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DUROC JERSEYAnimal muy rstico, de color marrn rojizo y orejas chicas cadas. Buena aptitud materna. Aceptable prolificidad y fertilidad. Un defecto destacable de la lnea antigua es la excesiva altura y una lnea superior muy arqueada. En general con cierto exceso de grasa, indeseable desde el punto de vista carnicero, pero muy beneficioso en la lnea materna. Se adapta tanto para sistemas en confinamiento como a campo en cruzamientos para lneas maternas. Los daneses, sin embargo, lo utilizan en la lnea terminal paterna, debido al tipo magro que han logrado. Inclusive, demostrando el grado de perfeccionamiento al que han llegado con la seleccin, hay explotaciones que utilizan al Duroc Dans puro, como padrillo terminal, conjugando la destacable velocidad de crecimiento, con muy buen porcentaje de magro y una excelente calidad de carne dada entre otros factores, por su marmolado. Alta rusticidad.

HAMPSHIREDe gran popularidad en EE.UU. pero la raza est en Observacin por la presencia del Gen Napole, responsable de cierto sabor amargo en la carne por alteraciones en su pH.Animal rstico, en general ms magro que el Duroc. Le provee, al producto final, en cruzamientos de lneas terminales, muy buen color y tono muscular, no as sabor. No recomendable para lneas maternas. Los mejorados presentan una lnea superior horizontal, contra la excesivamente arqueada de las lneas antiguas. Negro con una franja blanca a la altura de las paletas y orejas grandes erectas. Alta rusticidad.

YORKSHIRE LARGE WHITELa raza mas difundida en todo el mundo. Una de las dos madres por excelencia. Blanco, de orejas grandes erectas. Presenta las caractersticas de prolificidad y fertilidad ms destacables de todas. Imprescindible en cualquier cruzamiento de lnea materna. El americano es demasiado alto y de lnea superior arqueada, mientras que el Large-white y el Yorkshire europeo moderno, es bajo y de lnea superior rectilnea. Es la raza ms elstica desde el punto de vista productivo. Hay lneas excelentes desde el punto de vista materno, como tambin, algunas con muy buena produccin carnicera. En Gran Bretaa son muy populares los criaderos que utilizan solamente esta raza, pero con ambas lneas, materna y paterna, bien definidas. Rusticidad media.

LANDRACELa otra madre por excelencia. Imprescindible en todo cruzamiento de lnea materna. Prolificidad, fertilidad y gran aptitud materna. La madre. Blanco de lnea superior rectilnea y de patas bien cortas. Orejas grandes, cadas. Segn el origen, esta raza presenta distintas caractersticas. Tal es el caso del Landrace Belga, muy desarrollado en sus masas musculares, por lo que es muy utilizado en dicho pas, en lneas paternas, presentando en general, problemas con calidad de carne. Debido a la ausencia de pigmentos en su piel, presenta algunos problemas de sensibilidad a los rayos solares cuando se lo utiliza en sistemas a campo sin previa adaptacin, provocados por una mediana-baja rusticidad.

PIETRAINLa raza con mayor porcentaje de msculo. Utilizado en la mayora de los cruzamientos de lneas paternas. Generalmente presenta problemas de calidad de carne por ser Halothano positivo. Bayo con manchas negras (algunos ejemplares tienen muy poco pelo).Orejas erectas chicas. Descartado en lneas maternas por las bajas aptitudes y rusticidad.