TIJESTO

4 bjelanjka

150 g šećera

200 g oraha

2 žlice krušnih mrvica

½ žlice oštrog brašna

1 limun

KREMA

4 žumanjka

150 g šećera

1 naranča

1 žlica oštrog brašna

150 g margarina

UKRAŠAVANJE

2 dl slatkog vrhnja

1 naranča

Recept – Narančina brda

Tijesto za narančina brda

Bjelanjcima dodajte šećer i električnim mikserom istucite čvrst snijeg.

Orahe pomiješajte sa krušnim mrvicama i brašnom i polako dodavajte u snijeg od

bjelanjaka.

Koricu limuna naribajte i dodajte u dobivenu smjesu za tijesto.

Lim za pečenje obložite pek papirom i u njega izlijte smjesu za tijesto te pecite oko 30

minuta na 180°C.

Kad se tijesto ispeče ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.

Krema za narančina brda

Pomiješajte šećer, brašno, žumanjke, sok od naranče i narendanu koru od naranče te

kuhajte na pari.

Margarin pjenasto izradite i dodajte ga u ohlađenu kremu.

Kremom premažite ohlađenu koru tijesta.

Ukrašavanje narančinih brda

Slatko vrhnje pripremite prema uputama i njime jednoliko premažite i ukrasite kremu.

U vrhnje zabodite tanko narezane ploške naranče.