la comida vamos
a comer merluza, para merendar seguramente nos comeremos unas fresas que hemos comprado
ahora y para cenar teníamos pensado unas tostadas con jamón.
- ¿Sabríais decir cuántas grasas consumís con ese menú?
- No sé... ¿Unas 37?
- Yo digo 42.
- Pues mirad, los cereales llevan 8,5 gramos de grasa, las galletas 10,4 gramos, la merluza 2,3
gramos, las fresas 0,4 gramos, 21,4 gramos, y esto haría un total de 43 gramos de grasa. ¿Os lo
esperabais así?
- Me esperaba que el número estuviera por ahí.
- Bueno, muchas gracias por responder nuestras preguntas.
Una persona adulta debería consumir entre 40 y 76 gramos de grasas y aceites diarios, mientras
que un niño debería consumir entre 26 y 40, la pareja a la que hemos entrevistado consume las
grasas adecuadas para su edad, pero ¿Y la gente que no llega o se pasa de ese número? Si hay
personas que no están en el número adecuado deberían ir a un nutricionista a que les haga una
dieta especial para consumir más grasas o menos grasas según su número.
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Las sales escondidas
Alba ,Samara, Patricia y Franceska 3ºC
En las clases de Biología hemos investigado y encontrado las sales que contiene cada producto,
cada alimento y es fascinante porque hay cada uno que no te lo esperas.
Empezamos con recolectar envases de alimentos y apuntar en una libreta la sal que contiene por
ración con ‘por ración ‘ me refiero a lo que sueles comer del pack como por ejemplo las galletas
que vienen divididas en bolsas en el momento tú te comes 1 y por eso miramos la sal de esa
cantidad en concreto.
A continuación cuando ya sabíamos cuánta sal usar pesamos cada cantidad con una báscula de las
unidades: gramos y lo metimos dentro de una bolsa hermética pequeña.
Por último envolvimos un cartón grande con papel y enganchamos todos los envases vacíos junto
a la bolsa con sal correspondiente.
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La pirámide de la vigorexia :
Alba ,Samara, Patricia y Franceska 3ºC
Para Educación Física hicimos una exposición en una cartulina en la que pusimos la que
nosotras creíamos que era la pirámide de los vigoréxicos.
Nos basamos en sus dietas e hicimos un poster para transmitir una idea de cómo se ven ellos
y de cómo lo entendemos nosotras.
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Entrevista a Carol Martín (Anoréxica)
Gabriela, Emmanuel, Ian, Gisela ,Marouane 3ºC
Carol Martín es una anoréxica a la cual hemos hecho una entrevista de cómo se dio cuenta de que
lo era, que obsesionada estaba con su cuerpo que hacía para estar tan delgada
Nuestra primera pregunta fue:
1. Cuantas kcal consumes al día:
Ella dijo que ahora lo normal sus años por 23 mínimo, pero antes 500kcal mas o menos
Más tarde le preguntamos.
2. Cuántas horas estaba pensando en su cuerpo al día:
Dijo que todo el tiempo, porque es una enfermedad mental lo tiene siempre metido en la mente.
3. Cómo te ayudaron para que salieras de esa “enfermedad”.
Entonces nos respondió que hay muchas clínicas para tratar esta enfermedad donde les controlan
casi todo y con ayuda de la familia y amigos también…
También, no dijo que le había causado muchos problemas por culpa de ser anoréxica, como por
ejemplo mareos paseando, problemas al trabajar o etc.
Entonces ella nos dijo que se mareo varias veces en plena calle y no podía hacer según que cosas
por su estado físico.
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Nuestro Proyecto de las Grasas
Gabriela, Emmanuel, Ian, Gisela ,Marouane 3ºC
El proyecto de las grasas que empezamos en biología, nos hizo recolectar alimentos industriales o
procesados, de los que aprendimos sobre las grasas y las calorías totales y saturadas de cada
alimento.
Aprendimos a calcular las grasas totales y las saturadas de diversos productos industriales.
Con eso nos encargaron traer cartón y envases o pegatinas de productos alimenticios envasados,
entre otras cosas.
Comenzamos un mural sobre las grasas, usando el material que nos fue pedido, y usando bolas de
plastilina, representamos los gramos de grasas que contiene cada producto.
De esta manera, pudimos aprender acerca de las grasas que contenían algunos de estos
productos, porque no creíamos que determinados alimentos pudieran contener tal cantidad de
grasas o calorías.
Con ello, hicimos nuestro mural en unas tres semanas, mientras íbamos recolectando más envases
e íbamos calculando las cosas que nos fueron pedidas.
