Aveces el estudio y comprensión de lasarquitecturas e ingenierías tradicionales,

lejos de las obras monumentales, explican conmayor claridad la vida cotidiana de los pueblos, suevolución y nuestra propia razón de ser.

Son arquitecturas muy vinculadas a los lugaresy territorios donde se asientan. Más allá de ser unrefugio frente a una naturaleza hostil, se adaptan aella y la dominan y aprovechan sus energíasnaturales para obtener los recursos que faciliten lasubsistencia y el desarrollo.

Estamos hablando de forma genérica demolinos, pero con mayor alcance nos acercaremosa diferentes artificios y arquitecturas vinculados ala fuerza de los ríos y los mares, como son losmolinos hidráulicos, las ferrerías y los batanes, obien a la fuerza de los vientos, como son losmolinos de viento, o a la fuerza humana o animal,como son los molinos llamados de “sangre”.

Desde épocas lejanas, cuando el hombrecomienza a fijar su actividad en un lugar, cuandoaprende a medir el tiempo y los ciclos de lasestaciones y observa la evolución de la naturaleza,es cuando aprende a cultivar la tierra paraconseguir su propia alimentación. Aquellaprimitiva cosecha de cereal, el trigo, debeadaptarse para la alimentación y surge lanecesidad de “molerlo”, si bien, al principio, deforma precaria y forzada con el roce de dospiedras.

Luego aprenderá a utilizar las fuerzas de lanaturaleza para sustituir su propio esfuerzo e

inventará los ingenios hidráulicos, la ruedahidráulica, que a través de los tiempos irágenerando multitud de artificios o ingenios que yano solo servirán para la alimentación, sino que seutilizarán para irrigar los campos con las norias,fabricar la ropa con los batanes, o la fabricacióndel hierro en las ferrerías para desarrollarinstrumentos para trabajar la tierra o armas paraguerrear, o en las sierras de los astilleros o lospisones para obtener pólvora y tantos otros.

El estudio de la evolución de las diferentestécnicas utilizadas por un pueblo determinado nosdemostrará que no se trata de una evolución lineal,sino que a veces sufre interferencias en losencuentros con otros pueblos incluso fusionesamalgamas y mestizajes que generan nuevosartificios que aceleran la evolución técnica.

Esta incipiente época preindustrial, que LewisMumford denominó paleotécnica, caracterizadapor la utilización de la madera, el agua y lasenergías tradicionales, era la base productiva quese fue desarrollando hasta el siglo XVIII, cuandola aparición de nuevas formas de energía fueronrelegando las tradicionales hasta caer en desuso.

Rescatar del olvido aquellas técnicas nos va apermitir comprender aquel entramado entre lasactividades del hombre y sus máquinas y lanaturaleza. Ese rescate es una tarea fundamentalpara conocer nuestra propia razón de ser.

Y esa es la pretensión de estos Congresos deMolinología: recrear la memoria de aquellasrelaciones, conocer los instrumentos y los

MOLINOS DEAYER, PATRIMONIO DE HOY

Enrique Castaño Perea. Director de la Escuela de Arquitectura. Universidad de Alcalá de Henares

Luis Azurmendi Pérez. Presidente de la Asociación para la Conservación y Esudio de los molinos.(ACEM)

Coordinación:• Dr. Enrique Castaño Perea

Universidad de Alcalá• Luis Azurmendi Pérez

Asociación para la Conservación y Estudio de losMolinos (ACEM)

COMITÉ ORGANIZADOR:• Diego Martín de Torres

Universidad de Alcalá• Miriam Martín Díaz

Universidad de Alcalá• Dr. Enrique Castaño Perea

Universidad de Alcalá• Gerardo Pérez Calleja

Asociación para la Conservación y Estudio de losMolinos (ACEM)• Aina R. Serrano Espases

Asociación para la Conservación y Estudio de losMolinos (ACEM)• Luis Azurmendi Pérez

Asociación para la Conservación y Estudio de losMolinos (ACEM)

