PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR (POC) TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCOY

(Brassica rapa L)

LAPORAN SKRIPSI

OLEH

DERY WAHYU NURHUDAYANTO

14210015

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA

SURABAYA

PENGARUH PUPUK ORGANIK (POC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

TANAMAN SAWI PAKCOY (Brasica rapa L)

Pembimbing I : Dr. Ir. Dwi Haryanta, MS

Pembimbing II : Ir. Jajuk Herawati, M.Kes

ABSTRAK

Penggunaan pupuk organik diperlukan untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil

khususnya sawi pakcoy. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui pengaruh pupuk organik cair

terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pakcoy dan mengetahui konsentrasi dan

berbagai macam bahan limbah sebagai pupuk organik cair yang paling optimal terhadap

pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pakcoy.

Penelitian ini menggunakan metode penelitian rancangan acak kelompok (RAK)

dengan menggunakan berbagai macam bahan pupuk organik cair berbahan baku limbah

sayur, limbah buah, limbah kecambah, limbah makanan, limbah ikan lele, dan limbah darah

(P1-P7). Penulis mengumpulkan data dari parameter panjang tanaman, jumlah daun, tampilan

kualitas tanaman, berat berangkasan dan berat konsumsi. Data diambil dari masing – masing

parameter.

Pada hasil penelitian ini pada parameter panjang tanaman perlakuan yang terbaik

adalah P6K3 yang berasal dari bahan limbah ikan lele serta konsentrasi 120 ml, pada

parameter jumlah daun perlakuan yang terbaik adalah P7K3 yang berasal dari bahan limbah

darah hewan serta konsentrasi 120 ml, pada parameter tampilan kualitas tanaman tidak

berbeda nyata, pada parameter berat berangkasan dan berat konsumsi perlakuan yang terbaik

adalah P6 yang berasal dari bahan limbah ikan lele.

Kata kunci : pupuk organik cair, sawi pakcoy, parameter, hasil

I

PENGARUH PUPUK ORGANIK (POC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

TANAMAN SAWI PAKCOY (Brasica rapa L)

Pembimbing I : Dr. Ir. Dwi Haryanta, MS

Pembimbing II : Ir. Jajuk Herawati, M.Kes

ABSTRACT

The use of organic fertilizer is necessary to improve growth and results in particular

Sawi Pakcoy. The purpose of this research is to know the influence of liquid organic fertilizer

to the growth and yield of Sawi pakcoy plants and know the concentration and various kinds

of waste materials as liquid organic fertilizer is the most optimal for the growth and yield of

sawi pakcoy plants.

This research uses the method of research (RAK) by using various kinds of organic

liquid fertilizer material made from raw vegetable waste, fruit waste, waste sprouts, food

waste, catfish waste, and blood waste (P1-P7). The author collects data from the parameters

of the plant length, the number of leaves, the display of plant quality, heavy agility and heavy

consumption. Data is extracted from each of the parameters.

In the results of this research on the parameters of the best treatment plant length is the

P6K3 derived from catfish waste material as well as concentrations of 120 ml, on the

parameters of the number of treatment leaves are best P7K3 derived from the animal blood

waste material as well as concentrations of 120 ml, on the display parameters of the quality of

the plant is not different real

Keywords: liquid organic fertilizer, Sawi Pakcoy, parameters, results

II

KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan rasa syukur kehadiran tuhan yang maha esa, dan rahmatnya

sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul “Pengaruh Pupuk Organik Cair

(POC) Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi Pakcoy (Brasica rapa L)

Adapun tujuan Skripsi adalah untuk memenuhi salah satu syarat sebagai tugas dari

Program Sarjana S1 pada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Wijaya Kusuma

Surabaya.

Dalam menyelesaikan skripsi tidak terlepas dari berbagai pihak yang telah membantu

baik secara moril maupun materi serta membimbing penyusunan proposal ini maka pada

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan teima kasih kepada :

1. Ibu Ir. Koesriwulandari, MP. Selaku Dekan Fakultas Pertanian

2. Ibu Ir. Tatuk Tojibatus Sa’adah,MP, selaku Ketua Jurusan Agroteknologi Pertanian

3. Bapak Dr. Ir. Dwi Haryanta, MS, selaku Dosen Pembimbing I yang mengarahkan dan

membimbing dalam menyelesaikan laporan skripsi

4. Ibu Ir. Jajuk Herawati M.Kes, selaku Dosen Pembimbing II yang mengarahkan dan

membimbing dalam menyelesaikan laporan skripsi

5. Bapak, Ibu dan semua keluarga tercinta, dan semua pihak yang tidak disebutkan

namanya, terimah kasih atas dorongan nasihat, semangat, dan doa agar terselesainya

penulisan laporan skripsi.

