KOB ECCO Òkobe-kobecco.com/wp-content/uploads/2016/04/20070701.pdf · KOB ECCO 軽重エコ十㌦ ∴‾千月… 旨いど賀ルと神戸の看十一面ii昌一i「十当園円音

KOBEを愛して46年/月刊神戸っ子創刊55〇号

KOB ECCO軽重エコ

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神戸っ子アーカイブ

http://kobe-kobecco.com















許響語駕誓ノ

7月に石垣線が就航羽田・札幌・沖縄は増便

二′晴子二

功し

那覇空港

6月から札幌線が増便!

7月から石垣線就航!

JA」 (日本航空)グループでは、 6月「日から札幌(新

千歳)が「日2仮から3便に増便。また、7月「日から

は」丁A (日本トランスオーシャン航空)により、自然

豊かな癒しの島、石垣島へ直行便が開設されます。

了〆三㌔幌新千歳空港

一重デー一言●仙台仙台空港

モ●東京羽田空港

※7月1日からの路線

A川畑B羽田線・札幌線"潤線が増便!与符γ】身季節定期便で潤線が就航!

ANA(全日空)の東京(羽田)線・札幌(新千歳)線・ SKY(スカイマーク)では、7月1 3日から夏期の季

沖縄(那調)線が今年の4月以降、それぞれ3往復に節定期便として、沖縄(那覇)線が「日3往復、就航し

増便されています。昼便が増便され、東京(羽田)行ます。

圭がますます便利に。









上田輸富

園田出国蒜

香ヱ









おかげさまで月刊KOBECCOはVol.550

薙兜敢CO 「㌃‾

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㌦?工〈OBE(音CO

おかげさまでKOBECCOは創刊より46年がたち、本号で550号を迎えることができました。

これも皆様のご支援ご鞭擬の賜物とスタッフ一同感謝申し上げます。

これからもKOBECCOば神戸の古き良き伝統と新しい街の息吹をお伝えします。

今後とも、益々のご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

KOBECCO編集室スタッフ一同









ノノ∴∴∴∴ゆ

ふ

幸だ、-\

(2001)

斉藤

江湖









◆ロメl中華∴

醍棚∴酢酢置

陽光を浴び風にそよぐ

本物の月より眩しく輝く。

「月」

の字が、

伸びやかな字

体と位置。その絶妙なバランスを決める

のは、さり気なく押された印影だ。

はんこは自らを証明する言わば

「ロゴ

マーク」

として、人々の生活の中に息づ

いてきた。紀元前に遡るその深遠な歴史は、

デザインの瀬々たる泉となる。

「はんこは、枠がある

〃小さな世界〃。そ

の制限ゆえ、自由が見えてくるのです」

と

替藤さんは、むしろその枠を利用し工夫を

愉しむがごとく"小さな世界〃を拡げてい

く。ただ字を刻むのではない。字の意味や

由来を深く識り、さまざまなイメージを込

めてデザインしていく。彫る技術はもちろ

ん、この意匠力こそがはんこ職人の腕の魅

せどころなのだ。

字を

〃描く〃

センスは豊かな創造性を育

み、枠を越え

「印」

から

「書」

へ。字をデ

ザインするという感覚。その自由さがTシ

ャツというキャンバスに筆を走らせた。「や

んちゃな息子のTシャツの背中に文字を書

いたのがはじまり」

と、作品のヒントは生

活の中に。はんこも同じ、デザインはいつ

も生活に寄り添っている。

月を輝かせる太陽。それは、朱に燃ゆる

ちいさな印影である。

暫藤江湖(さいとうこうこ)