Aprendimos que algunos productos que creíamos sanos podían contener más grasas saturadas o
totales que algunos que se creían poco saludables.
Al final aprendimos que tipos de grasas eran más apropiadas y la cantidad adecuada de consumo
de cada uno.
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Expectativa VS Realidad del menú
Marc, Ariadna, Annia, Kiara 3ºC
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Sobrepeso y Obesidad
Marti Nerea Cris Paula O Xavi 3º C
El sobrepeso y la obesidad, son dos enfermedades relacionadas con la mala alimentación y la falta
de actividad física. Aunque no siempre es por esos casos, puede ser que sea un problema
hormonal o un tema de genética. Por ejemplo, hay personas que hacen mucho ejercicio y comen
poco y no adelgazan, cierto es que gran parte de las personas con esta enfermedad tienen una
alimentación muy poco equilibrada y no hacen demasiada actividad física que se diga. Pero la
etiqueta de sobrepeso la pone la sociedad, porque en esas páginas que muchas personas visitan,
suele poner pesos que no se adecuan a la realidad, además, yo creo que una persona que este
gorda, si no le supone ningún problema de salud muy grave, pueden hacer vida normal, no debería
porque preocuparse, pero puede que deban hacerse algún análisis para mantener el control de
colesterol bien.
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La Agricultura ecológica
Marti Nerea Cris Paula O Xavi 3ºC
La agricultura ecológica es una manera de cultivar la comida de una manera más sana las verduras,
aparte de que es menos contaminante para el medio ambiente. Las verduras cultivadas sin
productos químicos, aparte de ser más sabrosas, son mejores para la salud, ya que no pueden
contener productos cancerígenos. El problema esta en el precio, que los productos ecológicos son
bastante más caros que los convencionales, por eso mismo muchas personas no pueden
permitirse pagar esos productos. Aunque esos precios no son tan desorbitados, mucha gente aun
no conoce la ventaja de consumir productos de esta categoría, por lo tanto siguen consumiendo
de los otros. Por eso mismo se deberían bajar los precios de venta de los productos ecológicos.
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Entrevista a Laura Rodríguez (celiaca)
Paula M, Laura, Lucía, Sarah Mia 3ºC
Hoy vamos a entrevistar a una adolescente de 15 años llamada Laura Rodríguez. Ella padece de
celiaquía y hoy nos contará en que consiste su alimentación día a día.
-Buenos días Laura, cuéntanos. ¿Cuándo y cómo descubriste que eras celiaca?
+ Descubrí que era celiaca el año pasado a raíz de que me dolía muchísimo la barriga y era un
dolor intenso.
- ¿Nos podrías explicar en que consiste la celiaquía?
+ Si claro, pues la celiaquía consiste en una enfermedad que afecta al intestino delgado al ingerir
productos que contengan gluten (trigo y cebada).
- ¿Cómo te sentiste cuando supiste que eras celiaca y por lo tanto no puedes según que otros
alimentos?
+ Pensé que no podría comer prácticamente nada y me puse un poco triste, luego, conforme
pasaban los días comiendo sin gluten, me di cuenta que la mayoría de las comidas podía comerlas,
pero con algo que substituyera el trigo.
- ¿Echas de menos comer comidas con gluten?
+ Si, lo que más echo de menos son los churros.
-Desde tu punto de vista. ¿Crees que ser celiaca es una desventaja?
+ Si, gran parte de los productos específicos sin gluten son notoriamente más caros que los
productos con gluten.
-Muchas gracias Laura, a sido un placer poder hacerte estas preguntas que no dejan dormir a
nadie y por responder nuestras dudas sobre esta enfermedad alimenticia.
+Un placer, gracias y que tengan un buen día.
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Paula M , Laura, Lucía ,Sarah Mia 3ºC
Actualmente, en la cafetería del Instituto Esteve Terradas I Ill sirven comida basura como: bolsas
de patatas, chocolate, bombones, hamburguesas, Frankfurt, refrescos industriales y no sirven
fruta.
Respecto a eso queremos mencionar que no estamos de acuerdo, nos gustaría que sirvieran
comida más saludable como fruta, zumos naturales, infusiones, etc.
Deberían minimizar los productos industriales y fomentar el consumo de comida saludable natural
y ecológica en los alumnos del Instituto, y así bajar los precios para una compra mayor.
Queremos que se realicen estos cambios para que los profesores, alumnos y trabajadores del
Instituto tengan una vida saludable y equilibrada.
