REGULAMENTUL
REGULAMENTULde organizare i desfurare a proiectului
ROMNIA - TURISM, CULTUR, TRADIIE
Anul I
A. GENERALITIProiectul ROMNIA - TURISM, CULTUR, TRADIIE se
organizeaz de ctre Liceului Teoretic Emil Racovi Baia Mare, n
sptmna 10 12 iunie 2015, cu sprijinul Inspectoratului colar Judeean
Maramure, al Primriei i Consiliului Local Baia Mare. Vor fi
invitate licee care au clase cu domeniul pregtirii de baz Turism i
Alimentaie din toat ara, selecia la nivel local nsemnnd selecia la
nivel de liceu i nu de localitate sau jude, asta pentru a da ansa
ct mai multor elevi s participe la un proiect regional cu
perspective de a deveni naional.
Concursul are caracter educativ, tehnico-aplicativ n domeniul
turismului, fiind destinat, n primul an, elevilor de clasa a IX-a,
cu domeniul pregtirii de baz Turism i Alimentaie.
I. SCOPUL CONCURSULUI
Proiectul se organizeaz n scopul:
- dezvoltrii capacitilor de nelegere i de apreciere a
posibilitilor de valorificare a potenialului turistic naional;
- formrii i dezvoltrii la deprinderilor de identificare a
elementelor potenialului turistic la nivel naional i local i
gruparea a lor n vederea realizrii de programe turistice (implicit
circuite turistice);
- implicrii elevilor n aplicarea practic a cunotinelor
teoretice;
- identificarea la elevi a legturilor ntre module i aplicarea
lor in practic;
- identificarii de strategii de dezvoltare durabila zonala
pornind de la pastrarea valorilor si traditiilor nationale.
II. ORGANIZAREA CONCURSULUI
Concursul se realizeaz dup urmtoarea structur:
CIRCUITE TURISTICE la aceast ramur este permis i participarea
indirect
Seciunea
TURISM, CULTUR
PROBA TEORETIC POTENIALUL TURISTIC
MATERII PRIME LOCALE
Seciunea
TRADIII
GASTRONOMICE
PROBA TEORETIC BAZELE RESTAURAIEI
III. CONDIII DE PARTICIPAREParticipare directFiecare coal poate
participa la concurs cu maxim 2 echipe, fiecare echip fiind alctuit
din 4 elevi (la locul de desfurare a concursului pot fi prezeni i 2
elevi, reprezentani ai echipei). Echipele de concurs pot fi
constituite din biei i fete. Echipele trebuie nsoite la locul de
desfurare a concursului de profesorul responsabil al liceului
respectiv.
La locul i n data de desfurare a concursului final, elevii vor
trebui s fac dovada apartenenei lor, pe baza carnetului de note
semnat i tampilat la zi i a actului de identitate. Aceast condiie
este eliminatorie (elevul n cauz nu va avea dreptul s participe la
concurs, dar echipa nu va fi descalificat).
n vederea participrii la concurs, fiecare coal participant
trebuie s fac un concurs la nivel de coal. Toi elevii claselor a
IX-a, cu domeniul pregtirii de baz Turism i alimentaie, vor fi
mprii n echipe de cte 4, fiecare echip avnd ca sarcin realizarea
unui circuit turistic. Circuitele vor fi evaluate conform
punctajului prezentat n anex, stabilindu-se echipele participante
la etapa regional, n ordinea descresctoare a punctajului.
Fiecare circuit trebuie s porneasc i s se termine n localitatea
de reedin a elevilor i poate vizita mai multe zone geografice, la
nivel naional. Durata circuitului trebuie s fie de o sptmn
(respectiv sptmna coala altfel: S tii mai multe, s fii mai bun!
6-10 aprilie 2015). Prezentarea circuitului va fi n format Power
Point 2007, va avea maxim 15 slide-uri i va dura, n total, maxim 10
minute. Programul circuitului va fi prezentat pe zile i ore, n aa
fel nct s fie realizabil n mod real. Elevii trebuie s aib n vedere
o varietate de obiective, aparinnd att potenialului turistic
natural, ct i antropic, care s permit activiti a cel puin 3 forme
de turism. Evaluarea circuitelor se va face de ctre Comisia de
Jurizare stabilit naintea concursului, n modul detaliat la punctul
III al prezentului Regulament, n conformitate cu CRITERIILE DE
EVALUARE.
