Culinair & Cultureel informatieblad voor Indische en overige Nederlanders No. 3 * april - mei 2019

Indradjaja Post is een uitgave van Toko Indrjadjaja met vestigingen in: Brunssum, Venlo, Amersvoort, Utrecht en Arnhem

Retouradres & AdministratiePanheelstraat 306845 MA Arnhem

Wenst u GEEN indradjaja post meer te ontvangen, retour-neer dan deze IP. met vermelding NEE en de reden van opzeg-ging. Gaat u verhuizen? Vermeld dan uw nieuwe adres onder uwoude adres en stuur dit svp op naar het retouradres zie boven.

Adresmutaties duren ca. 8 wekenW A A R D E B O N W A A R D E B O N

2. EXTRA! Gld.v. 09-05 t/m 31-05-’19 HUISMERK

Pepesan Menado 300 gVOOR4,99/pak (norm. 5,79/pak)

max. 2 pakken/wb./klant/dag!

Granieten

Cobek Ø 25 cmper stuk 9,99 8,99

1. EXTRA! Gld.v. 23-04 t/m 08-05-’19HUISMERK

Moscovish Spekkoek 700 g

VOOR6,99/stuk(norm. 7,99/stuk)max. 2 stuks/wb./klant/dag!

LUCKY DUCK Brand

Chinese Babi Panggang Spek per kg 15,9913,99

Uit eigen keuken!

LemperAjam/Kip5 stuks x 90 g

7,996,99Cap BANGO

KetjapManis620 ml 4,79

3,99SARAMACCA

GekookteSingkong/Cassave kg-pak 2,99

2,59HUISMERK Oma’s Recept

Gado-GadoPindasaus400 g 3,29

2,79Franchisenemers gezocht! Voor informatie: Hr. S. G. Han026-4723399 (ma. t/m vr.: 09.00 - 12.00)

Farah Farhanah, ook wel bekend alsFarah Quinn, is een beroemde Indonesi-sche topchef en TV persoonlijkheid.Haar eerste kookprogramma heette “AlaChef” en werd nationaal op Trans TV enAsian Food Channel uitgezonden.

LOLA Kripik tempeh sambal peyetis een creatie van Farah Quinn

BigrafieQuinn werd geboren op 8 april 1980 in Ban-dung en bracht haar jeugd door in het gebiedvan Palembang, Sumatra. Ze zat op een mid-delbare school in Pittsburgh, Pennsylvania  enging vervolgens naar Indiana University ofPennsylvania om een bachelorsdiploma in fi-nanciën te behalen. Echter, haar liefde vooreten nam het over en ze veranderde haar stu-dierichting in culinaire kunsten en voltooideeen graad in banketkunst aan het Pennsyl-vania Culinary Institute. In 2003 opende zehaar eigen restaurant genaamdCamus in Phoenix, Arizona en het restaurantkreeg vier sterren vanwege zijn keuken. Farahkreeg veel bekendheid voor haar werk. 

In 2013 creëerde Farah een gerecht voor vlieg-maatschappij Air Asia dat beschikbaar werdgesteld voor alle Indonesische vluchten van AirAsia. De vliegmaatschappij benaderde haarmet het idee om samen te werken aan (hetcreëren van) maaltijden aan boord, wat voorhaar een kans zou zijn om met gerechten tekomen die haar kookstijl vieren en het beste

van de Indonesische keuken laten zien. Eenvan de gerechten was Nasi Minyak Palembang,een gerecht dat meestal wordt geserveerd tij-dens speciale gelegenheden in Zuid-Sumatra,waar Farah opgroeide. 

Haar grote internationale doorbraak kwam alspresentatrice van het lifestyle programma “TheBig Break”, waarmee ze diverse prijzen in dewacht sleepte. Sindsdien is ze naast haar func-tie als culinair ambassadrice van de KLM,waarvoor ze ook een aantal in-flight maaltijdenheeft gecreëerd, ook druk met andere op-drachten. Zo mocht ze in 2003 koken voor deG8 top en mag ze de First Lady in het wittehuis ook tot haar vaste klanten rekenen voordesserts.