COMITÉ CIENTÍFICO:• Dra. Pilar Chías Navarro

Universidad de Alcalá• Dr. Mario Sanz Elorza

Asociación para la Conservación y Estudio de losMolinos (ACEM)• Dr. Enrique Castaño Perea

Universidad de Alcalá• Dra. Ángeles Layuno Rosas

Universidad de Alcalá• Pedro Jesús Fernández Ruiz

Asociación para la Conservación y Estudio de losMolinos (ACEM)• Dra. María Isabel Ordieres Díaz

Universidad de Alcalá• Diego Martín Torres

Universidad de Alcalá• Andrés Eduardo Satizabal Villegas

Universidad Nacional de Colombia, TICCIHColombia• Luis Azurmendi Pérez

Asociación para la Conservación y Estudio de losMolinos (ACEM)

ingenios y su acción sobre la transformación de lanaturaleza.

Pero el olvido, la ruina o la desaparición, hacedifícil restaurar aquellas, a veces, imaginadasinstalaciones. En pocas ocasiones encontraremoscon tanta claridad la necesidad de colaboración dela arquitectura, la ingeniería, la arqueología y lasciencias sociales y las naturales para poderobtener resultados esclarecedores. Es más: esasimbiosis entre máquinas, naturaleza y hombre,ha dejado su huella en el territorio en forma depaisaje cultural, que deberá analizarse con nuevasdisciplinas.

Pero si la huella territorial es perceptible, lasociedad también quedó impregnada deltranscurrir cotidiano que se fue transmitiendo degeneración en generación y que constituye elpatrimonio inmaterial que se ha conservado hastanosotros y que aún permanece en múltiplesexpresiones populares como la música y las artes.

El reto, ahora, es recuperar aquel patrimonio enlas mejores condiciones posibles y conservarlopara conocimiento de las siguientes generaciones.

(fuente: ALCALAHOY)

Información e inscripciones

MOLINO BORGOÑON

Anterior al siglo XVI; ampliadoen los siglos XIX y XX. Élmolino del Borgollón o delColegio, fue comprado por elCardenal Cisneros para dotaral Colegio Mayor de SanIdelfonso, centro de su Uni-versidad, al que lo donó en1509

*PROGRAMA DÍA 1109.00 PRESENTACIÓN

PATRIMONIO INMATERIALModerador: Diego Mar�n

09.15 Sa�zabal Villegas, AndrésLa industria harinera en Colombia 1774-1950. Agua, �po y técnica

Nieto Callen, Juan JoséEl sistema hidráulico del Real Monasteriode Sijena

Chocano Moreno, JulioEl folklore de los molinos

Canavas, Constan�nMolinos de pólvora en redes hidráulicas ynarra�vos nacionales: desa�os y conflictos

Azurmendi, LuisLos Teatros de las máquinas

Revilla Casado, JavierEl Molino de Las Puentes en Valencia deDon Juan (León). Nuevos datos históricos yprecisión de autoría

10.45 Descanso

Moderador: Mario Sanz

11.15 Temiño Lopez, Mª JesúsEl molino de Sandalio, un ingenio en elrecuerdo. Merindad de Sotoscueva(Burgos)

Fuertes García, Rosa MaríaLos molinos del arroyo Toriles, suintegración en el paisaje de Pesquera,(Piedrahita, Ávila): el ejemplo del Molinodel �o Zoilo Labrador

Sobrino, San�agoLos molinos de la casa de Espina Velascoen Ampuero, Cantabria

Castaño Perea, EnriqueLos primeros molinos hidráulicos deSan�ago de Guatemala

12.15 Coloquio

12.30 Inauguración oficial en el ParaninfoUniversidad

13.00 Descanso. Comida

NUEVAS TECNOLOGÍAS y REDESMUSEOS EN LÍNEAModeradora: Aina R. Serrano

15.00 Florido Castro, AmaraGofio y agua. Molinos hidráulicos deTenerife (Islas Canarias)

Mar�nez López, Francisco JoséRealidad Aumentada como propuestametodológica para la visualización real delpatrimonio tecnológico industrial. El casode los molinos de viento en la Región deMurcia y su implicación en Educación

