Località Madonna del Giglio - · PDF fileMolti alberi da frutta e tante ... produzione delle nostre dolci mostarde. ... per aromatizzare diverse ricette a base di carne

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azienda agricola www.saporidiieri.com

Catalogo prodotti 2015

Località Madonna del Giglio

Caprarola (Vt)

Titolare Antonella Finocchi tel. +39 349 4602350 www.saporidiieri.com [email protected]

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Descrizione aziendale L’azienda agricola Sapori di ieri è di proprietà di Antonella

Finocchi, imprenditore agricolo amante del verde e della buona

cucina. E’ una piccola azienda a conduzione familiare la cui sede

operativa è situata a Caprarola alle pendici dei Monti Cimini,

accanto alla Riserva naturale del lago di Vico, proprio nel cuore della

Tuscia viterbese.

Le principali coltivazioni dell’azienda

sono quelle tipiche della zona -

nocciola, castagna e olivi - avviate già

da molti anni sulle terre, che un

tempo, furono dei nonni e dove

continua una tradizione, che a

Caprarola coinvolge l’intera

popolazione.

Nel 2010, alle coltivazioni

tradizionali, si è affiancata quella

delle erbe aromatiche, in particolare

rosmarino, salvia, origano e timo, che sono poi trasformate

direttamente in azienda nel mix profumatissimo denominato Erbe

Magiche. Molti alberi da frutta e tante verdure da orto fanno da

cornice alle coltivazioni principali, i cui frutti sono utilizzati per la

produzione delle nostre dolci mostarde.

Per le nostre coltivazioni non utilizziamo prodotti chimici, solo

sostanze naturali quali concime organico, propoli, prodotti a base di

neem, etc.

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Prodotti da forno con farina di canapa

Sapori di ieri ha una linea di prodotti da forno a base di farina di

Canapa.

La canapa ha proprietà benefiche per l’organismo umano, di seguito

riportate.

LA CANAPA PER LA SALUTE UMANA

L’olio di semi e la farina di semi di canapa sono considerati dai

nutrizionisti “vaccino nutrizionale”, alimento che, nella dieta giornaliera,

rinforza e regola la risposta del sistema immunitario, del sistema

ormonale e del sistema nervoso nei confronti delle aggressioni

dell’ambiente.

Il seme di Canapa non contiene né THC né glutine, è l’alimento con il più

alto valore nutrizionale presente nel mondo vegetale.

Il seme intero, da cui si ottiene la farina contiene:

- PROTEINE per il 20/25% - Contiene tutti e nove gli aminoacidi

essenziali, che forniscono al corpo le materie prime su cui creare le

immunoglobine (anticorpi);

- ACIDI GRASSI per 34/35% - circa il 75% sono acidi grassi polinsaturi

(EFA) tra cui l’acido linoleico (omega 6), acido linolenico (omega 3), acido

gammlinolenico (GLA)

- CARBOIDRATI valore energetico 516 calorie ogni 100 gr.

- FIBRA GREZZA

- SALI MINERALI tra cui ferro, magnesio, fosforo e potassio;

- VITAMINE A,E,PP,C e del gruppo B (esclusa vitamina B12)

- FITOSTEROLI ostacolano l’assorbimento del colesterolo e riducono i

livelli di colesterolo HDL e totale nel sangue

- FOSFOLIPIDI indispensabili per l’integrità delle membrane cellulari,

contribuiscono a spezzare le molecole dei grassi ingeriti e migliorano il

loro utilizzo da parte del fegato.

Fonte: Assocanapa

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Tozzetti con farina di canapa

I Tozzetti sono dolci secchi, tipici della Tuscia viterbese ed in particolare

di Caprarola. Sono dolci fatti a mano con nocciole di alta qualità coltivate

in zona.

La nostra azienda ne propone tre diverse versioni rivisitate con

l’aggiunta di un ingrediente antico come la farina di canapa.

La farina di semi di canapa è considerata dai nutrizionisti “vaccino

nutrizionale”, alimento che, nella dieta giornaliera, rinforza e regola la

risposta del sistema immunitario, del sistema ormonale e del sistema

nervoso nei confronti delle aggressioni dell’ambiente.

Come tutti i nostri prodotti, non contengono conservanti, né coloranti e

aromi.