3 HALEN = 2 BETALENLOLA Tempeh Chips/Kripik Tempeh: Sambal Penyet, Lime Leaves/Purutbladof Green Chili/Groene Lombok 150 g 1,99

1,69

Uiteraard was de stap naar een eigen product-lijn in de supermarkt snel gemaakt en werdLola geboren als het merk van Farah Quinn.

Toko Indradjaja is erg trots dat we de TempeChips van Lola in het assortiment hebben kun-nen opnemen, want deze gezonde hartige snackis ideaal voor de liefhebber van Indonesischsnacks en ander lekker eten!

W A A R D E B O N

No.1A Gld.v. 23-04 t/m 05-05-’19FOCOKokoswater liter-pakVOOR 2,79/pak (norm. 3,09/pak) max. 3 pakken/wb./klant/dag!

Uw waardebonnen uitknippen en inleveren bij de kassa !!!!

ReclameGeldig in april – mei 2019(di. 23-04 t/m vr. 31-05-2019)Prijzen onder voorbehoud en zolang devoorraad strekt. Zet en drukfouten voorbehouden!

GO-TANSusuroosSiroop500 ml

3,39 2,99

HUISMERKSeroendengOriginal200 g

2,19 1,89GLOBE Brand

Bamboe Scheuten/Rebung

SLICED 220 g

0,99 0,79

LEE KUM KEEChickenMarinade700 ml

3,99 3,49

FLOWER BrandSambalBawang200 g

1,49 1,19Verse

Pandan-blad100 g

2,49 1,99

Loepis 4 zakken x 125 g 2,49 1,99SAWAT TRIO Rice: Brown-Red-Blackkg-pak 3,89 3,49UNIRICE Pandan Rijst Hele Korrel 4,5 kg 7,29 6,79UNIRICE Parboiled Rijst 4,5 kg 5,69 5,29DRAGON Pandan Rijst Hele Korrel 10 kg 22,59 20,99

JEMPOL Rijstmeel 500 g 2,09 1,89SRUUT Cendol/Dawet Pandan Meelmix 100 g 1,59 1,39

DiepvriesGekookt en Gepelde Garnalen met staart 31/40 400 g 7,69 6,99Diepvries COCK BrandRed Chili/Rode Rawit 100 g 1,19 0,99GO-TAN Rozen Siroop 500 ml 3,39 2,99HUISMERKBanana Chip 150 g 2,09 1,89LEE KUM KEEChar Siu Sauce 397 g 3,09 2,69TJENDRAWASIH Pastei Kip 12 stuks x 75 g 10,99 9,99FINNA Boemboe12 Varianten 50 g 0,693 zakjes x 50 g 1,79AXE Brand/Cap KAPAKRed Flower Oil metKaneel Olie 40 ml 2,99 2,69Original Sapu Lidi per bos 4,99 4,49

HUISMERK Boemboe Besengek 100 g 1,19 0,99TOKO LIEN Woksaus SurinaamseMoksi Metie 240 ml 1,59 1,29FAJA LOBI Surinaamse WoksausKip Masala 360 ml 2,39 1,99

HS Rijstpapier Ø 28 cm 500 g 2,99 2,59WAI WAI Rijst Vermicelli Bihoon/Biehoen 500 g 2,09 1,89

Bij aankoop van Minimal 1 kg Rijpe Bakbananen* Tijdelijk met GRATIS! KOBE Pisang Goreng-mixtwv. 0,69

AMBITION Pinda in dop 1 kg 3,29 2,99CHAN’S Soja Brokken FIJN 400 g 3,99 3,59

W A A R D E B O N

No.1B Gld.v. 23-04 t/m 05-05-’19Bij aankoop van min. 12,50 FOCORoast Coconut Juice 520 mlVOOR 1,19/blik (norm. 1,49/blik) max. 3 blikken/wb./klant/dag!

