OPERASI BISNIS INTERNASIONAL JURNAL INTERNASIONALCONSUMER
BEHAVIOR IN FOOD CONSUMPTION
Oleh:
1. Angga Andrean(01111001066)2. Andrian Angga
Kusuma(01111001078)3. Mufqi Badar(01111001130)
FAKULTAS EKONOMIJURUSAN MANAJEMENUNIVERSITAS SRIWIJAYATERJEMAHAN
JURNAL
Perilaku Konsumen Dalam Konsumsi Makanan : Pendekatan Harga
ReferensiDragan MiljkovicDepartemen Agribisnis dan Ekonomi
Terapan,North Dakota State University, Fargo, North Dakota, Amerika
Serikat, danCary EffertzUniversity of Minnesota, St Paul,
Minnesota, USA
AbstrakTujuan - Tujuan dari tulisan ini adalah untuk menunjukkan
bahwa analisis empiris konsumsi dari sebuah barang menggunakan
model empiris dan ekonometrik yang sama seperti yang dilakukan
dalam analisis permintaan terapan standar , mungkin didasarkan pada
model perilaku yang mendasari selain pilihan rasional .Desain /
metodologi / pendekatan - pendekatan titik referensi pada awalnya
dikembangkan oleh psikolog dan kemudian diterjemahkan ke dalam
pendekatan harga referensi oleh para sarjana bisnis digunakan untuk
menunjukkan hal ini. Secara empiris , model konsumsi broiler di
Amerika Serikat diperkirakan menggunakan regresianalisis dan hasil
dan implikasi yang dibahas.Temuan - Model empiris yang sama dapat
digunakan untuk mewakili lebih dari satu model yang mendasari
perilaku konsumen. Keterbatasan Penelitian / implikasi - Tulisan
ini menimbulkan pertanyaan yang mendasari teori perilaku adalah
valid, dan dalam keadaan apa bahwa validitas tersebut mungkin
berubah. Pentingnya akuntansi untuk harga referensi tampaknya
divalidasi , tetapi kenyataan bahwa kedua teori mengarah pada
formulasi empiris yang sama atau serupa berpengaruh sedikit untuk
mengamankan baik teori sebagai benar atau salah. Orisinalitas /
nilai - Penelitian perilaku konsumen dan permintaan biasanya
mengasumsikan adanya satu model perilaku teoritis superior .
Makalah ini menunjukkan bahwa klaim tersebut tidak berdasar
karenastandar pemodelan empiris yang berlaku saat ini mengatakan
bahwa perilaku konsumen menampung lebih dari satu yang mendasari
teoriKata kunci - Perilaku Konsumen , Konsumsi , Produk Makanan ,
Unggas , Daging, Amerika SerikatJenis kertas Makalah Penelitian
1. PengantarAnalisis ekonomi perilaku konsumen dan pengambilan
keputusan di bawah risiko memiliki tradisional dan sebagian besar
didasarkan pada utilitas yang diharapkan berikut von Neumann dan
Morgenstern (1944). Aturan utilitas yang diharapkan telah
diturunkan dari susunan prinsip-prinsip sederhana pilihan rasional
yang membuat tidak ada referensi untuk jangka panjangpertimbangan.
Sifat aksiomatik pilihan rasional memiliki dasar dalam empatasumsi
dasar substantif: konsistensi, transitivitas, dominasi, dan
invarian,dan dua asumsi teknis: kontinuitas dan komparatif.
Meskipun aksioma inikadang-kadang dikenal dengan nama lain (Kreps,
1990;. Mas-Colell et al, 1995), mereka mewakili sifat yang sama dan
sangat penting untuk penggunaan efektif utilitas yang diharapkan
teori. Pentingnya teori utilitas yang diharapkan dan aksioma
pilihan rasional telah lebih dari akademis hanya karena permintaan
konsumen diturunkan berdasarkan teori ini. Beberapa ekonom dan
banyak ilmuwan perilaku dalam beberapa dekade terakhir telah mulai
meragukan aksioma pilihan rasional . Kesaksian kegagalan sistematis
ini aksioma dalam analisis positif sudah terlalu umum untuk
dihapuskan sebagai individu berperilaku tidak rasional . Beberapa
teori telah dikembangkan untuk memperhitungkan konsisten
penyimpangan dari asumsi ini . Teori-teori ini memanfaatkan
kecenderungan perilaku individu untuk melihat perubahan dari negara
mereka saat ini atau masa lalu negara sebagai benar pembawa nilai
daripada tingkat atau negara absolut itu sendiri ( seperti yang
diharapkan indikasi teori utilitas). Dukungan untuk konsep ini
titik referensi dan kegagalan aksiomatik dari teori pilihan
rasional telah dibuktikan dalam survei dan data eksperimen (
Miljkovic , 2005; Tversky , 1969; Tversky dan Kahneman , 1981).
Perilaku konsumen teori memanfaatkan konsep ini dalam bentuk harga
referensi , yaitu basis konsumen pilihan konsumsi pada perubahan
dari harga patokan dengan harga saat ini. Teori yang paling umum
digunakan yang digunakan konsep harga referensi telah diasimilasi
teori kontras ( Sherif dan Hovland , 1961; . Urbany et al ,
1988;Lichtenstein dan Bearden , 1989; Kalyanaram dan Little , 1994)
dan teori prospek( Kahneman dan Tversky , 1979; Tversky dan
Kahneman , 1992 ).Analisis kebutuhan Terapan dan pilihan konsumen
umumnya diasumsikan berasal dari teori utilitas yang diharapkan dan
aksioma pilihan rasional. Tujuan dari makalah ini adalah untuk
menunjukkan bahwa analisis empiris konsumsi yang baik, menggunakan
empiris yang sama dan model ekonometrik seperti yang dilakukan
dalam analisis permintaan diterapkan standar, mungkin didasarkan
pada model perilaku yang mendasari selain pilihan rasional. Untuk
menunjukkan titik inisecara empiris, model konsumsi broiler di
Amerika Serikat diperkirakan dan hasilnyadan implikasi yang
dibahas.Makalah ini disusun sebagai berikut : Bagian 2 berisi
tinjauan pustaka tentang dasar prinsip pilihan rasional, kritik,
serta teori-teori alternatif perilaku konsumen.Bagian 3 menjelaskan
model dan data yang digunakan dalam analisis. Pada Bagian 4,
empiris hasil dan implikasinya disajikan. Akhirnya, bagian terakhir
menyimpulkankertas.2. Normatif VS teori positif dari pilihan
konsumenTeori normatif pilihan rasional adalah landasan
mikroekonomi yang modern dan teori pertama berasal. Kami akan
menjelaskan dan mengurutkan substantif empat dasar asumsi oleh daya
tarik normatif mereka. Pertama adalah konsistensi ( pembatalan )
kondisi yang telah ditantang di masa lalu oleh beberapa ekonom ,
saat terakhir adalah invarian ( extensionality ) kondisi yang telah
diterima oleh hampir semua ekonom. Konsistensi digambarkan oleh
Miljkovic ( 2005, hal . 624 ) sebagai " [ . . . ] Yang penghapusan
dari setiap negara di dunia yang menghasilkan hasil yang sama
terlepas dari seseorangpilihan. "Ini hanya menyatakan bahwa jika
seorang individu memilih elemen x besar set A1, dan elemen adalah
anggota dari subset A2 lebih kecil, maka individu akan memilih x
dari A2 subset. Ketransitifan mengacu pada kondisi yang berhubungan
kondisi bahwa jika konsumen lebih menyukai ( atau acuh tak acuh
terhadap ) x lebih y dan y atas z, maka mereka akan lebih memilih (
atauoleh acuh tak acuh terhadap ) x lebih z . Dominasi dapat
digambarkan sebagai pilihan antara dua barang x dan y, di mana x
adalah unggul dalam satu negara dan sama ( atau superior ) untuk y
di semua negara-negara lain, maka x akan dipilih. Invariance asumsi
menyatakan bahwa pilihan atau preferensi dalam situasi harus
independen dari deskripsi, yaitu pembuat keputusan harus memilih
alternatif yang sama ketika disajikan dengan dua deskripsi yang
samamasalah [ 1 ]. Kegagalan asumsi ini telah digambarkan dalam
banyak studi menggunakan pertanyaan survei eksperimental .
Kegagalan konsistensi diilustrasikan dengan menggunakan efek
kepastian ( Allais , 1979; Tversky dan Kahneman , 1981). Kedua
artikel ini menggambarkan efek kepastian sebagai over- bobot hasil
yang diperoleh dengan pasti sebagai lawan orang-orang yang hanya
kemungkinan . The transitivitas asumsi terbukti dilanggar
menggunakan prinsip pembalikan preferensi ketika peserta disajikan
dengan serangkaian pilihan dengan harga dan probabilitas mereka
meningkatkan penurunan ( Slovic dan Lichtenstein , 1983; Tversky et
al , 1990). Kontras sikap risiko digunakan untuk menggambarkan
kegagalan dominasi ( Kahneman dan Tversky, 1979 ; Miljkovic, 2005),
yaitu ketika memilih antara dua pilihan yang menguntungkan dan
memilih antara dua pilihan yang tidak menguntungkan, asumsi
dominasi dilanggar. Akhirnya, asumsi invarian gagal dengan efek
framing, menunjukkan bahwa struktur pertanyaan presentasi memang
mempengaruhi pilihanhasil ( Kahneman dan Tversky , 1979; Kreps ,
1990; Miljkovic, 2005).Sementara beberapa ekonom juga mengamati
kegagalan konsistensi lama, mereka tidak siap untuk menyerah teori
pilihan normatif didasarkan pada pelanggaran kondisi konsistensi
saja. Mereka merancang model yang baik ditinggalkan konsistensi (
pembatalan ) kondisi sama sekali ( Machina , 1982 ) atau diganti
konsistensi ( pembatalan ) kondisi oleh aksioma substitusi lemah (
Chew , 1983; Fishburn , 1983) sementara termasuk transitivitas ,
dominasi , dan invarian. Model bilinear pilihan berisiko dengan
probabilitas non aditif mengasumsikan berbagai versi terbatas
pembatalan dan membangun representasi bilinear di mana utilitas
hasil yang berbobot olehprobability measure non - aditif atau
dengan beberapa nonlinear transformasim dari skala probabilitas (
Quiggin , 1982; Luce dan Narens , 1985). Akhirnya, model non -
transitif mewakili preferensi dengan fungsi utilitas bivariat .
Model ini ditinjau dan axiomatized oleh Fishburn ( 1984) ,
sedangkan Loomis dan Sugden ( 1982) ditafsirkan mereka dalam hal
diharapkan penyesalan. Ulasan Komprehensif ini dan yang sejenis
teori dapat ditemukan diCamerer ( 1992) dan Fishburn ( 1988) . Hal
yang penting untuk dipahami di sini adalah bahwa tidak ada
model-model normatif atau variasi pilihan rasional berurusan dengan
kegagalan baik dominasi atau invarian. Menurut Panah ( 1982), "Yang
paling memberatkan kritik analisis risiko dan manfaat dari
percobaan adalah bukti atas apa yang Tversky dan Kahneman ( 1981)
telah disebut framing. "Karena invarian dan dominasi yang normatif
sangat diperlukan, tidak ada teori preskriptif yang memadai harus
memungkinkan pelanggaran mereka. Dan pada kenyataannya, kegunaan
analisis ekonomi menjadi sangat terbatas jika peran preskriptif,
baik dalam kebijakan atau keputusan bisnis pembuatan, diabaikan dan
/ atau ditinggalkan. Satu-satunya teori pilihan yang mampu
menjelaskan kegagalan keempat substantif kondisi normatif teori
pilihan rasional adalah teori prospek (Kahneman dan Tversky, 1979;
Tversky dan Kahneman, 1992). Ini adalah teori pilihan murni
positif. Hal ini dapat diringkas secara singkat sebagai berikut.
Nilai ditugaskan untuk keuntungan dan kerugian daripada negara
akhir, yaitu objek pilihan yang prospek dibingkai dalam hal
keuntungan dan kerugian [2].Probabilitas diganti dengan bobot
keputusan. Valuasi aturan adalah dua bagiankumulatif fungsional.
Sebuah "S" berbentuk fungsi nilai dibuat yang menggambarkan
kecenderungan individu untuk melihat keuntungan dan kerugian (bukan
negara final) sebagai pembawa nyatanilai. Fungsi nilai ini
didefinisikan oleh penyimpangan dari "titik referensi"
daripengambil keputusan. Tidak seperti teori utilitas yang
diharapkan tradisional yang dikategorikan oleh cekung " U " kurva
utilitas berbentuk , fungsi nilai teori prospek memiliki cekung dan
cembung bagian. Fungsi nilai biasanya cekung untuk keuntungan dan
convex kerugian ( " S " berbentuk ) . Hal ini umumnya curam
kerugian daripada keuntungan . Fungsi pembobotan adalah terbalik "
S " berbentuk. Bobot Keputusan umumnya lebih rendah dari yang
sesuaiprobabilitas, kecuali di kisaran probabilitas rendah. Sebagai
contoh, lebih bobot probabilitas kecil memberikan kontribusi untuk
popularitas kedua asuransi dan undian. Pada Sebaliknya ,
underweighting probabilitas tinggi memberikan kontribusi baik untuk
prevalensi penghindaran risiko dalam pilihan antara keuntungan dan
kemungkinan hal-hal yakin , dan prevalensi risiko mencari dalam
pilihan antara kemungkinan dan pasti kerugian. Penghindaran risiko
untuk keuntungan dan risiko mencari kerugian lebih ditingkatkan
oleh kelengkungan fungsi nilai dalam dua domain. Asimetri diucapkan
fungsi nilai , yang dalam hal ini Teori dicap sebagai loss
aversion, menjelaskan keengganan ekstrim untuk menerima campuran
prospek. Bentuk fungsi pembobotan menjelaskan efek kepastian. Hal
ini juga menjelaskan mengapa fenomena ini paling mudah diamati pada
dua ujung skala probabilitas, di mana kelengkungan fungsi bobot
yang paling menonjol. Karakteristik kunci dari teori prospek bagi
kita adalah bahwa pilihan konsumen adalah dibuat berdasarkan
keuntungan dan kerugian daripada tingkat atau keadaan akhir, yaitu
obyek-obyek pilihan prospek dibingkai dalam hal keuntungan dan
kerugian. Meskipun teori prospek adalah teori pilihan umum dan
mendukung konsep keuntungan dan kerugian relatif terhadap"
Referensi " nilai variabel pilihan, kepentingan kita, menjadi
ekonom, terletak terutama dengan pilihan konsumen, dan perubahan
harga. Sebuah dasar untuk konsep harga referensi dapat ditemukan
dalam sebuah artikel oleh Watson ( 1957). Ia meletakkan dasar harga
referensi dari sudut pandang psikologis. Watson khusus membahas
kecenderungan suatu individu untuk menilai stimulus dengan
membandingkannya dengan rangsangan lain yang dihadapi dalamkerangka
waktu tepat baru-baru ini. Dia menunjukkan bahwa ketika dua sama
besarnya stimuli disajikan dalam interval waktu singkat, rangsangan
kedua dinilai secara proporsional yang pertama. Ketika kedua
rangsangan yang relatif kecil, yang kedua dianggap lebih kecil dari
yang pertama. Sebaliknya, ketika kedua rangsangan yang relatif
besar, yang kedua adalah dianggap lebih besar dari yang pertama.
Fenomena, yang dikenal sebagai pusat - kecenderunganteori,
dijelaskan oleh asimilatif dan teori-teori kontras. Kedua teori
mengidentifikasi tingkat pusat bahwa rangkaian stimuli dibandingkan
dengan, semacam referensi berdasarkan pada set kolektif rangsangan.
Perilaku ini psikofisik membandingkan dan kontras rangsangan
ditempatkan ke dalam bingkai konsumsi Monroe ( 1971). Monroe, dalam
klarifikasi dari artikel lain, berlaku hukum Weber - Fechner harga.
Weber- Fechner hukum menyatakan bahwa orang menanggapi perubahan
proporsional dalam stimulus, yaitu respon mereka untuk stimulus
adalah dalam proporsi yang tetap dengan besarnya stimulus. Stimulus
dalam situasi ini adalah harga dan kuantitas yang dibeli adalah
respon. Besarnya dari stimulus tersebut diukur sebagai deviasi dari
frame individu acuan.Teori Prospect telah menjadi alternatif yang
jarang digunakan untuk utilitas yang diharapkan karena masih
memiliki beberapa keterbatasan. Pemodelan teori prospek menantang
karena kesulitan seperti bagaimana model harga referensi dan
bagaimana menentukan perbedaan reaksi satu konsumen ke yang
berikutnya. Sebagai contoh, menurut Lilien et al. (1992) dan
Winer(1988), setidaknya ada lima konsep yang berbeda yang mendasari
apa yang membuat up internal Harga referensi [3]:(1) jujur dan adil
harga, berarti apa yang seharusnya produk untuk biaya;(2) harga
reservasi atau batas ambang atas yang digunakan oleh ekonom untuk
menggambarkan harga cukup rendah untuk mengatasi keengganan
konsumen untuk membeli; konsumen perilaku dalam makanankonsumsi(3)
terendah harga yang dapat diterima di bawah ini yang produk yang
dianggap inferior kualitas;(4) harga yang diharapkan atau konsumen
harga pikir akan dikenakan biaya untuk produk dalam masa depan,
dan(5) harga yang dirasakan atau harga yang konsumen membayar
paling sering, dibayar lalu, atau membayar, rata-rata, untuk barang
dalam kategori tersebut. Juga, teori prospek dibatasi oleh
ketidakmampuan untuk mengizinkan suatu daerah atau zona
ketidakpedulian(Boztug dan Hildebrandt, 2006). Meskipun
keterbatasan, teori prospek menyediakan alternatif yang unik dan
menarik untuk teori utilitas yang diharapkan.Kehidupan yang relatif
singkat alternatif untuk teori yang diterima pilihan rasional telah
disertai dengan jumlah sedang bunga dan aplikasi dalam empirisstudi
tetapi secara eksklusif dalam riset pemasaran ( Winer , 1986;
Briesch et al , 1997; . Wricke et al, 2000). Namun, sebagai
alternatif teori ekonomi mainstream, prospek teori belum diterapkan
pada berbagai situasi yang telah dipelajari oleh lebih cara
konvensional . Kahneman dan Tversky (1979 ) menyerukan perpanjangan
mereka teori untuk menguji relevansinya dalam jangkauan yang lebih
luas dari masalah keputusan. Mereka menegaskan bahwa teori prospek
bisa diperpanjang ke dalam situasi khas pilihan, di mana
probabilitas dan hasil tidak secara khusus diberikan. Miljkovic
menggaris bawahi pentingnya menyelidiki kegunaan alternatif pilihan
rasional dalam spesifik situasi. Dia berpendapat bahwa alternatif
"berarti tingkat yang lebih rendah dari abstraksi dan umum" ( hal.
633 ), sementara mereka " kemungkinan akan meningkatkan peran
preskriptif yang ekonomi teori pasti memiliki " ( hal. 633 ). Untuk
pengetahuan kita, belum ada studi yang memanfaatkan teori harga
referensi dalam menganalisis konsumsi makanan pertanian atau
produk. Sebuah studi yang berkaitan dengan daerah-daerah tersebut
bisa memperluas ruang lingkup aplikasi untuk referensi konsep harga
dan memberikan dukungan empiris untuk beberapa aspek dari
prospekteori seperti yang disebut oleh Kahneman dan Tversky (
1979). Pada bagian berikutnya, kita menjelajahi kegunaan konsep
harga referensi dan teori prospek dalam analisis empiris konsumsi
unggas.3. Sebuah spesifikasi empiris : konsumsi ayam pedaging ,
model, dan dataDalam tulisan ini, kita kembali ke karya asli oleh
Watson dan menggunakan harga referensi dimana individu diasumsikan
menilai stimulus dengan membandingkannya dengan rangsangan lain
ditemui dalam kerangka waktu yang tepat baru-baru ini. Dia
menunjukkan bahwa ketika dua stimuli disajikan dalam interval waktu
singkat, stimulus kedua atau harga saat ini dinilai secara
proporsional dengan stimulus pertama atau harga sebelumnya.
Penelitian eksperimental yang tercantum sebelumnya hadiah nai ve
gambar realitas dengan cara yang mereka tidak memperhitungkan untuk
banyak variabel yang mempengaruhi pilihan konsumen tetapi fokus
pada harga yang baik dalam pertimbangan saja. Namun, sudah menjadi
rahasia umum bahwa pilihan konsumen dalam umum dan daging khususnya
dipengaruhi oleh lebih dari harga sendiri hanya termasuk, antara
variabel lain, harga pengganti, pendapatan, perubahan preferensi
karena pengaruh mode, masalah kesehatan, atau media ( Eales dan
Unnevehr, 1988 ; Miljkovic dan Mostad, 2005). Menurut teori
prospek, keuntungan dan kerugian adalah pembawa nilai, atau dengan
kata lain, menentukan pilihan. Dalam hal ini, dapat dikatakan bahwa
perubahan variabel kepentingan ( misalnya perubahan harga sendiri ,
perubahan harga pengganti, perubahan pendapatan atau anggaran yang
tersedia untuk belanja ) adalah penentu pilihan. Asumsi ini
tampaknya sangat wajar dan berlaku untuk sejumlah situasi. Paling
sering ketika orang berbelanja mereka melakukan matematika mental
dan membandingkan harga saat ini dengan harga mereka dibayar
terakhir atau mereka yang paling sering membayar (Lilien et al,
1999;. Winer, 1988). Oleh analogi, dalam hal belanja untuk daging
di supermarket, pembeli biasanya paling melihat tidak hanya pada
harga daging pilihan (misalnya ayam pedaging) tetapi juga pada
harga beberapasubstitusi (misalnya kalkun), dan membandingkan harga
saat ini dengan, misalnya, baru-baru ini harga dari produk ini.
Perubahan anggaran saat ini / pendapatan mereka dapat mempengaruhi
mereka pilihan juga. Kemudian mereka membuat keputusan mereka jika
mereka akan membeli produk atau tidak.Konsumsi daging dan unggas (
seperti konsumsi paling lain produk pertanian ) produk biasanya
telah diperkirakan dengan model berdasarkan teori pilihan rasional
. Deaton dan Muellbayer ( 1980) menciptakan sebuah sistem yang
sangat nyaman untuk analisis empiris yang memenuhi aksioma pilihan
konsumen. Ini hampir ideal sistem permintaan ( AIDS ) telah
digunakan untuk memperkirakan permintaan konsumen untuk unggas dan
produk daging lainnya ( Eales dan Unnevehr, 1988). Eales dan
Unnevehr (1988, hlm 521-2 ) menunjukkan secara khusus bahwa, "
Model AIDS ( Deaton dan Muellbayer, 1980) memenuhi aksioma pilihan
tepat, memungkinkan agregasi konsisten microlevel menuntut up ke
fungsi permintaan pasar , [ . . . ] " Selain itu, variasi model ini
disebut terbalik sistem permintaan hampir ideal ( Eales dan
Unnevehr, 1993) telah digunakan untuk permintaan daging dan produk
daging di pasar AS. Model lain untuk permintaan estimasi yang
sangat bergantung pada teori pilihan rasional adalah model
Rotterdam ( Tomek dan Robinson, 2003). Mengutip Tomek dan Robinson
( 2003, hal . 44 ), " Dua yang paling model-model populer untuk
estimasi statistik sistem permintaan untuk makanan yang linear
perkiraan, sistem permintaan hampir ideal dan model Rotterdam (
Alston dan Chalfant, 1993). " Meskipun model ini menjadi, dalam
beberapa tahun terakhir, model yang paling populer dalam
memperkirakan permintaan kalangan ekonom pertanian karena mereka
cukup fleksibeluntuk membantu menjawab berbagai pertanyaan menarik
( Alston dan Chalfant, 1993; Eales dan Unnevehr, 1988, 1993; Huang,
1993; Tomek dan Robinson, 2003 ), jelas bahwa, dengan membangun
model perilaku yang mendasari pilihan rasional , mereka tidak
mewakili perilaku konsumen yang benar. Selain itu, tak satu pun
dari model ini menggunakan referensi harga dari perspektif
konsumen. Dan sementara di beberapa studi ini harga adalah
dibedakan dalam analisis empiris / statistik ( jika seri harga non
- stasioner ), hal ini dilakukan untuk mengubah data ini ke dalam
time series stasioner yang pada gilirannya jaminan bahwa penduga
kuadrat terkecil biasa yang tidak bias, konsisten , dan efisien (
Hamilton, 1994; Enders, 1995). Namun, berdasarkan bukti empiris (
Boztug dan Hildebrandt, 2006 ) gagal untuk memperhitungkan harga
referensi juga dapat menyebabkan salah kesimpulan tentang perilaku
konsumen . Alasan untuk ini sangat sederhana / model persamaan
diperkirakan dalam makalah ini mengikuti teori prospek serta
praktek ekonomi standar. Harga referensi dalam hal ini kasus
diwakili oleh harga yang dirasakan . Dua alternatif harga yang
dirasakan menjabat sebagai harga referensi yang diuji : harga yang
dibayarkan terakhir dan harga yang harus dibayar pada rata-rata
untuk produk. Kami memilih untuk menggunakan mantan karena dua
alasan. Pertama, ( tertimbang ) pendekatan rata-rata lebih cocok
untuk jangka waktu kurang dari satu bulan. Mengharapkan konsumen
untuk mengingat harga dari beberapa bulan sebelumnya meminta cukup
banyak. Selain itu, ada tampaknya tidak menjadi perbedaan yang
signifikan dalam estimasi antara dua [ 4 ]. Setelah pemikiran ini ,
kita menggunakan harga referensi internal sebagai perbedaan antara
harga periode waktu saat ini dan harga periode terakhir kalinya
sejak perubahan harga menentukan pilihan daripada tingkat harga itu
sendiri ( Tversky dan Kahneman ,1992). Perubahan daging babi dan
kalkun [ 5 ] harga telah dimasukkan dalam model untuk mewakili
harga referensi eksternal, yaitu mereka rangsangan yang diamati
selama waktu membeli dalam lingkungan (Putler, 1992). Juga mengubah
pendapatan telah dimasukkan ke menilai efeknya pada konsumsi ayam
pedaging. Akhirnya, waktu telah dimasukkan dalam Model untuk
menentukan apakah telah terjadi perubahan dalam tren konsumsi
secara keseluruhan, yaitu jika konsumsi broiler telah cukup
meningkat menurun dari waktu ke waktu. Berikut persamaan
diperkirakan: Log(brocon)t = 1 + 2timet + 3dlog(brop)t +
4dlog(turkp)t + 5dlog(porkp)t + 6dlog(income)t + tdi mana: log -
transformasi logaritmik; Dlog - pertama dibedakan transformasi
logaritmik; waktu - variabel waktu mewakili jumlah bulan yang masih
harus dibayar selamabelajar, mulai dari nol;brocon - konsumsi
broiler;brop - harga eceran broiler;turkp - harga eceran
kalkun;porkp - babi harga eceran;penghasilan - penghasilan pribadi
per kapita, dant - periode waktu.Data untuk penelitian ini
diperoleh dari beberapa lembaga penelitian federal. unggasharga dan
nomor konsumsi per kapita diperoleh dari riset ekonomilayanan ( ERS
) dari Amerika Serikat Departemen Pertanian ( USDA ) , melalui
merekaData perdagangan diarsipkan ternak dan daging di Poultry
Yearbook ( www.ers.usda.gov/data/meattrade/links.htm ). Harga
daging babi yang ditemukan melalui situs yang sama dalam USDA / ERS
diarsipkan RedMeat Yearbook. Per kapita data pendapatan yang
dikumpulkan dari dua sumber. Pertama, data penduduk yang diperoleh
dari Amerika Serikat Departemen Tenaga Kerja : Biro Statistik
Tenaga Kerja melaporkan Sipil Penduduk Non Institusi (
www.bls.gov/ces ). Kemudian Totalus data pendapatan pribadi
diperoleh dari personal Laporan pendapatan dari Amerika Serikat
Departemen Perdagangan : Biro Ekonomi Analisis
(www.bea.gov/bea/an/nipaguid.pdf). Data pendapatan pribadi total
yang kemudian dibagi dengan data populasi non - institusional total
memperoleh per kapita pribadipenghasilan . Semua data yang
diperoleh dilaporkan bulanan untuk periode 1980:1 sampai 2003:12
menambahkan hingga total 288 observasi untuk setiap variabel.4.
HasilAnalisis dilakukan dalam EViews perangkat lunak untuk analisis
ekonometrik. masing-masing variabel penjelas awalnya diuji untuk
unit root memanfaatkan augmented Uji Dickey-Fuller. Menariknya,
ketiga variabel harga telah I (0) pada 5 persen tingkat
signifikansi, sedangkan pendapatan adalah I (1), yaitu itu harus
dibedakan sekali agar stasioner. Jika persamaan ini adalah untuk
diperkirakan sebagai model koreksi kesalahan, semua variabel akan
harus dibedakan agar dari urutan yang sama integrasi menurut
Granger representasi teorema (Enders, 1995, hal. 371). setiap jelas
set data maka pertama dibedakan untuk menghilangkan masalah random
walk dan menciptakan stasioner time series. Perhatikan bahwa sekali
data yang dibedakan, tradisional rasional model perilaku pilihan
konsumen tidak dapat dianggap sebagai perilaku yang mendasari
memodelkan lagi karena teori yang menyiratkan bahwa konsumen
mempertimbangkan nilai-nilai tingkat variabel harga dan tidak
perubahan harga ketika membuat pilihan mereka. Lebih penting,
seharusnya tidak menjadi sifat dari proses menghasilkan data yang
menentukan apa model perilaku yang tepat yang mendasari. Selain
itu, data untuk semua variabel (baik tergantung dan jelas) yang
logaritmis berubah untuk memperlancar series data dan untuk
memfasilitasi interpretasi hasil dalam bentuk elastisitas.Hasil
dari analisis regresi dilaporkan dalam Tabel I.R2 dari 0,8839
menunjukkan bahwa variabel penjelas dalam model melakukanpekerjaan
yang memadai menjelaskan variasi konsumsi broiler. Juga, adjusted
R2nilai 0,8819, hampir identik dengan R2, menunjukkan bahwa model
memang baikditentukan dengan tidak ada variabel yang tidak perlu
disertakan. The Durbin-Watson statistik 2,05 menunjukkan bahwa
differencing pertama cukup ditangani masalah korelasi serial yang
mungkin telah hadir dalam model. The F-statistik signifikan pada 99
persen tingkat dan menunjukkan penolakan hipotesis nol bahwa tidak
ada variasi dalam broiler harga dijelaskan oleh variabel sisi
kanan. Akhirnya, hasil tes Putihmenunjukkan tidak ada kehadiran
heteroskedastisitas, sedangkan hasil uji Jarque-Berastatistik
menunjukkan bahwa kita tidak dapat menolak hipotesis nol
normalitas.Dengan pemeriksaan lebih lanjut model regresi, beberapa
hal menjadi jelas. Sekarang jelas waktu itu, harga daging babi dan
harga kalkun keduanya memiliki ditandatangani positif koefisien,
sedangkan harga ayam broiler dan pendapatan per kapita keduanya
memiliki negatif ditandatangani koefisien. Koefisien ini dibahas
lebih lanjut secara individual. Waktu memiliki koefisien positif
dan merupakan kontributor yang signifikan secara statistik dengan
variasi broiler konsumsi, namun, koefisien ini sangat kecil dan
menunjukkan bahwa sementara Konsumsi per kapita mungkin telah
meningkat selama studi ini bahwa kenaikan adalah kecil dan pengaruh
waktu, ceteris paribus, minimal bila dibandingkan dengan yang lain
variabel penjelas. Variabel dibedakan pertama mewakili harga
broiler adalah negatif ditandatangani, tetapi secara statistik
tidak signifikan pada tingkat signifikansi standar.Variabel
dependen: log (brocon) Variabel Koefisien Std error t-statistik
ProbabilitasC 1,32 0,009 142,50 0,00Waktu 7.28 x 10-5 1.64 x 10-6
44.38 0.00Dlog (brop) 20,24 0,19 21,23 0,21Dlog (porkp) 0,16 0,24
0,68 0,49Dlog (turkp) 0.52 0.12 4.44 0.00Dlog (pendapatan) 21,62
0,75 22,16 0,03R2 0,883 mean variabel dependen 1,63Adjusted R2
0,881 SD variabel dependen 0,19SE regresi 0.068 Akaike Info
kriteria 22.50Sum squared residual 1,31 kriteria Schwarz 22.43Log
kemungkinan 366.12 F. Statistik 428.00Durbin-Watson stat 2.05 Prob.
(F-statistic) 0.00Namun tanda berikut dengan intuisi dikembangkan
dari literatur tentang referensi harga. Koefisien negatif
menunjukkan bahwa ketika perubahan dari periode sebelumnya harga
untuk harga periode berjalan negatif, yaitu harga broiler menurun
relatif terhadap referensi atau harga periode sebelumnya , konsumsi
meningkat, dan sebaliknya untuk harga referensi positif. Namun,
untuk semua tujuan praktis , nilai statistik ini koefisien tidak
berbeda dari nol. Perhatikan bahwa hasil ini konsisten dengan Eales
dan Unnevehr ( 1988). Koefisien positif yang terkait dengan harga
daging babi menunjukkan bahwa babi memang pengganti, meskipun
pemeriksaan lebih dekat dari t - statistik menunjukkan bahwa harga
daging babi bukan merupakan indikator yang memadai perubahan
konsumsi broiler mengingat bahwa, statistik berbicara, koefisien
ini juga sama dengan nol. Koefisien perubahan harga kalkun adalah
positif dan signifikan pada level 1 persen, menunjukkan bahwa
kalkun adalah pengganti yang baik untuk ayam pedaging. Menggunakan
bahasa teori harga referensi, peningkatan Harga referensi eksternal
( harga kalkun dalam kasus ini ) akan menyebabkan peningkatan
broiler konsumsi . Mungkin, salah satu hasil yang lebih menarik
adalah koefisien yang negatif yang terkait di masa mendatang
artikel baru pendapatan per kapita. Hal inisial menunjukkan bahwa
peningkatan PENGHASILAN per kapita, broiler konsumsi menurun.