滋賀・八日市(現・東近江市)生

まれ。 1988年より辻太一氏に師

事し研鎖を積む。 1 998年に国家

認定一級印章彫刻技能検定合

格し、2001年には第20回全国

技能クランプノ第一位全賞受賞、

日本-の栄誉に輝く。コンビニ

弁当や大手酒造メーカーのラベ

ル揖毒、飲食店のロゴ制作、印

章彫刻パフォーマンスなど幅広く

活躍中。 2006年に神戸で個展。

2005年はロンドンで、2007年は

ドイツで自作を発表。現在、筆文

字アートの「江湖庵」のみならず、

印章店「サイトウ明印館」の三

代目として腕をふるっている。

取材協力:サイトウ明印館

滋賀県東近江市八日市上之町6-1 7

丁EUO748-22-271 7

ht(P :〃www. kou koan. c○m/









KOBEC CO

8

10

18

20

26

犠I旨いビールと神戸のデパ地下グルメ

ビール×デパ地下グルメ

ココで買える!大丸神戸店地下食料品売り場マップ

ビールのおいしいお店

犠Ⅱ神戸ポートアイランド4大学

オープンキャンパス

ロケーションマップ

4つのキャンパスで新時代の人材を育成

オープンキャンパス案内

34音ポーアイしおさい公園

4

7

36

38

40

42

44

ART ViEW⑳/月:暫藤江湖

FRONT ART/石板春生

JO丁Cで「必要とされる人材」に

仲谷有希の世界

神戸のお嬢さん/山田恵理さん土井由賀さん

KOBECCO2007/安積久義さん中山賞美さん

対談ミ自由ミな環境で世界で通用する芸術家を育てる

株式会社村井敬合同設計代表取締役村井敬さん

ガラスアーティスト三浦啓子さん

CON丁EN丁S

48

50

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134

鐘紡諦念病院が、神戸百年諦念病院に

湊同神社大橋公御殉節六百七拾年奉祝

神戸ことはじめ

風さやか組みなと音頭でヨーイヤサー!

でん太の教えてドクター

美味より神戸「とんとんとんかつ」

新長田の新名所「神戸映画資料館」「カフェダイニングジーナ」

エレガントナイト

イベントスケジュール

ポケットジャーナル

コウベスナップ

くらしと健康

神戸再発見「勝海舟と神戸」加藤陸欠

く連載>おもしろ浮世絵講座"江戸の遊び絵造形のマジック(り

「諷刺パズル絵師ヒ国のおばけ』異謹」中右瑛

<連載>海船港「瀬戸内海クルーズにやってきたSpirit of Ocea皿S」

上川庄二郎

<連載> 漫画日本の真珠王・田崎俊作⑥ 佐藤晴美

<連載>コーヒーカップの耳㊥文・出石アカル絵・菅原沸人題字・六車明暗

<連載>神戸異人館物語夜明けのハンター⑬ 文・三条杜夫絵・谷口和市

神戸っ子グルメ

百店会だより

法人会員ニュース

Kitano Hot News

有馬歳時記

2007年7月の貴方by真希の占い

Present

編集後記

定期購読のご案内

工-チリレワイスミュージアム

表紙・写真/フォトスタジオPROX (久保実久保博司久保佳正来問孝司)