I tozzetti sono disponibili nei seguenti gusti:

Tozzetti cioccolata e arancia

(Ingredienti: Farina semi integrale, Olio di oliva extravergine, Zucchero

di canna integrale, Nocciole tostate, Cioccolata fondente 70%, Arancia

candita, Farina di canapa, Uova fresche, Buccia di limone, Lievito

madre)

Tozzetti alle nocciole

(Ingredienti: Farina semi integrale, Olio di oliva extravergine, Zucchero

di canna integrale, Nocciole tostate, Farina di canapa, Uova fresche,

Buccia di limone, Lievito madre.)

250 gr. ~ Linea Negozi e Privati

Prodotto sfuso (min. Kg.5) ~ Linea Ristorazione

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Sfizi alle nocciole con semi di canapa

Gli sfizi sono particolari biscotti salati da aperitivo con aggiunta di

granella di nocciole tostate, farina di canapa, semi di canapa e spezie.

Sono un piacevole snack da mangiare tra un pasto e l’altro e, come tutti i

nostri prodotti, non contengono conservanti, coloranti, nè aromi.

Gli sfizi sono disponibili nei seguenti gusti:

Sfizi di Canapa alle Nocciole

(Ingredienti: Farina 0, Granella di Nocciole Tostate, Vino bianco secco,

Olio d’oliva extravergine, Farina di canapa, Semi di canapa decorticati,

Sale, Bicarbonato di sodio.)

Sfizi di Canapa alle Nocciole e Pepe Nero



Sale, Pepe nero, Bicarbonato di sodio.)

Sfizi di Canapa alle Nocciole Erbe Magiche*



Sale, Erbe Magiche*, Bicarbonato di sodio.)

(*Erbe Magiche è un nostro prodotto a base di Sale, Salvia, Rosmarino, Origano, Aglio.)

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Prodotti da forno

Delizie

Le delizie sono biscotti semplici al burro con frutta secca e/o cioccolato, che

ricordano il gusto delle lingue di gatto. Sono un ottimo dessert da

accompagnare con crema pasticcera, chantilly, crema di nocciole, crema

gelato o crema di mascarpone. Ottimi per la prima colazione o per la

merenda dei bambini. Sono biscotti fatti come una volta, non contengono

conservanti, né coloranti, né aromi naturali, solo gli ingredienti esposti.


Qtà a richiesta ~ Linea Ristorazione

Le Delizie sono disponibili nei seguenti gusti:

Delizie Cioccolato e Arancia

(Ingredienti: Burro, Farina semi integrale, Zucchero di canna integrale,

Chiara d’uovo, Cioccolato fondente 70%, Arancia candita.)

Delizie alle Nocciole


Chiara d’uovo, Nocciole)

Delizie alle Nocciole e Cioccolata


Nocciole, Cioccolata fondente 70%, Chiara d’uovo.)

Delizie Pinoli e Uvetta


Chiara d’uovo, Pinoli, Uvetta.)

Delizie Pistacchi e Pinoli


Chiara d’uovo, Pistacchi, Pinoli.)

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Sfizi alle nocciole

Gli sfizi sono biscotti salati da aperitivo fatti di pasta brisee leggermente

rivisitata con aggiunta di granella di nocciole tostate e spezie. Sono

ottimi per accompagnare un aperitivo, al naturale o utilizzati come base

per sfiziose tartine. Sono un piacevole snack da mangiare tra un pasto e

l’altro e, come tutti i nostri prodotti, non contengono conservanti,

coloranti, nè aromi naturali, solo gli ingredienti esposti.



Gli sfizi sono disponibili nei seguenti gusti:

Sfizi salati alle Nocciole

(Ingredienti: Farina semintegrale, Nocciole Tostate, Burro, Lievito madre,

Sale.)

Sfizi salati alle Nocciole e Pepe Nero


Sale, Pepe Nero.)

Sfizi salati alle Nocciole e Peperoncino


Sale, Peperoncino Piccante.)

Sfizi salati alle Erbe Magiche*


Nocciole Tostate, Burro, Lievito di birra, Erbe magiche.)

(*Erbe Magiche è un nostro prodotto a base di Sale, Salvia, Rosmarino, Origano, Aglio.)

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Erbe aromatiche

Alloro Ingredienti: Alloro, Sale marino.

L'alloro è utilizzato in ogni parte del mondo per insaporire carne e pesce,

per profumare gli stufati e le minestre, le zuppe di pesce, alcune salse e

per aromatizzare la selvaggina, ma anche per insaporire alcuni salumi.

L’alloro viene macinato fresco, appena raccolto, e addizionato con sale

marino integrale.



