www.publineon.com

Mascia Cantoni: “I colori della solidarietà”

10° edizione Miss TbyN

Speciale Sposi

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - I n s u b r i a

SIN

CE

19

99

n. 7

2 - w

ww

.tino

tte.

ch

33

IMPRESSUM

n. 72 settembre-ottobre 2012Editore: A.R.T. Promotion SAGL

Amministrazione & redazione: via San Gottardo 26 - CH-6900 Lugano

Info-line: +41 91 605 73 00Telefax: +41 91 605 73 04E-mail: info@tinotte.chInternet: www.tinotte.ch

Direttore responsabile:David Camponovo +41 76 328 60 90david@tinotte.ch

Consulenza:proConsult S. Di Giulio SASprosdg@bluewin.ch

Impaginazione e grafica:Immagimedia e Grafica designgrafica@tinotte.ch

Fotografia:CD-Media SAGLMaurizio ColomboDanny Nöel

Riet Rechsteiner www.sometraces.com

Tipografia: Fontana Print, Pregassona

Video: Dj Amadeus

Hanno collaborato:

Abate Elisabetta, Andyb, Asso-ciazione Non fumatori, Baserga Doriano, Braccia Michele, Cam-ponovo Elsa, Cavadini Sergio, Colombo Maurizio, Corno Lau-ra, Campus, Danda Martina, Ku-blitskaya Volha,Malagutti Yuri, Pedrazzetti Stefano, Pellegrini

Paolo, Picciocchi Caterina, Pre-ianò Claudio, Rossi Claudio e Stefanizzi Roberto

Ringraziamenti speciali:Jacky Marti, Andreas Whyden, Tiziano Bordogna e Laura Corno.

PrivatoCHF 35.- 1 copia

x 6 edizioni

EsercenteCHF 40.- 4 copie

x 6 edizioni

Esercente+ partecipazione al

concorso “Camerieri Frizzanti”

CHF 50.-4 copie

x 6 edizioni

Con l’uscita del giornale David e Laura si sposano21 settembre 2012 (equinozio d’autunno)

Foto Danny Nöel

Concorso SMS al 959PER I CONCORSI PRIMA DI DARE LA RISPOSTA SCRIVERE LA PAROLA TBN SEGUITA DA UNO SPAZIO (esempio: 959 Tbn soluzione)

In palio per tutti:

3 libri “L’Oro di Polia”: TBN Brocchi6 biglietti HC Lugano: TBN HCLugano

Solo per gli abbonati: 4 biglietti Fichi d’India: TBN Fichi

oppure dal nostro sito www.tinotte.ch

Il costo per ogni sms è di CHF 1.-. Inoltre saranno sorteggiati premi speciali gentilmente offerti dai nostri sponsor per chi voterà le nostre cameriere Frizzanti sempre al 959 ( per questo concorso non necessita la parola TBN prima del numero). In alternativa agli SMS: info@tinotte.ch o tramite cartolina postale inviandola al seguente indirizzo: Ticino by Night, Via S.Gottardo 26, CH-6900 Lugano.

Concorso “Giro di vite”: Quante bottiglie di 100 Valli sono state prodotte nel 2009?Risposta: 1291Ha vinto: Barbara Malagutti

Cari lettori,

finita l’estate, e non solo in senso meteorologico, si tor-na alle abitudini di sempre: chi al lavoro, chi a scuola, insomma, ognuno alle proprie fatiche.

Noi di Ticino by Night anche quest’estate abbiamo cercato di rendervi più gradevole il soggiorno con le numerose sfilate di moda e i tanti altri eventi a cui ab-biamo partecipato.Oltre a portare i frutti di sempre, per taluni dei nostri lettori - e, quest’anno non solo per loro - l’autunno porta …fiori d’arancio. Infatti, noi della redazione, abbiamo preso spunto dai fiori d’arancio del nostro direttore per offrirvi uno speciale sposi, e contribuire così a rendere più attenti tutti voi sul giorno più bello della vita; non si dice così?

Peraltro, anche quest’anno la nostra rivista ha attiva-mente collaborato alla redazione della nuova edizione de La Guida - der Wegweiser, pubblicata pro-prio in questi giorni e in merito alla quale riferiamo ampiamente. La Guida 2012/2013 è stata notevolmente aggiornata, sia graficamente che nei contenuti, soprat-tutto grazie al nuovo capitolo sulle rassegne gastrono-miche e a quello sulle attività invernali che si svolgono nelle nostre latitudini.

E, per non esaurire tutte le nostre cartucce nel corso dell’estate, abbiamo preferito rinviare, per i nostri nu-merosi fan, la finalissima di Miss Ticino by Night 2012 a sabato 3 di novembre, al Centro Breggia di Ba-lerna: ecco quindi una buona occasione di condividere bellezza, musica e shopping!

Per concludere, un tributo alla musica, che continua anche dopo l’estate: vi anticipiamo infatti il fantastico palinsesto della seconda edizione di Estival Nights, a cui abbiamo dedicato la copertina.

David Camponovo

editorialeDall’estate all’autunno

Abbonamento al bimestrale Ticino by Night

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - I n s u b r i a

SIN

CE

19

99

S I N C E 1 9 9 9

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - i n s u b r i a

S I N C E 1 9 9 9

Spedisci il tagliando alla redazione: Ticino by Night Via San Gottardo 26, CH-6900 Lugano

Miss TbyN 2012- altezza min 1.68 cm - 3° Tappa, gio 11 ottobre, NYX

Miss Tap Model 2013 - altezza max 1.68 cm

Hostess

Nome E-mail

Cognome Professione

Indirizzo Hobbies

CAP/Località Data di nascita

Cellulare Altezza

Età minima 17 anni Firma

per info: info@tinotte.ch - tel. +41 91 605 73 00

EDITORIALE & Impressum 3

AGENDEMostre 6Blenio & dintorni 8Como 9Teatro & Cabaret 10Musica & avvenimenti 12Sport 44

IL PERSONAGGIO Mascia Cantoni: “I colori della solidarietà” 7

INFO by NightGastronomia in Leventina 8Musica 17Radio Fiume Ticino 33Vini Valsangiacomo 33Sportissima 43Bob Club Svizzera Italiana 43

EVENTIFichi d’India – Attori per caso 11

MUSICAIntervista a Marco Lenherr 14 Ricerca in Musica di Mattia Da Dalt 15Tenero Music Nights: un festival in crescita! 16

ESCURSIONICon FFS: viaggio tra i sapori ticinesi 18

GASTRONOMIASagre, rassegne e fiere 20La Guida – der Wegweiser VII Edizione 20Antica Osteria del Porto Paolo Gabriele 21La stagione della selvaggina 22

CONCORSI “Mangiar bene” 24 +Frizzanti 2012 35

BACCO & DINTORNI A Lugano incoronato Re il Merlot del Ticino 28Giro di vite – Cantina Pizzorin 29…assaggiato per voi Barbaresco Gaia Principe 31

BELPAESE Neive, il magnifico borgo 30Monterosso 32

EVENTI DI SUCCESSOFinalissima Miss Tap Model 2012 37II Semifinale Miss Ticino by Night 38“Cena con le Miss” al Torchio Antico di Arzo 41

BENESSERE & FASHIONHair Style 42

SPORTLugano di nuovo protagonista con Metropolit? 46

MOTORIMondomotori 48

Ti-Tattoo 49

DVD-CINEMAMystery men 50Molto forte, incredibilmente vicino 50

I CONSIGLI DI …Come organizzare un ufficio... 51

LETTERATURA Intervista a Sebastiano Brocchi 52

ASTRONOMIANews Astrobiologia: la curiosità è su Marte 53

SPECIALE SPOSI Il matrimonio perfetto 54Porte aperte agli sposi 54Fiori d’arancio 56Happy Day’s Party 57Intervista a Sergio 60Aforismi 61Sposi a Locarno 60

RAGAZZA BY NIGHTTaiza (Isa) 62

5

som

mar

io

sommario

nuova veste grafica

del sito TbyN

www.tinotte.ch

agenda 6

mostrefino a do 7 ottobreAria d’aspirazione per… Lienhaut & Mettler Galleria Còrt du Leon, Astano

fino a do 21 ottobre “... Sorvolare i confini”Hermann Hesse pittore - Retrospettiva per il 50° anniversario della morteMuseo Cantonale d’Arte, Lugano

fino a do 28 ottobreore 10.00-18.00Collezione Giancarlo e Danna OlgiatiEsposizione di circa 150 opere dagli anni ‘60 ad oggiLungolago, Lugano

fino a do 28 ottobre Mostra di pittura “Hermanus, quadri di casa”Opere inedite del pittore Hermanus van der Meijden Museo Plebano, Agno

fino a do 28 ottobreore 10.00 - 12.00 - 14.00 - 18.00Museo Wilhelm SchmidBré Lugano

fino a me 31 ottobre - ore 13.30 - 17.30Oggetti e testimonianze della valle Museo Val VerzascaSonogno

fino a me 31 ottobre - ore 10.00 - 18.00Bob Krieger “Visual Emotion” Scatti fotografici dedicati alla moda degli anni ‘60-’90Imago Art Gallery, Lugano

fino a me 31 ottobre - ore 11.00 - 18.00 Mobili, Oggetti e Juke Boxes del design americano tra le due guerreAmerican Design and Art Lugano

fino a ve 9 novembreore 09.00 - 12.00 - 14.00 - 17.00Le ceramiche Raku di Michela TorricelliFondazione Extrafid ART, Lugano

fino a do 25 novembre ore 08.15 - 11.45 - 13.30 - 17.00I colori della solidarietà di Mascia CantoniRistorante Montalbano di Stabio e Sedi Raiffeisen della Campagnadornavedi pag 7

fino a gi 06 gennaio 2013 ore 10.00-18.00Una finestra sul mondoDa Mondrian a Dürer e oltreMuseo d’Arte e Museo Cantonale d’Arte, Lugano

fino a do 17 febbraio 2013ore 08.30 - 11.30 - 13.30 - 16.30Il mondo segreto degli oggettiEsposizione dell’artista Giorgio MorandiMuseo in Erba, Bellinzona

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

Mascia Cantoni: “I colori della solidarietà”Servizio a cura della Redazione - © foto D. Camponovo

Si è aperta con successo la mostra di Mascia Cantoni, presentata dalla Banca Raiffeisen della Campagnadorna nella suggestiva cornice delle colline di Sta-bio, presso il ristorante Montalbano. La conferenza stampa di venerdì 24 agosto ha ufficialmente aperto le porte alla mostra dei dipinti della nota presentatrice e regista televisiva.

Mascia Cantoni ha accompagnato la storia della Televisione dagli albori degli anni Sessan-ta: gli anni del boom economico, della RAI in bianco e nero, della questione dell’immigra-zione di massa e soprattutto dei lavoratori italiani in Svizzera, gli anni del programma cult, “Un’ora per voi”, presentato insieme a Cor-rado. Mascia, una carriera straordinaria, una donna che ha sempre amato sperimentare di tutto, cercando costantemente nuove sfide.

il personaggio

Un aspetto però che pochi conoscono di lei è la sua passione per la pittura: un talento che l’accompagna nella vita e nella carriera; Mascia dedica gran parte del tempo libero alla sua arte, finalizzandola alla solidarietà. L’arte come “strumento di bene” l’ha por-tata sull’isola di Nosy Be in Madagascar. I dipinti esprimono sensazioni ed emozio-ni ancora possibili in Madagascar, una terra che, a confronto della nostra, riesce ancora a sentire e a vivere in completo panismo con la natura. Esposti non solo paesaggi che si collocano sottilmente tra impressioni-smo ed espressionismo, ma anche nudi, da cui traspare la volontà di Mascia di far usci-re l’umano dai suoi quadri, la carnalità del personaggio rappresentato; in alcuni dipinti, a volte, sfugge il viso che lascia spazio al lin-guaggio del corpo, che - muto - trasmette più di qualsiasi altro sguardo.

Esposte al ristorante Montalbano an-che le sculture di Aldo Giudici, artista che - unendo la sua passione per la natura e l’ar-te - ha dato vita a sensazionali opere che prendono forma da scarti metallici e attrezzi agricoli ormai usurati, ai quali l’artista infon-de sempre nuove forme e significati.

Da dieci anni Mascia Cantoni è Presidente della Fondazione Svizzera Madagascar. Il suo impegno, la sua volontà di cambiare le cose l’hanno spinta sull’isola di Nosy Be, a nord del Paese. La fon-dazione Svizzera Madagascar è nata a Lugano nel 1993, senza scopo di Lucro. Dal 2002, da quando è presidente Mascia Cantoni, il Comitato diret-tivo è impegnato nel campo dell’istruzione (alfa-betizzazione in 70 asili e formazione professiona-le) e nel settore dell’igiene con la costruzione di 21 acquedotti gravitazionali in altrettanti villaggi rurali dell’isola. L’incasso per la vendita di tutte le opere esposte, sarà interamente devoluto alla Fondazione Svizzera per il Madagascar. La mostra è aperta al ristorante Montalbano e nelle sedi Raiffeisen della Campagnadorna di Stabio, Novazzano, Genestrerio e Coldrerio dal 24 agosto al 25 novembre 2012.Da sinistra: il direttore della banca Raiffeisen della Campagnadorna Doriano Baserga, Mascia Cantoni,

il Presidente del CdA Mario Ravasi e l’artista Aldo Giudici. In alto: Mascia Cantoni accanto ad un suo dipinto.

7

‘’Al nos mAngee…’’ per rinnovAre i sApori di un tempo dellA mediA leventinA

Un’innovativa soluzione per presenta-re le capacità degli chef di cucina nel valorizzare i menu tipici del mondo ru-rale di un tempo nella Media Leventi-na. Dal 27 ottobre al 10 novembre 2012 si terrà la prima edizione di In-contro Gastronomico. Gustare i sapori legati al territorio, stando a tavola tutti assieme a discutere gli avvenimenti della giornata, cercando di riportare al presente il grande patrimonio ga-stronomico del passato: ecco cosa si prefiggono gli organizzatori. I ristoranti che partecipano hanno elabo-rato menu legati alla tradizione popolare, ad un prezzo interessante, ed un vino Ticinese è stato studiato appositamente per accompagnare i piatti. Inoltre: ricchissima lotteria gratuita per i clienti durante tutto il periodo e una giuria presieduta da un noto personaggio pubblico che deciderà a quale ristoratore consegnare il Piumogna Award 2012, per il miglior dessert proposto (che dovrà essere a base del dolce tipico della media Leventina, il Spanpezie).

Incontro Gastronomico 2012 intende dare anche visibilità a due pro-getti a favore del sociale: la scuola di scultura a favore di disabili adul-ti di Casimiro Piazza e ”Una canzone per l’integrazione’’ del progetto What’s up 2013.