石阪牽牛「索描く女のいる風景>」









一一で“

重紹陵\\ノし一/「○○

い可動申キリツと冷えて、うま-いビールには

神戸の「うまいもん」がぴった。o

夏恒例のビール特集では、

ビールメーカーと共同で、

メーカー自慢の銘柄に合う「うまいもん」を

大丸神戸店のデl脚下で選んできました。

C O N丁E N丁S

キリン・ザ"コールド×焼き豚と穴子寿司10

アサヒスーパードライ×神戸牛しゃぶしゃぶ12

サントリープレミアムモルツ×寿司とたこ丸揚げ14

サッポロエビスくザ・ホップ>×コロッケとハム16

ココで買える!大丸神戸店地下食料品売り場マップ18/

ビールのおいしいお店 20

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雪重“ここここ-○○ミー〇〇〇〇葛ここー

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糖100%唯-ル] AしC.4.5%

\次の1 00周年のために創り上げた新銘柄

今年、創業1 00周年のキリンビールが、次の1 00周

年のために、キリンの醸造技術を結集させて創り上

げた新銘柄。麦芽のうまみとおいしい苦味が調和し

た「隠し苦味」で次の-杯もおいしく飲めるオールしモルトピルスナービール。

10

剖三一里e曹謙グルメ

キリンピ"ル

キリン・ザ・ゴ臆ルド

穴子寿司神戸・明石の「うま

いもん」の代表格・

穴子。上品な味わいの穴子押し寿司は、おいしい苦味の、ザ・ゴールドと

よく合います。

焼豚自家製タレにじっく

り漬け込み、直火で焼いた「新生公司」の焼豚は、やわらかく、香ばしく、

おつまみに最高。夏には冷やし中華の具としても!

惇難詰富農三躍瀬讃院おかげさまキリンビールは神戸に工場(キリンビアパーク神戸)がありますので、ピールと楽しむ神戸の特産品を、地元の皆さまと楽しんでいきたいと思っています。

毒豊吉鵠籠衣子さん









緯ルe常識グルメ









どんな料理にも合う辛口ピール

鮮度にこだわり続けるアサヒスーパードライ。スッキ

リとした味わいで、どんな料理にも合うビール。キレ

二二」諾評語宗も叢誰擬龍昇]けています。

12

昏三言理る曹詳勃レメ

アサヒピ鵜ル

アサヒス臆パ臆ドライ

神戸牛のしゃぶしゃぶ世界のグルメを唸らせる神戸牛。霜降りで、あぶらののった神戸牛のとろけるような味わいを、じっくり味わえるのかしゃぶしゃぶ。食欲が落ちる夏にも、野菜などとあっさり食べられる肉料理"しゃぶしゃぶは夏を乗り切る栄養源のひとつである。

さらりとした飲み口、洗練されたグノアな味で「どんな料理にもよく合う」アサヒスーパードライ。このアサヒスーパードライによく合う料理として私は個人的に「神戸牛のしゃぶしゃぶ」をお勧めします。地元の新鮮な食材「神戸牛」をさっとくくらし、ポン酢だれで食べるしゃぶしゃぶとアサヒスーパードライは最高です。今年で発売20周年を迎えたアサヒスーパードライはさらに「お客様のうまい!」のため

圭課業諸説誤柴寵諾驚表「お願い致します。(しゃぶしゃぶとアサヒスーパードライも試してみてね!)

諸島鞋レ観照撃ん









「e曹謙グルメ

葛臆園丁.

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匿園田整容星雪国

■

13









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モンドセレクション3年連続最高会賞受賞

今からおよそ20年前、「世界最高峰のど-ルをつ

くりたい」と、ビールの本場ヨーロッパに渡り、さま

ざまな研究を重ね、生み出されたザ・プレミアム・モ

ルツ。ビール本来の深いコクと味わいをベースに、「花

のようにエレガントなホップの香りと、強い苦味を感じるが、一瞬にして消えて、苦いという印象が残

らない」ピールを目指した。

14

冨亡≒中る曹謙例レメ

サ・プレミアム・モルツ

たこの丸掲げ明石に本店のある「三ツ星蒲鉾」は瀬戸内の魚介を使ったかまぼこが有名。中でもたこの足を丸ごと〇本揚げたたこの丸揚げは、やわらかいたこの旨味がそのまi、まかまぼこに。

寿司

大丸神戸店では神戸の名店・寿司の「安さん」の寿司がお持ち帰りできる。名物の巻き寿司は具沢山、新鮮なネタを使った握り寿司がお家で味わえる。

2○○5年、 2○○6年に引き続き、今年もモンドセレク

ションでヨーロッパの審査員から高い評価を得て、最高金賞を受賞したザ"プレミアム・モルツには、少しぜいたくに、お寿司と和食を選びました。おいしいお食事と、おいしいピールの、最高の時間をお過ごしください。

サントリー(楊)柚戸支店営業部三洋紀雄さん









専十一出る曹詳グルメ

15









ホップの心地良い香りにこだわって

元祖プレミアムビールヱビスに、この春新しい仲間が加わった。

ピールの原料としてよく聞く「ホップ」は、特有のほろ

苦さと香りを出す重要な役割を果たし、まさにピールに

魂を吹き込む原料となる。「ヱビス<ザ・ホップ>」は、

この「ホップ」から生まれる心地良い香りにこだわった

逸品である。

16

紅二出る曹謙勃レメ

サッポロビール

エビス<ザ・ホップ>

自家製ロースハム「三田屋」の自家製ロースハムは、上質の豚肉を天然チップでじっくり燻した、

深みのある旨味が、ちょっ

と贅沢などール・ヱビスに

よく合う。お店では、薄くスライスした玉ねぎと、特

製ドレッシングで食べるが、このままでももちろんおいしい。

季節のコロッケおいしいだけでなく身体にうれしい「RF「」のお惣

菜の中でも人気のコロッケ。ずわい蟹のグノームコ

ロッケ、季節の野菜コロッケなど、季節ごとに内容が替わる。サクサクの衣は買

ってすぐに食べてしまいたいが我慢してお家へ!

通常のヱビスピールが「コクと味わい」を特徴とするならば、エビス<ザ・ホップ>は、飲んだ後に感じる心地よい香りとまろやかな飲み口が特徴のピールです。ぜひ気の合う仲間たちとおすすめのお惣菜を囲んで飲み比べて見て下さい。あなたの好みはどちらiになりますでしょうか?

サッポロビール(樺)

神戸支社藤原栄里子さん









事「

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一‾‾一〇〇〇」〇一胆二‾‾ -

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31 「チーズクラブ」

蔦グローサリー

調和惣菜

il和洋酒

「UCC」

信可ハロッズ」

11のり"つくだに・昆布

こ)i弁当・揃圏

:串羊薬子①

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「袖宗」

0 凋品券

(;1ギフトサロン

鮪ご進物の

しきたり相談

5登「福寿圃」

・\ I了「放香劃握

「不壷屋」

日清議論「舶崖書信」

I8和菓子・銘茶 5(; 「とらや」

57 「桂新堂」

曜葉子②I可ツマ剃51餓食品(質す。棚卸ツカー

川ii=i

37洋菓子⑨′ ′/了

10ファンシー

キャンディー

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調パン「ボールポキューズ」

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し\/ _′)し○○ _,ノ」」∴\」臆ノし \ \ \ ノ/

ココで博え毒と

大丸袖声庵R工F

ロアマップ

精肉

「ミート工房」

世界に詰る神戸ビーフ。最

高品質の牛だけに許される

称号。売場では神戸ビーフ

をはじめとした上質なお肉

が手に入る。

焼豚

「新生公司」

嬬豚は厳選された新鮮な豚肉

を原料とし、秘伝のタレに24

時間“たっぷりhと漬込み、特

製の直火釜で“じっくり“と焼き

あげた本格的な手造りの鰭豚。

18

」 = \、 \ \、 /ノi 」 l ノ言上∴“ /









高二副′ノ`曹護勃レメ

お惣菜

「RFl」アール・エフ・ワン

鮮度を大切に、健康と安全

にこだわったSOZAIのトー

タルブランド。季節のメニュ

ーなども大好翻

19

0潜ま

醒

1)みそ’とうふ7醐蒜,7ホット搬美味

8野菜I:)

!)旬の野紫

羊にゃく

ど椀魚・

うなぎ

:月館魚

害害星雪国

5魚屋の鮪

iイートイン

「まぐろ寧」

18 「械祁」うなぎ

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繁l ,了ホ潤= 「銀座ハケ天」

1く;函利(京溝助)

