Instrukcja u¿ytkowania i monta¿u PiekarnikInstrukcja u¿ytkowania i monta¿u Piekarnik Przed ustawieniem - instalacj¹ - uruchomieniem nale¿y koniecznie prze- czytaæ instrukcjê

Instrukcja u¿ytkowania i monta¿u

Piekarnik

Przed ustawieniem - instalacj¹ - uruchomieniem nale¿y koniecznie prze-

czytaæ instrukcjê u¿ytkowania i monta¿u. Dziêki temu mo¿na unikn¹æ za-

gro¿eñ i uszkodzeñ urz¹dzenia.

M.-Nr 10 110 590pl - PL

Wskazówki bezpieczeñstwa i ostrze¿enia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ochrona œrodowiska naturalnego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Przegl¹d piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Elementy sterowania piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Przycisk w³./wy³. �. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Pokrêt³o programatora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Pokrêt³o wyboru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Przyciski dotykowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Wyœwietlacz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Wyposa¿enie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Opis modelu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tabliczka znamionowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Zakres dostawy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Wyposa¿enie dostarczone wraz z urz¹dzeniem i wyposa¿enie dodatkowe . . . . . 26

Drabinki boczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Blacha do pieczenia, blacha uniwersalna i ruszt z zabezpieczeniem przed

wypadniêciem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Pojedyncze wysuwy FlexiClip HFC72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Monta¿ i demonta¿ wysuw FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Sterowanie piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Zabezpieczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Blokada uruchomienia � dla piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Wy³¹czenie ze wzglêdów bezpieczeñstwa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Wentylator ch³odz¹cy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Wentylowane drzwiczki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Blokada drzwiczek dla czyszczenia pirolitycznego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Powierzchnie uszlachetnione pow³ok¹ PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Wyposa¿enie nadaj¹ce siê do pirolizy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Pierwsze uruchomienie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ustawienia podstawowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Pierwsze nagrzewanie piekarnika i przep³ukiwanie systemu parowego. . . . . . . . 36

Ustawienia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Przegl¹d ustawieñ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Wywo³ywanie menu "Ustawienia" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Zmienianie i zapamiêtywanie ustawieñ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Jêzyk �. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Godzina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Wskazania. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Spis treœci

2

Format czasu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ustawianie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Oœwietlenie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Jasnoœæ wyœwietlacza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

DŸwiêki sygna³ów. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Melodie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Pojedynczy dŸwiêk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

DŸwiêk przycisków. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Jednostki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Waga. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Przed³u¿enie pracy wentylatora. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Piroliza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Temperatury proponowane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Blokada uruchomienia � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Handel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tryb pokazowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ustawienia fabryczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Minutnik � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Korzystanie z minutnika �. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ustawianie minutnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Zmiana czasu minutnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kasowanie czasu minutnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Przegl¹d programów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Wskazówki dotycz¹ce oszczêdzania energii. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Obs³uga piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Obs³uga uproszczona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Wentylator ch³odz¹cy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Obs³uga rozszerzona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Zmiana programu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Zmiana temperatury. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Szybkie nagrzewanie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Rozgrzewanie piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ustawianie czasu trwania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Automatyczne wy³¹czanie procesu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Automatyczne w³¹czanie i wy³¹czanie procesów. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Przebieg procesu w³¹czanego i wy³¹czanego automatycznie. . . . . . . . . . . . . 57

Spis treœci

3

Zmiana ustawionych czasów gotowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Przerywanie procesu gotowania. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Pieczenie Plus � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Przebieg procesu w programie Pieczenie Plus �. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Ustawianie temperatury . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Ustawianie iloœci uderzeñ pary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Moment uderzeñ pary. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Przygotowywanie wody i rozpoczynanie procesu zasysania. . . . . . . . . . . . . . 61

Zmiana trybu grzania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Automatyczne uderzenie pary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

1, 2 lub 3 uderzenia pary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Odparowanie wody resztkowej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Natychmiastowe odparowanie wody resztkowej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Pomijanie odparowywania wody resztkowej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Programy automatyczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Przegl¹d kategorii produktowych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Korzystanie z programów automatycznych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Wskazówki u¿ytkowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Programy w³asne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Tworzenie programów w³asnych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Uruchamianie programów w³asnych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Zmiana programów w³asnych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Zmiana etapów gotowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Zmiana nazwy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Kasowanie programów w³asnych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Wypieki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Wskazówki do tabeli wypieków . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Tabela wypieków . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Pieczenie miês . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia miês. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Tabela pieczenia miês . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Pieczenie delikatne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Grillowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Wskazówki dotycz¹ce tabeli grillowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Tabela grillowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Pozosta³e zastosowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Pozosta³e programy �. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Przyrumienianie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Spis treœci

4

Rozmra¿anie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Suszenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Podgrzewanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Wyrastanie ciasta dro¿d¿owego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Podgrzewanie naczyñ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Produkty g³êboko mro¿one/Dania gotowe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Czyszczenie i konserwacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Wskazówki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Normalne zabrudzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Mocno przywarte zabrudzenia (za wyj¹tkiem wysuw FlexiClip) . . . . . . . . . . . . . . 99

Czyszczenie komory piekarnika przy wykorzystaniu programu Piroliza � . . . . 100

Przygotowanie czyszczenia pirolitycznego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Uruchamianie czyszczenia pirolitycznego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

Po zakoñczeniu czyszczenia pirolitycznego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Czyszczenie pirolityczne zosta³o przerwane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Demonta¿ drzwiczek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Rozbieranie drzwiczek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Monta¿ drzwiczek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

Demonta¿ drabinek bocznych z wysuwami FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Opuszczanie grza³ki grzania górnego/grilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Odkamienianie systemu wytwarzania pary � . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Przebieg procesu odkamieniania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Przygotowanie procesu odkamieniania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Przeprowadzanie procesu odkamieniania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Co robiæ, gdy ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Serwis i gwarancja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Pod³¹czenie elektryczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123

Rysunki monta¿owe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Wymiary wnêki meblowej. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Szczegó³owe wymiary frontu urz¹dzenia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Zabudowa piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

Informacje dla instytutów testowych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

Dania testowe wg EN 60350 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

Klasa efektywnoœci energetycznej. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129

Karty produktów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129

Dane adresowe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131

Spis treœci

5

Ten piekarnik spe³nia wymagania obowi¹zuj¹cych przepisów

bezpieczeñstwa. Nieprawid³owe u¿ytkowanie mo¿e jednak dopro-

wadziæ do wyrz¹dzenia szkód osobowych i rzeczowych.

Przed uruchomieniem urz¹dzenia nale¿y uwa¿nie przeczytaæ in-

strukcjê u¿ytkowania i monta¿u.

Zawiera ona wa¿ne wskazówki dotycz¹ce zabudowy, bezpie-

czeñstwa, u¿ytkowania i konserwacji. Dziêki temu mo¿na unikn¹æ

zagro¿eñ i uszkodzeñ urz¹dzenia.

Firma Miele nie mo¿e zostaæ poci¹gniêta do odpowiedzialnoœci

za szkody, które zostan¹ spowodowane w wyniku nieprzestrzega-

nia wskazówek bezpieczeñstwa i ostrze¿eñ.

Instrukcjê u¿ytkowania i monta¿u nale¿y zachowaæ do póŸniejsze-

go wykorzystania i przekazaæ ewentualnemu nastêpnemu posia-

daczowi wraz z urz¹dzeniem.

Wskazówki bezpieczeñstwa i ostrze¿enia

6

U¿ytkowanie zgodne z przeznaczeniem

� Ten piekarnik jest przeznaczony do stosowania w gospodarstwie

domowym i w otoczeniu domowym.

� To urz¹dzenie nie jest przeznaczone do u¿ytkowania na zewn¹trz

pomieszczeñ.

� U¿ywaæ piekarnika wy³¹cznie w warunkach domowych do piecze-

nia, grillowania, gotowania, rozmra¿ania, pasteryzacji i suszenia pro-

duktów spo¿ywczych.

Wszelkie inne zastosowania s¹ niedozwolone.

� Osoby, które ze wzglêdu na upoœledzenie psychiczne, umys³owe

lub fizyczne czy te¿ brak doœwiadczenia lub niewiedzê nie s¹ w sta-

nie bezpiecznie obs³ugiwaæ urz¹dzenia, nie mog¹ z niego korzystaæ

bez nadzoru lub wskazañ osoby odpowiedzialnej.

Osoby te mog¹ u¿ywaæ urz¹dzenia bez nadzoru tylko wtedy, gdy

jego obs³uga zosta³a im objaœniona w takim stopniu, ¿e s¹ w stanie

bezpiecznie z niego korzystaæ. Musz¹ one byæ w stanie rozpoznaæ i

zrozumieæ mo¿liwe zagro¿enia wynikaj¹ce z nieprawid³owej obs³ugi.


7

Dzieci w gospodarstwie domowym

� Dzieci poni¿ej 8 roku ¿ycia nale¿y trzymaæ z daleka od urz¹dze-

nia, chyba ¿e s¹ pod sta³ym nadzorem.

� Dzieci powy¿ej 8 roku ¿ycia mog¹ u¿ywaæ urz¹dzenia bez nadzo-

ru tylko wtedy, gdy jego obs³uga zosta³a im objaœniona w takim

stopniu, ¿e s¹ w stanie bezpiecznie z niego korzystaæ. Dzieci musz¹

byæ w stanie rozpoznaæ i zrozumieæ mo¿liwe zagro¿enia wynikaj¹ce

z nieprawid³owej obs³ugi.

� Dzieci nie mog¹ przeprowadzaæ zabiegów czyszczenia lub kon-

serwacji bez nadzoru.

� Proszê nadzorowaæ dzieci przebywaj¹ce w pobli¿u urz¹dzenia.

Nigdy nie pozwalaæ dzieciom na zabawy urz¹dzeniem.

� Niebezpieczeñstwo zad³awienia! Podczas zabawy materia³ami

opakowaniowymi (np. foli¹) dzieci mog¹ siê nimi owin¹æ lub za-

dzierzgn¹æ je na g³owie i siê udusiæ. Trzymaæ materia³y opakowanio-

we z daleka od dzieci.


8

� Niebezpieczeñstwo odniesienia oparzeñ!

Skóra dzieci reaguje na wysokie temperatury z du¿o wiêksz¹ wra¿li-

woœci¹ ni¿ skóra doros³ych. Piekarnik rozgrzewa siê w obszarze szy-

by drzwiczek, panelu sterowania i przy wylocie powietrza z komory.

Proszê zapobiec dotykaniu pracuj¹cego urz¹dzenia przez dzieci.

� Niebezpieczeñstwo odniesienia zranieñ!

Maksymalne obci¹¿enie drzwiczek wynosi 15 kg. Dzieci mog¹ siê

zraniæ o otwarte drzwiczki. Uniemo¿liwiæ dzieciom stawanie, siada-

nie lub wieszanie siê na otwartych drzwiczkach urz¹dzenia.

� Niebezpieczeñstwo odniesienia oparzeñ! Skóra dzieci reaguje na

wysokie temperatury z du¿o wiêksz¹ wra¿liwoœci¹ ni¿ skóra do-

ros³ych. Przy czyszczeniu pirolitycznym piekarnik rozgrzewa siê bar-

dziej ni¿ przy normalnej pracy. Proszê zapobiec dotykaniu piekarni-

ka przez dzieci podczas czyszczenia pirolitycznego.


9

Bezpieczeñstwo techniczne

� Nieprawid³owo przeprowadzone prace instalacyjne i konserwa-

cyjne lub naprawy mog¹ byæ przyczyn¹ powa¿nych zagro¿eñ dla

u¿ytkownika. Prace instalacyjne i konserwacyjne lub naprawy mog¹

byæ przeprowadzane wy³¹cznie przez fachowców autoryzowanych

przez firmê Miele.

� Uszkodzenia piekarnika mog¹ zagra¿aæ bezpieczeñstwu u¿yt-

kownika. Proszê kontrolowaæ urz¹dzenie pod k¹tem widocznych

uszkodzeñ. Nigdy nie uruchamiaæ uszkodzonego piekarnika.

� Niezawodna i bezpieczna praca piekarnika jest zagwarantowana

tylko wtedy, gdy piekarnik jest pod³¹czony do publicznej sieci elek-

trycznej.

� Elektryczne bezpieczeñstwo urz¹dzenia jest zagwarantowane tyl-

ko wtedy, gdy jest ono pod³¹czone do przepisowej instalacji ochron-

nej. To podstawowe zabezpieczenie jest bezwzglêdnie wymagane.

W razie w¹tpliwoœci nale¿y zleciæ sprawdzenie instalacji domowej

przez wykwalifikowanego elektryka.

� Dane przy³¹czeniowe (czêstotliwoœæ i napiêcie) na tabliczce zna-

mionowej urz¹dzenia musz¹ byæ zgodne z parametrami sieci elek-

trycznej, w przeciwnym razie mo¿e dojœæ do uszkodzenia urz¹dze-

nia. Proszê porównaæ dane przed pod³¹czeniem. W razie w¹tpliwo-

œci nale¿y zasiêgn¹æ opinii wykwalifikowanego elektryka.

� Gniazda wielokrotne lub przed³u¿acze nie zapewniaj¹ wymaga-

nego bezpieczeñstwa (zagro¿enie po¿arowe). Nie pod³¹czaæ piekar-

nika do sieci elektrycznej za ich poœrednictwem.

� Piekarnika nale¿y u¿ywaæ wy³¹cznie w stanie zabudowanym, ¿eby

zagwarantowaæ jego bezpieczne dzia³anie.

� To urz¹dzenie nie mo¿e byæ u¿ytkowane w miejscach niestacjo-

narnych (np. na statkach).


10

� Dotkniêcie elementów przewodz¹cych pr¹d elektryczny, jak rów-

nie¿ zmiana budowy elektrycznej i mechanicznej nara¿a u¿ytkowni-

ka na niebezpieczeñstwo i mo¿e prowadziæ do zaburzeñ w funkcjo-

nowaniu urz¹dzenia.

Nigdy nie otwieraæ obudowy urz¹dzenia.

� W przypadku naprawy urz¹dzenia przez serwis nieposiadaj¹cy

autoryzacji Miele przepadaj¹ ew. roszczenia gwarancyjne.

� Tylko w przypadku oryginalnych czêœci zamiennych firma Miele

mo¿e zagwarantowaæ spe³nienie wymagañ bezpieczeñstwa w

pe³nym zakresie. Uszkodzone podzespo³y mog¹ zostaæ wymienione

wy³¹cznie na takie czêœci zamienne.

� W przypadku piekarników, które s¹ dostarczane bez przewodu

zasilaj¹cego, lub przy wymianie uszkodzonego przewodu zasi-

laj¹cego, musi zostaæ zainstalowany przez wykwalifikowanego elek-

tryka specjalny przewód zasilaj¹cy (patrz rozdzia³ "Pod³¹czenie elek-

tryczne").

� Przy pracach instalacyjnych i konserwacyjnych oraz naprawach

piekarnik musi byæ ca³kowicie od³¹czony od sieci elektrycznej, np.

gdy ulegnie uszkodzeniu oœwietlenie komory (patrz rodzia³ "Co ro-

biæ, gdy ...?").

Urz¹dzenie jest od³¹czone od sieci elektrycznej tylko wtedy, gdy

– bezpieczniki instalacji domowej s¹ wy³¹czone,

– bezpieczniki topikowe instalacji elektrycznej s¹ ca³kowicie wykrê-

cone z oprawek,

– wtyczka (jeœli wystêpuje) jest wyjêta z gniazdka.

Nie ci¹gn¹æ przy tym za przewód zasilaj¹cy, lecz za wtyczkê.


11

� Do bezusterkowej pracy piekarnik wymaga wystarczaj¹cego

dop³ywu powietrza ch³odz¹cego. Proszê zwróciæ uwagê na to, ¿eby

nie utrudniaæ dop³ywu powietrza ch³odz¹cego (np. przez monta¿ li-

stew termochronnych w szafce do zabudowy). Ponadto wymagane

powietrze ch³odz¹ce nie mo¿e zostaæ nadmiernie ogrzane przez

inne Ÿród³a ciep³a (np. piec na paliwo sta³e).

� Jeœli piekarnik zosta³ zabudowany za frontem meblowym (np.

drzwiczkami), nigdy go nie zamykaæ podczas korzystania z piekarni-

ka. Za zamkniêtym frontem meblowym nagromadzi siê ciep³o i wil-

goæ. W efekcie piekarnik, szafka i pod³oga mog¹ zostaæ uszkodzo-

ne. Zamykaæ drzwiczki meblowe dopiero wtedy, gdy piekarnik

ca³kowicie wystygnie.


12

Prawid³owe u¿ytkowanie

�Niebezpieczeñstwo odniesienia oparzeñ!

Piekarnik staje siê gor¹cy podczas pracy.

Mo¿na siê oparzyæ o grza³ki, komorê urz¹dzenia, potrawê i wypo-

sa¿enie.

Przy wsuwaniu lub wyjmowaniu gor¹cych potraw oraz przy mani-

pulacji w gor¹cej komorze urz¹dzenia nale¿y zak³adaæ rêkawice

termoizolacyjne.

� W wyniku oddzia³ywania wysokich temperatur ³atwopalne przed-

mioty znajduj¹ce siê w pobli¿u w³¹czonego piekarnika mog¹ zacz¹æ

siê paliæ.

Nigdy nie u¿ywaæ urz¹dzenia do ogrzewania pomieszczeñ.

� W razie przegrzania oleje i t³uszcze mog¹ siê zapaliæ. W przypad-

ku pracy z olejami i t³uszczami nie nale¿y pozostawiaæ urz¹dzenia

bez dozoru.

Nigdy nie gasiæ pal¹cego siê oleju lub t³uszczu wod¹. Wy³¹czyæ pie-

karnik.

Zdusiæ p³omienie w komorze, pozostawiaj¹c zamkniête drzwiczki.

� Zbyt d³ugi czas grillowania prowadzi do wysuszenia i ewentualnie

do samozap³onu grillowanej potrawy.

Proszê przestrzegaæ zalecanych czasów grillowania.


13

� Niektóre produkty spo¿ywcze szybko wysychaj¹ i ze wzglêdu na

wysokie temperatury grillowania mog¹ siê same zapaliæ. Nigdy nie

stosowaæ programów z grillem do zapiekania bu³ek lub chleba ani

do suszenia kwiatów lub zió³. Zastosowaæ program Termonawiew

Plus � lub Grzanie górne i dolne �.

� Jeœli przy przyrz¹dzaniu potraw stosuje siê napoje alkoholowe,

nale¿y pamiêtaæ, ¿e w wysokiej temperaturze alkohol paruje. Te opa-

ry mog¹ siê zapaliæ od gor¹cych grza³ek.

� Przy wykorzystaniu ciep³a resztkowego do utrzymywania potraw

w cieple, ze wzglêdu na wysok¹ wilgotnoœæ powietrza i wodê kon-

densacyjn¹, mo¿e dojœæ do korozji w piekarniku. Tak¿e panel stero-

wania, blat roboczy lub zabudowa meblowa mog¹ zostaæ uszkodzo-

ne.

Nigdy nie wy³¹czaæ piekarnika, lecz ustawiæ najni¿sz¹ temperaturê w

wybranym programie. Wentylator ch³odz¹cy pozostaje wówczas au-

tomatycznie w³¹czony.

� Potrawy, które s¹ utrzymywane w cieple lub przechowywane w

komorze urz¹dzenia, mog¹ wyschn¹æ a ulatniaj¹ca siê wilgoæ mo¿e

doprowadziæ do korozji w piekarniku. Dlatego potrawy nale¿y przy-

krywaæ.

� Emalia komory piekarnika mo¿e pêkaæ lub odpryskiwaæ pod

wp³ywem zatoru cieplnego.

Nigdy nie wyk³adaæ dna piekarnika np. foli¹ aluminiow¹ lub foli¹

ochronn¹ do piekarników. Nie stawiaæ ¿adnych brytfann, patelni,

garnków ani blach bezpoœrednio na dnie komory urz¹dzenia.

� Emalia dna komory piekarnika mo¿e zostaæ uszkodzona przez

przesuwanie przedmiotów w tê i z powrotem.

Jeœli w komorze piekarnika s¹ przechowywane garnki lub patelnie,

nie przesuwaæ ich po dnie komory.


14

� Jeœli na gor¹c¹ powierzchniê zostanie wylana zimna ciecz, po-

wstaje para, która mo¿e doprowadziæ do powa¿nych oparzeñ. Po-

nadto gor¹ce powierzchnie emaliowane mog¹ zostaæ uszkodzone

przez nag³¹ zmianê temperatury.

Nigdy nie wylewaæ zimnych p³ynów bezpoœrednio na gor¹ce po-

wierzchnie emaliowane.

� W przypadku procesów ze wspomaganiem wilgoci¹ i podczas

odparowywania resztek wody powstaje para wodna, która mo¿e do-

prowadziæ do powa¿nych oparzeñ.

Nigdy nie otwieraæ drzwiczek podczas trwaj¹cego uderzenia pary

lub podczas odparowywania wody resztkowej.

� Wa¿ne jest, ¿eby temperatura w potrawie rozk³ada³a siê równo-

miernie i by³a równie¿ wystarczaj¹co wysoka. Obracaæ potrawy lub

je mieszaæ, ¿eby zosta³y równomiernie podgrzane.

� Naczynia z tworzyw sztucznych nieprzeznaczone do piekarników

topi¹ siê w wysokich temperaturach i mog¹ uszkodziæ piekarnik lub

zacz¹æ siê paliæ.

Stosowaæ wy³¹cznie naczynia z tworzyw sztucznych przeznaczone

do zastosowania w piekarnikach. Przestrzegaæ wskazówek produ-

centa naczyñ.

� Przy pasteryzacji i podgrzewaniu w zamkniêtych puszkach po-

wstaje ciœnienie, które mo¿e je rozsadziæ.

Nie stosowaæ piekarnika do pasteryzacji i podgrzewania puszek.

� O otwarte drzwiczki piekarnika mo¿na siê zraniæ lub potkn¹æ.

Nie pozostawiaæ bez potrzeby otwartych drzwiczek.

� Maksymalne obci¹¿enie drzwiczek wynosi 15 kg.

Nie stawaæ ani nie siadaæ na otwartych drzwiczkach urz¹dzenia ani

nie stawiaæ na nich ¿adnych ciê¿kich przedmiotów. Uwa¿aæ równie¿

na to, ¿eby nic nie przytrzasn¹æ w drzwiczkach urz¹dzenia. Piekar-

nik mo¿e ulec uszkodzeniu.


15

Czyszczenie i konserwacja

� Para z myjki parowej mo¿e siê dostaæ na elementy przewodz¹ce

pr¹d elektryczny i spowodowaæ zwarcie.

Nigdy nie stosowaæ myjki parowej do czyszczenia urz¹dzenia.

� Zarysowania mog¹ byæ przyczyn¹ zniszczenia szyby drzwiczek.

Do czyszczenia szyby drzwiczek nie stosowaæ œrodków szoru-

j¹cych, twardych g¹bek lub szczotek ani ostrych skrobaków metalo-

wych.

� Drabinki boczne mog¹ zostaæ zdemontowane do czyszczenia

(patrz rozdzia³ "Czyszczenie i konserwacja").

Po czyszczeniu nale¿y je z powrotem prawid³owo zamontowaæ i nig-

dy nie u¿ywaæ piekarnika bez zamontowanych drabinek bocznych.

� Du¿e zabrudzenia w komorze piekarnika mog¹ doprowadziæ do

silnego wytwarzania dymu i do wy³¹czenia procesu czyszczenia pi-

rolitycznego.

Usun¹æ wiêksze zanieczyszczenia z komory piekarnika przed uru-

chomieniem procesu pirolizy.


16

Wyposa¿enie

� Stosowaæ wy³¹cznie oryginalne wyposa¿enie Miele. Jeœli zostan¹

dobudowane lub wbudowane inne elementy, przepadaj¹ roszczenia

wynikaj¹ce z gwarancji, rêkojmi i/lub odpowiedzialnoœci za produkt.

� Brytfanny Miele HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL (jeœli

wystêpuj¹) nie mog¹ byæ wsuwane na poziom 1.

Dno komory piekarnika zostanie uszkodzone. Ze wzglêdu na nie-

wielki odstêp utworzy siê zator cieplny i emalia mo¿e pêkaæ i odpry-

skiwaæ.

Nigdy nie nale¿y równie¿ wsuwaæ brytfann Miele na górne prêty po-

ziomu 1, poniewa¿ nie s¹ tam zabezpieczone przed wypadniêciem.

Zasadniczo nale¿y stosowaæ poziom 2.

� Wysokie temperatury przy czyszczeniu pirolitycznym nie spowo-

duj¹ uszkodzenia wyposa¿enia przeznaczonego do czyszczenia pi-

rolitycznego.

Wyj¹æ ca³e nieprzeznaczone do pirolizy wyposa¿enie z komory pie-

karnika, zanim uruchomi siê czyszczenie pirolityczne. Obowi¹zuje to

równie¿ dla wyposa¿enia dodatkowego nieodpornego na pirolizê

(patrz rozdzia³ "Czyszczenie i konserwacja").


17

Utylizacja opakowania trans-

portowego

Opakowanie chroni urz¹dzenie przed

uszkodzeniami podczas transportu.

Materia³y opakowaniowe zosta³y spe-

cjalnie dobrane pod k¹tem ochrony œro-

dowiska i techniki utylizacji i dlatego

nadaj¹ siê do ponownego wykorzysta-

nia.

Zwrot opakowañ do obiegu mate-

ria³owego pozwala na zaoszczêdzenie

surowców i zmniejsza nagromadzenie

odpadów.

Utylizacja starego urz¹dzenia

To urz¹dzenie, zgodnie z Dyrektyw¹

Europejsk¹ 2002/96/WE oraz polsk¹

Ustaw¹ o zu¿ytym sprzêcie elektrycz-

nym i elektronicznym, jest oznaczone

symbolem przekreœlonego kontenera

na odpady.