#

W A A R D E B O N

No.1C Gld.v. 23-04 t/m 05-05-’19MAAZAMango Juice liter-pakVOOR 1,59/pak (norm. 1,89/pak) max. 3 pakken/wb./klant/dag!

#W A A R D E B O N

No.2A Gld.v. 06-05 t/m 19-05-’19MEE CHUN Best Black Soy 500 mlVOOR 1,99/fles (norm. 2,19/fles) max. 3 flessen/wb./klant/dag!

#

W A A R D E B O N

No.2B Gld.v. 06-05 t/m 19-05-’19Bij aankoop van min. 12,50 MEE CHUNYellow Label Black Soy 500 mlVOOR 1,99/blik (norm. 2,39/blik) max. 3 blikken/wb./klant/dag!

#

W A A R D E B O N

No.2C Gld.v. 06-05 t/m 19-05-’19KIKKOMAN Shoyu/Soja Saus liter-flesVOOR 6,59/fles (norm. 7,19/fles) max. 3 flessen/wb./klant/dag!

##

Let op!Acties & waardebonnen

op pagina 2 & 3zijn niet geldig in

Brunssum & AmersfoortWilt u de acties van deze vestigingen weten,

mail dan naar Tisani@indradjaja.nlonder vermelding van:Brunssum of Amersfoort.

Colofon

Vormgeving:

Inkoopafdeling:

Redactie:

Administratie:

INDRADJAJA POST is een uitgave van Toko Indradjaja Groep

Met vestigingen in:Arnhem Middelgraaflaan 71a 026-3212767Brunssum Kerkstraat 268 045-5640188Venlo Veldenseweg 62 077-3510308Amersfoort Noordewierweg 68 033-2584178Utrecht Prins Bernhardplein 54 030-2334259 Toko De Waag Indradjaja

Maandag : Gesloten m.u.v. Arnhem : 12.00 – 17.30m.u.v. Utrecht : 12.00 – 19.00m.u.v. Venlo : 13.00 – 18.00m.u.v. Amersfoort : 13.00 – 19.00Dinsdag t/m Donderdag : 10.00 – 18.00m.u.v. Arnhem : 10.00 – 17.30m.u.v. Utrecht : 10.00 – 19.00m.u.v. Amersfoort : 11.00 – 19.00Vrijdag : 10.00 – 18.00m.u.v. Arnhem : 10.00 – 17.30m.u.v. Utrecht : 10.00 – 19.00m.u.v. Amersfoort : 11.00 – 19.00Zaterdag : 09.00 – 17.00m.u.v. Utrecht : 09.00 – 18.00m.u.v. Amersfoort : 11.00 – 19.00

Zondag m.u.v. Amersfoort: : 12.00 – 17.00

info@indradjaja.nl (Geen redactieartikelen)ook voor inschrijvingen en/of ledenadministratie

Panheelstraat 30, 6845 MA Arnhemwebsite: www.indradjaja.nl

Toko Indradjaja e-mail: info@indradjaja.nl

S.G. HanHoningveldsestraat 10B, Driel, Fax. 026 - 4720518

Layout Ruud Kreuzen, Beek en Donk

Openingstijden:

BEZOEK REGELMATIG UWTOKO INDRADJAJA

ENPROFITEER VAN ONZEEXTRA AANBIEDINGEN!!!

HUISMERKKetjap Kentel No.1liter-can 2,79 2,39TISANI Hot Ketjap Speciaal 290 ml 3,69 2,99HADAY Seafood Soy Sauce 500 ml 3,29 2,99

R&W Pandan Pasta 60 cc 1,39 1,19CHAN’S Essence: Amandel, Vanille Zwart of Wit 50 ml 2,59 2,29neem dan contact op met uw Toko Indradjaja!

