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7/23/2019 Santo Domingo Italiano Baja Res Final 06
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6Alczar de ColnPalazzo interamente in pietra costruito dal1510 al 1512 per Diego, iglio di CristooroColombo, primo vicer del Nuovo Mondo.Limponente costruzione, che ha sorpreso alungo gli europei che sbarcavano sullisola,aaccia su Plaza de Espaa, dove trovereteunampia scelta di ristoranti allaperto.
El MalecnLungomare di 14 km, ornato da palme conpiazzole e panchine dove sostare per am-mirare il Mare dei Caraibi.
Polgono CentralMeja Ricart, Pastoriza, Churchill e Lincolnsono i nomi dei principali viali nei quartierimoderni della citt. Numerosi sono i negozi,ristoranti, bar e locali notturni.
Avenida VenezuelaI pi amosi gruppi musicali dominicani siesibiscono in grandi locali lungo lAvenidaVenezuela, nel settore est della citt. I do-minicani ballano ino a tarda notte in que-ste discoteche popolari cos come in quellesituate lungo lautostrada che va versolaeroporto, nei pressi del Porto Sans Souci.
Casa de TeatroCentro della vita bohmien di Santo Do-mingo, palcoscenico per giovani artistiemergenti o gi aermati che si esibisconoqui per nostalgia.
Palacio de Bellas ArtesIl Palazzo delle Belle Arti ospita la ScuolaNazionale di Arti Visive, Danza, Folklore eTeatro. Come il Teatro Nazionale, presentaun itto programma di attivit.
Jard n Bo tni co Na cion alPer le sue dimensioni, la diversit della lo-ra e la sua bellezza, il giardino botanico consigliato per rilassanti passeggiate.
Mercado ModeloEx mercato ortorutticolo trasormato inmercato dellartigianato. Labirinto di piccolinegozi, il posto ideale per chi cerca un ri-cordo particolare.
Faro a ColnImponente monumento dedicato a CristooroColombo. Il progetto del 1929 ma u rea-lizzato solo nel 1992. Contiene i resti diCristooro Colombo, conservati in un monu-mento ottocentesco in marmo e bronzo.
Catedral Primada de AmricaLa prima cattedrale del continente america-no, consacrata nel 1540, u costruita prin-cipalmente in stile gotico. Sono amose lecelebrazioni di Natale e Pasqua con musicae cori. La cattedrale a da sondo al Parque
Coln, uno dei migliori spazi urbani dellacitt, luogo di ritrovo per le amiglie nelcentro storico.
Questa guida unedizione specialepubblicata da DR1Guides (dr1.
com) per lUcio del Turismo dellaRepubblica Dominicana in Italia:Piazza Castello 2520121 Milano, ItaliaTel +39 02 805 7781Fax +39 02 865 861Email: [email protected]
Tutti i contenuti sono copyright DR1GuidesGustavo Meja Ricart 119B-408,Santo Domingo, Rep. DominicanaTel 809 565 6510
Direttore editorialeDolores [email protected]
PubblicitLiliana [email protected]
Graphic DesignSasha de [email protected]
Direttore InternetRobert [email protected]
La nostra copertina:
Alczar de ColnFoto: Ministero del Turismo
Alcuni contenuti di
questa guida, come orari,
prezzi etc. sono soggetti
a modifche e potrebbero
non corrispondere
a quelli in vigore al
momento del vostro
arrivo.
La Cultura nellaria
C sempre qualcosa di nuovo in citt, basta informarsi.
Santo Domingo, capitale della Repubblica Dominicana, lametropoli economicamente pi dinamica dei Caraibi, punto
di partenza della cultura europea nel continente Americano.
E la principale citt universitaria dei Caraibi, con la maggior
parte dei musei della regione, dove cultura e intrattenimento
sono alla portata di tutti.
Notoriamente, i dominicani sono particolarmente aperti
ed ospitali, familiarizzare gli naturale. Migliaia sono i
ristoranti, bar e colmadones, negozi di alimentari che la
sera si trasformano in bar popolari. Alla fine del 2010, Santo
Domingo stata nominata Capitale Americana della Cultura,
con grande successo e risonanza internazionale: una citt
piena di eventi quotidiani.
Usate questa guida per saperne di pi sulle attivit, gli
eventi ed i luoghi di questa citt di tre milioni di abitanti. Il
nostro sito web, dr1.com vi mantiene aggiornati su quanto
sta accadendo a Santo Domingo. Vedi dr1.com/calendar
Ballet Clsico Nacional
Colores de la Danza
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Santo Domingo Guide4
Indice
Attrazioni 07Siti storici e luoghi da visitare
Ciudad Colonial
Al di fuori del centro storico
Jardn Botnico Nacional
El Malecn
Shopping 21Dove comprare
Artigianato e moda
10 ricordi
Culinaria 25Ristoranti e bar
Cosa bolle in pentola a
Santo Domingo
Elenco dei ristoranti
La Sera 31Bar, discoteche e locali notturni
Notti tropicali
Indirizzi
Inormazioni 35Info utili
Meteo
Moneta
Telefono e Web
Mare & Gol 37Boca Chica, Guayacanes,
Juan Dolio
Frittura di pesce
Rilassarsi
+
MappeCitt Coloniale
Mappa della cittMare & golf
Mappa del paese
7 pietanze dagustareVeramente tipiche
Citt di eventiMotivi per visitarla
Tour operatorOperatori italiani
Operatori locali
Linee aeree
Distanze in minutiQuestesclamazione evidenzia luoghi e curiosit che
vi resteranno nella memoria nel corso del vostro
soggiorno nella Repubblica Dominicana.
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Santo Domingo Guide6
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NEW YORK, USA136 E. 57 St. Suite 805New York, NY 10022, USA
+ 1 88 8 37 4- 63 61 + 1 21 2 58 8- 10 15 n ew york @g od om in ic an re pu bl ic .c om
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+1 305 358-4185 [email protected]
CHICAGO, USA180 N LaSalle Street Suite # 3757Chicago, IL 60601, USA
+1 773 529-1336+ 1 888 303-1336
+1 773 529-1338 [email protected]
SAN JUAN,
PORTO RICO
890 Ashord Ave., CondadoSan Juan, Puerto Rico 00907
+1 787 722-0881 +1 787 724-7293 puertorico@godominicanrepubl ic.com
MONTREAL, QUEBEC2055 Peel St., suite 550, Mon-treal, Quebec, H3A 1V5, Canada
+1 514 499-1918+1 888-494-5050
+1 416 361-2130 [email protected]
TORONTO, ONTARIO 26 Wellington Street East Suite201, Toronto, OntarioM5E-1S2, Canada
+1 416 361-2126+1 888 494-5050
+1 416 361-2130 [email protected]
PARIGI, FRANCIA22, rue du 4 September75002 Paris, France
+ 33 1 4 31 2- 91 91 + 33 1 44 94 -0 88 0 ra nc e@godominica nr ep ub li c. com
FRANCOFORTE,
GERMANIA
Hochstrasse 5460313 Frankurt, Deutschland
+ 49 69 91 39 -7 87 8 + 49 69 28 34 30 g er ma ny @g od om in ic an re pu bl ic .c om
STOCCOLMA, SVEZIAKungsgatan 37111 56 Stockholm, Sweden
+46 8-120-205-37 +46 8 120 205-39 scandinavia@godominicanrepubl ic.com
LONDRA, REGNO
UNITO
18-21 Hand Court, Londra WC1V6JF, United Kingdom
+44 20 7242-7778 +44 20 74054202 uk@godominicanrepubl ic.com
MADRID, SPAGNACalle General Yage #4 Puerta 12,28020, Madrid, Espaa
+ 34 9 1 41 7- 73 75 + 34 9 1 5 98 -0 02 5 e sp an a@godominica nr ep ub li c. com
BRUXELLES, BELGIOAve. Louise 271 Louizalaan,Bruxelles 1050, Belgique
+ 32 2 6 46 -1 30 0 + 32 2 6 49 -3 69 2 b en el ux @g od om in ic an re pu bl ic .c om
MILANO, ITALIAPiazza Castello 2520121 Milano, Italia
+ 39 0 2 8 05 -7 78 1 + 39 0 2 8 65 -8 61 e nt et ur ismo.r ep dom@gm ai l. com
SAN PIETROBURGO,RUSSIA
C. Shpalernaya, 54, O. A12,191015 San Pietroburgo, Russia
+ 7 9 21 77 85 -2 34 + 81 2 3 33 09 -5 6 r ussia@godominica nr ep ub li c. com
PRAGA, REPUBBLICA
CECA
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BUENOS AIRES,
ARGENTINA
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SANTIAGO, CILE
Augusto Leguia Sur 79,Ocina 1105, Las CondesSantiago de Chile, Chile
+5 6 2 952 -05 40 +5 6 2 95 2- 05 41 c hi le @g od omi ni ca nr epu bl ic .co m
SAN PAOLO, BRASILE
Ave. So Luis 50 Conjunto 91E-9Andar, Edi. Italia / Centro Cep01046-926 So Paulo / SP, Brasil
+55 11 2189-2403 +55 11 2189-2402 [email protected]
BOGOTA, COLOMBIA
Oc. 513 Torre A, Edi. TeleportBusiness Park,Calle 114 No. 9-01,Santa Fe de Bogota, Colombia
+ 57 1 6 29 -1 81 8 + 57 1 6 29 -1 83 0 c ol om bia@godominica nr ep ub li c. com
CARACAS,
VENEZUELA
Calle Villafor con Ave. Casanova,Edi. Omaker piso 1, Ocina 1-3
Sabana Grande, Caracas,Venezuela
+58 212 761-1956 +58 212 761-1761 [email protected]
Uici del Ministero del Turismo della Repubblica Dominicana nel mondo
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dr1.com 9Santo Domingo Guide8
Attrazioni
Dichiarato Patrimonio dellUmanit dallUNE-
SCO nel 1991, il centro storico o citt coloniale
di Santo Domingo formato da un reticolo di
16 isolati circondato da bastioni e mura colo-
niali in gran parte conservate. Il centro storico
vanta diversi primati nel continente americano,
tra cui: la prima cattedrale, il primo ospedale, il
primo palazzo, la prima strada pavimentata, la
prima universit e il primo monastero. Il tutto
animato ogni sera dai locali notturni, bar alla
moda, ristoranti e piccoli teatri. Essendo la citt
coloniale parzialmente pedonale, particolar-
mente affollata. I monumenti sono numerati
nellordine suggerito per una visita a piedi (vedi
mappa centro storico, pagine 14-15).
1 Puerta del CondeE qui che i fondatori della Repubblica hanno
proclamato lindipendenza da Haiti il 27 febbra-
io 1844. La porta permette lingresso al Parque
Independencia dove si allestiscono mostre di
pittura o di fotografia allaperto.
