ok - Semences potagères pour professionnels

SEED GENERATION

OIGNONS

vilmorin.fr

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Ce carnet appartient à Année de culture

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Vilmorin est une marque de Vilmorin-Mikado, Business Unit de Limagrain, qui regroupe les activités de Vilmorin (semencier français) et de Mikado Kyowa Seed (semencier japonais).

De dimension mondiale, Vilmorin-Mikado est implanté sur les 5 continents. Notre large gamme, unique et originale, est destinée à tous les professionnels de la fi lière potagère.

Partout, plus proche de vous.

VILMORIN-MIKADO, UNE NOUVELLE DIMENSION MONDIALE !

Un NOUVEAU nom qui incarne nos racines et porte nos valeurs.

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L’OIGNON CHEZ VILMORIN-MIKADO, C’EST :

• L’INNOVATION au cœur de nos préoccupations, avec un accès exclusif aux programmes de SÉLECTION de sa société sœur Hazera, parmi les

acteurs majeurs du marché mondial,

• Une large GAMME de variétés proposées, le résultat d’années d’activités de recherche et de développement,

• Une EXPERTISE et une PROXIMITÉ TERRAIN.

Nous vous proposons : Des oignons de toutes les typologies : jours courts/intermédiaires/longs, américains, rijnsburgers jaunes et rouges.Des variétés alliant performance et régularité, résistance vis-à-vis des maladies, et apportant de bonnes qualités de stockage, le tout avec des semences adaptées à vos besoins (enrobées, pelliculées, activées, Bio).

• Retours d’expérience du terrain et de nos producteurs, les variétés Vilmorin sortent souvent en dernier du stockage, gage de leurs meilleures aptitudes à la longue conservation.

• D’une manière générale, les oignons sont soumis à de nombreux stress en culture. Les conditions de sécheresse, de très fortes chaleurs de l’été 2019, la pression parasitaire n’ont fait qu’accentuer ces stress. Les oignons sont maintenant en stockage.Quel va être leur comportement, comment adapter le stockage à la qualité de chaque lot rentré ? Ces questions sont dans les esprits de tous.

• La réussite d’un long stockage est le résultat de la qualité intrinsèque de la récolte et du savoir-faire de chaque producteur à maîtriser son stockage.

Vilmorin vous propose une gamme d’oignons variée apportant souplesse et bonnes aptitudesà la conservation.

LE RENDEMENT COMMERCIALISABLE RESTE LA CLÉ DE VOTRE RÉUSSITE !

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COMMENT CONSERVER VOTRE CAPITAL RENDEMENT ?

EN PARCELLE

À LA RÉCOLTE

Gardez les feuilles de votre culture les plussaines possibles jusqu’à la tombaison totale. Rentrez des oignons les plus sains possibles.

Pour une bonne qualité de peau, arrachez en conservant un peu de vert et non à surmaturié.

Effeuillez en gardant la hauteur d’une main. P5

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AU SÉCHAGE, OBJECTIF : REFERMER LES COLLETS

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LA VENTILATION DURANT LA CONSERVATION - LE SUIVI

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Variétés * Précocité Couleur Tunique Collet Calibre Conservation Tolérance montaison

Type AMERICAIN

EURESCO F1 P0 Marron clair Fin 70-80 mm Moyenne

CERESCO F1 P0/P1 Marron Fin 70-80 mm Moyenne

STARTER F1 P1 Cuivré clair Fin 65-80 mm Moyenne

Type RIJNSBURGER JAUNE

FASTO F1 P1 Cuivré Fin 65-80 mm Très Bonne

CANTO F1 P1 Cuivré brillant Fin 70-85 mm Très bonne

VENTO F1 P2 Ocre cuivré Fin 70-85 mm Très bonne

ARENAL F1 P2 Cuivré clair Fin / Moyen 70-85 mm Bonne

CENTRO F1 P2 Cuivré brillant Fin 75-85 mm Très bonne

SANTERO F1 P2 Cuivré clair Fin 70-80 mm Très bonne

PARADISO F1 P2 Cuivré clair Fin / Moyen 75-85 mm Très bonne

FIRMO F1 P2/P3 Cuivré Fin / Moyen 70-85 mm Très bonne

DORMO F1 P2/P3 Cuivré Fin / Moyen 70-80 mm Très bonne

Type RIJNSBURGER ROUGE

RETANO F1 Fin de créneau P2 Rouge soutenu Fin 60-70 mm Bonne

KAMAL F1 Fin de créneau P2 Rouge Fin 60-70 mm Bonne

JOURS COURTS

PANTHER F1 Tardif Marron clair brillant Fin 75-85 mm Moyenne

WOLF F1 Demi précoce Cuivré brillant Fin 70-80 mm Bonne

RED MOON F1 Demi précoce Rouge Fin 60-70 mm Moyenne

NOTRE GAMME

* Les résistances génétiques ne dispensent pas de mesures prophylactiques ou phytosanitaires à utiliser en complément. Nos conseils, suggestions, cycles de végétation et précocité ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils sont le résultat de nos observations. Ils ne sauraient ni constituer des engagements contractuels, ni comporter une garantie de récolte. La réussite de la culture dépend aussi de facteurs étrangers à la semence.