Tutti i riconoscimenti saranno assegnati nella giornata del Gran Gala (11 novembre 2012), con tantissime sorprese. Tutte le news sul sito www.ch-ti.ch, Media Partner per l’evento.

gast

rono

mia

Manifestazioni - autunno 2012www.blenioturismo.ch

8

sa 22 settembre Escursione guidata “Alla scoperta del ghiaccio nascosto”Blenio

do 23 settembre - ore 9.30BlenioBike in famiglia Dongio, Campo Sportivo

do 23 settembre Corsa della Pace, Valle di Blenio

do 23 settembre Concerto JazzOsteria Centrale, Olivone

ve 28 settembre Serata speciale. Museo di Blenio, Lottigna

sa 29 settembrePizzoccheri al Polisport di OlivoneOlivone

sa 13 – do 14 ottobre Trofeo Corsa orientamento CO 2012Olivone (Valle di Blenio)

agenda Como9

ve 21 settembreEsposizione d’auto d’epoca americane del club Lake CruisersVia Spallino

sa 22 settembre Mercato antiquariato, modernario e collezionismoVia Muralto

do 30 settembreComorentbikeGiardini a Lago, Via Puecher

do 7 ottobre Visita guidata alle Chiese di S. Rocco e S. MiroPognana Lario (CO)

do 7 - do 28 ottobre Frutti e coloriVertemate con Minoprio (CO)

ma 9 ottobre Il Nebbiolo della ValtellinaComo (CO)

ma 9 ottobre Visita a Villa CarcanoAnzano del Parco (CO)

ve 12 - do 14 ottobre AutomotorshowErba (CO)

sa 27 ottobre - do 4 novembre Mostra mercato dell’artigianatoErba (CO)

sa 6 - do 7 ottobre – dalle ore 14.30 La sagra del CastelloValsolda

ve 9 novembre Battellata turistico-birrariaComo (CO)

sa 10 novembre Torneo dei mangiatori di peperoncinoAlbese con Cassano

sa 10 - do 11 novembre Electronic DaysErba (CO)

do 11 novembre Festa patronale di San MartinoMontemezzo (CO)

ma 13 - me 14 novembre Expo ElettronicaErba (CO)

ma 13 - me 14 novembre Mercatino di NataleCanzo (CO

ve 16 - do18 novembreI Viaggiatori - LuganoPonte Chiasso (CO)

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

agenda

teatro e cabaret10

ve 21 settembre - ore 20.30Happy End della Compagnia Zwergenhaft. 30°Festival Internazionale delle MarionetteTeatro Foce, Lugano

sa 22 settembre - ore 15.00Big Animals Show della Compagnia Gran Teatro della Marignana. 30°Festival Internazionale delle MarionetteTeatro Foce, Lugano

me 26 settembreI Musicanti di Brema Compagnia Teatrino dell’Erbamatta. 30°Festival Internazionale delle MarionetteTeatro Foce, Lugano

gi 27 settembre - ore 20.30Icaro di e con Daniele Finzi PascaCinema Teatro, Chiasso

ve 28 settembre - ore 20.30Cabaret delle marionette con Yor Milano e The Fifth Wheel. 30°Festival Internazionale delle MarionetteTeatro Foce, Lugano

sa 29 settembre - ore 15.00 Il viaggio incantato di The Fifth Wheel. 30°Festival Internazionale delle MarionetteTeatro Foce, Lugano

do 30 settembre - ore 16.00Il respiro dei fili della Compagnia Jordi Bertran. 30°Festival Internazionale delle Marionette - Compagnia Jordi Bertran Teatro Foce, Lugano

do 30 settembre - ore 17.30 Frau Klarinette. Pomeriggi Musicali AulosEx Municipio Castagnola

do 30 settembre - ore 11.00 Il principe di panpepato della Com-pagnia I Tiriteri. 30°Festival Internazionale delle MarionetteTeatro Foce, Lugano

me 3 ottobre - ore 15.00 Non toccare le mie mani di Valeria Guglietti. 30°Festival Interna-zionale delle MarionetteTeatro Foce, Lugano

sa 6 ottobre - ore 15.00Mississibi di Gino Balestrino. 30°Festival Internazionale delle MarionetteCompagnia Jordi BertranTeatro Foce, Lugano

do 7 ottobre - ore 11.00 e 16.00“Ali BABA” Compagnia Marionettistica C. Colla e figliTeatro Cittadella, Luganodo 07.10

do 7 ottobre - ore 20.30Doganieri / Die Zöllner storie di frontieraTeatro Foce, LuganoIstruzioni ai cuochi

ve 12 ottobre -do 14 ottobre - ore 20:30Commedia noir di Ugo Leonzio per Femme théâtraleTeatro Foce, Lugano

sa 13 ottobre - ore 20.30 e do 14 otto-bre - ore 18:00Vestigia, versione concertoTeatro delle Radici, Lugano

me 17 ottobre - ore 14:00, 16:00L’omino del pane e l’omino della mela, con i Fratelli CaproniTeatro Oratorio Parrocchiale, Bellinzona

sa 20 ottobre - ore 19:00Piccola Antigone - Cara Medea 21° FIT Festival Internazionale del Teatro 2012Teatro il Cortile, Lugano

gi 25 ottobre - ore 20:45La Trilogia degli occhiali 21° FIT Festival Internazionale del Teatro 2012Teatro Sociale, Bellinzona

sa 27 ottobre - ore 20:45LuganoPink Freud: The dark side of the clown 21° FIT Festival Internaziona-le del Teatro 2012Teatro Foce, Lugano

ma 6 -me 7 novembre - ore 20:30Aria precaria. Stagione Teatrale 2012-2013 LocarnoTeatro di Locarno, Locarno

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

eventi11

Fichi d’IndiaAttori per caso22 ottobre 2012 - ore 20.30Palazzo dei Congressi, Lugano

Il nuovo ed inedito spettacolo“ATTORI PER CASO ”

di Bruno Arena e Massimiliano Cavallari

Regia di Daniele Ceva e Alessandro Pavanelli

Inciampare, cadere e trovarsi improv-visamente su un palcoscenico, potreb-be sembrare un sogno ricorrente, di quelli fatti nel dormiveglia. Inciampa-re e finire su un palcoscenico a fian-co dei Fichi d’India, potrebbe invece non essere un sogno ma una reale ed emozionante esperienza in una sera che pensavate di passare tranquilli a go-dervi uno spettacolo a teatro.

In “ATTORI PER CASO”, il nuovo ed origi-nale spettacolo dei Fichi d’India, il pubblico attraverserà la quarta parete e potrà vi-vere l’emozione di esibirsi e diventare protagonista di una commedia romantica, di un classico Western o di un giallo dal-la trama intricata. Ad ogni appuntamento Max e Bruno, ovvero i Fichi d’India, sce-glieranno direttamente dal pubblico gli interpreti e i protagonisti dello spettaco-lo, guidandoli (o più facilmente facendoli perdere), in storie esilaranti che prende-ranno di volta in volta forma e svolgimen-to diversi, a seconda delle caratteristiche degli sconosciuti ed improvvisati “attori”.

Un’esperienza unica che permetterà ai prescelti di raccontare che per una sera sono stati “Attori per Caso”!

Prevendita: Apollo video, LuganoPinguis, BellinzonaManor Ascona, Bellinzona, Lugano, Locarno, S.Antonino, VeziaMusic City Soldini, LocarnoSportelli FFS in Ticino

On-line: www.biglietteria.ch

presentato da

eventi classica e lirica jazz e blues Rock leggera latin e tango tecno e altri etnic e folk

Eventi

fino a do14 ottobreRassegna gastronomica Verzasca e Piano

ve 19 ottobre - do 21 ottobre Rassegna dei formaggi degli alpi ticinesi Bellinzona

fino a do 21 ottobreRassegna Autunno GastronomicoLago Maggiore e Valli

ve 21 settembre - do 23 settembre Locarno Orchidea Locarno

ve 21 settembre - ore 20.30 I documentari del Monte Verità . I fantasmi del MonteMonte Verità, Ascona

sa 22 settembre Quinta Rasegna di musica e cul-tura Cantar di Pietre “Sponsus”Chiesa di SS. Pietro e Paolo - Quinto

sa 22 settembre ore 09.00 - 11.00 Tiro del giardinetto, Stand al Pian Biasca

me 26 ottobre - ve 28 ottobre Sapori e Saperi Mendrisio

gi 27 settembre - do 30 settembre Swiss Cheese Awards Bellinzona

do 28 ottobreUnesco Days Bellinzona

ve 28 settembre - do 30 settembre Sagra dell’uva Traubenfest, Mendrisio

do 30 settembre - ore 10.00 Bodio “vivere una giornata insieme ai Grotti di Bodio”. Mercatino, gastro-nomia e musica Ai Grotti Bodio

lu 1 ottobre - me 31 ottobre Rassegna gastronomica del Men-drisiotto e Basso CeresioGastronomie - Festival

gi 4 ottobreSentirsi in Brasile.Arrotolamento “Live” di sigari e specialità ai ferri - Centro Dannemann

ve 5 ottobre tutto il giorno2° Forum Internazionale: La pace si può fare!Palazzo dei Congressi, Lugano

ve 5 ottobre - sa 7 ottobreFesta D’Autunno il primo week-end di ottobre Lugano festeggia l’inizio dell’autun-no con una festa dedicata ai prodotti locali Piazza Indipendenza 4, Lugano

vel 5 - do 14 ottobre Artecasa, Centro Esposizioni Lugano

ve 5 ottobre - ore 20.30 I documentari del Monte Verità: l’utopie d’un nouvel age Ascona

sa 6 ottobre e sa 13 ottobre Sagra delle castagne e festa autunnale Ascona

sa 6 ottobre - ore 15.00Castagnata a Contra Campetto di Contra

do 7 ottobreFesta del pane e della pizza Mergoscia

do 7 ottobre - ore 11.00 - 16.00Mercatino a Sonogno

do 14 ottobreSagra delle castagne Cabbio

ve 19 ottobre - do 21 ottobre Rassegna dei formaggi degli alpi ticinesi Bellinzona

do 21 ottobreCastagnata a Cugnasco

do 21 ottobreFiera dell’artigianato e mercato gastronomico Tenero

me 26 ottobre - ve 28 ottobre ore ve 13.00-22.00, sa 10.00-22.00, do 10.00-20.00 Sapori e Saperi Mendrisio

da ve 16 a do 18 novembreI viaggiatoriCentro Esposizioni Lugano

Classica e lirica

fino a me 17 ottobreSettimane Musicali di Ascona Ascona

do 16 settembreCalonico “Musica e natura”, concerto con la Filarmonica Faidese, il coro lirico di Lugano, il Coro SCAM, Il coro di Mendris-siotto e l’Ensemble Amici Corno delle Alpi Ticino Chiesa San Martinosa

sa 22 settembre - ore 20.30Concerto di musica classica indi-ana con gli artisti Wajahat Khan (sarod), Azeem Hussain Khan (sitar e tanpura), Hanif Khan (tabla)Palazzo dei Congressi, Lugano

13

sa 22 settembre - ore 20.00 Concerto del Conservatorio della Svizzera italiana. Opere di Samuel Feinberg in occasione del 50° dalla morte Monte Verità, Ascona

do 23 settembre - ore 16.00Mozart 30esimo Festival Inter-nazionale delle MarionetteTeatro Foce

do 23 settembre ore 17.30 Valzer, sogni e zingaresche. Pomerig-gi Musicali Aulos. Duo pianisti Barbara Rizzi - Antonio Nimis Ex Municipio Castagnola

do 23 settembre - 16.00Concerto con l’Ensemble “Salto-Cello” - tournee 2012Il Ciani, Lugano

ve 5 ottobre - ore 20.30 Recital di pianoforte Radu LapuCollegio Papio, Ascona

ve 5 ottobre - ore 20.30 Lezione-Concerto: Requiem in re minore K 626 di W. A. Mozart Chiesa di S.Stefano a Tesserete

do 7 ottobre - ore 17.30Sei corde Fra originali e trascrizioni Ex Municipio di Castagnola

do 7 ottobre - ore 16.30 Concerto per la Festa d’Autunno con la Civica Filarmonica di LuganoPalazzo dei Congressi, Lugano

Jazz and blues

ve 21 settembre - ore 21.00 Rassegna Jazzisti ticinese in Svizzera. Jazzy Jams Lugano

do 30 settembre ore 10.30 - 12.30Jazz Matineè - Map Jazz. Squisita-mente JazzMövenpick Chiasso

gi 4 ottobre - ore 21.00 Hilaria Kramer “La Suite” feat. Daniel Humair Via Besso 42a, Lugano

sa 6 ottobre - ore 19.00Jam session di Jazzy JamsVia Besso 42, Lugano

ma 9 ottobre - ore 18.00Incontri Jazz in Fonoteca Emilio Poretti Fonoteca Nazionale Svizzera, Lugano

me 10 ottobre - ore 18.30Inaugurazione nuova sala concerti del Foce Aperitivo e concerto con The Smum Big Band Studio Foce, Lugano

sa 13 ottobre - ore 21.00Solenoid Trio Via Besso 42°, Lugano

ve 19 ottobre - ore 21.00Rassegna Jazzisti ticinese in Svizzera Jazzy Jams Lugano

ve 19 ottobre e ma 13 novembre ore 21.00 Jazzisti ticinesi in Svizzera, Jazz in Bess Lugano - Besso

sa 06 - ma10 NovembreEstival NightsTeatro Cittadella, Lugano

Rock

sa 29 settembre - ore 20.00Concerto rock con Tipsy Road, vincitori di Palco ai Giovani 2012Osteria Bar Lugano, Morcote

sa 29 settembre - ore 21.00Diatriba - rock femminileHotel Ascona Via Signore in Croce 1,

Ascona

Leggera

fino a ve 29 ottobre Music Festival Ascona

ve 28 settembre - ore 20.30“Un palco per due”con Rossella e Fausto LealiPalazzo dei Congressi Lugano

ve 26 ottobre ore 20.30Concerto per l’infanziaRoberto VecchioniPalazzetto Fevi Locarno

Etnic e folk

ve 5 ottobre - ore 20.30Festival Oggimusica 2012 Levante Teatro il Cortile, Lugano

do 7 ottobre Sei corde fra originali e trascrizioni - Recital di chitarraEx Municipio di Castagnola, Castagnola

sa 13 ottobreConcerto Corale Verzaschese con coro ospite “Pro Ticino” di GinevraChiesa parrocchiale, Cugnasco

sempre informati su www.tinotte.ch

musica

Parlaci un po’ della tua storia musicale…La mia storia musicale comincia a circa 14 anni, quando ho iniziato a suonare il basso con Giorgio Murry. Poi sono passato alla chitarra e, parallelamente e quasi un po’ per scherzo, ho iniziato a suonare l’armo-nica. Ho scoperto l’armonica un po’ per caso, un po’affascinato da Steve Baker, che è un armonicista inglese che vive in Ger-mania. Poi ho conosciuto Steve Baker, ho frequentato dei suoi corsi e preso lezioni da lui. Ho iniziato a suonare come armo-nicista con il grandissimo Frank D’Amico e poi da lì è nata l’idea di voler cercare una strada un po’ più mia.

Per diversi anni ho suonato con una band dal luinese, i Single Blues. Abbiamo fatto un disco insieme e suonato in vari festival del Ticino: Vallemaggia Magic Blues, Tenero Music Nights (prima e seconda edizione). Abbiamo fatto serate un po’ in tutto il Ti-cino e nel nord Italia. Però la voglia di fare qualcosa con uno stile tutto mio è sempre rimasta, così mi sono ritirato un po’ con un chitarrista a fare un progetto acustico e da lì è iniziato il mio percorso con il can-to. Al momento studio con una bravissima insegnante di Pavia, Elena Bonanata.

Ti puoi definire un bluesman?Bluesman è uno stereotipo che non mi piace. Bluesman è il risultato del percorso che uno fa. La gente si immagina il tipo con la valigia, le scarpe bucate, che cam-mina per la strada e va verso l’orizzon-te….io sono un padre di famiglia con due figlie adolescenti e sì, se vogliamo posso definirmi un bluesman svizzero, perché il blues lo sento tanto. Lo sento quan-do suono, e anche quando cammino nei boschi: è uno stato d’animo. La musica per me è il filo conduttore per vivere ed esprimere qualsiasi sensazione.

Ci parli del tuo progetto artistico “Marco Lenherr & Groovie Mood”?È nato tutto dal desiderio, insieme al bas-sista Nick de Vita, di iniziare a fare un pro-

getto che si basasse su sonorità più moderne ri-prendendo i classici, e poi piano piano di andare anche a cercare una sonorità propria e dei brani propri. Ed è proprio così che è nato il progetto Marco Lenherr & Groovie Mood.

I Groovie Mood sono quattro musicisti, ognuno con il suo passato musicale, ed ognuno va ad influenzare gli arrangiamen-ti con il suo stile.