Awalnya, hasil suami tampaknya seperti sebuah anomali Ekonomi.
Konsumsi apapun ( normal) yang BAIK harus MENINGKAT seiring
peningkatan pendapatan artikel baru artikel baru pemikiran ekonomi
mikro menengah konvensional. Namun, dari tinjauan lebih lanjut
literatur yang relevan Muncul untuk menjelaskan hasil suami. Eales
Dan Unnevehr ( 1988) meneliti daging unggas PERMINTAAN dan sebagai
produk agregat dan terpilah. Mereka menemukan bahwa seluruh broiler
adalah consumer rendah sedangkan ayam bagian tidak (tanpa tulang
tanpa kulit dada, sayap,stik drum yang, dll) dianggap consumer
normal. Suami masuk akal intuitif bahasa darisudut pandang bahwa
bagian tidak - bagian tidak memerlukan persiapan kurang, sales, dan
keahlian meskipun mereka lebih mahal. Hasil regresi suami muncul
untuk mendukung temuan Eales dan Unnevehr sebagai peningkatan
pendapatan menunjukkan konsumsi terkemuka bahasa dari seluruh
burung adalah yang disebabkan dan (mungkin) terhadap konsumsi.
5.Kesimpulan dan implikasi Hasil penelitian ini tampaknya tanah
dukungan terbatas pada teori harga referensi atau referensi lebih
umum poin, karena mereka mempengaruhi konsumsi. konsumsi broiler
ditunjukkan tidak berubah ( dalam arti signifikansi statistik )
sebagai perubahan harga mereka ( harga referensi internal ). Namun,
konsumsi ayam broiler juga terbukti dipengaruhi oleh harga
referensi eksternal kalkun. Akhirnya, dukungan diberikan kepada
temuan ( Eales dan Unnevehr, 1988) yang telah menyarankan bahwa
ayam utuh adalah rendah baik, seperti peningkatan pendapatan
memiliki efek negatif pada konsumsi broiler. Dukungan jelas mendung
oleh kesamaan diamati dari model ini didasarkan pada referensi
harga bagi mereka berdasarkan pilihan rasional. Temuan ini membawa
pertanyaan dari mana teori ini berlaku, dan dalam keadaan apa
mungkin bahwa perubahan validitas . itu pentingnya akuntansi untuk
harga referensi tampaknya divalidasi , tetapi kenyataan bahwa kedua
teori dapat menghasilkan estimasi yang sama tidak sedikit untuk
mengamankan baik teori sebagai hak atau salah.Model ini ditentukan
dengan menggunakan teori yang mendasari harga referensi dan
memanfaatkan sastra dan teori-teori yang mendukung harga referensi
dan menunjukkan kegagalan asumsi dan aksioma seputar teori pilihan
rasional. Hal ini sangat menarik untuk dicatat bahwa model akhir
memiliki kemiripan yang mencolok dengan linear dibedakan pertama
perkiraan dilihat dalam literatur memperkirakan permintaan daging
dan unggas (Eales dan Unnevehr, 1988, 1993). Model yang
dikembangkan dalam permintaan hampir ideal sistem dan kebalikan
sistem permintaan hampir ideal didasarkan pada teori rasional
pilihan dan, menurut penulis, memenuhi aksioma pilihan tepat.
Tampaknya kendala ekonometrik estimasi termasuk koreksi korelasi
serial atau penghapusan unit akar telah memfasilitasi pembangunan
ekonometrik sangat mirip model untuk memperkirakan konsumsi (
demand) meskipun teori-teori yang mendasari ini model secara
fundamental bertentangan satu sama lain . Hal ini tampaknya
menunjukkan bahwa estimasi ekonometrik menunjukkan kausalitas atau
korelasi dapat diasumsikan untuk mendukung teori ketika teori yang
mungkin tidak memiliki relevansi dengan model. Ini daun banyak
ambiguitas mengenai "kebenaran" atau keaslian teori yang
mendasarinya. Survei dari literatur (Kahneman dan Tversky, 1979;
Miljkovic, 2005) telah menunjukkan kegagalan rasionalitas yang
sempurna dan pentingnya keuntungan, kerugian, dan penyimpangan
darititik referensi. Ada kemungkinan bahwa orang-orang ekonomi
berlatih berdasarkan rasional teori pilihan tidak sengaja telah
akuntansi untuk harga referensi dengan terlebih dahulu differencing
variabel harga penjelas dalam estimasi permintaan mereka . Klaim
ini adalah tidak lebih dari sebuah kemungkinan dan penelitian lebih
lanjut di luar cakupan makalah ini adalah diperlukan untuk
mendukung atau menyangkal kemungkinan ini. Kesamaan yang tampaknya
menunjukkan bahwa metode estimasi ekonometrik sendiri adalah valid,
jika hanya karena pemodelan dukungan dari kedua sisi lorong pilihan
rasional. Pertanyaan yang diajukan oleh Miljkovic (2005) ,
bagaimanapun, masih berdiri : Kapan pilihan rasional berguna untuk
mendekatiperilaku, dan kapan harus menyempurnakan rasionalitas
ditinggalkan untuk teori lain ? lebih lanjut penelitian ini
diperlukan untuk memberikan pemahaman yang lebih dalam dan
pemahaman untuk pertanyaan ini .Catatan1. Untuk lebih kajian
mendalam dan bukti aksioma ini, pembaca diarahkan untuk Miljkovic
(2005) 2. Ini karakteristik dari teori prospek akan digunakan
kemudian dalam analisis empirisbagian kertas3. Harga referensi
eksternal adalah mereka rangsangan yang diamati selama saat
pembelian di lingkungan. Contohnya termasuk direkomendasikan harga
eceran, harga jual menampilkan tua harga, atau harga dari produk
lain yang hadir dalam lingkungan pembelian. Itu ditentukan bahwa
konsumen memang bertindak seolah-olah harga sebuah produk
individual dibandingkan dengan beberapa harga referensi ( Boztug
dan Hildebrandt , 2006)4. Dalam kepentingan kelengkapan, kami
menjalankan dua estimasi yang digunakan rata-rata bergerak model
harga referensi internal, rata-rata tiga bulan bergerak dan enam
bulan bergerak rata-rata. Dalam kedua model, hasil untuk kedua
harga referensi eksternal (misalnya daging babi dan kalkun) yang
mirip dengan model periode tunggal . Namun, koefisien untuk harga
referensi internal dimasing-masing model secara statistik tidak
signifikan. Dengan pemikiran ini, model periode tunggal tampak
menjadi yang paling tepat.5. Kalkun adalah daging unggas / putih
lain sementara daging babi telah dipasarkan dalam beberapa tahun
terakhir sebagai daging putih yang lain. Beef dihilangkan dari
analisis mengingat ini adalah daging merah .
