UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Per, Decana de Amrica FACULTAD DE EDUCACIN

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE EDUCACIN

I. DATOS GENERALES a. I.E. N 2083 Vrgen del Carmen b. rea: Ciencia y Ambiente c. Grado y seccin: 6tro B d. Fecha: 24-06-15 e. Duracin: 45 minutos f. Profesora: Mara Del Pilar Espinoza Campos

II. NOMBRE DE LA SESIN: Los alimentos: los alimentos formadores,

energticos y reguladores

III. ORGANIZACIN DE LOS APRENDIZAJES:

REA COMPETENCIA CONOCIMIENTOS Y

CAPACIDAD

INDICADORES DE

LOGRO

ACTITTUDES

C

I

E

N

C

I

A

Y

A

M

B

I

E

N

T

E

Cuerpo humano y

conservacin de la salud

Comprenden las interrelaciones que se dan entre las funciones de relacin, nutricin y reproduccin del ser humano, desarrollando hbitos de cuidado y proteccin de su salud corporal.

Alimentos formadores, energticos y reguladores /

Alimentos propios de la localidad

Clasifican los alimentos propios de su localidad en formados, energticos y reguladores.

Dietas integrales y los menes segn edad.

Disean y elabora menes de dietas integrales, apropiadas para su edad.

-Explican coherentemente la definicin de los alimentos formadores, energticos y reguladores. -Reconocen la importancia de los alimentos para el crecimiento y desarrollo sano de su cuerpo. -Reconocen y clasifican los alimentos propios de su localidad de acuerdo a su caracterstica. -Construyen una dieta balanceada de acuerdo a su edad.

-Reconocen y tienen disposicin para aceptar otros puntos de vista. -Aprecian con agrado la importancia de consumir alimentos nutritivos.

EVALUACIN (TCNICA EINSTRUMENTO) Tcnica: - Observacin sistemtica. - Dinmica de formacin de grupos.

Instrumentos: - Evaluaciones orales (dilogo, intervenciones y lista de cotejo). - Prcticas escritas (ficha de aplicacin y de extensin).

IV. SECUENCIA DIDCTICA

MOMENTOS PROCESOS

PEDAGGICOS ESTRATEGIAS METODOLGICAS

RECURSOS Y/O

MATERIALES

INDICADORES DE

EVALUACIN TIEMPO

I

N

I

C

I

O

Actividades permanentes

Motivacin inicial

Laprofesora saludaalosestudiantesyponenfasisenrecordarlasnormasdeconvivenciay lasreglasparatrabajar lasesin.Seguidamenteseprocedea laformacindegruposyseproponeladinmicadelospuntos.

Se formulan lassiguientespreguntasorientadasadespertarel intersde losestudiantes:Lesgustaraaprenderquealimentosdebemosconsumir?

Seentregaa losestudiantes las imgenesdealimentos,entre frutas,carnes,verdurasycereales.(Veranexo1):

Imgenesdealimentos

Recuerdan lasnormas deconvivencia.

Se reconocencomo grupo paratrabajar enconjunto.

Observan coninters losmateriales que selesentrega.

5min.

Exploracin de

los saberes previos

La profesora inicia el juego y cada grupo va respondiendo la pregunta orealizandolaactividadqueletoc: Culdeestosalimentosconsumencomnmente? Entre los alimentos que observan Cules consideran que son los msnutritivos?

Qufuncionescumplenesosalimentos? Pizarra

Plumones

Los nios(as)responden demaneraespontnea a laspreguntasplanteadas.

Intercambian ideascon suscompaeros(socializacin).

5min.

Generacin del

conflicto cognitivo

Paragenerarunconflictocognitivoen losestudiantesse formula lasiguientepregunta:

Laprofesoramenicionaelpropsitode laclase:Hoyparendernaclasificarlosalimentosdeacuerdoasufuncin.

Losalimentosquelesheproporcionadosepodrnclasificar?Dequmanera?Podraserde

acuerdoasufuncin?