Takie oznakowanie informuje, ¿e sprzêt

ten, po okresie jego u¿ytkowania, nie

mo¿e byæ umieszczany ³¹cznie z innymi

odpadami pochodz¹cymi z gospodar-

stwa domowego. U¿ytkownik jest zobo-

wi¹zany do oddania go prowadz¹cym

zbieranie zu¿ytego sprzêtu elektryczne-

go i elektronicznego. Prowadz¹cy zbie-

ranie, w tym lokalne punkty zbiórki,

sklepy oraz gminne jednostki, tworz¹

odpowiedni system umo¿liwiaj¹cy od-

danie tego sprzêtu. W³aœciwe postêpo-

wanie ze zu¿ytym sprzêtem elektrycz-

nym i elektronicznym przyczynia siê do

unikniêcia konsekwencji szkodliwych

dla zdrowia ludzi i œrodowiska natural-

nego, wynikaj¹cych z obecnoœci sk³ad-

ników niebezpiecznych oraz z niew³aœ-

ciwego sk³adowania i przetwarzania ta-

kiego sprzêtu.

Proszê zatroszczyæ siê o to, aby stare

urz¹dzenie by³o zabezpieczone przed

dzieæmi do momentu odtransportowa-

nia.

Ochrona œrodowiska naturalnego

18

�Elementy sterowania piekarnika

�Blokada drzwiczek dla czyszczenia pirolitycznego

�Grza³ka grzania górnego/grilla

�Otwory dla dop³ywu pary

�Rurka nape³niania systemu parowego

�Otwór zasysania dla wentylatora ze znajduj¹c¹ siê za nim grza³k¹ pierœcieniow¹

�Drabinki boczne z 5 poziomami

Dno komory ze znajduj¹c¹ siê pod nim grza³k¹ grzania dolnego

Rama frontowa z tabliczk¹ znamionow¹

�Drzwiczki

Przegl¹d piekarnika

19

�Przycisk w³./wy³. �

�Pokrêt³o programatora

�Wyœwietlacz

�Pokrêt³o wyboru ��

�Przyciski dotykowe OK, �

�Przyciski dotykowe �, �, �, , �

Elementy sterowania piekarnika

20

Przycisk w³./wy³. �

Przycisk w³./wy³. � znajduje siê w zag³ê-

bieniu i reaguje na dotkniêcie palcem.

Mo¿na nim w³¹czyæ i wy³¹czyæ piekarnik.

Pokrêt³o programatora

Za pomoc¹ pokrêt³a programatora wy-

biera siê programy.

Mo¿na je obracaæ w prawo i w lewo oraz

schowaæ w pozycji � przez naciœniêcie.

Programy

� Grzanie górne i dolne

� Intensywny

Grill du¿y

Grill z nawiewem

� Pieczenie Plus

� Termonawiew Plus

� Programy automatyczne

Programy w³asne

� Pozosta³e programy

– Autopieczenie

– Grzanie dolne

– Przyrumienianie

– Rozmra¿anie

– Suszenie

– Podgrzewanie

– Podgrzewanie naczyñ

– Wyrastanie ciasta dro¿d¿owe-

go

– Pizza

– Odkamienianie

– Ustawienia

� Piroliza

Pokrêt³o wyboru

Pokrêt³o wyboru �� mo¿na obracaæ w

prawo i w lewo oraz schowaæ je w ka¿-

dej pozycji przez naciœniêcie.

Za pomoc¹ pokrêt³a wyboru ��

– przewija siê listy wyboru do góry lub

do do³u. Przy przewijaniu poszcze-

gólne punkty menu s¹ podœwietlane

po kolei. Punkt menu, który ma zo-

staæ wybrany, musi byæ podœwietlo-

ny.

– mo¿na zwiêkszaæ wartoœci obracaj¹c

je w prawo lub zmniejszaæ obracaj¹c

w lewo.

Przyciski dotykowe

Przyciski dotykowe OK, �, �, �, �,

, � reaguj¹ na kontakt z palcem. Ka-

¿de dotkniêcie zostaje potwierdzone

dŸwiêkiem.

Ten dŸwiêk przycisków mo¿na wy³¹czyæ

(patrz rozdzia³ "Ustawienia - DŸwiêk

przycisków").


21

Pozosta³e przyciski dotykowe

Przycisk

dotykowy

Funkcja Wskazówki

OK Do wywo³ywa-

nia funkcji i do

zapamiêtywa-

nia ustawieñ

Gdy funkcje na wyœwietlaczu s¹ podœwietlone, mo¿-

na je wywo³aæ przez naciœniêcie przycisku OK.

Nastêpnie wybran¹ funkcjê mo¿na zmieniæ.

Zmiany zapamiêtuje siê przez naciœniêcie przycisku

OK.

Gdy na wyœwietlaczu pojawi siê okienko informacyj-

ne, nale¿y je potwierdziæ przyciskiem OK.

� Do stopniowe-

go cofania w

menu

� Do wywo³ywa-

nia ustawieñ

Gdy piekarnik jest w³¹czony, po naciœniêciu � poja-

wia siê lista wyboru ustawieñ.

Gdy wyœwietlacz jest ciemny, piekarnik musi naj-

pierw zostaæ w³¹czony, zanim przycisk dotykowy �

zareaguje.

Podczas trwania procesu po dotkniêciu tego przy-

cisku mo¿na np. zmieniæ temperaturê lub ustawiæ

czas trwania.


22

Przycisk

dotykowy

Funkcja Wskazówki

Do w³¹czania i

wy³¹czania

oœwietlenia ko-

mory gotowania

Gdy godzina jest widoczna, naciskaj¹c mo¿na

w³¹czyæ i wy³¹czyæ oœwietlenie komory gotowania,

np. do czyszczenia.


pierw zostaæ w³¹czony, zanim przycisk dotykowy

zareaguje.

W zale¿noœci od wybranego ustawienia, oœwietlenie

komory urz¹dzenia w trakcie procesu gaœnie po 15

sekundach lub pozostaje stale w³¹czone.

� Do ustawiania

czasu minutni-

ka

Gdy godzina jest widoczna, mo¿na w ka¿dej chwili

wprowadziæ czas minutnika (np. do gotowania jajek).


pierw zostaæ w³¹czony, zanim przycisk dotykowy �

zareaguje.

� Do wyzwalania

uderzeñ pary

Gdy w programie Pieczenie Plus � zostan¹ wybra-

ne rêczne uderzenia pary, nale¿y je wyzwoliæ przez

naciœniêcie przycisku dotykowego �.

Gdy tylko uderzenie pary mo¿e zostaæ wyzwolone,

przycisk � zostaje podœwietlony.

Równolegle do trwaj¹cego uderzenia pary na wy-

œwietlaczu pokazywane jest �.

� Do w³¹czania i

wy³¹czania

funkcji szybkie-

go nagrzewania

Gdy korzysta siê z programów Termonawiew Plus

�, Autopieczenie �, Pieczenie Plus � i Grzanie

górne i dolne �, podœwietlony jest przycisk dotyko-

wy �. Przez naciœniêcie � mo¿na wy³¹czyæ lub

w³¹czyæ funkcjê szybkiego nagrzewania (patrz roz-

dzia³ "Obs³uga rozszerzona - Szybkie nagrzewanie").


23

Wyœwietlacz

Na wyœwietlaczu pokazywana jest go-

dzina lub ró¿ne informacje dotycz¹ce

programów, temperatur, czasów goto-

wania, programów automatycznych,

programów w³asnych i ustawieñ.

W zale¿noœci od wybranej funkcji i/lub

naciœniêcia � wyœwietlane jest okienko

informacyjne lub lista wyboru.

Po w³¹czeniu piekarnika przyciskiem

w³./wy³. � pojawia siê wezwanie "Wy-

braæ program".

Gdy godzina jest widoczna i nie zo-

sta³ wybrany ¿aden program, po na-

ciœniêciu � pojawia siê lista wyboru

ustawieñ:

– Jêzyk �– Godzina

– Data

– Oœwietlenie

– Jasnoœæ wyœwietlacza

– DŸwiêki sygna³ów

– DŸwiêk przycisków

– Jednostki

– Przed³u¿enie pracy wentylatora

– Piroliza

– Temperatury proponowane

– Blokada uruchomienia �

– Handel

– Ustawienia fabryczne

Gdy zosta³ wybrany program (za

wyj¹tkiem �), po naciœniêciu � zo-

staje wyœwietlona lista wyboru dla

procesu:

– Temperatura

– Czas trwania

– Gotowe o

– Start o (tylko przy ustawieniu "Czas

trwania"/"Gotowe o")

– Sposób grzania (tylko w programie

Pieczenie Plus �)

� Punkt menu wybiera siê, przewijaj¹c

pokrêt³em wyboru �� na liœcie wy-

boru, a¿ zostanie podœwietlony

¿¹dany punkt menu.

� Nastêpnie nale¿y wywo³aæ wybór

przez naciœniêcie przycisku OK.


24

Dodatkowo do tekstu mog¹ byæ wyœwietlane nastêpuj¹ce symbole:

Symbol Znaczenie

� Minutnik

�

�

Gdy dostêpne s¹ dwie lub trzy mo¿liwoœci wyboru, po prawej

stronie wyœwietlane s¹ strza³ki.

Listê wyboru przewija siê za pomoc¹ pokrêt³a wyboru ��.

Dostêpne punkty menu s¹ przy tym kolejno podœwietlane.

�Gdy dostêpnych jest wiêcej ni¿ trzy mo¿liwoœci wyboru, wy-

œwietlany jest pasek po prawej stronie.

Listê wyboru przewija siê za pomoc¹ pokrêt³a wyboru ��.

Dostêpne punkty menu s¹ przy tym kolejno podœwietlane.

�� Przy przewijaniu listy zawieraj¹cej wiêcej ni¿ trzy punkty

menu na koñcu pojawia siê linia przerywana. Po niej znajduje

siê znowu pocz¹tek listy.

�� Niektóre ustawienia zmienia siê za pomoc¹ paska segmento-

wego (np. jasnoœæ wyœwietlacza, g³oœnoœæ, przyrumienienie).

� "Ptaszek" oznacza aktywne ustawienie.

� Ten symbol oznacza dodatkowe informacje i wskazówki do-

tycz¹ce obs³ugi.

To okienko informacyjne nale¿y potwierdziæ za pomoc¹ przy-

cisku OK.

� Blokada uruchomienia jest w³¹czona (patrz rozdzia³ "Ustawie-

nia - Blokada uruchomienia �"). Obs³uga jest zablokowana.

� Uderzenia pary

� Odkamienianie


25

Opis modelu

Lista opisywanych modeli zosta³a za-

mieszczona na ok³adce.

Tabliczka znamionowa

Tabliczka znamionowa jest widoczna

przy otwartych drzwiczkach na ramie

frontowej.

Znajduje siê tam oznaczenie modelu

piekarnika, numer fabryczny oraz dane

przy³¹czeniowe (napiêcie/czêstotli-

woœæ/maksymalna moc przy³¹czenio-

wa).

Proszê przygotowaæ te informacje w

przypadku kierowania pytañ lub proble-

mów do firmy Miele.

Zakres dostawy

Wraz z urz¹dzeniem dostarczane s¹:

– instrukcja u¿ytkowania i monta¿u do

obs³ugi funkcji piekarnika,

– ksi¹¿eczka z przepisami "Wypieki -

Pieczenie miês - Pieczenie Plus" np.

dla programu Pieczenie Plus � i

programów automatycznych,

– œruby do zamocowania piekarnika w

szafce do zabudowy,

– tabletki odkamieniaj¹ce i wê¿yk z

tworzywa sztucznego z uchwytem do

odkamieniania systemu parowego,

– ró¿ne wyposa¿enie.

Wyposa¿enie dostarczone

wraz z urz¹dzeniem i

wyposa¿enie dodatkowe

Zakres wyposa¿enia zale¿y od mode-

lu!

Zasadniczo Pañstwa piekarnik dys-

ponuje drabinkami bocznymi, blach¹

uniwersaln¹ i rusztem do piecze-

nia/sma¿enia (w skrócie: rusztem).

W zale¿noœci od modelu piekarnik

mo¿e byæ jednak ponadto wyposa-

¿ony w inne, wymienione tutaj ele-

menty wyposa¿enia.

Wszystkie wymienione elementy wypo-

sa¿enia, jak równie¿ œrodki do czysz-

czenia i pielêgnacji, s¹ przeznaczone

do urz¹dzeñ Miele.

Produkty te mo¿na ³atwo zamówiæ w

sklepie internetowym

www.miele-shop.pl lub nabyæ je w ser-

wisie oraz w specjalistycznych punk-

tach sprzeda¿y firmy Miele.

Przy zamówieniu nale¿y podaæ ozna-

czenie modelu Pañstwa piekarnika i

oznaczenie zamawianego wyposa¿e-

nia.

Wyposa¿enie

26

Drabinki boczne

W komorze piekarnika po prawej i lewej

stronie znajduj¹ siê drabinki boczne z

poziomami do wsuwania wyposa-

¿enia.

Oznaczenie poziomów mo¿na odczytaæ

na ramie frontowej.

Ka¿dy poziom sk³ada siê z dwóch

le¿¹cych nad sob¹ prêtów:

– elementy wyposa¿enia (np. ruszt)

wsuwa siê pomiêdzy prêty,

– wysuwy FlexiClip (jeœli wystêpuj¹)

montuje siê na dolnych prêtach.

Drabinki boczne mog¹ zostaæ zdemon-

towane do czyszczenia (patrz rozdzia³

"Czyszczenie i konserwacja").

Blacha do pieczenia, blacha uniwer-

salna i ruszt z zabezpieczeniem

przed wypadniêciem

Blacha do pieczenia HBB71:

Blacha uniwersalna HUBB71:

Ruszt HBBR72:

Te elementy wyposa¿enia nale¿y zaw-

sze wsuwaæ pomiêdzy prêty jednego z

poziomów w drabinkach bocznych.

Wsuwaæ ruszt zawsze wypuk³oœci¹ do

do³u.

Na krótszej stronie tego wyposa¿enia

znajduje siê umieszczone poœrodku za-

bezpieczenie przed wypadniêciem.

Zapobiega ono zsuniêciu siê wyposa-

¿enia z drabinek bocznych, gdy zosta-

nie ono wysuniête tylko czêœciowo.

Jeœli u¿ywana jest blacha uniwersalna z

na³o¿onym rusztem, blacha wsuwa siê

pomiêdzy prêty wybranego poziomu

wsuwania a ruszt automatycznie powy-

¿ej.

Wyposa¿enie

27

Pojedyncze wysuwy FlexiClip HFC72

Wysuwy FlexiClip mo¿na zamontowaæ

na ka¿dym poziomie.

Wysuwy FlexiClip nale¿y najpierw

wsun¹æ ca³kowicie do komory pie-

karnika, zanim wsunie siê na nie ja-

kiekolwiek wyposa¿enie. Akcesoria

zostan¹ wtedy automatycznie

umieszczone pomiêdzy wypustkami

z przodu i z ty³u i zabezpieczone

przed wypadniêciem.

Noœnoœæ pojedynczych wysuw FlexiClip

wynosi 15 kg.

Monta¿ i demonta¿ wysuw FlexiClip

�Niebezpieczeñstwo odniesienia

oparzeñ!

Grza³ki musz¹ byæ wy³¹czone. Ko-

mora piekarnika musi byæ wystudzo-

na.

Wysuwy FlexiClip montuje siê pomiêdzy

prêtami danego poziomu.

Wysuwê FlexiClip z napisem Miele nale-

¿y zamontowaæ po prawej stronie.

Nie rozk³adaæ wysuw podczas

monta¿u lub demonta¿u.

� Zaczepiæ wysuwê FlexiClip z przodu

na dolnym prêcie wybranego pozio-

mu (1.) i wsun¹æ j¹ wzd³u¿ prêta do

komory piekarnika (2.).

Wyposa¿enie

28

� Zatrzasn¹æ wysuwê FlexiClip na dol-

nym prêcie poziomu (3.).

Jeœli wysuwy FlexiClip blokuj¹ siê po

zakoñczeniu monta¿u, nale¿y je jed-

nokrotnie mocno wyci¹gn¹æ.

Aby zdemontowaæ wysuwy FlexiClip:

� Wsun¹æ ca³kowicie wysuwê FlexiClip.

� Podwa¿yæ wysuwê FlexiClip z przodu

(1.) i wyci¹gn¹æ j¹ na zewn¹trz

wzd³u¿ prêta poziomu (2.).

Blacha do pieczenia Gourmet, perfo-

rowana HBBL71

Perforowana blacha do pieczenia Gour-

met zosta³a opracowana specjalnie do

przyrz¹dzania wypieków ze œwie¿ego

ciasta dro¿d¿owego i twarogowego,

chleba i bu³ek.

Drobne otwory u³atwiaj¹ przyrumienie-

nie spodu.

Mo¿na j¹ równie¿ wykorzystaæ do su-

szenia/odpestkowywania.

Emaliowana powierzchnia zosta³a

uszlachetniona pow³ok¹ PerfectClean.

Blacha do pieczenia i grillowania

HGBB71

Blachê do pieczenia i grillowania

wk³ada siê do blachy uniwersalnej.

Przy grillowaniu lub pieczeniu chroni

ona sok skapuj¹cy z miêsa przed przy-

paleniem, tak ¿e mo¿e on jeszcze zo-

staæ wykorzystany.



Wyposa¿enie

29

Okr¹g³a forma do pieczenia HBF27-1

Okr¹g³a forma do pieczenia nadaje siê

bardzo dobrze do przyrz¹dzania pizzy,

p³askich placków z ciasta dro¿d¿owego

lub zagniatanego, s³odkiej i pikantnej

tarty, zapiekanych deserów, p³askiego

chleba lub do zapiekania zamro¿onego

ciasta lub pizzy.



Kamieñ do pieczenia HBS60

Kamieñ do pieczenia umo¿liwia uzyska-

nie optymalnego rezultatu pieczenia w

przypadku potraw, które powinny po-

siadaæ spód przypieczony na krucho,

jak pizza, ko³acz, chleb, bu³ki, pikantne

pieczywo itp.

Kamieñ do pieczenia jest wykonany z

¿aroodpornej ceramiki i jest szkliwiony.

K³adzie siê go na ruszcie.

Do nak³adania i zdejmowania wypieków

s³u¿y ³opatka z surowego drewna.

Brytfanna HUB i pokrywa brytfanny

HBD

Brytfanny Miele w przeciwieñstwie do

innych brytfann mog¹ zostaæ wsuniête

bezpoœrednio w prowadnice boczne.

S¹ one wyposa¿one, tak jak ruszt, w za-

bezpieczenie przed wypadniêciem.

Powierzchnia brytfann jest pokryta

pow³ok¹ z efektem nieprzywierania.

Dostêpne s¹ brytfanny o g³êbokoœci

22 cm lub 35 cm. Szerokoœæ i wysokoœæ

s¹ takie same.

Dodatkowo mo¿na nabyæ pasuj¹c¹ po-

krywê.

Przy dokonywaniu zakupu proszê po-

daæ oznaczenie modelu.

G³êbokoœæ:

22 cm

G³êbokoœæ:

35 cm

HUB5000-M

HUB5001-M*

HUB5000-XL

HBD60-22 HBD60-35

* do kuchenek indukcyjnych

Wyposa¿enie

30

Uchwyt do wyjmowania HEG

Uchwyt do wyjmowania u³atwia wyjmo-

wanie blachy uniwersalnej, blachy do

pieczenia i rusztu.

Tabletki do odkamieniania, plastiko-

wy wê¿yk z uchwytem

To wyposa¿enie jest potrzebne do od-

kamieniania urz¹dzenia.

Œciereczka mikrofazowa Miele

Za pomoc¹ œciereczki mikrofazowej

mo¿na ³atwo usun¹æ lekkie zabrudzenia

i odciski palców.

Œrodek do czyszczenia piekarników

Miele

Œrodek do czyszczenia piekarników jest

przeznaczony do usuwania bardzo

uporczywych zabrudzeñ. Nie jest przy

tym konieczne nagrzewanie komory

piekarnika.

Wyposa¿enie

31

Sterowanie piekarnika

Sterowanie piekarnika, oprócz korzysta-

nia z ró¿nych programów do pieczenia

ciast i miês oraz do grillowania, umo¿li-

wia równie¿

– wyœwietlanie wskazañ aktualnego

czasu,

– korzystanie z minutnika,

– automatyczne w³¹czanie i wy³¹czanie

procesów,

– gotowanie ze wspomaganiem wilgo-

ci¹,

– korzystanie z programów automa-

tycznych,

– tworzenie programów w³asnych,

– wybór indywidualnych ustawieñ.

Zabezpieczenia

Blokada uruchomienia � dla

piekarnika

Blokada uruchomienia zabezpiecza

piekarnik przed niepo¿¹dan¹ obs³ug¹

(patrz rozdzia³ "Ustawienia - Blokada

uruchomienia �".

Blokada uruchomienia pozostaje

w³¹czona równie¿ po awarii zasilania.

Wy³¹czenie ze wzglêdów

bezpieczeñstwa

Funkcja ta zostaje automatycznie uak-

tywniona, gdy urz¹dzenie pozostaje

w³¹czone przez niezwykle d³ugi okres

czasu. Czas ten zale¿y wybranego pro-

gramu.

Wentylator ch³odz¹cy

Wentylator ch³odz¹cy w³¹cza siê auto-

matycznie w przypadku ka¿dego pro-

cesu. Troszczy siê on o to, ¿eby gor¹ce

powietrze z komory piekarnika zosta³o

zmieszane z zimnym powietrzem z po-

mieszczenia, zanim wydostanie siê ze

szczeliny pomiêdzy drzwiczkami i pa-

nelem sterowania.

Po zakoñczeniu procesu wentylator

ch³odz¹cy pozostaje w³¹czony, ¿eby w

komorze piekarnika, na panelu sterowa-

nia lub na s¹siaduj¹cych szafkach nie

osadza³a siê wilgoæ.

Wy³¹cza siê on automatycznie, gdy ko-

mora urz¹dzenia ostygnie poni¿ej okre-

œlonej temperatury.

Wentylowane drzwiczki

Drzwiczki s¹ skonstruowane z szyb

szklanych z pow³ok¹ czêœciowo odbi-

jaj¹c¹ ciep³o.

Podczas pracy przez drzwiczki prowa-

dzone jest dodatkowo powietrze, tak ¿e

zewnêtrzna szyba pozostaje ch³odna.

Drzwiczki mo¿na zdemontowaæ i roze-

braæ do czyszczenia (patrz rozdzia³

"Czyszczenie i konserwacja").

Blokada drzwiczek dla czyszczenia

pirolitycznego

Na pocz¹tku czyszczenia pirolityczne-

go drzwiczki zostaj¹ zablokowane ze

wzglêdów bezpieczeñstwa. Ta blokada

zostaje z powrotem otwarta dopiero

wtedy, gdy po czyszczeniu pirolitycz-

nym temperatura w komorze piekarnika

spadnie poni¿ej 280 °C.

Wyposa¿enie

32

Powierzchnie uszlachetnione

pow³ok¹ PerfectClean

Powierzchnie uszlachetnione pow³ok¹

PerfectClean odznaczaj¹ siê znakomi-

tym efektem nieprzywierania i niezwykle

³atwym czyszczeniem.

Przyrz¹dzane potrawy pozwalaj¹ siê

³atwo oddzieliæ. Zabrudzenia po pie-

czeniu i sma¿eniu mo¿na ³atwo usun¹æ.

Na powierzchniach uszlachetnionych

pow³ok¹ PerfectClean mo¿na kroiæ i

dzieliæ potrawy.

Nie stosowaæ no¿a ceramicznego,

poniewa¿ zarysuje on powierzchniê

uszlachetnion¹ pow³ok¹

PerfectClean.

Powierzchnie uszlachetnione pow³ok¹

PerfectClean s¹ porównywalne ze

szk³em pod wzglêdem wymogów pielê-

gnacyjnych.

Proszê przeczytaæ wskazówki w roz-

dziale "Czyszczenie i konserwacja",

¿eby zachowaæ zalety efektu nieprzy-

wierania i niezwykle ³atwego czyszcze-

nia.

Pow³okê PerfectClean posiadaj¹:

– blacha uniwersalna,

– blacha do pieczenia,

– blacha do sma¿enia i grillowania,

– blacha perforowana do pieczenia

Gourmet,

– okr¹g³a forma do pieczenia.

Wyposa¿enie nadaj¹ce siê do

pirolizy

Poni¿sze wyposa¿enie mo¿e pozosta-

waæ w komorze urz¹dzenia podczas

czyszczenia pirolitycznego:

– drabinki boczne,

– wysuwy FlexiClip,

– ruszt.

Proszê przeczytaæ wskazówki zamiesz-

czone w rozdziale "Czyszczenie i kon-

serwacja".

Wyposa¿enie

33

Ustawienia podstawowe

�Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ytkowa-

ne wy³¹cznie w stanie zabudowa-

nym.

Piekarnik w³¹cza siê automatycznie po

pod³¹czeniu do sieci elektrycznej.

Ekran powitalny

Pojawia siê pozdrowienie "Miele Will-

kommen".

Nastêpnie zostan¹ podjête niektóre

ustawienia, wymagane do uruchomie-

nia urz¹dzenia.

Proszê postêpowaæ wed³ug wskazówek

na wyœwietlaczu.

Ustawianie jêzyka

� Przewijaæ listê wyboru, a¿ zostanie

podœwietlony ¿¹dany jêzyk.

� Nacisn¹æ przycisk OK.

Ustawianie kraju


podœwietlony ¿¹dany kraj.


Ustawianie daty

� Ustawiæ datê.


Ustawianie godziny

Nastêpnie nale¿y ustawiæ aktualn¹ go-

dzinê w formacie 24-godz.

� Ustawiæ godziny i minuty.


Godzinê mo¿e byæ równie¿ wyœwie-

tlana w formacie 12-godzinnym

(patrz rozdzia³ "Ustawienia - Godzina

- Format czasu").

Pierwsze uruchomienie

34

Wskazania godziny

Na koniec nale¿y wybraæ sposób wy-

œwietlania godziny dla wy³¹czonego

piekarnika (patrz rozdzia³ "Ustawienia -

Godzina - Wskazania").

– W³.

Godzina jest zawsze pokazywana na

wyœwietlaczu.

– Wy³.

Wyœwietlacz zostaje wyciemniony w

celu oszczêdzania energii. Niektóre

funkcje s¹ ograniczone.

