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  PLANEACIÓN DE UN PROYECTO DATOS GENERALES: PLANEACIÓN DEL PROYECTO ASIGNATURA: ESPAÑOL GRADO Y GRUPO: 1º. NOMBRE DEL PROFESOR(A): Carmen Patricia Alarcón Félix BLOQUE EN QUE SE UBICA(N) LA(S) PRÁCTICA(S): I FECHA DE D URACI N DE L PR OYECT O: 18 sesiones Datos Generales Equipo Técnico Ampliado Región Noroeste Nombre de la práctica o prácticas que se trabajarán:  Obtener y organizar información.  Seleccionar, comparar y registrar información en distintos textos .  Escribir res úmenes co mo apoyo al estudio o al trabajo de investigación. mbitos de la práctica que se trabajarán en el proyecto Estudio Tipo de texto: Expositivo Nombre del proyecto ¡A luchar contra la caries!  Aprendizajes esperados  Formular preguntas de a cuerdo c on pr opósitos específicos.  Buscar y seleccionar información d e diversos textos de acuerdo con propósitos previamente definidos.  Escribir res úmenes y fichas con el propósit o de conservar la informac ión de las fuentes. Producto a elaborarse Campaña de higiene bucal Subproductos Plan de actividades del proyecto, lista de preguntas relacionadas con un tema, fichas bibliográficas de las fuentes de información consultadas, resúmenes elaborados, folleto y cartel para la campaña de higiene bucal. PROPÓSITO GENERAL DE L ÁMBITO: Que los alumnos aprendan a obtener y organizar infor mación, práctica social del lenguaje que se relaciona con todas las asignaturas del grado, puesto que en todas deberán investigar temas, registrar la información y darla a conocer formalmente a otras personas de manera oral o escrita.

PROYECTO ÁMBITO DE ESTUDIO PRIMER BLOQUE PRIMER GRADO

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PLANEACIÓN DE UN PROYECTO

DATOS GENERALES:

PLANEACIÓN DEL PROYECTOASIGNATURA:

ESPAÑOL

GRADO Y GRUPO:

1º.

NOMBRE DEL PROFESOR(A):

Carmen Patricia Alarcón Félix

BLOQUE EN QUE SE UBICA(N) LA(S)PRÁCTICA(S): I

FECHA DE DURACIÓN DEL PROYECTO:

18 sesiones

Datos Generales Equipo Técnico Ampliado Región NoroesteNombre de la práctica o prácticas que se trabajarán: Obtener y organizar información.

  Seleccionar, comparar y registrar información en distintos textos. Escribir resúmenes como apoyo al estudio o al trabajo de investigación.

Ámbitos de la práctica que se trabajarán en el proyecto EstudioTipo de texto: ExpositivoNombre del proyecto ¡A luchar contra la caries!Aprendizajes esperados Formular preguntas de acuerdo con propósitos específicos.

Buscar y seleccionar información de diversos textos de acuerdo conpropósitos previamente definidos.

Escribir resúmenes y fichas con el propósito de conservar la informaciónde las fuentes.

Producto a elaborarse Campaña de higiene bucalSubproductos Plan de actividades del proyecto, lista de preguntas relacionadas con un tema,

fichas bibliográficas de las fuentes de información consultadas, resúmeneselaborados, folleto y cartel para la campaña de higiene bucal.

PROPÓSITO GENERAL DEL ÁMBITO: Que los alumnos aprendan a obtener y organizar información, práctica social del lenguaje que serelaciona con todas las asignaturas del grado, puesto que en todas deberán investigar temas, registrar la información y darla a conocerformalmente a otras personas de manera oral o escrita.

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 TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONES

Sesión 1 El maestro inicia la clase leyendo el siguiente epígrafe: La ciencia es el camino para que

la humanidad procure su propia

supervivencia y construya

un mundo y un futuro

mejores. 

Carl Sagan

Luego, comenta con los alumnos lo siguiente:La vida diaria nos pone en situaciones que requieren de la lectura y escritura dediferentes tipos de texto: instructivos, artículos de divulgación científica y textosescolares, entre otros. ¿Podrían establecer, a simple vista, qué diferencia hay entreellos?, ¿creen que se lean de igual manera? Después, socializa las respuestas yagrega:

Las actividades escolares requieren del desarrollo de habilidades para la lectura yescritura de textos informativos. ¿Cuáles son los textos de este tipo?, ¿qué propósitostienen?, ¿conocen sus características? Un lector puede acercarse al contenido de un

texto mediante la identificación del tema tratado y de lo que sabe de éste. Cuandoestudian, ¿cómo revisan el texto para saber cuál es el tema?, ¿se plantean preguntassobre su contenido?, ¿leen para responderlas? El maestro pide a los alumnos comentarsi conocen otros recursos o estrategias para comprender lo leído y digan en quéconsisten.

Entre los recursos orientados al estudio, tal vez los alumnos pensaron en el apoyo queprestan los resúmenes, el maestro los cuestiona: ¿Acostumbran hacerlos?, ¿cuándo?,¿saben elaborarlos?

El maestro pide a los alumnos investigar en su libro de texto lo que harán paradesarrollar este proyecto. Después de socializar las investigaciones del grupo, el

maestro amplía la información: durante el desarrollo de este proyecto,seleccionarán algún tema relacionado con algún tema estudiado en otrasasignaturas, buscarán información sobre el tema, leerán e interpretarán textosinformativos, interpretarán la información de tablas, gráficas, diagramas y cuadrosinópticos, tomarán notas en función de preguntas formuladas previamente sobrelo que les gustaría saber del tema, elaborarán resúmenes con la informaciónrecolectada para luego elaborar fichas que conserven la información investigada,con los elementos que éstas deben contener.Luego, organiza al grupo en equipos y les pide que vayan pensando cuál será el

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tema de su investigación.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión 2 El maestro explica a los alumnos que las prácticas sociales del lenguaje que

desarrollan los estudiantes en el ámbito de estudio los ayudan a ejercitar laexpresión oral y escrita, utilizando el lenguaje formal y académico característicode los textos informativos de ciencias y humanidades con los que se enfrentarána lo largo de su vida escolar y, en algunos casos, profesional. Para ello, les

solicita que investiguen, seleccionen, resuman y presenten temas vinculados conestas disciplinas, en situaciones orales formales y mediante textos escritosacordes al lenguaje técnico requerido.

Los alumnos observan la siguiente imagen y leen el texto que la acompaña:

Las personas no nacemos con conocimientos sobre el mundo. Necesitamos aprender acaminar, a comer, a sujetar las cosas…Avanzamos en nuestra vida mediante elaprendizaje; sentimos satisfacción cuando dominamos un nuevo saber porque nospercatamos de que podemos conocer todavía más.La curiosidad y el deseo de saber nos acompañan todo el tiempo. Aprendemos aconvivir con los demás y, conforme vamos creciendo, comprendemos que siempre

Fotografía de LuisPasteur en su

laboratorio

Autobiografía deMario Molina(fragmento) 

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tendremos algo que aprender. Cuando reflexionamos y planificamos nuestro procesopara adquirir y comunicar conocimientos, se dice entonces, que sabemos investigar.