RESUME JURNAL
Definisi Perilaku KonsumenKonsumen adalah seseorang yang
menggunakan barang atau jasa. Konsumen diasumsikan memiliki
informasi atau pengetahuan yang sempurna berkaitan dengan keputusan
konsumsinya. Mereka tahu persis kualitas barang, kapasitas
produksi, teknologi yang digunakan dan harga barang di pasar.
Mereka mampu memprediksi jumlah penerimaan untuk suatu periode
konsumsi.Perilaku Konsumen adalah perilaku yang konsumen tunjukkan
dalam mencari, menukar, menggunakan, menilai, mengatur barang atau
jasa yang mereka anggap akan memuaskan kebutuhan mereka. Definisi
lainnya adalah bagaimana konsumen mau mengeluarkan sumber dayanya
yang terbatas seperti uang, waktu, dan tenaga untuk mendapatkan
barang atau jasa yang diinginkan.Perilaku permintaan konsumen
terhadap barang dan jasa akan dipengaruhi oleh beberapa faktor,
diantaranya: pendapatan, selera konsumen, dan harga barang, disaat
kondisi yang lain tidak berubah. Perilaku konsumen ini didasarkan
pada Teori Perilaku Konsumen yang menjelaskan bagaimana seseorang
dengan pendapatan yang diperolehnya, dapat membeli berbagai barang
dan jasa sehingga tercapai kepuasan tertentu sesuai dengan apa yang
diharapkannya.Setiap hari kita melakukan pemilihan atau menentukan
skala prioritas karena kebutuhan tak terbatas, sedangkan sumber
daya yang tersedia sangat terbatas. Konsep pemilihan ini merupakan
perilaku mendasar dari konsumen. Konsep dasar perilaku konsumen
menyatakan bahwa konsumen selalu berusaha untuk mencapai kegunaan
(utility) maksimal dalam pemakaian barang yang dikonsumsinya.
Kegunaan (utility) adalah derajat seberapa besar sebuah barang atau
jasa dapat memuaskan kebutuhan seseorang. Kegunaan atau nilai guna
suatu barang dapat didasarkan dalam hal berikut ini.1. Nilai guna
total (total utility) adalah kepuasan total yang dinikmati oleh
konsumen dalam mengonsumsi sejumlah barang atau jasa tertentu
secara keseluruhan.2. Nilai guna maksimal (marginal utility) adalah
tambahan kepuasan yang dinikmati oleh konsumen dari setiap tambahan
barang atau jasa yang dikonsumsinya.3. Nilai guna yang semakin
menurun (diminishing return) atau pemenuhan secara vertical yaitu
nilai guna yang diperoleh konsumen untuk setiap tambah konsumsi
yang dilakukan pada mulanya meningkat, tetapi sampai pada titik
tertentu akan mengalami penurunan.
Teori normatif terhadap pilihan konsumenTeori normatif pilihan
rasional adalah landasan mikroekonomi yang modern dan teori
pertama. Asumsi dalam teori normatif adalah konsistensi
(pembatalan) kondisi yang telah ditantang di masa lalu oleh
sejumlah ekonom, saat terakhir di kenal dengan invarian
(extensionality) dimana kondisi ini telah yang telah diterima oleh
hampir semua ekonom. Asumsi invarian menyatakan bahwa pilihan atau
preferensi dalam situasi harus independen dari deskripsi, yaitu
pengambil keputusan harus memilih alternatif yang sama ketika
dihadapkan dengan dua deskripsi masalah yang sama. Asumsi lain
yaitu transitivitas dapat digambarkan sebagai pilihan antara dua
barang x dan y, di mana x adalah unggul dalam satu negara dan sama
(atau superior) untuk y di semua negara-negara lain,maka x akan
dipilih. Namun kedua asumsi tersebut gagal, kegagalan tersebut
digambarkan dalam banyak studi menggunakan eksperimental survei
pertanyaan. Kegagalan konsistensi digambarkan dengan menggunakan
kepastian efek. Sedangkan asumsi transitivitas terbukti dilanggar
menggunakan prinsip pembalikan preferensi ketika peserta disajikan
dengan serangkaian pilihan dengan penurunan harga dan probabilitas
mereka meningkat. Kedua artikel ini menggambarkan kepastian efek
sebagai bobot over-hasil yang diperoleh dengan pasti sebagai lawan
mereka yang hanya kemungkinan. Akhirnya, asumsi invarian gagal
dengan efek framing, menunjukkan bahwa struktur presentasi
pertanyaan memang mempengaruhi pilihan hasil. Karena invarian dan
dominasi yang normatif sangat diperlukan, tidak ada teori
preskriptif yang memadai harus memungkinkan pelanggaran mereka. Dan
pada kenyataannya, kegunaan analisis ekonomi menjadi sangat
terbatas jika peran preskriptif baik dalam keputusan kebijakan atau
bisnis pembuatan, diabaikan dan / atau ditinggalkan. Bilinear model
pilihan berisiko dengan non-aditif probabilitas mengasumsikan versi
terbatas berbagai pembatalan danmembangun representasi bilinear di
mana utilitas hasil yang ditimbang oleh non-aditif mengukur
probabilitas atau oleh beberapa transformasi nonlinier skala
probabilitas. Akhirnya, non-transitif model merepresentasikan
preferensi dengan fungsi utilitas bivariat.Teori-satunya pilihan
yang mampu menjelaskan kegagalan dari semua empat substantive
kondisi dalam teori normatif pilihan rasional adalah teori prospek.
Teori ini adalah pilihan murni positif. Karakteristik kunci dari
teori prospek bagi kita adalah bahwa pilihan konsumen dibuat
berdasarkan keuntungan dan kerugian daripada tingkat atau keadaan
akhir, yaitu obyek pilihan adalah prospek di bentuk dalam hal
keuntungan dan kerugian. Meskipun teori prospek adalah teori
pilihan umum dan mendukung konsep keuntungan dan kerugian relatif
terhadap "Referensi" nilai dari setiap variabel pilihan, ekonom
yang terletak dalam pemilihan konsumen, dan perubahan harga.Tetapi
pada kenyataanya pemodelan teori prospek menantang karena kesulitan
seperti bagaimana model harga referensi dan bagaimana menentukan
perbedaan reaksi salah satu konsumen. Karena setidaknya ada lima
konsep yang berbeda yang mendasari apa yang membuat internal
referensi harga.1. Jujur dan adil harga, berarti produk apa yang
seharusnya untuk biaya2. Pemesanan harga atau batas ambang atas
yang digunakan oleh para ekonom untuk menggambarkanhanya cukup
rendah untuk mengatasi keengganan konsumen untuk membeli harga3.
Harga terendah diterima di bawah mana produk tersebut dianggap
sebagai sangat rendahkualitas4. Harga yang diharapkan atau harga
konsumen berpikir akan dikenakan biaya untuk produk dalammasa
depan5. Harga yang dirasakan atau harga yang konsumen membayar
paling sering, dibayar terakhir, ataumembayar, rata-rata, untuk
barang dalam kategori tersebut.Teori prospek juga dibatasi oleh
ketidakmampuan untuk mengizinkan suatu daerah atau zona
ketidakpedulian. Meskipun keterbatasan, teori prospek menyediakan
unik dan menarik alternatif untuk teori utilitas yang diharapkan.
