Krastavci varivo s pire krumpirom ...lagano ljetno varivo.. po želji možete poslužiti s popečcima od mljevenog mesa... Autor: RenchyRe 1h Jednostavno Sastojci 6 osobe 1 kg krastavaca 1,5 žlica domaće svinjske masti 2 žlice brašna 1/2 žličice crvene paprike 1 rajčica 1 paprika vegeta, sol 1,5 dl vrhnja za kuhanje 3 žlice kopra 1 žličica kima Priprema 1. Krastavce oguliti i naribati ili narezati na ravnomjerne ploške pa posoliti i ostaviti da odstoje. 2. Za to vrijeme pripremiti laganu zapršku - na domaćoj masti zažutjeti brašno pa na kraju dodati crvenu papriku i zaliti s pola litre vruće vode. 3. Dodati sitno sjeckanu rajčicu i papriku. 4. Lagano ocijediti krastavce i dodati ih u pripremljeno varivo. Dodati kim. 5. Poklopiti i kuhati dok krastavci omekšaju. Podlijevati po potrebi vodom. U početku stavite manje vode jer krastavci puste svoju tekućinu pa varivo postane prerijetko. 6. Začiniti vegetom i dodati vrhnje za kuhanje i sitno sjeckani kopar. 7. Varivo poslužiti s pire krumpirom i po želji faširancima. www.coolinarika.com
Krastavci varivo s pire krumpirom ...lagano ljetno varivo.. po
elji moete posluiti s popecima od mljevenogmesa... Autor:
RenchyRe1h JednostavnoSastojci6 osobe1 kg krastavaca1,5 lica domae
svinjske masti2 licebrana1/2 liice crvene paprike1 rajica1
paprikavegeta, sol1,5 dl vrhnja za kuhanje3 lice kopra1 liica
kimaPriprema1. Krastavce oguliti i naribati ili narezati na
ravnomjerne ploke pa posoliti i ostaviti daodstoje.2. Za to vrijeme
pripremiti laganu zaprku - na domaoj masti zautjeti brano pa na
krajudodati crvenu papriku i zaliti s pola litre vrue vode.3.
Dodati sitno sjeckanu rajicu i papriku.4. Lagano ocijediti
krastavce i dodati ih u pripremljeno varivo. Dodati kim.5.
Poklopiti i kuhati dok krastavci omekaju. Podlijevati po potrebi
vodom. U poetkustavite manje vode jer krastavci puste svoju tekuinu
pa varivo postane prerijetko. 6. Zainiti vegetom i dodati vrhnje za
kuhanje i sitno sjeckani kopar.7. Varivo posluiti s pire krumpirom
i po elji fairancima.www.coolinarika.com