Gracias a la investigación de los entomólogos nos enteramos de cosas curiosas y útiles,como la existencia de más de un millón y medio de especies de insectos; y también porlas investigaciones de los arqueólogos podemos entender cómo vivían las generacionespasadas.

Muchos científicos o inventores famosos iniciaron su camino como investigadores desdemuy jóvenes. Uno de ellos es Mario Molina, investigador mexicano, galardonado con elPremio Nobel de Química en 1995 por sus descubrimientos acerca de los peligros deladelgazamiento de la capa de ozono. Ésta es una parte de su autobiografía.

“Curse la primaria y la secundaria en la Ciudad de México; estaba fascinadopor la ciencia antes de entrar a la preparatoria; todavía recuerdo con emocióncuando di un vistazo a una paramecio y a una amiba a través de, un primitivo

 juego de microscopio. En ese entonces convertí un baño, rara vez usado por

la familia, en un laboratorio y pasé horas jugando con mi equipo de juguetede química. Con la ayuda de una tía, Esther Molina, quien era química,continué con más experimentos desafiantes en la línea de los realizados porlos estudiantes de química de primer año de la universidad”. 

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Glosario: 

Paramecio. Organismo microscópico unicelular que se mueve mediante filamentos delgados y que suele ser de vidalibre.Amiba. Organismo microscópico unicelular que se mueve mediante seudópodos (prolongación temporal de algunascélulas, que les permite el movimiento y la nutrición.

Entomólogos. Especialistas en el estudio de los insectos.

Texto tomado de la página: www.nobel.unam.mx/molina/index.htm 

En las diversas instituciones educativas de nuestro país hay más de 1200especialidades en las que se llevan a cabo investigaciones sobre arte, medicina,mecánica, geografía, construcción de instrumentos musicales, cultivo de las plantas,fabricación de juguetes. Prácticamente cualquier cosa. Investigar puede serapasionante y en este proyecto desarrollaremos una investigación acerca de un tema.

El tiempo que resta de la sesión, los alumnos continúan compartiendo opiniones sobre eltema que investigarán, y si ya lo tienen definido, se pondrán de acuerdo para realizar la

investigación correspondiente.TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN  RECURSOS OBSERVACIONES

Sesión 3 El maestro explica a los alumnos que las actividades que se presentan en estaplaneación, se realizaron de acuerdo a un determinado tema. Si los alumnosprefieren elegir otro, lo pueden hacer y seguir la secuencia de este plan de clasepara analizar los textos que utilizarán para obtener información y llegar a la metafinal del proyecto, misma que deberá coincidir de acuerdo con el tema elegidopor ellos mismos.

Anunciopublicitario

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De la misma manera les define el producto final del proyecto, mismo que dependerá deltema que elijan y los subproductos del mismo:

a) Plan de actividades del proyecto.b) Lista de preguntas relacionadas con el tema elegido.c) Fichas bibliográficas de las fuentes de información consultadas.d) Resúmenes elaborados.e) Folleto y cartel para la campaña de higiene bucal. (a partir del tema de este plan

de clase)

Para iniciar el desarrollo del proyecto, el maestro elige a un alumno para que leael siguiente texto, que contiene la descripción de un anuncio publicitariopresentado en la televisión. El resto del grupo imagina lo que su compañero estáleyendo.

“En la imagen que presenta el televisor, se ve a un hombre que limpia un trofeo congran dedicación; hace un trabajo meticuloso, lo pule y disfruta al ver que va adquiriendobrillo como resultado del esfuerzo de estarlo limpiando y puliendo. Se percibe laemoción en este individuo.

Al concluir la limpieza del objeto, el rostro del hombre se llena de satisfacción y sonríe.En ese momento, los espectadores somos sorprendidos por la imagen de la dentaduradel hombre, con espacios vacios donde alguna vez hubo dientes. En general, su bocamuestra un gran descuido que contrasta con el empeño que ha puesto en la limpieza desu trofeo. Después de esta imágenes se presenta un mensaje escrito: Cuida tusdientes como cuidas tus…” 

Los alumnos con ayuda del maestro reflexionan sobre el contenido del mensajemediante las siguientes preguntas: 

¿Qué impresión les causa una boca desdentada?, ¿cambia su opinión si la boca es deuna persona joven y de grata apariencia?

¿Saben cuál o cuáles son las causas de la pérdida de piezas dentales?¿Creen que eso constituye un problema de salud?, ¿por qué?¿A qué edad piensan que se deben prevenir los problemas bucales?

El maestro complementa las aportaciones de los alumnos con lo siguiente.Con mensajes como el anterior, los medios de comunicación cumplen con una funcióninformativa de servicio a la comunidad para sensibilizarla ante este problema de salud.Asimismo, el mensaje que leyó su compañero, forma parte de una campaña deprevención de enfermedades bucales, que se complementa con otras acciones.

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 Por ejemplo, en el hogar y en la escuela se hacen recomendaciones como cepillarse losdientes después de cada alimento o después de haber consumido alguna golosina orefresco; no ingerir alimentos demasiado calientes y no utilizar los dientes en actividadesdiferentes a la masticación de alimentos, entre otras.

Durante el desarrollo de este proyecto, retomaremos una de estas recomendaciones, laque tiene relación con el consumo de golosinas, en especial con el consumo de chicle,

que entre las y los adolescentes es uno de los preferidos, y lo es tanto, que incluso en laescuela se llegan a tomar medidas como “prohibido masticar chicle”. 

Se sabe que detrás de esta prohibición hay otro tipo de factores, incluso de caráctercultural, en los que no profundizaremos. Ahora lo importante es que trabajen en labúsqueda, selección y registro de información de distintos textos relacionados con eltema y los que podrían vincularse con éste, y utilizar la información de los resúmenesque elaborarán para realizar una campaña de prevención de las enfermedades bucales.

Este tema es solo una propuesta para que los alumnos realicen su investigación, encaso de seleccionar un tema distinto, las actividades que se exponen, les servirán comoejemplo.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión

4 En esta sesión, los alumnos se reúnen en equipos y comentan con el profesor loque necesitan para alcanzar la meta propuesta, para luego organizar lasactividades que realizarán. Pueden tomar en cuenta el siguiente esquema,agregando los aspectos que consideren importantes, detallar actividades y definirlas formas para valorar los avances y logros durante el proyecto.

PROPÓSITOS  Investigar sobre un tema deinterés.

Registrar y sistematizar enresúmenes la información del temainvestigado.

Realizar la campaña de higienebucal dirigida a la comunidad. Encaso de que su tema sea diferente,den a conocer a su comunidad los

Organizador

 

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resultados de investigaciónmediante una actividad conproyección.

ACTIVIDADES Responsables y tiempos

REVISIÓN DEL PROYECTO 

(del proceso de investigación y delresultado final del proyecto)

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión 5

Con el propósito de precisar el tema de investigación El maestro sugiere a losalumnos revisar los acervos de la biblioteca de aula, de la biblioteca escolar y dela biblioteca pública y solicitar libros que pertenezcan al género informativo.

