ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation

8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation

1/26

PABRIK GLISEROL DARI MINYAK

KELAPA SAWIT (CPO) DENGAN

PROSES CONTINUOUS FAT SPLITTING

PROGRAM STUDI D III TEKNIK KIMIA

Fakultas Teknologi Industri

Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Surabaya 2011

Oleh :

Galuh Yanuarta S.(2308 030 044)Fajar Eko Febri S.(2308 030 091)

Dosen Pembimbing :

Ir. Agung Subyakto, MS

NIP 19580312 198601 1001


2/26

Semanis Gliserin…

Glyceros, ditemukan (Scheele : 1779)

berasal dari kata yunani yang berarti manis

(Chevreul : 1881)

Rumus struktur Gliserol C3H5(OH)3(Berthelot dan Luce : 1883)

•Gliserol kemurnian rendah

• Gliserin kemurnian yang tinggi


3/26

Penggunaan Gliserin

• Alkyd resin : 36 %

• Cosmetic/pharmaceutical : 30 %

•

Tobacco product : 16 %• Food/beverages : 10 %

• Urethane uses : 6 %

• Explosives : 2 %


4/26


5/26

Impor Gliserol dari Tahun 2002 – 2005

TahunImpor(ton)

Perkembangan(%)

2002 743.26 0

2003 1357.929 82.699

2004 358.972 -73.565

2005 1160.407 223.258Perkembangan rata-

rata 905.142 77.464


6/26

Produksi Gliserol dari Tahun 2002 – 2005

Tahun Produksi ( ton ) Perkembangan

(%)

2002

2003

20042005

328197,538

19304,764

8413,7646746,039

-

-94,19

-56,42-19,82

PerkembanganRata - Rata

90665,53 -56,81


7/26

Konsumsi Gliserol dari Tahun 2002 – 2005

Tahun Konsumsi ( ton ) Perkembangan(%)

2002

2003

20042005

328940,798

20662,693

8772,7368036,626

-

-93,72

-57,54-8,39

PerkembanganRata - Rata

91603,213 -53,22


8/26

Perhitungan Kapasitas ProduksiM = F (1 + i)n

Produksi tahun 2015= 6746,039 (1 – 0,56785)^10 = 1,532 ton/tahun.

Impor tahun 2015

= 91603.213 (1 – 0,53217)^10 = 46.004 ton/tahun

Impor tahun 2015= 905.142 (1 + 0,77464)^10 = 280426.712 ton/tahun

Pekiraan kapasitas produksi

= (Produksi + Impor) – (Konsumsi + Ekspor)

= (1.532 + 28042,712) – (46,004 + 0)= 280428,244 – 46,004 = 280382,24 ton/tahun

Kapasitas

= 210 kg/jam x 24 jam x 365 hari = 1839.6 ton/tahun

= 1839.6/280382,24 x 100% = 0.656 %


9/26

Lokasi Pabrik

Lokasi Pabrik

Secara astronomis, Propinsi Riau terletak di 1o31’-2o25’ LS

dan 100o-105oBT serta 6o45’-1o45’ BB.


10/26

Bahan Baku

Kingdom : Tumbuhan

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Liliopsida

Ordo : Arecales

Famili : Arecaceae

Jenis : Elaeis

Spesies : E. guineensis


11/26

Karakteristik Minyak Kelapa Sawit

(CPO)


12/26

Produk

GliserolSifat Fisik = bening, tidak berwarna dan higrokopis

Berat Molekul = 92,094 g/mol

Titik lebur (oC) = 18,17

Titik didih (oC) = 290

Viscositas (cp) = 1499 (pada 20oC)

Spesifik gravity = 1,262

Asam MinyakSifat fisik : Cairan kuning muda, Tak larut dalam air

Berat Molekul : 283,7667 g/molTitik Didih : 215oC (pada 15mmHg)

Titik Leleh : 63-64oC

Densitas : 0,853 g/cm3 (pada 62oC)


13/26

Proses Pembuatan Gliserol :

•Fat Splitting

•Saponifikasi


14/26


15/26

Seleksi Proses

Ditinjau dari berbagai hal, maka pemilihan

proses pembuatan gliserol pada pabrik kami

adalah dengan proses continuous fat

splitting dengan bahan baku utama yaitu

Crude Palm Oil.


16/26


17/26

CPO 800C ; 1 atm

Kukus 2700

C ; 55 atm

Air 800C ; 1 atm

Karbon Aktif


18/26


19/26

Neraca Massa

http://d/TA%20Gliserol%202011/SIAP%20PRINT%20!!/BAB%20III.docxhttp://d/TA%20Gliserol%202011/SIAP%20PRINT%20!!/BAB%20III.docxhttp://d/TA%20Gliserol%202011/SIAP%20PRINT%20!!/BAB%20III.docxhttp://d/TA%20Gliserol%202011/SIAP%20PRINT%20!!/BAB%20III.docx


20/26

Neraca Panas

http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/BAB%20IV.docxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/BAB%20IV.docxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/BAB%20IV.docxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/BAB%20IV.docx


21/26

Spesifikasi Alat

Heater Minyak Kelapa Sawit

• Fungsi : memanaskan CPO dari suhu 300C sampai 800C

sebelum masuk ke menara splitting

• Tipe : shell and tube heat exchanger

• Bahan : carbon steel SA 212 grade A

• Jumlah : 1 buah

• Ukuran tube : ¾ in OD 16 BWG

• Susunan pipa persegi dengan pitch = 1 in

• Jumlah tube = 48 dengan peasses = 4

• Jarak baffle : 2 in


22/26

Spesifikasi Alat

Pompa Minyak Kelapa Sawit

• Tugas : untuk memompa minyak kelapa

sawit dari storage ke menara

splitting

•

Kode : P-121• Jenis : cam and piston

• Power motor : 6.287 hp

• Kapasitas : 2500 kg/hari

• Jumlah : 1 buah


23/26

UTILITAS

• Air Sanitasi = 9,9568 m3/hari

• Air pendingin = 10,6898 m3/hari

• Air Proses = 0,55537 m3/hari

•

Air Umpan Boiler = 2,034 m3

/hariTotal air yang diolah dan diambil dari sungai

= 23.23598656 m3/hari


24/26

PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI

KIMIA

Limbah yang terbentuk pada studi ini berupa

limbah cair dan padat. Limbah cair berupa sabun yang

terbentuk pada tahap netralisasi, sedangkan limbah

padatnya berupa cake karbon aktif yang terbentuk pada

tahap filter press.

Limbah sabun (“soapstock”) dapat diolah dengan

proses pengasaman, hingga dapat menghasilkan asam

minyak untuk produksi sabun kualitas rendah.

Sedangkan limbah karbon aktif ditampung & dibuang


25/26

Kesimpulan

•

minyak kelapa sawit = 2500 Kg/jam• air proses = 555 Kg/jam

• kukus = 200 Kg/jam

dihasilkan produk sebesar 210 Kg/jam atau sebesar1839.6 Ton/tahun. Dan produk samping :

• Asam minyak = 1874,84 kg/jam

• Sabun = 0,339 kg/jam


26/26

TERIMA KASIH

Documents

ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation