Menu Prasmanan Buffet Kuliner

8/16/2019 Menu Prasmanan Buffet Kuliner

1/6

Menu Prasmanan Buffet "A"

Rp 25.000,-/Porsi

- Nasi Putih

- Pilihan Lauk Ayam(bumbu kecap,

bumbu serundeng, rica-rica)

- Pilihan Sop(Sop ayam Baso,

Soto Ayam)

- Sayur Cap Cai

- erupuk !dang

- buah

- air mineral

............................................................. ..

.

Menu Prasmanan Buffet "B"

Rp 30.000,-/Porsi

- Nasi Putih

- Pilihan Lauk Ayam (bumbu kecap,

serundeng,rica-rica)

- Pilihan Sop (Sop ayam sosis

"agung, Soto Ayam)

- Pilihan ikan (Sambal

goreng,kakap asam manis)

- Pilihan Sayur (Cah "agung

muda,Capcay,Sambal #oreng ati)

- erupuk !dang

- Buah Potong - Pudding

- Sambal

- Air mineral


2/6

Menu Prasmanan Buffet "C"

Rp 35.000,-/Porsi

- Nasi Putih

- Nasi #oreng atau $ie #oreng

- Pilihan Lauk %aging (&mpal,

'endang,'olade,Saos tiram)

- Pilihan Sop (ayam baso, sosis,

macaroni,Soto ayam)

- Pilihan ikan (Sambal goreng

udang telor puyuh, kakap

asam manis)

- Pilihan Sayur (auco, Capcay, Sambal #oreng

ati)

- erupuk !dang

- Buah Potong

- Pudding

- Aneka snack

- Sambal

- Air mineral

Menu Prasmanan Buffet "D"

Rp 40.000,-/Porsi

- Nasi Putih


- Pilihan Lauk %aging (Balado, alio, 'endang)

- Pilihan Sop (Ayam sosis, ayam telor puyuh, soto ayam, Sop kimlo)

- Pilihan ayam (bakar, #oreng Lengkuas)

- Pilihan Sayur (Cah "agung muda,Capcay,Sambal #oreng ati)

- Pilihan asinan (aredok, Sayuran acar)

- erupuk !dang

- Buah Potong


3/6

- Pudding

- Aneka snack

- Sambal

- Air mineral

Menu Prasmanan Buffet "E"

Rp 45.000,-/Porsi

- Nasi Putih


- Pilihan Lauk %aging (%endeng

Balado, alio

%aging, 'endang %aging)

- Pilihan Sop (baso "amur, macaroni, agung

sosis, ayam)

- Pilihan ayam (alio, kecap, goreng tepung)- Pilihan *kan (akap asam manis, Cumi+udang

goreng tepung)

- Pilihan Sayur (Cah "agung

muda,Capcay,Sambal #oreng ati)


- erupuk !dang

- Buah Potong

- Pudding

- Aneka snack

- Sambal - Air mineral

Menu Prasmanan Buffet "F"

Rp 45.000,-/Porsi

- Nasi Putih


- Pilihan Lauk %aging (are, alio, Cah %aging)

- Pilihan Sop (kimlo, ayam sosis, macaroni)

- Pilihan ayam (Sate ayam, Ayam balado, ayam Cah "amur)

- Pilihan *kan (akap asam manis, Cumi goreng tepung)

- Pilihan Sayur (Cah "agung muda,Capcay,Sambal #oreng kentang)


- erupuk !dang

- Buah Potong

- Pudding


4/6

- Aneka snack

- Sambal

- Air mineral

Bahan A:

- Agar-agar merah bks

- Buah Leci kalenng, ditiriskan dan air lecinya untuk campuran puding nanti

- Air .// ml

- #ula pasir 0/ gr

- 1anila bubuk sendok teh

Bahan B:

- Agar-agar 2arna putih . bungkus

- Susu cair 3// ml

- #ula pasir 0/ gr

- Selai stroberi . sdm

- Apel $alang // gr- Pepaya // gr

- Pisang Ambon buah

- Air "eruk nipis sdm

Cara Membuatnya:

Loyang disiapkan untuk puding yang bentuk cincin berukuran . liter, lalu

dibasahi dengan air

. Bahan A4 agar-agar dicampur dengan air buah leci, air, gula pasir, dan

5anila bubuk, kemudian aduk rata sampai mendidih dan angkat

6 Buah leci disusun diatas loyang lalu adonan agar-agar tadi dituangkan

diatasnya secara perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras

7 Bahan B4 buah apel, pepaya dan pisang ambon dihaluskan sambil

ditambahkan "eruk nipis, aduk rata Campur agar-agar putih dengan susu cair

dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan "us buah, aduk

rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan

dalam lemari pendingin

0 %an siap untuk disa"ikan dalam keadaan dingin

Bahan A:

- Agar-agar merah bks- Buah Leci kalenng, ditiriskan dan air lecinya untuk campuran puding nanti

- Air .// ml

- #ula pasir 0/ gr

- 1anila bubuk sendok teh

Bahan B:


5/6

- Agar-agar 2arna putih . bungkus

- Susu cair 3// ml

- #ula pasir 0/ gr

- Selai stroberi . sdm

- Apel $alang // gr

- Pepaya // gr- Pisang Ambon buah

- Air "eruk nipis sdm

Cara Membuatnya:

Loyang disiapkan untuk puding yang bentuk cincin berukuran . liter, lalu

dibasahi dengan air

. Bahan A4 agar-agar dicampur dengan air buah leci, air, gula pasir, dan

5anila bubuk, kemudian aduk rata sampai mendidih dan angkat

6 Buah leci disusun diatas loyang lalu adonan agar-agar tadi dituangkan

diatasnya secara perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras

7 Bahan B4 buah apel, pepaya dan pisang ambon dihaluskan sambil

ditambahkan "eruk nipis, aduk rata Campur agar-agar putih dengan susu cair

dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan "us buah, aduk

rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan

dalam lemari pendingin

0 %an siap untuk disa"ikan dalam keadaan dingin

BAHAN BAHAN:

- 1 sdt vanili

- 2 butir putih telurnya saja

- 2sdm gula pasir

- 2 sdm maizena

- 2 kaleng susu kental manis putih

- 4 kaleng susu putih

CARA MEMBUAT ES KRIM:

1. Campur semua bahan susu dan air ke dalam panci sambil dipanaskan dan aduk aduk

diatas api kecil

2. Cairkan tepung maizena, campur dengan bahan diatas

3. ambil tetap diaduk, angkat panci tersebut dan campurkan gula, putih telur, vanili, dan

terus aduk sampai semua tercampur rata dan ber!arna putih.

4. "alu, rebus ad#nan dan aduk sampai mendidih

$. ambil tetap diaduk, angkat ad#nan dari panci supaya tidak menggumpal.

http://caragini.blogspot.com/2013/12/cara-membuat-es-krim-simple-di-rumah.htmlhttp://caragini.blogspot.com/2013/12/cara-membuat-es-krim-simple-di-rumah.html


6/6

%. &ika ad#nan sudah dingin, masukkan ke dalam 'reezer

(. ebagai garnish atau t#pping, anda bisa menyiapkan p#t#ngan stra!berry, anggur,

atau buah buahan lain dengan p#t#ngan kue atau c##kies dan taruh sejumput kecil daun

mint diatasnya. )s krim buatan anda sudah siap disajikan.

Documents

Menu Prasmanan Buffet Kuliner