Los alumnos inician con la búsqueda de información sobre el tema, identificandolo que se sabe sobre el tema y, con base en ello, elaborar una lista ordenada depreguntas para buscar información que amplíe el conocimiento.

Reunidos en equipo, los alumnos identifican lo que saben sobre el tema y, conbase en ello elaboran una lista ordenada de preguntas para buscar informaciónque amplíe el conocimiento. Se propone el siguiente esquema. 

EsquemaDiversa bibliografía

  

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El maestro comenta con los alumnos que el formular preguntas sobre un tema,tiene como propósito enriquecer su trabajo, considerando lo que saben del temay permitiendo descubrir hacia dónde se orientan sus necesidades y curiosidadpor éste. Es importante señalar que ésta actividad constituye una estrategia degran utilidad en la producción de textos. 

Los alumnos discuten al interior del equipo si les faltó información pararesponder a las preguntas que formularon y qué pueden hacer para conseguirla.¿Dónde encontrarán la información?, ¿en la biblioteca de aula? ¿dónde más?Luego, revisan su plan de proyecto y hacen los ajustes necesarios para detallarlas actividades de búsqueda y selección de la información, como medios, fuentesy tiempos; designar responsables, etcétera.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión 6 En esta sesión, los alumnos: 

  Buscan en los acervos de la Biblioteca de Aula o Escolar y seleccionan los libros,revistas, periódicos, y otros materiales que podrían servir. Si se trata de unabiblioteca con estantería abierta, localizan y consultan los libros o, en su caso,

llenan la ficha correspondiente para solicitar su préstamo.  Valoran la posibilidad de acceder a otras fuentes de información a partir de las

referencias que encuentren en el primer libro consultado.

Revisan en enciclopedias, libros especializados o en internet.

Toman notas en función de las preguntas formuladas.

Modelo de fichabibliográfica

ELCHICLE

¿Cómo se

roduce?

¿Quién lo

inventó?

¿Qué es? ¿Desde cuándo se

conoce?

¿ ?¿ ?

  

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Chicle: goma de mascarperfumada.//Méx, y El

Salvador. Leche que se saca

del tronco del zapote o delchicozapote, //Méx. Mugre.

Suciedad.

Elaboran fichas bibliográficas para conservar la información, registrando elnombre del autor, el título del material consultado, la editorial y el año depublicación. Para ello, el maestro les presenta a los alumnos el siguiente modelode ficha bibliográfica para que relacionen las partes de ésta.

( ) ( )

( )

(

( ) ( ) ( )

1.- País de edición2.- Colección (si forma parte de una)

3.- Editorial o editoriales3.- Autor o autores4.- Año de publicación6.- Título

El maestro pide a los alumnos comentarios sobre la utilidad que tiene hacer unregistro de las fuentes de consulta. Luego, les solicita elaborar las fichasbibliográficas de los textos que han seleccionado para la consulta.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión 7 En esta sesión los alumnos revisan los diversos materiales impresos o electrónicos.

Leen atentamente la información para dar respuesta a las peguntas planteadas. Para eltema del chicle, se proponen los siguientes textos.

Textos:“Para masticar a

gusto” 

“Los dientes” 

Carbó, Cristina et al., 501 maravillas delviejo Nuevo Mundo,

T. 2, México, SEP/Hochette, 1994, 160p.

(Libros del Rincón) 

 

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Fuente: Cristina Carbó et al., 501 maravillas del viejo Nuevo Mundo

Para masticar a gusto

Hoy día no es aconsejable masticar chicleporque el azúcar que lo endulza propiciacaries; sin embargo, hasta mediados del

siglo pasado podía hacerse A GUSTO. Elverdadero chicle no es más que un jugolechoso que se extrae del tronco delchicozapote  – árbol oriundo de nuestrocontinente- Y que se coagula fácilmente.Los pobladores de Mesoaméricaacostumbraban masticarlo en su estadonatural para blanquear los dientes. Chicleproviene de la palabra náhuatl tzictli.

 

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.

LOS DIENTES(fragmento)

Casi el 95 por ciento de la población sufre caries y más de la mitad tiene

dañadas las encías. La razón: escasa higiene dental. Pero, lucir una

dentadura sana y brillante resulta sencillo.

(…) A lo largo de la vida, nuestra dentadura, junto con los restantescomponentes de la boca, tendrá que desgarrar, aplastar, triturar y empezar

a digerir entre 25 y 30 toneladas de alimentos. Soportará centenares de

agresiones y tendrá que enfrentarse al constante ataque de las bacterias

que se adhieren a su superficie formando primero la placa dental, pegajosa

y transparente y luego el duro sarro. En un gramo de placa dental,

pegajosa y transparente y luego el duro sarro. En un gramo de placa

arrancada del surco gingival se contabilizan hasta 100000 millones de

bacterias pertenecientes a 500 especies diferentes (…) 

ANATOMÍA INTERNA DEL ÓRGANO DE LA MASTICACIÓN Incrustados en los huesos maxilares, los dientes son unas piezas duras que

realizan la parte mecánica de la digestión al cortar y triturar los alimentos.

Además, participan junto a otros elementos bucales, en la comunicación

oral. Cada pieza dental está constituida por tres estructuras básicas: el

esmalte, tejido externo, duro y resistente; la dentina, tejido intermedio que

cuando pierde el esmalte causa dolor al quedar expuesto a los ácidos, los

dulces y las bebidas muy frías o calientes; y la pulpa, tejido blando y de

color rosado, sumamente sensible, que vulgarmente llamamos nervio.

DESTRUCCIÓN DENTAL 

Los ácidos son capaces de debilitar el esmalte y causar un boquete. dental;a veces su intensidad aumenta o disminuye gracias a los minerales de la

saliva. Pero si la caries continúa y atraviesa la superficie del esmalte el

daño es irreversible como se aprecia en las siguientes imágenes: 

 

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 A qué se refiere el dentista cuando dice que tengo… 

Los alumnos identifican en los textos que leyeron sobre los dientes, cuál es laintención comunicativa del autor: pedir, informar, invitar, ordenar, etc. Luego,contestan las siguientes preguntas:

¿A qué tipo de lectores está dirigido?, ¿cómo lo saben?, ¿qué se dice acerca del tema?,¿cuál aporta mayores elementos para responder a las preguntas planteadas en el inicio

Placa bacteriana.  Películaincolora y pegajosa que se

forma constantemente

sobre los dientes. Está

integrada por bacterias. Es

la principal causa de

caries.

Sarro. Tártaro dental. Aparececuando la placa bacteriana se

endurece sobre el esmalte

debido al depósito de

minerales. Puede afectar al

borde de las encías e irradiar

hacia los tejidos gingivales. Su

acumulación degenera en

caries e infección de las

encías. 

 

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de la investigación?, ¿por qué?

El maestro comenta con los alumnos que mediante las preguntas anteriores, sepuede identificar un destinatario (niños, adultos, público en general), unpropósito (pedir, informar, invitar) y un mensaje que está determinado por elpropósito y por lo que se quiere comunicar al destinatario.

