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Restaurante do Brasil
PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
Restaurante do Brasil
Nuestra historia
Nuestra Historia
FOGAOFOGAOMRMR Restaurante Do Brasil es una empresa
de gastronomía turística que fue fundada por el Sr.
Edson Santos Pereira el 20 de diciembre de 1996.Edson Santos Pereira el 20 de diciembre de 1996.
Con mas de 10 años de experiencia y presencia en el
mercado, FOGAOFOGAOMRMR Restaurante do Brasil, ha
demostrado ser un Restaurante que encierra un
concepto único en servicio y atención con gran
aceptación por parte del mercado en dónde se instala
nuestro restaurante.
Nuestra Historia
A partir del 2008 y al ser pioneros de este estilo culinario
en México, FOGAOFOGAOMRMR decide iniciar su expansión a
nuevos mercados, ya que tiene la experiencia y el
conocimiento debidamente sistematizado, que nos permiten
nuevos mercados, ya que tiene la experiencia y el
conocimiento debidamente sistematizado, que nos permiten
replicar nuestro esquema de negocio a través de franquicias
de última generación, porque en FOGAOFOGAOMRMR
Restaurante do Brasil todo lo hacemos…
“SIEMPRE PENSANDOEN VOCE”
“SIEMPRE PENSANDOEN VOCE”
Nuestra Misión
“Ofrecer a nuestros clientes un servicio“Ofrecer a nuestros clientes un servicio
de churrasquería y bar en un ambientede churrasquería y bar en un ambientede churrasquería y bar en un ambientede churrasquería y bar en un ambiente
dede bossa novabossa nova yy jazzjazz, con lo más, con lo más
distinguido en cortes de carne, con tododistinguido en cortes de carne, con todo
el sabor y atención que solo nuestroel sabor y atención que solo nuestro
estilo culinario brasileño en espetosestilo culinario brasileño en espetos
puede brindar ”.puede brindar ”.
Visión
“Ser la marca y cadena de restaurantes“Ser la marca y cadena de restaurantes
líder delíder de comida típica brasileñacomida típica brasileña enen
México y América Latina, que ofrezcaMéxico y América Latina, que ofrezcaMéxico y América Latina, que ofrezcaMéxico y América Latina, que ofrezca
su servicio y atención al cliente con lossu servicio y atención al cliente con los
mas altos estándares de calidad y quemas altos estándares de calidad y que
nuestro sazón y sabor sobre pase lasnuestro sazón y sabor sobre pase las
expectativas de nuestros clientes”.expectativas de nuestros clientes”.
Valores
•• CordialidadCordialidad
•• HonradezHonradez
HigieneHigiene
HonradezHonradez
•• HigieneHigiene
•• FidelidadFidelidad
•• Compromiso SocialCompromiso Social
•• SeriedadSeriedad
“Lograr clientes 100 %“Lograr clientes 100 %
satisfechos en base al mejorsatisfechos en base al mejor
sabor, platillos, atención ysabor, platillos, atención y
servicio que puede haber”.servicio que puede haber”.
Política de Calidad“Lograr clientes 100 %“Lograr clientes 100 %
satisfechos en base al mejorsatisfechos en base al mejor
sabor, platillos, atención ysabor, platillos, atención y
servicio que puede haber”.servicio que puede haber”.servicio que puede haber”.servicio que puede haber”.servicio que puede haber”.servicio que puede haber”.
“De la satisfacción total del cliente, depende el éxito de nuestra empresa.”
-Edson Santos Pereira
Presidente FOGAOMR
“De la satisfacción total del cliente, depende el éxito de nuestra empresa.”
Política de Crecimiento
Apoyar a nuestras franquicias conApoyar a nuestras franquicias con
nuestro concepto de negocio, paranuestro concepto de negocio, para
Apoyar a nuestras franquicias conApoyar a nuestras franquicias con
nuestro concepto de negocio, paranuestro concepto de negocio, paranuestro concepto de negocio, paranuestro concepto de negocio, para
estimular nuevos mercados, buscandoestimular nuevos mercados, buscando
siempre la participación desiempre la participación de
emprendedores que compartan nuestraemprendedores que compartan nuestra
filosofía empresarial.filosofía empresarial.
nuestro concepto de negocio, paranuestro concepto de negocio, para
estimular nuevos mercados, buscandoestimular nuevos mercados, buscando
siempre la participación desiempre la participación de
emprendedores que compartan nuestraemprendedores que compartan nuestra
filosofía empresarial.filosofía empresarial.
¿A qué nos dedicamos?
FOGAOFOGAOMRMR Restaurante do Brasil, al ser un restaurante de
gastronomía turística brasileña, se dedica a la preparación de
los mas variados cortes de carne como platillo principal,
presentados hasta la mesa del comensal en espetos,presentados hasta la mesa del comensal en espetos,
acompañado por las mas deliciosas ensaladas y bebidas de
nuestro bar, en un ambiente 100% brasileño.