– Wy³¹czenie nocne

Godzina bêdzie pokazywana na wy-

œwietlaczu tylko od godziny 5 do 23

a w nocy zostanie wy³¹czona w celu

oszczêdzania energii.


podœwietlony ¿¹dany format wyœwie-

tlania.


Pojawia siê informacja dotycz¹ca zu¿y-

cia energii.


Pojawia siê komunikat "Pierwsze uru-

chomienie zakoñczone sukcesem".


Piekarnik jest gotowy do pracy.

Jeœli przez przeoczenie zostanie wy-

brany niezrozumia³y jêzyk, proszê po-

stêpowaæ zgodnie z opisem w roz-

dziale "Ustawienia - Jêzyk �".


35

Pierwsze nagrzewanie

piekarnika i przep³ukiwanie

systemu parowego

Przy pierwszym nagrzewaniu piekarni-

ka mog¹ wyst¹piæ nieprzyjemne zapa-

chy. Mo¿na je usun¹æ, nagrzewaj¹c pu-

sty piekarnik przynajmniej przez jedn¹

godzinê.

Równoczeœnie sensowne jest prze-

p³ukanie systemu parowego.

W czasie procesu nagrzewania na-

le¿y siê zatroszczyæ o dobr¹ wenty-

lacjê kuchni.

Proszê zapobiec przedostawaniu siê

zapachów do innych pomieszczeñ.

� Usun¹æ ew. naklejki i folie ochronne z

piekarnika i wyposa¿enia.

� Przed nagrzewaniem wyczyœciæ ko-

morê urz¹dzenia wilgotn¹ œciereczk¹

z ewentualnych osadów kurzu i z

resztek opakowania.

� Zamontowaæ wysuwy FlexiClip na

drabinkach bocznych i wsun¹æ

wszystkie blachy oraz ruszt.

� Przygotowaæ naczynie zawieraj¹ce

ok. 100 ml œwie¿ej wody kranowej.

� W³¹czyæ piekarnik.

� Wybraæ program Pieczenie Plus �.

Temperatura proponowana (160 °C)

jest jasno podœwietlona.

Temperatura zostaje zaakceptowana

w ci¹gu kilku sekund i wyœwietla siê

wybór uderzenia pary.

Nacisn¹æ �, ¿eby dostaæ siê z po-

wrotem do ustawieñ temperatury.

� Ustawiæ maksymaln¹ mo¿liw¹ tempe-

raturê (250 °C).


"Automatyczne uderzenie pary" jest ja-

sno podœwietlone.


Na wyœwietlaczu pojawia siê wezwanie

do rozpoczêcia procesu zasysania.

� Otworzyæ drzwiczki.

� Roz³o¿yæ do przodu rurkê do

nape³nienia po lewej stronie pod pa-

nelem sterowania.

� Zanurzyæ rurkê do nape³niania w na-

czyniu z wod¹ kranow¹.


36


Rozpoczyna siê proces zasysania.

Iloœæ wody zassanej w rzeczywistoœci

mo¿e byæ mniejsza ni¿ wymagana, tak

¿e resztka pozostaje w naczyniu.

� Usun¹æ naczynie po zakoñczeniu za-

sysania.

� Potwierdziæ przyciskiem OK wska-

zówkê o zakoñczeniu zasysania.

� Zamkn¹æ drzwiczki.

Wskazówka gaœnie.

Jeszcze raz s³ychaæ krótki odg³os pom-

powania. Woda pozosta³a w rurce do

nape³niania zostaje zassana.

Wy³¹cza siê grzanie w komorze

urz¹dzenia.

Po chwili automatycznie zostaje wyzwo-

lone uderzenie pary.


zranieñ!

Para wodna mo¿e doprowadziæ do

odniesienia oparzeñ. Nie otwieraæ

drzwiczek podczas uderzenia pary.

Nagrzewaæ piekarnik przynajmniej

przez godzinê.

Po przynajmniej jednej godzinie:

� Wy³¹czyæ piekarnik.

Po pierwszym nagrzaniu


oparzeñ!

Komora piekarnika przed rozpoczê-

ciem rêcznego czyszczenia powin-

na najpierw ostygn¹æ.


� Nacisn¹æ , ¿eby w³¹czyæ oœwietle-

nie komory urz¹dzenia.

� Wyj¹æ z komory urz¹dzenia ca³e wy-

posa¿enie i umyæ je rêcznie (patrz

rozdzia³ "Czyszczenie i konserwa-

cja").

� Wyczyœciæ komorê czyst¹, g¹bkow¹

œciereczk¹ za pomoc¹ ciep³ej wody z

dodatkiem p³ynu do mycia naczyñ

lub czyst¹, wilgotn¹ œciereczk¹ mi-

krofazow¹.

� Wytrzeæ powierzchnie do sucha

miêkk¹ œciereczk¹.

� Wy³¹czyæ oœwietlenie komory

urz¹dzenia i piekarnik.

Drzwiczki zamkn¹æ dopiero wtedy,

gdy komora piekarnika bêdzie su-

cha.


37

Przegl¹d ustawieñ

Ustawienia mog¹ byæ zmieniane tylko wtedy, gdy nie jest uruchomiony ¿aden

proces.

Ustawienia fabryczne s¹ zaznaczone w tabeli t³ustym drukiem.

Ustawienia Mo¿liwoœci wyboru

Jêzyk � [...] ...

deutsch ... / Deutschland / Luxemburg / ...

english ... / Australia / United Kingdom / ...

[...] ...

Godzina Wskazania W³. / Wy³. / Wy³¹czenie nocne

Format czasu 24-godz. / 12-godz.

Ustawianie Tutaj mo¿na ustawiæ godzinê.

Data Tutaj mo¿na ustawiæ datê.

Oœwietlenie W³.

"W³." na 15 sekund

Jasnoœæ wyœwie-

tlacza

ciemniej �� jaœniej

DŸwiêki sygna³ów Mo¿na ustawiæ ró¿ne sygna³y dŸwiêkowe, zmieniæ je lub

ca³kiem wy³¹czyæ.

Melodie ciszej �� g³oœniej

Pojedynczy

dŸwiêk

ni¿szy �� wy¿szy

DŸwiêk przycis-

ków

G³oœnoœæ dŸwiêku przycisków mo¿na zmieniæ lub zupe³nie

wy³¹czyæ.

ciszej �� g³oœniej

Jednostki Waga g

lb/oz

Temperatura °C

°F

Ustawienia

38

Ustawienia Mo¿liwoœci wyboru

Przed³u¿enie pra-

cy wentylatora

Sterowane temperatur¹

Sterowane czasem

Piroliza Z przypomnieniem

Bez przypomnienia

Temperatury pro-

ponowane

Temperatury proponowane mo¿na zmieniæ w podanym za-

kresie temperaturowym.

Blokada urucho-

mienia �

W³.

Wy³.

Handel Tryb pokazowy W³.

Wy³.

Ustawienia fa-

bryczne

Ustawienia Przywróciæ? / Nie resetowaæ

Programy w³asne Kasowanie / Nie kasowaæ

Temperatury propono-

wane

Przywróciæ? / Nie resetowaæ

Ustawienia

39

Wywo³ywanie menu

"Ustawienia"


� Nacisn¹æ �.

Pojawia siê lista wyboru ustawieñ.

Teraz mo¿na sprawdziæ lub zmieniæ

ustawienia.

"Ptaszek" � za punktem menu wskazu-

je, które ustawienie jest aktywne.

Po naciœniêciu � lub � przechodzi

siê z powrotem do wyboru programu.

Zmienianie i zapamiêtywanie

ustawieñ


� Nacisn¹æ �.


podœwietlone ¿¹dane ustawienie.


� Zmieniæ ustawienie.


� Nacisn¹æ � lub �.

Jêzyk �

Tutaj mo¿na ustawiæ swój jêzyk i kraj.

Po dokonaniu wyboru i potwierdzeniu

na wyœwietlaczu od razu pojawia siê

wybrany jêzyk.

Wskazówka: Jeœli przypadkowo zosta-

nie wybrany niezrozumia³y jêzyk, orien-

tuj¹c siê po symbolu � mo¿na siê do-

staæ z powrotem do podmenu "Jêzyk

�".

Ustawienia

40

Godzina

Wskazania

Proszê wybraæ sposób wyœwietlania go-

dziny dla wy³¹czonego urz¹dzenia:

– W³.

Godzina jest zawsze pokazywana na

wyœwietlaczu.

– Wy³.

Wyœwietlacz zostaje wyciemniony w

celu oszczêdzania energii. Piekarnik

nale¿y w³¹czyæ, zanim bêdzie mo¿na

go obs³ugiwaæ. Obowi¹zuje to rów-

nie¿ dla funkcji Minutnik � i Oœwie-

tlenie .

– Wy³¹czenie nocne

W celu oszczêdzania energii godzina

bêdzie pokazywana na wyœwietlaczu

tylko od godziny 5 do 23. W pozo-

sta³ym czasie wyœwietlacz bêdzie

ciemny.

Format czasu

Tutaj mo¿na wybraæ format wyœwietla-

nego czasu:

– 24-godz.

Godzina jest pokazywana w formacie

24-godz.

– 12-godz.

Godzina jest pokazywana w formacie

12-godz.

Ustawianie

Tutaj ustawia siê godziny i minuty.

W przypadku awarii zasilania aktual-

na godzina jest wyœwietlana ponow-

nie. Piekarnik zapamiêtuje tê infor-

macjê przez ok. 200 godzin.

Data

Tutaj ustawia siê datê.

Oœwietlenie

– W³.

Oœwietlenie komory piekarnika pozo-

staje w³¹czone podczas trwania

ca³ego procesu.

– "W³." na 15 sekund

Oœwietlenie komory piekarnika

wy³¹cza siê podczas trwania procesu

po 15 sekundach.

Mo¿na je z powrotem w³¹czyæ na 15

sekund naciskaj¹c .

Ustawienia

41

Jasnoœæ wyœwietlacza

Jasnoœæ jest prezentowana za pomoc¹

siedmiosegmentowego paska.

��

Poprzez obrót w prawo � ustawia siê

wiêksz¹ jasnoœæ wyœwietlacza, obrót w

lewo � powoduje przyciemnienie wy-

œwietlacza.

DŸwiêki sygna³ów

Melodie

Na koniec procesu w odstêpach czaso-

wych rozlega siê wielokrotnie melodia.

G³oœnoœæ tej melodii jest prezentowana

za pomoc¹ siedmiosegmentowego pa-

ska.

��


melodiê g³oœniej, obrót w lewo � powo-

duje zmniejszenie g³oœnoœci.

Jeœli wszystkie segmenty s¹ wype³nio-

ne, wybrana jest maksymalna g³oœnoœæ.

Jeœli ¿aden segment nie jest wype³nio-

ny, melodia jest wy³¹czona.

Pojedynczy dŸwiêk

Na koniec procesu przez okreœlony

czas rozlega siê ci¹g³y dŸwiêk.

Wysokoœæ tego dŸwiêku jest prezento-

wana na pasku segmentowym.

��

Obracaj¹c w prawo � lub w lewo �

zmienia siê wysokoœæ dŸwiêku.

DŸwiêk przycisków

Po ka¿dym naciœniêciu przycisku doty-

kowego rozlega siê dŸwiêk przycisku.

G³oœnoœæ tego dŸwiêku jest prezento-

wana za pomoc¹ siedmiosegmentowe-

go paska.

��


wiêksz¹ g³oœnoœæ dŸwiêków, obrót w

lewo � powoduje zmniejszenie g³oœno-

œci.

Jeœli wszystkie segmenty s¹ wype³nio-

ne, wybrana jest maksymalna g³oœnoœæ.

Jeœli ¿aden segment nie jest wype³nio-

ny, dŸwiêk jest wy³¹czony.

Ustawienia

42

Jednostki

Waga

– g

Wagê potraw w programach automa-

tycznych ustawia siê w gramach.

– lb/oz

Wagê potraw w programach automa-

tycznych ustawia siê w funtach/un-

cjach.

Temperatura

– °C

Temperatura jest wyœwietlana w

stopniach Celsjusza.

– °F

Temperatura jest wyœwietlana w

stopniach Fahrenheita.

Przed³u¿enie pracy

wentylatora






– Sterowane temperatur¹

Wentylator ch³odz¹cy zostanie

wy³¹czony przy temperaturze komory

piekarnika poni¿ej ok. 70 °C.

– Sterowane czasem

Wentylator ch³odz¹cy zostanie

wy³¹czony po ok. 25 minutach.

Jeœli dla przed³u¿enia pracy wenty-

latora ch³odz¹cego zosta³o wybrane

ustawienie "sterowane czasem", w

komorze piekarnika nie wolno utrzy-

mywaæ w cieple ¿adnych potraw.

Wzrasta wówczas wilgotnoœæ, co

mo¿e doprowadziæ do zaparowania

panelu sterowania, do skraplania

wilgoci pod blatem roboczym lub do

osadzania wilgoci na frontach me-

blowych.

Woda kondensacyjna mo¿e spowo-

dowaæ uszkodzenia zabudowy me-

blowej i blatu roboczego a w piekar-

niku mo¿e dojœæ do wyst¹pienia ko-

rozji.

Ustawienia

43

Piroliza

– Z przypomnieniem

Zostanie wyœwietlone zalecenie do

przeprowadzenia pirolizy.

– Bez przypomnienia

Zalecenie do przeprowadzenia

czyszczenia pirolitycznego nie bê-

dzie wyœwietlane.

Temperatury proponowane

Zmiana temperatury proponowanej ma

sens, jeœli czêsto pracuje siê z innymi

temperaturami.

Gdy tylko zostanie wywo³any ten punkt

menu, pojawia siê lista programów.

Gdy wybierze siê program, temperatura

proponowana jest jasno podœwietlona

w tle.

Równoczeœnie wyœwietlany jest zakres,

w jakim mo¿na j¹ zmieniæ.

Poprzez obrót w prawo � podwy¿sza

siê temperaturê proponowan¹, obrót w

lewo � powoduje jej zmniejszenie.

Blokada uruchomienia �

Blokada uruchomienia zapobiega nie-

zamierzonemu w³¹czeniu piekarnika.

Blokada uruchomienia pozostaje za-

chowana równie¿ po awarii zasilania.

Blokadê uruchomienia nale¿y uaktyw-

niæ, wybieraj¹c opcjê "W³.".

– W³.

Blokada uruchomienia jest uaktyw-

niona. Zanim bêdzie mo¿na u¿ywaæ

piekarnika, nale¿y naciskaæ przez

przynajmniej 6 sekund przycisk OK.

Przy uaktywnionej blokadzie urucho-

mienia nadal mo¿na bezpoœrednio

ustawiæ czas minutnika.

– Wy³.

Blokada uruchomienia jest zdezakty-

wowana. Mo¿na korzystaæ z piekarni-

ka tak jak zwykle.

Ustawienia

44

Handel

Ta funkcja umo¿liwia sprzedawcom

prezentacjê piekarnika bez grzania. Do

prywatnego u¿ytku ustawienie to nie

jest potrzebne.

Tryb pokazowy

– W³.

Tryb pokazowy zostanie uaktywnio-

ny, gdy przycisk OK bêdzie naciska-

ny przynajmniej przez 4 sekundy.

Gdy uaktywniony zosta³ tryb pokazo-

wy, zaraz po w³¹czeniu piekarnika

pojawia siê informacja "Tryb pokazo-

wy uaktywniony. Urz¹dzenie nie

grzeje".

– Wy³.

Tryb pokazowy zostanie zdezaktywo-

wany, gdy przycisk OK bêdzie naci-

skany przynajmniej przez 4 sekundy.

Mo¿na korzystaæ z piekarnika tak jak

zwykle.

Ustawienia fabryczne

– Ustawienia

Wszystkie ustawienia zostan¹ przy-

wrócone do ustawieñ fabrycznych.

– Programy w³asne

Wszystkie programy w³asne zostan¹

skasowane.

– Temperatury proponowane

Zmienione temperatury proponowa-

ne zostan¹ przywrócone do ustawieñ

fabrycznych.

Ustawienia

45

Korzystanie z minutnika �

Minutnik mo¿na ustawiæ do nadzorowa-

nia oddzielnych procesów, np. do goto-

wania jajek.

Minutnik mo¿na równie¿ wykorzystaæ,

gdy ustawione s¹ równoczeœnie czasy

automatycznego w³¹czenia lub

wy³¹czenia procesu (np. jako przypo-

mnienie, ¿eby przyprawiæ potrawê lub

polaæ j¹ w trakcie gotowania).

Minutnik mo¿e zostaæ ustawiony maksy-

malnie na 9 godzin, 59 minut i 55 se-

kund.

Wskazówka: W programie Pieczenie

Plus � mo¿na wykorzystaæ minutnik

jako przypomnienie o rêcznym wyzwo-

leniu uderzenia pary w wyznaczonym

czasie.

Ustawianie minutnika

Przyk³ad:

Chcieliby Pañstwo ugotowaæ jajka i

ustawiæ minutnik na 6 minut i 20 se-

kund.

Gdy wybrane jest ustawienie "Godzi-

na - Wskazania - Wy³.", nale¿y

w³¹czyæ piekarnik, ¿eby ustawiæ mi-

nutnik. Up³yw czasu minutnika jest

póŸniej pokazywany równie¿ przy

wy³¹czonym piekarniku.

� Nacisn¹æ �.

Pojawia siê "0 : 00 : 00" (godz : min : sek).

� Ustawiæ "0:06:20" za pomoc¹ pokrêt³a

wyboru ��.


Czas minutnika zostaje zapamiêtany.

Gdy piekarnik jest wy³¹czony, wyœwie-

tlany jest up³ywaj¹cy czas minutnika i

mo¿na go œledziæ na wyœwietlaczu.

Gdy jednoczeœnie odbywa siê jakiœ pro-

ces, czas minutnika jest pokazywany w

dolnej czêœci wyœwietlacza.

Minutnik �

46

Po up³ywie czasu minutnika

– miga �,

– czas jest odliczany w górê,

– rozlega siê sygna³, o ile sygna³

dŸwiêkowy jest w³¹czony (patrz roz-

dzia³ "Ustawienia - DŸwiêki sy-

gna³ów").

� Nacisn¹æ �.

Sygna³y akustyczne i optyczne zostaj¹

wy³¹czone.

Zmiana czasu minutnika

� Nacisn¹æ �.

Pojawia siê pozycja "Minutnik" a opcja

"Zmiana" jest jasno podœwietlona.


Pojawia siê czas minutnika.

� Zmieniæ czas minutnika.


Zmieniony czas minutnika zostaje zapa-

miêtany.

Kasowanie czasu minutnika

� Nacisn¹æ �.

Pojawia siê pozycja "Minutnik" a opcja

"Zmiana" jest jasno podœwietlona.


podœwietlona pozycja "Kasowanie".


Czas minutnika zostaje skasowany.

Minutnik �

47

Do przyrz¹dzania potraw s³u¿¹ ró¿ne

programy.

W zale¿noœci od programu ró¿ne

grza³ki s¹ w³¹czane i ewentualnie kom-

binowane z dmuchaw¹ (patrz dane w

nawiasach).

Niektóre programy wybiera siê bez-

poœrednio na panelu sterowania.

Pozosta³e s¹ wyœwietlane pod �.

Programy wybierane bezpo-

œrednio poprzez symbole na

panelu sterowania:

Termonawiew Plus �

(grza³ka pierœcieniowa + dmuchawa)

Do pieczenia i wypiekania. Mo¿na piec

równoczeœnie na kilku poziomach.

W tym programie mo¿na stosowaæ ni¿-

sze temperatury ni¿ w programie Grza-

nie górne i dolne �, poniewa¿ dmu-

chawa natychmiast rozprowadza ciep³o

wokó³ potrawy.

Intensywny �

(grza³ka pierœcieniowa + dmuchawa +

grza³ka grzania dolnego)

Do wypiekania ciast z wilgotnym na-

dzieniem.

Nie stosowaæ tego programu do pie-

czenia p³askich wypieków i do piecze-

nia miês, poniewa¿ sos pieczeniowy

bêdzie zbyt ciemny.

Grzanie górne i dolne �

(grza³ka grzania górnego/grilla +

grza³ka grzania dolnego)

Do pieczenia ciast i miês wed³ug trady-

cyjnych przepisów, do przyrz¹dzania

sufletów i do delikatnego pieczenia.

Przy przepisach ze starszych ksi¹¿ek

kucharskich nale¿y ustawiæ temperaturê

o 10 °C ni¿sz¹ ni¿ podana. Czas przy-

rz¹dzania nie ulega zmianie.

Grill du¿y

(grza³ka grzania górnego/grilla)

Do grillowania p³askich potraw w mniej-

szych iloœciach (np. steków) i do zapie-

kania.

Przegl¹d programów

48

Pieczenie Plus �

(grza³ka pierœcieniowa* + dmuchawa*

+ system parowy)

Do pieczenia i wypiekania ze wspoma-

ganiem wilgoci¹.

* Odpowiada programowi Termona-

wiew Plus.

System parowy mo¿e byæ jednak

równie¿ kombinowany z innymi pro-

gramami (patrz rozdzia³ "Pieczenie

Plus").

Grill z nawiewem

(grza³ka grzania górnego/grilla + dmu-

chawa)

Do grillowania potraw o wiêkszych

œrednicach (np. pieczeñ zawijana, kur-

czak). Tutaj mo¿na grillowaæ w ni¿szych

temperaturach ni¿ w programie Grill

, poniewa¿ dmuchawa natychmiast

rozprowadza ciep³o wokó³ potrawy.

Programy automatyczne �

(w zale¿noœci od programu)

Zostaje wywo³ana lista wyboru dostêp-

nych programów automatycznych.

Programy wybierane w menu

Pozosta³e programy �:

Autopieczenie


Do pieczenia.

Podczas opiekania piekarnik jest naj-

pierw rozgrzewany do wysokiej tempe-

ratury opiekania (230 °C).

Gdy tylko temperatura ta zostanie

osi¹gniêta, urz¹dzenie przestawia siê

samoczynnie w dó³ na ustawion¹ tem-

peraturê procesu (temperaturê kontynu-

acji pieczenia).

Grzanie dolne

(grza³ka grzania dolnego)

Wybraæ ten program pod koniec czasu

pieczenia, jeœli potrawa ma byæ bar-

dziej przyrumieniona od spodu.

Rozmra¿anie


Do ³agodnego rozmra¿ania g³êboko

mro¿onych produktów.

Przyrumienianie


Do przyrz¹dzania miêsa.

Przegl¹d programów

49

Programy

� Wyj¹æ z komory urz¹dzenia ca³e wy-

posa¿enie, które nie bêdzie potrzeb-

ne podczas procesu pieczenia.

� Rozgrzewaæ wstêpnie piekarnik tylko

wtedy, gdy jest to zalecane w przepi-

sie lub w tabeli pieczenia.

� W miarê mo¿liwoœci nie otwieraæ

drzwiczek podczas trwania progra-

mu.

� Z regu³y nale¿y wybraæ najni¿sz¹

temperaturê podan¹ w przepisie lub

w tabeli i sprawdziæ potrawê po

up³ywie najkrótszego podanego cza-

su.

� Stosowaæ najlepiej matowe, ciemne

formy do pieczenia i naczynia do go-

towania z niepo³yskuj¹cych mate-

ria³ów (stal emaliowana, szk³o ¿aro-

odporne, powlekane odlewy alumi-

niowe). Jasne materia³y jak stal szla-

chetna czy aluminium odbijaj¹ ciep³o,

które gorzej dociera wówczas do po-

trawy. Nie zakrywaæ równie¿ dna ko-

mory ani rusztu odbijaj¹c¹ ciep³o foli¹

aluminiow¹.

� Proszê monitorowaæ czas trwania

procesu, ¿eby unikn¹æ marnowania

energii przy przyrz¹dzaniu produktów

spo¿ywczych.

Jeœli to mo¿liwe, ustawiæ czas trwa-

nia programu lub zastosowaæ pie-

czeniomierz.

Jeœli wystêpuj¹, stosowaæ programy

automatyczne.

� W przypadku wielu potraw mo¿na

wykorzystaæ program Termonawiew

Plus �. Dziêki temu mo¿na zastoso-

waæ ni¿sze temperatury ni¿ w progra-

mie Grzanie górne i dolne �, ponie-

wa¿ dmuchawa natychmiast rozpro-

wadza ciep³o wokó³ potrawy. Ponad-

to mo¿na przyrz¹dzaæ potrawy

równoczeœnie na kilku poziomach.

� Dla potraw grillowych w miarê mo¿li-

woœci nale¿y zastosowaæ program

Grill z nawiewem . Grillowanie od-

bywa siê wówczas z ni¿sz¹ tempera-

tur¹ ni¿ w innych programach przy

maksymalnym ustawieniu temperatu-

ry.

� Jeœli to mo¿liwe, proszê przyrz¹dzaæ

wiêcej potraw równoczeœnie. Nale¿y

je wówczas ustawiæ obok siebie lub

na ró¿nych poziomach.

� Potrawy, których nie mo¿na przy-

rz¹dzaæ równoczeœnie, w miarê mo-

¿liwoœci nale¿y przyrz¹dzaæ bezpo-

œrednio po sobie, ¿eby wykorzystaæ

ju¿ istniej¹ce ciep³o.

Wskazówki dotycz¹ce oszczêdzania energii

50

Wykorzystanie ciep³a resztkowego

� W przypadku procesów o temperatu-

rach przekraczaj¹cych 140 °C i

trwaj¹cych d³u¿ej ni¿ 30 minut, na

ok. 5 minut przed koñcem programu

mo¿na zredukowaæ temperaturê na

najni¿sz¹ mo¿liw¹ do ustawienia. Ist-

niej¹ce ciep³o resztkowe wystarczy,

¿eby dokoñczyæ proces gotowania

potrawy. Wentylator ch³odz¹cy i, w

zale¿noœci od programu, dmuchawa

termonawiewu pozostaj¹ w³¹czone.

W ¿adnym wypadku nie nale¿y jed-

nak wy³¹czaæ piekarnika (patrz roz-

dzia³ "Wskazówki bezpieczeñstwa").