600 gr. ~ Linea Ristorazione


Erbe Magiche Ingredienti: Sale Marino, Rosmarino, Salvia, Origano, Aglio (2%).

Erbe Magiche è un prodotto derivante dalla trasformazione di erbe

aromatiche quali: Rosmarino, Salvia, Origano, Aglio.

Le erbe aromatiche sono macinate fresche, appena raccolte, dopo un

accurato lavaggio ed una fase di asciugatura; per garantirne la

conservazione, nell’ultima fase di macinatura è addizionato sale marino

integrale. Le erbe macinate fresche conservano gli oli essenziali che le

contraddistinguono mantenendo così intatte le proprietà benefiche per

l’organismo, la genuinità ed il profumo originale.





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Erbe Magiche è un condimento profumato che può essere impiegato in

cucina nella preparazione di svariate pietanze a base di carne o pesce,

per esaltare il sapore di minestre quali pasta e ceci, pasta e fagioli, zuppa

di farro, zuppa di orzo, per il condimento di pasta, patate arrosto,

bruschette, pizza bianca e crostini di pane.

Erbe magiche può anche essere utilizzato direttamente in tavola al posto

del sale per insaporire le pietanze già preparate.

E’ un comodo ausilio nelle diete perché profuma i piatti

rendendoli appetitosi anche se cucinati o conditi senza

grassi.

Finocchio selvatico (fiore) Ingredienti: Finocchio selvatico essiccato.

I fiori del finocchio selvatico, dall'aroma che richiama sentori di

liquerizia, vengono impiegate per insaporire piatti di carne, in particolar

modo di maiale, coniglio e pollo, patate in tegame e al forno, melanzane.

castagne bollite, funghi, olive nere, legumi.



Mentuccia Romana Ingredienti: Mentuccia {Calamintha nepeta (L.) Savi}, Sale marino.

Le foglie tritate della mentuccia romana, dall'aroma vagamente simile a

quello della menta, ma molto caratteristico, vengono impiegate per

insaporire piatti di carne, pesce, verdura e in particolare, nella tradizione

laziale, per la preparazione di funghi, carciofi, pomodori con il riso e

trippa. Questo prodotto consente di disporre tutto l’anno di mentuccia

fresca in quanto questa viene colta, lavata, asciugata, macinata fresca e

conservata con il sale marino integrale fino.





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Rosmarino Ingredienti: Rosmarino, Sale marino.

Il rosmarino ha un profumo veramente caratteristico, che lo rende ideale

per aromatizzare diverse ricette a base di carne: ottimo sul maiale, è

spesso utilizzate per condire coniglio, anatra, agnello e più in generale

nelle marinate per preparare la carne alla griglia,. E’ ideale per la pasta

e fagioli, le zuppe di ceci e le patate, per aromatizzare il pane, le torte

rustiche e le focacce. Il rosmarino viene macinato fresco, appena colto,

dopo un’accurata fase di lavaggio e asciugatura, quindi conservato

addizionando sale marino integrale fino.

Il suo uso rende i cibi non solo più gustosi, ma anche più

digeribili.





Salvia Ingredienti: Salvia, Sale marino.

La salvia ha un aroma speziato e leggermente amaro, che si accosta a

formaggi a pasta morbida, funghi, carne di manzo e maiale, pasta

ripiena, minestre, in particolare per la famosa zuppa di farro e fagioli

toscana. Può essere aggiunta alla pastella per cucinare ottime frittelle

profumate oppure scottata nell’olio bollente per avere un veloce

condimento per piatti di pasta ripiena e non. La nostra salvia viene

macinata fresca, appena colta, dopo un’accurata fase di lavaggio e

asciugatura, quindi conservata addizionando sale marino integrale fino.





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Timo Ingredienti: Timo, Sale marino.

Il timo è un'erba aromatica molto diffusa nell'area mediterranea, il cui

aroma intenso si sposa con piatti di carne, pesce, formaggi e uova. E’

ottimo sulle salsicce alla brace e sugli spiedini. Il timo viene macinato

fresco, appena colto, dopo un’accurata fase di lavaggio e asciugatura,

quindi conservato addizionando sale marino integrale fino.

Il suo uso rende i cibi non solo più gustosi, ma anche più

digeribili.





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Composte per i formaggi

Composta di Cipolla Nepesina Ingredienti: Cipolla bianca di Nepi, Zucchero di canna integrale,

Vino Rosso, Aceto bianco, Aceto balsamico.