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¿CÓMO NOS AFECTA MENTALMENTE EL TRANSTORNO ALIMENTICIO?
Claudia Guardia, Adriana Morales, Borja Ramirez Iulia Maria Joarza 3ºA
Para empezar, un trastorno alimenticio es una preocupación extrema por el peso o por la
alimentación. Todo esto está formado por los problemas emocionales aunque también influyen
los efectos sociales que conllevan al aislamiento y baja autoestima.
Los trastornos más frecuentes son: los atracones, la bulimia o la anorexia que empiezan a
desarrollarse en la adolescencia o a inicios de la edad adulta.
LOS ATRACONES: Los atracones son consumiciones excesivas de alimentos. Normalmente la gente
que padece este trastorno después de comer se arrepiente e intenta mantener una dieta sin éxito.
Por ello se tiende a tener sobrepeso o a ser obesos.
LA BULIMIA: Las personas que tienen bulimia ingieren mucha comida y luego la vomitan.
Normalmente una de las características es que suelen utilizar píldoras, laxantes y otras pastillas
para adelgazar.
ANOREXIA: Las personas anoréxicas son aquellas que están obsesionadas con estar delgadas. No
quieren comer y tienen miedo a subir de peso. Por lo general piensan que están gordas, incluso
cuando están muy delgadas.
¿QUÉ PROVOCA LOS TRANSTORNOS ALIMENTICIOS?
En los adolescentes los comentarios hechos por los compañeros de clase pueden influir en su
actitud, pero no solo ese puede ser el motivo. La obsesión con la perfección también es un grave
problema. Pero siendo adulto uno de los problemas es la perfección. Cuando en los anuncios sale
una modelo perfecta la gente intenta seguir ese tipo de persona y ese es el grandísimo problema.
¿A QUIEN PODEMOS RECURRIR EN CASO DE PADECER UNO DE ESTOS TRASTORNOS?
1. Un profesional para la salud mental.
2. Dietistas profesionales
3. Médicos especialistas
4. La familia
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ENTREVISTA A UN FAMILIAR DIABETICO
Adriana Morales, Claudia Guardia, Iulia Maria Joarza, Borja Ramírez 3ºA
E: Entrevistador
R: Respuesta
E: Hola! Buenos días, estamos trabajando en un proyecto llamadoTeca sana, nos podrías responder a unas preguntas?
R: Claro, encantado!
E: ¿Qué es para ti la diabetes?
R: Para mi es un exceso de azúcar en la sangre.
E: ¿Desde cuánto eres diabético?
R: Me lo diagnosticaron a los 19 años.
E: Influye mucho en la alimamentación?
R: Generalmente sí, pero depende del tipo de diabetis que tengas.
E: ¿Y podéis ingerir todo tipo de medicamento?
R: La mayoria de ellos sí, menos algunos jarabes con alto nivel de glucosa.
E: Nos podrías explicar que es la glucosa?
R: Es el azúcar que se encuentra en la miel, fruta...
E: Tus hijos pueden ser diagnosticados de diabetis?
R: Tienen una alta probabilitat de ser diagnosticados, pero no sólo los factores genéticos influyen.
E: ¿Qué consejo darías a los que acaban de descubrir que son diabéticos?
R: Simplemente que sigan las indicaciones del medico y que no se estresen mucho con el tema porque puede llegar a ser un problema mental.
E: Muchas gracias por responder!
R: A vosotros por contar conmigo!
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Las grasas en la comida.
Daniel Torrijos, Sònia Serarols, Joel Jimenez y Joel Martín 3º A
Recientemente hemos hecho un mural en Biología y Geología, hablando de las grasas que
contienen los diferentes alimentos que consumimos.
En primer lugar, cada miembro del grupo trajo 10 envases de alimentos con los cuales nos hemos
alimentado a lo largo de la semana. Seguidamente, nuestra profesora nos pidió que hiciéramos
una selección variada de grasas que contienen cada uno de ellos.
Cuando ya teníamos los alimentos seleccionados creamos una tabla para clasificar los diferentes
tipos de grasas; saturadas e insaturadas.
Con un cartón que amablemente nos dio el departamento de Tecnología, lo embalamos con papel
marrón para que no se viera el cartón en sí. Pegamos los envases de manera que quedara
agradable a la vista y con bolitas de plastilina que previamente habíamos moldeado, en bolsas
pequeñas de plástico clasificamos las bolitas en dos colores; naranja y amarillo, saturadas color
naranja y insaturadas el color amarillo.