Además de identificar los elementos anteriores, seguramente advirtieron que la

definición del diccionario no es suficiente para los propósitos de la investigación y que serequiere buscar otros textos que ofrezcan más información acerca del tema.

Es importante decir que los textos anteriores son textos expositivos, pues además deproporcionar datos, agregan explicaciones, por ejemplo en el texto: Para masticar agusto, cuando dice: (Hoy día no es aconsejable masticar chicle porque el azúcar que loendulza propicia caries) y descripciones (al mencionar que: El verdadero chicle no esmás que un jugo lechoso (…) que se coagula fácilmente). Cuando los textos como éstecontienen explicaciones, descripciones y ejemplos, además de datos sobre el tema, sedice que privilegian la función informativa del lenguaje y se les da el nombre de textosinformativos o expositivos.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión 8 El maestro solicita a los alumnos investigar sobre la las maneras que tienen los

textos informativos para organizar la información. (tema y subtemas, ordencronológico, problema y su solución) 

Después de socializar la información investigada por los alumnos sobre el tema,el maestro colabora con la explicación del siguiente cuadro sinóptico:

Cuadro sinópticosobre los textos

expositivos

 

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DatosInformativa

Conceptos

Descripción de procesosExplicativa

Argumentos

Directiva Estructura progresiva de conceptos

Uso de tercera personaOraciones enunciativas

Formas verbales de modoindicativo

No usa expresionesLenguaje formal subjetivas

Usa vocabulario técnico ycientífico

Desarrollo de procesosNarrativa

Secuencia temporal

EnumeraciónDescriptiva

Comparación-contraste

Causa-efectoArgumentativa

Problema-solución

Luego, el maestro realiza las siguientes preguntas y lleva a cabo una puesta en

L

OS

TEXTOS

INFORMATIVO

S

FUNCIÓN

CARACTERÍSTICAS

E ES XT PR OU S

C IT TU IR VA A

 

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común con las respuestas.

¿Qué función tienen los textos consultados?¿Cumplen con las características enunciadas en el cuadro sinóptico?¿Qué estructura expositiva tienen?

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión

9 y 10

En esta sesión el maestro les mostrará a los alumnos la forma en que el autor del

texto organiza la información y cómo establece relación entre las ideas queexpone; es decir, cómo encadena o enlaza la información conocida con lainformación nueva que se introduce en un texto.

En el fragmento del texto Los dientes  se puede advertir una estructura: un tema y variossubtemas que se pueden identificar mediante el título y los subtítulos que se presentan.

Los alumnos continúan trabajando en equipo, observan cómo está estructuradala información, revisan con atención los textos y completan el siguiente diagramacon los datos que faltan.

A su vez, la información que se muestra en cada uno de los apartados tiene una

Diagramas

Tema

Los dientes

Subtema

Anatomía del

diente

Subtema Subtema

 

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organización.Los alumnos agregan al mapa los datos que faltan.

En el mismo texto, los autores establecen relación entre las ideas que exponen de lasiguiente forma:1.- Introducen información: Casi el 95 por ciento de la población sufre caries y más de la mitad   tiene dañadas las encías … Mediante lo anterior, de manera implícita, el lector 

puede advertir la importancia del tema que se expondrá. En otros textos, se introduceinformación mediante el uso de definiciones, por ejemplo, cuando se dice que la placa bacteriana es una película incolora y pegajosa que se forma constantemente sobre los dientes.

Es importante señalar que para introducir información, en algunas ocasiones también seutilizan marcadores textuales: El objetivo principal de…; nos proponemos expo ner…;este texto trata  de…;nos dirigimos a usted para…, ya que éstos facilitan la comprensión

LOS DIENTES

Enfrentanataques de

bacterias

Soportan

agresiones

Participan en

la

comunicación

oral

 

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del texto.

2.- Amplían la información (nuestra dentadura) Soportará centenares de agresiones y tendrá que enfrentarse al constante ataque de las bacterias que se adhieren a su superficie formando primero la placa dental, pegajosa y transparente y luego el duro sarro … Además como puede observarse en lo subrayado, se muestra una explicación acerca de cómo es atacada la dentadura.

Para finalizar esta sesión, los alumnos imaginan que el contenido del texto Los dientes será motivo de un examen, y contestan ¿Qué creen que lespreguntarían? Luego, leerán el texto las veces que sea necesario para elaborarun cuestionario con la información que consideren más relevante.

TAREA: Los alumnos buscarán más información sobre el tema en otras fuentes, acercade qué otras enfermedades bucales, además de la caries, se pueden padecer y en quéconsisten, por ejemplo: halitosis, leucoplasia, pulpitis, etcétera. Luego, elaborarán uncuestionario para responderlo con la información que hayan encontrado.

El maestro enfatiza la utilidad del cuestionario como una forma de resumirinformación.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión11 y 12

El maestro solicita a los alumnos investigar sobre la función que tienen lasgráficas, los diagramas y los cuadros sinópticos en la presentación de lainformación. Luego, el maestro enriquece el trabajo de los alumnos con lasiguiente información

Los organizadores gráficos tienen diversos usos. Se presentan en una variedad detextos informativos, en noticias y artículos de divulgación, entre otros. Son muy útilespara planificar y organizar la información de un texto que van a escribir; los puedeninsertar en algún texto que han escrito, o usarlos como apoyo de la información quepresenten en una exposición oral.

Estos gráficos son recursos que ayudan al lector a obtener cierta información del textode forma rápida y eficiente, y al escritor a organizar y planear las ideas y la informaciónque quiere plasmar en su texto. Los diagramas y los esquemas son algunos de losgráficos que pueden encontrar en textos de diversos tipos e incluir en los propios. Elpropósito comunicativo de los organizadores gráficos es apoyar, explicar, describir oejemplificar la información que se incluye en un texto para cualquier tema y asignatura.A continuación se presenta un listado de las funciones que pueden desempeñar éstos:

Gráfica

Tabla

Texto expositivo:

“Pérdida dental ypatrones de cariesen preescolaresde una comunidadsuburbana deCampeche” 

 

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 1. Mostrar información´2. Explicar cómo hacer algo.3. Ejemplificar cómo se ve, funciona u organiza algo.4. Comparar o contrastar información.5. Describir algo.6. Mostrar qué sucede a lo largo de un periodo de tiempo.

Algunas veces, la información que se presenta en un organizador gráfico también podríaaparecer en el texto a manera de lista o dentro de un párrafo, pero la forma deorganización de estos gráficos facilita que el lector o el escritor la sintetice, ordene yejemplifique con mayor eficiencia y rapidez. 

El maestro presenta a los alumnos el siguiente ejemplo de organizadoresgráficos como otra forma de reflexionar sobre un tema, que consiste en conocerlos resultados de estudios relacionados con un tema o problema. En este caso,las enfermedades bucales.

