ROLADA OD BAJAMA SA KREMOM OD NES KAVE Biskvit: • 5 cijelih jaja • 5 žlica šećera • 5 žlica brašna • 2-3 žlice badema (oduzmi žlicu brašna ako dodaš bademe) Umutiti dok ne postane gusto i bijelo od dobrog tučenja, te dodajt koricu od limuna i 5 žlica brašna i po mogućnosti 2 žlice mljevenih badema ili lješnjaka. Ako dodaš bademe oduzmi žlicu brašna, dodaj žličicu praška za pecivo. Biskivt stavite peći na 180 C, ali toplinu smanji na 160 C kad biskvit staviš peći. (stavite papir za pečenje). Fil za biskivt: • 1 žlica NES kave • 3 žlice šećera • 3 jaja • 1 puding od vanilije • 2 dcl mlijeka • 100 gr šećera u prahu • 100 gr masla • 50 gr margarina Umutiti sa malo toplog mlijeka da se dobro otopi. Izmutite 3 jaja, dodaj smjesu od cukra i kave, 1 puding od vanilije izmućen u malo mlijeka te 2 dcl mlijeka. Sve skupa dobro umutite i kuhajte na laganoj vatri, uz stalno miješanje (!) dok se smjesa ne zgusne. Kad se ohladi dodajte 100 gr maslaca, 50 gr margarina i 100 gr šećera u prahu (prije ih dobro izmutite). Filujte biskvit kremom, malo ohladite i uživajte. U SLAST!
5 cijelih jaja 5 lica eera 5 lica brana 2-3 lice badema (oduzmi
licu brana ako doda bademe)
Umutiti dok ne postane gusto i bijelo od dobrog tuenja, te
dodajt koricu od limuna i 5 lica brana i po mogunosti 2 lice
mljevenih badema ili ljenjaka. Ako doda bademe oduzmi licu brana,
dodaj liicu praka za pecivo. Biskivt stavite pei na 180 C, ali
toplinu smanji na 160 C kad biskvit stavi pei. (stavite papir za
peenje).
Fil za biskivt:
1 lica NES kave 3 lice eera 3 jaja 1 puding od vanilije 2 dcl
mlijeka 100 gr eera u prahu 100 gr masla 50 gr margarina
Umutiti sa malo toplog mlijeka da se dobro otopi. Izmutite 3
jaja, dodaj smjesu od cukra i kave, 1 puding od vanilije izmuen u
malo mlijeka te 2 dcl mlijeka. Sve skupa dobro umutite i kuhajte na
laganoj vatri, uz stalno mijeanje (!) dok se smjesa ne zgusne. Kad
se ohladi dodajte 100 gr maslaca, 50 gr margarina i 100 gr eera u
prahu (prije ih dobro izmutite). Filujte biskvit kremom, malo
ohladite i uivajte. U SLAST!