Independencia / Palo Hincado.
2 El CondeStrada pedonale molto frequentata che delimi-
ta otto isolati, con numerosi negozi di souvenir,
artigianato, abbigliamento ed altro.
Di recente diventata meta per gli acquisti
dei turisti, compresi quelli che arrivano con le
navi da crociera ormeggiate non lontano, alla
ricerca di artigianato tipico locale. Suggeriamo
di gustare un gelato Bon intanto che si ammira
larchitettura eclettica dei palazzi che nel primo
novecento furono i pi importanti della citt,
ma oggi dallaspetto trasandato.
3 Iglesia de Nuestra Seora de las
MercedesMassiccia chiesa interamente in pietra calcareadorata, fu terminata dagli spagnoli nel 1555
e dedicata a Nostra Signora della Mercede,
proclamata protettrice dellisola nel 1617. Im-
ponente il campanile, il pi grande della citt.
Messe quotidiane alle 17.30 e alle 18.15. Las
Mercedes / Jos Reyes. Tel 809 682 3744.
4 Iglesia Regina AngelorumLa chiesa, una struttura tardo gotica in pietra e
mattoni, custodisce le spoglie di Padre Billini, il
filantropo che alla fine dell800 scopri che i resti
di Cristoforo Colombo erano sepolti nella catte-
drale, mentre quelli portati in Spagna durante
loccupazione francese dellisola erano del figlio
Diego. Messa la domenica alle 18.00. Padre Billi-
ni / Jos Reyes. Tel 809 682 2783.
Ciudad ColonialLinizio del Nuovo Mondo
Puerta del Conde
Plaza de Espaa
Atarazana #21, Zona
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5 Convento de los DominicosCostruito nel 1510, fu la sede della prima univer-
sit del Nuovo Mondo (1538), attualmente Uni-
versidad Autonoma de Santo Domingo (UASD).
Dal suo pulpito, Fra Antonio de Montesinos
fu il primo a denunciare le violazioni dei diritti
umani in America, predicando contro i maltrat-
tamenti inflitti dagli spagnoli agli indios Taino.
Messe quotidiane alle ore 7.00. Padre Billini / Av.
Duarte. Tel 809 682 3780.
6 Casa de TostadoCostruita intorno al 1520 per Francisco Tostado,
ricco scrivano del governatore Nicols de Ovan-do. Si distingue per le decorazioni gotiche della
finestra bifora, unico esempio nel continente.
Oggi museo della famiglia dominicana fino al
XX secolo. Aperto da luned a sabato 9.00-16.00.
Arzobispo Merio / Padre Billini. Tel 809 689 5000.
7 Catedral Primada de AmricaE la pi antica del continente americano, per
cui larcivescovo della citt si fregia del titolo
di Primate dAmerica. Progettata dallarchitetto
Alonso Rodrguez, fu iniziata nel 1514 e com-
pletata nel 1540. Conserva le spoglie del primo
vescovo del continente, litaliano Federico Ghe-
rardini, nativo di Amelia, in Umbria, morto nel
1544. Le moderne vetrate colorate che chiudo-
no le antiche finestre gotiche, opera dellartista
dominicano Jos Rincn Mora, sono state do-
nate dal cardinale Friedrich Wetter, arcivescovo
di Monaco di Baviera. Aperta da luned a sabato
dalle 9.00 alle 16.00. Messa luned, mercoled,
gioved, venerd e sabato alle 17.00. Domenica
messa alle 12.00 e alle 17.00.Arzobispo Merio.
Tel 809 682 3848.
8 Parque ColnLa piazza, con i suoi grandi alberi, panchine, bar
e negozi, circondata da edifici risalenti al perio-
do coloniale, si trova nei pressi della cattedrale.
E molto frequentata dai turisti e dai locali, spe-
cialmente la domenica ed il tardo pomerig-
gio. Nel centro della piazza si erige la statua in
bronzo, opera dello scultore francese Ernesto
Guilbert, datata 1887, di Cristoforo Colombo e
delleroina taina Anacaona, che d il nome alla
piazza.
Calle Las DamasLa pi antica strada lastricata nel Nuovo Mondo
fu costruita nel 1502. Il nuovo vicer Diego Co-
lombo e sua moglie Maria de Toledo arrivati nel
1509 accolsero nel loro palazzo anche una corte
di damigelle che prese labitudine di passeggia-
re lungo la strada, da cui il nome.
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Fortaleza OzamaLa pi antica fortezza in pietra del continente
americano datata 1503. Utilizzata come pre-
sidio militare e carcere fino agli anni 60, oggi
sede del Museo de Armas. La torre, alta cinque
piani, con mura spesse 1,80 m, viene chiama-
ta Torre del Homenaje. E consentito salire fino
in alto da dove la vista spazia su tutta la zona.
Adiacente il museo per bambini Trampolino.
Aperta da marted a venerd 9.00-18.00. Sabato
e domenica 10.00-19.00.
Las Damas. Tel 809 685 5551.
10 Panten NacionalFu costruito tra il 1714 ed il 1745 come conven-
to dei Gesuiti, poi usato come deposito. Diven-
tato Pantheon Nazionale nel 1956, custodisce
le tombe di diversi personaggi storici. Apertura
8.00-17.45. Las Damas. Tel 809 689 6010.
11 Hostal Nicols de OvandoAffacciato sul fiume Ozama, questo palazzo era
una volta la residenza di Nicols de Ovando, pri-
mo governatore di Santo Domingo. Oggi un
albergo di lusso. Las Damas. Tel 809 685 9955.
12 Museo de las Casas RealesMostra permanente sulla storia dominicana
dal 1492 al 1821. Originariamente centro
amministrativo delle Indie Occidentali,
ospitava la Corte Reale, il Tesoro, gli uffici del
governatore ed i tribunali nel primo quarto del
secolo XVI. Aperto da marted a sabato dalle
9.00 alle 17.00. Las Damas. Tel 809 682 4202.
13 Casa del CordnCompletata nel 1504, considerata la pi antica
casa in pietra delle Americhe. Originariamente
era di propriet di Francisco de Garay, arrivato
con Cristoforo Colombo. Da notare il portale
dingresso con il cordone intagliato nella pie-
tra, caratteristico dellordine francescano. At-
tualmente sede degli uffici del Banco Popular.
Aperto da luned a venerd 9.00-16.00. Isabel la
Catlica / Emiliano Tejera. Tel 809 544 8915.
14 Plaza de EspaaQuello che fu il centro del potere coloniale e
commerciale, luogo dincontro di mercanti, mari-
nai ed alti funzionari spagnoli, oggi una grande
piazza romantica circondata da ristoranti e bar e
dai cui gradini si gode la vista sullAlczar.
15 Alczar de ColnIl palazzo fu costruito (1510-1512) come resi-
denza per Diego, figlio di Cristoforo Colombo,
primo vicer delle Indie, e per sua moglie Ma-
ria di Toledo, nipote del re di Spagna. Allepoca,
lAlczar era il centro della corte spagnola nel
continente, e vi hanno soggiornato i leggendari
esploratori spagnoli Hernn Corts, Francisco
Pizarro e Ponce de Len. Oggi lAlczar un
museo che conserva importanti arredi rinasci-
mentali spagnoli e oggetti tipici dellepoca, cherievocano la vita domestica delle corti nel XVI
secolo. Aperto da marted a sabato dalle 9.00
alle 17.00. Domenica dalle 9.00 alle 16.00. Lu-
ned chiuso. Plaza de Espaa. Tel 809 682 4750.
16 Puerta de San DiegoSituata in fondo alla scalinata dellAlcazar de
Coln, prospiciente al fiume Ozama, era la por-ta principale della citt quando fu fondata nel
1501.
17 Iglesia de Santa BrbaraChiesa costruita nel tardo cinquecento per onora-
re la santa protettrice dei militari. Aperta solo per
la messa da luned a sabato dalle 18.00 alle 18.45.
Domenica dalle 9.00 alle 10.00. Isabel la Catlica.
Tel 809 682 3307.
18 Museo Casa de DuarteUn tempo residenza di Juan Pablo Duarte, pa-
dre fondatore della nazione e capo del movi-
mento che ha portato allindipendenza da Haiti
nel 1844. Aperto da luned a venerd dalle 9.00
alle 18.00. Sabato e domenica dalle 9.00 alle
16.00. Isabel la Catlica. Tel 809 687 1436.
Catedral Primada de Amrica
Parque Coln
Fortaleza Ozama
Alczar de Coln
Museo de la Casas Reales
Attrazioni Attrazioni
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Museo del Ron y la CaaI produttori dominicani di rum hanno creato
questo museo per raccontare la storia del rum
e della canna da zucchero nella Repubblica Do-
minicana. Aperto da luned a sabato dalle 9.00
alle 17.00. Chiuso domenica. Isabel la Catlica /
Restauracin. Tel 809 685 5111.
Museo de LarimarUn museo ed un negozio dedicati al Larimar,
una rara pietra dura di colore celeste, che si tro-
va solo nella Repubblica Dominicana. Aperto
da luned a sabato 8.30-18.00, domenica 9.00-
13.00. Isabel la Catlica 54. Tel 809 689 6605.
Centro Cultural de lasTelecomunicacionesIllustra la storia della televisione, della radio e
delle telecomunicazioni in genere nella Re-
pubblica Dominicana. Inaugurato nel luglio del
2011. Aperto da martedi a gioved dalle 9.00 alle
17.00, venerdi e sabato 9.00-21.00. Domenica
10.00-18.00. Isabel la Catlica / Emiliano Tejera.
Tel 809 732 5555.
Museo Memorial de la ResistenciaDominicanaIl museo espone rievocazioni e archivi su miglia-
ia di persone torturate e scomparse dal 1916 al
1978, nel corso della lotta intrapresa dai domini-
cani per la libert, in particolare contro il regime
del dittatore Trujillo durato 30 anni. Aperto da
marted a domenica dalle 9.00 alle 18.00. Calle
Arzobispo Nouel 210. Tel 809 563 3463.
19 Museo del Ambar
Sono esposti esemplari particolari di ambra, re-
sina fossile, alcuni con inclusioni di insetti, foglie
e perfino lucertole preistoriche. Aperto da lu-
ned a sabato 8.30-18.00. Domenica 9.00-13.00.
Arzobispo Merio / Restauracin.
Tel 809 682 3309.
20 Ruinas de San FranciscoBellissimo esempio di portale rinascimentale
spagnolo (stile plateresco), con il cordone di
San Francesco scolpito nella pietra. E il pi
antico monastero del continente americano,
costruito dai primi monaci francescani arrivatisullisola. E stato modificato tra il 1543 ed
il 1664. Aperto ogni giorno 9.00-17.00. Emiliano
Tejera / Restauracin. Tel 809 686 8657.