Spesifikasi EmpirisDalam pengertian Spesifikasi empiris kita
mengenal harga referensi, yaitu dimana individu diasumsikan menilai
stimulus dengan membandingkannya dengan rangsangan lainnya ditemui
dalam kerangka waktu tepat baru-baru ini. Menurut teori prospek,
keuntungan dan kerugian pembawa nilai, atau dengan kata lain,
menentukan pilihan. Dalam hal ini, dapat dikatakan bahwa perubahan
variable kepentingan (misalnya perubahan pendapatan atau anggaran
yang tersedia untuk belanja) adalah penentu pilihan. Asumsi
tampaknya sangat wajar dan berlaku untuk sejumlah situasi.
Perubahan pendapatan atau anggaran, dapat mempengaruhi pilihan.
Dimana pilihan tersebut membuat keputusan, apakah harus membeli
produk atau tidak.Dua model yang paling populer untuk estimasi
statistik sistem permintaan untuk makanan adalah linear perkiraan,
dimana model ini hampir ideal dengan kebutuhan sistem dan model
Rotterdam. Dimana model ini sangat populer dalam memecahkan masalah
dalam ilmu ekonomi pertaian. Namun, berdasarkan bukti empiris
kegagalan untuk menjelaskan harga referensi juga dapat menyebabkan
salah kesimpulan mengenai perilaku konsumen.Model ini merupakan
yang sangat sederhana / persamaan diperkirakan dalam makalah ini
mengikuti teori prospek serta praktik ekonomi standar. Harga
referensi dalam kasus ini diwakili oleh harga yang dirasakan. Dua
alternatif dari harga yang dirasakan melayani sebagai harga
referensi yang diuji : harga yang dibayar terakhir dan harga yang
harus dibayar pada rata-rata untuk produk. Tertimbang pendekatan
rata-rata lebih cocok untuk jangka waktu kurang dari satu bulan.
Mengharapkan konsumen untuk mengingat harga dari beberapa bulan
sebelumnya meminta cukup banyak. Selain itu, ada tampaknya tidak
menjadi perbedaan yang signifikan dalam estimasi antaradua. Setelah
pemikiran ini, kita menggunakan harga referensi internal sebagai
perbedaanantara harga waktu periode berjalan dan harga terakhir
kali periode sejak perubahan harga menentukan pilihan daripada
tingkat harga itu sendiri. Sedangkan harga referensi eksternal,
yaitu mereka rangsangan yang diamati selama waktu membeli di
lingkungan. Hasil Analisis EkonomiAnalisis dilakukan dalam
perangkat lunak EViews untuk analisis ekonometrik. Bahwa data yang
dibedakan, rasional dengan pilihan tradisional konsumen pada model
perilaku tidak dapat dianggap sebagai perilaku yang mendasari.
Teori model yang menyiratkan bahwa konsumen mempertimbangkan nilai
tingkat dari harga variabel dan bukan perubahan harga ketika
membuat pilihan mereka. Lebih penting, seharusnya tidak menjadi
sifat dari proses menghasilkan data yang menentukan apa model
perilaku yang tepat yang dapat menjadi dasar. Selain itu, data
untuk semua variable (Baik tergantung dan jelas) yang logaritmis
berubah untuk memperlancar. Data seri dan untuk memfasilitasi
interpretasi hasil dalam bentuk elastisitas.Hasil dari analisis
regresi dilaporkan dalam Tabel I.Hasil ini merupakan contoh hasil
regresi pertumbuhan daging ayam broiler
R2 dari 0,883 menunjukkan bahwa variabel penjelas dalam model
menunjukan yang memadai pekerjaan menjelaskan variasi konsumsi
broiler. Juga, disesuaikan R2nilai 0,881 hampir identik dengan R2,
menunjukkan bahwa model tersebut memang baik ditentukan dengan cara
tidak ada variabel yang tidak perlu disertakan. Statistik
Durbin-Watson dari 2,05 menunjukkan bahwa differencing pertama
memadai ditangani masalah korelasi serialyang mungkin telah hadir
dalam model. F-statistik yang signifikan pada 99 persentingkat dan
menunjukkan penolakan terhadap hipotesis nol bahwa tidak ada
variasi dalam harga broiler dijelaskan oleh tangan kanan variabel
sisi. Akhirnya, hasil tes menunjukkan tidak ada adanya
heteroskedastisitas, sedangkan hasil uji Jarque-Berastatistik
menunjukkan bahwa kita tidak dapat menolak hipotesis nol dari
normalitas.Dengan pemeriksaan lebih lanjut model regresi, beberapa
hal menjadi jelas. Koefisien positif merupakan kontributor yang
signifikan secara statistik terhadap variasi broilerkonsumsi,
namun, koefisien ini sangat kecil dan menunjukkan bahwa sementara
konsumsi per kapita mungkin telah meningkat selama penelitian ini
bahwa peningkatan kecil dan pengaruh waktu. Koefisien negatif
menunjukkan bahwa ketika perubahan dari periode sebelumnya harga
untuk harga periode selanjutnya adalah bernilai negatif, yaitu
harga ayam pedaging menurun relatif terhadap preferensi atau harga
periode sebelumnya, konsumsi meningkat, dan sebaliknya untukpositif
referensi harga. Namun, untuk semua tujuan praktis, nilai statistik
ini koefisien tidak berbeda dari nol.Mungkin, salah satu hasil yang
lebih menarik adalah koefisien negatif yang terkait dengan
pendapatan perkapita. Hal ini menunjukkan bahwa pendapatan
perkapita ayam pedaging meningkat. Awalnya, hasil ini tampaknya
seperti sebuah anomali ekonomi. Dalam ekonomi mikro menengah, Jika
pendapatan meningkat maka konsumsi meningkat.
ANALISIS JURNAL
Kami menyimpulkan bahwa hal yang konsumen pertimbangkan adalah
nilai tingkat dari harga variabel dan bukan perubahan harga ketika
membuat pilihan mereka. Pencarian data menggunakan perilaku
konsumen belum dimanfaatkan secara maksimal bagi suatu organisasi.
Selain itu, data untuk semua variable yang logaritmis berubah untuk
memperlancar. Data seri dan untuk memfasilitasi interpretasi hasil
dalam bentuk elastisitas.Oleh karena itu, kami meyarankan untuk
dapat menarik konsumen, kita dapat memanfaatkan tingkat harga
variable yang disesuaikan dengan kemaksimalan pemikiran konsumen
untuk mempertimbangkan harga beli. Seharusnya perilaku konsumen
dapat menjadi acuan bagi suatu organisasi untuk dapat menghasilkan
data yang dibutuhkan.
Daftar PustakaEffertz Cary.2008.Consumer behavior in food
consumtion: reference price approach.Emerald insight.Minnesota.