EXOSTARZuurzak Gesuikerd 200 g 1,79 1,39GOLDEN TURTLE:Laos Blokken 250 g 1,29 0,99Gekookte Edamame/Sojabonen in dop 500 g 2,49 2,19Pisangblad 500 g 1,59 1,29

Let OP !!Blauwe Toko-specials,alleen in uw Toko!

W A A R D E B O N

No.3A Gld.v. 20-05 t/m 02-06-’19AMBITIONEmping Melindjo 400 gVOOR 3,49/pak (norm. 3,79/pak) max. 3 pakken/wb./klant/dag!

#

W A A R D E B O N

No.3C Gld.v. 20-05 t/m 02-06-’19LUCULLUSKroepoek Rengginang 250 gVOOR 1,69/pak (norm. 1,99/pak) max. 3 pakken/wb./klant/dag!

#

W A A R D E B O N

No.3B Gld.v. 20-05 t/m 02-06-’19Bij aankoop van min. 12,50 INDO SNACK KroepoekPalembang PEDIS/HOT 200 gVOOR 2,89/pak (norm. 3,29/pak) max. 3 pakken/wb./klant/dag!

#

HUISMERK BoemboeOerap – Oerap 100 g 1,69 1,49

HUISMERK Pepesan Djawa 350 g 5,29 4,79

SWALLOW SAIL Sesame Crisps/Ting Ting Widjen 136 g 1,09 0,99COCK Brand Gesuikerde Tamarinde Balletjes 100 g 1,09 0,99

OK SNACKS Gezouten Bacon Chips150 g 2,89 2,59

BOLERO Suikervrij! voor 1,5 liter waterInstand Fruitdrink 9 g 0,393 zakken x 9 g Lekker Voordelig! 0,99

FANTA Aardbeien Soda 325 ml 1,09 0,89

FAJA LOBI Surinaamse KruidenmixSaoto/Soto 360 ml 2,59 2,29HUISMERK Saotomix200 g 1,79 1,59

HUISMERK Gebakken Sihoen/Soe-Oen 100 g 1,49 1,29

Om oa. atjar komkommer te maken!CHAN’S Chinese Suiker 10 g 0,79 0,69

FLOWER Brand Gula Djawa Vloeibaar 500 ml 2,99 2,69

KIJK OP

* KONINGSVOGEL BoemboeSaté Marinade 100 g

* SARIRASA BoemboeSaté Manis 100 g

* FAJA LOBI Surinaamse Kruidenmix Saté 360 g

* Dit zijn slechts enkele voorbeelden!Om de 3 weken nieuwe EXTRA WAARDEBONNEN!

DIEPVRIESPRODUCTEN:

Uit Eigen Keuken!Kue Lapis Pelangi/Regenboog5 stuks x 140 g 7,49 6,99Kue Dadar Oenti5 stuks x 120 g 8,49 7,99Loempia Semarang 5 stuks x 90 g 7,99 7,49Nasi Uduk Speciaal 200 g 3,49 2,99

SNACKS

KANT & KLAAR

EXTRA WAARDEBONNEN

www.indradjaja.nl

Voor klanten die reeds hun e-mail adres hebben doorgegeven hebben wij nog onderstaande E-MAIL WAARDEBONNEN!Per 29 april 2019

ontvangt u ze per e-mail:

* INDOMASSayur Lodeh 425 g

* INDOMASTumis Tahu 425 g

* HUISMERKSambal Brandal 315 g

* HUISMERKSambal Oma 310 g

Opgave van uw e-mail adres kunt via www.indradjaja.nl doorgeven. Heeft u geen internet of e-mail adres neem dan contact op met uw Toko Indradjaja!