21 Hospital San Nicols de BariRovine del primo ospedale nel Nuovo Mondo,
costruito nel 1503. Hostos / General Lupern.
Calle HostosCalle Hostos conosciuta dagli appassionati di
cinema perch nel 1974 ha fatto da scenario nel
classico di Hollywood Il Padrino II. In particolare
per la scena in cui Michael Corleone, testimone
di un attentato suicida ambientato nel 1958 a
Cuba, comincia a riflettere sugli affari di famiglia
impiantati nellisola. Proseguire a piedi lungo
le strade selciate dopo aver visitato le rovine di
San Francisco.
22 Monumento de Fray Antn deMontesinosLa statua, alta 30 metri, stata donata dal go-
verno messicano ed dedicata al frate che
predic agli inizi del XVI secolo denunciando i
maltrattamenti commessi dagli spagnoli sugli
indios Taino. La sua rabbia rappresentata dalle
fiamme serpeggianti fra i suoi capelli. E situato
allingresso del porto di Santo Domingo, dove
inizia il Malecn.
23 Puerta de la MisericordiaCostruita nel 1543, prese il nome in seguito
al terremoto del 1842, quando dei sacerdoti
vi sistemarono delle tende per aiutare i feriti.
Ramn Matas Mella spar qui il primo colpo di
fucile, come segnale ai compagni, prima di pro-
clamare lindipendenza da Haiti il 27 febbraio
1844. Palo Hincado / Arzobispo Portes.
24 Parque IndependenciaIl parco ospita lAltare della Patria, un mausoleo
in marmo di Carrara che conserva i resti dei pa-
dri fondatori della nazione: Juan Pablo Duarte,
Ramn Matias Mella e Francisco Rosario Sn-chez. Nel centro del parco stato fissato il chilo-
metro zero, punto da cui si misurano tutte le di-
stanze nel paese. Mausoleo aperto tutti i giorni
dalle 7.30 alle 18.00. Il parco anche noto per gli
allestimenti di mostre temporanee di fotografia
e di pittura allaperto.
Centro Cultural de Telecomunicaciones
Attrazioni Attrazioni
Museo del Ambar
Monumento de Fray Antn de Montesinos
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Los Tres Ojos
Anche se denominata I tre occhi, questattra-
zione naturale conta quattro bacini di acqua
cristallina in conche dorigine calcarea. Una scala
conduce i visitatori nelle caverne sotterranee,un tempo utilizzate dagli indios Taino per le loro
cerimonie religiose. Apertura tutti i giorni dalle
8.00 alle 17.30. Mirador del Este.
Tel 809 472 4204.
Mirador del SurIl Belvedere del Sud un parco di circa 6 km
di lunghezza frequentato dagli appassionati di
jogging, ciclismo e pattinaggio. Ideale per una
passeggiata al mattino presto e nel tardo pome-
riggio, quando il sole meno forte.
Al di uori del centro storico
Palacio NacionalIl Palacio Nacional il palazzo del presidente
della Repubblica, una struttura monumentale in
stile neoclassico, inaugurato dal dittatore Rafael
Trujillo nel 1947. Progettato e costruito dallin-
gegnere italiano Guido dAlessandro, ospita at-
tualmente gli uffici direzionali e amministrativi
della presidenza. Mexico / Dr. Delgado. Tel 809
695 8359.
Plaza de la CulturaMuseo del Hombre DominicanoVasta collezione di manufatti degli indios Taino
con sezioni dedicate al periodo coloniale ed
alleredit africana dei dominicani. Apertura da
marted a domenica dalle 10.00 alle 17.00. Chiu-
so luned. Pedro Henrquez Urea.Tel 809 687 3622.
Museo de Arte ModernoI quattro piani del museo sono dedicati allarte
dominicana del XX secolo, con spazi per mostre
temporanee. Apertura da martedi a domenica
9.00-17.00. Chiuso il luned. Pedro Henrquez
Urea.Tel 809 685 2153.
Museo BellapartMuseo dedicato ai pittori dominicani conosciuti
a livello internazionale, ospita anche mostre tem-
poranee. Apertura da luned a venerd 9.30-18.00.
Sabato 9.00-12.00. Chiuso la domenica. John F.
Kennedy, Edificio Honda. Tel 809 541 7721.
Faro a Coln
Colossale monumento dedicato a Cristoforo
Colombo, lungo 210 metri ed alto 59. Il pro-
getto dellarchitetto scozzese J.L. Gleave,
vincitore tra i 455 partecipanti al concorso
internazionale del 1929, ma stato realizzato
solo nel 1992 in occasione del 500 anniver-
sario della scoperta dellAmerica. Conserva
allinterno un mausoleo ottocentesco con le
spoglie del famoso esploratore italiano insie-
me a reperti storici donati da diverse nazioni.
Apertura da marted a domenica 9.00-17.30.Mirador del Este. Tel 809 591 1492.
Acuario NacionalI visitatori attraversano un lungo tunnel traspa-
rente in mezzo a grandi squali, razze, tartarughe
ed altre specie tropicali. Raggiungibile a piedi
dal Faro a Coln. Apertura da marted a dome-
nica 9.30-17.30. Chiuso il luned. Espaa 77.
Tel 809 766 1709.
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Palacio Nacional
Faro a Coln
Acuario Nac ional
Museo de Arte Moderno
Attrazioni Attrazioni
ParrucchieriI parrucchieri dominicani sono molto ap-
prezzati per la cura e la passione poste
nella realizzazione della messa in piega
per dare luminosit ed un perfetto vo-
lume ai capelli. I parrucchieri sono parte
della vita quotidiana delle famiglie domi-
nicane, e non raro trovarvi tra i clienti
anche delle bambine. Soffermatevi ad
osservare quel che accade dentro uno di
questi locali che troverete in ogni angolo
della citt.
7/23/2019 Santo Domingo Italiano Baja Res Final 06
10/25
dr1.com 19Santo Domingo Guide18
Scoprite la flora dellisola. Il Giardino Bo-
tanico di Santo Domingo il pi grandee completo orto botanico dei Caraibi e del
Centro America. Progettato dallarchitettoBenjamin Paiewonsky nel 1976, copre una-
rea di 2km quadrati. La variet del suo pae-
saggio consente al visitatore un ampio in-contro con la flora dellisola. Ben conservato,
accoglie anche gli appassionati di jogging
lungo i suoi numerosi sentieri che alternanotratti pianeggianti e ondulati.
Il parco attira migliaia di uccelli che nidi-ficano fra il suo folto verde. Si resta stupiti
dalla grande variet di piante acquatiche (48stagni di grandi dimensioni); dallorchidiariocon pi di 300 specie; dalla variet di felci;
dagli erbai di piante medicinali e aromatiche(con 90.000 specie) e dai 12.000 mq piantati
ad alberi di cui pi di 1.500 autoctoni, esoti-
ci ed endemici ed i cui frutti possono essereconsumati direttamente sul posto.
Segue poi un settore con tutte le variet
di palme dellisola, dove sono visibili oltre 30diverse specie. Particolare per il suo paesag-
gio il giardino giapponese. Un alto Torii, o
porta verso il cielo, segnala lingresso che ciintroduce ad un bosco di araucarie e germo-
gli di bamb. Troviamo ancora un padiglionecon cactus esotici e piante grasse ed un altro
dedicato alle bromeliacee. Unarea dedi-
cata agli alberi da fiore e piante autoctonedellisola di Hispaniola, con colori che variano
secondo le stagioni.Il Giardino Botanico ospita annualmen-
te mostre di orchidee e bonsai e frequentiesposizioni temporanee. Un trenino effettua,in 40 minuti, la visita completa del giardino,
con la possibilit, a met percorso, di fermar-si e far ritorno a piedi. Aperto tutti i giorni
9.00-17.00. Avenida Repblica de Colombia.
Tel 809 385 2611.
E per Santo Domingo ci che Piazza del
Duomo per Milano e Via del Corso per iromani.
I 14 km di lunghezza del Malecn sonostati riconosciuti come uno dei sette siti prin-
cipali di Santo Domingo, nominata Capitale
Americana della Cultura nel 2010.Un po di storia. Pochi sanno che un vi-
sionario, Jos Ramn Bez Lpez-Penha nel
1931, a meno di un anno dal devastanteuragano San Zenone, convinse il dittatore
Trujillo a valorizzare la costa mediante lacostruzione di un lungomare panoramico.
Larea era allora occupata da alcuni casali dipropriet di famiglie benestanti della citt.
E proprio sul lungomare fu assassinato il
dittatore Trujillo nel 1961, ma anche dove sicelebra Natale, Capodanno, Carnevale a feb-
braio ed il Festival del Merengue a luglio: il
Malecon un luogo di festa per i dominicani!Il lato verso il centro storico, nella Plaza
Juan Barn, diventato il nuovo punto diritrovo. Altri luoghi storici sul Malecn sono
lantico Forte San Gil; il Monumento allIndi-
pendenza Finanziaria (costruito nel 1931 percelebrare il pagamento del debito estero);
il Monumento a Fra Antn de Montesinos,riconosciuto come il precursore dei diritti
umani nel continente, e il quartiere del Cen-
tro de los Heroes, pianificato dal dittatoreTrujillo per celebrare una grande Esposizione
Mondiale che non fu mai realizzata.
Sul Malecn si affaccia anche il famoso
ristorante Vesuvio, aperto dalla famiglia ita-liana Bonarelli nel 1950, diventato il locale
tradizionale per le riunioni familiari.
Con gli anni il Malecn ha visto moltipli-carsi gli alberghi, i locali pubblici e le torri,
residenze di lusso con incantevole vista sulmare. Andare verso il Malecn fa parte della
vita dei cittadini, per incontrarsi e godere del
panorama che spazia dai palazzi alle muracoloniali fino al Faro di Colombo.
Jardn Botnico NacionalScoprire la fora dell isola El MalecnLungomare di Santo Domingo
LOrto Botanico ospita zone riparia li, aree boschive,boschi di palme e offre lopportunit di seguire per-corsi per osservare da vicino molte interessanti speciedi uccelli endemici e migratori. Gli appassionati di bir-dwatching possono avere lopportunit di accedere alGiardino Botanico dalle ore 6.00 binocolo alla mano.La Societ Ornitologica Hispaniola organizza una pas-seggiata la prima domenica di ogni mese alle 7.00,incontro allingresso principale. Contattare: jbrocca@
soh.org.do. Tel 809 753 1388.
PER GLI APPASSIONATI DI
BIRDWATCHING!