Dup selecia circuitelor, conform punctajelor, fiecare echip va
trebui s participe la proba teoretic referitoare la potenialul
turistic local (al zonei de care aparin): recunoaterea unor
obiective turistice prezentate de ctre juriu fie prin imagini, fie
prin caracterizare;
alctuirea unei excursii de o zi, pornind de la materialele
oferite de ctre organizator.
Fiecare din cele dou probe va fi punctat, conform fiei de
evaluare prezentat n anexe. Punctajul final al seciunii TURISM,
CULTUR va fi media aritmetic a punctajelor celor dou fie de
evaluare a circuitelor i a probei teoretice.
Partea a doua a concursului, respectiv proba Materii prime
specifice preparatelor zonale, specific modulului Bazele
restauraiei, presupune alegerea n prealabil, nainte de nceperea
concursului, de ctre fiecare echipaj, a unei zone cu specific
local. Pentru buna organizare a concursului, comunicarea zonei se
va face pn n data de 20 mai 2015. Necomunicarea n termenul stabilit
a zonei va fi echivalent cu tragerea la sori de ctre echipajul n
cauza a zonei creia i vor fi analizate materiile prime.
Proba n sine va consta n prezentarea a 3 materii prime cu
caracter general i a 2 materii prime cu specific local din zona pe
care au ales-o n prealabil, conform tragerii la sori pe care o vor
realiza pe loc, naintea desfurrii probei. Elevii vor alege de pe
masa special pregtit materiile prime respective i le vor prezenta
verbal, n conformitate cu competenele dezvoltate n semestrul I, la
modulul Bazele restauraiei. Prezentarea materiilor prime va dura
maxim 10 minute/echipaj.
Elevii participani vor trebui s aib echipamentul specific orelor
de instruire practic i vor trebui s respecte normele de igien
specifice, pe tot parcursul acestei probe.
n vederea desfurrii n bune condiii a concursului, colile
participante i vor aduce propria recuzit sau o vor solicita din
timp colii organizatoare, care o va asigura n condiiile stabilite
de comun acord ntre cele dou coli.Participare indirectFiecare coal
i organizeaz etapa local n modul artat la seciunea Participare
direct. Proiectele selectate la nivel de coal vor fi trimise, n
format PPT 2007, pe adresa de e-mail folosit de organizator pentru
coresponden, respectiv [email protected]. Toate
circuitele vor participa la seciunea de concurs CIRCUITE TURISTICE
i vor fi jurizate de comisia de jurizare alctuit pentru
participarea direct. Rezultatele i diplomele de participare,
respectiv de premiere, dup caz, vor fi trimise pe adresa fiecrei
coli n parte.
ORGANIZAREA CONCURSULUI
1. Etapa local, la nivelul fiecrei coli participante, se desfoar
conform datelor specificate n cadrul capitolului II, termenul limit
fiind de 20 mai 2015. Centralizatoarele cu punctajele vor fi
trimise prin fax sau scanate colii organizatoare (Liceul Teoretic
Emil Racovi Baia Mare) n ziua imediat urmtoare desfurrii etapei
locale, n vederea ntocmirii clasamentelor provizorii i a organizrii
n bune condiii a etapei finale.
2. Finalizarea proiectelor de concurs. Elevii trebuie s i
completeze partea de turism a proiectului cu prezentarea materiilor
prime din zonele alese.
3. Etapa final se desfoar n perioada 10 12 iunie 2015.
La aceast etap particip primele trei echipe de la fiecare coal
nscris n proiect, fie n formaie complet, fie prin reprezentani.
Numrul efectiv de elevi prezent fizic n cadrul concursului nu
influeneaz n nici un fel evaluarea echipei.
IV. CONDUCEREA CONCURSULUI
Jurizearea concursului se va face de ctre o comisie avnd
urmtorii membri:
reprezentat al colii organizatoare;
reprezentant al Inspectoratului colar Judeean Maramure;
reprezentanii colilor direct implicate n concurs (n numr de 5,
alei prin tragere la sori, n ziua concursului);
reprezentanii agenilor economici parteneri ai proiectului;
reprezentantul comitetului de prini;
reprezentantul Primriei i Consiliului Local Baia Mare.
Conductorul concursului (preedintele juriului) este rspunztor de
buna organizare i desfurare a concursului i de aplicarea ntocmai a
prevederilor regulamentului de concurs. Membrii juriului l ajut pe
conductorul concursului (preedintele juriului) n ndeplinirea
atribuiilor cu care acesta este investit. Arbitrii sunt rspunztori
de aplicarea ntocmai a prevederilor regulamentului concursului.