� Jeœli dla jakiegoœ procesu zosta³

wprowadzony czas trwania progra-

mu, grzanie w komorze piekarnika

wy³¹cza siê samoczynnie tu¿ przed

zakoñczeniem procesu gotowania,

a na wyœwietlaczu pojawia siê komu-

nikat "Oszczêdzanie energii". Ist-

niej¹ce ciep³o resztkowe wystarcza,

¿eby dokoñczyæ proces. Wentylator

ch³odz¹cy i, w zale¿noœci od progra-

mu, równie¿ dmuchawa termonawie-

wu pozostaj¹ w³¹czone.

� W celu przeprowadzenia czyszcze-

nia pirolitycznego, proces czyszcze-

nia nale¿y uruchomiæ najlepiej bez-

poœrednio po zakoñczeniu procesu

gotowania. Istniej¹ce ciep³o resztko-

we zmniejsza zu¿ycie energii.

Ustawienia

� Wy³¹czyæ wskazanie godziny, ¿eby

zredukowaæ zu¿ycie energii (patrz

rozdzia³ "Ustawienia").

� Ustawiæ oœwietlenie komory piekarni-

ka w taki sposób, ¿eby podczas trwa-

nia procesu wy³¹cza³o siê automa-

tycznie po 15 sekundach. Mo¿na je w

ka¿dej chwili w³¹czyæ z powrotem

przez naciœniêcie .

Tryb oszczêdzania energii

� Piekarnik wy³¹cza siê automatycznie

ze wzglêdu na oszczêdzanie energii,

gdy nie odbywa siê ¿aden program i

nie nastêpuje dalsza obs³uga.

Zostaje wyœwietlona godzina lub wy-

œwietlacz gaœnie (patrz rozdzia³

"Ustawienia").

Wskazówki dotycz¹ce oszczêdzania energii

51

Obs³uga uproszczona


� W³o¿yæ potrawê do komory urz¹dze-

nia.

� Wybraæ ¿¹dany program.

Wyœwietlony zostaje program, tempera-

tura proponowana i zakres temperatury.

W³¹cza siê grzanie w komorze piekarni-

ka, oœwietlenie i wentylator ch³odz¹cy.

� Zmieniæ zaproponowan¹ temperatu-

rê, jeœli potrzeba.

Temperatura proponowana zostanie

zaakceptowana w ci¹gu kilku se-

kund.


Pojawia siê temperatura docelowa i

temperatura aktualna.

Mo¿na œledziæ wzrost temperatury.

Po osi¹gniêciu wybranej temperatury

rozlega siê sygna³, o ile dŸwiêk sygna³u

jest w³¹czony (patrz rozdzia³ "Ustawie-

nia - DŸwiêki sygna³ów".

Po zakoñczeniu procesu:

� Wyj¹æ potrawê z komory piekarnika.


Wentylator ch³odz¹cy






Wentylator wy³¹cza siê automatycznie,

gdy tylko komora urz¹dzenia ostygnie

poni¿ej okreœlonej temperatury.

To ustawienie fabryczne mo¿na zmieniæ

(patrz rozdzia³ "Ustawienia - Przed³u¿e-

nie pracy wentylatora").

Obs³uga piekarnika

52

Potrawa zosta³a w³o¿ona do komory

piekarnika, program zosta³ wybrany i

temperatura ustawiona.

� Nacisn¹æ �.

Wyœwietlone zostaj¹ dalsze punkty

menu, dla których mo¿na dokonaæ

ustawieñ lub zmian w danym procesie:

– Temperatura

– Czas trwania

– Gotowe o

– Start o

(pojawia siê dopiero wtedy, gdy zo-

stanie ustawiony "Czas trwania" lub

"Gotowe o")

– Sposób grzania

(Wyœwietlane tylko w programie Pie-

czenie Plus �; uderzenia pary mo¿-

na kombinowaæ z innymi trybami

grzania).

Zmiana programu

Program mo¿na zmieniæ podczas trwa-

nia procesu.


Na wyœwietlaczu pokazywany jest zmie-

niony program i przynale¿na temperatu-

ra proponowana.

� Ustawiæ temperaturê, jeœli potrzeba.


Obs³uga rozszerzona

53

Zmiana temperatury

Gdy tylko zostanie wybrany jakiœ pro-

gram, pojawia siê odpowiednia tempe-

ratura proponowana wraz z mo¿liwym

zakresem temperatur.

Fabrycznie ustawione s¹ nastêpuj¹ce

temperatury proponowane:

Termonawiew Plus . 160 °C (30-250 °C)

Grzanie górne i dolne

. . . . . . . . . . . . . . . . 180 °C (30-280 °C)

Pieczenie Plus. . . . 160 °C (130-250 °C)

Intensywny . . . . . . . 170 °C (50-250 °C)

Autopieczenie* . . . 160 °C (100-230 °C)

Grill du¿y . . . . . . . . 240 °C (200-300 °C)

Grill z nawiewem. . 200 °C (100-260 °C)

Przyrumienianie . . 190 °C (100-250 °C)

Rozmra¿anie . . . . . . . . 25 °C (25-50 °C)

Grzanie dolne . . . . 190 °C (100-250 °C)

* temperatura opiekania ok. 230 °C,

temperatura kontynuacji pieczenia

160 °C

� Jeœli temperatura proponowana od-

powiada Pañstwa przepisowi, nacis-

n¹æ przycisk OK.

� Jeœli temperatura proponowana nie

odpowiada przepisowi, nale¿y j¹

zmieniæ dla tego procesu.

� Ustawiæ ¿¹dan¹ temperaturê za po-

moc¹ pokrêt³a wyboru ��.

Temperaturê zmienia siê w krokach co

5 °C.


Zmieniona temperatura docelowa zo-

staje zapamiêtana.

Temperaturê proponowan¹ mo¿na

równie¿ zmieniæ na sta³e, dostoso-

wuj¹c j¹ do swoich osobistych przy-

zwyczajeñ u¿ytkowych (patrz rozdzia³

"Ustawienia - Temperatury propono-

wane").


54

Szybkie nagrzewanie

Szybkie nagrzewanie s³u¿y do skróce-

nia fazy nagrzewania.

W programach Termonawiew Plus �,

Autopieczenie �, Grzanie górne i dol-

ne � i Pieczenie Plus � funkcja

szybkiego nagrzewania � zostaje au-

tomatycznie w³¹czona, gdy ustawi siê

temperaturê przekraczaj¹c¹ 100 °C.

Przycisk dotykowy � jest podœwietlony.

Pizza i wra¿liwe ciasta (np. biszkopt,

drobne wypieki) przy zastosowaniu

funkcji szybkiego nagrzewania zo-

stan¹ zbyt szybko przyrumienione

od góry.

Przy przyrz¹dzaniu tych potraw

funkcjê szybkiego nagrzewania na-

le¿y wy³¹czyæ.

Przez naciœniêcie przycisku dotykowe-

go � mo¿na wy³¹czyæ lub w³¹czyæ

funkcjê "Szybkie nagrzewanie" podczas

nagrzewania:

� Nacisn¹æ podœwietlony przycisk doty-

kowy �.

Zamiast "Szybkie nagrzewanie" wyœwie-

tlane jest "Nagrzewanie" i podœwietlenie

przycisku gaœnie.

Dopóki na wyœwietlaczu widoczny jest

komunikat "Nagrzewanie", naciskaj¹c

niepodœwietlony przycisk dotykowy �mo¿na znowu w³¹czyæ "Szybkie nagrze-

wanie".

Rozgrzewanie piekarnika

Wstêpne rozgrzewanie piekarnika jest

wymagane w bardzo niewielu przypad-

kach.

Wiêkszoœæ potraw mo¿na wstawiaæ

bezpoœrednio do zimnego piekarnika,

¿eby wykorzystaæ ciep³o ju¿ podczas

nagrzewania.

Urz¹dzenie nale¿y rozgrzaæ wstêpnie w

przypadku przyrz¹dzania nastêpu-

j¹cych potraw i programów:

Termonawiew Plus �– ciemne ciasta chlebowe,

– rostbef i polêdwica.

Grzanie górne i dolne �– ciasta i wypieki o krótkim czasie pie-

czenia (do ok. 30 minut),

– wra¿liwe ciasta (np. biszkopt),

– ciemne ciasta chlebowe,

– rostbef i polêdwica.

� Wybraæ program i temperaturê.

� W przypadku pizzy i wra¿liwych ciast,

jak biszkopt czy kruche ciasteczka,

podczas rozgrzewania nale¿y

wy³¹czyæ funkcjê "Szybkie nagrzewa-

nie".

� Poczekaæ na zakoñczenie fazy na-

grzewania.

Po osi¹gniêciu ustawionej temperatury

rozlega siê sygna³, o ile dŸwiêk sygna³u

jest w³¹czony (patrz rozdzia³ "Ustawie-

nia - DŸwiêki sygna³ów").

� W³o¿yæ potrawê do komory urz¹dze-

nia.


55

Ustawianie czasu trwania

Potrawa zosta³a w³o¿ona do komory go-

towania, program zosta³ wybrany i tem-

peratura ustawiona.

Wprowadzaj¹c "Czas trwania", "Gotowe

o" lub "Start o", procesy gotowania mo¿-

na automatycznie wy³¹czaæ lub w³¹czaæ

i wy³¹czaæ.

– Czas trwania

Tutaj ustawia siê czas wymagany do

przyrz¹dzenia potrawy.

Po up³ywie tego czasu grzanie pie-

karnika wy³¹cza siê automatycznie.

Maksymalny czas trwania, jaki mo¿-

na ustawiæ, wynosi 12:00 godzin.

– Gotowe o

Tutaj ustala siê punkt czasowy, w

którym proces powinien siê zakoñ-

czyæ. O tym czasie grzanie w piekar-

niku wy³¹czy siê automatycznie.

– Start o

Ta funkcja pojawia siê w menu do-

piero wtedy, gdy ustawiona jest

opcja "Czas trwania" lub "Gotowe o".

Za pomoc¹ opcji "Start o" ustala siê

moment uruchomienia procesu. O

tym czasie grzanie w piekarniku

w³¹cza siê automatycznie.

Automatyczne wy³¹czanie procesu

Przyk³ad:

Jest godzina 11:45. Pañstwa potrawa

wymaga 30 minut i powinna byæ goto-

wa o godzinie 12:15.

Mo¿na wybraæ "Czas trwania" i ustawiæ

0:30 godz. albo wybraæ "Gotowe o" i

ustawiæ godzinê 12:15.

Po up³ywie czasu grzanie piekarnika

wy³¹cza siê automatycznie.

Ustawianie "Czasu trwania"

� Nacisn¹æ �.


podœwietlona pozycja "Czas trwania".


� Ustawiæ czas wymagany do przy-

rz¹dzenia potrawy.


Ustawianie "Gotowe o"

� Nacisn¹æ �.


podœwietlona pozycja Gotowe o".


� Ustawiæ punkt czasowy, w którym

proces powinien siê zakoñczyæ.



56

Automatyczne w³¹czanie i wy³¹czanie

procesów

Automatyczne w³¹czanie i wy³¹cza-

nie jest zalecane do pieczenia miês.

Pieczenie wypieków nie powinno

byæ programowane ze zbyt du¿ym

wyprzedzeniem. Ciasto mog³oby

obeschn¹æ, co wp³ywa negatywnie

na dzia³anie œrodków spulch-

niaj¹cych.

Aby w³¹czyæ i wy³¹czyæ proces auto-

matycznie, do wyboru s¹ ró¿ne mo¿li-

woœci wprowadzenia czasu:

– "Czas trwania" i "Gotowe o"

– "Czas trwania" i "Start o"

– "Gotowe o" i "Start o"

Przyk³ad:

Jest godzina 11:30. Pañstwa potrawa

wymaga 30 minut i powinna byæ goto-

wa o godzinie 12:30.

� Wybraæ "Czas trwania" i ustawiæ 0:30

godz.

� Wybraæ "Gotowe o" i ustawiæ godzinê

12:30.

"Start o" jest przeliczany automatycznie.

Na wyœwietlaczu pokazywane jest "Start

o 12:00".

O tym czasie grzanie w piekarniku

w³¹cza siê automatycznie.

Przebieg procesu w³¹czanego i

wy³¹czanego automatycznie

A¿ do startu wyœwietlany jest program,

wybrana temperatura, "Start o" i czas

startu.

Po starcie mo¿na œledziæ nagrzewanie

a¿ do osi¹gniêcia temperatura docelo-

wej.

Gdy tylko ta temperatura zostanie

osi¹gniêta, rozlega siê sygna³, gdy sy-

gna³ dŸwiêkowy jest w³¹czony (patrz

rozdzia³ "Ustawienia - DŸwiêki sy-

gna³ów").

Po fazie nagrzewania wyœwietlany jest

pozosta³y czas gotowania (czas pozo-

sta³y).

Teraz mo¿na œledziæ up³yw czasu goto-

wania. Ostatnia minuta jest odliczana w

trybie sekundowym.

Na koniec procesu gotowania rozlega

siê sygna³, o ile sygna³ dŸwiêkowy jest

w³¹czony (patrz rozdzia³ "Ustawienia -

DŸwiêki sygna³ów").

Wy³¹cza siê grzanie i oœwietlenie w ko-

morze piekarnika. Pojawia siê pozycja

"Proces zakoñczony" a opcja "Zapamiê-

tywanie" jest jasno podœwietlona.

Istnieje mo¿liwoœæ zapamiêtania usta-

wieñ indywidualnych jako programu

w³asnego (patrz rozdzia³ "Programy

w³asne").

Podczas ch³odzenia wentylator

ch³odz¹cy pozostaje w³¹czony.


57

Zmiana ustawionych czasów

gotowania

� Nacisn¹æ �.

Wyœwietlone zostaj¹ wszystkie punkty

menu, które mo¿na zmieniæ.


podœwietlone ¿¹dane ustawienie.


Pozycja "Zmiana" jest jasno podœwietlo-

na.


� Zmieniæ ustawiony czas.


W przypadku awarii zasilania usta-

wienia zostan¹ skasowane.

Przerywanie procesu gotowania

� Obróciæ pokrêt³o programatora na

pozycjê �.

Wy³¹cza siê grzanie i oœwietlenie w ko-

morze piekarnika. Ustawione czasy go-

towania zostaj¹ skasowane.


58

Pañstwa piekarnik jest wyposa¿ony w

system wytwarzania pary, s³u¿¹cy do

wspomagania procesów pieczenia wil-

goci¹. Przy pieczeniu, sma¿eniu lub go-

towaniu w programie Pieczenie Plus

� zoptymalizowany dop³yw pary i po-

wietrza gwarantuje równomierne przy-

rz¹dzenie i przyrumienienie.

Po wybraniu programu Pieczenie Plus

� nale¿y ustawiæ temperaturê i ustaliæ

iloœæ uderzeñ pary.

Do wyboru s¹ nastêpuj¹ce opcje:

– Automatyczne uderzenie pary

Nale¿y przygotowaæ iloœæ wody na

jedno uderzenie pary. Piekarnik wy-

zwala uderzenie pary automatycznie

po zakoñczeniu nagrzewania.

– 1 uderzenie pary

2 uderzenia pary

3 uderzenia pary

Nale¿y przygotowaæ iloœæ wody od-

powiedni¹ do iloœci uderzeñ pary.

Uderzenia pary nale¿y wyzwoliæ sa-

modzielnie.

Przez rurkê do nape³niania, znajduj¹c¹

siê po lewej stronie pod panelem stero-

wania, do systemu wytwarzania pary

zasysana jest œwie¿a woda wodo-

ci¹gowa.

�P³yny inne ni¿ woda mog¹ do-

prowadziæ do uszkodzeñ urz¹dze-

nia.

W przypadku procesów ze wspoma-

ganiem wilgoci¹ stosowaæ wy³¹cznie

wodê wodoci¹gow¹.

Woda ta jest potem podawana do ko-

mory piekarnika w formie pary podczas

trwania procesu.

Otwór doprowadzaj¹cy parê znajduje

siê w tylnym lewym rogu sufitu komory

piekarnika.

Uderzenie pary trwa ok. 5-8 minut.

Iloœæ i moment uderzeñ pary nale¿y do-

stosowaæ do potrawy:

– W przypadku ciasta dro¿d¿owego

osi¹ga siê lepsze wyroœniêcie ciasta,

je¿eli uderzenie pary nast¹pi na

pocz¹tku procesu.

– Chleb i bu³ki wyrastaj¹ lepiej z ude-

rzeniem pary na pocz¹tku. Dodatko-

wo skórka staje siê b³yszcz¹ca, gdy

na koniec pieczenia nast¹pi jeszcze

jedno uderzenie pary.

– Przy pieczeniu t³ustego miêsa do-

datek wilgoci na pocz¹tku procesu

powoduje, ¿e t³uszcz lepiej siê wy-

sma¿y.

Pieczenie ze wspomaganiem wilgoci¹

nie nadaje siê do ciast, które zawieraj¹

w sobie bardzo du¿o wilgoci, jak np.

wypieki z bia³ek. Tutaj przy pieczeniu

musi siê odbywaæ suszenie.

Wskazówka: Proszê skorzystaæ z

przyk³adowych przepisów jako punktu

odniesienia.

Pieczenie Plus �

59

Rodzaj grzania

Program Pieczenie Plus � stanowi

kombinacjê programu Termonawiew

Plus i wspomagania wilgoci¹.

Naciskaj¹c � i wybieraj¹c "Sposób

grzania" mo¿na po³¹czyæ wspomaganie

wilgoci¹ z innym programem:

– Grzanie górne i dolne

– Intensywny

– Autopieczenie

Przebieg procesu w programie

Pieczenie Plus �

To normalne, ¿e na wewnêtrznej szy-

bie drzwiczek podczas uderzenia

pary osadza siê wilgoæ. Wilgoæ ta od-

parowuje w trakcie trwania procesu.

� Przygotowaæ potrawê i wstawiæ j¹ do

komory gotowania.

� Wybraæ program Pieczenie Plus �.

Zostaje wyœwietlona temperatura pro-

ponowana (160 °C).


ka, oœwietlenie i wentylator ch³odz¹cy.

Ustawianie temperatury

� Ustawiæ ¿¹dan¹ temperaturê.


Ustawianie iloœci uderzeñ pary

Wskazówka: Proszê skorzystaæ z

przyk³adowych przepisów jako punktu

odniesienia.

Jeœli piekarnik ma wyzwalaæ uderzenie

pary automatycznie po zakoñczeniu na-

grzewania:

� Wybraæ "Automatyczne uderzenie

pary".

Jeœli w okreœlonym momencie ma zo-

staæ wyzwolone rêcznie jedno lub kilka

uderzeñ pary:

� Wybraæ "1 uderzenie pary", "2 ude-

rzenia pary" lub "3 uderzenia pary".


Pieczenie Plus �

60

Moment uderzeñ pary

Ten wybór jest wyœwietlany tylko wte-

dy, gdy zosta³y wybrane 1, 2 lub 3

uderzenia pary.

Wskazówka: W przypadku wybrania

wiêcej ni¿ jednego uderzenia pary dru-

gie uderzenie pary powinno zostaæ wy-

zwolone najwczeœniej po 10 minutach

po starcie procesu gotowania.

– Rêczne uderzenia pary

Jeœli chc¹ Pañstwo wyzwoliæ uderzenia

pary samodzielnie:

� Wybraæ "uderzenia pary rêcznie".

Dla przypomnienia mo¿na skorzystaæ

z minutnika �.

– Uderzenia pary sterowane czaso-

wo

Jeœli ma zostaæ ustawiony moment wy-

zwolenia ka¿dego uderzenia pary:

� Wybraæ "uderzenia pary ster. czaso-

wo".

� Ustawiæ punkt czasowy dla ka¿dego

uderzenia pary.

Piekarnik wyzwala ka¿de uderzenie

pary po ustawionym czasie. Odlicza-

nie czasu rozpoczyna siê po starcie

procesu gotowania.


Na wyœwietlaczu pojawia siê wezwanie

do rozpoczêcia procesu zasysania.

Przygotowywanie wody i

rozpoczynanie procesu zasysania

� Nape³niæ naczynie ¿¹dan¹ iloœci¹

wody kranowej.

� Otworzyæ drzwiczki.

� Roz³o¿yæ do przodu rurkê do

nape³nienia po lewej stronie pod pa-

nelem sterowania.

� Zanurzyæ rurkê do nape³niania w na-

czyniu z wod¹ wodoci¹gow¹.



Iloœæ wody zassanej w rzeczywistoœci

mo¿e byæ mniejsza ni¿ wymagana, tak

¿e resztka pozostaje w naczyniu.

Proces zasysania mo¿na w ka¿dej

chwili przerwaæ naciskaj¹c przycisk

OK i znowu go kontynuowaæ.

Pieczenie Plus �

61

� Usun¹æ naczynie po zakoñczeniu za-

sysania.


zówkê o zakoñczeniu zasysania


Jeszcze raz s³ychaæ krótki odg³os pom-

powania. Woda pozosta³a w rurce do

nape³niania zostaje zassana.


ka i wentylator ch³odz¹cy. Pojawia siê

temperatura docelowa i temperatura

aktualna.

Mo¿na œledziæ wzrost temperatury.

Po pierwszym osi¹gniêciu wybranej

temperatury rozlega siê sygna³, o ile sy-

gna³ dŸwiêkowy jest w³¹czony, patrz

rozdzia³ "Ustawienia - DŸwiêki sy-

gna³ów").

Gdy wybrane jest "uderzenia pary

sterow. czasowo", po nagrzewaniu

wyœwietlana jest godzina, o której zo-

stanie wyzwolone nastêpne uderze-

nie pary. Czas ten mo¿na przesun¹æ

przed wyzwoleniem uderzenia po-

przez �.

Zmiana trybu grzania

W przypadku niektórych przepisów

sensowna jest zmiana sposobu grza-

nia.

� Nacisn¹æ �.


podœwietlona pozycja "Sposób grza-

nia".




Pieczenie Plus �

62

Para wodna mo¿e doprowadziæ do odniesienia oparzeñ.

Nie otwieraæ drzwiczek podczas uderzeñ pary.

Ponadto osadzanie pary wodnej na przyciskach dotykowych prowadzi do

przed³u¿enia czasu reakcji przycisków.

Automatyczne uderzenie pary

Po zakoñczeniu nagrzewania zostaje

automatycznie wyzwolone uderzenie

pary.

Woda jest odparowywana do komory

piekarnika. Podczas uderzenia pary na

wyœwietlaczu pokazywane jest �.

Po uderzeniu pary � gaœnie.

� Przyrz¹dziæ potrawê do koñca.

1, 2 lub 3 uderzenia pary

– Rêczne uderzenia pary

Gdy zosta³a wybrana opcja "uderzenia

rêczne", uderzenia pary mo¿na wyzwo-

liæ, gdy tylko przycisk dotykowy � zo-

stanie podœwietlony.

Poczekaæ na zakoñczenie nagrze-

wania, ¿eby para wodna równomier-

nie siê roz³o¿y³a w podgrzanym po-

wietrzu w komorze gotowania.

Moment uderzeñ pary mo¿na okreœliæ

na podstawie danych zamieszczonych

w przepisach.

Wskazówka: Dla przypomnienia mo¿na

skorzystaæ z minutnika �.

� Nacisn¹æ �.

Uderzenie pary zostaje wyzwolone, ga-

œnie podœwietlenie przycisków a � zni-

ka z wyœwietlacza.

� Postêpowaæ tak samo, ¿eby wyzwoliæ

kolejne uderzenia pary.

Na koniec ka¿dego uderzenia pary ga-

œnie � na wyœwietlaczu.

� Przyrz¹dziæ potrawê do koñca.

– Uderzenia pary sterowane czaso-

wo

Piekarnik wyzwala ka¿de uderzenie

pary po ustawionym czasie.

Pieczenie Plus �

63

Odparowanie wody resztkowej

W przypadku procesu ze wspomaga-

niem wilgoci¹, który odby³ siê bez prze-

rwy, w systemie nie pozostaj¹ ¿adne

resztki wody. Woda jest odparowywana

równomiernie przy wszystkich uderze-

niach pary.

Jeœli jednak proces wspomagany wil-

goci¹ zostanie przerwany rêcznie lub

ze wzglêdu na brak pr¹du, nieodparo-

wana jeszcze woda pozostaje w syste-

mie wytwarzania pary.

Przy nastêpnym u¿yciu programu Pie-

czenie Plus � lub jakiegoœ programu

automatycznego ze wspomaganiem

wilgoci¹ wyœwietlane jest pytanie "Od-

parowaæ resztki wody?" z opcjami "Po-

miniêcie" i "tak".

Odparowanie wody resztkowej w

miarê mo¿liwoœci nale¿y uruchomiæ

natychmiast, ¿eby w nastêpnym pro-

gramie na potrawê by³a odparowy-

wana wy³¹cznie œwie¿a woda.

Natychmiastowe odparowanie wody

resztkowej


odniesienia oparzeñ.

Nie otwieraæ drzwiczek podczas od-

parowywania wody resztkowej.

� Wybraæ program Pieczenie Plus �lub program automatyczny ze wspo-

maganiem wilgoci¹.

Pojawia siê "Odparowaæ resztki wody?"

a "tak" jest jasno podœwietlone.


Pojawia siê komunikat "Odparowanie

wody resztkowej" i czas.

Rozpoczyna siê odparowywanie wody

resztkowej. Mo¿na œledziæ jego prze-

bieg.

Pokazywany czas zale¿y od iloœci wody

znajduj¹cej siê w systemie wytwarzania

pary. W trakcie odparowywania resztek

wody czas mo¿e zostaæ skorygowany

przez system, w zale¿noœci od rzeczy-

wistej iloœci wody.

Pieczenie Plus �

64

Na koniec odparowywania wody reszt-

kowej pojawia siê komunikat "Proces

zakoñczony".

Teraz mo¿na przeprowadziæ proces

przy wykorzystaniu programu Pieczenie

Plus � lub wybranego programu auto-

matycznego ze wspomaganiem wilgo-

ci¹.

Przy odparowaniu wody resztkowej

wilgoæ osadza siê w komorze piekar-

nika i na drzwiczkach.

Po sch³odzeniu komory piekarnika

nale¿y koniecznie usun¹æ osadzon¹

wilgoæ.