Marco Lenherr suonerà il 6 ottobre alle ore 20.00 all’Osteria bar Lugano

di Morcote

Intervista a Marco Lenherra cura di David Camponovo - © foto Riet Rechsteiner

Nelle foto: Marco Lenherr & Groovie Mood du-rante le Blues Nights al parco Cianni, Lugano

15

“Ricerca… in Musica”

Sabato 6 ottobre 2012 dalle ore 20.30 si terrà la prima edizione di “Ricer-ca…in Musica” ideata dal giovane cantauto-re Mattia Da Dalt presso l’Oratorio San Giovanni Bosco a Minusio. Ognuno di noi prima o poi direttamente o indirettamente viene toccato dal can-cro. Ecco perché è di fondamentale im-portanza il messaggio di speranza e di ri-flessione che questa manifestazione vuole fornire a tutti indistintamente. Infatti i fondi che verranno raccolti saranno de-stinati unicamente all’Istituto Oncologico della Svizzera Italiana IOSI di Bellinzona ed in particolare modo al fondo destinato principalmente alla formazione di medici e infermieri, che permette loro di essere talvolta “uno scalino al di sopra” di altri servizi dell’EOC inviando la maggior par-te dei medici per dei periodi prolungati

di formazione in grossi centri oncologici di Europa, riportan-do poi a casa concetti, metodi e tecniche innovative che possono poi applicare ai pazienti ticinesi. L’evento filantropico è sostenuto dalle Istituzioni e da RSI RETE 3 che effettuerà collegamenti in diretta durante la serata; serata che prevede oltre alla presenta-zione del nuovo singolo invernale “Come neve” di Mattia Da Dalt la partecipazio-ne di altri artisti che hanno aderito alla nobile causa:Rossella, Johnny Duk, Denis Angelucci e Martha Duarte. Scegliamo allora di impiegare il nostro sabato sera con spessore erogando un contributo libero in aiuto allo IOSI e ricordiamoci che con un piccolo gesto possiamo donare un sorriso di speranza

riscoprendo i veri valori della vita. PERCHÈ QUESTA È UNA BATTAGLIA CHE VA COMBATTUTA E VINTA!

www.mattiadadalt.com Nella foto: Mattia Da Dalt

Media Partner

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - I n s u b r i a

SIN

CE

19

99

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - I n s u b r i a

SIN

CE

19

99

Media Partners

musica

4

Dopo alcuni anni di esperienza si può tran-quillamente affermare che il Festival di Te-nero si sia consolidato trovando una pro-pria identità. Azzeccata la scelta temporale, subito dopo il Festival del Cinema, adegua-te le location con serate differenti tra loro. Popolare la prima serata offerta dalla Banca Raiffeisen, intime e magiche quelle in Villa Jelmini in collaborazione con Matasci Vini; splendida la location presso l’agriturismo al Saliciolo per le serate Open Air. Particolarmen-te ben riuscita la serata di venerdì con la parte-cipazione straordinaria - grazie alla mediazione della Cross Music Pro-motion - di un anziano ma sempre prodigioso Mike Abbrahams che ha riempito ogni metro del prato dell’agriturismo.La sesta edizione, baciata dal sole, ha avuto come denominatore comune un incremento di pub-blico che sono un buon stimolo per gli organizzatori. La suggestiva sede dell’agriturismo al Sa-liciolo ha esaltato il cartellone proposto, creando un’atmosfera unica e accogliente. Le stelle del blues non hanno quindi deluso le aspettative dei loro fan; tra le altre vanno ricordate le esibizioni di tre grandi maestri della chitarra del genere: Lucky Peterson, Tom Principato e Todd Sharpville. Gli assi del sassofono (James Thompson e Drew Davies) sono riusciti perfettamente a far ballare la gente con spettacolari esibizioni, carichi di groove ed energia. Indimentica-bile il concerto proposto da Silvan Zingg

accompagnato, oltre che dal suo insepara-bile duo (Nuno Alexandre al contrabbasso e Valerio Felice alla batteria), da un ospite d’eccezione come Mike Sanchez. Una se-rata dedicata al boogie woogie dove le infuocate melodie anni cinquanta hanno trasmesso tanta energia ad un pubblico attento e coinvolto, il quale oltre a cantare si è scatenato ballando a ritmo. Da segnalare che l’ambasciato-re svizzero del booggie woogie era alla sua terza partecipazione. Indovinata la strategia degli or-ganizzatori di proporre altri ge-neri musicali oltre al blues. Blues protagonista ma validamente spalleggiato dal rock e appunto boogie woogie. Rock n’roll, Mike Sanchez, un vero perfomer. Spettacolare e attesa jam sassion finale della serata con tutti gli artisti presenti sul palco.

Le maggiori attese era-no rivolte alla leggenda della chitarra rock-blues inglese, Mick Abrahams, fondatore dei Jethro Tull, che nonostante le sue non ottime condi-zioni di salute non ha deluso il pubblico e i tanti fan arrivati an-che da molto lontano. Ottima la collabora-zione tra il festival e il locale Ente turistico che venerdì è pure stato insignito del del “Cross Music Promo-

tion Award”. A consegnare il premio al leggendario chitarrista è salito sul palco il grande chitarrista ticinese dei Gotthard, Leo Leoni.

Sabato sera spazio al Soul grazie a Ronnie Jones, sempre in gran spolvero e dalla voce graffiante, che ha deliziato il pubblico inter-pretando alcuni suoi brani e magnifiche co-ver del suo grande ispiratore: Ray Charles. Se ci fosse stato un premio per la rivelazio-ne sarebbe stato assegnato, senza ombra di dubbio, alle carismatiche Red Hot Blues Sisters, dall’ottima voce di Suze Sims e dalla chitarra di Teri Anne Wilson, supportate da una backing band locale.

Una settimana infuocata dunque quella appena trascorsa a Tenero, per

la soddisfazione di tutto il comitato orga-nizzativo, guidato dal direttore artistico che è già al lavoro per l’anno prossimo. Tenero Music Nights vi dà appuntamento per la settima edizione: da domenica 11 a dome-nica 18 agosto 2013.

Tenero Music Nights: un festival in crescita!A cura di David Camponovo - © foto Tenero Music Nights e Danny Nöel

1) Jethro Tull’s Mick Abrahams2) Jethro Tull’s Mick Abrahams e Leo Leoni per la consegna del “Cross Music Promotion Award” 20123) Lucky Peterson4) Drew Davis

1

info musica

mUs

iCa

mUs

iCa

modÀ

Venerdì 31 agosto nella Piazza Centrale di Biasca più di seimila persone erano presenti per assistere al concerto del Modà, or-ganizzato dall’associazione Spartyto. Migliaia di fan e ammiratori hanno aspettato con trepidazione dal primo pomeriggio, per poter vedere da vicino uno dei gruppi più noti della musica italiana, e non solo. La band ha venduto oltre 400’000 copie con “Viva i Romantici”, che nel 2011 diventa Disco di Diamante. Per questo 2012 due sole date per il Tour: in Italia, all’Arena di Verona, e in Ticino a Biasca, en-trambe organizzate a scopo di beneficienza; tutti i ricavi della serata sono andati a Marche-thon Ticino che sostiene la ricerca sulla fibrosi cistica. Sold out da set-timane, il concerto dei Modà è stato un vero e proprio successo.

meneguzzi + sinplus

L’evento del 31 agosto a Biasca, si è aperto con un ’ e c ce z i o na l e padrone di casa, Paolo Meneguzzi, promotore e so-stenitore da anni del Progetto Amo-re; Pablo, come lo chiamano tutti, ha fatto la sua uscita sul palco accompagnato dalle note di Caruso di Lucio Dalla, in una esibizione “special acustic”, in ricordo del cantautore italiano scomparso qualche mese fa. Poi, dopo aver cantato i suoi più grandi successi ha lasciato spazio all’esibizione dei Modà. La serata si è chiusa al ritmo travolgente delle canzoni dei Sinplus, giovane gruppo ticinese esordiente, formato dai fratelli Ivan e Gabriel, entrambi musicisti, entrambi con un talento naturale per scrivere can-zoni, cresciuti ascoltando Queen, Bob Marley e U2. Il gruppo, nato a Losone, ha acquistato popolarità dopo la partecipazione all’Eurovision Song Contest 2012. Grazie alla canzone Unbrea-kable, il gruppo si aggiudica il diritto di rappresentare il paese alpino a Baku, dove si esibisce nella prima semifinale. I Sinplus non raggiungono la finale, ma ritirano la bandiera svizzera dalla competizione insieme alle altre otto nazioni che non riescono ad accumulare abbastanza punti. Oggi continuano a guadagnare notorietà e successo anche al di fuori della Svizzera, grazie a numerosi tour europei che li vedono protagonisti.

© foto Maurizio Colombo

© foto Maurizio Colombo

17

Con FFS: viaggio tra i sapori ticinesiDopo i viaggi dell’estate, con l’avvento dell’au-tunno è il momento di dedicarsi all’eno-gastronomia. Abbandonate quindi creme solari e costumi e correte in stazione: il treno vi aspetta per accompagnarvi in uno splendido e gustoso viaggio tra i sapori del Ticino!

La prima destinazione? Quattro giornate dedicate agli amanti di un prodotto nazionale per eccellenza: il for-maggio. Il treno ci porterà dunque a Bel-linzona. La capitale ticinese sarà la prima città del nostro Cantone ad ospitare il con-corso Swiss Cheese Awards. Dal 27 al 30 settembre sono attesi nel centro storico di Bellinzona oltre 20000 visitato-ri, che potranno degustare la ricca gamma di formaggi svizzeri, scoprire curiosità e ammirare i formaggi premiati ai Campio-nati svizzeri del formaggio. Si prevede che al concorso, il più importante del settore, saranno presentati dai 400 ai 600 formag-gi suddivisi in 28 categorie. Se il formaggio non è il vostro cibo preferito, non preoccu-

patevi: l’ottava edizione degli Swiss Cheese Awards sarà accompagnata da un interes-sante programma d’intrattenimento. Per informazioni:www.cheese-awards.ch

Salite di nuovo sul treno e dirigetevi a Mendrisio. Dal 28 al 30 settembre potrete partecipare alla Sagra dell’uva. Nata a Balerna, la sagra è stata trasferita a Mendrisio nel 1944 con la costruzione del Mercato Coperto. Con l’abbandono del Mercato Coperto e la creazione del mer-catino, la sagra si è trasformata in una festa di paese, così ricca e coinvolgente da diven-tare una vera e propria attrazione per tutta la regione. Le vie della città si riempiranno di profumi e colori, si potranno gustare piatti nostrani e vini ticinesi, il tutto anima-to da colorate bancarelle e accompagnato da allegre bandelle e cori. Da non dimenti-care l’arte: durante la Sagra si svolge infatti il concorso “Pittori in piazza”. Il programma è disponibile suwww.sagradelluva.ch

Il nostro viaggio in treno si conclude, per questo numero, a Lugano. Dal 5 al 7 ottobre la città di Lugano festeg-gia l’inizio dell’autunno con la consueta kermesse nella zona pedonale: la Festa d’autunno. Un invito, da non perdere, a godere dei sapori autunnali del nostro Ticino, celebrando in particolare l’uva ed il vino. Il programma abbina folclore, vino e gastronomia, saltimbanchi e musicanti, per un evento che richiama tanto i turisti quanto la popolazione locale. In diverse piazze del centro città vengono offerte le specialità gastronomiche tipiche dei “Grottini”, quali la polenta con spezzatino o con fagioli e mortadella o con brasato, il risotto, il minestrone, gli gnocchi, e molte altre squisitezze locali. Non si può dire di no a questo ultimo sa-luto all’estate ricco di gusti e profumi. Per informazioni: www.luganoturismo.ch

escursioni 18

Ulteriori informazioni su ffs.ch/manifestazioni, ffs.ch/events oppure alla vostra stazione FFS in Ticino.

Eventi autunnali con RailAway FFS e TILO

Sagra dell’Uvadel Mendrisiotto

Data: 28-30.9.2012Luogo: MendrisioOfferta: biglietto speciale Ticino Event con il 50% di sconto sul viaggio in treno.Orari: ffs.ch

Swiss Cheese Awards (campionati svizzeri del formaggio)

Data: 27-30.9.2012Luogo: BellinzonaOfferta: biglietto combinato “I Castelli di Bellinzona” con il 50% di sconto sul viaggio in treno e sul Cultura Pass.Info: ffs.ch/railaway-ticino

Festa d’Autunno, Lugano

Data: 5-7.10.2012Luogo: LuganoOfferta:biglietto combinato “Festa d’Autunno” con il 20% di sconto sul viaggio in treno e il 75% di sconto sul buono consumazione di CHF 40.-.Orari: ffs.ch

Vanilla Disco

Data: fino al 31.12.2012Luogo: RiazzinoOfferta:biglietto speciale Ticino Event con il 50% di sconto sul viaggio in treno e CHF 5.- di sconto sull’entrata acquistata sul postoOrari: ffs.ch

HC Ambrì-Piotta

Data: stagione 2012/2013Luogo: AmbrìOfferta: treno speciale Bellinzona-Ambrì-Piotta-Bellinzona e viaggio con i mezzi pubblici dal domicilio, compreso nel biglietto d’entrata e nelle stagionali.Orari: ffs.ch, ffs.ch/HC Ambrì Piotta

La Guida/Der Wegweiser 2012-13a cura della Redazione - foto © Maurizio Colombo

Sagre, rassegne e fierea cura di Sergio Cavadini

Martedì 11 settembre è stata presentata la Settima edizione de La Guida-Der Wegweiser 2012-13, presso l’An-tica Osteria del Porto di Lugano. La Conferenza Stampa, che tra i relatori contava il de-cano dei giornalisti gastro-nomici Attilio Scot-ti, vantava tra gli ospiti, illustri personaggi della gastronomia ticinese e non solo. Tra essi lo chef Antonio Cavadini della Locanda degli Eventi di Novazzano, lo chef Bernard Fourier del Ristorante Da Candida di Campione; poi Pietro Tenca, direttore e gerente del prestigioso e rinnovato Mot-to del Gallo, con lui Matteo Cereghini, Chef di cuisine del noto Ristorante. Oltre a numerosi sostenitori dell’iniziativa sono intervenuti anche esponenti del turismo cantonale e alcuni gestori di noti locali ti-cinesi. Tra i presenti, infatti, anche giovani

ristoratori, come ad esem-pio Mattia Antognini, che si è distinto non solo per la cucina, ma anche per l’imprenditorialità nell’or-ganizzazione di concerti e di piccoli ma importantis-simi eventi che sanno rav-vivare il nostro cantone. (Vedi la nostra agenda).La conferenza stampa ha messo in luce l’aspetto rilevante dell’edizione di quest’anno; come ogni quattro anni, infatti, La

Guida esce in versione autunnale. Redatta in italiano e tradotta in tedesco, ha una ti-ratura di oltre 15.000 copie e viene distri-buita gratuitamente nei bar e nei ristoranti, a pagamento nelle edicole e librerie; con-tiene informazioni utili sia per i residenti che per i turisti.

È comoda da portare in giro, grazie al suo formato tascabile, e offre 1000 idee e sug-gerimenti riguardo a come trascorrere pia-

cevoli serate in compagnia o scoprire nuovi posti incantevoli, accessibili a chi è alla ri-cerca di svago nel territorio ticinese. Al suo interno è suddivisa per distretti e ulterior-mente per paesi; ogni capitolo, oltre ad un’ introduzione generale, presenta numeri ed indirizzi utili.

Per questa edizione due capitoli speciali: un capitolo invernale e, novità assoluta per La Guida/Der Wegweiser 2012/13, un capi-tolo dedicato alle rassegne gastronomiche.

1) David Camponovo, Sergio Cavadini e Attilio Scotti. 2) David Camponovo, Semplycemente Fabyola e Tiziano Bordogna.

È indubbio: l’autunno è sinonimo di sagre, rassegne e fiere.

Tra le sagre dopo la “Bacchica” di Bel-linzona che ha di fatto inaugurato dal 6 al 9 settembre, con tanto di sfilata folcloristi-ca finale, le feste dedicate all’uva, al vino e non solo, c’è grande attesa - tra gli amanti di questo genere di eventi - soprattutto per la sagra dell’uva di Mendrisio, in programma dal 28 al 30 settembre.

Per l’occasione le corti del Magnifico Bor-go offriranno uno scampolo di come si viveva una volta, quando il duro lavoro nei campi e nelle campagne doveva pure esse-re compensato giocosamente in qualche modo. C’è da giurarci: come in passato a Mendrisio gli appassionati confluiranno a migliaia.

Appena il tempo di chiudere il sipario sulla Sagra dell’uva di Mendrisio che all’inizio

di ottobre e per tutto il mese il di-stretto più meridionale del Cantone sarà teatro della 49° Rassegna gastrono-mica del Mendrisiotto e Basso Ceresio. Questa passerella del buon piatto coin-volgerà almeno una cinquantina di ritrovi e sarà seguita, da metà novembre ai primi dieci giorni di dicembre, dalla Rassegna del piatto nostrano della valle di Muggio.

Ma non sarà solo il Mendrisiotto a offrire un autunno all’insegna della “nostranità”. Fino alla metà di ottobre infatti anche la val Verzasca e Piano solleticheran-no i palati più esigenti con piatti soprattutto a base di selvaggina e altri prodotti autunnali.

