Struthio camelus Estruç comúL'estruç pertany a l'ordre Struthioniformes, també conegut com ratites. El pes oscil•la entre els 80 i els 150 kg, i una altura que pot superar els 2,5 m. No pot volar però és capaç de córrer a una velocitat de més de 60 km/h.

Actualment aquest ocell viu a la sabana africana i semidesèrtica plana amb vegetació composta bàsicament d'herbes.