MENMENMENMENU ROMANTIQUEU ROMANTIQUEU ROMANTIQUEU ROMANTIQUE

Coquilles Saint-Jacques glacées sur crème de crevettes, coulis de lime

et croquant à l'encre de calmar.

Rose de homard sur fruit de la passion,

Sauce au caviar

Filet de veau blanc avec pétales d'oignons violets sautés, risotto aux champignons et aigre-doux de

framboises

Crème de fleur d'oranger avec ratatouille de

mangue à l'arome de Coco

50€ par personne.