Miljö- och företagsvinster med ett kretsloppsbaserat jordbruk/trädgårdsbruk

Kursserien har som mål att bygga upp hållbara samarbeten, byggt på slutna kretslopp och som ska leda till bättre och tryggare leverans av lokalt producerade livsmedelsprodukter till lokala upphandlare och konsumenter. För att vi ska kunna genomföra detta och nå målet måste vi få deltagare till våra aktiviteter. Anmäl dig idag! Om du sedan inte har någon möjlighet att delta i någon av de aktiviteter som vi kommer att ha under året kan du alltid avanmäla dig. Länsstyrelsen har som krav att det � nns minst 10 anmälda.Vi vill gärna genomföra kursserien på tre ställen i länet för att öka styrkan av samverkan – en i Tierp/Östhammar/Älvkarleby (TÖÄ), en i Heby/Östervåla/Bälinge (HÖB) och en i Bålsta/Enköping/ Örsundsbro (BEÖ) – men även för att ge deltagarna en kortare resväg till kursen. Idag, 1 mars, är det åtta anmälda i HÖB, fyra anmälda i BEÖ och TÖÄ.

Målet med aktiviteten, som består av en kurs på fem gånger 2,5 timmar och en efterföljande nätverksaktivitet (och ev en studieresa i höst), är att stärka och utveckla kretsloppsbaserad primärproduktion för ett hållbart Uppland. Syftet är också att stärka de uppländska konsumenternas och upphandlarnas vilja att köpa produkter från lokala kretsloppbaserade gårdar. Det senare är tänkt att ske inom ramen för nätverks-aktiviteterna där vi bjuder in politiker, upphandlare och konsumenter till nätverksträ� ar.

Sprid gärna detta till andra som skulle kunna var intresserade av att bygga upp en stark kretslopps-baserad primärproduktion i Uppland med lokala försäljningskanaler. Genom länsstyrelsens stöd har vi möjligheten att göra det nu, men för att kunna göra det måste vi ha deltagare till aktiviteterna. Se möjligheten och ta den!

Att skapa en primärproduktion som bygger på lokala hållbara kretslopp av näring och energi kommer att bli ett av våra viktigaste mål framöver för att nå det hållbara samhället.Kursseriens syfte är att kretsloppsgårdarna ska få ökad avsättning för sina produkter i sin närmiljö då varje kretsloppsgård bidrar till det hållbara samhället. Vi behöver samla kunskaper och öka kunnandet om kretslopp men även hur primärproducenter ska kunna utveckla samarbetet med övriga aktörer i samhället (o� entlig och privat) samt konsumenter för att sluta kretsloppen. Vinsten med riktigt slutna kretslopp torde vara många, bl.a. minskad övergödning och klimatpåverkan samt giftfriare livsmedel och näringsrikare livsmedel. I längden en bättre miljö och en bättre hälsa för oss alla.

Läs mer om kursserien på nästa sida!

Aktiviteterna är kostnadsfria och syftar till en ökad avsättning för dina produkter i ditt närområde

Miljö- och företagsvinster med ett kretsloppsbaserat

Läs mer om kursserien på nästa sida!

(och ev en studieresa i höst), är att stärka och utveckla kretsloppsbaserad primärproduktion för ett hållbart Målet med aktiviteten, som består av en kurs på fem gånger 2,5 timmar och en efterföljande nätverksaktivitet

Uppland. Syftet är också att stärka de uppländska konsumenternas och upphandlarnas vilja att köpa produkter från lokala kretsloppbaserade gårdar. Det senare är tänkt att ske inom ramen för nätverks-aktiviteterna där vi

Sprid gärna detta till andra som skulle kunna var intresserade av att bygga upp en stark kretslopps-baserad primärproduktion i Uppland med lokala försäljningskanaler. Genom länsstyrelsens stöd har vi möjligheten att göra det nu, men för att kunna göra det måste vi ha deltagare till aktiviteterna. Se möjligheten och ta den!

Läs mer om kursserien på nästa sida!

Läs mer om kursserien på nästa sida!Läs mer om kursserien på nästa sida!