Attrazioni Attrazioni
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dr1.com 21Santo Domingo Guide20
Regali e souvenirMercado Modelo. Mella. Al-
tri negozi nella Calle El Conde,
Isabel la Catlica, Arzobispo
Merio
Creazioni dominicaneJenny Polanco. Abiti della
grande stilista dominicana.
Casa Virginia, Roberto Pastoriza
Fiori. Raffinati articoli in pelle.
Plaza Fernndez, Winston Chur-
chill
Arawak Art Gallery. Dipinti
e sculture di rinomati artistidominicani. Rafael Augusto
Snchez, Piantini
Museo del Ambar. Arzobispo
Merio (Vedi pagina 13)
Dire shopping nellarea metropolitana di Santo Do-
mingo vuol dire recarsi nei centri commerciali, grandi
magazzini, mercati, negozi specializzati e boutique deglistilisti dominicani.
Dove comprareAcropolis Mall. Grandi firme,
negozi, bar alla moda con
terrazza, ristoranti, fast food,
gelaterie, cinema. Winston
Churchill
Bella Vista Mall.Sarasota
Blue Mall. Winston Churchill
Calle El Conde
Centro Cuesta Nacional.27 de Febrero
Ikea.John F. Kennedy
Jumbo.Lupern
La Sirena. Winston Churchill
Megacentro.Santo Domingo
Este
Novocentro.Lope de Vega
Plaza Central. 27 de Febrero
Plaza Lama. 27 de Febrero
Sema. Lupern
Artigianato nella Citt ColonialeMercato di artigiani nella Plazoleta Fray Bartolom de las
Casas in Arzobispo Merino / Padre Billini nella citt colonia-
le. Ogni venerd, sabato e domenica 9.00-21.00.
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Artigianato e modaCentri commerciali e negozi
Design Jenny Polanco
Fiori Coleccin Designer cuoio borse
Arte de Caf -Casa Cu esta
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Bambole diceramica
Queste bambole si caratterizzano
per il loro volto non denito. Difragile fattura, assicuratevi chesiano correttamente imballate
per un trasporto sicuro.
Marmellata di GuavaLa marmellata Bon il souvenir perfettoper ricordare il gusto dolce dei Caraibi.
CaIl ca dominicano, puro arabica, aromatico e forte. In confezioni gi
pronte o macinato al momento, sipu acquistare presso qualsiasisupermercato.
RumIl rum dominicano, ottimamente
invecchiato, si beve con ghiaccio oppure con
Pepsi o Coca Cola, ghiaccio e lime: il famosococktail "Cuba Libre".
Noci MacadamiaQueste deliziose noci locali sono invendita nelle numerose gelaterieBon diuse su tutta l'isola. Talipiantagioni contribuiscono alla
riforestazione dei boschi ed allasalvaguardia dellambiente.
Birra dominicanaLa birra prodotta nel paese moltoamata dai dominicani che la bevono
molto fredda. Non si trova facilmentein Europa.
AmbraLa Repubblica Dominicana famosa per
l'ambra. Questa resina fossile, da sola omontata come un gioiello, un eccellentericordo.
modi per ricordare il viaggio nella R.D.
Artigianato dipintoa manoPiatti, ciotole, borsette ed altri oggetti in legno
sono dipinti a mano a vivaci colori.
LarimarE' una pietra di colore celesteche si estrae solo nellaRepubblica Dominicana: un
ottimo modo per ricordare ilMare dei Caraibi. Sigari
I sigari dominicani sono riconosciuti a livellointernazionale per la loro eccellenza.
ricordi
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Barrio ChinoQuartiere cinese. Notare i due archi tra-
dizionali che segnano lingresso al quar-
tiere cinese sullAvenida Mexico, donati
dalla Repubblica Popolare Cinese e dallaRepubblica di Cina (Taiwan). La strada
principale, Jacinto de la Concha, fian-
cheggiata da statue orientali in bronzo
a grandezza naturale. Negozi e ristoran-
ti sono di propriet di immigrati cinesi.
Questo il quartiere giusto dove provare
Dim Sum e Anatra alla Pechinese, partico-
larmente animato a gennaio quando si
celebra il capodanno cinese.
Culinaria
International cuisine in theromantic Plaza de Espaa
Calle Atarazana #27, Zona Colonial809-688-9400. Sun-Thurs 10:30am-1am.Fri-Sat 10:30am-3am.
Una Gelateria Bonvicino a teScoprite i sapori dei Caraibi
con i gelati Bon. Molto amati
dai dominicani, i gusti pi richie-
sti sono macadamia, rum e uvet-
ta, cioccolata biologica, fragola,
frutto della passione e cocco. Questi
sono solo alcuni dei 33 gusti disponi-
bili, mentre sono una dozzina le varietdi ghiaccioli alla frutta e alla crema.
Si contano oltre 250 punti ven-
dita Bon su tutto il territorio
nazionale, di cui 2 nella Calle
El Conde e diversi nellAvenida
Winston Churchill e dintorni.
La societ Bon anche leader
nei programmi di salvaguardia
dellambiente nel paese.
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La cucina di Santo Domingo un concen-
trato di influenze gastronomiche provenientida tutto il mondo. Le pietanze dominicane
sono particolarmente saporite avendo glichef a disposizione una grande variet di
materie prime locali: verdure, erbe aromati-
che, spezie, pesce, maiale, manzo, pollo, cheritroviamo elaborate nei vari piatti. I cuochi
propongono regolarmente anche ricette
tradizionali internazionali usando prodottiimportati, ma danno sempre un tocco locale
a queste ricette aggiungendo ingredienti distagione, erbe ed aromi.
Le influenze pi antiche risalgono allin-contro dei coloni con i Tainos, la popolazioneindigena. Citiamo ad esempio luso di alcu-
ne specie di piccoli peperoni dolci e di erbemolto aromatiche come il coriandolo. Suc-
cessivamente, sono stati introdotti, per gli
schiavi africani arrivati nel XVI e XVII secolo,alcuni prodotti tipici dallAfrica: alcune variet
di tuberi e le grandi banane verdi (platanos).Inoltre le nuove immigrazioni degli inizi del
XX secolo e quelle pi recenti provenienti dal
Medio Oriente, Stati Uniti, Germania, Francia,Italia, Giappone, Cina e persino Corea, stanno
lasciando la loro impronta in modo evidentenella cucina dominicana.
In citt possiamo incontrare una grande
variet di ristoranti eleganti e costosi, dovesofisticati arredi e ricchi decori soddisfano i
dominicani pi esigenti. Ma essendo Santo
Domingo anche una citt universitaria, non
mancano i ristoranti economici. Nei centricommerciali, i ristoranti propongono a pran-
zo i piatti tradizionali della cucina dominica-
na, tra cui quello tipico per eccellenza, chia-mato la bandiera dominicana: riso al vapore,
fagioli al pomodoro abbondamente conditie carne in umido, serviti in un piatto unico
con contorno di insalata, avocado e platanos
o patate fritte. La domenica i ristoranti sonomolto frequentati per il brunch. Sono anche
presenti tutte le catene dei fast food america-
ni, ma suggeriamo di scoprire i popolari fast
food dominicani.Non c citt nei Caraibi con pi ristoranti
di Santo Domingo. Basta attraversare i quar-
tieri commerciali-residenziali centrali (Aveni-
das Gustavo Mejia Ricart, Abraham Lincoln,Winston Churchill, i quartieri Naco e Piantini)
per avere una grande scelta di ristoranti conterrazze allaperto e poter approfittare della
leggera brezza notturna l dove i dominica-
ni amano mostrarsi ed assaporare la cucinalocale.
Culinaria
Cosa bolle in pentolaa Santo Domingo
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CulinariaCulinaria
Indice dei Ristoranti di Santo Domingo (Mappa pagine 40-41)RISTORANTE INDIRIZZO QUARTIERE/ZONA CUCINA APERTO TELEFONO
Atarazana Atarazana 5 Ciudad Colonial/Z3 Dominicana P, S 809 689 2900
Adrian Tropical Malecn 2 Gazcue/Z2 Dominicana C,P,S 809 221 1764
Barra Payan 30 de Marzo 140 Gazcue/Z2 Dominicana C,P,S 809 689 6654
Buen Provecho Gustavo Meja Ricart 59 Naco/Z1 Dominicana C,P,S 809 562 4848
Caeteria El Conde El Conde / Merio Ciudad Colonial/Z3 Dominicana C,P,S 809 682 6944
El Conuco Casimiro de Moya 152 Gazcue/Z2 Dominicana P, S 809 686 0129
Meson di Bari Hostos 302 Ciudad Colonial/Z3 Dominicana P, S 809 687 4091
Cane Abraham Lincoln 1059 Piantini/Z1 Caraibica P, S 809 368 2200
Como en Casa Manuel de Jess Troncoso 13 Piantini/Z1 Caraibica P, S 809563 9448
La Residence Hostal Nicolas de Ovando Ciudad Colonial/Z3 Caraibica C,P,S 809 685 9955
Baladi David Masalles 19B Julieta/Z1 Mediorientale P, S 809 567 0070
Falael Padre Billini 352 Ciudad Colonial/Z3 Mediorientale P, S 809 688 9714
Outback Steakhouse Acrpolis Center Piantini/Z1 Australiana P, S 809 566 5550
Christoph Tiradentes 42 Naco Internazionale P, S 809 540 4700
Clementine Max Henrquez Urea 54 Piantini/Z1 Internazionale C,P,S 809 732 3832
Emilios Gourmet Roberto Pastoriza 52 Naco/Z1 Internazionale P, S 809 565 3070
Marocha Gustavo Meja Ricart 124 Piantini/Z1 Internazionale C,P,S 809 473 4191
Meson de la Cava Mirador del Sur Mirador Sur/Z2 Internazionale P, S 809 533 2818
Mitre Gustavo Meja Ricart Piantini/Z1 Internazionale P, S 809 472 1787
Mix Gustavo Meja Ricart 69 Piantini/Z1 Internazionale P, S 809 472 0100
Pate Palo Atarazana 25 Ciudad Colonial/Z3 Internazionale P, S 809 687 8089
Peperoni Plaza Universitaria La Julia/Z2 Internazionale P, S 809 508 1330
Ritas Ca Atarazana 27 Ciudad Colonial/Z3 Internazionale P, S 809 688 9400