Pastrana Salcedo, TarsicioHerramientas de estudio y divulgaciónsobre molinos hidráulicos

15.45 Coloquio

ARQUITECTURA, INGENIERÍA, otros

16.00 Terán Trillo, YolandaTras las huellas de su historia, molino de ElSalvador

Miranda Rodríguez, DanielU�lización de la fuerza Hidráulica en elbeneficiado del café de Costa Rica en elsiglo XIX e inicios del siglo XX

Fernández Tapia, EnriqueEl patrimonio hidráulico de la cuenca bajadel río Henares

Valdivieso Fernández, MiguelPatrimonio desaparecido. El caso de lafábrica de piensos compuestos en el barriode la Estación de Guadalajara

Felipe García, PatriciaLas modificaciones arquitectónicas deri-vadas del cambio de producción de lashaciendas jesuitas establecidas en el vallede Cuautla Amilpas 1690-1730. Haciendade Chicomocelo

Pacheco Moreno, SergioLas herramientas administra�vas y legalesal servicio de la defensa del patrimonio: unaestrategia para salvar y recuperar los inge-nios tradicionales de la Huerta de Murciadesde el asociacionismo y la par�cipaciónciudadana

Moya Muñoz, JorgeLos molinos de aceite de prensa de viga yquintal de Écija: Descripción y secuenciaconstruc�va

Pérez Calleja, GerardoLos proyectos de actuación hidráulica en loscauces del Tajuña, Jarama y Tajo. Del s. XVIal XIX

18.00 Descanso

Moderadora: Mirian Mar�n18.30 Fernández Calvo, Carmelo

El Molino de Viento del Bachiller SansónCarrasco (Puerto Lápice), un faro en elpuerto de La Mancha de Ciudad Real

Lopez Barrajón, ZacariasEl velamen de los molinos de viento:origen, uso y funciones

Blázquez Herrero, CarlosMolinos de regolfo. De la duda acerca de suexistencia, a Bien de Interés Cultural

Draganic, AnicaMolinos secos de caballos en Panonia;contexto y con�nuidad

Perea Chairez, HéctorEl Molino de Ayapango y su modificacióntecnológica a finales del siglo XIX

Asenjo Álvarez, FelipeLa Bomba de la Samaritana en Pont Neuf.Paris

Barreto Cabrera, EdvinaEl molino de viento de Monte Pueblo (Villade Mazo, Canarias), arque�po del SistemaOrtega

20.15 Coloquio

*PROGRAMA DÍA 12PAISAJE CULTURAL, MOLINOS YTERRITORIO

Moderador: Luis Azurmendi09.00 Magaz Molina, Jorge

Hierro, carbón y centeno: conflicto ypervivencia de molinos en el paisajeminero industrial del Bierzo y Laciana(León, España)

Aymerich Huyghues, ManuelEl patrimonio arquitectónico del agua: sis-temas hidráulicos y unidades de paisajeen la Comunidad de Madrid

Cabrera García, VictorDescontextualización de los paisajes conmolinos de viento en las Islas Canarias

Mar�nez Carcelén, José FranciscoLos molinos salineros como elementonuclear de los paisajes y bienes culturalesde San Pedro del Pinar

Herrera Peral, Almudena¿Cómo mira el paisaje un cien�fico? Laciencia de los molinos

Fernández Ruiz, Pedro JesúsMolinos, ruedas hidráulicas, azudes yotros ingenios en la Huerta de Murcia y sured de regadío tradicional: un patrimoniomilenario en grave riesgo de desaparición

Sempere Marín, AliciaPaisaje Cultural y patrimonio industrial enla huerta deMurcia. El Molino Armero y laindustria del pimentón

López Sabater, ÁngelaLa fuerza del agua: los molinos delAlcalatén en el entorno educa�vo

11.00 DescansoModerador: Pedro J. Fernández Ruiz

11.30 Espinosa Galindo, María AránzazuLa arquitectura del agua en el valle delEsgueva. Una arquitectura en simbiosiscon la naturaleza. El caso de los molinoshidráulicos y sus canales