La composta di cipolle viene realizzata con la cipolla bianca di Nepi,

qualità autoctona, bianca, molto dolce e succosa. Il suo sapore la

rende un prodotto particolarmente versatile da abbinare sia alle

carni che ai formaggi. L’abbinamento consigliato è con formaggi

stagionati e saporiti, sia vaccini che pecorini. Per quanto riguarda le

carni è particolare l’abbinamento con i bolliti, che ne esaltano il

gusto agrodolce, e con la carne di maiale.


Composta di Fichi e Nocciole Tostate Ingredienti: Fichi, Nocciole Tostate, Zucchero integrale di canna,

Succo di Limone.

La Regina indiscussa della Tuscia viterbese è proprio la nocciola, che

entra a far parte di questa composta in un binomio di rara bontà:

fichi e nocciole tostate. Il succo di limone, con il suo gusto acidulo,

aiuta a stemperare il dolce dei fichi e dello zucchero. E’ ottima per

accompagnare formaggi molli saporiti o formaggi stagionati, ma il

miglior connubio è con i formaggi freschi di capra. Molto buona

anche su biscotti di pasta frolla, dolci secchi e gelati. Non contiene

conservanti nè coloranti. E’ la composta più venduta fino ad oggi.

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Composta di Peperoncini Rossi

Piccanti Ingredienti: Peperoncini Rossi, Zucchero di canna integrale, Aceto

bianco di vino, Pectina naturale di frutta

Questa composta è prodotta con peperoncini rossi tondi piccanti, ha

quindi un gusto piccante molto deciso, ma non copre il gusto del

formaggio. Data la scarsa consistenza dei peperoncini, nella composta

viene aggiunta pectina naturale per aumentarne la densità. E’ ottima per

accompagnare formaggi molli saporiti o formaggi stagionati quali ad

esempio pecorino, piave stravecchio, provolone piccante. L’accostamento

perfetto è con il parmigiano molto stagionato. Non contiene conservanti

nè coloranti. Questa composta può accompagnare i bolliti o può essere

stemperata con un po’ di aceto per cucinare la carne di maiale in

agrodolce.




Composta di Peperoni Rossi Ingredienti: Peperoni Rossi, Zucchero di canna integrale, Aceto di vino bianco,

Pectina naturale di frutta.

Questa composta è prodotta con peperoni rossi dolci, ha quindi un gusto

saporito e delicato. Data la consistenza molto liquida dei peperoni, nella

composta viene aggiunta pectina naturale per aumentarne la

consistenza. E’ ottima per accompagnare formaggi molli saporiti o

formaggi stagionati tipo pecorino, piave stravecchio, provolone piccante.

L’accostamento perfetto è con il parmigiano molto stagionato e la toma

piemontese. La composta può essere utilizzata anche per cucinare la

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carne di maiale in agrodolce insieme ad un po’ di aceto, per

accompagnare la carne arrosto oppure i bolliti. Questa composta con il

parmigiano è molto gradita dai bambini. Non contiene conservanti nè

coloranti.




Composta di Pepe Nero Ingredienti: Zucca gialla, Cipolla, Zucchero di canna integrale, Succo di

Limone, Aceto, Pepe Nero, Pectina naturale di frutta.

La composta di Pepe Nero ha un gusto molto deciso di pepe e un

colore giallo intenso derivante dalla zucca con cui è prodotta.

Contiene pectina naturale che conferisce ad essa la sua consistenza

di gelatina. E’ ottima con tutti i tipi di pecorino, ma anche con

formaggi morbidi e freschi saporiti, in particolare con i formaggi

erborinati e con la ricotta di pecora. La composta di Pepe Nero può

essere utilizzata anche per accompagnare la carne arrosto ed il

bollito.

Non contiene conservanti e coloranti.




Composta di Pepe Verde Ingredienti: Zucchine, Mele Verdi, Zucchero di canna integrale, Succo di

Limone, Aceto, Pepe Verde.

La composta di Pepe Verde ha un gusto piccante e deciso e un colore

verde derivante dalle zucchine e dal pepe verde con cui è prodotta.

Come per la composta di Pepe Nero, è ottima con tutti i tipi di

pecorino, ma anche con formaggi morbidi e freschi saporiti, in

particolare con i formaggi erborinati e con la ricotta di pecora. Può

accompagnare il pesce affumicato come tonno, pesce spada e

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salmone. La composta di Pepe Verde può essere utilizzata anche per

accompagnare la carne arrosto, il filetto ai ferri ed il bollito.