Tambo Emiliano Tejera/Atarazana Ciudad Colonial/Z3 Internazionale P, S 809 685 2997
Angelo Atarazana 21 Ciudad Colonial/Z3 Italiana P, S 809 686 3586
Fellini Roberto Pastoriza 504 Evaristo Morales/Z1 Italiana P, S 809 335 5464
Il Cappuccino Mximo Gmez 60 La Esperilla/Z2 Italiana C,P,S 809 682 8006
Il Capo Centro Comercial Embajador Bella Vista/Z2 Italiana P, S 809 534 6252
Il Buongustaio Virgilio Daz Ordoez 41 Evaristo Morales/Z1 Italiana P, S 809 562 2480
La Briciola Arzobispo Merio 152 Ciudad Colonial/Z3 Italiana P, S 809 688 5055
Pala Pizza Roberto Pastoriza / Churchill Evaristo Morales/Z1 Italiana P, S 809 566 0500
Pizza Il Forno Winston Churchill Evaristo Morales/Z1 Italiana P, S 809 542 7000
Pizzarelli Plaza Universitaria La Julia/Z2 Italiana P, S 809 508 1638
Sapori dItalia Max Henrquez Urea 29 Naco/Z1 Italiana P, S 809 683 5691
Cae Bellini Plazoleta Padre Billini Ciudad Colonial/Z3 Italiana P, S 809 686 3387
Vesuvio Malecn 521 Zona Universitaria/Z2 Italiana P, S 809 221 1954
Bella Cristal Roberto Pastoriza 458 Piantini/Z1 Cinese P, S 809 540 2923
Chino de Mariscos Sarasota 38A Bella Vista/Z2 Cinese P, S 809 533 5249
Dragon House Duarte / Mexico Chinatown/Z3 Cinese P, S 809 687 0230
Mei Gui Duarte 17 Chinatown/Z3 Cinese P, S 809 221 7186
Pan Oliva Centro Comercial Embajador Bella Vista/Z2 Cinese P, S 809 533 7380
Aka Max Henrquez Urea 50 Naco/Z1 Giaponese P, S 809 338 1166
Samurai Seminario 57 Piantini/Z1 Giaponese P, S 809 565 1621
Yokomo Rmulo Betancourt 1316 Bella Vista/Z2 Giaponese P, S 829 535 5999
Coreano Magna 12 de Junio Bella Vista/Z2 Coreana P, S 809 535 3355
Che Pepper Gustavo Meja Ricart 62 Naco/Z1 Carni/Grigliata P, S 809 565 4068
Porter House Abraham Lincoln 918 Piantini/Z1 Carni/Grigliata P, S 809 542 6000
DLuis Parrillada Malecn 25 Ciudad Nueva/Z3 Carni/Grigliata P, S 809 686 2940
David Crockett Gustavo Meja Ricart 34 Piantini/Z1 Carni/Grigliata P, S 809 565 8898
El Agave Lope de Vega 104 Naco/Z1 Messicana P, S 809 732 3232
La Vecindad Tiradentes / Cub Scout Naco/Z1 Messicana P, S 809 633 2121
Lupe Gustavo Meja Ricart 122 Piantini/Z1 Messicana P, S 809 549 5791
El Rac Privada 104B Lupern/Z6 Pesce P, S 809 534 4462
Sully Charles Sumner 19 Fernndez/Z1 Pesce P, S 809 562 3389
Boga Boga Bolvar 203 Esperilla/Z2 Pesce P, S 809 472 0849
Cantbrico Independencia 54 Gazcue/Z2 Spagnola P, S 809 687 5102
Casa de las Paellas Gustavo Meja Ricart 130 Julieta/Z1 Spagnola P, S 809 686 9363
Don Pepe Porrio Herrera 31 Piantini/Z1 Spagnola P, S 809 563 4440
El Olivo Madame Curie 19 La Esperilla/Z2 Spagnola P, S 809 549 3792 Mesn Iberia Miguel Angel Moncls 165 Mirador Norte/Z1 Spagnola P, S 809 530 7200
Mijas Max Henrquez Urea 47A Piantini/Z1 Spagnola P, S 809 567 5040
Taberna El Asturiano Olo Palme 2 San Gernimo/Z1 Spagnola P, S 809 412 8600
Opus 48 Musta Kemal Atartuk 48 Naco/Z1 Francese P, S 809 227 5050
Chalet Suizo Malecon Km 7.5 Malecn/Z4 Svizzera P, S 809 534 0100
Elyse Patisserie M. de Jess Troncoso 23 Piantini/Z1 Pasticceria C,P,S 809 566 6600
BOCA CHICA/JUAN
Boca Marina Prolongacion Duarte 12A Boca Chica Pesce C,P,S 809 688 6810
El Pelicano Duarte 1 Boca Chica Pesce P, S 809 523 4611
Neptunos Duarte 12 Boca Chica Pesce P, S 809 688 6810
El Sueo Calle Principal Juan Dolio Pesce P, S 809 526 3903
Mesn Espaol Calle Boulevard Juan Dolio Spagnola P, S 809 526 2666
Deli Swiss Playa Guayacanes Guayacanes Pesce P, S 809 526 1226
BOCA CHICA / JUAN DOLIO
*Colazione: C / Pranzo: P / Sera: S
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dr1.com 29Santo Domingo Guide28
MofongoPur di platano fritto amalgamato conaglio e pezzetti molto conditi ecroccanti di maiale o di pollo.
Pollo GuisadoStufato di pollo al pomodoro a base di cipolla,aglio, olive, capperi e coriandolo.
Pescado con cocoPesce fresco cotto nel latte della noce di coccoinsieme a peperoni rossi, cipolla bianca ecoriandolo.
Batida de lechozaFrullato di papaya fresca, latte,vaniglia, zucchero di canna eghiaccio.
SancochoStufato di carne e verdura (vedi ricetta).
da gustare
pietanze
Sapori da non perdere
Flan de lecheE' il crme caramel - uova, latte e zucchero -molto popolare nella Repubblica Dominicana.
Morir Soando"Morire sognado". Bibita ghiacciata per igiorni caldi a base di latte, spremuta diarance e zucchero di canna.
Preparazione
1.Tagliare tutta la carne a bocconcini e aggiungere il limone e le arance.Mettere la carne in una casseruola con
le erbe,le spezie, l'aglio e l'aceto mescolando bene.In una grande pentola riscaldare lolio,aggiungere la carne e
mescolare.Coprire e attendere due minuti,quindi mescolare ancora.Versare un paio di cucchiai di acqua nel caso
in cui gli ingredienti si attaccassero alla pentola e lasciare soffriggere per 15 minuti.Una volta dorata la carne,cuo-
cere a fuoco lento girando per 10 minuti.
2.Aggiungere 2 bicchieri d'acqua e portare ad ebollizione. Aggiungere ligname,il taro e i platanos precedente-
mente sbucciati e tagliati.Lasciare bollire per altri 10 minuti. Aggiungere il platano grattugiato e il resto degli ingre-
dienti,regolando sempre l'acqua se necessario e mescolando regolarmente.Lasciare cuocere a fuoco lento fino
a quando gli ingredienti saranno teneri ed il brodo addensato al punto desiderato.
3. Servire caldo con riso e fette d'avocado.
Questo stufato composto da sette diversi tagli dicarni di manzo, maiale, capra e pollo , senzadubbio, il piatto pi tipico della cucina tradizionaledominicana. Di solito preparato nei giorni diforte pioggia, considerate giornate pi fredde, o inoccasioni particolari essendo la preparazioneparticolarmente laboriosa.
Ingredienti:500 gr. di manzo con l'osso (spalla od altro)500 gr. di salsiccia di maiale500 gr. di carne di maiale500 gr. di carne di capra (optional)1 pollo tagliato a pezzi
5 costine di maiale200 gr. di prosciutto aumicato
5 limoni4 spicchi d'aglio tritati4 cucchiai di olio2 peperoni verdi, tagliati a dadini500 gr. di manioca (yuca), tagliata a dadini500 gr. di patate tagliate a dadini500 gr. di malanga (taro), tagliato a dadini500 gr. di ame (igname), tagliato a dadini2 gambi di sedano3 banane verdi (platanos) di cui 2 tagliate a dadi, 1grattugiata3 tazze di brodo di manzo e pollo (o dado vegetale)1 cucchiaio di origano
2 ciu di coriandolo2 cucchiai di aceto e 2 cucchiai di arance amare
Tempo: 90 minutiIngredienti per 12
personeSancocho de 7 carnes(Stufato di sette carni)
La ricetta del sancocho (si legge sancocio) inserita nel libro di cucina domini-
cana "Cocina de la Tia Clara",un eccellente punto di riferimento con 100 ricette
tradizionali dominicane,ampiamente illustrato con esplicative fotografie a colori.
Per acquistare una copia del libro e ricordare i sapori della Repubblica Domini-cana andate sul sito: cocinadominicana.com
Foto dal libro di ricette dominicane: "La Cocina Dominicana de la Tia Clara".
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dr1.com 31Santo Domingo Guide30
Santo Domingo non unadelle tante citt dei Caraibi,
dove trovare soltanto mare,sole e monumenti coloniali.
Con i suoi tre milioni di abitan-
ti, si colloca tra le grandi capitalimondiali. I grandi artisti di mu-
sica pop o classica nei loro tourmusicali nel continente ame-
ricano includono sempre una
tappa a Santo Domingo.
Nel calendario del DR1 (dr1.
com/calendar) troverete la
lista completa degli eventisportivi, delle mostre darte
e di fotografia, dellastagione dellorchestra sinfo-
nica nazionale e di tanti altriconcerti, delle settimane di alta
moda, degli spettacoli di dan-
za classica e contemporanea,dei musical, delle commedie
e dei drammi in teatri piccoli e
grandi, dei concerti di jazz, del-le rassegne cinematografiche,
delle serate di musica elettronicaanimate dai DJ.
Le sedi degli spettacoli:
Teatro Nacional, Palaciode Bellas Artes, Casa de Te-
atro, Conservatorio Nacio-nal de Msica, Plaza de
Espaa, Centro Cultural
de Espaa, Museode Arte Moderno,
Centro Dominico-
Alemn, Teatro Guloya, TeatroLas Mascaras e tanti altri.
Le strutture per lo sport: Esta-dio Quisqueya, Mobil 1 Auto-dromo, Feria Ganadera, CentroOlimpico ed Parque del Este. Lapopolare stagione di baseball
inizia a met ottobre e termina laprima settimana di febbraio.
Gli spazi pubblici: el ParqueColn, che si apre sulla cattedra-le nel centro storico, e la Plaza de
Espaa, delimitata dallAlczar de Coln; laPlaza Juan Barn; il Malecn e lAvenida delPuerto, invasi dai balli per Carnevale e Nata-le. Arte e spettacolo a Santo Domingo sono
garantiti!
Bony tra le Ruinas de San FranciscoSanto Domingo la capitale della vita not-
turna nei Caraibi, poich ai dominicani piacedivertirsi. La notte inizia con una cena in unodei numerosi ristoranti, o semplicemente inun bar, oppure si va a ballare in una delle di-scoteche cittadine o degli alberghi.