Pérdida dental y patrones de caries en preescolares de una comunidadsuburbana de Campeche

OBJETIVOS  La caries dental es una enfermedad crónica, infecciosa ymultifactorial transmisible. Es muy prevalente durante la infancia y continúa

siendo la causa principal de perdida dental. El objetivo del presente estudio fue

determinar la prevalencia de pérdida de dientes y los patrones de caries en niños

preescolares de una comunidad suburbana en Campeche, México. 

Se realizó un estudio transversal durante el mes de Junio de 2001 en 109

preescolares de 5 y 6 años de edad

MATERIAL Y MÉTODOS 

Los criterios de inclusión  fueron: 1) Ambos sexos, 2) Todo niño inscrito en elcentro preescolar de la comunidad en ese año, 3) Que sus padres aceptaran la

participación de sus hijos en el estudio; y los de  exclusión 1) Niños con caries

rampante 2) Niños que no hayan asistido a la escuela durante el periodo del

estudio y 3) Que sus padres no firmaron la carta de consentimiento informado.

Los patrones de caries se registraron de la siguiente manera: 1) solamente patrón

 

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anterior, 2) solamente patrón posterior y 3) combinación de patrón anterior-

posterior.

RESULTADOS

Un total de 109 niños fueron examinados. El porcentaje de varones en el estudio

fue de 50.4% (n=55) y de 49.6% de mujeres. Tres cuartas partes (75.2%) de la

población examinada presentó caries y el 24.8% de los sujetos estuvieron libres

de caries. La media global del índice ceod de los niños examinados fue de 3.923.86. En la figura I se observa la distribución de la severidad del índice ceod en

los sujetos de 5 y 6 años de edad, encontrándose a los 5 años el mayor

porcentaje (31.6%) de niños con ceod=0.

Figura 1. Distribución de la severidad del índice ceod en sanos, leve, moderada, altay muy alta en los grupos de 5 y 6 años de edad.  

En el cuadro I  se aprecia la distribución del tipo de diente por tipo de lesión

cariosa según el CMLC, en el que se muestra que la lesión de mayor frecuencia  

fue la de tipo 3 (12.3%) la cual consiste en una destrucción evidente de la corona

clínica del diente menor a 2/3 partes. En total encontramos 392 (19.2%) dientes

 

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con lesiones cariosas tipo1, 2 o 3. En conjunto, los dientes superiores estuvieron

más afectados por caries que los inferiores. Individualmente, los segundos

molares inferiores fueron los dientes con mayor experiencia de caries, seguido de

los primeros molares inferiores e incisivos centrales superiores. Los dientes

menos afectados fueron los incisivos laterales y centrales inferiores. De los

sujetos con caries (75.2%) 47.6% presentaron el patrón anterior-posterior de

caries, 46.3% tuvieron patrón posterior de caries y 6.1% exhibieron patrón

anterior de caries.

Cuadro 1. Distribución del tipo de lesión cariosa por tipo de dientes temporalespresentes en boca en una población suburbana infantil de Campeche, México en el2001.

Tipo de lesión

Cuadrante  Sanos  Tipo 1  Tipo 2  Tipo 3  Tipo 4* Rest.  Total& 

Sup. derecho 

2do. molar 68 16 8 17 0 0 109

1er. molar 80 4 1 23 1 0 109

Canino 100 0 1 8 0 0 109

Lateral 93 0 0 13 2 0 108

Central 67 0 0 25 5 0 97

Sup. izquierdo 

2do. molar 72 11 6 18 2 0 109

1er. molar 82 3 2 19 3 0 109

Canino 107 00 1 1 0 0 109

Lateral 88 1 2 13 2 0 106

Central 67 0 0 29 3 0 99

Inf. derecho

2do. molar 61 16 7 20 3 2 109

1er. molar 66 14 6 20 3 0 109

 

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Canino 103 1 0 5 0 0 109

Lateral 94 0 0 0 0 0 94

Central 66 0 0 0 0 0 66

Inf. izquierdo 

2do. molar 62 15 7 17 6 2 109

1er. molar 68 9 3 23 4 2 109

Canino 105 0 1 3 0 0 109

Lateral 95 0 0 1 0 0 96

Central 65 0 0 2 0 0 67

Total dedientes

1069 90 45 257 34 6 2041

Porcentaje 78.8 % 4.4 % 2.2 % 12.6 % 1.7 % 0.3 % 100 %

* Incluye los extraídos

& Algunos totales no suman 109 debido a que algunos dientes estaban ausentes

debido a la exfoliación. 

MEDINA-SOLIS, Carlo Eduardo, HERRERA, Miriam del Socorro, ROSADO-VILA, Gracielaet al.

Pérdida dental y patrones de caries en preescolares de una comunidad suburbana de Campeche. Acta odontol. venez. [online]. set. 2004, vol.42, no.3 [citado 21 Agosto 2011], p.165-170

El maestro pide a los alumnos utilizar los datos del cuadro y la figura paracontestar las preguntas: ¿qué dientes fueron los que presentaron más caries?,¿qué dientes fueron los menos afectados? Ahora, reflexionan ¿qué utilidad tieneque la información se presente en cuadro y gráfica?, como lectores, ¿qué apoyoles proporcionan estos recursos? Luego, que observen la gráfica de barras(figura 1) y digan de qué edad son los niños con menor problema de caries.Revisen la tabla (cuadro 1) e identifiquen, en conjunto, qué dientes fueron losmás afectados por la caries. Si suman los dientes afectados por cuadrante (éstees el conjunto), pueden saber la respuesta. 

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONES

 

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Sesión13

El maestro comenta a los alumnos que la revisión que hicieron de la informaciónque presenta este estudio, los podría llevar a reflexionar en las actividades quepensaron para difundir los datos encontrados hasta el momento; es decir en lasorientadas para la campaña de higiene bucal que realizarán como producto finalde este proyecto.

El propósito es que utilicen la información del estudio anterior, pero también que puedandefinir a qué grupo de personas se orientará la campaña o si los resultados les han

generado dudas y necesitan indagar cuál es la situación de la población adolescente encuanto a los problemas bucales.

Reunidos en equipos, continúan trabajando en grupo para comentar lo siguiente:¿Saben qué tan grave es el problema de la caries en su comunidad?, ¿cómo podríanconocerlo?, ¿qué harían para prevenir las enfermedades bucales?, ¿cómo orientarían aotros compañeros sobre el problema de salud que representa la caries?, ¿quéactividades consideraron en su plan de proyecto para atenderla?, ¿realizaránconferencias?, ¿a quienes se dirigirán éstas?, ¿qué información presentarán? Revisensu plan de proyecto y hagan ajustes si es necesario.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONES

Sesión14 

El maestro cuestiona a los alumnos sobre lo que conocen acerca de laelaboración de resúmenes y la utilidad de los mismos. Les pide investigar lospasos a seguir para la elaboración de los mismos y les presenta los siguientestextos con el propósito de ampliar la información que ya tienen sobre el temapara después resumirlos, aplicando lo que investigaron sobre la realización de losmismos.

EL CHICOZAPOTE, UN DULCE SABORManilkara zapota(fragmento)Hay árboles tan afines a nosotros, tan familiares, tan apegados a nuestra

esencia, que ni siquiera los embates más fuertes del hombre o la naturaleza hanpodido destruirlos.