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La récolte de Fasto est similaire aux oignons de sa catégorie.

Après 9 mois de stockage, Fasto exprime tout sonpotentiel de conservation.

3.5 fois plus d’oignonscommercialisables que la moyenne des variétés de sa catégorie.

JAUN

E RIJN

SBUR

GERFASTO F1

Précocité Début créneau P1.

Points forts Maturité précoce. Bulbe rond et dense à collet fi n. Plante vigoureuse. Très bonne conservation. Bonne vigueur à la levée. Coloration précoce des peaux.

Remarque Adapté au stockage de longue durée.

”Un précoce très longue conservation”

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Après 7 mois de stockage% oignons commercialisables



Oignons commercialisables après 7, 8 et 9 mois de stockageen pourcentage

T1 T2 T3 T4 FASTO moyenne essai

Données fournies partiellement par Légumes Centres Action

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JAUN

E RIJN

SBUR

GER”La Formule 1 en conditions optimales”VENTO F1

Précocité Début P2.

Points forts Bonne vigueur à la levée.

Bulbes homogènes ronds à collet fin.

Coloration cuivrée très attractive.

Bonne conservation.

Remarque Variété exprimant pleinement son potentiel en cultures irriguées.

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Le Centro dans son créneau exprime clairement son aptitude à laconservation.

Les observations et caractérisationspluriannuelles effectuées par l’associa-tion hollandaise UIREKA, regroupant divers acteurs du monde des oignons, mettent en lumière cette valeur du Centro.

Face à des témoins de son segment, les bulbes de Centro restent plus fermes que la moyenne des comportements après 8 mois de stockage

JAUN

E RIJN

SBUR

GERCENTRO F1

Précocité P2.

Points forts Bonne vigueur à la levée. Bonne rusticité grâce à son système racinaire. Maturité homogène. Forme et calibre homogènes, collet fin. Excellentes tuniques et bonne fermeté assurant une bonne conservation.

”Le tout-terrain, la référence en conservation”

85

90

95

100

105

110

2011-2016 2012-2017 2013-2018

Indice de fermeté

Fermeté des bulbes après 8 mois de stockage

CENTRO T1 T2 T3

Observations réalisées sur 5 années glissantesSource : Uireka, www.uireka.nl

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JAUN

E RIJN

SBUR

GERSANTERO F1

Précocité P2.

Points forts Résistance Intermédiaire au Mildiou (Peronospora destructor)

Bulbes bien ronds, uniformes.

Couleur cuivrée

Très bonne conservation.

Collet fi n.

Remarque Variété disponible en semences Biologiques*

”L’allié des producteurs Bio”

*Produit issu de l’agriculture biologique, certifi ée par Ecocert, sas F-32600 / FR-BIO-01

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Observations et caractérisationspluriannuelles réalisées par l’association hollandaise UIREKA, regroupant divers acteurs du monde des oignons : Face à des témoins de son segment, les bulbes de DORMO restent très fermes après 8 mois de stockage. Ils laissent ainsi l’opportunité de gérer au mieux les ventes de fi n de saison.

DORMO fait partie des références trèslongue conservation pour les expéditionsen conteneurs à l’autre bout du monde.

JAUN

E RIJN

SBUR

GER

0

1

2

3

4

5

6

7

8

80

100

120

DORMO T1 T2 DORMO T1 T2 DORMO T1 T2

2011-2016 2012-2017 2013-2018

Iindice d'aptitude à la dormance

Indice de fermetéIndice de fermeté et indice d'aptitude à la dormance

après 8 mois de stockage

moyenne de fermétéde l'ensemble des variétés de l'essai

DORMO F1

Précocité Demi-tardif (P2/P3).

Points forts Plante et système racinaire vigoureux. Bulbes restant très fermes.

Adapté à la très longue conservation. Très tolérant à la repousse en stockage.

Remarque Variété de référence pour les très longues conservations jusqu’en juin.

”La référence conservation aux Pays Bas”

Source : Uireka, www.uireka.nl .

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ROUG

E RI

JNSB

URGE

RRETANO F1 ”Le rouge de conservation”

Précocité Démi-précoce fin créneau P2.

Points forts Bonne vigueur de plante.

Bulbe bien rond.

Coloration rouge soutenue en externe et en interne.