López Carlos, EduardoLos molinos hidráulicos y su innovacióntecnológica en las haciendas del siglo XVIde la región Acolhuacan. Caso de estudioex hacienda Molino de Flores

Sánchez Peral, José LuisPoder señorial y molinería en el valle delHenares. Las huertas y el molino delInfantado en la ciudad de Guadalajara amediados del siglo XIX

Bravo Sánchez, José MarceloLa metamorfosis del patrimonio molinarhidráulico en Chile

Jiménez Balbuena, Cris�naEl molino de aceña de Santamera(Guadalajara). Tradición mudéjar en unmolino de repoblación

Fernández Lafuente, FranciscoEl Molino de Alboreca, un Molino deFrontera

Mar�n Diaz, MirianMolinos harineros del río Bornova en elparaje de la Sierra Norte de Guadalajara

Santalla López, ManuelaMolinos "del Rey" y molinos "del Común". Lamolinería de Ferrol en el siglo XVIII

13.30 ColoquioDescanso. Comida

ARQUEOLOGÍA, ETNOGRAFÍA

Moderador: Jose María Izaga

16.00 Sánchez Mar�nez, FranciscaAnálisis histórico y técnico de la construcciónen el siglo XVI del conjunto molinar de ElEscorial denominado “Molino Caído”

Sanz Elorza, MarioLas Hurdes, �erra sin pan, pero con molinos

Castro Montoya, JavierERROTARRI ANDATZA. Proyecto de inves-�gación sobre las canteras moleras del mon-te Andatza (Usurbil, Gipuzkoa)

Arra�bel, José IgnacioERROTARRI ANDATZA. Canteros moleros y sunegocio, según la documentación analizadade las canteras del monte Andatza (Usurbil,Gipuzkoa)

Cobos Rodríguez, Luis MaríaMemoria recuperada del patrimonioarqueológico del río Guadalete, Jerez de laFrontera, de la Cartuja a La Corta

Gómez Saavedra, Mirtha RosarioRuedas hidráulicas en los ingenios minerosde Potosí. Revisión histórica de tecnologíahispana y modificación del paisaje en el sigloXVI

Ortega Molina, Marciano¡La magia de la mayor aventura quijotesca!Los Molinos de Viento en el cine

17.45 Descanso

ARQUITECTURA, INGENIERÍA. RESTAURACIÓNModerador: Enrique Castaño

18.15 Izaga Reiner, José MaríaConsolidación de la presa de la ferrería ymolino de Oxillain

Serrano Espases, Aina R.La restauración y puesta en valor de losmolinos hidráulicos de Galatzó (Calvià.Mallorca)

Mar�n de Torres, DiegoIntervención de urgencia y adecuación delentorno en el Molino de la Huerta de Angulo

Matos, BrunoRehabilitación arquitectónica y reconstruc-ción de los ingenios del Moinho de SãoMarçal - Vila Nova de Famalicão - Portugal

Ibargüen Soler, JavierLos noriales de elevación de agua en la zonadel Bajo Ebro. Tipologías y problemá�ca desu restauración

19.30 Coloquio y conclusionesCena final de Congreso (inscripción previa)

*Este programa esta sujeto a variaciones de úl�ma hora

PROGRAMA DÍA 13

10,00 Visita Alcalá Monumental

12,00 Visita Molino

16,00 Asamblea de la Asociación para laConservación y Estudio de los MolinosACEM

Centro de Recursos para el Aprendizaje y laInves�gación (CRAI). U. A. H. Plaza de S. Diego s/n.Alcalá de Henares (Madrid)

INFORMACIÓNFundación General de la Universidad de AlcaláDepartamento de Formación y CongresosC/ Imagen, 1 y 328801 Alcalá de Henares (Madrid)Tel.: (+34) 91 879 74 36Fax: (+34) 91 879 74 55Email: cimo2021@fgua.eh�ps://congresosalcala.fgua.es/cimo2021/

información e inscripciones