月擬魚 i5イートイン「粟剃巳」

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IIミート工拐

i!Iおこわ・惣諜

21ハム・ソーセージ

21 「長崎浪漫工房」

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揃「トアロード

ア)カチッセン」

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2(主宰惣菜

27Bl

「モチタ)-ム」

へへへ、

イベントコーナー

/ 「三雌ハム」「農帥」世職ノ、ム」

2。軸ウイサ)-可ミニ判カハウス」缶詰㌫二ニュ」

軌百丑\ 申フ。インド,朝

0永源寺こんにゃく

e焼魚・うなぎ

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e果物e野菜o旬の野菜⑪塩干①ミート工房

⑫故郷美味⑪減物・かまぼこ・天ぷら

⑫ 「銀座ハケ天」

⑪イートイン「粟県花」

⑭西利(京薄物)

くりホット惣薬

⑭ 「械祁」うなぎ

⑲おこわ・惣菜

⑭生鮮ウイーク)-

⑩ハム・ソーセージ

「三田屋ハム」「鎌倉山」「伊藤ハム」

㊧八百丑⑭ 「ミニデ)カハウス」

⑪ 「長崎浪漫工房」

④ 「トアロードデリカテッセン」

㊨洋惣菜⑮Blイベントコーナー

「モチタ)」ム」

⑭ 「アラカンパ一二ュ」

⑭ 「フロインドリープ」

⑪ 「アンリ・シャルパンティエ

⑪ 「チーズクラブ」

㊥グローサリー

⑭利惣菜⑪弁当・薙司

㊥洋菓子①⑭洋菓子②㊥洋菓子③⑭パン「ポールポキューズ」

⑲⑭⑪⑫⑱⑲⑱⑲⑫⑲⑩⑭⑪㊥⑬⑪㊥⑭⑦⑱

ポンプチ

ファンシーキャンディー

和洋酒コーヒー豆「UCC」

「ハロッズ」

のり・つくだに・昆布

「神宗」

「不笠屋」

「放香登」

和菓子・銘茶

「ツマか)」

「たねや」

低廉食品「禰楽団」

「榔屋八幡」

「本家菊屋」

「舐屋吉信」

「とらや」

「佳新堂」

コーヒー豆

⑪コーヒースタンド「キョーワーズ」

㊥ジュース・ジュラートスタンド

⑪くすり

㊥保冷ロッカー

㊥ギフトサロン

⑪商品券⑪ご進物のしきたり相談

⑲パン「ホール」

⑫帆M<量子U神戸店〒650-0037

神戸市中央区明石町40番地

営業時間:10時-20晦

(一部席鮒こより典なI)ます)

電話(078) 33l-8121

WWW.dalmaru.co.jp

不定休

細「アンリ・

シャルパンティエ」

国リノヤシ「ポール」

(紺コーヒースタンド

庫アズ」63保冷58コーヒー豆

ロッカー









四季折々の素材と神戸ビーフ▲季節のお造り

極上の神戸を味わう会席

i冊囲花隈鈴浬昭和21年創業の老舗料亭。花隈より三宮に移転して2年。

厳選された神戸ビーフと、

瀬戸内でとれた天然魚介

を中心にした、最高の食

材を、伝統の技が調理する。

おもてなしの心にあふれた

料亭はビールも最高。

神戸市中央区加納町4-8-1 7

雪は078-35「 -3331

田11 :30-14:00(」〇〇〇13:30)/

17こ00-23:00 (」.○○22:30)

陽日曜

/′

/∴

▼神戸ビーフ会席

というわけで、KOBECCOおすすめの「ビールのおいしいお席」をご紹介します。

一流の居は、やはりお料理だけでなく

ビールも旨い!