Non contiene conservanti e coloranti.




Composta di Pere e Noci Ingredienti: Pere, Mele, Noci, Zucchero, Succo di Limone.

La composta di Pere e Noci è molto delicata, oltre alle pere contiene mele, per

aumentarne la consistenza, e succo di limone per stemperare il dolce dello

zucchero. Il tocco finale sono le noci sgusciate e tritate grossolanamente in

modo da consentire al palato di fruire del loro gusto specifico. E’ ottima con

tutti i formaggi quali ad esempio pecorino, piave stravecchio, provolone

piccante e può essere utilizzata per preparare deliziosi crostini con formaggi

molli quali mascarpone, taleggio, brie. Non contiene conservanti né coloranti.




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Confetture e Marmellate

Le nostre confetture sono realizzate trasformando frutta di nostra

coltivazione. La frutta è raccolta, selezionata e lavorata in giornata

con metodi artigianali di nostra elaborazione, che prevedono la

preventiva macerazione della frutta nel limone e riduzione dei tempi

di cottura. In massima parte utilizziamo frutti antichi locali, che

hanno profumi e sapori intensi. Prodotti naturali al 100% poichè

realizzati senza l'utilizzo di coloranti o conservanti.

Le confetture sono disponibili in nei seguenti gusti:

Confettura extra di Albicocche

(Ingredienti: Albicocche, Zucchero bianco, Succo di Limone)

Confettura di Fichi al Limone

(Ingredienti: Fichi bianchi e rossi, Zucchero di canna integrale, Succo di

Limone, Scorza di limone tagliata a mano)

Confettura di Mela, Miele e Cannella

(Ingredienti: Pesca bianca settembrina, Mela verde, Zucchero di canna

integrale, Succo di Limone)

Confettura extra di Pesche Gialle

(Ingredienti: Pesche gialle, Zucchero di canna integrale, Succo di Limone)

Confettura di Pesca bianca e Mela verde

(Ingredienti: Pesca bianca settembrina, Mela verde, Zucchero di canna

integrale, Succo di Limone)

Confettura extra di (Susina) Regina Claudia

(Ingredienti: Susina Regina Claudia, Zucchero di canna integrale, Succo

di Limone)

Confettura di Susina, Mela verde e Cannella

(Ingredienti: Susine rosse selvatiche, Mela verde, Zucchero di canna

integrale, Succo di Limone, Cannella)

Confettura di Susina e Zenzero

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(Ingredienti: Susine nere, Zucchero di canna integrale, Succo di Limone,

Zenzero)

Confettura di Uva Fragola

(Ingredienti: Uva Fragola, Mele Cotogne, Zucchero di canna integrale,

Succo di Limone)

Marmellata di Arancia, Limone e Zucca

(Ingredienti: Zucca, Arance, Limoni, Zucchero di canna)

Marmellata di Arancia e Zucca

(Ingredienti: Zucca, Arance, Succo di limone, Zucchero di canna)

Marmellata di Mandarino e Zucca

(Ingredienti: Zucca, Mandarini, Succo di limone, Zucchero di canna)


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Salse per la pasta

Salsa di Nocciole per la pasta Ingredienti: Nocciole, Zucca, Cipolla, Pepe Bianco, Olio extravergine

di oliva, Burro, Sale.

Le nocciole sono, per antonomasia, “il” prodotto tipico della Tuscia

viterbese. La salsa prodotta con queste nocciole è un ottimo

condimento per la pasta di grano duro, per i ravioli ed i tortellini: si

scalda senza soffriggere, si stempera con acqua di cottura per

renderla morbida, si condisce quindi la pasta e si completa il piatto

spolverizzando con pepe nero macinato all’istante oppure con pepe

verde tritato o la salsa naturale di pepe verde (vedi sopra). In

alternativa è possibile preparare un soffritto di pancetta o speck a

cubetti, quindi aggiungere la salsa di nocciole ed il pepe nero.

Un altro modo di gustare la salsa è mescolandola a formaggi morbidi

come mascarpone, robiola, brie, che può essere utilizzata sia per

condire la pasta, che per preparare crepes, ravioli, ottimi crostini da

antipasto. La salsa può essere gustata anche sul formaggio con cui si

sposa perfettamente.




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Salsa di Melanzane e Nocciole Ingredienti: Melanzane, Nocciole tostate, Olio extravergine di Oliva,

Basilico fresco, Sale, Aglio di Proceno.