Pomijanie odparowywania wody

resztkowej

�Odparowania wody resztkowej

w miarê mo¿liwoœci nie nale¿y pomi-

jaæ ani przerywaæ, poniewa¿ w nie-

korzystnych okolicznoœciach przy

dalszym zasysaniu wody mo¿e do-

jœæ do przepe³nienia systemu paro-

wania i przelania wody do komory

urz¹dzenia.

� Wybraæ program Pieczenie Plus �lub program automatyczny ze wspo-

maganiem wilgoci¹.

Pojawia siê pytanie "Odparowaæ wodê

resztkowa?".


podœwietlona pozycja Pominiêcie".


Teraz mo¿na przeprowadziæ proces

przy wykorzystaniu programu Pieczenie

Plus � lub wybranego programu auto-

matycznego ze wspomaganiem wilgo-

ci¹.

Pieczenie Plus �

65

Pañstwa piekarnik dysponuje liczny-

mi programami automatycznymi do

przyrz¹dzania ró¿norodnych potraw,

które komfortowo i niezawodnie po-

zwalaj¹ na osi¹gniêcie optymalnych

efektów kulinarnych.

Wystarczy po prostu wybraæ program

pasuj¹cy do potrawy i postêpowaæ

wed³ug wskazówek na wyœwietlaczu.

Programy automatyczne wywo³uje siê

poprzez �.

Przegl¹d kategorii

produktowych

– Ciasta

– Wypieki

– Chleb

– Mieszanki chlebowe

– Bu³ki

– Miêso

– Dziczyzna

– Drób

– Ryby

– Desery

Korzystanie z programów

automatycznych

� Wybraæ �.

Wyœwietlana jest lista wyboru kategorii

produktowych.


podœwietlona ¿¹dana kategoria pro-

duktowa.


Pojawiaj¹ siê dostêpne programy auto-

matyczne.


podœwietlony ¿¹dany program auto-

matyczny.


Poszczególne kroki, a¿ do uruchomie-

nia programu automatycznego, zostan¹

czytelnie przedstawione na wyœwietla-

czu.

W zale¿noœci od programu otrzymaj¹

Pañstwo wskazówki, dotycz¹ce

– formy do pieczenia,

– poziomu,

– wymaganej iloœci wody w progra-

mach automatycznych ze wspoma-

ganiem wilgoci¹,

– czasu gotowania.

� Proszê postêpowaæ wed³ug wska-

zówek na wyœwietlaczu.

Wybór przepisów do programów au-

tomatycznych znajduje siê w zeszy-

cie z przepisami "Pieczenie wypie-

ków - Pieczenie miês - Pieczenie

Plus".

Programy automatyczne

66

Wskazówki u¿ytkowe

– Przy korzystaniu z programów auto-

matycznych przepisy dostarczone

wraz z urz¹dzeniem nale¿y traktowaæ

orientacyjnie.

Za pomoc¹ ka¿dego programu mo¿-

na równie¿ przyrz¹dzaæ podobne

przepisy przy odmiennych iloœciach.

– Po zakoñczeniu procesu komora

urz¹dzenia powinna najpierw osty-

gn¹æ do temperatury pokojowej, za-

nim zostanie uruchomiony program

automatyczny.

– Dane dotycz¹ce czasu trwania pro-

gramów automatycznych stanowi¹

wartoœci przybli¿one. Wraz z przebie-

giem procesu czas ten mo¿e ulec

skróceniu lub przed³u¿eniu. Czas go-

towania zale¿y równie¿, szczególnie

w przypadku miêsa, od temperatury

produktu wyjœciowego.

– W niektórych programach po up³ywie

czêœci czasu nale¿y uzupe³niæ p³yn.

Na wyœwietlaczu pojawia siê odpo-

wiednia wskazówka z podaniem cza-

su (np. Dolaæ p³ynu o...).

– W niektórych programach trzeba po-

czekaæ na zakoñczenie czasu na-

grzewania, zanim potrawa bêdzie

mog³a zostaæ w³o¿ona do komory

urz¹dzenia. Na wyœwietlaczu pojawia

siê odpowiednia wskazówka z poda-

niem czasu.

Programy automatyczne

67

Mo¿na utworzyæ i zapamiêtaæ do 20

programów w³asnych.

– Istnieje mo¿liwoœæ kombinacji nawet

do dziesiêciu etapów gotowania,

¿eby dok³adnie opisaæ przebieg ulu-

bionych lub czêsto u¿ywanych prze-

pisów. W ka¿dym etapie mo¿na wy-

braæ program, temperaturê i czas

gotowania.

– Mo¿na ustaliæ poziom(y) dla potrawy.

– Mog¹ Pañstwo wprowadziæ nazwê

programu, która bêdzie zwi¹zan¹ z

przepisem.

Gdy wywo³aj¹ Pañstwo swój program i

ponownie go uruchomi¹, przebiega on

automatycznie.

Inne mo¿liwoœci tworzenia programów

w³asnych:

– Potwierdziæ "Zapamiêtywanie" po za-

koñczeniu programu automatyczne-

go.

– Potwierdziæ "Zapamiêtywanie" po za-

koñczeniu programu z ustawionym

czasem trwania.

Na koniec wprowadziæ nazwê progra-

mu.

Tworzenie programów

w³asnych

� Wybraæ .

Tworzenie pierwszego programu

w³asnego:

Jeœli nie zosta³ jeszcze utworzony ¿a-

den program w³asny, wyœwietlane jest

"Tworzenie programu".


Tworzenie kolejnych programów

w³asnych:

Gdy zosta³y ju¿ utworzone programy

w³asne, wyœwietlane s¹ nazwy pro-

gramów a poni¿ej "Modyfikacja progra-

mu".


podœwietlona pozycja "Modyfikacja

programu".


Pozycja "Tworzenie programu" jest ja-

sno podœwietlona.


Teraz mo¿na wprowadziæ ustawienia

dla 1. etapu gotowania.


na wyœwietlaczu:

� Wybraæ i potwierdziæ ¿¹dany pro-

gram, temperaturê i czas gotowania.

W zale¿noœci od wybranego progra-

mu, poprzez "Pozosta³e mo¿liwe

ustawienia" mo¿na w³¹czyæ funkcjê

Szybkie nagrzewanie.

Wszystkie ustawienia dla 1. etapu goto-

wania s¹ ustalone.

Programy w³asne

68

Mo¿na wprowadziæ dalsze etapy goto-

wania, np. gdy po pierwszym progra-

mie powinny jeszcze zostaæ zastosowa-

ne kolejne.

Gdy wymagane s¹ kolejne etapy goto-

wania:

� Wybraæ "Wprowadz. etapu progr." i

postêpowaæ tak jak przy 1. etapie go-

towania.

Gdy zostan¹ ju¿ ustalone wszystkie wy-

magane etapy gotowania:

� Wybraæ "Zakoñczenie programu".

Na koniec nale¿y ustaliæ poziom(y) dla

Pañstwa potrawy:

� Wybraæ i potwierdziæ ¿¹dany(e) po-

ziom(y).

Na wyœwietlaczu pojawia siê zestawie-

nie Pañstwa ustawieñ.

� Sprawdziæ ustawienia i nacisn¹æ

przycisk OK.


podœwietlona pozycja "Zapamiêtywa-

nie".


Na koniec wprowadziæ nazwê progra-

mu. Obok alfabetu znajduj¹ siê nastê-

puj¹ce symbole:

Symbol Znaczenie

� Pusty znak

ABC Wielkie litery alfabetu

abc Ma³e litery alfabetu

123 Cyfry od 0 do 9 i myœlnik -

� Potwierdzanie nazwy progra-

mu


podœwietlony ¿¹dany znak.


Wybrany znak pojawia siê w górnym

wierszu.

Znaki mo¿na kasowaæ po kolei przez

naciœniêcie �.

Do dyspozycji jest maksymalnie

10 znaków.

� Wybraæ kolejne znaki.

� Gdy nazwa programu jest ju¿ wpro-

wadzona, przewijaæ listê wyboru, a¿

zostanie podœwietlone �.


Na wyœwietlaczu pojawia siê potwier-

dzenie, ¿e nazwa Pañstwa programu

zosta³a zapamiêtana.


Programy w³asne

69

Uruchamianie programów

w³asnych

� Wybraæ .

Na wyœwietlaczu pojawia siê nazwa

programu a poni¿ej "Modyfikacja pro-

gramu".


podœwietlony ¿¹dany program.


Na wyœwietlaczu pokazywana jest lista

wyboru:

– Uruchomiæ natychmiast

Program zostanie uruchomiony na-

tychmiast. Od razu w³¹cza siê tak¿e

grzanie w komorze urz¹dzenia.

– Start o


którym program powinien zostaæ uru-

chomiony. O tym czasie grzanie w

piekarniku w³¹cza siê automatycznie.

– Gotowe o


którym program powinien siê zako-

ñczyæ. O tym czasie grzanie w pie-

karniku wy³¹czy siê automatycznie.

Punkt "Zmiana etapów progr." jest

opisany w rozdziale "Zmiana pro-

gramów w³asnych".


podœwietlony ¿¹dany punkt menu.



zówkê, na który poziom powinna zo-

staæ wsuniêta potrawa.

Program zostaje uruchomiony natych-

miast lub o ustawionym czasie.

Programy w³asne

70

Zmiana programów w³asnych

Zmiana etapów gotowania

Etapy programów automatycznych,

które zosta³y zapamiêtane pod nazw¹

w³asn¹, nie mog¹ zostaæ zmienione.

� Wybraæ .



gramu".





podœwietlona pozycja "Zmiana eta-

pów programu".


1. etap programu jest podœwietlony.

Ustalone ustawienia mo¿na zmieniæ dla

ka¿dego etapu programu lub wprowa-

dziæ kolejne etapy programowe.


podœwietlony ¿¹dany etap programu

lub pozycja "Wprowadzanie etapu

programu".


� Zmieniæ program zgodnie z ¿ycze-

niem (patrz rozdzia³ "Tworzenie pro-

gramów w³asnych").


� Sprawdziæ ustawienia i nacisn¹æ

przycisk OK.


podœwietlona pozycja "Zapamiêtywa-

nie".


� Zmieniæ nazwê, jeœli potrzeba (patrz

rozdzia³ "Tworzenie programów

w³asnych").

Zmienione etapy programowe zostaj¹

zapamiêtane.

Programy w³asne

71

Zmiana nazwy

� Wybraæ .



gramu".



podœwietlona pozycja "Zmiana pro-

gramu".






podœwietlona pozycja "Zmiana na-

zwy".


� Wprowadziæ now¹ nazwê (patrz roz-

dzia³ "Tworzenie programów

w³asnych").

� Gdy nowa nazwa programu jest ju¿

wprowadzona, przewijaæ listê wybo-

ru, a¿ zostanie podœwietlone �.


Na wyœwietlaczu pojawia siê potwier-

dzenie, ¿e nazwa Pañstwa programu

zosta³a zapamiêtana.


Zmieniona nazwa programu zostaje za-

pamiêtana.

Programy w³asne

72

Kasowanie programów

w³asnych

� Wybraæ .



gramu".



podœwietlona pozycja "Kasowanie

programu".





Na wyœwietlaczu pojawia siê "Usun¹æ

XYZ?".


podœwietlona pozycja "tak".


Program zostaje skasowany.

Mo¿na równie¿ skasowaæ jednocze-

œnie wszystkie programy w³asne

(patrz rozdzia³ "Ustawienia - Ustawie-

nie fabryczne - Programy w³asne").

Programy w³asne

73

Delikatne traktowanie produktów

spo¿ywczych s³u¿y zdrowiu.

Ciasta, pizza, frytki itp. powinny byæ

tylko przyrumienione na z³otobr¹zo-

wo a nie przypieczone na ciemny

br¹z.

Programy

W zale¿noœci od sposobu przyrz¹dza-

nia mo¿na zastosowaæ Termonawiew

Plus �, Intensywny �, Pieczenie

Plus � lub Grzanie górne i dolne �.

Forma do pieczenia

Wybór formy do pieczenia zale¿y od

programu i od sposobu przyrz¹dzania.

– Termonawiew Plus �, Intensyw -

ny �, Pieczenie Plus �:

Blacha do pieczenia, blacha uniwer-

salna, formy do pieczenia z wszel-

kich materia³ów nadaj¹cych siê do

zastosowania w piekarnikach.

– Grzanie górne i dolne �:

Matowe, ciemne formy do pieczenia.

Unikaæ jasnych form z b³yszcz¹cych

materia³ów, poniewa¿ powoduj¹ one

nierównomierne lub s³abe przyrumie-

nienie w formie a w niekorzystnych

warunkach wypieki nie zostan¹ pra-

wid³owo upieczone.

– Formê do pieczenia nale¿y zawsze

ustawiaæ na ruszcie.

Formy prostok¹tne lub formy

pod³u¿ne najlepiej ustawiaæ na rusz-

cie w poprzek, ¿eby osi¹gn¹æ opty-

malne rozprowadzenie ciep³a w for-

mie i równomierne wypieczenie.

– Placki owocowe i wysokie ciasta z

blachy nale¿y piec na blasze uniwer-

salnej.

Papier do pieczenia, nat³uszczanie

Elementy wyposa¿enia Miele, jak np.

blacha uniwersalna, s¹ uszlachetnione

pow³ok¹ PerfectClean (patrz rozdzia³

"Wyposa¿enie").

Z regu³y powierzchni uszlachetnionych

pow³ok¹ PerfectClean nie trzeba

nat³uszczaæ ani wyk³adaæ papierem do

pieczenia.

Papier do pieczenia jest konieczny tyl-

ko w przypadku

– wypieków sodowych, poniewa¿ roz-

twór sody u¿ywany przy wyrabianiu

ciasta mo¿e uszkodziê powierzchniê

uszlachetnion¹ PerfectClean,

– ciast, które ze wzglêdu na wysok¹

zawartoœæ bia³ka jaj ³atwo siê przykle-

jaj¹ (np. biszkopt, bezy czy makaro-

niki),

– przyrz¹dzania produktów g³êboko

mro¿onych na ruszcie.

Wypieki

74

Wskazówki do tabeli wypieków

Temperatura

Ogólnie nale¿y wybieraæ ni¿sz¹ tempe-

raturê.

Przy temperaturach wy¿szych ni¿ poda-

ne skraca siê wprawdzie czas piecze-

nia, ale przyrumienienie mo¿e byæ bar-

dzo nierównomierne a wypieki niedo-

pieczone.

Czas pieczenia �

Z regu³y po up³ywie najkrótszego czasu

pieczenia nale¿y sprawdziæ, czy wypiek

jest ju¿ gotowy.

W tym celu nale¿y nak³uæ ciasto patycz-

kiem drewnianym. Jeœli do patyczka nie

przyklejaj¹ siê ¿adne drobiny ciasta,

wypiek jest gotowy.

Poziomy

Poziom, na który wsuwa siê wypieki, za-

le¿y od programu i iloœci blach.

– Termonawiew Plus �1 blacha: poziom 2

2 blachy: poziomy 1+3 / 2+4

3 blachy: poziomy 1+3+5

Jeœli korzysta siê z blachy uniwersal-

nej i blachy do pieczenia na kilku po-

ziomach równoczeœnie, nale¿y

wsun¹æ blachê uniwersaln¹ poni¿ej

blachy do pieczenia.

Wilgotne ciasta i wypieki nale¿y piec

maksymalnie na dwóch poziomach

równoczeœnie.

– Pieczenie Plus �1 blacha: Poziom 2

– Intensywny �1 blacha: poziom 1 lub 2

– Grzanie górne i dolne �1 blacha: poziom 1 lub 2

Wypieki

75

Tabela wypieków

Ciasto/wypiek �

[°C]

�

[min]

Ciasto ucierane

Babka piaskowa 150-170 2 60-70

Ciasto z czekolad¹ 150-170 2 65-80

Mufinki (1 [2] blacha/y) 150-170 2 [1+34)

] 30-50

Ma³e ciasteczka (1 blacha)1) 2)

150 2 25-40

Ma³e ciasteczka (2 blachy)1) 2)

1503)

2+4 25-40

Placek ucierany (blacha) 150-170 2 25-40

Marmurek, orzechowiec (forma) 150-170 2 60-80

Ciasto owocowe z bezami lub polew¹ (blacha) 150-170 2 45-50

Ciasto owocowe (blacha) 150-170 2 35-55

Ciasto owocowe (forma) 150-170 2 55-65

Spody tortowe1)

150-170 2 25-35

Ma³e ciasteczka/placuszki1)

(1 [2] blacha/y) 150-170 2 [1+34)

] 20-25

Ciasto zagniatane

Spody tortowe 150-170 2 20-25

Ciasto z kruszonk¹ 150-170 2 45-55

Kruche ciasteczka1)

(1 [2] blacha/y) 150-170 2 [1+34)

] 15-25

Ciasteczka wyciskane1) 2)

(1 [2] blacha/y) 140 2 [1+34)

] 30-45

Sernik 150-170 2 70-95

Szarlotka (forma � 20 cm)1) 2)

160 2 85-105

Szarlotka, z pokryciem1)

160-180 2 50-70

Tort morelowy z polew¹ (forma) 150-170 2 55-75

Tarta - - -

Dane dla zalecanego programu s¹ wydrukowane t³ustym drukiem.

Czasy obowi¹zuj¹, jeœli nie podano inaczej, dla nierozgrzanej komory urz¹dzenia.

Dla rozgrzanego piekarnika podane czasy nale¿y skróciæ o ok. 10 minut.

Z regu³y nale¿y wybraæ ni¿sz¹ temperaturê i sprawdziæ potrawê po najkrótszym

czasie.

Wypieki

76

� �

[°C]

�

[min]

[°C]

�

[min]

150-170 2 60-70 - - -

150-170 2 65-80 - - -

160-180 2 25-45 - - -

1603)

3 25-35 - - -

- - - - - -

170-190 2 25-40 - - -

150-170 2 60-80 - - -

170-190 2 45-50 - - -

170-190 1 35-55 - - -

160-180 2 55-65 - - -

170-190 2 20-25 - - -

160-1803)

3 15-25 - - -

170-1903)

2 15-20 - - -

170-190 2 45-55 - - -

160-1803)

3 15-25 - - -

1603)

2 15-33 - - -

170-190 2 85-95 150-170 2 75-90

180 1 80-95 - - -

170-190 1 45-65 160-180 1 50-70

170-190 2 55-75 150-170 2 50-60

220-2403)

1 35-50 190-2103)

1 25-40

� Termonawiew Plus / � Grzanie górne i dolne / � Intensywny

Temperatura / Poziom / � Czas pieczenia

1) Podczas nagrzewania wy³¹czyæ funkcjê Szybkie nagrzewanie. W tym celu nacisn¹æ pod-

œwietlony przycisk dotykowy �.

2) Ustawienia obowi¹zuj¹ równie¿ dla wytycznych wg EN 60350.

3) Rozgrzaæ wstêpnie komorê piekarnika.

4) Wyj¹æ blachy o ró¿nym czasie, gdy potrawa jest ju¿ wystarczaj¹co przyrumieniona przed

up³ywem podanego czasu pieczenia.

Wypieki

77

Tabela wypieków

Ciasto/wypiek �

[°C]

�

[min]

Ciasto biszkoptowe1)

Spody tortowe (2 jajka)1)

170-190 2 15-20

Tort biszkoptowy (4 do 6 jajek)1) 2)

175-195 2 22-30

Tort biszkoptowy1) 2)

180 2 25-35

Rolada1)

160-180 2 15-25

Ciasto dro¿d¿owe/twarogowe

Wyrastanie ciasta dro¿d¿owego 505)

15-30

Babka dro¿d¿owa 150-170 2 50-60

Keks 150-170 2 55-65

Ciasto z kruszonk¹ 150-170 2 35-45

Ciasto owocowe (blacha) 160-180 2 40-60

Chleb bia³y 160-180 2 50-60

Chleb pe³noziarnisty 170-1903)

2 50-60

Pizza (blacha)1)

170-190 2 35-45

Ciasto cebulowe 170-190 2 35-45

Rogaliki jab³kowe (1 [2] blacha/y) 150-170 2 [1+34)

] 25-30

Ciasto ptysiowe1)

, ptysie (1 [2] blacha/y) 160-180 2 [1+34)

] 30-45

Ciasto francuskie (1 [2] blacha/y) 170-190 2 [1+34)

] 20-25

Wypieki z bia³ka, makaroniki (1 [2] blacha/y) 120-140 2 [1+34)

] 25-50


Czasy obowi¹zuj¹, jeœli nie podano inaczej, dla nierozgrzanej komory urz¹dzenia.

Dla rozgrzanego piekarnika podane czasy nale¿y skróciæ o ok. 10 minut.


czasie.

Wypieki

78

� �

[°C]

�

[min]

[°C]

�

[min]

170-1903)

2 10-20 - - -

170-1903)

2 20-40 - - -

150-1803)

2 20-45 - - -

170-1903)

2 15-20 - - -

355)

15-30 - -

160-180 1 50-60 - -

150-170 2 55-65 - -

170-190 2 35-45 - -

170-1901)

3 40-55 170-190 2 40-55

160-180 2 50-60 - - -

190-2103)

2 50-60 - - -

190-210 2 30-45 170-190 2 40-50

180-200 2 25-35 170-190 2 25-35

160-180 2 25-30 - - -

180-2003)

3 30-40 - - -

190-2103)

2 20-25 - - -

120-1403)

2 25-50 - - -

� Termonawiew Plus / � Grzanie górne i dolne / � Intensywny

Temperatura / Poziom / � Czas pieczenia



2) Ustawienia obowi¹zuj¹ równie¿ dla wytycznych wg EN 60350.

3) Rozgrzaæ wstêpnie komorê piekarnika.



5) Po³o¿yæ ruszt na dnie komory piekarnika i ustawiæ na nim naczynie.

Wypieki

79

Programy

W zale¿noœci od sposobu przyrz¹dza-

nia mo¿na zastosowaæ Termonawiew

Plus �, Pieczenie Plus �, Autopie-

czenie �, Grzanie górne i dolne �lub programy automatyczne.

Naczynia

Mo¿na zastosowaæ ka¿de naczynie

przeznaczone do u¿ycia w piekarniku:

brytfanna, garnek do pieczenia, ¿aro-

odporna forma szklana, rêkaw do pie-

czenia, garnek rzymski, blacha uniwer-

salna, ruszt i/lub blacha do pieczenia i

grillowania (jeœli wystêpuje) na blasze

uniwersalnej.

Zalecamy pieczenie miês w brytfannie,

poniewa¿ pozostaje wówczas wystar-

czaj¹co wywaru pieczeniowego do

przyrz¹dzenia sosu.

Ponadto komora piekarnika pozostaje

czystsza ni¿ przy pieczeniu na ruszcie.

Wskazówki dotycz¹ce tabeli

pieczenia miês

Temperatura


raturê.


ne miêso bêdzie wprawdzie br¹zowe,

ale pozostanie niedopieczone.

W programach Termonawiew Plus �,

Pieczenie Plus � lub Autopieczenie

� nale¿y wybraæ temperaturê ni¿sz¹ o

ok. 20 °C ni¿ w programie Grzanie gór-

ne i dolne �.

W przypadku kawa³ków miêsa, które

wa¿¹ wiêcej ni¿ 3 kg, wybraæ tempera-

turê o ok. 10 °C ni¿sz¹, ni¿ podana w

tabeli pieczenia miês.

Pieczenie bêdzie wprawdzie trwa³o nie-

co d³u¿ej, ale miêso bêdzie upieczone

równomiernie i uzyska niezbyt grub¹

skórkê.

Przy pieczeniu na ruszcie wybraæ tem-

peraturê o ok. 10 °C ni¿sz¹ ni¿ przy pie-

czeniu w brytfannie.

Wstêpne rozgrzewanie

Rozgrzewanie zasadniczo nie jest wy-

magane, poza przyrz¹dzaniem rostbefu

i polêdwicy.

Pieczenie miês

80

Czas pieczenia �

Czas pieczenia mo¿na ustaliæ, mno¿¹c

(w zale¿noœci od rodzaju miêsa) wyso-

koœæ Pañstwa pieczeni [cm] przez czas

na wysokoœæ [min/cm]:

Wo³owina/Dziczyzna: . . . 15-18 min/cm

Wieprzowina/Cielêcina/Baranina:

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-15 min/cm

Rostbef/Polêdwica: . . . . . . 8-10 min/cm

W przypadku miêsa mro¿onego czas

pieczenia przed³u¿a siê o ok. 20 minut

na kg. Zamro¿one miêso o wadze do

ok. 1,5 kg mo¿na piec bez wczeœniej-

szego rozmra¿ania.

Z regu³y po up³ywie najkrótszego czasu

pieczenia nale¿y sprawdziæ, czy pie-

czeñ jest ju¿ gotowa.

Poziom

Zasadniczo nale¿y stosowaæ poziom 2.

Wskazówki

Przyrumienianie

Przyrumienienie powstaje pod koniec

pieczenia. Miêso uzyska dodatkowe in-

tensywne przyrumienienie, gdy mniej

wiêcej po po³owie czasu pieczenia

zdejmie siê pokrywkê z naczynia.

Czas spoczynkowy

Po zakoñczeniu pieczenia wyj¹æ potra-

wê z komory piekarnika, zawin¹æ w foliê

aluminiow¹ i odstawiæ na ok. 10 minut.

Przy krojeniu wyp³ywa wówczas mniej

sosu.

Pieczenie drobiu

Skórka drobiu bêdzie chrupi¹ca, gdy

na 10 minut przed koñcem pieczenia

posmaruje siê j¹ lekko osolon¹ wod¹.

Pieczenie miês

81

Tabela pieczenia miês

Miêso/ryby � / �

[°C]

�

[min]

Pieczeñ wo³owa, ok. 1 kg 170-190 100-1302)

Polêdwica wo³owa / Rostbef, ok. 1 kg 200-220 45-553)

Pieczeñ z dziczyzny, ok. 1 kg 140-160 100-1204)

Pieczeñ wieprzowa / Pieczeñ zawijana, ok. 1 kg 160-180 100-1204)

Pieczeñ wieprzowa z t³uszczykiem, ok. 2 kg 160-180 130-1604)

Wêdzonka, ok. 1 kg 150-170 60-804)

Pieczeñ siekana, ok. 1 kg 160-180 60-704)

Pieczeñ cielêca, ok. 1,5 kg 180-200 80-1004)

Udziec barani, ok. 1,5 kg 170-190 90-1204)

Karczek jagniêcy, ok. 1,5 kg 170-190 50-603)

Drób, 0,8-1 kg 180-200 60-70

Drób, ok. 2 kg 170-190 100-120

Drób, nadziewany, ok. 2 kg 170-190 110-130

Drób, ok. 4 kg 160-180 150-180

Ryba w sztukach, ok. 1,5 kg 160-180 35-55


Czasy obowi¹zuj¹, jeœli nie podano inaczej, dla nierozgrzanego piekarnika.


czasie.