Penulisan SKRIPSI ini masih belum dapat dikatakan sempurna. Untuk itu, penulis

mengharapakan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan SKRIPSI ini. Semoga

SKRIPSI ini dapat bermanfaat bagi kita semua

Surabaya, 01 juni 2020

Penulis

III

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL

LEMBARAN PENGESAHAN

LEMBARAN TELAH DIREVISI

SURAT PERNYATAAN

ABSTRAK .......................................................................................................... I

ABSTRACT ........................................................................................................ II

KATA PENGANTAR ........................................................................................ III

DAFTAR ISI ...................................................................................................... IV

DAFTAR TABEL ............................................................................................... VI

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... VII

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang .............................................................................. 1

1.2. RumusanMasalah .......................................................................... 4

1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................... 5

1.4. Manfaat .......................................................................................... 5

1.5. Hipotesis ........................................................................................ 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Limbah Organik Perkotaan ............................................................ 6

2.2. Pupuk Organik Cair ....................................................................... 7

2.3. Manfaat Pupuk Organik Cair .......................................................... 10

2.4. Karakteristik Pupuk Organik Cair .................................................. 12

2.5. Kalsifikasi dan Morfologi Tanaman Sawi Pakcoy ........................ 13

2.6. Penggunaan POC Pada Budidaya Tanaman Sawi Pakcoy ............ 15

BAB III BAHAN DAN METODE

3.1. Tempat dan Waktu ......................................................................... 17

3.2. Alat dan Bahan .............................................................................. 17

3.3. Rancanng Percobaan ..................................................................... 19

3.4. pelaksanaan penelitian ................................................................... 21

IV

3.5. Parameter pengamatan ................................................................. 22

3.6. Analisis Data ................................................................................. 24

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Panjang Tanaman ................................................................. 25

4.2. Hasil Jumlah Daun ......................................................................... 28

4.3. Hasil Tampilan Kualitas Tanaman ................................................. 31

4.4. Hasil Berat Berangkasan ................................................................ 33

4.5. Hasil Berat Konsumsi ..................................................................... 36

BAB V Kesimpulan Dan Saran

5.1. Kesimpulan .................................................................................... 40

5.2. Saran .............................................................................................. 40

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

V

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Perlakuan kombinasi ....................................................................................... 20

2. Respon pemberian berbagai jenis pupuk organik cair terhadap

Rata – rata tinggi tanaman pakcoy ................................................................ 26

3. Respon pemberian berbagai jenis pupuk organik cair terhadap

Rata – rata jumlah daun tanaman pakcoy ....................................................... 28

4. Respon pemberian berbagai jenis pupuk organik cair terhadap

Rata – rata kualitas tanaman sawi pakcoy ...................................................... 32

5. Respon pemberian berbagai jenis pupuk organik cair terhadap

Rata – rata berat berangkasan tanaman sawi pakcoy ..................................... 34

6. Pengaruh faktor tunggal (karena ada P nyata) pada berat berangkasan ........ 35

7. Respon pemberian berbagai jenis pupuk organik cair terhadap

Rata – rata berat konsumsi tanaman sawi pakcoy ......................................... 37

8. Pengaruh faktor tunggal (karena ada P nyata) pada berat konsumsi .............. 38

VI

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. pupuk organik cair ...................................................................................... 7

2. tanaman sawi pakcoy ................................................................................. 13

3. alat pembuatan Pupuk Organik Cair .......................................................... 17

4. bahan POC starter mikrobia, gula, dan sekam padi ................................... 18

5. bahan POC berbagai bahan limbah dan air kelapa .................................... 18

6. Contoh tampilan skor 1 .............................................................................. 22

7. Contoh tampilan skor 2 .............................................................................. 22

8. Contoh tampilan skor 3 .............................................................................. 23

9. Contoh tampilan skor 4 .............................................................................. 23

10. Contoh tampilan skor 5 .............................................................................. 24

11. Contoh gambar serangan hama siput ......................................................... 33

VII