Uppland. Syftet är också att stärka de uppländska konsumenternas och upphandlarnas vilja att köpa produkter

att ge deltagarna en kortare resväg till kursen. Idag, 1 mars, är det åtta anmälda i HÖB, fyra anmälda i BEÖ och TÖÄ.att ge deltagarna en kortare resväg till kursen. Idag, 1 mars, är det åtta anmälda i HÖB, fyra anmälda i BEÖ och TÖÄ.

Uppland. Syftet är också att stärka de uppländska konsumenternas och upphandlarnas vilja att köpa produkter

Sprid gärna detta till andra som skulle kunna var intresserade av att bygga upp en stark kretslopps-Sprid gärna detta till andra som skulle kunna var intresserade av att bygga upp en stark kretslopps-

bjuder in politiker, upphandlare och konsumenter till nätverksträ� ar.

Sprid gärna detta till andra som skulle kunna var intresserade av att bygga upp en stark kretslopps-

bjuder in politiker, upphandlare och konsumenter till nätverksträ� ar.

Uppland. Syftet är också att stärka de uppländska konsumenternas och upphandlarnas vilja att köpa produkter

Läs mer om kursserien på nästa sida!

Anmäl dig till bengt.lundegardh@gfok.se eller till genuin@gfok.se

KURSSERIEN 5 tillfällen á 2,5 tim per tillfälle - 75 min föreläsning och 75 min diskussion inklusive � ka

Tillfälle 1 Föreläsare Agr. Dr. Bengt Lundegårdh

Tillfälle 2 Föreläsare Agr. Dr. Bengt Lundegårdh

Fortsättning genomgång av olika näringsämnens kretslopp Magnesium, svavel samt våra viktigaste spårämnen. Hur kan man som producent påverka näringsinnehållet och därmed stärka mervärdet på de odlade produkterna.

Tillfälle 3 Föreläsare Agr. Dr. Bengt Lundegårdh

Kemikalier, mikroorganismer och gården Genomgång av mikrobiella funktioner och deras kretslopp Att ställa om sin gård till en kretsloppsgård eller förbättra sitt be� ntliga kretslopp. Vilka åtgärder behövs göras? Gödslingsstrategier – typ av gödselmedel och e� ektivt näringsutnyttjande samt gödselhantering Växtföljder – grödval och sortval Djurhållning – betesvallar, slåttervallar, foder Jordbearbetning – när? Hur intensiv? Plöjning?

Tillfälle 4 Föreläsare Agr. Dr. Artur Granstedt

Presentation av EU-projektet BERAS och BERAS Implementation Ekologiska kretsloppsgårdars klimat och miljöe� ekter, främst avseende läckage av kväve och fosfor samt utsläpp av växthusgaser.

Tillfälle 5 Föreläsare Agronom Klas Fredriksson och Agr. Dr. Bengt Lundegårdh

Mervärden och marknadsföring Mervärden med en kretsloppbaserad gård - Se till gårdens speci� ka förutsättningar. – Var � nns möjligheterna? – Vilka mervärden kan användas i marknadsföring? Miljösyn och företagande Samverkanse� ekter, t.ex. mellan jord- och trädgårdsbruk. Hur arbetar vi tillsammans? Hur för vi en dialog med konsumenten? Vilka kravspeci� kationer avseende hållbarhet, miljö, klimatpåverkan och resursutnyttjande kan konsumenten, upphandlande aktörer mm ställa på gårdsproduktionen och som bönder/odlare kan uppfylla samtidigt som de får en större avsättningar för sina produkter till en större lönsamhet? Behövs nya rådgivningsinsatser? Eller vad behövs för ökad avsättning? En plan för vad deltagarna behöver för att få ökad avsättning tas fram. Organisatörerna i nätverken hjälper till med genomförandet och det praktiska.

