puding agar agar.docx

7/21/2019 puding agar agar.docx

http://slidepdf.com/reader/full/puding-agar-agardocx 1/4

Resep Puding Coklat

Bahan Puding Coklat :

– 600 ml susu coklat cair

– 100 gram coklat masak, lelehkan

– 100 gram gula pasir

– 2 bungkus agar-agar bubuk coklat

– 1 sendok teh pasta coklat

– Garam secukupnya

Bahan Saos Puding :

– 250 cc susu cair


– 1 butir telur, pisahkan kuningnya

– 1 sendok teh tepung maizena

– 1/ sendok teh !anili bubuk


Cara Membuat Puding Coklat :

• "ampurkan agar-agar coklat, gula pasir,

susu cair dan garam ke dalam panci,

kemudian rebus dengan api sedangsambil diaduk-aduk perlahan#

• $etelah itu tuang coklat masak yang

telah dicairkan terlebih dahulu, aduklagi hingga larut#

• %ngkat, tambahkan pasta coklat dan

aduk kembali hingga rata#

• $etelah bahan tercampur dan rata,

kemudian tuang rebusan agar-agar kedalam cetakan#

• &unggu hingga dingin dan masukkan ke

dalam 'reezer#

• (otong puding sesuai selera dan

siramkan saos !anila diatasnya#

• (uding coklat siap untuk dihidangkan#

Cara Membuat Saos Puding :

• "ampurkan susu, tepung maizena, gula

pasir, garam dan !anili ke dalam panci,kemudian rebus hingga mendidih#

• $etelah itu ambil 1 sendok rebusan susu,

lalu tambahkan kuning te)ur, aduk lagihingga rata#

• &uang kembali campuran kuning telur

tersebut ke dalam rebusan susu# *ebushingga mendidih dan tunggu hingga

mengental, sambil diaduk terus#

• %ngkat dan dinginkan#

Resep Puding Jagung Susu

Bahan Puding Susu :

– +00 ml air

– 1 bungkus agar-agar bubuk putih

– 1 kaleng susu kental manis

Bahan Puding Jagung :

– +00 ml santan 10 ml santan kara . air



– +0 gram gula pasir

– buah agung manis, serut

– 2 sendok makan tepung maizena


– 1 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Susu :

• $iapkan panci, masukkan air, susu

kental manis dan agar-agar, lalu adukrata# emudian masak diatas api sedangsambil diaduk-aduk terus hinggamendidih#

• %ngkat dan tuang ke dalam cetakan dandinginkan ke dalam 'reezer#

Cara Membuat Puding Jagung :

o lender agung manis bersama

air dan santan hingga lembut,lalu di saring#

o $etelah itu tuang ke dalam

panci, tambahkan garam, gula,agar-agar dan tepung maizena,

aduk rata# emudian masak diatas api sedang sambil terus

diaduk hingga mendidih#

o %ngkat dan tuang adonan

puding agung di atas pudingsusy yang telah mulai mengeras,lalu dinginkan ke dalam 'reezer#

o (otong puding agung sususesuai seler#

(uding agung susu siap untuk dihidangkan#

Resep Puding Coklat Lapis Biskuit

Bahan Puding :

-1 bungkus agar-agar bubuk coklat

– 1 bungkus nutriell coklat

– 1 bungkus biskuit keu bentuk lembaran persegi panang lebar 3issin "rispy

– + sendok makan gula pasir atau sesuai selera

– 4 gelas belimbing air

– 5 sendok makan susu bubuk coklat

Cara Membuat Puding :

• "ampurkan agar-agar bubuk coklat,

agar-agar nutriell, gula pasir dan susucoklat ke dalam panci, kemudian adukhingga rata#

• &ambahkan air, lalu panaskan sampai

mendidih sambil terus diaduk hinggamendidih#

• $iapkan loyang, tuang selapis 2mm

adonan, kemudian tata biskuit keumendatar menutupi permukaan agar-agar#

• emudian tuang lagi selapis adonan

dengan sendok angan sampai biskuit

dibaahnya bergeser, lakukan terussampai beberapa lapis#

• $etlah itu diamkan agar-agar hingga

mengeras dan masukkan ke dalam'reezer#

• (otong-potong puding sesuai selera#

• (uding coklat biskuit siap untuk

dihidangkan#

Resep Puding Kentang Gulung

Bahan Vla Kentang :

– 200 cc santan sedang



– 100 gram tepung maizena


– 50 gram kentang kukus, haluskan

– 1 kuning telur


Bahan Dadar Coklat :

– 100 cc air

– 0 gram tepung terigu

– 10 gram coklat bubuk

– 1 butir telur

Bahan Puding Busa :

– 00 cc santan sedang


– putih telur, kocok kaku

– 1 bungkus agar-agar

– (earna hiau


– "etakan setengah lingkaran

• la kentang 7 campurkan kentang,

santan, tepung mai8ena, gula, garam dankuning telur menadi satu# emudian

aduk dan masak hingga kental#dinginkan#

• 9adar coklat 7 campurkan tepung terigu,

coklat bubuk, air dan telur# emudianaduk rata, buat dadar tipis-tipis menadi

6 lembar# $etelah itu olesi dadar dengan!la kentang, gulung sambil dipadatkan#

• (uding 7 campurkan santan, gula, agar-

agar, garam dan pearna hiau# $etelahitu aduk rata dan masak hingga

mendidih# emudian tuang adonan puding ke kocokan putih telur sambil

terus dikocok hingga rata#

• $etelah itu tuang adonan sampai

memenuhi setengah bagian cetakan#

• &aruh dadar gulung di tengahnya, tuang

kembali adonan puding hinggamenutuoi dadar# iarkan sampai

membeku atau masukkan ke dalam'reezer#

• (otong-potong puding sesuai selera#

• (uding kentang gulung siap untuk

dihidangkan#

Resep Puding Pelangi

Bahan Puding Pelangi :


– 5 buah pearna makanan merah, oranye,kuning, hiau, biru, sesuai selera

– 1 liter susu segar atau susu cair 'ull cream


– 1 kaleng 'ruit cocktail, siap beli

– 1 sendok teh essence almond atau essence

lemon, sesuai selera

Cara Membuat Puding Pelangi :

• "ampurkan agar-agar, gula pasir dan

susu, lalu masak sambil diaduk-adukhingga mendidih#

• :atikan api, masukkan essence almond

atau essence lemon sesuai selera,kemudian aduk kembali hingga rata dan

biarkan hingga uapnya hilang#

• agi menadi enam bagian ke dalam

adah yang berbeda-beda, masing-masing beri pearna makanan yang

berbeda, lalu aduk rata#



• &uang satu per satu agar-agar ke dalam

cetakan, dengan cara menuang satuarna agar-agar, tunggu sampai agak

beku, kemudian tuang arna lainnya,lakukan cara sampai habis#

• $etelah itu dinginkan ke dalam kulkas

atau 'reezer#

• (otong-potong sesuai selera#

• (uding pelangi siap untuk dihidangkan

bersama dengan topping buah kalengatay !la sesuai selera#

Documents

puding agar agar.docx