8/16/2019 PEKARSKE KIFLICE SA PEKMEZOM.pdf

http://slidepdf.com/reader/full/pekarske-kiflice-sa-pekmezompdf 1/2

25.9.2015. PEKARSKE KIFLICE SA PEKMEZOM: Ništa ne može da zamijeni miris slatkog peciva…

http://doznajemo.com/kuhinja/pekarske-kifl ice-sa-pekmezom-nista-ne-moze-da-zamijeni-miris-slatkog-peciva/

25 September 20

> Peciva sij. 6, 2015kuhar1 -

PEKARSKE KIFLICE SA PEKMEZOM: NIŠTA NE MOŽE DAZAMIJENI MIRIS SLATKOG PECIVA…

Ništa ne može da zamijeni miris slatkog peciva posutog šećerom u prahu i

obogaćenog slatkim plodovima sačuvanim od prethodnog ljeta. Džem ili pekmez,

svejedno…

Sastav:

● 700 g brašna tip 500

● 300 ml mlijeka

● dvije kašikice šećera

● 2 jaja

● 150 ml ulja

● 1 svježi kvasac (40 g)

● 1 kašikica soli

● oko 200 gr pekmeza od šljiva za filovanje

● malo žutog šećera i margarina za

posipanje pri pečenju

Priprema:

U mlakom mlijeku, u koje smo dodali dvije kašikice šećera, izmrvimo svježi kvasac i

sačekamo da se digne, pa ga uspemo u posudu za miješenje zajedno sa brašnom, uljem i

kašikicom soli.

Dobro izmijesimo tijesto i pustimo da lijepo naraste (oko pola sata).

PILETINA U WOKU: Brzo, ukusno i bezsuvišne masnoćeruj. 25, 2015

LONCI I POKLOPCI: Zdrava i jeftina jela,idealna za nedjeljni ili romantični ručakruj. 25, 2015

JEDNOSTAVNO I FINO: Lagani kolač sapekmezomruj. 20, 2015

PILETINA S BOSILJKOM I ČILIJEM: Pravi

ručak za 15 minutaruj. 20, 2015

ČOKOLADNA TORTA S OKUSOM KAFE:Fina slastica bez pečenja, odličanosvježavajući desertruj. 18, 2015

GUSTI SOK OD GROŽĐA: Ako imate domaćeggrožđa, svakako probajte

ČOKOLADNA TORTA: Sočna i kremasta, asigurno će uspjeti

BAKIN KOLAČ OD JABUKA: Recept za vješte imanje vješte kuhare!

NAJBRŽI RECEPT ZA OBLATNE: Izdvojite 10minuta i uživajte u ukusnom kolaču

TULUMBA: Detaljan recept, sa svim ‘cakama’ inapomenama. Svakako isprobati!

NAJFINIJI RECEPT ZA BAJADERU: Bez mikserapećnice, gotova za 20 minuta!

HURMAŠICE NA BRZINU: Klasični bosanskikolač na najlakši mogući način

SVE O KUHANJU RIŽE: Savjeti i trikovi da vam sriža ne lijepi, da ne bude kašasta…

Home Kuhajte s nama Zdrava hrana Zlatni savjeti   Recepti Pošaljite recept

HOME KUHAJTE S NAMA ZDRAVA HRANA   ZLATNI SAVJETI RECEPTI POŠALJITE RECEPT

PILETINA S BOSILJKOM I ČILIJEM: Pravi ručak za 15 minuta   ČOKOLADNA TORTA S OKU SO★ ★

PRATITE NAS NA FACEBOOKU

Budi prvi među svojim prijateljima  kome se ovo

sviđa.

Kuhinja-Doznajemo.com11.217 oznaka "sviđa mi se"

Sviđa mi se stranica   Podijeli

NAJNOVIJE

POPULARNO

 LAJKAJTE  i pratite stranicu doznajemo.com/kuhinja11 tisućaSviđa mi se

8/16/2019 PEKARSKE KIFLICE SA PEKMEZOM.pdf

http://slidepdf.com/reader/full/pekarske-kiflice-sa-pekmezompdf 2/2

25.9.2015. PEKARSKE KIFLICE SA PEKMEZOM: Ništa ne može da zamijeni miris slatkog peciva…

http://doznajemo.com/kuhinja/pekarske-kifl ice-sa-pekmezom-nista-ne-moze-da-zamijeni-miris-slatkog-peciva/

Onda ga premijesimo i isiječemo na četiri jednaka dijela.

Od svakog dijela oklagijom rastanjimo tijesto u oblik gramofonske ploče. Svaku “ploču”

oštrim nožem izrežemo na na 8 jednakih dijelova.

Svaki dio filujemo kašikicom pekmeza.

Umotavamo kiflice prema unutra, da bi tijestom upakovali pekmez da ne curi prilikom

pečenja.

Najbolje je umotane kiflice ostaviti poslagane na tepsiji još pola sata da odstoje prije nego ih

stavimo da se peku, da bi se testo lijepo slijepilo, zatvorilo pekmez i ljepše naraslo kasnije urerni…

Prije stavljanja u rernu poslažite po svakoj kiflici maleni komadić margarina ili putera i pospite

žutim šećerom ili cimetom.

Peku se prvih pet minuta na najjačoj temperaturi, a nakon toga smanjite na 200 i ostavite ih

da se peku dok jednako ne porumene, a to je otprilike još nekih 10 -15 minta, ne duže.

Izvor: Bon Appetit

KIFLICE PEKMEZ

FOTO-RECEPT: Napravite ukusne kiflice u svegapet koraka

LAZANJE: Osnovni recept, prikladan i za kuharebez iskustva