Dane temperaturowe odnosz¹ siê do przyrz¹dzania w odkrytej brytfannie.

Ustawiæ temperaturê o 10 °C ni¿sz¹, gdy pieczeñ jest umieszczona bezpoœrednio

na blasze uniwersalnej lub na ruszcie z blach¹ uniwersaln¹.

Pieczenie miês

82

� 1) �

[°C]

�

[min]

[°C]

�

[min]

- - 190-210 110-1402)

- - 200-220 45-553)

140-160 100-1204)

150-170 100-1204)

160-180 110-1304)

180-200 100-1204)

170-190 130-1604)

190-210 130-1604)

160-180 60-804)

170-190 80-1004)

170-190 60-704)

190-210 60-704)

170-190 90-1104)

190-210 100-1204)

170-190 90-1204)

200-220 90-1204)

- - 190-210 50-60

190-210 60-70 190-210 60-755)

180-200 90-110 190-210 90-1105)

180-200 100-120 190-210 110-1305)

170-190 140-170 180-200 150-180

170-190 35-55 190-210 35-55

� Termonawiew Plus / � Autopieczenie / � Pieczenie Plus / � Grzanie górne i dolne

Temperatura / � Czas pieczenia

Ogólnie nale¿y stosowaæ poziom 2.

1) Po nagrzewaniu:

Wyzwalaæ rêcznie uderzenia pary roz³o¿one w czasie przyrz¹dzania.

2) Najpierw zastosowaæ pokrywkê. Usun¹æ pokrywkê po po³owie czasu i dolaæ ok. 0,5 l

p³ynu.

3) Rozgrzaæ wstêpnie komorê piekarnika. Nale¿y jednak wy³¹czyæ funkcjê "Szybkie nagrze-

wanie" przez naciœniêcie podœwietlonego przycisku dotykowego �.

4) Po up³ywie po³owy czasu dolaæ ok. 0,5 l p³ynu.

5) Zastosowaæ poziom 3.

Pieczenie miês

83

Ten proces jest idealny dla wra¿liwego

miêsa wo³owego, wieprzowego, cielê-

cego lub jagniêcego, które powinno

byæ przyrz¹dzane z du¿¹ dok³adnoœci¹

parametrów.

Najpierw w ci¹gu krótkiego czasu miê-

so nale¿y równomiernie obsma¿yæ z ka-

¿dej strony w bardzo wysokiej tempera-

turze.

Nastêpnie miêso wk³ada siê do rozgrza-

nego wstêpnie piekarnika, gdzie w ni-

skiej temperaturze jest ³agodnie i deli-

katnie pieczone do koñca przez d³u¿-

szy czas.

Miêso siê przy tym odprê¿a. Soki zaczy-

naj¹ kr¹¿yæ w œrodku i rozk³adaj¹ siê

równomiernie, a¿ po zewnêtrzne war-

stwy.

Dziêki temu w efekcie uzyskuje siê bar-

dzo kruch¹ i soczyst¹ pieczeñ.

Wskazówki

– Wykorzystywaæ wy³¹cznie dobrze

skrusza³e chude miêso bez œciêgien i

warstwy t³uszczu. Koœci musz¹ zo-

staæ wczeœniej usuniête.

– Do obsma¿ania u¿ywaæ t³uszczu, któ-

ry mo¿na rozgrzewaæ do wysokiej

temperatury (np. mas³o klarowne,

olej rzepakowy).

– Nie przykrywaæ miêsa podczas pie-

czenia.

Czas pieczenia wynosi ok. 2-4 godziny

i zale¿y od ciê¿aru i wielkoœci sztuki

miêsa jak równie¿ od oczekiwanego

stopnia wypieczenia i przyrumienienia.

Przebieg

Stosowaæ blachê uniwersaln¹ z

na³o¿onym rusztem.

Do rozgrzewania nie stosowaæ funk-

cji "Szybkie nagrzewanie".

� Wsun¹æ blachê uniwersaln¹ z rusz-

tem na poziom 2.

� Wybraæ program Grzanie górne i dol-

ne � i temperaturê 130 °C.

� Wy³¹czyæ funkcjê "Szybkie nagrzewa-

nie" przez naciœniêcie podœwietlone-

go przycisku dotykowego �.

� Nagrzewaæ komorê urz¹dzenia wraz

z rusztem i blach¹ uniwersaln¹ przez

ok. 15 minut.

� Podczas rozgrzewania piekarnika

mocno obsma¿yæ miêso ze wszyst-

kich stron na kuchence.


oparzeñ!

Przy wsuwaniu lub wyjmowaniu

gor¹cych potraw oraz przy manipu-

lacji w gor¹cej komorze urz¹dzenia

nale¿y zak³adaæ rêkawice termoizo-

lacyjne.

� Po³o¿yæ obsma¿one miêso na rusz-

cie.

Pieczenie delikatne

84

� Nacisn¹æ �.

"Temperatura" jest podœwietlona.

� Nacisn¹æ przycisk OK i zmniejszyæ

temperaturê do 100 °C.

� Upiec miêso do koñca.

Mo¿na równie¿ ustawiæ automatyczne

wy³¹czenie procesu (patrz rozdzia³

"Obs³uga rozszerzona - Ustawianie cza-

su gotowania").

Po zakoñczeniu procesu

Poniewa¿ temperatura pieczenia i tem-

peratura wewnêtrzna s¹ bardzo niskie:

– Miêso mo¿na natychmiast kroiæ. Nie

jest wymagany ¿aden czas spoczyn-

kowy.

– Nic siê nie stanie, jeœli miêso zosta-

nie jeszcze w komorze piekarnika po

up³ywie czasu gotowania. Mo¿na je

bez problemu utrzymywaæ w cieple,

a¿ bêdzie mo¿na je podawaæ.

– Miêso ma optymaln¹ temperaturê

spo¿ycia. Proszê je wyk³adaæ na

podgrzane talerze i podawaæ z bar-

dzo gor¹cym sosem, ¿eby zbyt szyb-

ko nie ostyg³o.

Czasy pieczenia /

Temperatury wewnêtrzne

Miêso Czas

trwania

[min]

Temp.

wewn.**

[°C]

Rostbef

– krwisty (rare) 60-90 48

– medium 120-150 57

– wypieczony

(well done)180-240 69

Polêdwica wie-

przowa120-150 63

Wêdzonka* 150-210 68

Karczek cielêcy* 180-210 63

Comber jagniêcy* 90-120 60

* bez koœci

** Aby obserwowaæ wzrost temperatury

wewnêtrznej mo¿na zastosowaæ ter-

mometr do potraw.

Pieczenie delikatne

85


oparzeñ!

Gdy grilluje siê przy otwartych

drzwiczkach, gor¹ce powietrze wy-

dostaj¹ce siê z komory urz¹dzenia

nie jest automatycznie odprowadza-

ne i ch³odzone przez wentylator

ch³odz¹cy. Elementy obs³ugi staj¹

siê gor¹ce.

Zamykaæ drzwiczki przy grillowaniu.

Programy

Grill du¿y

Do grillowania p³askich potraw i do za-

piekania.

Ca³a grza³ka grzania górnego/grilla ule-

ga roz¿arzeniu do czerwonoœci, ¿eby

wytworzyæ konieczne promieniowanie

cieplne.

Grill z nawiewem

Do grillowania potraw o wiêkszych

œrednicach, jak np. kurczak.

Grza³ka grzania górnego/grilla i wenty-

lator w³¹czaj¹ siê na zmianê.

Naczynia

Stosowaæ blachê uniwersaln¹ z

na³o¿onym rusztem lub blachê do pie-

czenia i grillowania (jeœli wystêpuje).

Ta ostatnia chroni sos skapuj¹cy z miê-

sa przed przypaleniem, dziêki czemu

mo¿na go dalej wykorzystaæ.

Nie stosowaæ blachy do pieczenia.

Grillowanie

86

Wskazówki dotycz¹ce tabeli

grillowania

Temperatura


raturê.


ne miêso bêdzie wprawdzie br¹zowe,

ale pozostanie niedopieczone.

Do p³askich potraw grillowych nadaje

siê ogólnie ustawienie temperatury

275 °C, do potraw grillowych o wiêkszej

œrednicy nale¿y stosowaæ maksymalnie

220 °C.

Wstêpne rozgrzewanie

Wstêpne rozgrzewanie jest konieczne

przy grillowaniu.

Rozgrzewaæ grza³kê grzania górne-

go/grilla przez ok. 5 minut przy za-

mkniêtych drzwiczkach.

Poziomy

Wybieraæ poziom w zale¿noœci od gru-

boœci grillowanej potrawy.

– P³askie potrawy grillowe: poziom 3/4

– Potrawy grillowe o wiêkszej œrednicy:

poziom 1/2

Czas grillowania �

– P³askie plastry miêsa/ryb potrzebuj¹

na stronê ok. 6-8 minut.

Grubsze kawa³ki potrzebuj¹ nieco

wiêcej czasu.

Zwróciæ uwagê, ¿eby plastry by³y po-

dobnej gruboœci, dziêki temu czasy

grillowania nie bêd¹ siê zbytnio ró¿-

niæ miêdzy sob¹.

– W miarê mo¿liwoœci obróciæ potrawê

po up³ywie po³owy czasu grillowania.

Sprawdzanie stopnia przyrz¹dzenia

W celu ustalenia stopnia przyrz¹dzenia

miêsa, nale¿y nacisn¹æ je ³y¿k¹:

krwiste

(rare)

Jeœli miêso jest jeszcze

bardzo elastyczne, w œrod-

ku jest jeszcze czerwone.

medium: Gdy miêso trochê siê ugi-

na, w œrodku jest ró¿owe.

wypieczo-

ne (well

done):

Gdy miêso prawie w ogóle

siê nie ugina, jest dobrze

wypieczone.

Ogólnie nale¿y sprawdziæ po up³ywie

najkrótszego czasu, czy grillowana po-

trawa jest ju¿ gotowa.

Wskazówki

Jeœli powierzchnia wiêkszego kawa³ka

miêsa jest ju¿ mocno przyrumieniona a

w œrodku miêso nie jest jeszcze goto-

we, mo¿na wsun¹æ potrawê na ni¿szy

poziom lub zmniejszyæ temperaturê gril-

lowania. Dziêki temu powierzchnia nie

bêdzie zbyt ciemna.

Grillowanie

87

Przygotowanie potrawy do gril-

lowania

Sp³ukaæ szybko miêso pod zimn¹,

bie¿¹c¹ wod¹ i je wysuszyæ. Nie soliæ

plastrów miêsa przed grillowaniem, po-

niewa¿ w przeciwnym razie z miêsa

wyp³ynie sok.

Chude miêso mo¿na posmarowaæ ole-

jem. Nie stosowaæ ¿adnych innych

t³uszczów, poniewa¿ ³atwo œciemniej¹

lub wytworz¹ dym.

P³askie ryby i p³aty ryb oczyœciæ i poso-

liæ. Mo¿na je równie¿ skropiæ cytryn¹.

Grillowanie

� Za³o¿yæ ruszt lub blachê do piecze-

nia i grillowania (jeœli wystêpuje) na

blachê uniwersaln¹.

� Po³o¿yæ na niej grillowan¹ potrawê.

� Wybraæ program i temperaturê.

� Rozgrzewaæ grza³kê grzania górne-

go/grilla przez ok. 5 minut przy zam-

kniêtych drzwiczkach.


oparzeñ!

Przy wsuwaniu lub wyjmowaniu

gor¹cych potraw oraz przy manipu-

lacji w gor¹cej komorze urz¹dzenia

nale¿y zak³adaæ rêkawice termoizo-

lacyjne.

� Wsun¹æ grillowan¹ potrawê na odpo-

wiedni poziom (patrz tabela grillowa-

nia).


� W miarê mo¿liwoœci obróciæ potrawê

po up³ywie po³owy czasu grillowania.

Grillowanie

88

Tabela grillowania


Rozgrzewaæ grza³kê grzania górnego/grilla przez ok. 5 minut przy zamkniêtych

drzwiczkach, jeœli nie jest podane inaczej.

W miarê mo¿liwoœci obróciæ potrawê po up³ywie po³owy czasu grillowania.

Sprawdziæ grillowan¹ potrawê po najkrótszym czasie.

Grillowana potrawa

[°C]

�

[min]

[°C]

�

[min]

P³askie potrawy

Stek wo³owy 4 275 15-22 220 15-20

Beefburger1)

4 300 15-22 - -

Szasz³yk 3 275 25-30 220 25-30

Szasz³yk drobiowy 4 275 20-25 220 12-16

Stek z karkówki 4 275 15-20 220 17-23

W¹tróbka 4 275 8-12 220 12-15

Kotleciki 4 275 13-18 220 18-22

Kie³basa pieczona 4 275 12-18 220 13-19

Filety rybne 4 275 20-25 220 13-18

Pstr¹gi 4 275 16-20 220 20-25

Tosty1) 2)

3 300 5-10 220 7-10

Tosty hawajskie 3 275 10-15 220 10-15

Pomidory 4 275 6-10 220 8-10

Brzoskwinie 4 275 6-10 220 15-20

Potrawy o wiêkszej œrednicy

Kurczak, ok. 1,2 kg3)

1 220 60-70 190 60-70

Golonka, ok. 1 kg 1 - - 190 95-100

Rostbef, polêdwica wo³owa, ok. 1 kg 2 - - 250 35-45

Grill du¿y / Grill z nawiewem / Poziom / Temperatura / � Czas grillowania

1) Przy zastosowaniu programu Grill ustawienia obowi¹zuj¹ równie¿ dla wytycznych wg

EN 60350.

2) Nie rozgrzewaæ wstêpnie grza³ki grzania górnego/grilla.

3) W programie Grill z nawiewem zastosowaæ poziom 2.

Grillowanie

89

Pozosta³e programy �

Przyrumienianie

Program Przyrumienianie � jest prze-

znaczony do pieczenia miêsa.

Mo¿na ustawiæ temperaturê pomiêdzy

100 i 250 °C.

� Wybraæ �.

� Wybraæ "Przyrumienianie" i w razie

potrzeby zmieniæ temperaturê propo-

nowan¹.



Przyk³ady zastosowañ:

Potrawa

[°C]

�

[min]

Pieczeñ z szynki,

ok. 1,5 kg180 130–160

Pieczeñ wo³owa,

ok. 1,5 kg180 160–180

Temperatura

� Czas trwania programu

Czasy obowi¹zuj¹, jeœli nie podano ina-

czej, dla nierozgrzanego piekarnika.

W zale¿noœci od wysokoœci potrawy za-

stosowaæ poziom 1 lub 2.

Z regu³y nale¿y wybieraæ ni¿sz¹ z poda-

nych temperatur i sprawdziæ potrawê

po najkrótszym czasie.

Najpierw zastosowaæ pokrywê. Usun¹æ

pokrywê po up³ywie trzech czwartych

czasu i dolaæ ok. 0,5 l p³ynu.

Pozosta³e zastosowania

90

Rozmra¿anie

Program Rozmra¿anie zosta³ opracowa-

ny do delikatnego rozmra¿ania

mro¿onek.


25 i 50 °C.

� Wybraæ �.

� Wybraæ "Rozmra¿anie".

� W razie potrzeby zmieniæ temperatu-

rê proponowan¹ i ustawiæ czas trwa-

nia procesu.



Powietrze z komory jest przepompowy-

wane i mro¿onka jest delikatnie rozmra-

¿ana.

�Ryzyko zatrucia salmonell¹!

Przy rozmra¿aniu drobiu nale¿y

zwróciæ szczególn¹ uwagê na czy-

stoœæ. Nie wykorzystywaæ cieczy z

rozmra¿ania.

Wskazówki

– Mro¿onki bez opakowania rozmra¿aæ

na blasze uniwersalnej lub w salater-

ce.

– Do rozmra¿ania drobiu stosowaæ bla-

chê uniwersaln¹ z na³o¿onym rusz-

tem. Mro¿onka nie le¿y wówczas w

cieczy z rozmra¿ania.

– Miêso, drób czy ryby nie musz¹ byæ

ca³kowicie rozmro¿one przed dal-

szym przyrz¹dzaniem.

Wystarczy, ¿e s¹ lekko rozmro¿one z

wierzchu. Powierzchnia jest wtedy

dostatecznie miêkka, aby wch³on¹æ

przyprawy.

Czasy rozmra¿ania ca³kowitego lub

czêœciowego

Czasy rozmra¿ania zale¿¹ od rodzaju i

wagi mro¿onki:

Mro¿onka Waga

[g]

Czas

[min]

Kurczak 800 90-120

Miêso 500 60-90

1 000 90-120

Kie³basa 500 30-50

Ryby 1 000 60-90

Truskawki 300 30-40

Ciasto maœlane 500 20-30

Chleb 500 30-50


91

Suszenie

Ten program zosta³ opracowany do tra-

dycyjnego konserwowania poprzez su-

szenie.


80 i 100 °C.

Warunkiem wstêpnym jest, ¿eby owoce

i warzywa by³y œwie¿e i dobrze dojrza³e

i nie mia³y ¿adnych wgnieceñ.

� Przygotowaæ produkt do suszenia.

– Jab³ka ew. obraæ, wyci¹æ gniazda

nasienne i pokroiæ w kr¹¿ki o grubo-

œci ok. 0,5 cm.

– Œliwki ewentualnie odpestkowaæ.

– Gruszki obraæ, odpestkowaæ i po-

kroiæ w cz¹stki.

– Banany obraæ i pokroiæ na plasterki.

– Grzyby oczyœciæ, przepo³owiæ lub

pokroiæ na plasterki.

– Pietruszkê lub koperek oddzieliæ od

grubych ³ody¿ek.

� Roz³o¿yæ suszony produkt równo-

miernie na blasze uniwersalnej.

Mo¿na równie¿ zastosowaæ ruszt lub

perforowan¹ blachê do pieczenia Gour-

met, jeœli wystêpuje.

� Wybraæ �.

� Wybraæ "Suszenie".



nia procesu.



Suszony produkt Czas suszenia

Owoce 2-8 godzin

Warzywa 3-8 godzin

Zio³a* 50-60 minut

* Poniewa¿ w tym programie w³¹czona

jest dmuchawa, do suszenia zió³ na-

le¿y zastosowaæ program Grzanie

górne i dolne � z temperatur¹

80-100 °C.

� Zmniejszyæ temperaturê, gdy w ko-

morze piekarnika utworz¹ siê krople

wody.


oparzeñ!

Przy wyjmowaniu suszu zak³adaæ rê-

kawice do gor¹cych garnków.

� Wysuszone owoce lub warzywa po-

zostawiæ do ostygniêcia.

Owoce pestkowe musz¹ byæ ca³kowi-

cie suche, ale miêkkie i elastyczne.

Przy prze³amaniu lub przekrojeniu nie

mo¿e z nich wyp³ywaæ sok.

� Przechowywaæ je w dobrze zamkniê-

tych s³oikach lub puszkach.


92

Podgrzewanie

Ten program zosta³ opracowany do

podgrzewania dañ na talerzu i pracuje

ze wspomaganiem wilgoci¹.

Do wyboru s¹ nastêpuj¹ce opcje:

– Pieczeñ z warzywami

– Pieczeñ z ziemniakami

– Pieczeñ z kluskami

– Pieczeñ z makaronem

– Ryba z warzywami

– Ryba z ziemniakami

– Zapiekanka warzywna

– Zapiekanka z makaronu

– Makaron z sosem

– Pizza

– Ragout z sosem

Stosowaæ naczynia odporne tempe-

raturowo.

� Potrawê do podgrzania nale¿y usta-

wiæ bez przykrycia na ruszcie.

� Wybraæ �.

� Wybraæ "Podgrzewanie" i w razie po-

trzeby zmieniæ temperaturê propono-

wan¹.




oparzeñ!

Przy wyjmowaniu naczyñ zak³adaæ

rêkawice do gor¹cych garnków.

Od spodu naczynia mog¹ siê two-

rzyæ pojedyncze krople wody.

Wyrastanie ciasta dro¿d¿owego

Ten program zosta³ opracowany do wy-

rastania ciasta dro¿d¿owego bez wspo-

magania wilgoci¹.


30 i 50 °C.

� Wybraæ �.

� Wybraæ "Wyrastanie ciasta dro¿-

d¿owego".



nia procesu.



Jeœli ciasto dro¿d¿owe ma wyrastaæ

ze wspomaganiem wilgoci¹, proszê

zastosowaæ odpowiedni program au-

tomatyczny.


93

Pizza


pieczenia pizzy.


160 i 250 °C.

� Wybraæ �.

� Wybraæ "Pizza".



nia procesu.



Podgrzewanie naczyñ


podgrzewania naczyñ.


50 i 80 °C.

Stosowaæ naczynia odporne tempe-

raturowo.

� Wsun¹æ ruszt na poziom 2 i postawiæ

na nim naczynie do podgrzania.

� Wybraæ �.

� Wybraæ "Podgrzewanie naczyñ".



nia procesu.




oparzeñ!

Przy wyjmowaniu naczyñ zak³adaæ



94

Pasteryzacja

Pojemniki do pasteryzacji


zranieñ!

Przy podgrzewaniu zamkniêtych pu-

szek powstaje w nich nadciœnienie,

które mo¿e je rozsadziæ.

Nie stosowaæ piekarnika do pastery-

zacji i podgrzewania puszek.

Stosowaæ wy³¹cznie specjalne s³oiki,

które mo¿na nabyæ w handlu specjali-

stycznym:

– weki,

– s³oiki z zakrêcan¹ pokrywk¹.

Pasteryzacja owoców i warzyw

Zalecamy program Termonawiew Plus

�.

Dane obowi¹zuj¹ dla 6 s³oików o po-

jemnoœci 1 litra.

� Wsun¹æ blachê uniwersaln¹ na po-

ziom 2 i postawiæ na niej s³oiki.

� Wybraæ Termonawiew Plus � i tem-

peraturê z zakresu 150-170 °C.

� Poczekaæ na "perlenie", tzn. a¿ w

s³oikach zaczn¹ siê tworzyæ równo-

mierne pêcherzyki.

Zmniejszyæ temperaturê w odpo-

wiednim momencie, ¿eby unikn¹æ

zagotowania.

Owoce/ogórki

� Ustawiæ najni¿sz¹ temperaturê, gdy

tylko "perlenie" w s³oikach stanie siê

widoczne i pozostawiæ s³oiki w ciep³ej

komorze urz¹dzenia na kolejne 25-30

minut.

Warzywa

� Zmniejszyæ temperaturê do 100 °C,

gdy tylko "perlenie" w s³oikach stanie

siê widoczne.

Czas

pasteryzacji

[min]

Szparagi, marchew 60-90

Groch, fasola 90-120

� Po up³ywie czasu pasteryzacji usta-

wiæ najni¿sz¹ temperaturê i pozosta-

wiæ s³oiki w ciep³ej komorze urz¹dze-

nia na kolejne 25-30 minut.

Po pasteryzacji


oparzeñ!

Przy wyjmowaniu s³oików zak³adaæ


� Wyj¹æ s³oiki z komory piekarnika.

� Pozostawiæ je przykryte œcierk¹ na

ok. 24 godziny w miejscu bez prze-

ci¹gów.

� Na koniec sprawdziæ, czy wszystkie

s³oiki s¹ zamkniête.


95

Produkty g³êboko

mro¿one/Dania gotowe

Wskazówki

Ciasta, pizza, bagietki

– Produkty g³êboko mro¿one nale¿y

piec na ruszcie z pod³o¿onym papie-

rem do pieczenia.

Blacha do pieczenia lub blacha uni-

wersalna przy przyrz¹dzaniu takich

produktów mog¹ siê tak bardzo zde-

formowaæ, ¿e w gor¹cym stanie nie

bêdzie ich mo¿na wiêcej wyj¹æ z ko-

mory piekarnika. Ka¿de kolejne u¿y-

cie pog³êbi deformacjê.

– Wybieraæ najni¿sz¹ temperaturê zale-

can¹ na opakowaniu.

Frytki, krokiety itp.

– Te g³êboko mro¿one produkty mog¹

byæ przyrz¹dzane na blasze do pie-

czenia lub blasze uniwersalnej.

W celu z³agodzenia procesu przy-

rz¹dzania tych produktów nale¿y

pod³o¿yæ pod spód papier do pie-

czenia.

– Wybieraæ najni¿sz¹ temperaturê zale-

can¹ na opakowaniu.

– Wielokrotnie przewracaæ potrawê.

Przyrz¹dzanie

Delikatne traktowanie produktów

spo¿ywczych s³u¿y zdrowiu.

Ciasta, pizza, frytki itp. powinny byæ

tylko przyrumienione na z³otobr¹-

zowy kolor a nie przypieczone na

ciemny br¹z.

� Wybraæ program i temperaturê zale-

cane na opakowaniu.

� Rozgrzaæ wstêpnie komorê piekarni-

ka.

� Wsun¹æ potrawê do rozgrzanej

wstêpnie komory urz¹dzenia na po-

ziom zalecany na opakowaniu.

� Sprawdziæ potrawê po najkrótszym

czasie przyrz¹dzania zalecanym na

opakowaniu.


96


oparzeñ! Grza³ki musz¹ byæ wy³¹-

czone. Komora piekarnika musi byæ

wystudzona.


zranieñ! Para z myjki parowej mo¿e

siê dostaæ na elementy przewodz¹-

ce pr¹d elektryczny i spowodowaæ

zwarcie. Nigdy nie stosowaæ myjki

parowej do czyszczenia urz¹dzenia.

Wszystkie powierzchnie mog¹ siê

przebarwiæ lub zmieniæ, gdy zostan¹

zastosowane nieodpowiednie œrodki

czyszcz¹ce.

