RECEITAS DE SOBREMESASsem acúcar

5PARA ADOCAR O SEU DIA!

CREME DE AVELAingredientes• 2 xícara de avelãs• ½ xícara de óleo de coco derretido• 6 colheres (sopa) de pó de cacau • ½ colher (chá) de sal• ½ colher (chá) de stevia

1. Toste as avelãs na frigideira sem óleo, até ficarem levemente douradas.2. Para obter uma consistência mais cremosa e uniforme, retire a pele das avelãs.3. Acrescente as avelãs no processador ou liquidificador e bata bem.4. Acrescente o resto dos ingredientes e bata tudo até atingir uma consistência cremosa.5. Pause de tempo em tempo e raspe as laterais com um espátula.6. Prove e acrescente sal ou stevia a mais se achar necessário.

MODO DE PREPARO

DIFICULDADE: FACILTEMPO DE PREPARO: 20MIN RENDE: 1 VIDRO PEQ.

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MOUSSE DE CHOCOLATE

ingredientes• 40gramas de chocolate sem açúcar, picado• 6 colheres (sopa) de leite desnatado• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó• 2 claras batidas em neve• Raspas de chocolate sem açúcar para decorar

1. Coloque o chocolate picado numa panela com 3 colheres (sopa) de leite e leve ao fogo em banho-maria.2. Enquanto derrete, misture a gelatina com o restante do leite e aguarde 1 minuto.3. Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo.4. Retire do banho-maria, acrescente o adoçante e leve à geladeira até começar a endurecer.5. Finalmente, misture delicadamente as claras batidas em neve com o chocolate.

MODO DE PREPARO

DIFICULDADE: MEDIATEMPO DE PREPARO: 35MIN RENDE: 6 UN.

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BOLO DE BANANAingredientes• 4 bananas maduras• 4 ovos• 1\2 xícara de óleo de coco• 2 xícaras de aveia• 1 xícara de uva passa• 2 colheres (sopa) de fermentocanela em pó a gosto

1. No liquidificador bata as bananas, os ovos e o óleo. 2. Em seguida bata alguns segundinhos a uva passa, o importante é que fique uns pedacinhos na massa.3. Em uma vasilha misture os ingredientes secos (a aveia, a canela e o fermento) e depois adicione a mistura líquida. Mexa até ficar homogêneo.4. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por uns 40 minutos a 160°C.

MODO DE PREPARO

DIFICULDADE: MEDIATEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDE: 12 FATIAS

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ingredientes• 5 colheres (sopa) de aveia em flocos (flocos finos)• 1 xícara de farinha de trigo• 4 colheres (sopa) de adoçante “forno e fogão”• 1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo• 2 colheres (sopa) de oléo de coco• 3 ovos• 3/4 de xícara de leite desnatado• 2 maçãs fatiadas• 1 colher (chá) de canela em pó

1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos (aveia, farinha, adoçante e o fermento). 2. Em outra tigela misture os ovos, o leite e o óleo de coco. Bata bem. 3. Em uma forma untada coloque metade da mistura seca e cubra com as maçãs já fatiadas e a canela em pó. Cubra com o restante da mistura seca.4. Por cima, jogue a mistura de ovos e leite e balence a forma para o líquido descer e se misturar um pouco.5. Leve ao forno em temperatura 180º até ficar a torta ficar dourada.Sirva quente ou fria.

MODO DE PREPARO

DIFICULDADE: FACILTEMPO DE PREPARO: 30MIN RENDE: 1 TORTA MED.

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TORTA DE MACA E CANELA

ingredientesMASSA• 1¼ xícara de farinha de amêndoas • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida• 1 1/2 colher (chá) de adoçante • 4 clarasRECHEIO• 230 gramas de cream cheese • 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)• 1 1/2 xícara de creme de leite fresco• 85 gramas de gelatina de limão diet• 1 colher (chá) de raspas de limão

1. Em uma tigela misture a farinha de amêndoas, a manteiga e o adoçante e amasse bem.2. Modele a massa em uma forma untada e leve ao forno (pré-aquecido em 350º) de 8 a 10 minutos até que ela fique dourada. Tire do forno e deixe esfriar.3. Bata o cream cheese no liquidificador até que ele fique macio e cremoso. 4. Misture o extrato de baunilha, o creme de leite fresco e bata até ficar consistente.5. Adicione a gelatina de limão diet e as raspas de limão e bata em potência baixa até terminar de misturar tudo. 6. Despeje a mistura sobre a massa já pronta e cubra com plástico filme. 7. Leve a geladeira de duas a três horas.

MODO DE PREPARO

DIFICULDADE: FACILTEMPO DE PREPARO: 30MIN RENDE: 6-8 FATIAS

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CHEESECAKE DE LIMAO

Nascemos como GlutenFree Box, um Clube de Assinaturas voltados para celíacos e intolerantes ao glúten. Mas desde as nossas primeiras caixinhas

pensamos em como poderíamos fazer para entregar cada vez mais benefícios para os nossos assinantes. Primeiro trouxemos a customização

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