Nuestro menú cuenta con trece cortes de carne, una para
cada gusto o paladar.
¿Quién es nuestro mercado?
Nuestro Restaurante esta dirigido a personas de clase
media, clase media alta y clase alta.
Nuestro servicio y menú está diseñado para brindar Nuestro servicio y menú está diseñado para brindar
servicio y atención a adultos mayores, a adultos y niños de
un rango de 8-12 años quienes solamente pagan la mitad del
servicio.
¿Cómo trabaja FOGAO?Usted como franquiciatario:
Al adquirir una Franquicia FOGAOFOGAOMRMR , operará un
restaurante que ofrecerá gastronomía turística brasileñarestaurante que ofrecerá gastronomía turística brasileña
bajo el sazón, servicio, sabor, calidad y sello de distinción de
la marca FOGAOFOGAOMRMR .
¿Cómo trabaja FOGAO?Nosotros como Corporativo franquiciante:
Le brindamos asistencia técnica para instalar el restaurante y
le ayudamos a optimizarlo antes del inicio de la operación.
Le ofreceremos asistencia técnica para que opere su Le ofreceremos asistencia técnica para que opere su
franquicia cotidianamente dentro de los estándares de calidad
que requieren nuestros clientes y que han sido la clave de
nuestro éxito.
Le proporcionaremos servicios de proveeduría en tiempo y
hora de nuestros productos institucionales y le daremos
asesoría para conformar su catálogo de proveedores locales,
para que usted siempre esté vendiendo.
¿Qué apoyos obtengo por laadquisición de la franquicia?
Transmisión de toda nuestra experiencia y del “saber hacer del
negocio”, a través de nuestro ManualManual dede OperacionesOperaciones
entregado en comodato durante la vigencia del contrato de
franquicia.franquicia.
CursoCurso dede EntrenamientoEntrenamiento yy CapacitaciónCapacitación inicial personalizada
sobre el funcionamiento de su franquicia, 15 días antes de la
inauguración de su Franquicia y 15 días posteriores como
apoyo en la operación diaria.
AsistenciaAsistencia TécnicaTécnica dede AperturaApertura deldel RestauranteRestaurante, necesarias
para optimizar la instalación del Restaurante y su operación
posterior desde el arranque de operaciones.
¿Qué apoyos obtengo por laadquisición de la franquicia?
•• AsistenciaAsistencia TécnicaTécnica PeriódicaPeriódica para auxiliarlo comofranquiciatario en la operación diaria de su franquicia, con elpropósito de que ésta funcione dentro de los estándares decalidad, servicio, atención y operación, necesarios para mantenerun flujo constante de clientes hacia su Restaurante bajo elrespaldo de la marca FOGAOFOGAOMRMR .respaldo de la marca FOGAOFOGAOMRMR .
•• CapacitaciónCapacitación OrdinariaOrdinaria sobre las innovaciones que tenga laFranquicia FOGAOFOGAOMRMR . en cualquiera de sus áreassustantivas de operación.
•• CapacitaciónCapacitación AdicionalAdicional en caso de requerirse, para afinar sushabilidades como franquiciatario y facilitarle la administración ydirección de su franquicia.
¿Qué apoyos obtengo por laadquisición de la franquicia?
AsesoríaAsesoría ConstanteConstante mediante Visitas Programadas,
Supervisión Regular o a solicitud del franquiciatario, para
realizar mejoras sistemáticas a su franquicia en aspectos
como Servicio, Operación, Marketing, Imagen,
Proveedores y demás actividades sustantivas de su
como Servicio, Operación, Marketing, Imagen,
Proveedores y demás actividades sustantivas de su
franquicia.
CapacitaciónCapacitación ExtraordinariaExtraordinaria, para transmitirle las
innovaciones que tenga nuestro concepto de negocios y
mantener sus estándares de funcionamiento al máximo.
Con el pago de la cuota de franquicia
también se incluyen:
•Licencia de Uso de Marca por 7 años, mismo periodo de
duración del Contrato de Franquicia, con posibilidad de
renovación.renovación.
•Asesoría constante para el adecuado y óptimo Uso de la
Imagen Institucional en su Franquicia.
•Proveeduría Institucional .
¿Necesito buscar por mi propia cuenta a mis proveedores para operar la
Franquicia? No, en FOGAOFOGAOMRMR contamos con una serie de productos
institucionales que son el secreto de nuestro exitoso sabor ysazón, del que es autor nuestra marca. Contamos conproveedores debidamente autorizados por nosotros paraproveedores debidamente autorizados por nosotros parasurtirle productos institucionales.
Los productos institucionales son ingredientes que no sepueden encontrar en ningún otro lugar y que son necesariospara la elaboración de nuestros platillos. Son un compromisode calidad que debemos tener con nuestros clientes parasiempre sobre pasar sus expectativas en servicio, atención ysabor, y que a final de cuentas, son nuestra ventaja competitiva.
