La Cuina del Bacallà a Tossa de Mar

3era edició.

Restaurants adherits i els seus menú gastronòmic

Ajuntament de Tossa de Mar Regidoria de Festes Regidoria de Promoció Econòmica www.tossademar.cat

Oficina de Turisme Av. del Pelegrí, 25 · Tel. 972 340 108 [email protected] · www.infotossa.com

3era edició.

Brandada de bacallà o Bunyols de bacallà o Pebrots farcits de brandada

Cim i tomba de bacallà

Crema catalana o Flam o Iogurt amb compota

de poma i salsa de gerds o Fruita Aigua i vi

Preu: 23,50 € · Obert cada dia per dinar

Restaurant Bahia Passeig de Mar, 19 · Tel. 972 340 322

[email protected] · www.restaurantbahiatossa.com



mailto:[email protected]

3era edició.



Pica-pica amb: Carpaccio de pop, Musclos de roca al vapor i Pebrots del piquillo farcits de brandada de

bacallà Bacallà a la tossenca o Cim i tomba de bacallà

Profiteroles amb xocalata calenta o Crema catalana amb carquinyolis

Aigua i vi Sumarroca (blanc, rosat o negre) o Cava brut nature de Comtes de Subirats Preu: 32,50 € (mínim 2 persones) Obert els dissabtes i els diumenges per dinar

Restaurant Can Carlus

Portal, 20 · Tel. 972 340 804 [email protected] · www.cancarlus.com

3era edició.



Aperitiu amb bunyols de bacallà Morralla d’escamarlanets

Cassola d’arròs amb bacallà i carxofes

Carpaccio de pinya amb gelat de coco

Aigua mineral

Preu: 24 € · Obert cada dia per dinar i sopar, excepte els dilluns

Restaurant Can Pini Portal, 12 · Tel. 972 340 297

[email protected] · www.canpini.com


3era edició.



Aperitiu amb brandada de bacallà i xips de moniato Timbal d’esqueixada de bacallà amb escarola, oli

d’olives negres i romesco

Bacallà a la llauna amb mongetes del ganxet, pebre vermell i llesques d’all

Torradetes de Santa Teresa amb gelat de vainilla i

llesques de canyella Preu: 25 € · Begudes no incloses

Obert els divendres i els dissabte per dinar i sopar, i els diumenges només per dinar

Restaurant Can Sophia Roqueta, 10 · Tel. 972 343 536

[email protected] · www.casagranados.es




3era edició.



Pica-pica amb: Bunyols de bacallà casolans, Esqueixada de bacallà i Calamarcets de la costa

arrebossats

Arròs caldós de bacallà o Bacallà amb samfaina o Cim i tomba de bacallà

Postres del dia

Vi Sumarroca (blanc, rosat o negre) o Aigua Preu: 28,50 €

Obert cada dia per dinar i els divendres, dissabtes i diumenges també per sopar

Restaurant Cuina de l'Àvia Passeig de Mar, 3 · Tel. 972 341 250

[email protected] · FaceBook: lacuinadelavia.tossademar


3era edició.



Brandada de bacallà o Bunyols de bacallà o Pebrots farcits de brandada

Cim i tomba de bacallà

Crema catalana o Flam o Iogurt amb compota de

poma i salsa de gerds o Fruita Aigua i vi

Preu: 20,50 € · Obert cada dia per dinar

Restaurant La Masia del Bahia Ctra. de Tossa a Lloret, km 3 · Tel. 972 343 157

[email protected] · www.restaurantbahiatossa.com


3era edició.



Xatonada o Bunyols de bacallà

Bacallà a la llauna o Bacallà tres sabors

Flam o Crema o Gelat

½l. d’aigua o ½ de vi o refresc

Preu: 14,50 € Obert cada dia per dinar i per sopar, excepte els dimarts a la nit i els

dimecres tot el dia.

Restaurant La Roca de Tossa Pola, 7 · Tel. 872 981 188 [email protected]



3era edició.



Pica-pica de tapes amb: Musclos a la marinera, Bacallà arrebossat, Calamarsets, Calamars a la

romana i Croquetes

Bacallà amb samfaina

Crema catalana o Gelat o Flam o Pudding o Poma al forn o Peres al vi

¼l. d’aigua o ¼l. de vi

Preu: 18 € · Obert els dissabtes i els diumenges per dinar

Restaurant Marina Tarull, 6 · Tel. 972 340 757

[email protected] · www.restaurantmarina.es

3era edició.



Sopa de ceba gratinada o Croquetes de la casa o Musclos farcits i fregits o Carpaccio de “cecina” (carn salada i fumada) de Lleó o Amanida amb

formatge de cabra Bacallà a la llauna amb mongetes blanques

Postres Preu: 14,50 € · Begudes no incloses ·

Obert cada dia per dinar excepte el dimecres i obert per sopar els divendres, dissabtes i diumenges (menús només fins les

20:30h).

Pizzeria Bello Sant Raimon de Penyafort, 9 · Tel. 972 340 865

[email protected] · www.pizza-bello.net

3era edició.



Varietat de tres pinxos de bacallà amb: Compota de poma salada i ceba confitada, Brandada

amb espàrrecs verds i mozzarella i Amanida de bacallà i taronja

Turnedó de bacallà amb salsa de gerds Carpaccio de pinya natural o Biscuit glacé amb fruits

vermells Vi Sumarroca

Preu: 20 € · Obert els divendres, dissabtes i diumenges per dinar i

per sopar.

Restaurant Pizzeria Mestre d’Aixa La Guàrdia, 23 · Tel. 972 340 068

[email protected] · www.mestredaixa.net

3era edició.



Pica-pica amb: Cassoleta de brandada de bacallà, Petxines variades (semblant a la vieira) al forn i Pop

a la brasa

Bacallà amb samfaina o Bacallà a la gallega o Bacallà amb salsa verda

Postres casolà

Vi Albariño collita de l’any, cafè i xupito d’oruxo Preu: 35,00 € · Obert cada dia per dinar i per sopar

Restaurant Rincón de Galicia

Capità Mestres, s/n · Tel. 972 341 374 [email protected]

3era edició.



Xatonada o Rínxols de bacallà

Bacallà gratinat amb alls tendres o Arròs amb bacallà, pebrots i pèsols

Figues amb nata o Prunes al marc de cava

Aigua mineral i vi de l’Empordà

Preu: 38,00 € (mínim 2 persones) Obert cada dia per dinar i per sopar

Restaurant Victòria Passeig de Mar, 23 · Tel. 972 340 166

[email protected] · www.hrvictoriatossa.com

3era edició.

Bon profit!



Documents

La Cuina del Bacallà a Tossa de Mar