Le persone meno esigenti le troviamodavanti ai popolari colmadones, negozi dialimentari aperti fino a tardi, o nei liquorstores, rivendite di alcolici, che si possono
consumare allaperto, in piedi o seduti su im-provvisate sedie. Aperti da domenica a gio-ved fino a mezzanotte, venerd e sabato finoalle 2 del mattino. Nel periodo di Carnevalee a Natale lorario di chiusura notturna vieneprolungato.
I bar degli hotel non sono sottoposti a li-
miti di orario.
Citt del JazzOgni giorno in citt , in numerosi ristoranti,
bar e teatri, si esibiscono musicisti jazz. GuilloCarias e il suo gruppo hanno dato inizio allesessioni di jazz presso lHotel Santo Domingonegli anni 80, ma da allora le serate si sonoestese al merengue ed alla bachata. Casa de
Teatro ospita il Jazz Festival a giugno e luglio
e le notti jazz ogni mercoled.Non perdetevi, ogni venerd, il Jazz Fiesta
Sunset, sulla terrazza dellHotel Dominican Fie-sta, un posto meraviglioso da dove ammirareil tramonto ed iniziare il fine settimana. Pre-notazioni al tel. 809 562 8222. Ingresso libero.
Domenica con BonyOgni domenica, sui gradini delle rovine
dellantico monastero di San Francisco nelcentro storico (vedi pagine 14-15), lamoreper la musica riempie le lunghe notti di San-to Domingo con le calde note del son e delmerengue dalle ore 18 in poi. Gli amici di Bo-ny, uno dei gruppi che si esibisce sul palco,finir immancabilmente per coinvolgervi e viritroverete tutti a ballare per strada, con una
bottiglia di birra ghiacciata in mano, al suonodei tipici ritmi caraibici.
Le rovine di San Francisco sono uno scena-rio straordinario per lo spettacolo, e il caloredella gente vi dar una prima impressione diquello che lo spirito che regna a Santo Do-mingo.
Da non perdere sono anche gli spettacoli dimusica dal vivo, tutti i venerd e sabato davantiai ristoranti allaperto sulla Plaza de Espaa.
Regole per labbigliamentoIn citt si usa un abbligliamento casual, ma
non da spiaggia. Nei ristoranti e discotechedella citt non sono ammessi i pantaloni cor-ti, i bermuda, i parei, le scarpe da tennis ni sandali per gli uomini. Si consiglia un abbi-gliamento casual elegante. Laria condizionatanei locali, ristoranti ed alberghi molto forte,
prevedere sciarpa, scialle o giacca.
La Sera
Notti tropicaliIeri, oggi e domani
Citt di eventiPerch visitarla
Jazz al l Hote l Domin ican Fies ta
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17/25
dr1.com 33Santo Domingo Guide32
NOME INDIRIZZO QUARTIERE/ZONA TELEFONO
RISTORANTI/BAR
Cae Bellini Arzobispo Merio 155 Ciudad Colonial/Z3 809 686 3387
Ca Milano Tiradentes 11 Naco/Z1 809 540 3000
Cane Abraham Lincoln 1059 Piantini/Z1 809 368 2200
Casa de Teatro Arzobispo Merio 110 Ciudad Colonial/Z3 809 689 3430
Colatte Ca Federico Gerardino, Plaza Laura Piantini/Z1 809 566 7171
Falael Padre Billini 352 Ciudad Colonial/Z3 809 688 9714
Fellini Roberto Pastoriza 504 Evaristo Morales/Z1 809 540 5330
GastroPub Bella Vista Mall Bella Vista/Z2 809 535 1700
Hard Rock Ca Atarazana 27 Ciudad Colonial/Z3 809 686 7771
Hooters Winston Churchill, Acropolis Center Piantini/Z1 809 565 4668
Mamajuana Ca Roberto Pastoriza 461 Piantini/Z1 809 547 1019
Meson di Bari Hostos 302 Ciudad Colonial/Z3 809 687 4091
Mitre Gustavo Meja R icar t 1001 Piantini/Z1 809 472 1787
Ritas Ca Atarazana 27 Ciudad Colonial/Z3 809 688 9400
Rosalinda La Terraza Gustavo Meja Ricart, Blue Mall Piantini/Z1 809 955 3259
TGI Fridays Acropolis Center Piantini/Z1 809 955 8443
LOCALI DA BALLO-MIX
Camden Parlour Plaza Andaluca I Piantini/Z1 809 540 3588
Encuentro Artesanal Arzobispo Merio 407 Ciudad Colonial/Z3 809 687 1135
Ferro Ca Virgilio Daz Ordoez 201 Evaristo Morales/Z1 809 540 5718
Gold Fashion Dance Club 27 de Febrero 312 Bella Vista/Z2 809 201 0253
Gotik Club (Led) Hotel Hispaniola Zona Universitaria/Z2 809 476 7733
Mi Loca Snchez 255 Ciudad Colonial/Z3 809 882 6950
Onnos Hostos Ciudad Colonial/Z3 809 689 1183
Praia Club Gustavo Meja Ricart 78 Piantini/Z1 809 732 0230
Retro Ca Plaza Andaluca II Piantini/Z1 809 540 3927
LOCALI DA BALLI
LATINO-AMERICANI
Aurora Disco Hotel Aurora Sol Zona Oriental/Z4 809 483 3313
Bottoms Bar Hotel Clarin Naco/Z1 809 541 6226
Coppa Bar Malecn, Hotel Meli Gazcue/Z3 809 682 2102
Coyote Club Paseo de los Locutores 58 Evaristo Morales/Z1 809 683 4474
Eclipse Dance Club Venezuela 64 Ozama/Z4 809 593 3336
Santo Domingo di sera (Mappa pagine 40-41)
La SeraLa Sera
NOME INDIRIZZO QUARTIERE/ZONA TELEFONO
LOCALI DA BALLI
LATINO-AMERICANI
El Sartn Hostos 153 Ciudad Colonial/Z3 809 686 9621
Jet Set Independencia 2253 El Portal/Z2 809 535 4145
Las Palmas Hotel Santo Domingo Zona Universitaria/Z2 809 221 1511
Mint Malecn, Hotel Napolitano Gazcue/Z4 809 687 1131
Platinum Independencia 1111 Zona Universitaria/Z2 809 508 0115
Vi Roberto Pastoriza 313 Naco/Z1 809 704 7348Wao Dance & Drink to Share Venezuela / Club Rotario Zona Oriental/Z5 809 595 0583
BAR E LOCALI NOTTURNI
Atarazana 9 Atarazana 9 Ciudad Colonial/Z3 809 688 0969
Bar Teatro Nacional Mximo Gmez 35 Gazcue/Z3 809 221 7158
Bianco Sarasota BQ Hotel Bella Vista/Z2 809 993 5876
Bio Bar Snchez 125 Ciudad Colonial/Z3 809 686 0147
Boca Negra Arzobispo Merio 256 Ciudad Colonial/Z3 809 747 9034
Ca Segaredo El Conde 54 Ciudad Colonial/Z3 809 685 4440
Cava Alta Agustn Lara 19 Piantini/Z1 809 518 9000
Cinema Ca Plaza de la Cultura Gazcue/Z3 809 221 7555
Colmadn El Hangar Av. Independencia Km 9.5 Zona 6 809 533 6898
Cool Bar & Lounge Venezuela 100 Zona Oriental/Z5 829 450 2665
Dock Acrpolis Center Piantini/Z1 809 567 6116Evolution Bar & Lounge Venezuela 13 Zona Oriental/Z5 829 447 5686
Hydro Ultra Lounge Cub Scout / Tiradentes Naco/Z1 809 549 7293
Kantabar Unicentro Plaza Piantini/Z1 809 565 1484
La Barrica Abraham Lincoln Piantini/Z1 809 334 5803
La Cantina del Agave Arzobispo Merio 115 Ciudad Colonial/Z3 809 567 4444
La Espiral Jos Reyes / Mercedes Ciudad Colonial/Z3 809 686 1765
La Via del Catador Lope de Vega 35 Naco/Z1 809 732 9679
Lucia 203 Hostos 203 Ciudad Colonial/Z3 809 689 5546
Maruja Bar Gustavo Meja Ricart / Federico Gerardino Serralles/Z1 809 566 9103
Parkeo Bar Roberto Pastoriza / Tiradentes Naco/Z1 809 541 2341
Shots Roberto Pastoriza 315, Plaza Uris Naco/Z1 829 886 1208
The Bar @ Mix Gustavo Meja Ricart 69 Serralles/Z1 809 472 0100
Vinopolis Max Henrquez Urea 15 Naco/Z1 809 732 8466
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dr1.com 35Santo Domingo Guide34
1.000, 500, 200, 100, 50 e 20 pesos. Le mone-te sono da 25, 10, 5 e 1 peso.
Cambiare gli euro nelle banche facile, solo necessario esibire il passaporto.
La maggior parte dei distributori di ban-conote opera sulle reti Cirrus (Mastercard)
o Plus (Visa). Le banconote ritirate dai di-stributori automatici sono in valuta locale(pesos dominicani). Le carte di credito Visa,Mastercard e American Express sono accet-tate ovunque e spesso preferite ai contanti.Ricordatevi che pi difficile cambiare lebanconote da 2.000 e 1.000 pesos, per cui consigliabile chiedere piccoli tagli quando si in banca. Nei grandi magazzini e nei super-mercati queste restano aperte fino alle 19.00da luned a sabato.
Tasse e manceLIVA (ITBIS) sulle vendite del 16%. Nei ri-
storanti viene applicato un ulteriore 10% alconto per il servizio. In questultimi di prassilasciare un 10% di mancia.
SicurezzaGuardatevi intorno e seguite le precauzio-
ni suggerite a chi viaggia nelle grandi cittestere, custodite contanti e valori nella cas-setta di sicurezza degli alberghi. Non lasciatebagagli n oggetti in vista nei veicoli.
OspedaliHospiten Santo Domingo.
Alma Mater / Bolivar. Tel 809 541 3000Cedimat.
Ortega y Gasset 10. Tel 809 565 9989
Inormazioni
MeteoLa temperatura varia dai 22C ai 32C per
la maggior parte dellanno. Ai tropici non esi-stono le stagioni, sempre estate, durante
l80% dellanno splende il sole. Santo Domin-
go si estende su un bassopiano costiero percui possono verificarsi improvvisi brevi rove-
sci a carattere temporalesco che subito dopolasciano il posto nuovamente al sole.
La stagione degli uragani nei Caraibi va da
giugno a novembre, lultimo risale a settem-bre 1998. Il passaggio di un uragano obbliga
a rimanere al riparo per uno o due giorni ma,
contrariamente ai terremoti, la formazione eil percorso degli uragani sono prevedibili e
costantemente seguiti da parte dei meteo-rologi.