-特撰!-

ピールの

ヽ1

超帽軸

お店

王、、

壷韮

国書畠]2。









専i 「高官謙グルメお造りからパスタまで

豊富なメニューと九州の味わい

飲食場さんカ

新鮮な地鶏の刺し身、小鉢に入っている、わけ味噌煮はビールにおすすめ

オーナーは元近鉄バファ

ローズの村上隆行さん。ビー

ルに最適の「わけ味噌煮」、

飲んだシメにうまい「だご汁」

など九州の味や、新鮮魚介

のお造り、焼鳥、パスタやピ

ザといった幅広いメニュー。

クールなカウンター×歌舞伎

絵などジャパネスク調のスパ

イスがきいた店内もおもしろい。

21

神戸市中央区中山車道1丁目1 0-1 0天成ビル2階

雪はO78-393-81 1 4

田17:00農園日曜

最高ランクの神戸牛を

堪能してください

焼肉所西神飯店「本物の神戸肉をもっと

手軽に」と、厳しい基準をク

リアして神戸牛と名乗ること

ができるほんのわずかの“本

物の神戸牛’’のうち、最優

秀牛などの受賞牛を、7年

間で200顕以上一頭買いし

ている。口でとろけ、旨味が

広がる神戸牛の、次元のち

かっだ旨さをご賞味あれ。

西神飯店の神戸牛を食べに、

業界関係者や有スポーツ選手なども訪れる

神戸市西区平野町向井44-8

ではO78-961 -2000

田11:30-14:30/

1 7:00̃23:00 (目視は22:00まで)

囲不定休









韓国の隠れた名店に伝わる

3種類の名物鍋

どらごんの壷韓国秘伝の鍋料理のレシピは、

数十種類の素材をブレンドし、幸い

だけでなく深い旨みが特長。あさり、

豆腐、白菜であっさりした「チョゲチゲ」、

ソーセージや豚バラでスタミナ満点

の「プテチゲ」、濃厚な豚骨スープ

にやわらかいスペアリブ、野菜たっ

ぷりの「カムジャタン」の3つの鍋と、

ポッサムやチヂミといった韓国料理。

〇〇〇〇〇

④ 雑ハン雪田免田捕

トア早ド

神南サウナ●

生田筋華★ 日

鯛

聯」堕皇三宝到囲

熱々、ウマ辛のカムジヤタンと

ビールは最高の組み合わせ

神戸市中央区北長狭通2-1 0-「 2

SEiGYOビル1階

雪はO78-391 -0081

田17:00-24:00 (」〇〇〇23:00〉

田無休

22

肉を扱ったら右に出るものなし

神戸の「肉」の名店

やさにぐ肉料理鶴参

焼き肉を中心に、中華やフレ

ンチなど料理のジャンルを問わ

ずさまざまな肉のおいしさを味わ

える店。最高級黒毛和牛を一

頭買いし、 3階にある工場でさば

いているので安く、新鮮さはいう

までもない。自家製割り下醤油

で食べる焼きしゃぶ、刺し身など

名物も多数。プレミアムモルツの他、

焼き肉によく合うハイボールもお

すすめ。

いろいろなお肉が食べられるコース料

理。後ろにあるタン刺身、ミノ湯引き、

センマイ、肝、などを前菜に

神戸市中央区二宮町3-3-6

雪は078-251 -1 987

留17:00-23:00 (」〇〇〇22:30)

囲火曜









宮。」iる営詳グルメ小皿や本格メニューが

屋台みたいに気軽に食べられる

百北校正台湾の屋台に迷い込んだような店内

では、餃子、肉まん、蒸し鶏といった小

皿から酢豚、ス一笑おかゆ、麺まで、豊

富なメニューがずらり、どれもリーズナブ

ル!ビールはエビス樽生、発売しだての

エビスホップ中瓶も。台湾の田舎町をイ

メージした個室も人気。

④生田新道

馴 ‾ ‾

岳1.

