Upload
vannhan
View
257
Download
3
Embed Size (px)
Citation preview
PEMBUATAN DAN PENGUJIAN TIGA JENIS PUPUK
ORGANIK CAIR TERHADAP VARIETAS TANAMAN
SAWI (Brasssica rapa L.)
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
pada Program Studi Agroteknologi
Oleh :
SABDINSYAM TANJUNG
Nim. 201010200311024
JURUSAN AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmad dan
karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan skripsi dengan judul
“Pembuatan Dan Pengujian Tiga Jenis Pupuk Organik Cair Terhadap
Varietas Tanaman Sawi (Brassica rapa L.) “ skripsi ini merupakan salah satu
syarat untuk mendapatkan gelar sarjana Pertanian di jurusan Agronomi fakultas
Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Selama proses penulisan laporan skripsi, penulis banyak mendapatkan
bantuan dan dukungan semua pihak baik berupa moril maupun materil, baik
secara langsung maupun tidak langsung. Untuk itu penulis menyampaikan terimah
kasih sebesar-besarnya kepada yang terhormat,
1. Yth. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
2. Yth. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP, selaku ketua jurusan agronomi dan
Pembimbing Pendamping yang telah banyak memberikan bimbingan.
3. Yth. Ir. Sufianto, MM, selaku Pembimbing Utama yang telah memberikan
bimbingan, arahan, dan saran kepada penulis.
4. Yth. Dr. Ir. Muhidin, Msi sebagai Penguji yang telah membantu
memberikan bimbingan, arahan dan saran kepada penulis sehingga laporan
penelitian ini dapat terselesaikan.
5. Yth. Erfan Dani Septia SP. MP sebagai Penguji yang telah membantu
memberikan bimbingan, arahan dan saran kepada penulis sehingga laporan
penelitian ini dapat terselesaikan
6. Teman-teman agronomi angkatan 2010 dan seluruh pihak yang telah ikut
berpartisipasi dalam proses pelaksanaan penelitian, sehingga laporan
penelitian ini dapat terselesaikan
Penulis menyadari bahwa laporan skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan, untuk itu dari segala kerendahan hati penulis menerima segala
keritik ataupun saran untuk perbaikan laporan skripsi ini. Laporan ini juga
diharapkan dapat berperan sebagai tambahan sumber informasi terutama berkaitan
dengan pupuk organik cair.
Malang, Januari 2016
Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................. i
DAFTAR ISI ............................................................................................ iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... vi
DAFTAR TABEL ................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... viii
RINGKASAN .......................................................................................... ix
I. PENDAHULUAN` ............................................................................... 1
1.1 Latar belakang ......................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................... 4
1.4 Hipotesa ................................................................................... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 5
2.1 Pertumbuhan Tanaman Sawi ................................................... 5
2.2 Varietas Tanaman Sawi ........................................................... 7
2.3 Peranan Pupuk ......................................................................... 8
2.4 Pupuk Organik ......................................................................... 10
2.5 Pupuk Organik Cair ................................................................. 13
III. METODE PELAKSANAAN ........................................................... 18
3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ............................................. 18
3.2 Alat dan Bahan ........................................................................ 18
3.2.1 Alat ........................................................................... 18
3.2.2 Bahan ........................................................................ 18
3.3 Metode Penelitian .................................................................... 19
3.4 Teknik Pelaksanaan ................................................................. 21
3.4.1 Pembuatan Pupuk Organik Cair ............................... 21
3.4.2 Aplikasi ke Tanaman ................................................ 22
3.4.2.1 Persemaian ................................................. 22
3.4.2.2 Persiapan Media Tanam ............................ 22
3.4.2.3 Penanaman (Transplanting) ....................... 22
3.4.2.4 Pengaplikasian Pupuk Organik Cair .......... 23
3.4.3 Pemeliharaan ............................................................ 23
3.4.4 Pemanenan ................................................................ 24
3.5 Pengamatan ............................................................................. 25
