Kiflice - dizano tijesto za sve prilike U moru recepata, otprilike svaka druga clanica ima svoje kiflice. I svaka sekune da su njezine najmekse i najbolje. =D Pa i u pravu su, jer kiflice rijetkoispadnu lose, a mekoca ja vjerujem da ipak najvise ovisi o mijesenju tijesta.Ovo je u biti recept moje Sveki, koja mi ga je dala kad sam tek dosla zivjetikod njih, kad je vidjela kako ja to jaako odokativno uvijek radim =D  I uvijeknajbolje ispadnu kad ona mijesi a ja ostalo. Iako sam ovaj put bez nje. Evo ovesu sad svjeze pecene, jos su tople. =) 

Autor: Alerys

Jednostavno

Sastojci

1 kg brasna

1-2 zlica (ovisno o ukusu) soli

1 zlica secera

1,5 svjezi ili 2 suha kvasca

6,5 dl mlijeka

2 dl ulja

Priprema

1. Pomijesati prvo suhe sastojke, pa dodati mlijeko, kvasac (ako se radi sa svjezim) i ulje.Zamijesiti, staviti na toplo, i dok se to dize nesto radite, perite sudje, pripremajtedrugo jelo, pogledajte seriju... =)

2. Kad se tijesto diglo, koliko ste mu vremena dali, podijelite ga na 8 jednakih dijelova.Oblikujte malo okruglije komade tijesta da vam kasnije bude lakse razvaljati u krug.Krugove rezite na 8 trokuta, kao pizzu. Tako, znaci, dobijete 64 kiflice. 

3.  Mozete ih puniti sirom, salamom, cokoladom, pekmezom... Sto god vam padne napamet. Srolajte trokute od sire strane prema vrhu, poslazite u tepsiju, premazitejajetom, posipajte cime hocete, i kad vec stavite tepsiju u pecnicu a muz vam trepneokicama ''a nema ONOG slanog?'', stavite i to pa da bude ovako svega kao danas kodmene. =D

4. Pecenje nije nista posebno, 200°, s ventilatorom ako ga imate, kad porumene kolikovam se svidja, vadite. 

5. AKO zelite ono slano a ne znate kako se pravi, jer ja sam mislila da je to kvantna fizikadok me i to Sveki nije naucila, ja na svaku tepsiju kiflica stavim  oko pola zlice soli, 3dlvode, i brasna toliko da bude gusta tekuca smjesa. To je oko 3-4 zlice ako se ne varam.Kad kiflice pocnu rumenit zlicom sarajte po njima tom smjesom, i vratite ih nazad da sedo kraja ispeku.

www.coolinarika.com

Kiflice - dizano tijesto za sve prilike Posluživanje

Posluziti u bilo koje doba dana, s cime zelite, noc se izbjegava jer ne valja prije spavanjapojesti previse dizanog tijesta, a necete moci manje. =D

www.coolinarika.com