 Manilkara zapata o chicozapote es uno de las especies más nobles, fuertes yqueridos, originarias del territorio mexicano, tanto por su sencilla reproduccióncomo por los productos que nos ofrece.

Un caso nos ilustra: en 1998 grandes incendios forestales arrasaron amplias zonas

Texto:“El chicozapote,un dulce sabor” 

 

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de la selva de Quintana Roo. Posteriormente, el huracán Gilberto golpeó lascasas del Golfo de México, devastando enormes áreas de los bosques de esemismo estado.

Tiempo después, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales yAgropecuarias (INIFAP) realizó un estudio sobre el caso y descubrió que elchicozapote fue una de las pocas especies que al término de la catástrofe logrósobrevivir, recuperarse y regenerarse de manera natural. Es decir los lugares adonde estos árboles tuvieron un daño menor, resistieron incendios einundaciones y se recuperaron con relativa rapidez, mientras que en las regionesdestruidas, la especie logró brotar nuevamente (Ciencia Forestal, vol. 17 no. 72,

 julio-diciembre de 1992)

Al respecto, cabe señalar que al ser un árbol originario del país y por ende, sufácil reproducción en tierras mexicanas, la Comisión Nacional para el Uso yConocimiento de la Biodiversidad de México recomienda a esta especie comouna de las más aptas para reforestar el país Derivado del chicozapote, el látexes en México, una de las pocas exportaciones forestales no maderables cuyoaprovechamiento genera divisas al país.

Una especie generosaSi se observa un árbol de chicozapote, se encontrará que la forma de su capa es

 

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irregular; es decir, no es como algunas especies de pino u otros árboles cuyasramas y hojas crecen de manera alineada. El chicozapote es un árbol afable ysencillo de hojas simples.

De la familia de las Sapotaceae, Manikara Zapota es un árbol que alcanza 40metros de altura. Su tronco recto con 1.5 metros de diámetro, es acanalado enla parte inferior. Su corteza profundamente fisurada, forma piezas más o menosrectangulares de color moreno oscuro.

De junio a octubre se llena de flores blancas, que exhalan un dulce aroma. Seencuentran separadas unas de otras, aunque a veces se aglomeran en laspuntas de las ramas.

El árbol da frutos carnosos, jugosos y dulces, riquísimos en forma de bayas de 10cm. de diámetro. Normalmente la fruta contiene 5 semillas aplastadas de color negro brillante con hilos blancos en el borde.

Aunque su madera es de excepcional dureza y resistencia, es muy pocoaprovechada; no obstante, el chicozapote es un árbol que, además debrindarnos su oxígeno y la posibilidad de recargar nuestros mantos acuíferos, nosda la oportunidad de obtener de él dos productos para su aprovechamiento: ellátex (extraído de su corteza y esencial en la fabricación del chicle) y el fruto,comestible y delicioso.

Quienes comprenden esto, protegen y procuran a los  Manilkara Zapota, aunquesea en condiciones difíciles. Por ejemplo, los indígenas Ixcatecos (mazatecos-popolucas) del norte de Oaxaca, quienes viven en una de las regiones másáridas y erosionadas del país, estiman y cuidan con especial esmero alChicozapote, al cual le tienen cierta veneración.

El chicleAntes de la conquista de México, los indígenas tenían la costumbre de mascar chicle o tzictli, en náhuatl. Lo obtenían de la gomarresina extraída de la cortezadel Chicozapote. Esta costumbre perduró a través de los años en México.

La Enciclopedia   de México en su tomo III, consigna que en la épocamencionada, Estados Unidos de América importó de México en esa época 2300

 

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kg. de látex, que convirtió en bolitas masticables, que alcanzaron enormepopularidad en el país importador.

La primera fábrica de chicles quedó establecida a principios del siglo XIX. Laextracción del látex se inició en territorio de Yucatán y Campeche. Desdeentonces se expandió a otros puntos como Tabasco, donde en 1973 dichaactividad fue abandonada debido al deterioro de los árboles. Actualmente, lafuente principal de abastecimiento de látex es todavía la selva maya.

La leche se obtiene por incisión al comenzar la época de lluvias, o también delfruto mismo, cuando aún está verde. La corteza interna del chicozapote escolor crema rosada y tiene un abundante exudado lechoso, blanco, pegajoso,muy amargo y astringente.

La enciclopedia refiere que la pica del trono suele hacerse a machete y lasincisiones más comunes son en forma de V o en espiral, métodos prohibidos por la Subsecretaría Forestal y de la Fauna, la cual propone hacerlo en zigzag olengüeta con 2 cm. de ancho y uno de profundidad a fin de garantizar lacontinuidad del recurso.

El látex se recolecta en una bolsa llamada “chivo”, se expone al fuego hastaque adquiere una consistencia pastosa, se vacía en moldes de madera(maquetas) y se empaqueta en costales de henequén.

La utilización más generalizada del chicle ha sido su masticación, comogolosina, pero también se aplica en la manufactura de emplastos, adhesivos,barnices resistentes al agua y aislantes (unido al hule) en cables de conduccióneléctrica (…) 

 

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TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión

15El maestro solicita a los alumnos contestar las siguientes preguntas:

¿Qué importancia tiene que un texto se estructure en la forma en que se presenta ElChicozapote, un dulce sabor?¿Qué función cumplen las imágenes?¿Cómo son empleadas las letras mayúsculas, cursivas y negritas?Luego, los alumnos lo leen detenidamente y dicen en qué ayudan los recursosmencionados en la comprensión del texto. Con ayuda del maestro, los alumnos tratande aclarar las ideas que no hayan comprendido y buscan el significado de las palabrasdesconocidas.

Reunidos en equipo, los alumnos leen nuevamente el texto. Puede ser en vozalta. Después, subrayan con diferentes colores el título y los subtítulos y, en sucuaderno, elaboran un esquema básico del contenido. Usan una letra mayúsculapara cada subtítulo y dejan un espacio para tres o cuatro ideas que escribirándespués. Elijen las palabras o expresiones que reflejen el tema y las subrayan.Oriéntense por los subtítulos. Cuidan su selección ya que las palabras

subrayadas deben reflejar el tema que se trata en el párrafo o apartado. Porejemplo, del primer subtítulo, subrayamos:

A. El Chicozapote, un dulce sabor1. Manilkara zapota o chicozapote es una de las especies originarias del territorio

mexicano.2. (…) el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias

(INIFAP)… descubrió que el chicozapote fue una de las pocas especies que altérmino de un siniestro, logró resistir, recuperarse y regenerarse de manera

 

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natural.3. El látex, producto del chicozapote, es una de las pocas exportaciones mexicanas

forestales no maderables que genera divisas.

El maestro guía a los alumnos a reflexionar sobre las características y función delresumen con el siguiente ejercicio.

Con la información redactamos oraciones que contienen la idea más importante.