In Vallemaggia poi la 6° Ras-segna gastronomica sulla carne di capra vedrà tutti gli esercizi pubblici partecipanti pro-

porre menù a base di carne di capra nelle prime tre settimane di novembre. Prologo da non mancare, giovedì 31 ottobre, la serata dei “cicitt”.

Concludiamo queste note dedicate a sagre e rassegne per ricordare inoltre la Fiera di San Martino, che si tiene da oltre quattro-cento anni, l’11 novembre, nei pressi della chiesetta omonima in quel di Mendrisio.

1

Chi è Paolo Gabriele?Da dieci anno sono lo Chef Gestore dell’Antica Osteria del Porto. Mi piace la gastronomia territoriale, il “Chilometro Zero” (filosofia di consumo che consiste nell’acquisto di prodotti agricoli diretta-mente dal produttore senza passaggi intermedi - Ndr) e tutte le iniziative inerenti al territorio mi trovano sempre partecipe.

Ci parli un po’ del suo RistoranteL’antica Osteria è ubicata in una vecchis-sima osteria dove era presente una Pesa Pubblica, da cui si è ricavato un ristorante “per tutti”. La gastronomia principale è del territorio, segue poi la gastronomia te-matica, che cambia tutti i mesi, e le rasse-gne enogastronomiche che ospitiamo due e tre volte l’anno. La scelta dei vini oggi arriva a 80 etichette ticinesi, 24 produttori ticine-si di vino tra distillati e bollicine. Importan-te ricordare che siamo aperti tutto l’anno, 7 giorni su 7.

Stiamo andando verso l’autunno, quali proposte oltre alla selvaggina?Settembre raccoglie il meglio che c’è nel sot-tobosco; da questo punto di vista è un mese ricco: noi proponiamo tartufi estivi e i primi tartufi bianchetti. Ad ottobre sarò ospite della Rassegna Gastronomica Mendrisotto e Basso Ceresio con una cucina al Chilometro Zero, un menu gastronomico improntato proprio in questa direzione.

Altri appuntamenti da annotare..Tra fine ottobre e inizio novembre passere-mo ai piatti più forti della selvaggina tra cui la “Sella di Capriolo tranciata al tavolo”, pre-parata su richiesta. A dicembre il tema do-minate sarà “Champagne&Crostacei”: arago-ste, astici, scampi e gamberoni accompagnati dalle bollicine.

Antica Osteria del Portoa cura della Redazione

Lo chef Paolo Gabriele - foto DC

21

Parlando di gastronomia ed entrando nel periodo autunnale, non possiamo fare a meno di citare una delle peculiarità della cucina ticinese: la selvaggina.

La stagione della selvaggina va infatti dall’ini-zio dell’autunno fino ai primi freddi inver-nali e coincide con le settimane di aper-tura della caccia.

Con il termine selvaggina si identifica una classe di animali o fauna selvatica che è obiettivo dei cacciatori nel corso delle loro battute. Può quindi essere costituita da ani-mali commestibili sia volatili che terrestri.

Per la precisione esistono due catego-rie di selvaggina: la selvaggina da penna e quella da pelo. Al primo gruppo appar-tengono tutti gli uccelli commestibili, ma non domestici (come l’allodola, l’anitra, la

quaglia ed il fagiano), mentre al secondo tutti gli animali terrestri come la lepre, il cinghiale, i caprioli, e tanti altri ancora.

Selvaggina da penna

La carne di fagiano Il fagiano è un animale decisamente prege-vole, sia per la bellezza del suo piumaggio, sia per la delicatezza della sua carne, parti-colarmente saporita, che richiede dai cin-que ai sei giorni di frollatura. Ideale servito in casseruola, alla diavola, con la polenta e i funghi o semplicemente in salmì.

La carne di quaglia Molto apprezzata per la sua elevata di-geribilità, la quaglia può essere mangia-ta fresca, contrariamente a quella degli

altri volatili non richiede frollatura o marinatura. Le quaglie selvatiche sono invece più grasse e, ovviamente, più sa-porite. Solitamente, le quaglie giganti, sono la varietà di allevamento più pregiata

La stagioneA cura della redazione

23

Selvaggina da pelo

Carne di capriolo La ricetta più diffusa è la carne di ca-priolo in umido, spesso accompagnata con la polenta. Prima di cucinare la car-ne del capriolo, come tutta la selvaggi-na, è opportuno farla marinare a lungo in una soluzione di acqua, vino e aceto, per eliminare l’odore di selvatico e am-morbidire le carni.

La carne di capriolo non si trova in commercio presso la grande distribu-zione: la si può comprare presso i cac-ciatori o nelle macellerie specializzate in cacciagione; va conservata in frigori-fero, separata dagli altri alimenti.

Carne di cinghiale Il cinghiale è di statura grande, cor-po tozzo e robusto; il suo mantello è formato da grossolani peli e setole, generalmente di colore scuro. Le car-ni sono di sapore molto intenso, così pure l’odore, per questo richiedono di essere lavorate a lungo. Se avete avuto la carne da un cacciatore dovete per prima cosa tenerla a bagno in acqua e sale per 12 ore per togliere l’eccesso di sangue, poi si procede con una prima marinatura con metà vino e metà aceto per altre 12 ore.

Continua l’edizione 2012 del concorso “Mangiar Bene!” Aperto a tutti i ristoratori del Canton Ticino

Grotto Rossi, CastelrottoZona Ronco, CH-6980 Castelrotto - Tel. +41 91 600 05 50 - www.gabrielerusca.ch10

Patè di capriolo ai pistacchi

Ingredienti per 4 persone500 gr. spezzatino capriolo50 gr. pistacchi500 gr. burro di cucina1 carota 1 cipolla20 gr. rosmarino5 dl brodo

Prezzo CHF 24.-

© fo

to R

iet R

echs

tein

er

Chef Gabriele Rusca

Ristorante Stazione, BalernaVia Stazione 34, CH-6828 Balerna - Tel +41 91 683 40 1009

Maialino al Merlot

Ingredienti per 4 persone Filetto600 gr. filetto di maialinoq.b sale, q.b. pepe, salvia, rosmarino, 3 cucchiai olio extra vergine

Preparate un sale aromatico con la salvia e il rosmarino tritati e il pepe. Tagliate il fi-letto a medaglie di circa 50 gr. l’una. Avvolgetele nel lardo,

condite con un goccio d’olio e grigliatele sulla piastra per circa 2 minuti per lato.

Salsa6 bacche di ginepro3 dl vino Merlot2 cucchiai di zucchero

Scaldate in un piccola cas-seruola il vino con lo zuc-chero e le bacche fino a farlo ridurreq.b. (quanto basta)

Prezzo CHF 28.-

Chef Davide Marinelli

Dopo la breve pausa estiva ritorna il concorso “Mangiar Bene!”. Entrano in competizione, dopo gli otto ristoranti delle prime due tappe, ulteriori quattro ritrovi:

Balerna, Ristorante Stazione (Davide Marinelli) Castelrotto, Grotto Rossi (Gabriele Rusca)Novazzano, Locanda degli Eventi (Antonio Cavadini) Lugano, Antica Osteria del Porto (Paolo Gabriele)

I partecipanti alla terza tappa del concorso indetto da TbyN si daranno molto da fare per succedere, in sana competizione con i ritrovi delle tappe precedenti, al Grotto Ticino di Mendrisio (Odette e Peter Raith) che ha vinto la prima edizione di “Mangiar Bene!”.

Locanda degli Eventi, NovazzanoVia Mulini 31, CH-6883 Novazzano - Tel. +41 91 683 00 13 - www.locandadeglieventi.ch

Antica Osteria del Porto, LuganoVia Foce 9, CH-6900 Lugano - Tel. +41 91 971 42 00 - www.osteriadelporto.ch

11

12

Mortadella e fagioli con polenta di Bruzella

Ingredienti per 2 persone1 mortadella di fegato circa 600 gr½ cipolla 30 gr di lardo a dadini3 foglie di salvia300 gr fagioli Borlotti1 dl vino rossoPolenta di Bruzella

Prezzo CHF 28.-

Fettucine con trancetti di lucioperca e funghi gallinacci

Ingredienti per 4 persone320 gr. fettuccine all’uovo 300 gr. lucioperca a trancetti250 gr. gallinacci 20 gr. capperi sottosale 0.5 pz cipolla, 1 dl. fondo di pesce 1 dl panna fresca 0.5 pz succo di limone, q.b. sale e pepe 20 gr. prezzemolo fine

Prezzo CHF 22.50

ChefAntonio Cavadini

Chef Paolo Gabriele

25

Nome:Via:

Cognome:Località:

E-mail:(obbligatorio)

Compilare il tagliando ed inviarlo a: Ticino by Night, Via S. Gottardo 26, CH-6900 Luganowww.tinotte.ch

metti una crocetta al menu che preferisci e vinci una cena per 2 persone nel Ristorante vincitore. alla fine del concorso estrazione di 10 premi

S I N C E 1 9 9 9

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - i n s u b r i a

2012

Votail tuo menù preferito

09 10 1211

CONCORSO “Mangiar bene” non è prevista nessuna corrispondenza

Nome Ristorante: Indirizzo Ristorante:CAP / Località:

Nome Chef: Cognome Chef:Telefono/Cel:E-Mail:

mi iscrivo chiedo informazioni

REGOLAMENTO CONCORSO “MANGIAR BENE!” 2012

1. Partecipano al concorso i ristoranti ticinesi che sottoscrivono il contratto proposto da A.R.T. Promotion Sagl/TbyN.2. Ogni ristorante puo’ essere rappresentato da un solo cuoco, una sola volta per la durata dell’intero concorso.3. Il piatto unico proposto, carne e contorni a libera scelta del ristorante partecipante (prezzo massimo CHF 28.--), deve essere disponibile a richiesta per tutta la durata del periodo di votazione corrispondente.4. Il periodo di votazione da parte del pubblico e della giuria designata (tre membri) è equi-valente per ogni ristorante partecipante a due mesi circa (dal numero di TbyN in cui viene presentato il cuoco a quello immediatamente successivo).

5. Sarà proclamato vincitore il cuoco che nel periodo designato avrà totalizzato il maggior numero di preferenze.6. Le preferenze del pubblico potranno essere espresse tramitecartolina ufficiale abbinata al concorso o cartolina postale sms (digitare 959 e, a seguire, il numero del cuoco) mail: info@tinotte.ch7. Il giudizio della giuria sarà espresso per mezzo di un apposito formulario a punti: il pun-teggio totale acquisito sarà moltiplicato per un coefficiente pari a 2.8. A nome e per conto di A.R.T. Promotion/TbyN fungerà da coordinatore del concorso il sig. Sergio Cavadini.9. E’ esclusa ogni forma di corrispondenza sul concorso.10. Il presente regolamento è parte integrante del contratto sottoscritto dal ristorante.

Compilare il tagliando ed inviarlo a: Ticino by Night, Via S. Gottardo 26, CH-6900 Luganowww.tinotte.ch S I N C E 1 9 9 9

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - i n s u b r i a

2012

26

A Lugano incoronato Re il Merlot del Ticino

A cura di Attilio Scotti foto © D.Camponovo

Da quando il duo Uberto Valsangia-como - Francesco Tettamanti (ri-spettivamente Presidente e Direttore di TICINO WINE) tira le redini di questa as-sociazione, il vento è cambiato. E anche la manifestazione clou dell’anno, la presenta-zione dell’annata vinicola 2010 al Palacon-gressi di Lugano (sottotitolo IL VISO DEL VINO) ha un volto nuovo, snello, senza orpelli, professionale, elegante.

Bravi, ma bravi soprattutto i settanta viti-cultori ticinesi che hanno portato in degu-stazione i loro Merlot e i loro vini: ed ecco il successo, quello vero, dai professionisti ai giornalisti specializzati al mattino al grande pubblico degli “enogastronomadi” del po-meriggio di lunedì 3 settembre.

Una giornata uggiosa e piovosa fuori dal Palacongressi, radiosa, allegra e vivace tra gli stand dei vignaioli, girandola di incontri, degustazioni, racconti, ristoratori a caccia dell’etichetta che s’accosta meglio ai loro piatti, curiosi, neofiti, tripudio di bicchieri e bicchieri che ruotando sprigionavano ele-ganti e sinuosi archetti.

Durante l’evento del mattino la premia-zione del personaggio dell’anno, “premio 2012 Ticino Wine” consegnato oggi a Elio Frapolli (ristoratore a Zurigo e perso-naggio nel mondo dell’enogastronomia svizzera), lo stesso, nel ringraziare, ha sot-tolineato testualmente: ecco il nuovo cor-so che aleggia: il Merlot del Ticino ormai

grande vino che, superati i confini can-tonali, è pronto per la grande avventura sulle tavole del mondo. Bisogna saper co-municare, osare e non aspettare unica-mente che i wine lover vengano da noi, ma inserirsi nel grande mercato mondia-le dei vini di qualità.

1) Il presidente di Ticinowine Uberto Valsangiacomo2) Da sinistra: Marco Sorgesa, Carlito Ferrari (Grimod) e Luigi Bosia3) Da sinistra: Guido Brivio, Uberto Valsangiacomo, Mauro Ortelli, Elio Frapolli e Remo Tettamanti4) Tra gli stand della manifestazione anche Tamborini vini (da sinistra Marco Rasetti e Mattia Bernardoni)5) Da sinistra: Feliciano Gialdi, Raffaella Gialdi e Guido Brivio

Arrivederci al 2 settembre 2013

1

35

4

2

28

spec

iale

win

e “giro di vite”In onda il giovedì, ogni 15 gg alle 10.30

A cura di Michele Braccia del Ristorante Serta

DOMANDA:

Quante bottiglie di “Pizzorin” 2008

sono state prodotte?

Tra coloro che si avvicineranno al quantitativo corretto

verrà sorteggiata una cena al Grotto Serta per 2 persone à la carte

accompagnata dal vino del concorso. La risposta va inoltrata entro

15.10.2012Solo per gli abbonati in palio una bottiglia di vino del concorso.

La risposta andrà inviata via SMS al 959 o all’indirizzo mail info@tinotte.ch

Oggi, ci occupiamo della valle di Sementina. Il nostro personaggio passa con disinvoltu-ra dal contemporaneo mondo informatico a veri sussulti medievali. Il viaggio secolare sarà impreziosito dai seguenti indizi: Italo Calvino, una stalla, i fortini della fame, La Tur ed… un barone rampante.

Giancarlo Pestoni per molti anni conduce un’esistenza lontana dall’universo bacchi-co. Da godereccio buongustaio, si concede solo qualche marginale incursione in cu-cina per passione, innaffiando il tutto con vini di qualità. La dolorosa scintilla di que-sta vicenda, nel maggio 1986: muore papà Aurelio e un luogo di rara bellezza rimane abbandonato. Si tratta di un podere imper-vio, dove babbo Aurelio trascorreva molto tempo tra le vigne, vinificando i suoi 200 litri all’anno (giusto il necessario). Questo paradiso vitato è avvolto qua e là da resti di cerchia muraria di un’epoca che fu. Il tut-to fieramente dominato da una torre e la presenza di due case del signore. Stiamo parlando dei fortini della fame situati tra la conca di Sementina e Bellinzona. Il generale svizzero Dreyfuss, con l’arrivo degli Asbur-gici richiama la popolazione ticinese sparsa nel ducato di Milano in Ticino: in cambio della loro manovalanza, li sfama.

nelle annate migliori, è un assemblaggio tra merlot (in prevalenza) e cabernet sauvignon: trascorre 2 anni in botti di rovere (il nome rimanda alla terra dei supponenti): “La Tur”, che non è la torre francese, ma semplice-mente la torre in gergo ticinese.

Come dire, un mondo fantastico alla Italo Calvino (già per le ultime lettere del cogno-me ha tutta la mia stima) con i suoi inebrianti eroi cavallereschi. Infatti, Giancarlo, in prin-cipio, è “cavaliere inesistente”, lontano dal suo dominio; si trasforma poi in “cavaliere errante” che trova dimora attraverso una vi-ticoltura eroica; qui si è calato nelle vesti del “barone rampante”, sprezzante del pericolo, si fonde con i forti pendii fatti a vigna e, infine, appare il visconte, mai dimezzato, nell’intento di raggiungere la massima qualità. Di sicuro, le sue uve non faranno mai a “pestoni”: resa di solo ½ kg per metro quadrato!