¿Todos los productos para la operación de la franquicia debo comprarlos con el
proveedor institucional?
Evidentemente no todos. Algunos productos o insumos
mantienen la calidad que requiere nuestra franquicia con
proveedores que están en la localidad en dónde ésta se vaya aproveedores que están en la localidad en dónde ésta se vaya a
instalar.
Nuestro Corporativo Franquiciante le brindará la asesoría
necesaria para saber qué proveedor o proveedores elegir para
que le surtan determinados productos, previa autorización de
Corporativo FOGAOFOGAOMRMR .
Necesidades de Instalación
Los requerimientos de instalación están en función de la franquicia que adquiera.
Franquicia Franquicia PlatinumPlatinum:: un local del 500 m2 para atender de 150 a 200 comensales, con capacidad para organizar eventos especiales.
Franquicia Franquicia PlatinumPlatinuma 200 comensales, con capacidad para organizar eventos especiales.
Franquicia Gold: un local de 250 a 500 m2 para atender de 50 a 150 comensales.
Franquicia Fast-Food: un local para área de comida en centros comerciales. Las necesidades de espacio para atender a los comensales están solucionadas por las instalaciones del área de mesas.
* Estos requerimientos son aproximados.
Franquicia Franquicia GoldGold
Franquicia Franquicia FastFast--FoodFood
Necesidades de Instalación
Adicionalmente:
Para las franquicias Platinum y Gold, se requiere de un
espacio para estacionamiento, aunque si no se tiene, puedeespacio para estacionamiento, aunque si no se tiene, puede
utilizarse servicio de Valet Parking.
En FOGAOFOGAOMRMR contamos con un equipo de arquitectos
que adaptarán y diseñarán el local que haya sido autorizado
para la instalación de la franquicia con la imagen de
FOGAOFOGAOMRMR .
Inversión requerida Cuota de Franquicia: USD $34,000.00 (Treinta y cuatro mil dólares
de los Estados Unidos de América 00/100) o su equivalente en
Moneda Nacional al tipo de cambio vigente reportado por el Banco de
México en el momento de realizarse el pago.
Carta de Intención: USD $ 13,500.00 (Trece mil quinientos dólares de Carta de Intención: USD $ 13,500.00 (Trece mil quinientos dólares de
Estados Unidos de América 00/MN) que se firmará con una
anticipación mínima de 60 días a la firma del CONTRATO DE
FRANQUICIA.
Regalías: 7% de sus ventas netas semanales en moneda nacional.
Publicidad local: 1% de las ventas netas semanal.
Publicidad Institucional: 1% de las ventas netas semanal.
Capital de Trabajo
Este dinero es utilizado para que la franquicia tenga elEste dinero es utilizado para que la franquicia tenga el
efectivo necesario para poder realizar transacciones
económicas hasta que la empresa alcance su punto de
equilibrio de operación (aprox. 3 meses) y generalmente esta
cantidad de dinero es el equivalente al 30% de la inversión
total.
¿ Se puede comprar más de una franquicia o territorio?
La franquicia FOGAOFOGAOMRMR no puede ser sub-franquiciada
ni sub-licenciada. De igual forma, actualmente no contamosni sub-licenciada. De igual forma, actualmente no contamos
con la figura de multi-franquicias para una región
determinada, aunque si usted como franquiciatario cree
contar con el perfil, puede hacernos una solicitud de la
mísma.
¿ Si compro una franquicia, contaré con un territorio exclusivo?
Definitivamente Sí. Al comprar una de nuestras franquicias,Definitivamente Sí. Al comprar una de nuestras franquicias,
se le otorga un territorio exclusivo para que opere su
franquicia y está determinado por uno o varios códigos
postales, según lo demande la Ciudad o región donde se
instale la franquicia.
ConclusionesConclusiones
FOGAOFOGAOMRMR es una franquicia de alimentos y bebidas que
trae a México el único y delicioso estilo culinario de Brasil.
La inversión que se realice en la instalación de la franquicia
varía en función del franquicia que adquiera (Platinum, Gold
o Fast Food), porque la diferencia radica en el tamaño de
instalación.
ConclusionesConclusiones
La franquicia es un concepto probado que ha demostrado
su permanencia en el mercado por mas de 10 años. su permanencia en el mercado por mas de 10 años.
Una franquicia de alimentos es un negocio que siempre
tendrá un mercado activo.
Muchas gracias por su tiempo. Si requiere de más información
o guía sobre el trámite para adquirir una franquicia, por favor
contacte a:
Lic. Abraham López Carrillo EDSON SANTOS PEREIRAdirector de comercialización fundador y presidente
propietario de marca [email protected] [email protected]. (55) 5121-3822 www.fogao.com.mxM. (55) 3247-5974 cel- 52_ 427-126-47-72