Puoi controllare il meteo in dettaglio egli aggiornamenti quotidiani su Forum &Beyond in dr1.com. Vedi http://www.dr1.
com/forums/weather-beyond/
AcquaBere esclusivamente acqua in bottiglia, lu-
nica ad essere servita nei ristoranti e negli
alberghi. Alcune marche straniere di acquapossono arrivare a costare addirittura quanto
il vino, mentre le locali sono altrettanto buo-ne e costano molto meno.
MonetaLa moneta locale il peso dominicano,
la cui quotazione varia quotidianamente. Iltasso ufficiale viene fissato ogni giorno dal-
la Banca Centrale. Vedi bancentral.gov.do. Le
banconote sono disponibili in tagli da 2.000,
Santo Domingo Punta Cana Sosa Las Terrenas Saman Cabrera San Francisco de Macors
Ernesto de la Maza #35, Mirador Norte, Santo Domingo, Reppublic Dominican Tel: 809.255.0980 Fax: 809.255.0940
Business e Diritto Societario
Diritto Tributario Internazionale
Guzmn Ariza, fondato nel 1927, il primo ed unico Studio Legale nella Repubblica Dominicana, consette uffici ed una gran quantit di personale addetto, e specificamente: Santo Domingo, Punta Cana,Sosua, Las Terrenas, Saman, Cabrera e San Francisco de Macoris. Il nostro personale multilinguesi occupa di svariati business ed in particolare:
Investimenti Esteri
Diritto Turistico
Titoli Legge
Rapporti Governamentali
Legge Sugli Appalti Pubblici
Contratti
Diritto del Lavoro
Contenzioso ed Arbitrato
Beni Immobili e Legge di Condominio
Marchi e Propriet Intellettuale
Immigrazione Aziendale
Energie Rinnovabili
Sette Studi Legali e Notarili, Infinite Soluzioni
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dr1.com 37Santo Domingo Guide36
I voli nazionali partono dallAeroporto Inter-nazionale La Isabela, a circa mezzora di di-stanza dal centro citt.
TrasportiEsistono diverse opzioni di trasporto per
muoversi a Santo Domingo o per raggiun-gere le vicine spiagge: taxi privati e autobusespressi, o per i pi avventurosi i taxi collettivi(carros pblicos) o ancora autobus con fer-mate a richiesta e i taxi-moto (moto concio).Inoltre, una linea di metropolitana lunga 14,5km collega il nord della citt (Villa Mella) alcentro-sud (Centro de los Hroes sul Ma-
lecn).Taxi.Non esistono i tassametri ma solo ta-
riffe fisse, con un prezzo medio ragionevoledi 160 pesos per una corsa allinterno dellacitt (giugno 2011). I taxi sono disponibili 24ore al giorno e possono essere contattati eprenotati per telefono dove viene comuni-cata la tariffa fissa in base alla destinazione.E possibile richiedere un taxi con autista cheparli inglese ed un auto munita di aria con-dizionata.
Autobus interurbani. Le societ private
Metro (Tel 809 566 7126) e Caribe Tours (Tel809 221 4422) forniscono servizi di trasportoin autobus espressi tra Santo Domingo e leprincipali citt. Expreso Bavaro (Tel 809 6829670) viaggia a Punta Cana.
Autonoleggi. Le principali societ di au-tonoleggio hanno filiali negli aeroporti, hoteled in vari punti della citt. E consigliabilesottoscrivere lassicurazione complementare.Let minima per noleggiare unauto di 25anni.
Metro. 14,5 chilometri di linea metropo-
litana attraversano Santo Domingo, da VillaMella al nord della citt, fino al Centro de losHeroes nel centro-sud.
Carros pblicos. Sono dei taxi collettiviche circolano su tragitti prestabiliti. E la solu-zione pi economica per piccoli spostamen-ti e la corsa costa solo 20 pesos. Bisogna persapere che questi taxi prendono i passeggeriche incontrano nel loro percorso fino a r iem-pire completamente lauto. Nelle ore nottur-ne si consiglia il taxi a chiamata che costa 200
pesos per una qualsiasi corsa allinterno dellacitt.
InormazioniCentro Abel Gonzlez.Abraham Lincoln
953. Tel 809 227 2235
TelefoniSe il vostro cellulare un GSM trial o quadri
band, potrete acquistare un chip locale (cartaSIM) con formula prepagata per disporre di
un numero telefonico locale. Le compagnietelefoniche Orange, Claro e Viva attivano re-
golarmente telefoni cellulari europei e nord
americani. In caso di attivazione di roaminginternazionale le tariffe potrebbero risultare
molto care. I telefoni pubblici stanno oramai
scomparendo. Per chiamare un numero fisso
in Europa comporre 011 + prefisso del paese+ prefisso citt + numero. Il Blackberry losmartphone pi diffuso fra i dominicani. I pre-
fissi locali sono 809, 829 e 849.
InternetLa maggior parte degli hotel offre il ser-
vizio di Internet, controllate quelli che inclu-
dono il servizio WiFi nella tariffa. Anche moltiristoranti della citt offrono il servizio di con-
nessione WiFi, verificate in anticipo che tale
servizio sia attivo se per voi indispensabile.
FerieIl momento migliore per godersi in totale
tranquillit Santo Domingo quando gli abi-
tanti della capitale partono in villeggiatura.Controllate in anticipo le date delle festivit
prima di fissare un appuntamento di lavoroin citt poich numerosi posti potrebbero
essere chiusi.
Per una lista dei giorni festivi, ed eventualiponti, vedere http://dr1.com/travel/prepare/
holidays.shtml
AeroportiA circa 30 km da Santo Domingo si trova
lAeroporto Internazionale Las Amricas. Per
raggiungerlo in auto, calcolate una mezzo-ra per uscire dalla citt, e altrettanto di au-
tostrada con traffico normale. Una corsa in
taxi dallaeroporto verso la citt costa circa1.200 pesos, mentre nel senso contrario cir-
ca 900 pesos. Per partenze e arrivi dei voli,consultare:http://www.dr1.com/forums/
airline-info/102682-live-departure-arrival-
info-alldominican-airports.html
Il Mare di Santo DomingoBoca Chica, Guayacanes, Juan DolioBoca Chica30 km ad est di Santo Domingo, e a 3 km ad est dellAe-
roporto Internazionale Las Americas, si trova Boca Chica,
paesino di mare. Nei fine settimana la spiaggia affollata
di dominicani e si riempie di venditori che propongonodi tutto, dai massaggi, ai frutti di mare, alle collanine. Nei
giorni feriali la spiaggia pi tranquilla, soprattutto neltardo pomeriggio. Boca Chica famosa per la sua sab-
bia bianca e le acque calme grazie alla barriera corallina
che crea una grande l aguna. E la sede del Club Nautico diSanto Domingo, dove si danno appuntamento gli amanti
delle barche sportive e della vela. Boca Chica il posto
giusto dove fermarsi in un ristorante allaperto sul maredove, confusi tra i residenti ed i turisti, si potr provare
dellottimo pesce accarezzati dalla brezza marina e scatta-re una foto ricordo dellincantevole panorama.
GuayacanesA circa 13 km a est di Boca Chica si trova il paesino di
mare di Guayacanes. Molto frequentato dai locali nei finesettimana, ma senza grandi alberghi ne villaggi turistici
nei pressi, un luogo da scoprire. Buoni ristoranti attiranoi residenti della capitale anche nei giorni infrasettimanali.
Juan DolioA circa 3 km a est di Guayacanes, la localit di mare di
Juan Dolio sicuramente pi tranquilla di Boca Chica.Molte ville sulla costa appartengono ai residenti a Santo
Domingo, essendo facilmente raggiungibili dalla citt. E
anche una localit con ottimi r istoranti affacciati sul mare.Il lungo litorale consente delle piacevoli e rilassanti gior-
nate al mare.Sulle tre spiagge, troviamo piccoli alberghi e villaggi turi-
stici del tipo tutto-compreso per soddisfare ogni tipo di
esigenza.
Albergo su l mare
Juan Do lio
Mare & Gol
Club Nutico de Santo Domingo
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dr1.com 39Santo Domingo Guide38
Mare & Gol Mare & Gol
Trasporti verso il mare
Da Santo Domingo alle spiaggeI taxi degli alberghi o i taxi a chiamata vi ci
accompagnano e vi aspettano per il ritornoad un prezzo da concordare. Altri mezzi di
trasporto sono gli autobus, con capolineaal Parque Enriquillo. Molto economici, gene-
ralmente affollati di pendolari e privi di aria
condizionata, si fermano spesso lungo il per-corso su richiesta dei passeggeri.
Dalle spiagge a Santo Domingo
Gli autobus espressi sono meno affollatidi quelli a fermate multiple e vanno diret-tamente a destinazione. Viaggiano anche
autobus che effettuano frequenti fermate arichiesta del passeggero. Si prendono a Juan
Dolio lungo lAutovia del Este; a Boca Chica
lungo la Calle Duarte.
Frittura di pesce, stile Boca ChicaBoca Chica famosa per il pesce fritto. La
pescivendola Rosanna Bautista dice che
lamore lingrediente speciale che viene ag-giunto alla ricetta del pesce fritto di Boca
Chica.Come tutti i rivenditori, Rosanna ha il pesce
in esposizione pronto per essere venduto gi
condito con sale, aglio e origano. Il cliente losceglie, lei lo infarina e lo frigge due volte per
esaltarne il sapore, come spiega.I pesci pi venduti a Boca Chica sono il co-
loratissimo pesce loro (pappagallo), il mero
(cernia) e il chillo (dentice). Il pesce fritto servito accompagnato da un contorno di
tostones (platanos fritti) e fette di aguacate(avocado). Si pu anche aggiungere batata
(patata dolce) fritta, bollitos de yuca (frittelle
di manioca ripiene di formaggio), longaniza(salsiccia di maiale) o i popolari yaniqueques
(frittelle di farina) fritti nello stesso olio delpesce.
RilassarsiAbbinamento mare-golf. Possiamo trova-re splendidi campi da golf nelle vicinanze
di Santo Domingo. Juan Dolio dotato di
due impegnativi campi con 18 buche e par72: uno al Los Marlins Golf Course del Me-
tro Country Club, laltro al Guavaberry Golf,progettato da Gary Player. La prenotazione
obbligatoria nei fine settimana.
Guavaberry Golf & Country ClubLocalit: Juan Dolio
Buche: 18
Lunghezza: 6.543 m ( Yardage: 7,156 )Par: 72
Progetto: Gary Player
Contatto: guavaberrygolf.com.do
Tel 809 333 4653
Guavaberry Golf & Country Club un com-
plesso residenziale dedicato al golf a 30 mi-nuti ad est dellaeroporto di Santo Domingo,
vicino alla localit balneare di Juan Dolio. Ilpercorso, che comprende una cascata alta 5
metri ed un laghetto, si snoda intorno a sug-
gestive formazioni di pietra corallina.