Utarbetning av ett koncept för vidare arbete med Nätverk

Genomgång av näringsämnens kretslopp (kol, kväve, fosfor) Kolets betydelse för marken och markens bördighet. Gården som ett slutet kretslopp Växthusgaser - Hur och varför produceras växthusgaser som är en viktig del av vår livsmiljö

MILJÖ- OCH FÖRETAGSVINSTER MED ETT KRETSLOPPSBASERAT JORDBRUK/TRÄDGÅRDSBRUK

DELTAGARDRIVET NÄTVERKEtt nätverk ska helst bildas per kursområde. Nätverken kan antingen ha separata aktiviteter eller gemensamma aktiviteter. Nätverket ska ha genomfört minst 5 trä� ar under perioden maj – november 2012. Trä� arnas innehåll kommer att bestämmas av deltagarnas behov utifrån utarbetat koncept under sista kurstillfället. Tre organisatörer kommer att � nnas till hand. Dessa kommer hjälpa nätverket framåt och verka som katalysatorer för genomförande av idéer. Trä� arna ska kunna innehålla erfarenhetsutbyte, gårdsbesök, dialog med uppköpare mm samt inhyrda föreläsare. Syftet med varje trä� är att leda deltagarna i deras arbete med att kretsloppsanpassa sina gårdar och sin marknadsföring. Viktigt är också att trä� arna innehåller tid för re� exioner och erfarenhetsutbyte över åtgärder som har utförts.

STUDIERESAUnder hösten 2012 � nns det en möjlighet att anordna en studieresa till Södertälje kommun. Om och när studie-resan ska ske utarbetas i samebete mellan nätverksgrupperna. Syftet med studierresan är att se hur Södertälje kommun arbetar med upphandling, besöka BERAS samt studera kretslopp inom Södertälje kommun.

PRESENTATION AV MEDVERKANDE FÖRELÄSARE Aktivitetsansvarig

BENGT LUNDEGÅRDH - Agr. Dr. Bengt har fram till 2009 arbetat på Sveriges lantbruksuniversitet med framför allt ekologisk livsmedelskvalitet och hur olika produktionsmetoder inverkar växtprodukters kvalitet. Han har gedigna agrara kunskaper och lång forskningserfarenhet (30 år). Hans forskning under tiden på SLU har varit inriktad mot odlingssystemfrågor, främst näringsutnyttjande och produktkvalitet. Han har även deltagit i rådgivning för grönsaksodlare i deltagande forskningsprojekt.Bengt är, förutom att vara aktivitetsansvarig, även ansvarig för innehåll av fakta avseende hållbarhet, kretslopp, mervärden, energi, produktkvalitet och klimat- och miljöpåverkan.

Övriga utbildare

ARTUR GRANSTEDT - Agr. Dr. Docent i växtodlingslära på SLU. Docent i ekologiskt lantbruk på Helsingfors universitet. Sen början av 2000-talet har Artur koncentrerat sin forskning kring övergödning av Östersjön och kretslopps-gårdars positiva e� ekt på miljö och klimat. Har varit koordinator för EU-projektet BERAS 2003-2006 och är nu samordnare för EU-projektet BERAS Implementation. Artur har lång erfarenhet både inom forskning, försök och råd-givning och är idag en anlita föredragshållare vid kurser, konferenser mm som tar upp frågor kring övergödning och klimatpåverkan.

KLAS FREDRIKSSON - Agr. Klas avslutade sin agronomekonomutbildning år1998 med ett examensarbete om lant-brukarnas beslutsprocess inför omläggning till ekologisk produktion. Han har jobbat med att ta fram rationalisering och e� ektivitetsdata om lantbruket på JTI och som statskonsulent på SLU. Han har gedigen erfarenhet av arbete med omläggnings-rådgivning, a� ärsplaner i kombination med praktisk miljörådgivning på Länsstyrelsen i Gävleborg. Han anlitas ofta som föredragshållare och informatör inom lantbruk/miljö, som arrangör och gästföreläsare.

MILJÖ- OCH FÖRETAGSVINSTER MED ETT KRETSLOPPSBASERAT JORDBRUK/TRÄDGÅRDSBRUK

DELTAGARDRIVET NÄTVERK

Programmet med kursserien, nätverk och studiebesök genomförs av Landsbygdsprogram för Sverige 2007-2013 och � nansieras av svenska staten och EU.

Välkommen med din anmälan!

Maila till genuin@gfok.se eller bengt.lundegardh@gfok.se.Eller via telefon: 070 795 23 93 alt. 018-32 08 76 .