Ed infine, “Pizzorin”... sulla torre un unico valore: l’eccellenza

info@pizzorin.ch

Giancarlo Pestoni riprende le buone abitudini paterne e si dedica all’uva. Giancarlo preferisce sempre più spor-carsi le mani in vigna rispetto all’asettico mondo dei sof-tware. Nel 2001, con infinito coraggio decide di dedicarsi alla viticoltura, riassestan-do quel luogo di vite, tanto bello, quanto selvaggio. A in-

citare la sua predestinazione e a offuscare le preoccupazioni economiche arriva un romano: nel 2000, infatti, il guru enologi-co capitolino Luca Maroni assegna la sua preferenza alla cantina Pizzorin. Nel 2004, Giancarlo rimoderna la catena produttiva: erge la sua cantina, partendo da un pic-colo ricovero per animali: dalle stalle alle stelle a forma d’uva. La cantina Pizzorin di Giancarlo Pestoni dispone di ca. 3 ettari di terreno vitato, distribuiti tra Sementina e Monte Carasso con una produzione annua di 20’000 bottiglie.

E ora un “Tur” tra le etichette. Debuttiamo con il bianco di Merlot “Ni-veo” (candido come la neve) per poi ada-giarci sullo chardonnay in inox “Ninfea”. La batteria dei rossi ci propone 2 merlot in purezza: il primo, “ARCADA” è affina-to solo parzialmente in botti di rovere di secondo e terzo passaggio per 12 mesi, mentre “PIZZORIN” va in letargo in bar-rique per 18-24 mesi. L’ultimo gioiellino sottovetro si fa desiderare: prodotto solo

2929

30BelPaeseIl Paese rappresenta uno dei 100 Borghi più belli d`Italia; come molti paesi italia-ni anche Neive ha il suo stupendo centro storico, tutto da visitare e scoprire, come Casa Cotto, Torre dell’Orologio e la Tor-re del monastero. Il castello non esiste più, è rimasto solo l’impianto medievale della cittadina con le case dai tetti ros-si. Dall’alto del centro storico lo sguardo cade sulla stupenda vista sulle vigne cir-costanti, infatti, Neive prima di tutto è famosa per la produzione dei vini, qui non mancherà una visita alle aziende vinicole, spesso ospitate in dimore signorili.

Neive non vive solo di vino, noti per la sua qualità e l’abbondanza, ma produce anche famoso salame, dolce e profumato, ricavato dagli allevamenti di suini sparsi sul territorio, nonché una nocciola Pie-monte IGP dal sapore e aroma finissimi, in questa terra, tra Langhe e Monferrato, cresce inoltre il notevole tartufo d’Alba.

Neive è dunque famosa anche per la va-rietà della gastronomia, che comprende nel suo ricco menu delizioso bagna caôda, tajarin al tartufo, carne cruda all’albese, coniglio al civèt, torta di nocciole, zaba-ione al moscato.

Se vi capita di passare per Neive, non perdete l’occasione di fermarvi a Villa Lauri: hotel dei quattro vini.

A Neive, borgo medievale tra i più sug-gestivi angoli di Langa, immerso in un pa-esaggio ricco di colori, di vigneti e di ca-stelli è situata proprio Villa Lauri. Un restauro ha trasformato l’elegante villa in stile Liberty di fine ottocento, in un pic-colo Hotel di Charme. Le dodici came-re, accuratamente arredate con tessuti e mobili di pregio, sono dotate del comfort di prestigio internazionale, meta ideale per romantici soggiorni allietati dai pia-ceri dell’enogastronomia.

Per maggiori informazioni: Hotel Villa LauriVia Fausoni, 712057 Neive (CN) Italia Tel.+39 0173 67 98 74 Fax+39 0173 67 81 41E-mail info@hotelvillalauri.comwww.hotelvillalauri.com

Neive, il magnifico borgoa cura di David Camponovo

Il borgo di Neive - foto DC

Piemonte

30

distribuito da

31

di Lequio FrancoVia Gaia 5, I-12057 Neive (CN)

Tel./Fax +39 017367192www.prinsi.it

Abbiamo assaggiato per voi...Barbaresco Gaia Principe

I vigneti dell’Azienda Agricola Prinsi sono dislocati a Neive, nel cuore della zona di produzione del Barbaresco, con un’esten-sione di 25 ettari, di cui 13 coltivati a vi-gneto. L’azienda può vantare le migliori posizioni della zona, per la loro esposizio-ne, per la qualità del terreno e per il mi-croclima. Queste sono le basi per ottene-re vini che rispecchino in se la personalità del territorio e ne esaltino le particolari caratteristiche

Fonte: http://piemonte.localidautore.it/schede/prinsi-vini-piemonte-8548.aspx

32BelPaese

Monterosso al Mare, situato nella riviera ligure, è il paese più occidentale delle Cin-que Terre ed è un vero capolavoro della natura. Nonostante l’alluvione dell’anno scorso il territorio non ha perso nulla della sua bellezza. Se visitate questo po-sto spettacolare non perdete l’occasione di recarvi sulle colline e accomodarvi ai tavoli del Ristorante Il Ciliegio. L’ac-cogliente ristorante è situato a 200 metri sul mare circondata da rigogliose piante da frutto e da un vitigno baciato dal sole che dà origine ad un vino dolce strepitoso, senza l’aggiunta di solfiti.

Rosanna è l’erede di una tradizione culi-naria ligure che prosegue da ben quattro generazioni. Al Ciliegio potrete trovare una cucina a vista ben attrezzata, una sala ampia e curata, uno splendido giardino da cui ammirare il paese e il mare condite dalla bontà di una cucina casereccia che

predilige ingredienti di prima qualità. Tra gli antipasti predominano le acciughe, ma-rinate al limone, salate condite con olio extravergine di oliva e origano. Nell’anti-pasto misto si segnalano anche i gustosi involtini di pesce spada e le cozze ripiene e tra i primi le appetitose trofie al pesce spada.Concludiamo segnalandovi che il lo-cale è aperto dal mese di aprile fino alla fine di novembre.

Come arrivarci? Uscita autostradale di Carrodano (A 12). Seguite le indicazioni per Levanto e poi per Monterosso. Proseguite in dire-zione centro storico, subito prima della terza galleria, girate a destra.

Foto a destraGianni, Rosanna, Teresa e Juan Chavez

Per maggiori informazioni: Ristorante Il CiliegioLocalità Beo 219016 Monterosso al Mare, ItaliaTel.+39 0187 817 829ristoranteilciliegio5terre@gmail.com

“Il Ciliegio” a Monterosso al Marea cura di David Camponovo, foto DC

Liguria

vini vAlsAngiAcomo - merlot loverciAno

Martedì 11 settembre è stato presentato a Castel san Pietro il Merlot Loverciano - Riserve dei Conti del 2009, vino delle uve del vitigno comunale. Nella sala del Municipio di Castel San Pietro, la degustazione è avvenuta con il sommelier Simone Ragusa, presenti il sindaco Lorenzo Bassi, Ezio Bernardi della Valsangiacomo Vini e Uberto e Cesare Valsangiacomo. Il vino - che secondo il sommelier Ragusa esprime eleganza, equili-brio e alta qualità - sarà presto venduto al pubblico.

ti mArKet

Il 15 settembre è stato inaugurato il nuovo Ti Market di Lamone. L’evento è iniziato alle 11.00 in via Girella 4, CH-6814 Lamone.

Tra i tanti presenti citiamo in particolare il team di Ticino by Night e i rappresen-tanti della Banca Wir, dei Vini Delea e della fiduciaria Consulenza Albertoni SA. Il nuovo punto vendita ha creato grande entusiasmo tra gli abitanti del paese.Il supermercato offre prodotti di marca e ogni settimana prodotti freschi come ricotte, mozzarelle, burrate. Dagli alimentari all’igiene per la casa; dalla ga-stronomia all’igiene personale.

Da marchi rinomati fino a marchi meno conosciuti ma di alta qualità.A San Gallo il progetto Ti Market si basa sull’affiliazione di tutti coloro che han-no dei negozi di gastronomia già esistenti, alta qualità e prezzi concorrenziali.

tecnologiA e nuovi sbocchi commerciAli per rFt

Lunedì 13 settembre, presso il ristorante serta di lamone, si è svolta la conferenza stampa di Radio Fiume Ticino, su “Tecnologia e nuovi sbocchi commerciali”. RFT ha deciso di lanciare, in maniera più incisiva, le Radio IP (così chiamate perché il cliente riceve un indirizzo IP per connettersi alla stessa). Questo servizio s’indirizza a coloro che hanno un’attività commerciale e desiderano avere una colonna so-nora e delle rubriche personalizzate. Altre novità in casa RFT sono le Radio Web (possibilità di ascoltare la radio via streaming), l’App RFT (un’applicazione per iPad e iPhone che permette di seguire la diretta radiofonica, selezionare una radio tematica, leggere le ultime notizie) e l’introduzione del TA (Traffic Announcement, servizio che permette-rà all’emittente di rafforzare il concetto di “viaggiare informati”).

Enol

ogia

inaU

gUra

zion

E

radi

o Fi

UmE

tiCi

no

Un moemnto dell’inaugurazione del nuovo TI Market di Lamonefoto DC

Da sinistra: Ezio Bernardi, Simone Ragusa, Uberto Valsangiacomo, Lorenzo Bassi e Cesare Valsangiacomo - foto DC

da sinistra Matteo Vanetti, Duilio Parietti e Ilaria Anastasi - foto DC

33

Camerieri+Frizzanti

35Vota per SMS,

inviando il numero

del tuo/della tua

preferito(a) al 959

(CHF 0.80.- x SMS)

35

1

4

2

5

3

6

Vota per SMS,

inviando il numero

del tuo/della tua

preferito(a) al 959

(CHF 0.80.- x SMS)

CARLOSilver Café - Chiasso

JAsmine

Bar Monti - Lugano

siLviABar Il Gatto e la volpe

Tenero

JAnAinARistorante Isola - Gudo

sARABar Ufo - Pregassona

Nome:Via: Località:E-mail:(obbligatorio)

tagliare e inviare a Ticino by Night, via San Gottardo 26 CH-6900 Lugano

CONCORSO N° 72

ALiCeRist. Stazione - Mendrisio

Planzer Transporti S.A.Cargo Domicilvia IndustrieCH-6935 BioggioTel. +41 91 611 58 58Fax +41 91 611 58 11www.planzer.ch

4° round + Frizzante 2012

Ricordiamo i nostri due concorsi:

Premio principale: +Frizzantevoti conteggiati tramite sms, e-mail,sito e tagliando Premio speciale: +Frizzante WEBPreferenze espresse sul nostro sito web: www.tinotte.ch

La terza tornata del concorso ha cambiato il podio del con-corso. FRANCESCO dello Snack Bar Viale di Bellinzona ha preso il provvisorio comando con 385 voti. Argento per la momò LETIZIA, con 366 preferenze, che così relega al terzo posto il simpatico GILDO (primo fino alla scorsa tornata) del Ristorante La Conca, Chiggiogna.

Per i Click sul sito rimane invariato il primo posto, attualmente di ISABEL del Primo Piano Bar (centro Lugano Sud Grancia), con 225 preferenze. Ricordiamo che ogni concorrente può esse-re votato nello spazio di tempo che intercorre tra l’uscita di un numero della rivista e quello successivo.

Ecco gli altri partecipanti all’ultimo concorso, come sempre in ordine alfabetico: JUSTINE, San Peter, BiascaLIA, rist. La Pineta, MaggiaMARIA, Mini Bar, Tenero

Chi sarà +Frizzante 2012/13?

Invitiamo a segnalarci candidati per i nuovi numeri: Telefono: +41 91 605 73 00 - info@tinotte.ch

REGOLAMENTO1. Partecipano al concorso camerieri - donne e uomini - che lavorano in locali del Ticino.2. Ogni locale partecipa una sola volta, nel corso dell’anno, rappresentato da un solo candidato(a).3. La partecipazione al concorso necessita solo di un abbonamento annuale (CHF 50.-) in cui partecipa il concorrente.4. Ad ogni uscita bimestrale della rivista concorrono sei candidati(e).5. La votazione per ogni concorrente è di due mesi circa (un’edizione).6. Vince chi, a fine anno, ha totalizzato il maggior numero di preferenze, nei seguenti sistemi di voto: a) spedendo il tagliando sottostante b) via SMS - al 959, inviando il numero preferito c) via sito: www.tinotte.ch d) via e-mail: info@tinotte.ch7. È esclusa ogni forma di corrispondenza sul concorso.8. Il locale vincitore si impegna ad organizzare una festa per la vincita del/della cameriere/a +Frizzante in cui lavorava al momento della partecipazione al concorso.

Cognome:

Cameriere(a) +Frizzante: numero

Camerieri+Frizzanti

a cura della Redazione - © foto C. Rossi

Seconda uscita: le finaliste in intimo Schiesser

Terza uscita: le finaliste in abiti Giaguart

Un momento della premiazione

Prima uscita: le finaliste con maglietta Dial@

viale Stazione, nuovo pal. PTTCH-6500 Bellinzona -Tel. +41 91 825 73 03

Finalissima

La giuria ed alcuni spettatori

Sabato 4 agosto presso lo Snack bar Viale, il locale di tendenza del bellin-zonese, si è svolta per il secondo anno consecutivo la finalissima di Miss Tap Model, lo speciale concorso dedicato a ragazze ticinesi alte fino a 168 cm giunto alla VI edizione. Dopo le tappe di qualifica svoltesi al Cowboy di Contone, al Pomodoro di Biasca e all’Etnic di Lugano, le finaliste sono giunte all’ultima sfida, durante la quale il ricco palinsesto ha subito alcune modifiche a causa del cattivo tempo. La serata ha avuto inizio verso le 20.00 con lo spettacolo della scuola di danza RUN DMC. Dopo l’acrobatica esibizione di break dance si è passati alla prima sfilata con t-shirt Dial@ e calze Silvia Grandi, palpabile l’emozio-

ne delle finaliste. Di seguito, spazio alla campionessa svizzera di Body Building, Alexandra Schatz. Sotto un’incessan-te pioggerella le coraggiose aspiran-ti Miss si sono esibite con fascino in elegante intimo firmato Schiesser. Davanti ad un pubblico comunque nu-meroso lo show è proseguito con una sfilata targata Touch 5, che ha vestito due modelli ticinesi. Per concludere, accompagnato dalla musica di Dj Amadeus e Dj Max, non poteva mancare il terzo passaggio in abiti eco friendly Giaguart. Poco dopo all’interno, con Viale gremito all’inve-rosimile, la giuria ha dato il proprio responso: Miss Tap Model 2012 è Danya Zanetti, 22 anni, di Ca-stel San Pietro. Argento per Kimmy Islamaj, 27 anni, di Lugano e bron-zo per Laura Profico, 20 anni, di Barbengo.Il pubblico, tramite applausometro, ha scelto per la fascia Miss simpatia la solare Francesca Agus, 24 anni, di Tesserete e, infine, una giuria spe-cializzata ha premiato con la fascia di Miss Fotogenia la splendida Giorgia Varela, 21 anni, di Bellinzona.

scuola di danza DMC STUDIO Centro IACMAVia Sonvico 9, Canobbio +41 76 280 12 13

37

Le partecipanti in maglietta Dial@

Grande trionfo per la seconda semifinale di Miss Ticino by Night, sabato 18 agosto presso l’Ex Villa Console Isella a Morcote. Le dieci bellissime concorrenti e un ric-co palinsesto di spettacoli ed intratteni-menti hanno fatto della seconda tappa del concorso una serata indimenticabile e di grande successo.

Il programma prevedeva, oltre alle sfilate, i diversi spettacoli di danza realizzati dalla Scuola Paola Masera e dalla Scuola Voglia di Ballare, un’esibizione di Body Building ese-guita dalla campionessa Alexandra Schatz e due interventi musicali offerti dalla gio-vane cantante Rossella, che si è esibita

in anteprima del concerto che terrà con Fausto Leali a settembre e da Kay Buzzi, giovane artista ticinese emergente. Non solo si è accontentato il pubblico maschi-le con le sfilate delle Miss in gara, ma an-che quello femminile ha avuto la sua parte grazie alla “sfilata uomini” sponsorizzata per l’occassione da Alex Lugano. La sera-ta includeva l’intrattenimento anche per i più piccoli grazie all’animazione proposta da Happy Days’s.