Concursurile trebuie organizate dup un program bine stabilit care,
n principiu, cuprinde:
- edina tehnic, organizat premergtor nceperii concursului;
- stabilirea juriului;
- jurizarea circuitelor turistice;
- stabilirea, prin tragere la sori, a ordinii de intrare n
concurs a echipajelor i anunarea acesteia;
- pregtirea pentru concurs (adunarea echipelor, apelul lor,
controlul aparatelor, pregtirea arbitrilor etc.);
- festivitatea de deschidere a concursului;
- proba teoretic;
- jurizarea;
- stabilirea clasamentului general, n ordinea descresctoare a
punctajelor;
- anunarea rezultatelor;
- premierea echipelor i a celor mai buni concureni.
Obs. Regulamentele de Organizare a activitilor proiectului
pentru anii II-III-IV se vor stabili de comun acord cu colile
participante, n ultima zi a concursului.
V. COMUNICARI STIINTIFICE
In afara concursului, se organizeaza SECTIUNEA a IIIa Traditii
Strategii de dezvoltare durabila, sectiune destinata realizarii de
lucrari de specialitate pe tema data si publicarii acestora pe CD
cu ISSN. Aceast seciune este adresat elevilor, studenilor,
profesorilor din nvmntul preuniversitar i universitar,
specialitilor din domeniul turismului i altor persoane
interesate.Elevii pot participa n echip cu un profesor.
Obiectivul acestei aciuni este gsirea i propunerea unor soluii
din partea celor implicai, n ceea ce privete implementarea n
activitatea de dezvoltare durabila a diferitelor zone ale tarii.
Lucrrile vor fi trimise prin e-mail la adresa:
[email protected]. Toi participanii i profesorii
coordonatori vor primi Diplom de participare! Cele mai bune lucrri
ale elevilor vor fi publicate pe CD. Toate lucrrile avnd ca autori
cadre didactice sau specialiti n domeniul turismului i care respect
cerinele impuse, vor fi publicate pe CD.Termenul limit de trimitere
a lucrrilor : 1 iunie 2015.
a. Lucrrile participante la concurs, vor fi realizate astfel: un
autor/lucrare sau un elev autor/lucrare i un profesor
coordonator.b. Eseul/lucrarea va avea maxim 3 pagini.c. Elevii care
doresc s participe la concurs se pot nscrie n condiiile n care
exist un profesor coordonator care supervizeaz activitatea lor.
Participarea studenilor nu este condiionat de existena unui
coordonator al lucrrii lor. d. n ziua de desfurare a concursului,
participanii vor prezenta un rezumat al lucrrii lor, punctele
forte, concluzii, etc.e. Pentru susinerea lucrrii se pot folosi
materiale demonstrative: portofolii, fie, imagini, proiecte,
prezentri PowerPoint, organizatorul punnd la dispoziia
participanilor: calculator i videoproiector.f. In conditile
participarii indirecte, trimiteti un plic continand un plic
autoadresat pentru trimiterea CD-ului activitatii. Plicul trebuie
trimis pe adresa: Liceul Teoretic Emil Racovita Baia Mare, B-dul
Republicii, nr. 8, cu mentiunea Pentru Concursul ROMNIA - TURISM,
CULTUR, TRADIIE.g. Condiii de redactare a lucrrilor: Redactarea
lucrrilor se va face pe format A4, la un rnd, cu margini egale de
20 mm (text aliniat justified) cu caractere romneti, titlul va fi
scris cu majuscule (Times New Roman 14 Bold), centrat;
- la dou rnduri de titlu se va scrie autorul/autorii,
coordonatorul, profesia/ocupaia, i instituia de la care provine
(Times New Roman 12);
- la dou rnduri de numele autorului se ncepe scrierea textului
(Times New Roman 12);
- lucrarea va fi tehnoredactat n Microsoft Word 2003;
- paginile nu se numeroteaz;
- se utilizeaz, obligatoriu, scrierea cu diacritice;
- nu se scrie nimic n antet sau subsol;
- imaginile vor fi ncadrate n text.
h. Bibliografia este obligatorie. Bibliografia se va trece la
sfritul lucrrii, n ordine alfabetic dup modelul:
- pentru cri: nume, prenume, anul apariiei, titlul crii (cu
italice), editura, localitatea;
- pentru articole: nume, prenume, titlul articolului (cu
italice), numele revistei (ntre ghilimele), anul, volumul (nr.),
paginile.Lucrrile care nu se ncadreaz n condiiile de redactare
enunate mai sus sau lucrrile care nu au indicat Bibliografia, nu
vor fi luate n considerare !!!
