Sa thiu m hi khng km sa cha cht c Melamine08:12:00
22/03/2010Theo chuyn gia, lng m trong sa rt quan trng i vi tr em, v
cht ny c c th tr hp thu ton phn 100%. Nu tr dng sa thiu m lu ngy s
khng cht lng m v lm vo tnh trng suy dinh dng ko di. Nguy him ch hu
qu khng th pht hin ngay m nh hng t t trn c th tr. Khi cha m pht hin
th tr phi nhp vin v suy dinh dng.Vic 10 mu sa bt vi nhng thng hiu
kh quen thuc c nu tn trong tun qua do gian di trong vic cng b hm
lng protid, lipid khin mt ln na ngi tiu dng TP H Ch Minh li sng st.
Nht l nhng b m ang c con tui nh nhi.
Trc mt "rng" thng hiu sa, bit la chn loi no cho con tr?
10 sn phm sa ca bn cng ty ch yu l cc loi sa bt do khng protid,
lipid nh cng b. Gm: Sa hiu Tin Tin Milk Milk dnh cho ngi gy (loi hp
giy 400g, ngy sn xut (NSX) 20/1/2010 ca Cng ty Hng Khnh (ti a ch
274/18 Vn Li, Ph Th Ha, Tn Ph); sa bt Gold Milk Gold IQ A + Gold
Milk Gold Grow, Gold Milk ngi gy loi hp giy 400g (c NSX 1/3/2010 ca
Cng ty Vn An, a ch p 1, Nguyn Th Lng, Phc Vnh An, C Chi); sa giu hm
lng canxi hiu Uclady - hng chocolate (loi hp giy 400g, NSX
15/12/2009); sa bt dinh dng nguyn kem ung lin Uclady, sa b sung hm
lng DHA taurin cholin IQ Uclady, sa pht trin chiu cao hiu Uclady
loi hp giy 400g c NSX 12/11/2009 v 28/12/2009 ca Cng ty TNHH CB TP
Vit (28/8 Lng Th Vinh, Tn Thi Ha, Tn Ph) v sa bt Milk Tos pht trin
chiu cao ti u b sung canxi, lysine, sa pht trin tr no cho tr t 1 n
15 tui (loi hp giy 400g, NSX: 7/11/2009 v 1/12/2009 ca Cng ty TNHH
TP Vina (Vinafood) ti a ch: vn phng 25/9/3 L St, phng Tn Qu, Tn
Ph).Trong ng ch l sn phm sa giu hm lng canxi hiu Uclady - hng
chocolate (loi hp giy 400g, NSX 15/12/2009) ca Cng ty Vit trong h s
tiu chun cht lng sn phm ny cng b c hm lng protid trn 30% nhng thc t
mu kim nghim ch t 4,65%. Do vy ngoi vic thu hi ton b sn phm, Thanh
tra S Y t cn yu cu cng ty ln phng n x l ton b l hng v nh ch hot ng.
Thanh tra cng ngh tiu hu ton b sn phm c l SX 7/11/2009, HSD:
7/11/2011 vi sa pht trin tr no cho tr em t 1-15 tui loi hp giy 400g
ca Cng ty TNHH TP Vinafood v qua kim nghim bo ca sn phm ch t 6,28%.
So vi cng b trong h s l trn 28%.Ti khu vc siu th ngy 20/3/2010, cc
siu th Coop-Mart Nguyn nh Chiu, inh Tin Hong, Big C trn cc k hng sa
khng cn trng by cc sn phm sa loi trn... Nhng ghi nhn ti cc khu tp
ho bn l trong ch B Chiu, Bnh Ty, ch G Vp v Nguyn Thng, qun 3 vn cn
bn cc loi sa ny.Theo TS-BS Trn Th Minh Hnh - Ph khoa Dinh dng Cng
ng -Trung tm Dinh dng TP H Ch Minh, cht bo v cht m trong sa l yu t
gip pht trin tm sinh l rt quan trng trong giai on u i mt a tr. Giai
on tng trng v pht trin rt nhanh c v th cht v tinh thn ca mt con
ngi. Trng lng ca tr tng gp 2 t lc 4-6 thng, gp 3 lc 1 tui v gp 4 ln
lc 2 tui. Trng lng no lc sinh nng 350g (gn 10% trng lng c th tr) n
1 tui nng gp 3 ln vo khong 1.100g. Lc 1 tui, no tr t 2/3, 2 tui t
80% v 6 tui t 100% kch thc no ca ngi trng thnh. tng trng v pht trin
nhanh nh vy, tr cn rt nhiu nng lng, ngi ta tnh: Trong nm u tr cn
100-200kcal/kg th trng/ngy v b no s dng ht 60% s nng lng . Do vy i
vi tr di 1 tui, nng lng do cht bo cung cp phi chim trn 40%, khong
30-35% i vi tr 1-2 tui.Ring vi tr di 2 tui, cc chuyn gia dinh dng
nht tr: khng c s hn ch cht bo nhm hon thin h thn kinh cho tr nh.
Vic thiu cht bo trn tr s gy nn nhiu ri lon nguy him cho c th v c h
thn kinh. Gy nn tnh trng tr chm ln, ci cc, tn thng da, thoi ho m
gan, nh hng kh nng sinh sn sau ny.TS Hnh cng cho hay, lng m trong
sa rt quan trng i vi tr em, v cht ny c c th tr hp thu ton phn 100%.
Tuy nhin, vic pht hin sa thiu m li c lin tc pht hin t thng 4/2008
ti nay. V hu qu ca vic tr dng sa lu ngy khng cht lng m, s lm vo tnh
trng suy dinh dng ko di. Nguy him ch hu qu khng xy ra ngay m t t
trn c th tr. V khi cha m pht hin th nguy c rt ln tr phi nhp vin v
suy dinh dng.Theo cc chuyn gia dinh dng, vic cng b sai hm lng m trn
v hp sa ca nh sn xut l s gian di khng th chp nhn, n tc hi khng khc
g sa nhim melamine. Trong phi k n trch nhim t pha c quan qun l
VSATTP cn phi gim st v d bo kp thi ch khng th nh qua cc n v khc pht
hin nh trn
H.Nga
http://www.cand.com.vn/vi-VN/khcn/2010/3/127851.cand