Debajo de cada envase hemos puesto las dos bolsas con la etiqueta de los gramos que equivalen
las bolitas, pusimos las bolitas en una báscula antes de meterlas y cuando nos daba el peso exacto
las introdujimos. A continuación enganchamos la bolsa al cartel.
Finalmente, cuando ya estaba todo colocado y bien enganchado sólo quedaba presentarlo.
En conclusión, nos ha parecido un gran proyecto para concienciarnos de las grasas que contienen
los alimentos que consumimos en el día a día.
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Los malos hábitos alimenticios de los adolescentes.
Sònia Serarols, Daniel Torrijos, Joel Jimenez y Joel Martín 3ºA
Cada día se encuentran más casos de adolescentes con malos hábitos a la hora de comer. Hay
muchos factores que contribuyen a su malnutrición.
En primer lugar, la costumbre de saltarse comidas, sobretodo el desayuno, que tiene una gran
importancia porque proporciona la energía que necesitamos para tener un buen rendimiento.
Picotear de una manera exagerada entre horas tampoco es bueno para la salud y por no hablar del
consumo de alcohol, tabaco u otras drogas.
Asimismo, muchos adolescentes, al no practicar ningún deporte ni al hacer esfuerzo físico, se
vuelven sedentarios cosa que con una mala alimentación, puede llegar a causar obesidad, entre
otras enfermedades. Muchas veces la mala alimentación es causada por dos razones: el precio
exagerado de la comida sana y lo abundantes que son los lugares de comida rápida (sin contar
golosinas, bollería industrial, refrescos con excesos de azúcar… alimentos que tienen una alta
cantidad de calorías y pocos nutrientes). Es más, muchos de ellos consumen bebidas energéticas
como si fuera agua, y este tipo de refresco, es muy perjudicial para la salud, no solo para los
jóvenes, sino para todo el mundo.
Al mismo tiempo, también hay problemas con adolescentes que empiezan a realizar dietas bajas
en calorías, siendo en muchos casos dietas vegetarianas/veganas o muy restrictivas (sin control
médico) que pueden llegar a provocar carencias de distintos nutrientes. Además, en un caso
extremo, los adolescentes pueden empezar a preocuparse excesivamente por cómo son sus
cuerpos, y derivar esa obsesión a trastornos alimenticios graves como la anorexia o la bulimia.
TECASANA
En conclusión, más que en cualquier otra edad, se tiene que enseñar y crear buenos hábitos para
las nuevas generaciones a saber cuidarse y estar siempre ahí para cualquier problema que pueda
surgir durante su crecimiento.
Los beneficios de los huertos urbanos
Pol Moreno, Pol Macedo, Javier Sala, Alba Morales 3ºA
Tener huertos urbanos trae beneficios para el medioambiente y para ti.
Estos son algunos beneficios:
• Estimula el autoconsumo: Te da satisfacción personal al recoger los alimentos del huerto y
te lleva a comer los alimentos que has plantado
• Mejora la relación con los entornos: Al cultivar los alimentos vas entendiendo más cosas
sobre la tierra y el entorno que te rodea.
• Promueve practicas sostenibles: Al tener un huerto promueve el bienestar en nosotros
mismos y a la tierra, cosas que las empresas intentan promover y hacer.
Un huerto urbano se debe construir en un jardín, pero si no dispones de tanto espacio, puedes
hacerlo en materiales reciclados, o en una maceta.
Si quieres un huerto urbano aquí tienes unas indicaciones y consejos de como hacerlo:
1. Elige una zona de tu casa con buena luz. Puede ser una parcela del jardín, un rincón de tu
azotea o incluso una pared.
2. Adapta la tierra que vas a cultivar con abonos naturales y distribúyela en las macetas o en
el espacio habilitado para el cultivo.
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3. Cuando la tierra esté lista, siembra los productos que desees. Recuerda que lo idóneo es
cultivar alimentos en función de la temporada en la que nos encontremos, pues sus cualidades
serán mejores.
4. Riega tus cultivos cada día y preferiblemente por la tarde o por la noche para evitar que se
evapore el agua, tal como pasa por la mañana.
5. Haz un seguimiento del huerto hasta el momento de recolectar los alimentos.
El huero escolar de 3ºE
Alumnos de 3ºE
Los alumnos de 3ºE a principio de curso nos encontramos con la maravillosa sorpresa que
teníamos un huerto escolar urbano nuestro, sólo para nuestra clase.
Desde el primer momento nos hemos sentido afortunados puesto que para nosotros es una forma
de hacer clase fuera del aula, lo vemos enriquecedor y útil.