DE

S

A

R

R

O

L

L

O

Procesamiento de la

informacin

Laprofesoraentregaa cadaestudiante la ficha informativa sobre losalimentos: formadores, energticos y reguladores (Ver anexo 2), losestudiantes la leen, comprenden y sustraen las ideas principales.Luegoladocentebrindala informacinnecesariaparadesaparecerlasdudasde losalumnoscon respectoal tema (se tomacomopuntodeinicio,elconceptodealimentos,luegoseexplicasuclasificacinsegnsu funcin,asmismo seplantea la importanciadeuna alimentacinsaludablecombinandolostresgruposdealimentos).

Ladocentepresentauna lmina con lapirmidedealimentosque sedeben consumir (Veranexo3), losestudiantesobservane identificanlosalimentosquesedebenconsumirenmsomenosproporcin.

FichainformativaLaclasificacindelosalimentosdeacuerdoasu

funcin

Leen, comprendeny extraen ideasprincipales deltexto.

Escuchan con

atencin losaportes de lamaestra.

Identifican losalimentos que sedebenconsumirenms o menosproporcin.

10min.

Aplicacin de lo aprendido

Se entrega a cada estudiante la ficha aplicativa donde pondrn enprcticalosconocimientosadquiridos.(Veranexo4)

Fichaaplicativa:Demuestroloaprendido

Realizanadecuadamentelasactividadesquepropone ladocente.

10min.

Transferencia de los

aprendizajes a nuevas

situaciones

Se les pide a los estudiantes que por grupos, haciendo uso de losalimentos que se les otorg al inicio de la clase, elaboren una dietasaludable,lacualdebernaplicarlaensusdesayunos.

Exponen sus dietas aceptando las crticas constructivas de suscompaeros.

Imgenesdealimentos

Papelgrafos

limpiatipo

Elaboranunadietabalanceadaapartirde alimentos quela profesora lesotorga.

10min.

SA

L

I

D

A

Reflexin sobre lo

aprendido

Reflexiona con los nios y las nias, respecto a los procesos yestrategiasquesiguieronparaleereltextoylograrsucomprensin.Se realiza las siguientes preguntas sobre las actividades realizadasdurantelasesin:

Capacidad dereflexin.

Expresan sus ideasoralmente demanera clara yprecisa.

5min.

Retro- alimentacin

Serefuerzanlosconocimientosdeficientementeaprendidosatravsdeunarecopilacindetodoslospasosquesehanseguidoparaadquirirelnuevoaprendizaje.

Muestran inters

por reforzar susaprendizajes.

Evaluacin

Losestudiantessonevaluadosentodoeldesarrollodelasesin,enlasdiversas actividades grupales y en las intervenciones orales a nivelindividuallistadecotejo(Veranexo5).

Resuelven las

actividadesplanteadas por laprofesora demanera individualygrupal.

Extensin Seproporcionaalosestudiantesunafichadeextensin(Veranexo6).

Fichadeextensin:Encasa

aprendemosms

Buscan alimentospropios de sulocalidadyrealizanuntrpticoconunadietaintegral.

Quhemosaprendidohoy? Quactividadesrealizamosparaaprender? Qudificultadestuvimosparaaprender?Cmolosuperamos? Qupuedohacerparamejorarloaprendido? Paraqumesirveloaprendido?

V. ESTRATEGIAS Y MTODOLOGA ESTRATEGIAS: Presentacindeobjetivosointenciones: Sonenunciadosqueestablecenconclaridadlosaprendizajesqueseesperanlograralfinalizarlasesin. Presentacindeilustraciones(fotografas):Utilizadascomofuentedemotivacinparadespertarelinterslosestudiantes. Preguntasintercaladas:Planteadasalosestudiantesalolargodelprocesodeenseanzaaprendizaje. Pistasdiscursivas: Estrategiaqueseutilizaparadestacaralgunainformacinohaceralgncomentarioenfticodurantelaexplicacindelaclase. Tcnicadelaprendizajecolaborativo:Utilizadaparalograrquelosestudiantesdependanunosdeotrosparalograrlosobjetivosydeesaforma

estnorientadosalaconvivenciaycoordinacindentrodelequipodetrabajo. Tcnicadelsubrayado:Utilizadaparaayudaralosestudiantesareconocerlasideasprincipalesdeuntexto. Tcnicadelmuseo:Losestudiantesexponensustrabajosconlafinalidaddequesusdemscompaerosaprecienyvalorensustrabajos.

