ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πάρα πολλές ασθένειες οφείλονται στην

κακή διατροφή και στην καθιστική ζωή.

Ο άνθρωπος είναι υγιής όταν υπάρχει ισορροπία των 4 βασικών γεύσεων.

Ιπποκράτης – Πατέρας της Ιατρικής

ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ: Πικρό, Ξινό, Αλμυρό, Γλυκό

Την αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση της μιας γεύσης έναντι των άλλων.

Σπρώχνοντας....

...ένα αυτοκίνητο χωρίς καύσιμα

Είναι νηστικός ……..

Δεν έχει όρεξη να διαβάσει……..

MOIAZOYN ΚΑΘΟΛΟΥ;

“Η μέρα ξεκινά καλά με ένα υγιεινό

πρόγευμα..”

«Να τρώτε το πρωινό σαν Βασιλιάδες,

το γεύμα σαν Άρχοντες και το βράδυ

σαν Φτωχοί»

Η σημασία του πρωινού

Το πρωινό είναι από τα πιο σημαντικά γεύματα της

ημέρας, ειδικότερα για τα παιδιά, που βρίσκονται σε

περίοδο ανάπτυξης. Όμως, πολλοί γονείς, είτε

υποτιμώντας την αξία του, είτε λόγω βιασύνης

εξαιτίας της καθημερινής ρουτίνας, δεν μαθαίνουν

στα παιδιά τους να τρώνε συστηματικά πρωινό.

Η ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ

Παιδιά που λαμβάνουν πρωινό

είναι καλύτεροι μαθητές στο

σχολείο.

Είναι πιο φρόνιμα στην τάξη

Έχουν αυξημένη προσοχή στην τάξη και

σκέφτονται γρηγορότερα

Παίρνουν καλύτερους βαθμούς στο σχολείο

Τα παιδιά που τρώνε πρωινό είναι πιο έξυπνα

Έρευνες στα σχολεία

Παρουσιάζουν χαμηλότερους ρυθμούς

κούρασης και αφηρημάδας στο σχολείο.

11

Τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινόέχουν χαμηλότερους βαθμούς στοσχολείο, είναι λιγότερο επιμελής και προσεκτικά, κινδυνεύουν περισσότερο από τραυματισμούς και, τέλος, είναι πιο επιθετικά.

(Κοκκάλη Αναστασία (2008) Παιδική διατροφή

Πρωινό:Βασιλιάς των γευμάτων, Politis press online)

Έρευνα

Πανεπιστήμιου Χάρβαρντ

Παιδιά που πήραν το πρωινό τους

Παιδιά που δεν πήραν το πρωινό τους

Η ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ

Παιδιά που λαμβάνουν πρωινό

έχουν λιγότερες πιθανότητες να

γίνουν παχύσαρκα

Υπάρχει μεγάλη αύξηση παιδικής παχυσαρκίας

στην Ευρώπη τα τελευταία 20 χρόνια. Το 2030

κάθε 2 ο ένας θα είναι παχύσαρκος

Τα κυπριόπουλα είναι τα πιο παχύσαρκα

παιδιά στην Ευρώπη. Κάθε 5 παιδιά τα 2 είναι

παχύσαρκα.

Έρευνες στα σχολεία

Κανόνες υγιεινού προγράμματος:

1. Τρώμε καθημερινά υγιεινό πρόγευμα

2. Προτιμάμε μαύρο ψωμί & δημητριακά και αποφεύγουμε τα λευκά

3. Δεν χρησιμοποιούμε πιατέλες στο τραπέζι. Σερβίρουμε το φαγητό

με το πιάτο

4. Τρώμε πρόχειρα φαγητά μία φορά το μήνα

5. Τρώμε γλυκά και πίνουμε αναψυκτικά μία φορά την εβδομάδα

6. Πηγαίνουμε στο σχολείο με το ποδήλατο ή με τα πόδια.

