ITS NonDegree 16895 2308030088 Presentation

7/25/2019 ITS NonDegree 16895 2308030088 Presentation

1/19

Disusun oleh :

SEMINAR TA 2011

PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIA

FTI-ITS

Devina Oktavianingrum2308 030 079

Yuliani Mursidah2308 030 088

Pembimbing :

Ir. Sri Murwanti, MT

NIP. 19530226 198502 2 001


2/19

Latar

Belakang


3/19

Bagaimana cara membuat sabun transparan padat yangmengandung aromaterapi bunga mawar?

Bagaimana menghitung neraca massa dan neraca panas

dalam pembuatan sabun trasparan padat dari minyak jarak ?

Rumusan Masalah

Tujuan Inovasi Produk

Percobaan ini bertujuan untuk menghasilkan sabun

transparan padat yang mengandung aromaterapi bunga

mawar dan untuk menghitung neraca massa dan neracapanas dalam pembuatan sabun transparan padat dari minyak

jarak.


4/19

Dasar Teori

MACAMSABUN

ShavingCream

Sabun Cair

Sabun

Kesehatan

Sabun Chip

Sabun Bubuk

SABUN


5/19

Dasar Teori

BERDASARKAN JENISDAN FUNGSI

SABUN

Transparant

soap

Castile soap

Deodorantsoap

Cosmeticsoap

Acne soap

Superfattedsoap

Oatmeal

soap

Natural soap


6/19

Dasar Teori

Saponifikasi

NaOH

Reaksi

Hal yang harus

diperhatikan

Pembuatan Sabun

Penyiapan

Larutan NaOH

Pencampuran

Bahan

Pengadukan Pencetakan

Penyimpanan


7/19

e o o og

Percobaan Bahan yang digunakan :

Alkohol

Gliserin

Asam Stearat

NaOH

Minyak Jarak Gula Pasir

Aromaterapi

e o o og


8/19

e o o og

PercobaanKomposisi

Bahan

Baku

No Bahan Jumlah

1 Minyak

Jarak 20 gr

2 Asam

Stearat 5 gr

3 NaOH

3 Variabel

4 Gliserin 13 gr

5 Alkohol

96% 15 gr6 Asam

Sitrat 3 gr

6 Gula

Pasir 8 gr

7 Aromaterapi Variabel

Variabel

yang digunakan

NaOH = 16 gr 18 gr dan 20 gr.

Aromaterapi = 2 ml 4 ml dan 6 ml.

e o o og


9/19

e o o og

Percobaan Prosedur Pembuatan


10/19

Hasil

Pembahasan

dan

Analisa

Data

2 ml 6 ml4 ml

Hasil Percobaan Sabun Penambahan

Aromaterapi


11/19

Hasil

Pembahasan

dan

Analisa

Data

Hasil kualitas produk

Analisa pH

Analisa Alkali Bebas

Analisa Berat Jenis

ANALISA H


12/19

Grafik diatas menunjukkan semakin besar jumlah penambahan NaOH maka

akan semakin besar pula pH pada sabun. Hal ini dipengaruhi oleh konsentrasi

Penambahan NaOH pada minyak. Hal ini sesuai dengan SNI yaitu nilai pH

antara 8-11.

SNI

ANALISA pH

Hubungan Antara Penambahan NaOH dengan Nilai pH

0

2

4

6

8

10

12

16 18 20

NaOH (gr)

p

H

NaOH 16 gr, pH 9

NaOH 20 gr, pH 11NaOH 18 gr, pH 10

ANALISA ALKALI BEBAS


13/19

Grafik diatas menunjukkan semakin besar jumlah penambahan NaOH makakan semakin besar pula nilai Alkali Bebas. Hal ini dipengaruhi oleh konsentras

Penambahan NaOH pada minyak. Hal ini sesuai dengan SNI yaitu nilai Alkali

Bebas maks 0,1%.

SNI

ANALISA ALKALI BEBAS

Hubungan Antara Penambahan NaOH dengan Nilai Alkali Bebas

0.086

0.087

0.088

0.089

0.09

0.0910.092

0.093

0.094

0.095

0.096

16 18 20

NaOH (gr)

AlkaliB

ebas(%

)

NaOH 20 gr, Alkali Bebas 0,095




14/19

Hasil

Pembahasan

dan

Analisa

Data


15/19

01

2

3

45

6

7

89

10

1 2 3

Kode Sabun

H

asil

P

o

o

lin

Bau

Transparan

Lembut

ANALISA BERAT JENIS


16/19

Grafik diatas menunjukkan semakin besar jumlah penambahan NaOH maka

akan semakin besar pula nilai Berat Jenis. Hal ini dipengaruhi oleh konsentrasi

Penambahan NaOH pada minyak. Hal ini sesuai dengan SNI yaitu nilai Berat

Jenis yaitu antara 1 01-1 10.

SNI

ANALISA BERAT JENIS

Hubungan Antara Penambahan NaOH dengan Nilai Berat Jenis

1.006

1.008

1.01

1.012

1.014

1.016

1.018

1.02

1.022

1.024

1.026

16 18 20

NaOH (gr)

BeratJenis(gr/m

l)

NaOH 16 gr, Berat Jenis 1,013

NaOH 18 gr, Berat Jenis 1,016

NaOH 20 gr, Berat Jenis1.025


17/19

No. Kriteria Satuan Persyaratan

1 Kadar

air

maks.15 (tipe

I) ; 15 (tipe

II); 15 (superfit)

2 Jumlah

Asam

Lemak %< 70 (type I) ; 64-79 (type II

); > 70 (superfit)

3Alkali Bebas

(Dihitung

sebagai

Naoh,Dihitung

sebagai

KOH)

max.0.1 (type I); 0.1 (typeII); 0.1 (superfit); max0.14 (typeI); 0.14 (typeII); 0.14 (superfit)

4 Asam

Lemak

Bebas

dan

Asam

Lemak

Netral%


18/19

Dari semua variabel penambahan jumlah NaOH dan

aromaterapi memenuhi standar SNI 06-3532-1994

Penambahan jumlah Aromaterapi mempengaruhi

kualitas sabun karena aromaterapi bersifat cair

Pembuatan sabun transparan padat dapat

memberikan nilai tambah terhadap minyak jarak


19/19

Documents

ITS NonDegree 16895 2308030088 Presentation