METODOLOGA: Mtodoactivo:Cuandosetieneencuentaeldesarrollodelaclasecontandoconlamximaparticipacindelosalumnos. Mtodopordescubrimiento:Implicadaralestudiantelasoportunidadesparainvolucrarsedemaneraactivayconstruirsupropioaprendizajea

travsdelaaccindirecta.

VI. BIBLIOGRAFA PARA EL DOCENTE: MINISTERIO DE EDUCACIN DEL PER. Diseo Curricular Nacional de Educacin Bsica Regular (DCN). 2009. PROGRAMA DE PROOMOCIN DE LA ALIMENTACIN SALUDABLE EN LA ESCUELA. Unidades didcticas. PRO HUERTA. Hacia una buena alimentacin.

PARA ELALUMNO: MINISTERIO DE EDUCACIN DEL PER. Ciencia y Ambiente 6

ANEXO 1

ANEXO 2

CONCEPTO

Los alimentos son sustancias que diariamente ingerimos para alimentar nuestro cuerpo y proporcionarle caloras y energas para poder realizar diferentes actividades.

CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS

Por su funcin. Por su origen. Por su composicin qumica.

ALIMENTOS POR SU FUNCIN Alimentos constructores: Tambin conocidos como formadores porque contienen protenas que ayudan al crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo, porque favorecen a la formacin de los tejidos. Se encuentran en alimentos como la carne, el huevo y la leche.

Alimentos energticos:

Nos proporcionan la energa necesaria para que nuestro cuerpo desarrolle diferentes actividades y funciones. Entre estos tenemos a los carbohidratos y las grasas que se encuentran en cereales, menestras, tubrculos y frutas secas.

Alimentos reguladores:

Sirven para mantener el buen funcionamiento de nuestro organismo. Estos son ricos en vitaminas y sales minerales. Y se encuentran sobre todo en las frutas, verduras y hortalizas, tambin en las carnes, leche y huevo.

1. Completa el espacio con la palabra correcta.

Todos los seres vivos necesitamos alimentarnos para vivir. Las sustancias que necesitamos para mantener el funcionamiento de nuestro organismo se llaman .

2. Completa el siguiente mapa conceptual.

3. Completa el cuadro escribiendo el nombre de los alimentos en la clase que

el corresponde.

PAN CARNE DE POLLO ARROZ PAPA MANZANA ZANAHORIA ACEITE HUEVOS LECHE

PESCADO UVA AVENA CARNE DE RES QUESO LECHUGA NARANJA MANTEQUILLA TRIGO

FIDEO FREJOL OLLUQUITO QUINUA PERA REPOLLO

CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCIN

Constructores o Formadores Energticos Reguladores

ANEXO 4

Nombres y Apellidos: . Grado y seccin:

LOS ALIMENTOS

porsufuncin

ParaevidenciarelaprendizajedelacompetenciaComprendetextosescritos:textospoticos

N NOMBRES Y APELLIDOS

ConductasobservablesExplican

coherentemente la definicin

de los alimentos formadores,

energticos y reguladores.

Reconocen la importancia de

los alimentos para el

crecimiento y desarrollo sano de su cuerpo.

Reconocen y clasifican los

alimentos propios de su localidad de acuerdo a su caracterstica.

Construyen una dieta

balanceada de acuerdo a

su edad.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

ANEXO 5

ANEXO 6

Qu alimentos observo que consume mi localidad?

Responde la siguiente pregunta y elabora una dieta alimenticia.

A partir de la respuesta a las que llegaste, realiza un trptico que contenga una dieta integral para tu localidad (alimentacin saludable).

ANEXO 3