3.5.1 Variabel Pembuatan Pupuk Organik Cair ................ 25
3.5.2 Variabel Pertumbuhan Tanaman .............................. 25
3.6 Analisis dan Pengujian Data ................................................... 26
IV. HASIL DAN PEMBAHAASAN ...................................................... 27
4.1 Hasil Pengamatan .............................................................. 27
4.1.1. Unsur Hara Pupuk Organik Cair ............................. 27
4.1.2. Suhu dan pH POC B1 (kotoran ayam) ................... 28
4.1.3. Suhu dan pH POC B2 (bonggol pisang)................. 29
4.1.4. Suhu dan pH POC B3 (azolla pinata) .................... 30
4.1.5. Tinggi Tanaman (cm) .............................................. 32
4.1.6. Jumlah Daun ............................................................ 33
4.1.7. Pengamatan Berat Segar dan Kering ....................... 34
4.2. Pembahasan ............................................................................ 35
V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 40
5.1. Kesimpulan ............................................................................. 40
5.2. Saran ....................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 41
LAMPIRAN ........................................................................................... 44
DAFTAR GAMBAR
Gambar Teks Halaman
1. Denah Percobaan ............................................................ 20
2. Suhu Harian POC Kotoran Ayam (B1) ........................ 28
3. pH Harian POC Kotoran Ayam (B1) .............................. 28
4. Suhu Harian POC Bonggol Pisang (B2) ......................... 29
5. pH Harian POC Bonggol Pisang (B2) ............................ 30
6. Suhu Harian POC Azolla Pinata (B3) ............................ 31
7. pH Hharian POC Azolla Pinata (B3) .............................. 31
DAFTAR TABEL
Tabel Teks Halaman
1. Varietas Tanaman Sawi .................................................. 8
2. Persyaratan Pupuk Organik Cair ..................................... 12
3. Kombinasi Perlakuan Dan Konsentrasi (POC) ............... 19
4. Kandungan Unsur Hara POC .......................................... 27
5. Uji Rata-rata Tinggi Tanaman Sawi Pak Choy ............... 32
6.. Uji Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Sawi Pak Choy .... 33
7. Rata-rata Berat Segar Pak Choy ..................................... 34
8. Hasil Uji Rata-rata Berat Kering Pak Choy .................... 35
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Analisis Laboratorium Unsur Hara Pupuk Organik Cair
(POC) .............................................................................. 44
2. Analisis Ragam Tinggi Tanaman Sawi Pak Choy ......... 45
3. Analisis Ragam Jumlah Daun Tanaman Sawi Pak Choy 46
4. Analisis Ragam Berat Segar dan Kering Tanaman Sawi
Pak Choy ......................................................................... 47
5. Dokumentasi Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) .... 48
6. Dokumentasi Persiapan Media Tanam dan Penanaman . 49
7. Proses Panen ................................................................... 50
8. Deskripsi Tiga Kultivar Pak Choy .................................. 51
9. Tahap Pembuatan Pupuk Organik Cair........................... 52
DAFTAR PUSTAKA
Brown, S and C. Matt. 2011. Changes in Soil Properties and Carbon Content
Following Compost Application: Results of On-farm Sampling. Jurnal
Compost Scince & Utilization. 19 (1): 88-97
Departemen Pertanian (Deptan). 2013. Pemanfaatan Pupuk bagi Tanaman.
Diakses 20 Mei 2015 dari http://cybex.deptan.go.id/lokalita/ manfaat-
pupuk-bagi-tanaman
Djuarnani, N, Kristian dan B. S, Setiawan. 2005. Cara Tepat Membuat Kompos.
PT Agromedia Pustuka. Jakarta.
Gardner, F.P., R.B. Pearre dan R.L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman budidaya.
Universitas Indonesia Press. Jakarta .
Gina A.S dan T. Uhan. 2013. Application of Liquid Organic Fertilizer from City
Waste on Reduce Urea Application on Chinese Mustard (Brassica juncea
L) cultivation. Advance in Agriculture & Botanics- International Journal
of the Bioflux Society. 5(1).
Hadisuwito, S. 2007. Membuat Pupuk Kompos Cair. AgroMedia Pustaka. Jakarta
Haryanto. E, T. Suhartini, E. Rahayu, H. Sunarjoyo. 2003. Sawi dan Selada.
Penebar Swadaya. Jakarta
Irianto, S. G. 2012. Pedoman Pelaksanaan Penyediaan Pupuk Bersubsidi untuk
Sektor Pertanian. Direktorat Jendral Prasarana dan Sarana Pertanian.
Kementerian Pertanian.
Lakitan. B. 2012. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. PT. Raja Grafindo Persada.
Jakarta.
Mariski. 2013. Kajian Konsentrasi dan Frekuensi Pemberian Pupuk Organik Cair
dari Limbah Organik Terhadap Tanaman Pakcoy (Brassica rapa
chinenis L.). Skripsi. Fakultas Pertanian dan Peternakan UMM. Malang.