Remarque Variété adaptée à la longue conservation..

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ROUG

E RI

JNSB

URGE

RKAMAL F1

Précocité Démi-précoce P2

Points forts Plante vigoureuse avec une bonne vigueur

à la levée.

Bulbe rond à collet fi n.

Coloration rouge soutenue.

Remarque Bon comportement en conditions diffi ciles.

Variété disponible en semences Biologiques *

”De la vigueur à tous les stades”

*Produit issu de l’agriculture biologique, certifi ée par Ecocert, sas F-32600 / FR-BIO-01

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JAUN

E DE J

OURS

COU

RTS PANTHER F1

Précocité Intermédiaire sur le créneau jours courts.

Points forts Oignon avec une belle qualité des tuniques.

Coloration du bulbe précoce.

Bonne conservation sur le créneau de printemps.

”La qualité de printemps”

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ROUG

E DE J

OURS

COU

RTS RED MOON F1

Précocité Démi-précoce.

Points forts Belle tunique rouge et uniforme.

Coloration précoce dès la bulbaison.

Forme et calibre homogènes.

Bonne adaptation au marché de frais.

« Prolonge la saison au printemps»

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Cro��e�

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RAPPEL DES DIFFÉRENTS STADES DE LA CULTURE

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Variété

N° de lot

Date de récolte :

Rendement en tonnes/ha :

CARACTÉRISATION DE LA PARCELLE

Plan de la parcelle :

NOM DE LA PARCELLE : ........................................

Type de sol : .......................................................... Date de semis : ............................... Densité /ha : ...........................

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FERTILISATION NOM DE LA PARCELLE : ........................................

Nom Date d’apport Quantité/HaNbre d’unité/Ha apporté

N P K Mg S Autres

Engrais de fond N,P,K

Amendementsorganiques

Compost

Fumier

Autres

Amendementsminéraux

Calciques

Autres

AVANT SEMIS

AU SEMIS & EN CULTURE

Date d’apport Stade de la culture Nom Quantité/Ha Nombre d’unité/Ha

Précédent cultural : .......................................................... Reliquat azoté de la parcelle : ............................... Date d’analyse : ...........................

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DESHERBAGE NOM DE LA PARCELLE : ........................................

Quantité d’eau pour la bouillie

Pression d’application

Date

d’intervention.

Spécialitéphytosanitaire

ou binage

Avant semis Semis Germination Pré-levée Crochets Fouet 1 feuille 2 feuilles 3 ou 4 feuilles Initiation bulbaison Épaississement

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Date Stade CIBLE Maladies ou Ravageurs Préventif ou Observation

Produit & dose/Ha Opérateur Météo du traitement

TRAITEMENTS ET OPÉRATIONS DIVERSES NOM DE LA PARCELLE : ........................................

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APPORT D’EAU NOM DE LA PARCELLE : ........................................

Date Stade de la culture Irrigation quantité d’eau en mm Pluviométrie quantité d’eau en mm

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Variété

N° de lot

Date de récolte :






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N P K Mg S Autres



Compost

Fumier

Autres


Calciques

Autres

AVANT SEMIS




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Date

d’intervention.


ou binage


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Variété

N° de lot

Date de récolte :






P32



N P K Mg S Autres



Compost

Fumier

Autres


Calciques

Autres

AVANT SEMIS




P33




Date

d’intervention.


ou binage


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P35




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P37

Variété

N° de lot

Date de récolte :






P38



N P K Mg S Autres



Compost

Fumier

Autres


Calciques

Autres

AVANT SEMIS




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Date

d’intervention.


ou binage


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P41




P42



P43

Variété

N° de lot

Date de récolte :






P44



N P K Mg S Autres



Compost

Fumier

Autres


Calciques

Autres

AVANT SEMIS




P45




Date

d’intervention.


ou binage


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P47




P48



P49

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UNE ÉQUIPE PROCHE DE VOUS

Un service client à votre écouteau 02 41 79 41 51 Estelle BLOURDIER

Marie-Christelle BEYAERTPort. 06 71 81 64 [email protected]

Stéphanie MAURINPort. 06 43 97 67 84 [email protected]

Des spécialistes pour tout renseignement complémentaire ou demande précisesur la culture, la production et la fi lière.N’hésitez à les contacter.

NOTRE RESPONSABLE DEVELOPEMENT OIGNONS Nathalie [email protected]

Vilmorin SARoute du Manoir - 49250 LA MÉNITRÉ - FRANCET. +33 (0)2 41 79 41 79 F. +33 (0)2 41 79 41 80

vilmorinmikado.comCapital social 12 031 907 € - SIREN 562 050 864 RCS AngersAPE 0113Z/Carte professionnelle GNIS n°002707

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