Durante le tre uscite delle ragazze, con maglietta Dial@, intimo Schiesser e vesti-to da sera di Forever Brasil, la giuria ha avuto l’opportunità di conoscere meglio

IIa semifinale miss 18 agosto Morcote

a cura della Redazione - © foto Riet Rechsteiner

Nadine, la prima classificata

Le tre vincitrici (da sin: Ekaterina, Nadine e Ilona)

Finaliste in abiti via Trevano 31, 6900 Lugano Tel. +41 91 970 37 14

Scuola di ballo “Voglia di Ballare”

Le ragazze della scuola di danza Paola Masera

Zambelli Micaela “La Signora Degli Anelli”Via Cattedrale 6 Lugano tel. +41 76 447 75 45

le aspiranti Miss grazie alla presentazione del travolgente Andy B di RTO, presenta-tore ufficiale degli eventi Ticino by Night. Da notare un interessante particolare, l’evento di Morcote ha ospitato la giu-ria più numerosa di tutti gli eventi Ticino by Night 2012; questa era composta da personaggi noti come il sindaco di Mor-cote, l’avvocato Nicola Brivio, il direttore della Banca WIR in Ticino, Yves Wellauer, il noto giornalista Paolo Attivissimo e i cantanti Semplycemente Fabyola, Rossel-la, Kay Buzzi e Johnny Duck.La bellezza delle ragazze, la loro simpatia, la grazia e la loro diversità hanno reso il

livello del concorso molto alto mettendo in difficoltà la decisione della giuria, che alla fine ha coronato Miss Morcote 2012 la diciassettenne di Agno, Nadine Iadonisi. Seconda classificata, Ilona Purliieva, ven-tiseienne di origine ukraina; terza clas-sificata Katerina Barashkina, di 27 anni, anche lei di origine ukraina. Miss Simpa-tia è stata appannaggio di Tamara Pinillos Blanco, 27 anni di Airolo; Miss Fotogenia, la giovanissima Luana Tiraboschi, 16 anni di Savosa.La serata è proseguita fino alle 02:00 gra-zie all’intrattenimento musicale di Dj Max e Dj Amadeus.

Al centro Peppo e il sindaco di Morcote Nicola Brivio al taglio della torta, prodotta e offerta da www.futuraristoranti.com

Le prime tre clasificate con Giorgio Bignotti per vini Angelo Delea

39

Animazione per bambini

con Happy Day’s Party

Happy Day’s Partydi Moriggia Verbena e Ramona Via Stazione 51 - CH-6987 CaslanoTelefono: + 41 76 / 514 . 29 . 03Telefono: + 41 76 / 381 . 14 . 60happydaysparty@hotmail.comwww.hdparty.ch

La cantante Kay BuzziLa cantante Rossella, che si esibirà con Leali il 28 settembre

Il cantante folk Johnny Duk

40

Centro Breggia 3 novembre 2012 Finalissima

Martedì 4 settembre al Ristorante Al Torchio Antico di Arzo si è svolta la serata “Una cena con le Miss”, dove erano presenti le partecipanti della prima e della seconda semifinale del Concorso Miss Ticino by Night, la vincitrice di Miss Tap Model 2012, Danja Zanetti e gli sponsor del con-corso: Banca WIR, Publineon, Delea vini, Opera Food&Drink, Associa-zione Svizzera Non Fumatori, che da tanti anni sostengono gli eventi, organizzati dal bimestrale Ticino by Night. Tra gli amici della rivista an-che un volto noto del giornalismo

gastronomico, il noto Attilio Scotti.La serata si è aperta con l’aperitivo, in seguito c’è stata la cena, con un delizioso menu. L’atmosfera della serata era molto familiare e piace-vole, grazie all’accoglienza del diret-tore della ristorante Mario di Mau-ro e ai suoi collaboratori. Durante la serata è stata annunciata la data della Finalissima di Miss Ticino by Night, attesa con trepidazione dal-le finaliste del concorso; si svolgerà sabato 3 novembre al Centro Breg-gia di Chiasso.

10a Edizione

Animazione per bambini

con Happy Day’s Party

“Cena con le Miss” Al Torchio Antico di Arzo

Alberto Polli (Associazione Svizzera Non Fumatori) con Stephanie (sin) e Nadine (dx), partecipanti a Miss Ticino by Night

a cura della Redazione - © foto Sergio Centro immagine Chiasso

Ore 14.30 Apertura dell’evento e presentazione della giuriaOre 14.45 Prima sfilata – Dial@ e ManorOre 15.00 Esibizione di body building Alexandra SchatzOre 15.15 Seconda sfilata – Intimo – ManorOre 15.40 Sorpresa musicale

Ore 16.00 Terza sfilata – Silhouette ManorOre 16.25 Spettacolo di danzaOre 17.00 Premiazione MissPresenta la finale AndyB di Rto musica con DJMaximo e DJAmadeus

Per le amanti dei capelli perfettamente lisci, la piastra è un accessorio insostituibile. Ca-pelli lisci e luminosi, ma allo stesso tempo secchi e rovinati; se usata nel modo giusto, però la piastra lisciante può essere alleata e non nemica dei capelli. Ecco alcuni consigli per conoscerla meglio e imparare ad usarla per ottenere capelli lisci, sani e belli.

benessere&

Capelli liscissimi: come si usa la piastra?a cura di Roberto Stefanizzi per EliSir coiffure Lugano - Parte 2

fashion42

La Dimensione della PiastraInfine, è bene considerare anche la dimen-sione della piastra lisciante: più sarà piccola e leggera, più sarà facile utilizzarla. D’altro canto, bisogna pensare anche alla larghez-za delle piastre interne: per questo è bene scegliere una via di mezzo, una piastra non troppo piccola ma neppure troppo grande e ingombrante.

Come utilizzare la piastraPrima di utilizzare la piastra lisciante è indi-spensabile fare una buona piega con il phon, in modo da limitare l’uso della piastra sui capelli. Inoltre, è importante applicare dei prodotti protettivi che aiutino il capello a diventare più liscio e a fare scorrere meglio la piastra, come un siero lisciante oppure un olio protettivo. La piastra va usata sempre sui capelli asciutti. Dopo averli asciugati, spazzo-lali bene per eliminare i nodi e suddividi la chioma a ciocche con un pettine, fissando

le ciocche sul capo con delle mollette. Ogni ciocca dovrà essere di circa 2 centimetri di larghezza in modo da venire stirata alla perfe-zione. Inizia a lisciare le ciocche di capelli più in basso, quelle attaccate alla nuca: il trucco è passare la piastra una sola volta con un gesto non troppo lento né troppo veloce. Piuttosto fai piú passate piú velocemente. Per il mante-nimento della piastra, puliscila ogni tanto con un panno leggermente inumidito e riponila al riparo dalla polvere. Quando usi la piastra per capelli, puoi dotarti di un tappetino in silicone per appoggiarla in modo da non rovinare la superficie di appoggio. Rispettando sempre questa routine la tua piastra sarà sempre in forma e i tuoi capelli anche!

42

info sport

Via Boschina 3CH-6963 PregassonaTel. +41 91 972 11 30Fax +41 91 972 11 31ecosystechsa@msn.cominfo@ecosystechsa.comwww.ecosystechsa.com

43

sPor

tiss

ima

sportissimA

Sportissima 2012 si è svolta domenica 9 ottobre sotto un sole senza nuvole, con 50 attività spor-tive da provare gratuitamente, due pasta party ed un’affluenza senza precedenti: 3500 partecipanti, 500 monitori, e moltissimi spettatori! Numeri che confermano quanto questa manifestazione sia sempre più apprezzata, sia dalle società sportive che di anno in anno si mettono a disposizione, sia dalla gente che accorre numerosa e gioiosa.

Alle 15.00 si è svolta l’iniziativa “A merenda coi campioni” che è piaciuta moltissimo: Ruby Belge (boxe), Marco Colandrea (Moto2), Nummelin e Metropolit (HC Lugano), Or-lando Urbano, Mattia Bottani e Diego Lorenzi (FC Lugano) si sono messi a disposizione per foto e autografi, e tutti i partecipanti hanno ricevuto una simpatica merenda. Graditi ospiti sono stati l’On. Manuele Bertoli, Consigliere di Stato e Direttore del DECS; l’On. Sindaco di Lugano, Giorgio Giudici; Angelo Jelmini, Capo Dicastero Sport di Lugano; Roberto Mazza, Direttore del Dica-stero Sport; Giorgio Franchini, Capo della sezione amministrativa del DECS e Giorgio Stanga, responsabile della sezione amministrativa di Sportoto.Arrivederci all’8 settembre 2013, per una nuova edizione di Sportissima.

www4.ti.ch/decs/sportissima

© foto TicinoNews

BoB

bob club svizzerA itAliAnA

Lunedì 17 settembre, presso il ristorante Olimpia di Lugano, si è svolta la conferenza stampa di Bob Club Svizzera italiana. Il presidente Filippo giani, dopo una breve introduzione della storia del Club, ha illu-strato i progetti di questa associazione.

La nuova associazione è gestita dalla Federazione svizzera SwissSliding. Lo scopo principale del club è quello di promuovere le discipline del bob e dello skeleton e trovare giovani sportivi italofoni che hanno voglia di provare questo sport. Il club, inoltre, vuole farsi conoscere in tutte le regioni della Svizzera ita-liana, organizzando giornate informative raccogliendo adesioni di sostenitori e simpatizzanti.

Un appuntamento importante vi aspetta, verso la metà di febbraio, presso la Olympia bob Run St. Moritz Ce-lerina. Il Bob club organizzerà una giornata tutta “ita-liana” dove gli amici del BCSI avranno l’opportunità di provare l’ebbrezza di una discesa Taxi a 135 Km/h.

Se volete iscrivervi al flusso informativo del club visitate la Fanpage di Facebookwww.facebook.com/bobclubsvizzeraitaliana

Da sinistra Nicola Gobbetti, Damiano Bregonzio (Vice-presidente), Allegra Giorgi Giani, Moreno Beti, Filippo Giani (Presidente), Aron Camponovo. Nella foto manca il membro di comitato Guido Sassi. - foto DC

www.savbasket.ch - www.luganobasket.ch www.sambasketmassagno.com

SPORT VARI

sa 22.09, ore 09.00-11.00 Tiro del giardinettoStand al Pian, Biasca

sa 22.09 Grand PRIX Ticino gare valide anche per il trofeo Giovanile 2012Biasca, stadio Vallone

do 23.09Campionati ticinesi di corsa d’orientamento organizzati dalla so-cietà GOLD Savosa Airolo – Pescium

sa 22 - do 23.09Finale Coppa Svizzera a squadre di bocceBocciodromo Rodoni, Biasca

sa 29.09, ore 14.00-16.30Tiro socialeStand al Pian, Biasca

sa 29 - do 30.09Campionati ticinesi assoluti e U 20 (V)Lugano, stadio Cornaredo

sa 29-do 30.09, ore 10.00StraLugano, Lugano

do 30.09, ore 10.00Helsana Walking TicinoLocarno

sa 06-do 07.10, ore 13.3030° Torneo Interna-zionale di BridgeHotel de la Paix, Lugano-Paradiso

sa 06.10 - ore 09.00do 07.10 - ore 07.30Gianetti DayPedalata popolare Centro sportivo nazionale Tenero

sa 06 - do 07.10Campionati ticinesi gare multiple open (V)gare valide anche per il trofeo Giovanile 2012Lugano, stadio Cornaredo

do 07.10Lugano Beach Tennis. Tornei open valido per classifica svizzeraLugano / Pregassona

sa 13 - do 14.10Corsa d’orientamento 25°edizione Trofeo Arge Alp Olivone

sa 27 - do 28.10 ore 08.00Lugano Cup, 25° edi-zione della gara inter-nazionale di pattinaggio artisticoPista Resega, Lugano

AC Bellinzona (www.acbellinzona.ch)

do 23.09 16.00 FC Vaduz - AC Bellinzonagio 27.09 FC Wil - AC Bellinzonado 30.09 AC Bellinzona - FC Biennedo 07.10 19.45 FC Lugano - AC Bellinzonado 21.10 AC Bellinzona - FC Vaduzsa 28.10 17.45 FC Locarno - AC Bellinzona

FC Chiasso (www.fcchiasso.ch)

sa 22.09 17.45 FC Lugano - FC Chiasso me 26.09 FC Chiasso - FC Vaduz do 30.09 FC Winterthur - FC Chiassodo 07.10 16.00 FC Locarno - FC Chiassodo 21.10 FC Chiasso - FC Aaraudo 28.10 FC Biel-Bienne - FC Chiasso

FC Locarno (www.fclocarno.ch)

do 23.09 16.00 FC Locarno - FC Wohlenme 26.09 19.45 FC Locarno - FC Aaraudo 07.10 16.00 FC Locarno - FC Chiassolu 22.10 19.45 FC Winterthur - FC Locarnosa 28.10 17.45 FC Locarno - AC Bellinzonasa 03.11 17.45 FC Wohlen - FC Locarno

FC Lugano (www.fclugano.com)

sa 22.09 17.45 FC Lugano - FC Chiasso me 26.09 19.45 FC Biel-Bienne - FC Luganosa 29.09 19.45 FC Lugano - FC Aaraulu 08.10 19.45 FC Lugano - AC Bellinzonasa 20.10 17.45 FC Wohlen - FC Luganolu 29.10 19.45 FC Lugano - FC Winterthur

NLB

NLB

NLA

sport 44

BASKET/PALLACANESTRO

1 giornatasa 13.10 - 17.30 Starwings Basel - SAV Vacallosa 13.10 - 17.30 BBC Nyon - Lugano Tigersdo 14.10 - 16.00 SAM Massagno - Lions de Genève

2 giornatave 19 .10 - 19.30 Lugano Tigers - SAM Massagnove 19 .10 - 19.30 SAV Vacallo - Olympic Fribourg

3 giornatado 21 .10 - 16.00 BBC Monthey - Lugano Tigersdo 21 .10 - 16.00 Olympic Fribourg - SAM Massagnodo 21 .10 - 16.00 SAV Vacallo - Lions de Genève

Lugano di nuovo protagonista con Metropolit?Berna di nuovo favorito, Friborgo, Davos e Zurigo le principali rivali, Ambrì negli 1/8?a cura di Doriano Baserga - foto © D.Camponovo

Larry Huras è convinto che il suo Lugano ha il potenziale per entrare nei primi quattro in re-gular season. Se lo dice il timoniere della squadra del Ceresio bisogna cre-derci. Personalmente ri-tengo il Lugano da quinto posto, dietro nell’ordine a Berna, Zurigo, Fribor-

go e Davos. Le top 4 del campionato sono loro. Hanno investito tanto e rafforzato un roster che era già forte. Forse i campioni svizzeri dello Zurigo potrebbero essere in difficoltà per l’improvviso cambio dell’al-lenatore, che lo scorso anno fu decisivo nella conquista del titolo.

Il Berna si confermerà squadra faro con un potenziale fortissimo ed un pubblico che non ha eguali in Europa. Del Curto è sem-pre lo stratega migliore del lotto, che sa rica-vare il meglio dai giocatori; inoltre Gregory Hoffman è un acquisto importantissimo.

Il Lugano lotterà fianco a fianco con lo Zugo, altra squadra interessante. E proprio a Zugo è iniziata la stagione dei bianconeri. Con Manzato e Flütiger a giocarsi il po-sto da titolare, i luganesi potranno contare nuovamente sul fuoriclasse Glen Metropo-lit che potrebbe trascinare il gruppo con il suo carisma e la sua mentalità vincente. Domenichelli nelle amichevoli ha perfora-to regolarmente tutte le difese avversarie in linea con lui, il no. 76 potrebbe essere

sport

Sopra da sinistra: Florian Blatter, Ilkka Heikkinen, Glen Metropolit e Jaroslav Bednar. A destra in alto Larry Huras e Wicky Mantegazza con Federico Soldati.

l’autentica rivelazione del campionato. Ci si aspetta molto anche da Sannitz, che dovrà assumersi responsabilità da leader e dare un esempio tangibile ai giovani in formazio-ne come i promettenti Simion e Kostner, che saranno dei titolari inamovibili se ren-deranno come la scorsa stagione. Attenti a Steiner con un anno in più ma ora ben inserito in un roster che ha assolutamente bisogno delle sue reti.