Marliani, V. P. 2011. Analisis Kandungan Hara N dan P serta Klorofil Tebu
Trasgenik IPB 1 yang ditanam di kebun percobaan PG Djatitirto, Jawa
Timur. Fakultas Pertanian IPB. Bogor
Murbandono, L.H.S. 2000. Pupuk Organik Padat, Pembuatan Aplikasi. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Musnamar. 2003. Pupuk Organik Cair dan Padat, Pembentukan dan Aplikasi.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Novizan. 2007. Petunjuk Pemupukan yang Efektif. PT. Agromedia Pustaka.
Jakarta.
Nugroho, P. 2010. Panduan Pembuatan Pupuk Kompos Cair. Penerbit Pustaka
Baru Press. Yogyakarta.
Nursanti, D.F. 2009. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan
dan Hasil Tanaman Sawi Caisim (Brassica juncea L.). Jurnal AgronobiS.
1(1): 1979 – 8245X.
Pangaribuan DH, Yasir M, Utami NK. 2012. Dampak Bokashi Kotoran Ternak
dalam Pengurangan Pemakaian Pupuk Anorganik pada Budidaya
Tanaman Tomat. J. Agron. Indonesia 40 (3):204-210.
Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) No.02/Pert/HK.060/2/2006. Pupuk
Organik dan Pembenahan Tanah. Diakses 15 Mei 2015 dari
http://pse.litbang.deptan.go.id/ind/pdffiles/SUP4-3.pdf.
Peraturan Menteri Pertanian No. 08/Permentan/SR.140/2/2007. Syarat dan Tata
Cara Pendaftaran Pupuk Anorganik. Diakses 3 Mei 2015 dari
http://ppvt.setjen.deptan.go.id/ppvtpp/files/98permentan-08-140.pdf.
Permana, D. 2011. Kualitas Pupuk Organik Cair dari Kotoran Sapi Pedaging
yang Difermentasi menggunakan Mikroorganisme Lokal. Skripsi.
Fakultas Perternakan. IPB.
Polii. 2009. Pengaruh Jumlah Daun Terhadap Hasil Berat Segar Tanaman.
Agromedia pustaka. Jakarta.
Prasetya, B., S, Kurniawan, dan Febrianingsih. 2009. Pengaruh dosis dan
frekuensi pupuk cair terhadap serapan dan pertumbuhan sawi (Brassica
junsea L.) pada entisol . univ brawijaya. Malang
Pribadi, G. Y. 2013. Pengaruh Pertumbuhan dan Produktifitas Sawi Pakcoy
(Brassica rapa L.) pada Umur Transplanting dan Pemberian Mulsa
Organik yang Berbeda. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas
Brawijaya.
Rukmana, R. 2007. Bertanam Petsai dan Sawi. Kanisius (Angkatan IKAPI).
Yogyakarta.
Santi, S.S. 2008. Kajian Pemanfaatan Limbah Nilam untuk Pupuk Cair Organik
dengan Proses Fermentasi. Jurnal Teknik Kimia. 2(1): 170-174.
Setyamidjaja, D. 1986. Pupuk dan Pemupukan. CV. Simplek. Jakarta.
Soegihardjo,C. J. 2007. Mimba (Azadirachta indica A. Juss, Suku Meliaceae)
Tanaman Multi Manfaat yang Dapat Menanggulangi Persoalan Rakyat
Indonesia. Jurnal Sigma. 10 (1): 83-102
Soewito, M. 1991, memanfaatka lahan bercocok tanam wortel. CV. TITIK terang
Jakarta
Suarga, N. 2012. Pengaruh Penggunaan Bioaktifator pada Beberapa Media
Kompos dan Pengujiannya Pada Sawi Pakcoy. Skripsi. Fakultas
Pertanian-Perternakan. UMM.
Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik: Pemasyarakatan dan
Pengembangannya. Kanisius. Yogyakarta.
Suwandi dan N, Nurtika, 1997. Pengaruh pupuk cair biokimia “sari humus” pada
tanaman kubis. Buletin penelitian hortikultura 15 (20): 213-218
USDA (United States Department of Agriculture). 2013. Basic Report:11116,
Cabbage, Chinese (pak choi), raw. Nasional Nutrient Database for
Standard Reference. Diaksek 25 Mei 2015 dari
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2943? brassica+rapa.
Wahyuni, S. 2012. Menghasilkan Biogas dari Aneka Limbah. Agromedia. Jakarta
Yuwono, D. 2006. Kompos dengan Cara Aerop maupun Anaerob untuk
Menghasilkan Kompos yang Berkualitas. Penebar Swadaya. Jakarta.