GREAT WALL WhiteWine12% Alc. - 750 ml

5,99

CHEFOORed Wine16% Alc. - 750 ml

5,99

5,49

5,49

Privacyverklaring Toko Indradjaja GroepDe door u verstrekte gegevens (naam, adres, woonplaats en e-mailadres) worden uitsluitend gebruikt ten behoeve van het

versturen van de papieren en/of digitale versie van de Indradjaja Post & nieuwsbrief van de Toko Indradjaja Groep. Toko Indradjaja Groep verzamelt en bewaart geen andere gegevens dan de bovengenoemde gegevens. Tevens is onze website niet

voorzien van enige volgprogrammatuur (cookies). Wilt u onze Indradjaja Post & nieuwsbrief blijven ontvangen, dan hoeft u niets te doen; dit betekent dat u ons toestemming heeft

gegeven om uw gegevens in onze administratie aan te houden.Kunt u zich niet meer verenigen met onze doelstelling om u te informeren over onze acties middels de Indradjaja Post & nieuwsbrief, dan verzoek ik u om deze mailing te retourneren met de vermelding: “AFMELDEN”.

Uw privacyfunctionaris is: S.G. Han.

Nog steeds in ons assortiment:Nieuw in ons assortiment:

Zaden voor groenten & kruiden30 varianten met oa. Kemangi,

Kangkung, Kouseband, Paksoy,Bittermelon/pare,

Pinda, Koriander, Bajam/Klaroen, Madame Jeanette

Peper, Taugé ea.

In de indinesische keuken zijn de indische hapjes een absolute must. Op verjaardgen, feestjes en bezoeljes werden altijd schalen vol indischesnacks geprecenteerd. Zowel zoete hapjes als spekkoek en ananaskoekjes als hartige hapjes zoals pasteitjes. De recepten zijn een overlevering vangeneratie op generatie, van oma, moeders en de indische tantes. Velekennen indische snacks al van de toko en Pasar Malam en nu heb je dekans om met deze recepten je eigen exotische hapjes te maken.recept

Benodigdheden:500 g Langkorrel rijst (liever geen pandan rijst)150 g kipfilet (in blokjes gesneden)1 ui (fijn gesneden)5 stuks sjalotjes (fijn gesneden)1 grote tomaat (in kleine blokjes gesneden)200 g ananas (in kleine blokjes gesneden)200 cc melk400 cc water (volg uw eigen maat, de rijst

moet korrelig zijn)1 eetlepel kerrie djawa

(naar smaak)1 stang kaneel0,5 theelepel cardamon6 stuks hele kruidnagel0,5 theelepel gemalen venkel0,5 theelepel gemalen

komijn/djinten2 eetlepels margarine

ZonnebloemolieZout naar smaak

Nasi Minyak PalembangNasi minyak palembang is een variant op de in Java bekende nasi kebuli(Indradjaja Post december 2019) of nasi kuning. De nasi minyak Palem-bang wordt net zoals de nasi kuning gegeten met gerechten naar keuze,zoals ajam goreng, rendang, sambal goreng boontjes, oerap-oerap etc.

Nieuwe artikelenin ons assotiment:

PALDOBamisoepVOLCANOKipSuper HOT!140 g

1,19

BDMPGezoutenMakreel/Ikan Asin80 g

1,99

GOLDENSABAMini LoempiaBanana 454 g

3,99GOLDENSABAMini LoempiaBanana& Purple Yam454 g

3,99

GOLDENSABAMini LoempiaBanana& Pineapple454 g

3,99

MAMA SITAToyo KalamansiSoy Sauce Zoute Ketjap met Limoen

350 ml 1,99

MRTRava Dosa Pancakemix 500 g

2,09

Bereiding:Verhit de zonnebloemolie en margarine om de kruiden met de uien, sjalotjes, tomaat enananas te fruiten. Voeg daarna de kipfilet toeen bak totdat de kiphalfgaar is, voeg daarnade melk, water, zout en rijst toe. U kunt het geheel ook in de rijstkoker gaar koken. Doet uhet op de ouderwetse manier, kook dan hetgeheel totdat het vocht geabsorbeerd is doorde rijst. Stoom daarna het geheel gaar.

Selamat makan, smakelijk eten!

Groente- & Kruidenzaden