Evliya Çelebi'ye göre XVII yy.'da stanbul'da 55 kahve dükkan ve 300 kahve deposu vardr. Bu ticarette özellikle Msr tüccarlar rol almaktadr. Kahvenin ar tüketimi, kahve ticaret yollarndaki engeller, 17. yy'da kahvenin pahalanmasna, vergilendirilmesine ve özellikle Eminönündeki frnlama tesislerinde Yeniçeriler tarafndan kahveye nohut vb. kartrlmasna yol açmtr. Bunun üzerine kahve kontroluna denetim getirilimi ve Msr Çars esnaf bu görevde önemli rol almtr. 18 ve 19. yy'da ise kahve ticareti tüccarlardan, büyük irketlere geçmitir. Kahvenin, stanbuldaki bu yaygnl, bir süre sonra kahvenin Avrupaya geçmesine yol açmtr. Kahvenin tarihi Kahvenin ilk ne zaman kefedildii ve bir fincan gerçek kahvenin ilk ne zaman içildii bilinmiyor. Birçok farkl efsane var, fakat Orta Çan balarnda kahvenin kullanldna dair kesin yazlm kaynak yada kant yok. Homeros ve baz Arap efsaneleri, uyarc etkisi olan, gizemli, siyah ve ac bir içecekten söz eder fakat bu gerçek kahveyse bile emin olunamyor... Kahve, büyük ihtimalle, Etiyopya'da ortaya çkt, kuzeyden Msr'a ve antik Yunanistan'a, güneyden de Arap yarmadasna yayld. Efsaneler Kahvenin kayna ve nasl kefedii ile ilgili çok sayda farkl efsane var. En yaygn efsane, çoban Kaldi, M.S. 600-800 tarihlerinde, Dou Afrikada, bir gece dan yamacnda hayvanlarna bakarken (modern zamanda Etiyopyadaki gibi) hayvanlarnn tuhaf davrandn farketti.

kahvenin tarihi

Download PDF Report

Upload
hasan-akay
View
223
Download
0

Embed Size (px)

Citation preview

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 1/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 2/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 3/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 4/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 5/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 6/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 7/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 8/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 9/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 10/11

8/6/2019 kahvenin tarihi

http://slidepdf.com/reader/full/kahvenin-tarihi 11/11

Dinler Tarihi @bidikabci · 2020. 9. 7. · Title: Dinler Tarihi @bidikabci Author: CamScanner Subject: Dinler Tarihi @bidikabci

Documents

eskiçağ tarihi

Education

TURK TARIHI

Documents

Sanat Tarihi

Documents

Gönderme Tarihi : 02 Mart 2018 Kabul Tarihi : 29 Mart 2018 ...auad.anadolu.edu.tr/yonetim/icerik/makaleler/347-published.pdf · Gönderme Tarihi : 02 Mart 2018 Kabul Tarihi : 29

Documents

KAHVENİN İSLAM DÜNYASINA GiRİŞİ ARAP EDEBiYATlNDA ELE …isamveri.org/pdfdrg/D01777/2004_18/2004_18_CEVIZN.pdf · Güney Arabistan'dan Suri ... The Derwish Order, Ratib, Kavi,

Documents

Sufi Şarabından Kapitalist Metaya Kahvenin Öyküsümedia.turuz.com/Turkologi/2017/2229-Sufi_Sharabindan_Kapitalist...In this study, coffee as an Islamic beverage discovered by a

Documents

Sanat Eğitim Tarihi Çerçevesinde Çocuk Sanatının Tarihi · Sanat Eği mi Tarihi Çerçevesinde Çocuk Sana ¨ nın Tarihi rılma serüvenidir. Sanat eğitimcileri, sanat eğitimci

Documents

Inkilap Tarihi

Entertainment & Humor

Geliş Tarihi: 29.11.2015 Kabul Tarihi: 23.01

Documents

$TARiHi DEGERi - ktp.isam.org.trktp.isam.org.tr/pdfdrg/D00033\1996_c32\1996_c32_4/1996_c32_4_SENGULI.pdf · rim kıssalar üslübuyla peygamberler tarihi dışında, insanlık tarihi$