Szczególnie front piekarnika mo¿e

zostaæ uszkodzony przez œrodek do

czyszczenia piekarników i œrodek

odkamieniaj¹cy.

Usuwaæ dok³adnie pozosta³oœci

œrodków czyszcz¹cych.

Wszystkie powierzchnie s¹ wra¿liwe

na zarysowania. W przypadku po-

wierzchni szklanych zarysowania

mog¹ równie¿ doprowadziæ do pêk-

niêæ.

Niezalecane œrodki czyszcz¹ce

Aby nie uszkodziæ powierzchni, przy

czyszczeniu nale¿y unikaæ

– œrodków czyszcz¹cych zawie-

raj¹cych sodê, amoniak, kwasy lub

chlor,

– œrodków czyszcz¹cych na froncie

piekarnika,

– szoruj¹cych œrodków czyszcz¹cych

(np. proszek do szorowania, mleczko

do szorowania, pumeks),

– œrodków zawieraj¹cych rozpuszczal-

niki,

– œrodków do czyszczenia stali szla-

chetnej,

– œrodków do czyszczenia zmywarek

do naczyñ,

– œrodków do mycia szk³a,

– œrodków do czyszczenia powierzchni

szklano-ceramicznych,

– szoruj¹cych twardych g¹bek i szczo-

tek (np. zmywaki, u¿ywane g¹bki, za-

wieraj¹ce jeszcze resztki œrodków

szoruj¹cych),

– œrodków do œcierania zabrudzeñ,

– ostrych skrobaków metalowych,

– we³ny stalowej,

– punktowego czyszczenia za pomoc¹

œrodków mechanicznych,

– œrodków do czyszczenia piekarni-

ków*,

– spirali ze stali szlachetnej*.

* dozwolone przy mocno przywartych

zabrudzeniach na emalii uszlachet-

nionej pow³ok¹ PerfectClean


97

W przypadku d³u¿szego oddzia³y-

wania zabrudzeñ ich usuniêcie

mo¿e byæ niemo¿liwe.

Wielokrotne u¿ycie bez czyszczenia

w miêdzyczasie mo¿e doprowadziæ

do zwiêkszenia nak³adów pracy na

czyszczenie.

Zabrudzenia najlepiej jest usuwaæ

od razu.

Wyposa¿enie nie jest przeznaczone

do mycia w zmywarkach do naczyñ.

Wskazówki

– Zabrudzenia przez soki owocowe lub

ciasto ze Ÿle zamkniêtych form do

pieczenia usuwa siê naj³atwiej, dopó-

ki komora piekarnika jest jeszcze tro-

chê ciep³a.

– W celu wygodniejszego czyszczenia

mo¿na zdemontowaæ i rozebraæ

drzwiczki, wyj¹æ drabinki boczne z

wysuwami FlexiClip (jeœli wystêpuj¹),

jak równie¿ opuœciæ grza³kê grzania

górnego/grilla.

Normalne zabrudzenia

Wokó³ komory piekarnika znajduje

siê, s³u¿¹ca jako uszczelnienie wo-

bec wewnêtrznej strony drzwiczek,

delikatna uszczelka z w³ókna szkla-

nego, która mo¿e zostaæ uszkodzo-

na przez tarcie lub szorowanie.

W miarê mo¿liwoœci nie nale¿y jej

czyœciæ.

� Normalne zabrudzenia nale¿y usu-

waæ najlepiej od razu czyst¹

g¹bkow¹ œciereczk¹ za pomoc¹

ciep³ej wody z dodatkiem p³ynu do

mycia naczyñ lub czyst¹, wilgotn¹

œciereczk¹ mikrofazow¹.

� Dok³adnie usun¹æ pozosta³oœci œrod-

ków czyszcz¹cych czyst¹ wod¹. Jest

to szczególnie wa¿ne w przypadku

elementów uszlachetnionych pow³ok¹

PerfectClean, poniewa¿ pozosta³oœci

œrodków czyszcz¹cych maj¹ nega-

tywny wp³yw na efekt nieprzywiera-

nia.

� Na koniec czyszczone powierzchnie

nale¿y wysuszyæ za pomoc¹ miêkkiej

œciereczki.


98

Mocno przywarte zabrudzenia

(za wyj¹tkiem wysuw FlexiClip)

Rozlane soki owocowe lub pozo-

sta³oœci po pieczeniu mog¹ spowo-

dowaæ powstanie trwa³ych przebar-

wieñ lub zmatowieñ na powierzch-

niach emaliowanych. Nie ma to

wp³ywu na ich w³asnoœci u¿ytkowe.

Nie nale¿y próbowaæ usuwaæ tych

plam za wszelk¹ cenê. Stosowaæ

wy³¹cznie opisane œrodki pomocni-

cze.

� Przypalone pozosta³oœci usuwaæ

skrobakiem do szk³a lub spiral¹ ze

stali szlachetnej (np. Spontex Spiri-

nett).

� W przypadku mocno przywartych za-

brudzeñ na emalii uszlachetnionej

pow³ok¹ PerfectClean nanieœæ na

zimn¹ powierzchniê œrodek do czysz-

czenia piekarników. Stosowaæ go

zgodnie z zaleceniami na opakowa-

niu.

Œrodki do czyszczenia piekarników

innych producentów mog¹ byæ nano-

szone tylko na zimne powierzchnie i

mog¹ na nie oddzia³ywaæ maksymal-

nie przez 10 minut.

� Dodatkowo po up³ywie czasu

dzia³ania mo¿na zastosowaæ tward¹

stronê g¹bki do mycia naczyñ.

� Pozosta³oœci œrodka do czyszczenia

piekarników usun¹æ dok³adnie czyst¹

wod¹ i wysuszyæ powierzchnie.


99

Czyszczenie komory piekar-

nika przy wykorzystaniu

programu Piroliza �

Zamiast rêcznie komorê piekarnika

mo¿na wyczyœciæ korzystaj¹c z progra-

mu Piroliza �.

Przy czyszczeniu pirolitycznym komora

piekarnika jest nagrzewana do ponad

400 °C. Istniej¹ce zabrudzenia zostan¹

roz³o¿one przez wysok¹ temperaturê i

ulegn¹ spopieleniu.

Do dyspozycji s¹ trzy stopnie pirolizy o

ró¿nym czasie trwania.

Wybraæ

– stopieñ 1 w przypadku lekkich zabru-

dzeñ,

– stopieñ 2 przy silniejszych zabrudze-

niach,

– stopieñ 3 przy silnych zabrudze-

niach.

Po starcie czyszczenia pirolitycznego

nastêpuje automatyczne zablokowanie

drzwiczek.

Mo¿na je z powrotem otworzyæ dopiero

po up³ywie czasu czyszczenia.

Czyszczenie pirolityczne mo¿na rów-

nie¿ uruchomiæ z opóŸnieniem, ¿eby

np. wykorzystaæ korzystniejsz¹ nocn¹

taryfê elektryczn¹.

Po czyszczeniu pirolitycznym mo¿na

³atwo usun¹æ pozosta³oœci pirolizy (np.

popió³), które siê wytworzy³y w zale¿no-

œci od stopnia zabrudzenia piekarnika.

Przygotowanie czyszczenia

pirolitycznego

Wysokie temperatury przy czyszcze-

niu pirolitycznym nie spowoduj¹

uszkodzenia wyposa¿enia przezna-

czonego do czyszczenia pirolitycz-

nego.

Wyj¹æ ca³e nieprzeznaczone do pi-

rolizy wyposa¿enie z komory piekar-

nika, zanim uruchomi siê czyszcze-

nie pirolityczne. Obowi¹zuje to

równie¿ dla wyposa¿enia dodatko-

wego nieprzeznaczonego do piroli-

zy.

Nastêpuj¹ce wyposa¿enie jest przezna-

czone do pirolizy i mo¿e pozostaæ w ko-

morze piekarnika przy czyszczeniu pi-

rolitycznym:

– drabinki boczne,

– wysuwy FlexiClip HFC72,

– ruszt HBBR72.

� Wyj¹æ wyposa¿enie nieprzeznaczone

do pirolizy.

� Wsun¹æ ruszt na najwy¿szy poziom.

Du¿e zabrudzenia w komorze pie-

karnika mog¹ doprowadziæ do silne-

go wytwarzania dymu i do wy³¹cze-

nia procesu czyszczenia pirolitycz-

nego.

� Usun¹æ wiêksze zanieczyszczenia z

komory piekarnika przed uruchomie-

niem procesu pirolizy.


100

Uruchamianie czyszczenia

pirolitycznego


oparzeñ!

Przy czyszczeniu pirolitycznym front

urz¹dzenia rozgrzewa siê bardziej

ni¿ przy normalnym u¿ytkowaniu

piekarnika.

Proszê zapobiec dotykaniu urz¹dze-

nia przez dzieci podczas czyszcze-

nia pirolitycznego.

� Wybraæ program Piroliza �.

Teraz mo¿na wybraæ stopieñ czyszcze-

nia dla pirolizy. Aktualnie wybrany sto-

pieñ jest podœwietlony.

� Wybraæ ¿¹dany stopieñ pirolizy.



na wyœwietlaczu.


"Uruchomiæ natychmiast"

Aby uruchomiæ natychmiast czyszcze-

nie pirolityczne:


Rozpoczyna siê czyszczenie pirolitycz-

ne.

Drzwiczki zostaj¹ automatycznie zablo-

kowane.

Nastêpnie automatycznie w³¹cza siê

grzanie w komorze piekarnika i wentyla-

tor ch³odz¹cy.

Oœwietlenie komory urz¹dzenia nie jest

w³¹czone podczas czyszczenia piroli-

tycznego.

Na wyœwietlaczu pokazywany jest po-

zosta³y czas czyszczenia pirolityczne-

go. Nie mo¿na go zmieniæ.

Jeœli w miêdzyczasie zosta³ ustawiony

czas minutnika, po up³ywie czasu mi-

nutnika rozlega siê sygna³, miga � i

czas jest odliczany w górê.

Gdy tylko zostanie naciœniête �,

wy³¹czaj¹ siê sygna³y akustyczne i

optyczne.

"Uruchomiæ póŸniej"

Aby uruchomiæ czyszczenie pirolitycz-

ne póŸniej:

� Wybraæ "Uruchomiæ póŸniej".


� Ustawiæ punkt czasowy, w którym

czyszczenie pirolityczne powinno siê

rozpocz¹æ.



101

Drzwiczki zostaj¹ automatycznie zablo-

kowane.

Na wyœwietlaczu pokazywane jest "Start

o" i ustawiona godzina rozpoczêcia.

Gdy tylko zostanie osi¹gniêty czas star-

tu, w³¹cza siê grzanie w komorze i wen-

tylator ch³odz¹cy a na wyœwietlaczu jest

pokazywany czas pozosta³y.

Po zakoñczeniu czyszczenia

pirolitycznego

Gdy tylko czas pozosta³y dojdzie do

0:00, na wyœwietlaczu pojawia siê

wskazówka, ¿e drzwiczki zostan¹ od-

blokowane.

Gdy tylko drzwiczki zostan¹ odbloko-

wane,

– pojawia siê komunikat "Proces zakoñ-

czony",




gna³ów").


Sygna³y akustyczne i optyczne zostaj¹

wy³¹czone.


oparzeñ!

Ewentualne pozosta³oœci po czysz-

czeniu pirolitycznym nale¿y usuwaæ

dopiero po ostygniêciu piekarnika.

� Wyczyœciæ komorê piekarnika i wypo-

sa¿enie z ewentualnych pozosta³oœci

pirolizy (np. popio³u), które siê wytwo-

rzy³y w zale¿noœci od stopnia zabru-

dzenia piekarnika.

Wiêkszoœæ pozosta³oœci mo¿na

usun¹æ czyst¹ œciereczk¹ za pomoc¹

ciep³ej wody z dodatkiem p³ynu do

mycia naczyñ lub czyst¹, wilgotn¹

œciereczk¹ mikrofazow¹.

W zale¿noœci od stopnia zabrudzenia

na wewnêtrznej szybie drzwiczek

mo¿e siê osadziæ widoczny nalot.

Mo¿na go usun¹æ przy pomocy

g¹bki do mycia naczyñ, skrobaka do

szk³a lub spirali ze stali szlachetnej

(np. Spontex Spirinett) i p³ynu do my-

cia naczyñ.

� Po czyszczeniu pirolitycznym wysu-

wy FlexiClip nale¿y wielokrotnie roz-

ci¹gn¹æ.

Proszê pamiêtaæ:

– Wokó³ komory piekarnika znajduje

siê, s³u¿¹ca jako uszczelnienie wo-

bec szyby drzwiczek, delikatna

uszczelka z w³ókna szklanego, która

mo¿e zostaæ uszkodzona przez tar-

cie lub szorowanie.

W miarê mo¿liwoœci nie nale¿y jej

czyœciæ.

– Po czyszczeniu na wysuwach Flexi-

Clip mog¹ pozostaæ przebarwienia

lub jaœniejsze miejsca. Nie ma to jed-

nak wp³ywu na ich w³asnoœci u¿ytko-

we.

– Emaliowane powierzchnie mog¹ siê

trwale przebarwiæ pod wp³ywem roz-

lanych soków owocowych. Te prze-

barwienia nie maj¹ wp³ywu na

w³aœciwoœci emalii. Nie nale¿y próbo-

waæ usuwaæ tych plam za wszelk¹

cenê.


102

Czyszczenie pirolityczne zosta³o

przerwane

Generalnie po przerwaniu czyszcze-

nia pirolitycznego drzwiczki pozo-

staj¹ zablokowane, a¿ temperatura w

komorze piekarnika opadnie poni¿ej

280 °C.

Nastêpuj¹ce zdarzenia prowadz¹ do

przerwania czyszczenia pirolitycznego:

– Wy³¹czenie piekarnika.

– Wybranie innego programu.

– Przerwa w dop³ywie pr¹du.

Gdy tylko temperatura w komorze

urz¹dzenia opadnie poni¿ej 280 °C, na

wyœwietlaczu pojawia siê wskazówka,

¿e drzwiczki zostan¹ odblokowane.

Gdy tylko drzwiczki zostan¹ odbloko-

wane,

– pojawia siê komunikat "Proces zakoñ-

czony",




gna³ów").

Teraz mo¿na ponownie uruchomiæ

czyszczenie pirolityczne (patrz rozdzia³

"Uruchamianie czyszczenia pirolitycz-

nego") lub wy³¹czyæ piekarnik.


103

Demonta¿ drzwiczek

Drzwiczki urz¹dzenia po³¹czone s¹ z

zawiasami za pomoc¹ zaczepów.

Zanim bêdzie mo¿na przyst¹piæ do

zdjêcia drzwiczek z zaczepów, nale¿y

najpierw odblokowaæ jarzma blokuj¹ce

przy zawiasach po obu stronach drzwi-

czek.

� Otworzyæ ca³kowicie drzwiczki.

� Odblokowaæ jarzma blokuj¹ce, obra-

caj¹c je do oporu.

Nigdy nie œci¹gaæ drzwiczek pozio-

mo z zaczepów, poniewa¿ uderz¹

one o piekarnik.

Nigdy nie œci¹gaæ drzwiczek z za-

czepów za uchwyt drzwiczek, po-

niewa¿ mo¿e siê on od³amaæ.

� Zamkn¹æ drzwiczki do oporu.

� Chwyciæ drzwiczki po bokach i zdj¹æ

je z zaczepów ci¹gn¹c równomiernie

ukoœnie do góry. Uwa¿aæ, ¿eby nie

przekrzywiæ przy tym drzwiczek.


104

Rozbieranie drzwiczek

Drzwiczki sk³adaj¹ siê z otwartego sys-

temu czterech szyb szklanych powle-

czonych czêœciowo warstw¹ odbijaj¹c¹

ciep³o.

Podczas pracy przez drzwiczki prowa-

dzone jest dodatkowo powietrze, tak ¿e

zewnêtrzna szyba pozostaje ch³odna.

Jeœli w przestrzeni pomiêdzy szybami

szklanymi osadz¹ siê zanieczyszcze-

nia, drzwiczki urz¹dzenia mo¿na roze-

braæ w celu wyczyszczenia ich

wewn¹trz.

Zarysowania mog¹ byæ przyczyn¹

zniszczenia szyby drzwiczek.

Do czyszczenia szyby drzwiczek nie

stosowaæ œrodków szoruj¹cych,

twardych g¹bek lub szczotek ani

ostrych skrobaków metalowych.

Przy czyszczeniu szyb drzwiczek

nale¿y przestrzegaæ tych samych

wskazówek, które obowi¹zuj¹ dla

frontu urz¹dzenia.

Poszczególne strony szyb w

drzwiczkach s¹ powleczone w ró¿ny

sposób. Strony skierowane do ko-

mory piekarnika mocno odbijaj¹

ciep³o.

Proszê zwróciæ uwagê na to, ¿eby

po czyszczeniu szyby drzwiczek zo-

sta³y z powrotem za³o¿one w prawi-

d³owej pozycji.

Powierzchnia profili aluminiowych

zostanie uszkodzona przez œrodek

do czyszczenia piekarników. Te ele-

menty nale¿y czyœciæ wy³¹cznie

czyst¹ œciereczk¹ g¹bkow¹ za po-

moc¹ ciep³ej wody z dodatkiem

p³ynu do mycia naczyñ lub czyst¹,

wilgotn¹ œciereczk¹ mikrofazow¹.

Od³o¿yæ wyjête szyby w bezpiecz-

nym miejscu, ¿eby ich nie pot³uc.


105


zranieñ!

Zawsze zdemontowaæ drzwiczki, za-

nim siê je rozbierze.

� Po³o¿yæ drzwiczki zewnêtrzn¹ szyb¹

na miêkkim pod³o¿u (np. na œcierce

do naczyñ), ¿eby unikn¹æ zarysowañ.

Dobrze jest przy tym zwiesiæ uchwyt

poza krawêdŸ sto³u, ¿eby szklana

szyba le¿a³a p³asko na powierzchni i

nie zosta³a rozbita przy czyszczeniu.

� Otworzyæ obydwa zatrzaski blokuj¹ce

szyby drzwiczek obracaj¹c je na

zewn¹trz.

Rozebraæ po kolei wewnêtrzn¹ szybê

drzwiczek i obie œrodkowe szyby:

� Podwa¿yæ lekko wewnêtrzn¹ szybê

drzwiczek i wyci¹gn¹æ j¹ z listwy pla-

stikowej.

� Wyj¹æ uszczelkê.


106

� Podwa¿yæ lekko górn¹ z obu œrodko-

wych szyb drzwiczek i j¹ wyci¹gn¹æ.

� Podwa¿yæ lekko doln¹ z obu œrodko-

wych szyb drzwiczek i j¹ wyci¹gn¹æ.

� Wyczyœciæ szyby drzwiczek i inne po-

jedyncze elementy czyst¹ œciereczk¹

g¹bkow¹ za pomoc¹ ciep³ej wody z

dodatkiem p³ynu do mycia naczyñ

lub czyst¹, wilgotn¹ œciereczk¹ mi-

krofazow¹.

� Wytrzeæ elementy do sucha miêkk¹

œciereczk¹.

Na koniec starannie z³o¿yæ drzwiczki z

powrotem:

Obie œrodkowe szyby drzwiczek s¹

identyczne. W celu u³atwienia orien-

tacji przy monta¿u na szybach jest

nadrukowany numer materia³owy.

� Doln¹ z obu œrodkowych szyb nale¿y

za³o¿yæ w taki sposób, ¿eby numer

materia³owy by³ czytelny (tzn. bez od-

bicia lustrzanego).

� Obróciæ zaczepy szyb drzwiczek do

wewn¹trz, tak ¿eby by³y u³o¿one na

dolnej z obu œrodkowych szyb.

� Górn¹ z obu œrodkowych szyb nale¿y

za³o¿yæ w taki sposób, ¿eby numer

materia³owy by³ czytelny (tzn. bez od-

bicia lustrzanego).

Szyba drzwiczek musi siê opieraæ na

zaczepach.


107

� Za³o¿yæ uszczelkê.

� Wsun¹æ wewnêtrzn¹ szybê drzwi-

czek, stron¹ zadrukowan¹ matowo

do do³u, w listwê z tworzywa sztucz-

nego i u³o¿yæ j¹ pomiêdzy zaczepa-

mi.

� Zamkn¹æ oba zaczepy szyb drzwi-

czek ruchem obrotowym do

wewn¹trz.

Drzwiczki s¹ z powrotem z³o¿one.


108

Monta¿ drzwiczek

� Chwyciæ drzwiczki po obu stronach i

nasadziæ je na zaczepy zawiasów.

Uwa¿aæ, ¿eby nie przekrzywiæ przy

tym drzwiczek.

� Otworzyæ ca³kowicie drzwiczki.

Zablokowaæ koniecznie jarzma blo-

kuj¹ce, poniewa¿ w przeciwnym ra-

zie drzwiczki mog¹ siê uwolniæ z za-

czepów i ulec uszkodzeniu.

� Zablokowaæ z powrotem jarzma blo-

kuj¹ce, obracaj¹c je do oporu w

po³o¿enie poziome.


109

Demonta¿ drabinek bocznych

z wysuwami FlexiClip


zranieñ!

Nigdy nie u¿ywaæ piekarnika bez

drabinek bocznych.

Drabinki boczne mo¿na zdemontowaæ

razem z wysuwami FlexiClip (jeœli wy-

stêpuj¹).

Jeœli wysuwy maj¹ jednak zostaæ zde-

montowane oddzielnie, proszê postê-

powaæ wed³ug wskazówek w rozdziale

"Wyposa¿enie - Monta¿ i demonta¿ wy-

suw FlexiClip".


oparzeñ!



na.

� Wyci¹gn¹æ drabinki z zaczepów z

przodu (1.) i je wyj¹æ (2.).

Monta¿ odbywa siê w odwrotnej kolej-

noœci.

� Proszê starannie zamontowaæ po-

szczególne elementy.


110

Opuszczanie grza³ki grzania

górnego/grilla


oparzeñ!



na.

� Zdemontowaæ drabinki boczne.

� Odkrêciæ nakrêtkê skrzyde³kow¹.

Nigdy nie naciskaæ grza³ki grzania

górnego/grilla do do³u na si³ê.

� Opuœciæ ostro¿nie grza³kê grzania

górnego/grilla.

Teraz mo¿na wyczyœciæ sufit komory

piekarnika.

� Podnieœæ grza³kê grzania górne-

go/grilla do góry i dokrêciæ nakrêtkê

skrzyde³kow¹.

� Zamontowaæ drabinki boczne.


111

Odkamienianie systemu

wytwarzania pary �

Moment przeprowadzenia procesu

odkamieniania

System wytwarzania pary nale¿y regu-

larnie odkamieniaæ, w zale¿noœci od

twardoœci u¿ywanej wody.

Odkamienianie mo¿na przeprowadziæ

w ka¿dej chwili.

Po okreœlonej liczbie cykli programo-

wych pojawi siê jednak automatycznie

wezwanie do przeprowadzenia odka-

mieniania, w celu zachowania bezuster-

kowego dzia³ania urz¹dzenia.

Dziesiêæ ostatnich cykli do odkamienia-

nia jest pokazywane na wyœwietlaczu i

odliczane. Nastêpnie programy i pro-

gramy automatyczne ze wsparciem wil-

goci zostaj¹ zablokowane.

Korzystanie z nich staje siê mo¿liwe do-

piero po przeprowadzeniu odkamienia-

nia.

Nadal mo¿na korzystaæ ze wszystkich

innych programów i programów auto-

matycznych bez wspomagania wilgo-

ci¹.

Przebieg procesu odkamieniania

Uruchomiony proces odkamieniania

musi zostaæ przeprowadzony w

ca³oœci. Nie mo¿e on zostaæ przerwa-

ny.

Proces odkamieniania trwa ok. 90 minut

i przebiega w kilku krokach:

1. Przygotowanie procesu odkamienia-

nia

2. Zasysanie roztworu odkamieniacza

3. Faza dzia³ania

4. P³ukanie 1

5. P³ukanie 2

6. P³ukanie 3

7. Odparowanie wody resztkowej


112

Przygotowanie procesu

odkamieniania

Aby uzyskaæ optymalny efekt czyszcze-

nia, zalecamy stosowanie dostarczo-

nych wraz z urz¹dzeniem, opracowa-

nych specjalnie dla Miele, tabletek od-

kamieniaj¹cych.

Inne œrodki odkamieniaj¹ce, które

poza kwaskiem cytrynowym zawie-

raj¹ równie¿ inne kwasy i/lub nie s¹

wolne od innych niepo¿¹danych

sk³adników, jak np. zwi¹zki chloru,

mog¹ doprowadziæ do uszkodzeñ.

Poza tym przy niedotrzymaniu kon-

centracji roztworu odkamieniaj¹cego

nie mo¿na zagwarantowaæ wymaga-

nych efektów dzia³ania.

Dalsze tabletki odkamieniaj¹ce mo¿na

nabyæ w sklepie internetowym Miele

www.miele-shop.pl, w serwisie Miele

lub w sklepach specjalistycznych

Miele.

Potrzebne bêdzie naczynie o pojemno-

œci ok. 1 l.

Po to, ¿eby nie trzeba by³o trzymaæ

naczynia z p³ynem do odkamieniania

pod rurk¹ do nape³niania, do urz¹-

dzenia za³¹czono plastikowy wê¿yk z

uchwytem.

� Jeden koniec wê¿yka w³o¿yæ do na-

czynia a¿ do dna i zamocowaæ go w

naczyniu za pomoc¹ klipsa.

Proszê przestrzegaæ proporcji œrod-

ka do odkamieniania. W przeciwnym

razie piekarnik zostanie uszkodzony.

� Wlaæ do naczynia ok. 600 ml zimnej

wody wodoci¹gowej i rozpuœciæ w

niej ca³kowicie jedn¹ tabletkê odka-

mieniacza.

Przeprowadzanie procesu

odkamieniania

�Wybraæ �.

Przewijaæ listê wyboru, a¿ zostanie

podœwietlona pozycja Odkamienia-

nie".

�Nacisn¹æ przycisk OK.

Gdy program Pieczenie Plus � i

programy automatyczne ze wspo-

maganiem wilgoci¹ zosta³y ju¿ za-

blokowane, proces odkamieniania

mo¿na uruchomiæ natychmiast, wy-

bieraj¹c "OK".