La Salsa di Melanzane alle nocciole viene preparata con melanzane

lunghe viola saltate con olio e aglio, a cui vengono poi aggiunti, a

fine cottura, il basilico rigorosamente fresco e le nocciole tostate

tritate. E’ un condimento molto profumato per la pasta, da utilizzare

così come lo si trova nel barattolo oppure con l’aggiunta di

pomodorini freschi.

La salsa è ottima anche come condimento per le bruschette, per

preparare sfiziose tartine o per insaporire deliziosi panini.

La salsa può essere utilizzata fredda o scaldata stemperandola con

un po’ di acqua di cottura per renderla morbida.




Salsa Ortolana Ingredienti: Melanzane, Peperoni, Carote, Zucchine, Pomodoro, Olio

Extravergine di Oliva, Cipolla, Aglio di Proceno, Basilico,

Prezzemolo, Sale.

La Salsa Ortolana viene preparata con verdure di nostra produzione.

E’ un ottimo condimento per la pasta calda e fredda, ma può essere

utilizzata anche per condire la carne, in particolare polpette e

spezzatino. E’ un condimento molto profumato che ricorda i profumi

dell’estate.



La salsa può essere utilizzata a freddo o scaldata.




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Salsa Ortolana Piccante Ingredienti: Melanzane, Peperoni, Carote, Zucchine, Pomodoro, Olio

Extravergine di Oliva, Cipolla, Aglio di Proceno, Basilico,

Prezzemolo, Peperoncino Habanero rosso, Sale.

La Salsa Ortolana viene preparata con verdure di nostra produzione.

E’ un ottimo condimento per la pasta calda e fredda, ma può essere

utilizzata anche per condire la carne, in particolare polpette e

spezzatino. E’ un condimento molto profumato che ricorda i profumi

dell’estate.



La salsa può essere utilizzata a freddo o scaldata.




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Prodotti a base di Peperoncino piccante

Salse di peperoncino

Abbiamo creato una linea di nuovi prodotti a base di peperoncino

in crema utilizzando diverse qualità di peperoncino e diversi livelli

di piccantezza. Il livello di piccantezza è indicato dai peperoncini:

media alta altissima

Le salse disponibili sono le seguenti:

Peperoncino di Cayenna verde

(Ingredienti: Cayenna verde, Olio Evo, Aglio di Proceno)

Peperoncino di Cayenna rosso

(Ingredienti: Cayenna rosso, Olio Evo, Aglio di Proceno)

Peperoncino Habanero giallo

(Ingredienti: Habanero giallo, Olio Evo, Sale)

Peperoncino Habanero rosso

(Ingredienti: Habanero rosso, Olio Evo, Sale)

Peperoncino Scorpion rosso

(Ingredienti: Scorpion rosso, Olio Evo, Sale)

Salsa piccantissima di Peperoncini

(Ingredienti: Peperoncino di Cayenna, Calabrese, Bacio del diavolo,

Habanero, Naga Morich, Scorpion, Melanzane, Olio Evo, Aceto di vino,

Aglio, Sale)


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Peperoncino essiccato

Abbiamo anche una linea di prodotti essiccati. Il livello di

piccantezza è indicato dai peperoncini:

media alta altissima

Peperoncino di Cayenna in polvere

(Ingredienti: Cayenna rosso, Olio Evo, Aglio di Aglio di Proceno)

Peperoncino di Cayenna tritato

(Ingredienti: Cayenna rosso, Olio Evo, Aglio di Aglio di Proceno)

Peperoncino di Cayenna in olio extravergine di Oliva

(Ingredienti: Cayenna rosso, Olio Evo)

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Nocciole

La nostra azienda produce principalmente nocciole.

Le confezioni di cui disponiamo sono le seguenti:

Nocciole in

guscio

~ Quantità a richiesta ~ Minimo 5 kg.

Disponibili solo da Ottobre a Dicembre

Nocciole

sgusciate

~ 100 gr. ~ Linea Negozi e Privati




Nocciole

tostate





Nocciole salate

per aperitivi

e snack





Granella di

Nocciole




~ 1000 gr. ~ Linea Negozi e Privati/Linea Ristorazione

Pasta di

Nocciole


~ 1000 gr. ~ Linea Ristorazione

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Speciale Regalo e Bomboniere La nostra azienda propone un’offerta differenziata per i regali e le

bomboniere molto interessante. Vedere catalogo dedicato.

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