Organizatorii i rezerv dreptul de a refuza participarea
lucrrilor care nu sunt n concordan cu specificul temei activitatii
!!!CONCURSUL ROMNIA - TURISM, CULTUR, TRADIIECRITERII DE EVALUARE
ALE CIRCUITELORNR. CRT.CRITERIUL EVALUATPUNCTAJ MAXIMPUNCTAJ
ACORDAT/OBSERVAII
1.Respectarea cerinei de realizare de circuit i nu un alt produs
turistic5
2. Evidenierea programului pe zile5
3.Identificarea corect a elementelor de potenial turistic
natural15
4.Identificarea corect a elementelor de potenial turistic
antropic15
5.Elemente de atractivitate10
6.Originalitate 20
7.Coninutul tiinific 15
8.Limbaj de specialitate5
9.Puncte oficiu10
TOTAL PUNCTAJ
100
Nencadrarea n timpul prevzut de Regulamentul concursului atrage
depunctarea cu 10 puncte/fiecare minut de depire.
CONCURSUL ROMNIA - TURISM, CULTUR, TRADIIE
CRITERII DE EVALUARE MATERII PRIME SPECIFICE ZONELOR LOCALENR.
CRT.
CRITERIUL EVALUATPUNCTAJ MAXIMPUNCTAJ ACORDAT/OBSERVAII
1.Identificarea corect a preparatelor 5
2. Enumerarea corect a materiilor prime n conformitate cu
specificul zonei10
3.ncadrarea corect a materiilor prime de baz i auxiliare10
4.Coninutul tiinific15
5.Calitatea prezentrii15
6.Originalitate 15
7.Alte utilizri culinare10
8.Limbaj de specialitate10
9.Puncte oficiu10
TOTAL PUNCTAJ100
Media final se va obine ca medie aritmetic ntre cele dou
punctaje
CONCURSUL ROMNIA - TURISM, CULTUR, TRADIIE
FI DE NSCRIERE AUTOR LUCRARE
Seciunea Iii
NUME................................................PRENUME.............................................................
OCUPAIA /
SPECIALITATEA......................................................................................ADRESA
DE DOMICILIU
...............................................................................................
............................................................................................................................................TELEFON
FIX/ MOBIL .............................................E-MAIL
........................................................................COALA
/
INSTITUIA...................................................................................................ADRESA
COLII /
INSTITUIEI...............................................................................................................................................................................................................................
TITLUL
LUCRRII:..........................................................................................................
...........
...........................................................................................................................................................PARTICIPARE:
DIRECT/INDIRECT
.....................................................................
MIJLOACE DE CARE AVEI NEVOIE PENTRU PREZENTAREA LUCRRII:
Calculator / Videoproiector
Altele :
..............................................................................................................................................
Adresa la care vei dori s primii CD-UL MANIFESTRII (pentru cei
cu participare indirect, CD-ul va fi trimis ntr-un colet potal la
adresa indicat mai jos):
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
Data_________________ CONCURSUL ROMNIA - TURISM, CULTUR,
TRADIIE
FI DE NSCRIERE ELEVI - STUDENTISeciunea ................ELEV:
NUMELE............................................PRENUMELE........................................................
COALA......................................................................................
.....................................ADRESA COLII
........................................................................................................................................................................................................................................................
Profesor Coordonator: Nume:
...................................Prenume:
.....................................................................SPECIALITATEA..............................................................................................................
ADRESA DE DOMICILIU
...........................................................................................................................................................................................................................................TELEFON
FIX/ MOBIL
.................................................................
.................................E-MAIL
.............................................................................................................................COALA............................................................................................................................ADRESA
COLII
.........................................................................................................................................................................................................................................................
TITLUL
LUCRRII:...................................................................................................................................................................................................................................................PARTICIPARE:
DIRECT/INDIRECT
.....................................................................MIJLOACE
DE CARE AVEI NEVOIE PENTRU PREZENTAREA LUCRRII:
Calculator / Videoproiector
Altele :
..............................................................................................................................................Adresa
la care vei dori s primii CD-UL MANIFESTRII (pentru cei cu
participare indirect, CD-ul va fi trimis la adresa de mai jos):
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
Data_________________