Pojawia siê okienko informacyjne ze

wskazówkami dotycz¹cymi fazy

dzia³ania.

�Wsun¹æ blachê uniwersaln¹ do opo-

ru na najwy¿szy poziom, ¿eby zebraæ

œrodek odkamieniaj¹cy po zu¿yciu.

�Potwierdziæ wskazówkê przez naciœ-

niêcie przycisku OK.


113

�Ustawiæ naczynie ze œrodkiem odka-

mieniaj¹cym wraz z wê¿ykiem plasti-

kowym na dnie komory urz¹dzenia.

�Zamocowaæ drugi koniec wê¿yka

plastikowego na rurce do nape³nia-

nia.

�Zamkn¹æ drzwiczki.



S³ychaæ odg³osy pracy pompy.

Proces zasysania mo¿na w ka¿dej

chwili przerwaæ naciskaj¹c przycisk

OK i znowu go kontynuowaæ.

Iloœæ odkamieniacza zassanego w rze-

czywistoœci mo¿e byæ mniejsza ni¿ wy-

magana, tak ¿e resztka pozostaje w na-

czyniu.


wskazówk¹, ¿e proces zasysania jest

zakoñczony.


Rozpoczyna siê faza dzia³ania. Mo¿na

œledziæ up³yw czasu.

�Otworzyæ drzwiczki.

�Pozostawiæ naczynie wraz z wê¿y-

kiem pod³¹czonym do rurki do

nape³niania w komorze urz¹dzenia i

dolaæ do niego ok. 300 ml wody, po-

niewa¿ podczas fazy dzia³ania sys-

tem jeszcze raz zasysa p³yn.

�Zamkn¹æ drzwiczki.

Co oko³o piêæ minut system zasysa

jeszcze trochê p³ynu. S³ychaæ odg³osy

pracy pompy.

Na koniec fazy dzia³ania rozlega siê sy-

gna³, o ile sygna³ dŸwiêkowy jest

w³¹czony (patrz rozdzia³ "Ustawienia -

DŸwiêki sygna³ów").


114

Po fazie dzia³ania system parowy musi

zostaæ przep³ukany, ¿eby usun¹æ reszt-

ki œrodka odkamieniaj¹cego.

W tym celu przez system wytwarzania

pary zostaje trzykrotnie przepompowa-

ne ok. 1 l œwie¿ej wody wodoci¹gowej.

Woda ta jest zbierana na blasze uni-

wersalnej.


wskazówkami dotycz¹cymi przygoto-

wania procesu p³ukania.

�Wyj¹æ blachê uniwersaln¹ z zebra-

nym œrodkiem odkamieniaj¹cym,

opró¿niæ j¹ i wsun¹æ z powrotem na

najwy¿szy poziom.

�Wyj¹æ wê¿yk plastikowy z naczynia.

�Wyj¹æ naczynie, wyp³ukaæ je dok³ad-

nie i nape³niæ ok. 1 l œwie¿ej wody

wodoci¹gowej.

�Wstawiæ naczynie z powrotem do ko-

mory urz¹dzenia, zamocowaæ plasti-

kowy wê¿yk w naczyniu i zamkn¹æ

drzwiczki.


Rozpoczyna siê proces zasysania dla

pierwszego p³ukania.

Woda jest prowadzona przez system

wytwarzania pary i zbierana na blasze

uniwersalnej.


wskazówkami dotycz¹cymi przygoto-

wania drugiego procesu p³ukania.

�Wyj¹æ blachê uniwersaln¹ z zebran¹

wod¹ z p³ukania, opró¿niæ j¹ i

wsun¹æ z powrotem na najwy¿szy

poziom.

�Wyj¹æ z naczynia plastikowy wê¿yk i

nape³niæ naczynie ok. 1 l œwie¿ej

wody wodoci¹gowej.

Wstawiæ naczynie z powrotem do ko-

mory urz¹dzenia, zamocowaæ plasti-

kowy wê¿yk w naczyniu i zamkn¹æ

drzwiczki.

!Nacisn¹æ przycisk OK.

"Proszê postêpowaæ dok³adnie tak

samo przy trzecim p³ukaniu.

Pozostawiæ blachê uniwersaln¹ z ze-

bran¹ przy trzecim p³ukaniu wod¹ z

p³ukania w komorze urz¹dzenia pod-

czas odparowania resztek wody.

#Wyj¹æ naczynie i wê¿yk z komory

urz¹dzenia.


115

$Zamkn¹æ drzwiczki.

%Nacisn¹æ przycisk OK.

Rozpoczyna siê odparowywanie resz-

tek wody.


odniesienia oparzeñ.

Nie otwieraæ drzwiczek podczas od-

parowywania wody resztkowej.

W³¹cza siê grzanie w komorze i wyœwie-

tlany jest czas odparowania resztek

wody.

Pokazywany czas jest automatycznie

korygowany wed³ug rzeczywistej iloœci

wody resztkowej.

Na koniec odparowywania resztek

wody pojawia siê okienko informacyjne

ze wskazówkami dotycz¹cymi czysz-

czenia po odkamienianiu.

&Nacisn¹æ przycisk OK.

Gdy sygna³ dŸwiêkowy jest w³¹czony,

rozlega siê sygna³ (patrz rozdzia³ "Usta-

wienia - DŸwiêki sygna³ów").

Na wyœwietlaczu pojawia siê komunikat

"Proces zakoñczony".

'Wy³¹czyæ piekarnik.


oparzeñ!

Pozostawiæ komorê urz¹dzenia i wy-

posa¿enie do ostygniêcia, zanim

przyst¹pi siê do czyszczenia.

(Wyj¹æ blachê uniwersaln¹ z zebran¹

ciecz¹ i na koniec wyczyœciæ osty-

gniêty piekarnik z ewentualnych osa-

dów wilgoci i resztek œrodka odka-

mieniaj¹cego.

Drzwiczki zamkn¹æ dopiero wtedy,

gdy komora piekarnika bêdzie su-

cha.


116

Wiêkszoœæ problemów, wystêpuj¹cych podczas codziennego u¿ytkowania, mo¿na

usun¹æ samodzielnie. Poni¿sze zestawienie powinno byæ w tym pomocne.

Proszê wzywaæ serwis wtedy, gdy nie mo¿na znaleŸæ lub usun¹æ przyczyny pro-

blemu.

�Niebezpieczeñstwo odniesienia zranieñ!

Nieprawid³owo przeprowadzone prace instalacyjne i konserwacyjne oraz na-

prawy mog¹ byæ przyczyn¹ powa¿nych zagro¿eñ dla u¿ytkownika, za które

Miele nie ponosi odpowiedzialnoœci.

Prace instalacyjne i konserwacyjne oraz naprawy mog¹ byæ przeprowadzane

wy³¹cznie przez specjalistów autoryzowanych przez firmê Miele.

Nigdy nie otwieraæ samodzielnie obudowy urz¹dzenia.

Problem Przyczyna i postêpowanie

Wyœwietlacz jest

ciemny.

Wskazanie godziny jest wy³¹czone. Dopiero gdy piekarnik

zostanie w³¹czony, godzina pojawi siê na wyœwietlaczu.

Wskazania godziny mo¿na w³¹czyæ na sta³e (patrz rozdzia³

"Ustawienia - Godzina - Wskazania").

Piekarnik nie ma pr¹du.

� Sprawdziæ, czy dosz³o do wyzwolenia zabezpieczenia in-

stalacji domowej. Proszê wezwaæ elektryka lub serwis.

Po wybraniu progra-

mu na wyœwietlaczu

pojawia siê informa-

cja "Blokada urucho-

mienia �".

Blokada uruchomienia � jest w³¹czona.

Mo¿na j¹ odblokowaæ na jeden program, naciskaj¹c przy-

cisk OK przez przynajmniej 6 sekund.

Blokadê uruchomienia mo¿na wy³¹czyæ na sta³e (patrz roz-

dzia³ "Ustawienia - Blokada uruchomienia �").

Co robiæ, gdy ...?

117


Komora piekarnika

siê nie nagrzewa.

� Sprawdziæ, czy nie jest w³¹czony tryb pokazowy (patrz

rozdzia³ "Ustawienia - Handel").

Gdy tryb pokazowy jest w³¹czony, piekarnik mo¿na

wprawdzie obs³ugiwaæ, ale nie dzia³a grzanie w komorze

urz¹dzenia.

� Zdezaktywowaæ tryb pokazowy.

Na wyœwietlaczu po-

jawia siê informacja

"Brak zasilania - pro-

ces przerwany".

Wyst¹pi³a krótka przerwa w dop³ywie pr¹du. Bie¿¹cy pro-

ces zosta³ z tego powodu przerwany.

� Wy³¹czyæ piekarnik i w³¹czyæ go ponownie.

Uruchomiæ ponownie proces.


kazywane jest 12:00.

Urz¹dzenie by³o pozbawione zasilania d³u¿ej ni¿ 200 go-

dzin.

� Ustawiæ ponownie godzinê i datê.

Na wyœwietlaczu

nieoczekiwanie po-

jawia siê informacja

"Osi¹gniêto maksy-

malny czas pracy".

Piekarnik by³ u¿ywany przez niezwykle d³ugi okres czasu.

Zosta³o uaktywnione wy³¹czenie ze wzglêdów bezpieczeñ-

stwa.

� Nacisn¹æ przycisk OK. Skasowaæ komunikat "Proces za-

koñczony" przez naciœniêcie �. Nastêpnie piekarnik jest

z powrotem gotowy do pracy.


kazywany jest komu-

nikat "B³¹d 32".

Nie zamyka siê blokada drzwiczek dla czyszczenia piroli-

tycznego.


Nastêpnie uruchomiæ ponownie wybrany proces czysz-

czenia pirolitycznego.

Jeœli kod b³êdu pojawi siê ponownie, proszê powiadomiæ

serwis.

Co robiæ, gdy ...?

118



kazywany jest komu-

nikat "B³¹d 33".

Nie otwiera siê blokada drzwiczek dla czyszczenia piroli-

tycznego.


Jeœli blokada drzwiczek siê nie otworzy, proszê powiado-

miæ serwis.

Na wyœwietlaczu jest

pokazywany "�

B³¹d XX".

Problem, którego nie mo¿na usun¹æ samodzielnie.

� Proszê wezwaæ serwis.

Po wybraniu progra-

mu Pieczenie Plus

� lub funkcji "Od-

kamienianie" na wy-

œwietlaczu pojawia

siê komunikat "Ta

funkcja w tej chwili

nie jest dostêpna".

System parowy jest uszkodzony.


Po wybraniu progra-

mu automatycznego

pojawia siê komuni-

kat "Sterowanie wil-

goci¹ uszkodzone -

programy automa-

tyczne odbywaj¹ siê

bez wykorzystania

wilgoci".

System parowy jest uszkodzony.


Program automatyczny mo¿e zostaæ przeprowadzony rów-

nie¿ bez wspomagania wilgoci¹.

Przy procesie ze

wspomaganiem wil-

goci¹ nie jest zasy-

sana ¿adna woda.

Uaktywniony jest tryb pokazowy.

Gdy tryb pokazowy jest w³¹czony, piekarnik mo¿na

wprawdzie obs³ugiwaæ, ale nie dzia³a pompa systemu pa-

rowego.

� Dezaktywowaæ tryb pokazowy (patrz rozdzia³ "Ustawie-

nia - Handel").

Co robiæ, gdy ...?

119


Po zakoñczeniu pro-

cesu s³ychaæ

odg³osy pracy.

Po zakoñczeniu procesu wentylator ch³odz¹cy pozostaje

w³¹czony (patrz rozdzia³ "Ustawienia - Przed³u¿enie pracy

wentylatora").

Przy wsuwaniu lub

wyci¹ganiu rusztu

lub innego wyposa-

¿enia dochodzi do

wyst¹pienia ha³asu.

Ze wzglêdu na odporn¹ na pirolizê powierzchniê drabinek

bocznych przy wsuwaniu lub wyci¹ganiu wyposa¿enia do-

chodzi do wyst¹pienia efektu tarcia.

W celu zminimalizowania tego efektu proszê nakapaæ kilka

kropli oleju jadalnego do sma¿enia na rêcznik kuchenny i

nat³uœciæ drabinki boczne.

Ten zabieg nale¿y powtórzyæ po ka¿dym czyszczeniu piro-

litycznym.

Piekarnik sam siê

wy³¹czy³.

Piekarnik wy³¹cza siê automatycznie ze wzglêdu na

oszczêdzanie energii, gdy po w³¹czeniu piekarnika lub po

zakoñczeniu procesu w ci¹gu okreœlonego czasu nie zo-

stanie podjêta dalsza obs³uga.

� W³¹czyæ z powrotem piekarnik.

Po up³ywie czasu

podanego w tabeli

wypieków ciasto/wy-

piek nie jest jeszcze

gotowe.

Wybrana temperatura odbiega od przepisu.

� Wybraæ temperaturê odpowiadaj¹c¹ przepisowi.

Iloœci sk³adników ró¿ni¹ siê od przepisu.

� Sprawdziæ, czy przepis nie zosta³ zmieniony. Przez do-

danie wiêkszej iloœci p³ynu lub jajek ciasto stanie siê bar-

dziej wilgotne i bêdzie wymaga³o d³u¿szego czasu pie-

czenia.

Ciasto/wypiek jest

nierównomiernie

przyrumieniony.

Zosta³a wybrana nieprawid³owa temperatura lub poziom.

� Pewne ró¿nice w przyrumienieniu wystêpuj¹ zawsze. W

przypadku bardzo du¿ej ró¿nicy w przyrumienieniu nale-

¿y sprawdziæ, czy zosta³a wybrana prawid³owa tempera-

tura i poziom.

Materia³ lub kolor formy do pieczenia nie s¹ odpowiednie

dla wybranego programu.

� W programie Grzanie górne i dolne � jasne lub bia³e

formy do pieczenia nie nadaj¹ siê zbyt dobrze.

Stosowaæ matowe, ciemne formy do pieczenia.

Co robiæ, gdy ...?

120


Oœwietlenie komory

urz¹dzenia wy³¹cza

siê po krótkim cza-

sie.

Oœwietlenie komory jest fabrycznie ustawione w taki spo-

sób, ¿e wy³¹cza siê automatycznie po 15 sekundach.

To ustawienie fabryczne mo¿na zmieniæ (patrz rozdzia³

"Ustawienia - Oœwietlenie".

Nie w³¹cza siê

oœwietlenie komory

piekarnika.

Lampka halogenowa jest uszkodzona.

Niebezpieczeñstwo odniesienia oparzeñ!

Grza³ki musz¹ byæ wy³¹czone. Komora piekarnika musi

byæ wystudzona.

� Od³¹czyæ piekarnik od sieci elektrycznej. W tym celu

wyj¹æ wtyczkê z gniazdka lub wy³¹czyæ odpowiedni bez-

piecznik instalacji domowej.

� Zwolniæ pokrywkê lampki, obracaj¹c j¹ o æwieræ obrotu w

lewo i wyj¹æ j¹ do do³u z obudowy wraz z uszczelk¹.

� Wymieniæ lampkê halogenow¹

(Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, G9).

� Za³o¿yæ pokrywkê lampki wraz z uszczelk¹ do obudowy i

zamocowaæ j¹, obracaj¹c w prawo.

� Pod³¹czyæ z powrotem piekarnik do sieci elektrycznej.

Co robiæ, gdy ...?

121

Serwis

W przypadku usterek, których nie mo¿-

na usun¹æ samodzielnie, proszê powia-

domiæ:

– swojego sprzedawcê urz¹dzeñ Miele

lub

– serwis fabryczny Miele pod numerem

telefonu:

22 54 33 630

Serwis wymaga podania modelu i nu-

meru fabrycznego Pañstwa urz¹dzenia.

Te informacje znajduj¹ siê na tabliczce

znamionowej, która przy otwartych

drzwiczkach jest widoczna na ramie

frontowej.

Okres i warunki gwarancji

Okres gwarancji wynosi 2 lata.

Dalsze informacje znajduj¹ siê w

za³¹czonych do urz¹dzenia warunkach

gwarancji.

Serwis i gwarancja

122


zranieñ!

Pod³¹czenie urz¹dzenia do sieci

elektrycznej mo¿e zostaæ przepro-

wadzone wy³¹cznie przez wykwalifi-

kowanego elektryka, który zna obo-

wi¹zuj¹ce przepisy i dodatkowe

uwarunkowania lokalnego zak³adu

energetycznego i starannie ich

przestrzega.

Nieprawid³owo przeprowadzone

prace instalacyjne i konserwacyjne

oraz naprawy mog¹ byæ przyczyn¹

powa¿nych zagro¿eñ dla u¿ytkowni-

ka, za które Miele nie ponosi odpo-

wiedzialnoœci.

Pod³¹czenie mo¿e nast¹piæ wy³¹cznie

do instalacji elektrycznej wykonanej

zgodnie z obowi¹zuj¹cymi normami.

Zalecane jest pod³¹czenie do gniazda,

poniewa¿ u³atwia ono od³¹czenie od

sieci elektrycznej w przypadku inter-

wencji serwisowej.

Jeœli wtyczka nie jest wiêcej dostêpna

dla u¿ytkownika lub przewidziano

przy³¹cze sta³e, po stronie instalacji

musi wystêpowaæ urz¹dzenie

roz³¹czaj¹ce ka¿dy biegun.

Jako urz¹dzenia roz³¹czaj¹ce mog¹

byæ stosowane prze³¹czniki z odstêpem

miêdzy stykami wiêkszym ni¿ 3 mm.

Nale¿¹ tutaj wy³¹czniki instalacyjne,

bezpieczniki i styczniki (EN 60335).

Dane pod³¹czeniowe

Wymagane dane pod³¹czeniowe znaj-

duj¹ siê na tabliczce znamionowej, któ-

ra przy otwartych drzwiczkach jest wi-

doczna na ramie frontowej.

Dane te musz¹ byæ zgodne z parame-

trami sieci elektrycznej.

W razie konsultacji z Miele zawsze pro-

szê przygotowaæ:

– opis modelu,

– numer fabryczny,

– dane przy³¹czeniowe (napiêcie

pr¹du/czêstotliwoœæ/maksymalna

wartoœæ przy³¹cza).

Przy zmianie rodzaju przy³¹cza lub

wymianie przewodu zasilaj¹cego

nale¿y zastosowaæ przewód H05

VV-F o odpowiednim przekroju.

Pod³¹czenie elektryczne

123

Piekarnik

Piekarnik jest wyposa¿ony w 3-¿y³owy

przewód pod³¹czeniowy z wtyczk¹ o

d³ugoœci ok. 1,7 m, gotowy do pod³¹-

czenia do pr¹du zmiennego 230 V,

50 Hz.

Zabezpieczenie powinno wynosiæ 16 A.

Pod³¹czenie mo¿e zostaæ dokonane

wy³¹cznie przez przepisowo zainstalo-

wane gniazdo ochronne.

Maksymalna wartoœæ przy³¹czeniowa:

patrz tabliczka znamionowa.

Wymiary wnêki meblowej

Wymiary podane s¹ w mm.

Zabudowa w szafce podblatowej

* Piekarnik z frontem szklanym

** Piekarnik z frontem metalowym

Rysunki monta¿owe

124

Zabudowa w wysokiej szafce stoj¹cej

* Piekarnik z frontem szklanym

** Piekarnik z frontem metalowym

Rysunki monta¿owe

125

Szczegó³owe wymiary frontu urz¹dzenia

Wymiary podane s¹ w mm.

A H63xx: 45 mm

H64xx: 42 mm

B Piekarnik z frontem szklanym: 2,2 mm

Piekarnik z frontem metalowym: 1,2 mm

Rysunki monta¿owe

126

�Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ytkowa-

ne wy³¹cznie w stanie zabudowa-

nym.

Do bezusterkowej pracy piekarnik

wymaga wystarczaj¹cego dop³ywu

powietrza ch³odz¹cego.

Przy zabudowie nale¿y równie¿ zwró-

ciæ uwagê na to, ¿eby

- w szafce do zabudowy nie by³o

tylnej œcianki.

- dno poœrednie, na którym jest

ustawione urz¹dzenie, nie

przylega³o do œciany.

- do bocznych œcianek szafki do

zabudowy nie by³y zamontowa-

ne ¿adne listwy termochronne.

Ponadto wymagane powietrze

ch³odz¹ce nie mo¿e zostaæ nadmier-

nie ogrzane przez inne Ÿród³a ciep³a

(np. piec na paliwo sta³e).

Przed zabudow¹

� Upewniæ siê, ¿e gniazdo elektryczne

nie znajduje siê pod napiêciem.

Zabudowa piekarnika

� Pod³¹czyæ urz¹dzenie do zasilania

elektrycznego.

Drzwiczki mog¹ zostaæ uszkodzone,

gdy przenosi siê piekarnik za

uchwyt.

Wykorzystywaæ do przenoszenia

zag³êbienia uchwytów po bokach

obudowy.

Sensowne jest zdemontowanie drzwi-

czek przed zabudow¹ (patrz rozdzia³

"Czyszczenie i konserwacja - Demonta¿

drzwiczek") i wyjêcie wyposa¿enia. Pie-

karnik jest wówczas l¿ejszy, gdy wsuwa

siê go do szafki do zabudowy i nie

mo¿na go przez przeoczenie z³apaæ za

uchwyt przy przenoszeniu.

� Wsun¹æ piekarnik do szafki do zabu-

dowy i go wyrównaæ.

� Otworzyæ drzwiczki, jeœli nie zosta³y

zdemontowane.

� Zamocowaæ piekarnik do bocznych

œcianek szafki do zabudowy za po-

moc¹ wkrêtów dostarczonych wraz z

urz¹dzeniem.

� Ew. zamontowaæ z powrotem

drzwiczki (patrz rozdzia³ "Czyszcze-

nie i konserwacja - Monta¿ drzwi-

czek").

Zabudowa piekarnika

127

Dania testowe wg EN 60350

Danie testowe Blacha/Forma Program

[°C]

�

[min]

Wstêpne

rozgrze-

wanie

Kruche cia-

steczka

(8.4.1)

1 blacha � 1402)

2 30-40 nie

2 blachy1) � 140

2)1 + 3 30-45 nie

1 blacha � 1602)

2 15-33 tak

Babeczki

(8.4.2)

1 blacha � 1502)

2 25-40 nie

2 blachy � 1502)

2 + 4 25-40 tak

1 blacha � 1602)

3 20-30 tak

Tort biszkopto-

wy (8.5.1)

Tortownica � 26 cm3) � 180

2)2 22-30 nie

Tortownica � 26 cm3) 4) � 150-180

2)2 20-45 tak

Szarlotka

(8.5.2)


2)2 85-105 nie


2)1 80-95 nie

Przyrumienianie

tostów (9.1)

Ruszt 300 3 5-10 nie

Grillowanie

hamburgerów

(9.2)

Ruszt na blasze uniwer-

salnej

300 4 1. strona:

8-13

2. strona:

6-11

tak, 5 mi-

nut

� Termonawiew Plus / � Grzanie górne i dolne / Grill du¿y

Temperatura / Poziom / � Czas gotowania





3) Ustawiæ formê do pieczenia na ruszcie.

4) Z regu³y nale¿y wybraæ ni¿sz¹ temperaturê i sprawdziæ potrawê po najkrótszym czasie.

Informacje dla instytutów testowych

128

Klasa efektywnoœci energetycznej

Ustalenie klasy efektywnoœci energetycznej odbywa siê zgodnie z norm¹

EN 50304/EN 60350.

Klasa efektywnoœci energetycznej: A+

Przy przeprowadzaniu pomiaru nale¿y przestrzegaæ nastêpuj¹cych wskazówek:

– Pomiar odbywa siê w programie Przyrumienianie �.

– Dla oœwietlenia komory piekarnika nale¿y wybraæ ustawienie "w³. na 15 sekund"

(patrz rozdzia³ "Ustawienia").

– Podczas pomiaru w komorze piekarnika znajduje siê tylko wyposa¿enie wyma-

gane dla pomiaru.

Nie stosowaæ ¿adnego innego ewentualnie obecnego wyposa¿enia, jak wysuwy

FlexiClip lub elementy z pow³ok¹ katalityczn¹ (œcianki boczne lub blacha sufito-

wa).

– Wa¿nym warunkiem dla ustalenia klasy efektywnoœci energetycznej jest to, ¿eby

podczas pomiaru drzwiczki by³y szczelnie zamkniête.

W zale¿noœci od zastosowanych elementów pomiarowych funkcja uszczelnienia

drzwi mo¿e zostaæ naruszona w mniejszym lub wiêkszym stopniu. Ma to nega-

tywny wp³yw na wynik pomiaru.

Ten niedostatek powinien zostaæ zrekompensowany przez dociœniêcie drzwi-

czek. Do tego w niekorzystnych okolicznoœciach mog¹ byæ równie¿ konieczne

odpowiednie œrodki techniczne. Wada ta nie wystêpuje w normalnym praktycz-

nym u¿ytkowaniu.

Karty produktów

Poni¿ej s¹ do³¹czone karty danych modeli opisanych w tej instrukcji u¿ytkowania i

monta¿u.

Informacje dla instytutów testowych

129

Karta produktu do piekarników dla gospodarstw do‐mowych

w odniesieniu do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) nr 65/2014 oraz roz‐porządzenia nr 66/2014

MIELE

Identyfikator modelu H 6360 BP

Wskaźnik efektywności energetycznej dla komory (EEIcavity) 81,9

Klasa efektywności energetycznej dla komory

A+++ (największa efektywność) do D (najmniejsza efektywność) A+

Zużycie energii dla cyklu dla komory w trybie tradycyjnym 1,10 kWh

Zużycie energii dla cyklu dla komory w trybie z włączonym wentylato‐rem

0,71 kWh

Ilość komór 1

Źródła ciepła dla komory Elektro

Objętość komory 76 l

Masa urządzenia 47 kg

131

M.-Nr 10 110 590 / 00pl - PL

H6360BP

Documents

Instrukcja u¿ytkowania i monta¿u PiekarnikInstrukcja u¿ytkowania i monta¿u Piekarnik Przed ustawieniem - instalacj¹ - uruchomieniem nale¿y koniecznie prze- czytaæ instrukcjê