Estamos contentos porque colaboramos con el PFI de jardinería compartiendo su taller y las
herramientas. Entre los conocimientos de jardinería de Paco, el profe de jardinería y el
acompañamiento semanal de nuestra tutora hemos arrancado nuestro proyecto de huerto
escolar, urbano y ecológico.
En setiembre limpiamos las dos jardineras gigantes del huerto. Removimos la tierra para que se
oxigenase.
En octubre Paco nos trajo plantel de lechugas, zanahorias, perejil y algunos rábanos.
Desde noviembre hasta ahora, en febrero nos hemos dedicado a limpiar las jardineras de las
malas hierbas para que nuestras lechugas crecieran bien. Lástima que haga frio y tarden más en
hacerse.
Seguramente, antes de las vacaciones de Pascua habremos recogido todo lo que plantamos.
TECASANA
El 3r trimestre volveremos a cultivar nuestro huerto y como hará más calor, todo crecerá
mucho más rápido.
Ojala todas las clases fueran tan prácticas y agradables como la HORA DEL HUERTO.
Unión Europea se vende a Monsanto (3ºE)
La UE da la razón a la empresa Monsanto por una herbicida que según la ONG Greenpeace es lo
malo para la salud.
Hay fábricas de Monsanto en toda la Unión Europea y ello afecta al medio ambiente.
Por lo tanto, la UE va a presentar una propuesta para la continuidad por unos años más.
Greenpeace cuestiona las facilidades que la UE ha dado a la empresa Monsanto puesto que el
exceso de utilización puede contaminar el medio ambiente.
Desgraciadamente los intereses políticos y económicos hicieron que en octubre de 2017 la UE
firmase un acuerdo con Monsanto y ampliaron su colaboración de más tiempo.
Por un lado, la empresa Monsanto no quiere perder su negocio, por otro lado las últimas
investigaciones realizadas por la OMS han descubierto que el Glifosato puede provocar cáncer y
además es un terrible contaminante para el medio ambiente.
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Carla Cordero i Golart 3ºD
La bulimia
-La bulimia es un trastorno alimenticio y psicológico. Este trastorno consiste en comer cantidades
muy grandes de comida en un espacio de tiempo muy breve. Después de esto, sienten vergüenza
por ello y esto causa vómitos voluntarios.
Normalmente, son mujeres las que sufren bulimia, de zonas como: Estados Unidos, América
Latina, la Unión Europea , Canadá, Australia, Japón, Nueva Zelanda y Sudáfrica.
La bulimia nerviosa se inicia generalmente en la adolescencia o al principio de la edad adulta, pero
mayormente la bulimia suele esconderse, ya sea por vergüenza, o por no querer preocupar a
nadie.
El tratamiento es lo mas complicado, ya que como esta enfermedad se esconde, el tratamiento de
inicia cuando ya se ha convertido en una rutina para el paciente. Actualmente, lo más normal, es
hacer una terapia de grupo, con profesionales a cargo de este. Pero, sobre todo, lo más
importante, es tener una familia que te apoye y que esté a tu lado pase lo que pase.
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Entrevistas sobre la alimentación sana
Pau Andreu Xiao 3ºD
Hoy hemos salido a la calle la comisión “Sal del meu cor” para preguntar a los habitantes de
Cornellà, si son conscientes de la sal que comen día tras día y la cantidad que recomienda la OMS,
Organización Mundial de la Salud.
Para comenzar la entrevista hemos preguntado a las personas con mayoría de edad: los ancianos.
Ellos nos dicen que le ponen sal a todo; comidas, cenas, etc. Nosotros les hemos dicho que la
OMS, recomienda comer de 4 a 5 gramos de sal diarios.
Ellos no sabían nada, ya que no está explicado bien en todos los medios de comunicación.
Nosotros les dimos unos folletos de información donde les explicaban todo. Después de esto, la
mayoría nos entendió y nos dijeron que ahora controlarán más las comidas con sal.
Después también fuimos a un colegio a dar una charla a los alumnos y concienciarlos de la sal que
comen. Muchos de los alumnos no sabían dónde encontrar la cantidad de sal en los alimentos, que
se encuentra en la etiqueta nutricional. También hicimos un mini juego donde ellos decían
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alimentos que comían normalmente y nosotros al final les decíamos la cantidad de sal que estaban
ingiriendo.
En conclusión, la mitad de la población no sabe la cantidad que ingiere ni al recomendada por la
OMS.
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