El chicozapote, un dulce sabor.1. Manilkara zapota o Chicozapote es un árbol mexicano.2. Se descubrió que el chicozapote fue una de las pocas especies que al términode un siniestro, logró sobrevivir, recuperarse y regenerarse de manera natural.3. El látex, producto del chicozapote, es una de las pocas exportacionesmexicanas forestales no maderables que genera divisas.

Observen que en la primera oración, utilizamos nuestras propias palabras y nosuprimimos el nombre científico con el que se conoce el árbol, pues ésta es unainformación nueva.

La segunda oración es lo más importante del cuarto párrafo del que suprimimos algunasideas que explican o detallan: Es decir, en los lugares (…) brotar nuevamente (CienciaForestal, vol. 17, no. 72, julio-diciembre de 1992). La expresión Es decir anuncia allector una explicación de lo anterior y puede suprimirse cuando se elabora el resumen.Asimismo, se sustituyó la palabra catástrofe por su sinónimo siniestro; el mismoprocedimiento empleamos en el caso de resistir, al sustituirla por sobrevivir.

En la tercera oración utilizamos nuestras palabras y no hicimos uso de sinónimos puesaunque crea, forja e inventa son sinónimo de genera, el contexto en el que se empleaesta palabra no admite sustitución.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión

16Continúen el esquema cuidando que en las oraciones elaboradas utilicen suspropias palabras y los nexos que corresponden.

Utilicen sinónimos o supriman información que no sea relevante.

Unan las oraciones de cada apartado.

Cuando terminen este resumen, agreguen la referencia bibliográfica del materialconsultado.

 

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 Mediante las actividades anteriores revisaron el contenido del texto ElChicozapote, un dulce sabor y sistematizaron la información en un resumen.Ahora revísenlo de la siguiente forma.

Intercambien sus trabajos y evalúen su resumen comparándolo con el de suscompañeros de acuerdo con los siguiente aspectos:

1. Fidelidad a los datos del texto fuente.

2 Selección adecuada de la información relevante.3 Claridad en la reformulación del texto.

El maestro comenta con los alumnos que para hacer el resumen de un texto Se realiza una lectura completa a fin de tener una visión global del contenido.

Debe comprenderse de qué trata. Se lee nuevamente y determina el significado de las palabras desconocidas,

mediante el contexto en el que están y la consulta del diccionario. Se lee párrafo por párrafo y se subrayan las palabras o expresiones que resalten

la información relevante. Se escribe con palabras propias las ideas principales. Debe respetarse la organización del texto original.

Los alumnos revisan los demás textos seleccionados, de la misma forma que lohicieron con El chicozapote, Un dulce sabor, y elaboran los resúmenescorrespondientes.

MANERAS DE ORGANIZAR LA INFORMACIÓN DEL TEXTO(Tema y subtemas, orden cronológico, presentación de un problema y su solución)

De manera individual, los alumnos regresan al texto El Chicozapote, un dulcesabor, para hacer una segunda lectura del texto subtitulado “El chicle”. Luego,subrayan las expresiones que indican tiempo, así como el hecho que señalan.Después, organizan la información de acuerdo con la secuencia cronológica enque ocurren los hechos. Observen los siguientes ejemplos; en ellos se señalaroncon letras negritas las expresiones de tiempo.

1.  Antes de la Conquista de México, los indígenas tenían la costumbre demascar chicle.

2.  La primera fábrica de chicles quedó establecida a principios del sigloXIX.

 

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El maestro complementa los ejemplos citados, agregando que el autor disponede diferentes marcadores textuales: posteriormente, tiempo después ymientras.

También les comenta que hay palabras que se pueden utilizar como señales que indicanel tipo de relación que puede establecerse entre una y otra frase. Algunos vínculos queayudan en la comprensión o en el desarrollo de ideas en las que se identifica un ordentemporal son: en primer lugar, en segundo lugar, entonces, después, a

continuación, mientras tanto, al mismo tiempo, más tarde, finalmente, por último, etcétera.

Además de las relaciones de tiempo, los textos expositivos pueden organizarse deacuerdo con distintas estructuras que se muestran en los siguientes gráficos. Paraapoyar su comprensión, el maestro muestra los siguientes ejemplos con los textos deapoyo que hasta el momento han leído.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión

17 Los alumnos revisan los siguientes esquemas y agregan la información que falta.Si es necesario leen nuevamente los textos de apoyo que se señalan después decada explicación. 

COMPARACIÓNEste tipo de textos compara objetos, personas o acontecimientos, considerando sussemejanzas y diferencias. Por ejemplo comparar el chicozapote con otro árbol.

Esquemas

El chicozapote (Identifiquen

las características del

chicozapote en el texto)

(Piensen en otro árbol con elque puedan comparar al

chicozapote, por ejemplo, el

mamey)

 

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 SECUENCIA

Presentan una lista de elementos relacionados entre sí por un aspecto de secuencia ode orden temporal. Por ejemplo, el proceso para obtener el látex del Chicozapote

CAUSALIDADSe describen las relaciones causales entre las ideas. Una idea constituye elantecedente a la causa y la otra, la consecuencia o el efecto. (En el texto Los dientes).

Causa

Efecto

El látex se recolecta en una bolsallamada “chivo”. 

Se pica el tronco del chicozapote

con machete, haciendo incisionesen forma de V o en espiral para

obtener el látex.

Ingerir azúcar y no tener unaadecuada higiene bucal

  

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 DESCRIPTIVA

Contiene información sobre un tema, especificando algunos de sus atributos ocaracterísticas. Generalmente se presenta primero la característica principal, seguida delos detalles referentes al color, la forma, etcétera. Por ejemplo, la estructura del diente(Consulten el texto Los dientes.

PROBLEMA-SOLUCIÓNEste tipo de texto se parece al de estructura causa-efecto, pues el problema es elantecedente de la solución; pero en este caso, además se observa una cierta posiciónentre el problema y la solución. (usen sus conocimientos sobre el tema para determinar

el problema)

Problema Solución

Estructura del diente

Medidas preventivas:Higiene bucal y revisión

periódica del dentista.

Medidas curativas:Tratamiento dental

 

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Los alumnos revisan algunos de los textos consultados e identifican la estructuraque presenta.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión

18El maestro presenta a los alumnos la siguiente información, para darle lectura demanera grupal. 

Los sorprendentes beneficios del chicle(Fragmento)

Las últimas investigaciones sugieren que las gomas de mascar dietéticas puedenprevenir las caries, borrar y prevenir infecciones del oído e incluso ayudar a bajar depeso.

Por Matías Loewy, editorCada minuto que pasa, 700 mil personas en el mundo se llevan a la boca un chicle y lomastican durante un promedio de media hora. La mayoría son niños y jóvenes. Si todosesos golosos estuvieron juntos, la energía movilizada por mandíbulas a lo largo de unahora sería equivalente a la que despliegan en conjunto los jugadores de 800 equipos de

futbol durante un partido vibrante. Lo bueno es que este “esfuerzo” no ese vano:recientes investigaciones confirman que masticar cicle  –sobre todo aquellos sin azúcar-pueden tener efectos beneficiosos sobre la salud dental, el aliento e incluso la silueta.