Sono contento che sia rimasto Kamber, un jolly che verrà utilissi-mo in stagione. Attac-cante centro, o difen-sore, Kamber è anche uno che sa mettere il disco alle spalle del portiere avversario con una certa regola-rità. Questo Lugano avrà bisogno anche della classe di Bed-nar e della velocità di Jordy Murray che già

in preparazione hanno mostrato un rendi-mento concreto.

Peccato per il fratello Brady che - operato alla spalla - sarà assente fino a Natale.

Un appello al pubblico di stare vicino a que-sto Lugano, capace di poter fare di tutto, nel bene e nel male... Naturalmente noi speria-mo che finalmente il trend cominci ad es-sere positivo, a cominciare dai risultati.

Che dire delle altre? Lotteranno per entrare nei play-off come Ginevra, Kloten, Ambri e Bienne.

Speriamo finalmente che i cugini leventine-si riescano ad entrare nelle prime otto. La serietà della dirigenza lo merita, ora tocca a staff tecnico e giocatori non tradire gli sforzi del CdA bianco blu.

Tutti vogliono vincere, ma alla fine a vincere sarà una squadra sola….

Sopra da sinistra: Florian Blatter, Ilkka Heikkinen, Glen Metropolit e Jaroslav Bednar. A destra in alto Larry Huras e Wicky Mantegazza con Federico Soldati.

(www.hclugano.ch)

ve 21.09 HC Lugano - ZSC Lionssa 22.09 HC Bienne - HC Luganoma 25.09 HC Lugano - HC Kloten Flyers ve 28. 09 HC Lugano - HC Davos sa 29.09 SC Berna - HC Luganoma 02.10 Ginevra - HC Luganove 05.10 HC Lugano - HC Ambrì Piottasa 06.10 Lakers - HC Luganoma 09.10 HC Lugano - SCL Tigersve 12.10 HC Lugano - EV Zugsa 13.10 FR Gottéron - HC Luganove 19.10 ZSC Lions - HC Luganosa 20.10 HC Lugano - HC Biennema 23.10 HC Kloten Flyers - HC Luganove 26.10 HC Davos - HC Luganoma 30.10 HC Lugano - Genèveve 02.11 HC Ambrì Piotta - HC Luganosa 03.11 HC Lugano - Lakersma 13.11 HC Ambrì Piotta - HC Lugano

HC Ambrì Piotta (www.hcap.ch)

ve 21.09 HC Ambrì Piotta - Ginevrasa 22.09 EV Zugo - HC Ambrì Piotta ma 25.09 HC Bienne - HC Ambrì Piottave 28. 09 HC Ambrì Piotta - HC Gottéronsa 29.09 ZSC Lions-HC Ambrì Piottama 02.10 HC Ambrì Piotta - HC Klotenve 05.10 HC Lugano-HC Ambrì Piottasa 06.10 HC Ambrì Piotta-SCL Tigers ma 09.10 HC Ambrì Piotta-SC Bernave 12.10 Lakers - HC Ambrì Piottasa 13.10 HC Ambrì Piotta - HC Davosve 19.10 HC Genève - HC Ambrì Piottasa 20.10 HC Ambrì Piotta - EV Zugma 23.10 HC Ambrì Piotta - HC Bienneve 26.10 HC Gottéron - HC Ambrì Piottasa 27.10 HC Ambrì Piotta - ZSC Lionsma 30.10 HC Kloten Flyers - HC Ambrì Piottave 02.11 HC Ambrì Piotta - HC Luganosa 03.11 SCL Tigers - HC Ambrì Piottama 13.11 HC Ambrì Piotta - HC Lugano

Pronostico Ticino by Night

1- HC Berna2 - HC Friborgo-Gottéron

3- HC Davos4 - ZSC Zurigo5- HC Lugano6 - EV Zugo

7- HC Ambri Piotta8 - Ginevra S. HC9 - EHC Kloten

10 - Rapperswil J. Lakers11 - HC Bienne12 - SCL Tigers

47

agenda Hockey © foto DC

Mondomotoria cura della Redazione - Sergio Cavadini

motori

Formula 2

La stagione, iniziata in Gran Bretagna il 15 aprile (Silver-stone), terminerà a Monza domenica 30 settembre. Tra i protagonisti il no-stro Alex Fontana che alla sua prima stagione in Formu-la 2 si ritrova provvisoriamente al settimo posto dopo la prestigiosa vittoria di sabato 8 settembre in gara 1 all’Hungaroring (Bu-dapest) e il quinto posto assoluto in gara 2 sullo stesso circuito di domenica 9 set-tembre. Ricordiamo che il pilota di Pregas-sona, primo ticinese a occupare il gradino più alto del podio di F2 dopo l’indimenti-cabile Clay Regazzoni (Imola, 1970) è stato campione europeo di F3 l’anno scorso.

Formula 3

Raffaele Mar-ciello, dopo un inizio di stagio-ne a dir poco s fo l goran te , si ritrova ora provv i sor i a -mente al se-condo posto della classifica generale.Determinanti per la vittoria finale risulteranno per contro le gare in programma a Valencia (Spagna) il 29-30 settembre e quelle finali che si svolge-ranno a Hockenheim (Germania) dal 19 al 21 ottobre.

Rally

Dopo l’appuntamento italiano del 24-25 agosto (Valli Cuneesi), tappa in cui il ticine-se Ivan Ballinari navigato da Paolo Pianca si è visto soffiare il provvisorio primato in classifica dal compagno di squadra Nicolas Althaus, la prossima manche del campio-nato svizzero di rally si svolgerà in Francia dal 21 al 22 settembre (Suran). Sarà una tappa importante anche se verosi-milmente il titolo sarà assegnato solo in occas ione del l ’ult ima manche che si terrà in Vallese dal 25 al 27 ottobre.

48

a cura della Redazione - © foto Riet Rechsteiner

Dal 24 al 26 agosto si è tenuta al Centro esposizioni di Lugano la quattordicesi-ma edizione di TI Tattoo, la convention ticinese dei tatuaggi. 80 espositori, 4000 visitatori, musica, acrobati: una superba organizzazione (by Eyera-tattoo) per dare spazio ad una delle più antiche tecniche di decorazione corporea permanente. Il tatuaggio occidentale viene eseguito tramite una macchinetta elettrica (brevet-tata sul finire del 1800 da Samuel O’Reil-ly), cui sono fissati degli aghi: il movimen-to della macchinetta permette l’entrata degli aghi nella pelle, i quali depositano il pigmento nel derma, in modo da forma-re disegni, simboli e lettere. Esistono poi altre tecniche per eseguire tatuaggi, che differiscono da quella occidentale soprat-tutto per quanto riguarda il significato dato all’esperienza del dolore. TI Tattoo è un evento che dà una visione ampia e completa dell’arte del tatuaggio, un evento ticinese da non perdere! Inol-tre viene dato spazio anche all’arte dei piercing. TI Tattoo vi dà appuntamento per la pros-sima edizione, dal 23 al 25 agosto 2013!

49

Mystery mendi Claudio Preianò

di Kinka Ushercon Ben Stiller, Geoffrey Rush, William H. Macy. Genere: Commedia, Supereroi

Nel 1999, prima che iniziassero a sfornare film di supereroi a raffica, è uscito questo Mystery Men, probabil-mente la migliore parodia sul genere di sempre.Captain Amazing da anni protegge le strade di Champion City dai supercriminali. Vista la fama del supereroe con armatura nera, diversi civili supernormali decidono a loro volta di mettersi costumi e vagare per la città in cerca di criminali. Un giorno però il supercattivo Casanova Fran-kenstein torna in città e riesce ad eliminare Captain Amaz-ing. A quanto pare (almeno nella mente dei protagonisti), loro sono l’ultima speranza per l’umanità e, come ne The Avengers, formeranno un supergruppo, chiamato appunto Mystery Men, con l’intento di contrastare i malvagi piani di Casanova Frankenstein. Supportato da attori di primo piano (Ben Stiller, Geoffrey Rush, William H. Macy, Janeane Garo-falo, Greg Kinnear) questo film, a distanza di quasi 13 anni, è una notevole boccata d’aria fresca e le citazioni a film che sono usciti negli anni a seguire sono parecchie. Da vedere.

di Stephen Daldry con Thomas Horn, Sandra Bullock, Tom Hanks Genere: Drammatico

Ci sono dei registi sfortunati che iniziano la loro carriera col botto, e uno di questi è Stephen Daldry (Billy Elliott, The Hours, The reader). In questo caso i critici cinematografici che sanno fare bene il loro lavoro diventano dei maestri cattivi, tipo i nostri dell’inizio anni ottanta, in cui bastonano se non ci si applica migliorando di volta in volta. Ecco, questo Molto forte, incredibilmente vicino è sì un buon prodotto, ma non migliore degli altri. Per questo motivo il regista probabilmente è tornato a casa piangendo, con la richiesta di presentarsi il giorno dopo con i genitori. Thomas (Tom Hanks) gioca da tempo con suo figlio Oskar facendogli cercare prove dell’esistenza di un quartiere della sua città (New York) che negli anni di espansione è stata spostata più volte fino a perderne le tracce. Ovvia-mente si tratta di una grande bufala, ma lo fa a fini educativi, per insegnare a suo figlio a diventare indipendente e a ragionare fuori dagli schemi. La loro è una famiglia molto unita, finché un giorno, precisamente l’undici settembre, Thomas muore nelle torri gemelle. Per superare il lutto Os-kar decide di portare a termine la missione di ricerca e inizia a vagare per la città cercando indizi. Miracolosamente quel dramma ha unito i freddi abitanti della grande mela che, una volta saputo che il ragazzo ha appena perso il padre, lo aiutano permettendogli di entrare per un momento nel loro mondo, con i loro drammi e le loro speranze. Durante tutta la visione si ha quella strana sensazione che si prova quando si cucina un piatto nuovo e manca un piccolo ingrediente, che non si riesce a scovare, in grado di farne una portata perfetta. Si tratta comunque di un gran bel film, assolutamente consigliato.

Molto forte, incredibilmente vicinodi Claudio Preianò

DVD-cinema 50

51

Come organizzare un ufficio ad alta produttività

i consigli di... 51

3. Per molti di noi è indispensabile tene-re sempre a portata di mano un blocco note e una penna. Per prendere delle note durante una telefonata senza disturbare il nostro interlocutore. Tutte le note prese possono essere inserite in una delle va-schette porta corrispondenza per la suc-cessiva archiviazione.

4. Cestino gettacarte e tritarifiuti: da te-nere a portata di mano per non doversi alzare continuamente se non siete cesti-sti provetti!

5. Penne, graffette e tutti gli accessori di cancelleria trovano il loro posto in un con-tenitore a scomparti, così da non creare confusione sulla scrivania. Per minimizzare ulteriormente l’ingombro di questi ogget-ti, è possibile posizionarli su una mensola rialzata, così da ridurre ulteriormente l’in-gombro sulla scrivania.

6. Per archiviare ordinatamente i nostri documenti e per sfruttare lo spazio vuo-to sopra la scrivania, l’ideale è dotarsi di mensole o scaffali su cui riporre scatole archivio e classificatori, per contenere in maniera discreta tutto quello che non tro-va posto sulla scrivania o che non servirà a breve, per esempio cavi elettrici, CD/DVD, eccetera. Ricordatevi di etichettare i contenitori, così da sapere sempre cosa contengono, senza necessità di aprirli.

Speriamo di avervi dato degli utili consigli per organizzare al meglio il vostro spazio di lavoro, a casa e in ufficio.

Per una consulenza gratuita o per acqui-stare i prodotti menzionati nell’articolo chiamate senza impegno al +41 91 604 56 51 oppure visitate il nostro sito www.atre.ch.

Ad oggi molte persone si trovano a do-ver lavorare da casa, chi lo fa per con-ciliare gli impegni lavorativi e familiari, chi per incrementare il lavoro con pro-getti free-lance o semplicemente chi ha deciso di avviare una start-up e inizial-mente non possiede uffici dove poter lavorare.

Grazie alla disponibilità di nuove tecno-logie che rendono più veloci le comuni-cazioni, lavorare da casa è diventato più facile. Ma come possiamo mantenere alta la produttività anche in un Home Office? Ecco alcuni consigli per orga-nizzare al meglio il proprio spazio di lavoro:

1. Innanzitutto la scrivania: è importante che sia grande a sufficienza da lasciare uno spazio sempre libero da poter usare in qualsiasi momento, per prendere ap-punti o esaminare documenti.

2. Dotatevi di vaschette porta corrispon-denza (ce ne sono di vari modelli e colo-ri, in genere tre vaschette sono sufficienti per tenere tutto in ordine) per inserire documenti, appunti e note da sistemare in seguito. È importante che tutto quel-lo che inserite venga poi sistemato in un paio di giorni, per lasciare spazio a nuovi progetti e idee.

letteratura

Così giovane e già autore di sei libri e numerosi sag-gi. Come è nato il tuo amore per la scrittura?Devo ammettere che non è una cosa che ho sempre avuto nel san-

gue; fino ai primi anni delle medie non ero nemmeno portato per la scrittura; facevo fatica a scrivere i temi. Nessuna creatività, però amavo disegnare. Questa passione é nata con il tempo, mi piaceva soprattutto scrivere di filosofia e di storia e leggere libri antichi, testi di mitologia e di arte antica.

Tu sei un autore autodidatta. Hai lasciato la scuola in terza liceo e hai iniziato a fare lo scrittore. I tuoi testi sembrano quasi di livel-lo accademico; le tue opere sono fitte di riferimenti storici, filoso-fici, letterari e filologici. Come ti documenti prima di iniziare il percorso della scrittura?Sono sempre stato autodidatta; da picco-lo mi piaceva interessarmi a temi diversi, oltre a quelli proposti a scuola, poi quan-

do sono cresciuto sono approdato nel campo dell’arte e dell’esoterismo. Mi sono trovato a non potermi più divide-re tra la lettura di questi testi, lunghi e impegnativi, e lo studio di altre materie prettamente scolastiche. Per scrivere un libro, da una parte, utilizzo la fantasia, l’intuizione, e il bagaglio delle cose che ho letto, molte ricerche storiche e cul-turali dall’altra, mi piace concentrarmi sui dettagli del paesaggio e dell’abbiglia-mento; la maggior parte dei luoghi non li ho mia visitati ma mi sono documentato a fondo per raccontarli.

Nelle tue opere dominano at-mosfere occulte, luoghi enigma-tici e ambienti suggestivi. Quale relazione, secondo te, lega l’eso-terismo alla nostra cultura?Penso faccia parte della natura umana il desiderio di scoprire, di capire il significa-to nascosto delle cose; indagare su deter-minati misteri stimola da sempre la fanta-sia umana. Nei miei libri, ho scelto come ambito principale quello dell’arte e della storia perché mi sono reso conto che sappiamo poco di ciò che si nasconde in questi campi; purtroppo a scuola si appro-

fondisce in modo marginale il significato profondo. Per questo nelle mie opere ho deciso di cercare il significato spirituale di certi simboli.

A chi ti sei ispirato scrivendo le tue opere?Nessun autore in particolare; la mia ispirazione sono le opere antiche e i libri sacri delle varie religioni che con-tengono molte storie interessanti da questo punto di vista.