7. Ασχολούμαστε με οργανωμένα αθλήματα

8. Βλέπουμε τηλεόραση μόνο 2 ώρες την ημέρα

9. Πηγαίνουμε κάθε βράδυ για ύπνο νωρίς, την ίδια πάντα ώρα.

Οι Δανοί βρήκαν τη λύση για την

παιδική παχυσαρκία Πηγή: http://ygeia.tanea.gr -11/11/2014

17

18

Τα παιδιά εφαρμόζουν τους κανόνες

υγιεινής Διατροφής

19

Αυτά τα παιδιά δεν εφαρμόζουν τους

κανόνες υγιεινής Διατροφής

20

Ένα υγιεινό πρωινό θα πρέπει να

περιλαμβάνει

Γάλα ή γαλακτοκομικά

προϊόντα

Φρούτα και χυμούς φρούτων

Ψωμί και Δημητριακά ολικής

αλέσεως

21

Ψωμί και Δημητριακά ολικής αλέσεως

22

ΜΟΥΣΛΙ

ΜΟΥΣΛΙ:

1. Νιφάδες Βρώμης

2. Αποξηραμένα φρούτα

3. Ξηρούς καρπούς

4. Σποράκια

Ελβετός Ιατρός - Μαξιμίλιαν Όσκαρ 1900

23

Γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα

24

25

Φρούτα και χυμοί φρούτων

26

•Αποβουτυρωμένο γάλα

•Γιαούρτι

•Τυριά με χαμηλά λιπαρά (αναρή)

•Ψωμί ολικής αλέσεως

•Δημητριακά ολικής αλέσεως

•Φρούτα

•Φρουτοχυμούς

•Μαλακή μαργαρίνη

•Βραστά αυγά (μέχρι 3 φορές την βδομάδα)

•Χαμ γαλοπούλας

ΤΑ ΝΑΙ ΚΑΙ ΟΧΙ ΤΑ ΣΤΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ

28

ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ

•Ολόπαχα γαλακτοκομικά

•Άσπρο ψωμί

•Αλμυρά με σφολιάτα (λουκανικόπιττες, τυρόπιτες, κρουασάν)

•Αλλαντικά (λουκάνικο, σαλάμι, μπέικον)

•Τηγανιτά

•Τσιπς, γαριδάκια

•Γλυκά

•Βούτυρο

•Φρουτοποτά με ζάχαρη

30

ΑΝΘΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ

31

ΑΝΘΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΟΓΕΥΜΑ

Φρυγανιές με Χαμ

γαλοπούλας και τυρί

Γιαούρτι με φρούτα

Φρυγανιές με μέλι Μούσλι με γάλα

ΤΑ 5 ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΑ ΠΡΟΓΕΥΜΑΤΑ

Αυγά βραστά με φρυγανιές

ΟΤΑΝ ΤΡΩΜΕ, ΠΑΝΤΑ...

ΠΩΣ?

ΔΕΝ ΜΙΛΑΜΕ

Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΤΗ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:

• ΓΑΛΑ: 1-2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ• ΣΑΛΑΤΑ: 1 ΜΙΚΡΗ ΜΑΖΙ ΜΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΜΑΚΑΘΕ ΜΕΡΑ

• ΦΡΟΥΤΑ: 2 ΜΙΚΡΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ• ΑΥΓΑ: 3 ΤΗΝ ΒΔΟΜΑΔΑ• ΨΑΡΙ: 1-2 ΦΟΡΕΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ• ΚΡΕΑΣ (ΛΕΥΚΟ): 1-2 ΦΟΡΕΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ• ΟΣΠΡΙΑ: 2 ΦΟΡΕΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ• ΟΧΙ ΤΗΓΑΝΗΤΑ, ΟΧΙ BURGERS• ΓΛΥΚΟ: 1 ΜΙΚΡΟ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ• ΚΑΙ...4 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΑΣΚΗΣΗ

Σας ευχαριστώ..