Los Marlins Golf CourseLocalit: Juan Dolio
Buche: 18
Lunghezza: 5.848 m ( Yardage: 6,396 )
Par: 72
Progetto: Charles F. Ankrom
Contatto: metrocountry.com
Tel 809 526 1200
Situato a Juan Dolio nel Metro Country Club,si trova a circa 30 minuti ad est dellaeroporto
di Santo Domingo. Il percorso formato da
numerosi bunkers artistici, laghetti e terra-pieni che fanno da cornice alla bellezza della
costa dei Caraibi.
JUAN DOLIO
AutovadelEste
BoulevardJu
anDolio
Autov
adelE
ste
BOCA CHICA
Per:
San Pedrode Macors
Cueva de lasMaravillas
La RomanaAutopistaLas Amricas
Per Santo Domingo
MultimodalCaucedo
(Cargo port)
AeropuertoInternacional
de las Amricas(SDQ)
Club Nutico deSanto Domingo
Playa Andrs
Playa Caribe
Playa Boca Chica
GUAYACANES
Los Marlins
Parque Ciberntico / ITLA
PlayaGuayacanes
Guavaberry Golfand Country Club
PlayaJuan Dolio
ParqueNacional
SubmarinoLa Caleta
2011 DR1 Maps Email: [email protected] Tel 809 769 9560
Mare dei Caraibi
BOCA CHICA - JUAN DOLIO
LEGENDA
Villaggi turistici
Autostrada
Strada principale
Aeroporto Internazionale
Eliporto
Stazione di autobus
Marina
Molo
Relitto
Limiti del parco
Percorso a piedi
Casin
Spiaggia
Surf
Vela
Immersioni
Golf
Alberghi
Ristoranti
Stazione di servizio
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21/25
7/23/2019 Santo Domingo Italiano Baja Res Final 06
22/25
dr1.com 43Santo Domingo Guide42
2011 PRO RD S.A. (dr1.com) Email: [email protected] Tel. 809.769.9560
Autostrada
Strada principale
Strada secondaria
Attenzione
Citt o paese
Punto d'interesse
#
LEGENDA
Kms. tra le citt
Porto turistico
Area Protetta
Oceano/Mare/Fiume/Lago
Aeroporto Internazionale
Aeroporto Nazionale
Scopri la RepubblicaDominicana
La Repubblica Dominicana un paese che ti
sorprender. Se disponi di pochi giorni,
noleggia un auto e approtta di quel che la
Repubblica Dominicana ti offre. Qui di seguitotroverai alcuni consigli per visitare i posti pi
belli ed interessanti fuori dalla capitale.
SUD-OVEST
Da vedere in questa regione ci sono il Lago
Enriquillo, le spiagge nellisolata ed
incontaminata Baha de las Aguilas, le
distese del Cabo Rojo e il Polo Magntico.
E ancora il Parco Nazionale del Hoyo dePelempito e le miniere di sale e di Larimar.
EST E SUD-EST
Godetevi il meraviglioso mare e i paesaggi
della parte orientale con unescursione alle
isole di Saona e Catalina o alla Cueva de
las Maravillas. Da non perdere anche Altos
de Chavn, le acque trasparenti e le ampiedistese di Playa Macao ed un percorso di
golf in uno dei 15 campi disponibili.
NORD-EST E SAMANA
Saman un concentrato di bellezze
naturali: Los Haitises, Playa Rincn e il Salto
del Limn sono assolutamente da vedere.
Da met gennaio a ne marzo, recandovi
a Cayo Levantado, potrete partecipare adunescursione per lavvistamento delle
balene.
CENTRO
La parte centrale della Repubblica
Dominicana ha le sue bellezze, tra cui i
paesini di Costanza e Jarabacoa (da dove
si accede alle montagne pi alte del-
lisola), oppure da visitare il CentroCulturale Bid a Bonao ed il Centro Len
a Santiago.
NORD E NORD-OVEST
Nella parte settentrionale dell'isola trovate il vento
ideale per la vela. Oppure godetevi i bar all'aperto
sulla sabbia di Punta Rucia, o il golf a Playa Dorada
e Playa Grande. Visitate i giardini del Monte Isabela
de Torres o, per una vera avventura, discendetele cascate di Damajagua. Inne, potete assistere
agli spettacoli marini dellOcean World.
PlayaMaimn
Oceano Atlantico
HATOMAYOR
HIGEY
AZUA
BARAHONA
NEIBA
SAN JUAN DELA MAGUANAELAS
PIA
COTUBONAO
SAN FRANCISCO
DE MACORS
MOCA
PUERTOPLATA
SANTIAGOSABANETA
DAJABN
MONTECRISTI
NAGUA
JARABACOA
CONSTANZA
La
Caleta
PlayaBocaChica
Aerop.
LasAmricas(SDQ)
PlayaCar
ibe
PlayaGuayacanes
PlayaJuanDolio
CuevaLasMara
villas
Aerop.
CuevasdelasMaravillas(SP
M)
PlayaCumayasa
Isla Saona
CasadeCam
po
AltosdeChavn
IslaCatalina
PlayaBayahibe
PlayaDominicus Baha
de Yuma
ManoJuan
Cabo San Rafael
Punta Cana
Playa Macao
Playa Cabeza de ToroPlaya Bvaro
Playa El Cortecito
Cap Cana
Playa Uvero Alto
Playa Nisibn
Punta Limn
Miches
Vern
Cruce deVern
LasTerrenas/PlayaLasTerrenas
Snchez
Baha de Saman
ElPortillo
Playa Las Galeras
Playa Los CacaosCayo Levantado
PuertoEscondido
Cabrera
Playa La Entrada
RioSan Juan
Cabarete
SosaPlayaDorada
Costambar
LupernLaIsabela
Playa El Morro
Playa Juan Bolaos
Estero Balsa
PlayaPalenque
JIMAN
Lago Enriquillo
ParqueNacionalIsla Cabritos
Caracoles
PlayaMonteRio Playa Palmar
de Ocoa
Bahade Neiba
Playa San RafaelPlaya El QuemaitoParaso
Playa Los Patos
Enriquillo
Oviedo
Lagunade Oviedo
Baha de Las Aguilas
Aeropuerto deCabo Rojo (CBJ)
Playa Cabo Rojo
Parque NacionalSierra de Bahoruco
ParqueNacionalJaragua
Tamayo
VicenteNoble
VillaJaragua
PostrerRio
LaDescubierta
Duverg
Las Matasde Farfn
San Josde Ocoa
Sabana Larga
Playa Nizao
Haina
PedroBrand
VillaAltagracia
PiedraBlanca
Maimn
Fantino
Parque NacionalJ. Armando Bermdez
SALCEDO
VillaTapia
Navarrete
Altamira
Imbert
LagunaSalada
Pepillo Salcedo
Loma deCabrera
Restauracin
BnicaPedro Santana
Moncin
JnicoSan Josde las Matas
Parque NacionalJos del Carmen Ramrez
Guananico
LosHidalgos
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Pico Duarte
SAN PEDRODE MACORS
PuertodeLaRomana
Playa Palmilla
Isla Catalinita
ParqueNacionaldel Este
Playa Arena Gorda
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La OtraBanda
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MONTEPLATA
SaltoEl LimnRancho
Espaol
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PimentelCastillo El Pozo
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LagunaGri-Gri
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ElCatey
La Cumbre
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Hombre
PlayaPopy
ParqueNacional
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Playa LaEnsenada
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LaCinaga
Santo
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Faro
aColn
LosTresOjos
Autopista
Duarte
PayaSombreroMatanzas
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Playa LasSalinas
SabanaBuey
Laguna Rincnde Cabral
CabralEl Cachn
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LagunaLimn
Reserva CientficaLagunas Redonda
y Limn
Playa
Esmeralda
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EsperanzaMAO
Los Quemados
SUD-CENTRO
El Limn30
3555
85
50
80
135
4135
40
3545
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33
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35
70
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20
70
40
85
EL SEIBO
Sabana de la Mar
VillaGonzlez
VillaVsquez
PlayaPunta Rucia
Manabao
EST E SUD-EST
SUD-OVEST
CENTRO
NORD E
NORD-OVEST
El Factor
BAN Playa Najayo
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San Rafaelde Yuma
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ElCatey(AZS)
Aeropuerto
ElPortillo(EPS)
Aerop. Internacionalde Punta Cana (PUJ)
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Aeropuerto deConstanza (COZ)
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HaitiAerop.
Arroyo Barril (DAB)
LagunaRedonda
PuertoEscondido
PEDERNALES
SAN CRISTBAL
Cuevas del Pomier
SANTODOMINGO
Polo
Caletn
LA ROMANA
Puerto
Baha
Reserva Cientficabano Verde
Aeropuerto Internacionaldel Cibao (STI)
Carreterade
Saman
Mare dei Caraibi
NORD-EST
Repubblica Dominicana
7/23/2019 Santo Domingo Italiano Baja Res Final 06
23/25
dr1.com 45Santo Domingo Guide44
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Fratelli Cosulich 08 15 52 21 36 c os uli ch .c om
I Viaggi del Toghiro 064825690 toghi ro.com
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Santo Domingo-Puerto Plata 3 ore 30 minuti
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Santo Domingo-Constanza 2 ore
Santo Domingo-Boca Chica 30 minuti
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Ufci del Turismo Repubblica Dominicana Piazza Castello, 25
20121 Milano Tel: 39-02 805 7781 Fax: 39-02 865 861
www.godominicanrepublic.com
E-Learning: ww w.godominicanrepublic.com/elearning/
7/23/2019 Santo Domingo Italiano Baja Res Final 06
24/25
dr1.com 47Santo Domingo Guide46
"Il finanziamento necesario stato fornito dal Programma di Sviluppo
del Settore Privato (CTPSDP),con fondi della Comunit Europea nel
marco del IX Fondo Europeo di sviluppo per i paesi CARIFORUM".
Elenchi DR1
Cercando informazioni online, noterete che
dicile trovare o contattare molti dei piccoli
alberghi sparsi per la Repubblica Dominicana,
per cui problematico organizzare un
viaggio da soli.
DR1.com ha risolto il problema con la nuova
guida degli alberghi: DR1 Hotel Directory.
E' il pi completo elenco di alberghi e villaggi
turistici di Santo Domingo e nel resto della
Repubblica Dominicana. Tutti i pacchetti e gli
alloggi indicati sono consigliati.
dr1.com/directories/Hotels-Resorts.html
ALBERGHI MAPPE FOTO COMMENTI
7/23/2019 Santo Domingo Italiano Baja Res Final 06
25/25