KUNYIT ASAM GULA ASLI

1. Kupas 3 buah kunyit lalu haluskan , cuci daun luntas dan campurkan keduanya ke dlm air mendidih sekitar 5 liter air.

2. Masukkan gula merah dan gula pasir ke dalam rebusan air dan kunyit 3. Tunggu hingga rebusan mendidih dan bau nya tercium harum4. Angkat rebusan lalu saring utk memisahkan butiran lembut kunyit dan daun luntas5. Dinginkan air kunyit asam , lebih enak di diamkan di dalam kulkas lalu kunyit asam siap di

hidangkan

BUMBU DAN BAHAN SESUAI DENGAN CATATAN PEMBELANJAAN

MARTABAK ASOY ..

1. Masukkan tepung terigu , telur dan garam lalu uleni dengan air 750 ml sampai encer 2. Dadar adonan satu per satu di teflon yg sudah dipanaskan, setelah kulit kering , tiriskan dalam

piring lebar dan diamkan3. Sambil menunggu kulit dingin , siapkan isi adonan martabak dengan mencincang bawang pre ,

gubis , ayam suwir , bumbu gulai , garam , dan penyedap rasa , lalu beri telur skitar 6 butir . 4. Setalah kulit martabak jadi dan adonan siap utk di isi , panas kan teflon dan dan beri minyak ½

liter , ambil kulit martabak dan isi dengan adonan isi , bungkus atau lipat membentuk persegi lalu goreng

5. Tunggu martabak matang dan berwarna kuning kecoklatan 6. Tiriskan martabak dalam saringan penggorengan 7. Martabak siap di sajikan .