生薦

I

★拙ビル1F 音●孤排の宵山

●マクけルド「-盲…iここii=百百日〇・・・・「冊」 23

神戸市中央区北長狭通1 -8-6

密078-322-01 01

田17:00-24:00 (」〇〇〇23二30)

鑑旧曜

昼綱直送の新鮮魚介地元ならではの居酒屋

園図回圏

明石タコナン、豚の角煮、生ビール、キリン・ザ・ゴールド、キリンの麦・芋焼酎

市場から直送、昼綱の新鮮

な明石ダコは、たこブツ(780円) 、

お造り、天ぷら、煮付けと何でも

旨い!夏はハモの湯引き、ハモ

皮など旬の魚介も多数入荷。

淡路の地鶏の唐揚げ、タダキも

おすすめ。JR三ノ宮駅北側に

姉妹店「おうみや駅前店」がある。

神戸市中央区琴ノ鰭町4-1 0-3

雪は078-221 -2254

田16:00岬24:00

囲日曜









おいしさを笑顔に

ヒ予言1一口掲声忙 K音R看N

=量つ日工場見学は事前予約制となりました(3カ月前の丁目から予約受付)

ブルワ砂田ツア国「 0周年を迎えたキリンピア

‾ -パーク神戸がリニューアル。新たに、幅7mワイドスグリー

●ブルワリーツアー(エ増見学)

口7日(9日6)日○○「

●レストラン

ロ7B(9日4)21口6

※営業時間「「:○○へと「 :30(レ

ストラン、展示会場、売店は予

約なしで自由にご春眠できます)

ンによるシアター、直径8m

の実物大の発酵・貯蔵タンク

体験など臨場感あふれる設備が誕生しました。ビールの

原料・製造工程や、神戸工場

の環境などを、ガイドがご案

内します。

塾戸電鉄

公国都市腺

鵜 _三甲哩

キリンビール

紳戸工娼

(キリンピアIt-ク綿声)

三田キリンビアパーク神戸

神戸市北区赤松台と-1 -「

領山

獲JR福知山線、

神戸電鉄「三田」駅下車

ラガーバス(無科) 2〇分

またはタクシーで「 5分

漢神戸三田I.C.で下り約4分

漢休館日:月曜日

(祝日の場合は開館)

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律

で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲

酒は、乳児・胎児の発育に悪影響を与える

おそれ掘ります。お酒は楽しく、ほとほとに。

キリンビール株式会社神戸工場http://www,k刷,CO,jp/kan§ai

24

気軽に立ち寄って

“じっくり味わい’’ギネス

エイヴァリーズァィl)ッシュパブ

ビール苦手な人でもフアンが多

いという、まろやかな味わいのア

イルランドのビール「ギネス」「キ

ルケニー」を、ぜひ飲んでほしい。

6月にオープンしたでのこのお店

ばアンティークな雰囲気の店内

で、味わい深いビールを、キャッ

シュオン形式で気軽に飲めるの

が嬉しい。フィッシュ&チップス、

ピクルスなど軽いおつまみも。

気軽に飲んでさっと帰る人も多い。ビ

ールはハーフパイント5〇〇円-

神戸市中央区北長狭通1 -1 0-9

生田新道ビル1陪

審078-391 -2757

国17:00一望1 :00









′お家で顕岩田

グラスも、肩部界I署‾ ●

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紐薄くなるので、できれl諦

鱒婚したグラ赤印か事

ご家庭でおいしく飲める、缶ビールの注ぎ方のコツや、

ぉ店でのおいしいビールの注ぎ万は、自社工場でセミナ

ーを行なっているビールメーカーもあるのでぜひ参舶

してみてください。きっとご家庭でも、あのビアホール

の味が飲めるはずですo

最後に、昔の笑い話から。

毎日叫まかり飲んでいる夫に、妻が言いました。

萎「あなた、私とビール、どっちが大切なの-?」

夫「その場合のビール舶杯かね? 」

さあ今日もおいしいビールを飲んでくださいo

ビールを注ぐとき、オットット、とグラスを傾【ナない

で。最初はグラスをだて、勢いよく注ぎ、その後、グラ

スを斜めにしてゆっくりど-ルを注いでください。最

初にたった泡が、ビールの旨みを閉じこめるフタ(こな

るのだとか。また、残ったビールに注ぎ足すのも、さ

わやかさが損なわれてしまうので、 -杯飲み干して

からにしましょう。









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