Contra la cariesEn esta última década se fue confirmando que el azúcar extraído de la corteza delabedul, el xilitol, exhibe propiedades antibióticas y forma una capa sobre el esmalte delos dientes que previene la formación de la caries.

Por suerte, no hace falta hincar los dientes en un tronco de abedul para disfrutar de losbeneficios. El xilitol está incluido en la fórmula de la mayoría de gomas de mascardietéticas y estudios en Estados <Unidos sugieren que el consumo de estas golosinas

(tres o cuatro unidades al día) puede reducir del 60 al 93% el riesgo de aparición decaries.

“Gracias al xilitol, los chicles dejaron de ser considerados enemigos”. Comenta elodontólogo Ernesto Levín, presidente saliente del capítulo argentino del InternationalCollege of Dentists. “Pero no hay que abusar, porque la masticación puede desgastar laarticulación témporo-maxilar y afectar algunos centros inernos del equilibrio”. 

Texto:“Lossorprendentesbeneficios del

chicle” (fragmento)

 

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Los chicles con xilitol parecen ser más efectivos cuando se los empieza a masticarantes de que el diente tenga caries”. Además, investigadores estadounidenses de laUniversidad de Minneoapolis anunciaron en días pasados que el azúcar tambiénsuprime a las bacterias que aceleran la caída de los dientes. Es estudio se realizó con51 voluntarios que consumieron tres chicles diarios, después de las comidas, y por unlapso mínimo de cinco minutos cada uno (…) 

Después de leer el texto, el maestro pregunta a los alumnos:

¿Qué informa el texto? ¿Es confiable la información?, ¿por qué? Luego, les solicitasubrayar algunas expresiones o elementos del texto que lo demuestran.

¿Qué recursos utiliza el autor par resaltar las declaraciones de los especialistas?¿Qué grupo de hablantes incluirá en su vocabulario la palabra xilitol? Investiguen si hayalguna palabra de uso coloquial que la pueda sustituir. ¿A qué fuentes de consultaacudirían para saber más sobre este término?

El maestro orienta la atención de los alumnos al empleo de recursos tipográficosutilizados para presentar la información, para ello les pide contestar: ¿Quédiferencia hay en el uso de las comillas en estos ejemplos?

“esfuerzo” 

“Gracias al xilitol, los chicles dejaron de ser considerados enemigos” 

Después de poner en común las respuestas, los alumnos, con apoyo del maestroseleccionan otros ejemplos del uso de las comillas. Los comparan y deducen laregla de este signo de puntuación para luego escribirla en su cuaderno. Puedenbuscar más información en algún manual de ortografía y cotejar con lo queescribieron.

TIEMPO ACTIVIDADES Y TEMAS DE REFLEXIÓN RECURSOS OBSERVACIONESSesión

19En esta sesión, los alumnos, iniciarán la campaña de salud bucal misma queserá el producto de este proyecto. Para ello, el maestro les define: 

Las actividades de este proyecto les permitieron obtener información importante acercadel chicle, así como del problema de salud que representa la caries. En cuanto a estaúltima recuerden que la campaña de salud bucal puede dirigirse a los compañeros deotros grupos y niveles escolares pero también a padres y madres de familia.

La plática o exposición del tema puede apoyarse con materiales impresos como son los

Hojas de color

Cartulinas

Marcadores

Recortes

Dibujos 

 

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folletos y los carteles. Para hacerlos, definan:

1. ¿A quién o quiénes estarán dirigidos?2. ¿Cómo van a distribuir las tareas de elaboración?3. Si el folleto lo harán a mano, con máquina de escribir o en la computadora.4. ¿Qué cantidad de folletos y carteles elaborarán?5. ¿Cómo los reproducirán y distribuirán en la comunidad?

Utilicen la información que les proporcionan los resúmenes elaborados durante elproyecto para diseñar el tríptico y los carteles de la campaña de salud bucal.

Para el folleto: Elaboren un borrador. Dividan una hoja blanca o de color en tres partes iguales. Escriban enfrente una frase que servirá para llamar la atención de los lectores y

que anticipará la información presentada. Ilustren el tema con una o varias imágenes que sirvan de complemento a la frase

escrita. De los resúmenes que elaboraron en sus respectivas fichas, escojan ideas

importantes que pondrán en las tres caras que están ocultas cuando se cierra el

folleto. Consideren en la redacción una introducción al tema, desarrollo yconclusiones.

Si encontraron información acerca de las medidas preventivas de lasenfermedades bucales, comenten cómo las incluirán en el folleto.

Tomen en cuenta el uso de gráficos.Utilicen los folletos y los carteles para dar la plática. Organicen equipos para repartirfolletos en la comunidad y peguen los carteles en lugares donde otras personas lospuedan leer.

 

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EVALUACIÓN

DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DEL PROYECTO ASPECTOS A EVALUAR Seleccionar algún tema relacionado con el lenguaje o con

los temas estudiados en otras asignaturas. Buscar información sobre el tema.

Leer e interpretar textos informativos

Interpretar la información de tablas, gráficas, diagramas ycuadros sinópticos.

Participación en la elección del tema.

Búsqueda y selección de información en diversos textos.

Identificación de los recursos que utilizan los textosexpositivos para cumplir con su función comunicativa.

Análisis e interpretación de información general, tablas,gráficas y diagramas en textos informativos.

PRODUCTOS ASPECTOS A EVALUARProducto

Campaña de higiene bucal

Subproductos Plan de actividades del proyecto.

Lista de preguntas relacionadas con un tema.

Fichas bibliográficas de las fuentes de informaciónconsultadas.

Resúmenes elaborados.

  Folleto y cartel para la campaña de higiene bucal. 

Difusión de información a través de folletos y carteles y /oconferencias.

Realización del plan de actividades.

Elaboración de preguntas referentes al tema sujeto deestudio.

Revisión de diversos materiales, impresos o electrónicos yselección de los que se consideren más pertinentes enrelación con las preguntas planteadas previamente

Identificación y elaboración de fichas bibliográficas.

Elaboración de resúmenes con la información recolectada

Elementos a evaluar en el folleto y el cartel: Aspectos visuales Información relevante Gráficos Tablas  Apreciación de la intención comunicativa 

 

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 ESCALA VALORATIVA

CAMPAÑA DE DIFUSIÒN SOBRE LA HIGIENE BUCALEXCELENTE

4

BIEN

3

SUFICIENTE

2

INSUFICIENTE

1RASGOS 

1.- (Auto-evaluación)Participé con mis compañeros de equipo en laelaboración del plan de actividades.

2.- Colaboré al momento de redactar las preguntassobre el tema de estudio.

3.- Revisé diversos materiales de consulta impresoso electrónicos.

4.- Elaboré las fichas bibliográficas correspondientes.

5.- Elaboré los resúmenes de los textos leídos.

6.- (Co-evaluación)Aportó ideas para la elaboración de folletos ycarteles de la campaña.

7.- Participó en la creación de los folletos y loscarteles de la campaña.

8.- Difundió la campaña de manera activa y relevante.

TOTAL

CALIFICACIÓN FINAL