Dove nasce la tua passione per il mistero e l’occulto?Fin da piccolo ho avuto la fortuna di crescere senza tabù, di parlare anche con i miei genitori di qualsiasi argomen-to. Non sono cresciuto fossilizzato in una cultura particolare, intrappolata da dogmi. Poi mi sono interessato ai temi esoterici ma per puro interesse cono-scitivo, mi affascina decifrare dei simbo-li, trarre la saggezza dagli antichi.

http://sebastianobrocchi.goo-glepages.com

52

Intervista a Sebastiano Brocchibrillante scrittore ticinese. Nel 2004 pubblica la sua prima opera “Collina d’oro i tesori dell’arte”; dopo il suo ultimo libro “L’oro di Polia” è in uscita la nuova saga fantasy dei PirinDi Elisabetta Abate

News Astrobiologia: la curiosità è su Marte (Curiosity)di Yuri Malagutti - Fonti S. Cipolletti Nasa MPL (Mars Science Laboratory) www.lepleiadi.ch; astroticino.ch

astronomia

perficie marziana. La zona è quella del Monte Sharp, un piccolo rilievo situato nel cratere Gale, nell’emisfero sud del pianeta. Si tratta di una zona geologica-mente molto ricca di cui, grazie a Curio-sity abbiamo già molte splendide immagini. Un altro evento della giornata è stato la ricezione di un messaggio registrato che Curiosity ha inviato via radio alla Terra: si tratta della voce dell’amministratore capo della NASA, Charles Bolden. È senz’altro un evento storico, in quanto questo è il primo messaggio con voce umana a viaggiare fino a noi da un altro pianeta. Il messaggio è sta-to ricevuto dal centro di controllo missio-ne, il Jet Propulsion Laboratory, a Pasadena. Le parole di Dave Lavery, capo del program-ma Curiosity: “Con questa voce, è stato compiuto un altro piccolo passo nell’esten-sione della presenza umana oltre la Terra, e l’esperienza di esplorare mondi remoti vie-ne portata un po’ più vicino a tutti noi. Ci auguriamo che la missione Curiosity possa essere di ispirazione a qualcuno che sarà il primo a toccare la superficie di Marte. E come è successo per il grande Neil Arm-strong (deceduto purtroppo il 25 agosto) , si parlerà a gran voce del prossimo “gigante passo nell’esplorazione umana dello spazio”. 29 agosto: dopo il messaggio di Bolden, per la prima volta viene trasmesso da un altro pianeta un brano musicale. Curiosity ci tra-smette le note della canzone, scritta apposi-tamente per la missione da Will.i.am dei Black Eyed Peas, dal titolo “Reach for the stars”. Niente musica sintetica per l’occasione ma un brano suonato da una vera orchestra. Si tratta quindi di giorni decisamente im-pegnativi per il rover Curiosity, che non mancherà di regalarci altre emozionanti sorprese. Nel frattempo la NASA annun-

cia il progetto di una nuova missione sul pianeta rosso: si chiamerà Insights (Inte-rior Exploration using Seismic Investiga-tions, Geodesy and Heat Transport) e si occuperà di importanti tematiche sulla formazione ed evoluzione geologica di Marte. Insights partirà alla volta di Marte nel 2016 e sarà uno strumento a base fissa che rileverà in particolar modo la tempe-ratura e i movimenti tellurici del pianeta. Altre missioni sono attualmente in pro-getto, compresa l’europea ExoMars, la cui prima missione dovrebbe partire già nel 2016, e di cui fa parte anche il nostro paese. Insomma, Marte è sempre più “vicino”, per ora solo scientificamente parlando. Chissà che si avvicini anche la possibilità di una missione umana?

Ha attraversato lo spazio per oltre 560 mi-lioni di chilometri, lo abbiamo visto atter-rare sulla superficie di Marte alle 7.31 ora italiana del 6 agosto. È Curiosity, il rover della Nasa che da qualche giorno ha iniziato a scorrazzare sul suolo marziano. Ma cosa combina Curiosity su Marte in questi giorni? 20 agosto: finora il rover ci ha stupiti ed emozionati con le sue performance degne dell’evoluta tecnologia con cui è stato co-struito. Dopo essersi “ambientato”, Curio-sity ha compiuto la sua prima missione. A farne le spese è stato il sasso N165, una piccola roccia basaltica, colpito in pieno dal potente laser di cui è dotato il rover. In soli 10 secondi questo laser ha bombardato N165 procurandole un buco di circa 8 mm. Il laser, oltre a dimostrare di essere perfet-tamente funzionante, ha vaporizzato una piccola quantità di roccia, permettendo ad altri strumenti di analizzarne il contenuto. Una prova generale ben riuscita, grazie a questo sofisticato strumento in dotazione a Curiosity, che ha richiesto ben 8 anni di lavoro e grazie al quale il robottino è ora pronto ad analizzare molte altre rocce. 23 agosto: pochi giorni dopo Curiosi-ty ha iniziato a spostarsi sulle sue sei ruo-te da Bradbury Landing, il luogo del suo atterraggio dedicato allo scrittore Ray Douglas Bradbury, che scrisse storie ispi-rate a una possibile futura vita su Marte. Il sistema motorio di Curiosity è risulta-to anch’esso in perfetto stato di salute e pronto a trasportare il rover con tutto il suo equipaggiamento a spasso sul pianeta rosso. Nei prossimi giorni Curiosity sarà impegnato a testare il funzionamento di tutto il suo equipaggiamento strumentale. 28 agosto: Curiosity invia alla Terra in-credibili foto ad alta risoluzione della su-

Paesaggi Marziani - sito NASA: www.nasa.gov/mission_pages/msl/multimedia/gallery-indexEvents.html

53

Il matrimonio perfettoA cura di Elisabetta Abate© foto Gianluca Chiloiro

Speciale Sposi

Il giorno del fatidico “sì” si avvicina e no-nostante abbiate iniziato i preparativi un anno prima del grande evento, inevitabil-mente c’è sempre la sorpresa dell’ultimo minuto che rischia di rovinare tutto. Non preoccupatevi, è assolutamente normale! Basta non perdere la calma e avere quella capacità di Problem Solving che è insita in ognuno di noi! Ecco per voi sette sempli-ci mosse e alcuni consigli, ispirati dai più grandi Wedding Planner internazionali, per cercare di non fare passi falsi nei pre-parativi del giorno delle nozze.

1. Inviti e partecipazioniSi comincia da qui: l’invito al matrimo-nio è il vostro biglietto da visita, ciò che permette di parlare di voi ai vostri ospiti. Meglio non allontanarsi troppo dalla tra-

dizione; i testi dovranno essere semplici, più personali se scritti a mano su carta di ottima qualità, ma se non avete una bella calligrafia affidatevi ad un bravo calligrafo che non vi faccia fare brutta figura. Per una coppia poco incline a seguire la tra-dizione sono ammessi inviti più originali dove la parola d’ordine è stupire!

2. La cerimoniaScegliete il luogo dove avverrà la cerimo-nia. Per un matrimonio in Chiesa, la parola chiave è tradizione, e non stravaganza ; se preferite, invece, una cerimonia civile la-sciate pure libero sfogo alla fantasia, ma senza mai esagerare.

3. Un elemento d’identitàIl trend degli ultimi anni, sia per le cerimo-nie religiose che per quelle in municipio, prevede che al proprio matrimonio si as-segni un colore che lo caratterizzi; tra i più tradizionali il verde e il glicine, tra i più accattivanti il rosso o il blu. Ciò presup-pone un arredo della location con il co-lore prescelto. Attenzione come sempre ad utilizzare la massima raffinatezza, non esagerate mai con i dettagli di colore, evi-terete così di trasformare il vostro matri-monio in una festa di carnevale. Ammessi confetti colorati, a patto però che tra essi domini il bianco; sì a decorazioni floreali nel luogo della cerimonia e nell’arredo della location; sì anche a inserti sul vestito della sposa e dello sposo.

Domenica 21 ottobre 2012 l’Hotel Cadro Panoramica dalle ore 10.00 alle ore 18.00 apre le sue porte agli Sposi

Il nostro albergo gode di una vista mera-vigliosa sul lago e la città di Lugano, la sala del ristorante riesce ad ospitare banchetti nuziali fino a 200 persone nella medesima sala, creando anche lo spazio per il ballo, l’animazione oppure per il servizio di ape-ritivi o menu serviti a buffet. Tavoli rotondi

da 6 a 10 persone, apparecchiati con tova-gliato bianco avorio vi porteranno subito nella dimensione del vostro giorno più bello, sottolineando con eleganza l’impor-tanza dell’evento.La notte delle Nozze, agli Sposi verrà of-ferto un pernottamento in una camera Superior.

Il nostro Chef di Cucina Luca Somaini, che con la sua brigata lavora prevalente-mente con prodotti freschi, ha dedicato

a voi Sposi diversi menu ideali per il vostro banchetto di matrimonio. I nostri menu sono scomponibili, infat-ti potrete spostare le portate da un menu all’altro secondo i vostri desi-deri così da creare il menu perfetto per il vostro giorno più bello.Agli Sposi verrà offerta la prova del menu che sceglierete per il vostro banchetto nuziale.

Lorenzo Pianezzi, ormai da anni atti-vo all’Hotel Cadro Panoramica anche nell’organizzazione di banchetti nuzia-

li, è a vostra disposizione per accogliervi personalmente a Cadro, per mostrarvi la struttura e vedere con voi i primi dettagli. Vi seguirà poi nell’organizzazione di tutto il banchetto, seguendo i vostri desideri e consigliandovi al meglio, a partire dalla scelta del menu fino alla scelta della fiorista e della musica ideale per il vostro evento.

Per questa giornata di porte aperte ci sia-mo affidati alla collaborazione di Vogue Lugano che saprà stupirvi mostrandovi i suoi abiti nuziali che si sono sempre di-stinti per la qualità e per l’eleganza. Per farvi vivere al meglio questa bella sensa-zione, Vogue Lugano organizzerà in que-sta giornata dei défilés con diversi abiti. I loro collaboratori saranno anche perso-nalmente a vostra disposizione.

Oltre a Vogue Lugano saranno a vostra disposizione anche partner che potranno organizzare per voi viaggi, servizi fotogra-fici, fiori, acconciature, trattamenti di bel-lezza e infine consigliarvi il giusto anello per coronare il vostro sogno.

Porte aperte agli sposiVia Dassone, CH-6965 CadroTel. +41 91 936 07 07info@cadro-panoramica.chwww.cadro-panoramica.ch

4. La location per il banchettoLa scelta della location per i festeggiamen-ti, rispecchierà il vostro modo di essere, i vostri gusti e ovviamente il vostro budget! Prestate attenzione ai vostri ospiti; non obbligateli a percorrere chilometri per raggiungere il luogo del banchetto; non fateli aspettare troppo a causa del “mo-mento delle foto”. I tempi con il fotogra-fo sono sicuramente importanti, cercate solo di non condizionare i tempi del pran-zo o della cena. Dare grande importanza alla stesura della scaletta è fondamentale per rispettare i tempi dell’evento.

5. Outfit sposiLa scelta dell’abito è da fare almeno sei mesi prima del grande giorno; per even-tuali aggiustamenti o modifiche prendersi del tempo è necessario, soprattutto per quanto riguarda la sposa. A lei è concessa maggiore libertà nella scelta, lo sposo do-vrà invece adattarsi ad indossare il tight o l’abito scuro, blu o grigio a scelta. La camicia deve essere bianca, mentre per la cravatta sono ammesse eccezioni, può

rispecchiare il colore dominante della ce-rimonia o essere di tonalità pastello.

6. Outfit invitatiPer gli invitati: abito scuro per i signori, mentre pe le signore eviteranno il bian-co e il nero. Per una cerimonia in Chiesa evitate scollature troppo provocanti e le spalle scoperte; fatelo per una questione di buon gusto. Se il matrimonio è nel tar-do pomeriggio è ammesso l’abito lungo per le signore, rispettando sempre il gala-teo nell’abbinamento dei colori.

7. Colonna Sonora dell’evento Repertorio classico per la cerimonia; mu-sica leggera o jazz per l’aperitivo. Il taglio della torta potrà invece essere accompa-gnato dalla musica di una band particolare, secondo i gusti della coppia. L’importante è che il gruppo o il DJ scelti sappiano coinvolgere invitati e sposi senza alcuna invadenza, permettendo di rendere indi-menticabile il loro giorno più bello.

Da style.it

Tendenze 2013Solitamente indossati per la cerimo-nia civile gli abiti corti sono scelti con sempre maggiore frequenza anche da chi decide di celebrare il proprio ma-trimonio in chiesa; sdoganando così mise meno tradizionali e classiche. Le proposte delle ultime passerelle, da New York a Barcellona passando per le quelle più recenti di Londra, spa-ziano da tubini minimal chic a mise decisamente rétro e vintage, che ri-percorrono i tagli e la couture estro-sa degli anni ‘50.

55

Fiori d’arancioA cura della redazione

Speciale Sposi

Tutto quello che dovreste sapere sul matrimonio…

Il mese di maggio era considerato dai Ro-mani nefasto per le nozze; consigliavano invece il mese di giugno, dedicato a Giu-none, protettrice della nascite. Dal me-dioevo alla Regina Vittoria d’Inghilterra gli accessori tradizionali e ritenuti essenziali per la celebrazione sacra del matrimonio erano il velo, l’anello, la corona, d’antica tradizione, qualcosa di vecchio, qualcosa di nuovo, qualcosa di prestato e qualcosa d’azzurro.

Il velo: la parole nozze deriva dal lati-no nubere, inizialmente velare, coprire; assunse il significato di sposarsi in segui-to all’uso di avvolgere il capo della sposa con il flammeum, del colore della fiamma, indossato prima di uscire dalla casa pater-na. Con l’avvento del Cristianesimo il velo nuziale, ad imitazione di quello indossato della Vergine Maria divenne candido come segno di purezza e oggi ha prevalente-mente un valore solo ornamentale.

L’anello: simbolo della promessa scam-biata solennemente all’atto del matrimo-nio, rafforza il legame. Si porta all’anulare sinistro perché si credeva che vi corri-spondesse un vena del cuore.

La corona nuziale: un tempo portata da entrambi gli sposi rivestiva un tripli-ce ruolo; segno esteriore di una regalità temporanea, profonda e interiore confer-ma della sacralità dell’unione e richiamo della protezione degli dei.

Il qualcosa di vecchio: è il velo o un gioiello di famiglia, per esempio, fornito dalla madre della sposa o da una sorella sposata pare trasmetta la fortuna del suo matrimonio a quello della futura sposa.

Il qualcosa di nuovo: è spesso rap-presentato dall’abito nuziale.

Il qualcosa di prestato: può essere dato da un amica felicemente sposata.

Il qualcosa di blu: è fatto risalire alle prime spose cristiane che portavano l’az-zurro come simbolo della purezza della Vergine Maria; il tocco del blu può essere dato dalla giarrettiera, da un gioiello o dal bouquet.

Qualche Curiosità …

Il riso: come il grano in Europa, il riso è l’elemento essenziale dei popoli asiatici e ugualmente gli è attribuita origine divina. Rappresenta la ricchezza, l’abbondanza e la purezza. Gettato sugli sposi è un augu-rio di felicità.

Petali di rosa: sono sparsi da alcune damigelle che precedono la sposa per augurare un lungo percorso fiorito. L’uso nato in Oriente è molto diffuso nel nord dell’Europa.

I vecchi barattoli: tanto imbarazzanti, che sono legati alla macchina degli sposi, mirano a spaventare e a scacciare gli spi-riti maligni e in definitiva. Che la partenza avvenga a piedi o in macchina è pur sem-pre un viaggio che inizia.

Fiori d’arancio: sempre presenti nelle grandi storie d’amore, i fiori sono gli unici “gioielli” consentiti dal Galateo nel giorno delle nozze. Il galateo vorrebbe infatti che lo sposo consegnasse alla sposa, la matti-na delle nozze, un mazzo di fiori. Tra i fiori più scelti ci sono i fiori d’arancio, simbolo della fertilità oppure si sostituiscono i fio-ri con alcune gocce della loro essenza tra i capelli della sposa.

Bouquet: ha un particolare significato simbolico, tutt’oggi molto forte.

Tra i fiori più scelti ci sono anche i gel-somini, le rose bianche, le violette, i fiordalisi e le calle.Dopo la cerimonia viene lanciato tra le invitate nubili, e chi lo riceve, secondo la tradizione, si sposerà entro l’anno.

Diamo Valore ed Emozionealla tua immagine

servizi fotografici per la modabook e composit professionali

info:samuelemanzoni@gmail.com Booking: +41 78 923 74 80

Samuele Manzoni Photographerwww.samuelemanzoni.com

Buonasera ecco Le modifiche definitive che abbiamo concor-dato con Pellegrini quella che abbiamoscelto e la prima a sinistra della vostra presentazione ultima che ci avete mandato con 3 bozze abbiamo pero delle modifiche alle scritte in alto e la foto a destra va messa questa che alleghiamo A sinistra,sopra le due foto mettiamo come titolo “Diamo

Valore ed Emozione alla tua Immagine”, CORREGGETE VOI PER FAVORE CE” SCRITTO EOZIONE !!> subito sotto “servizi fotografici per la Moda a capo come da vostra prova Book e composit professionali, > sotto per ultimo i riferimenti> quindi nome “Samuele Manzoni Photographer” e poi a capo sito “www.samuelemanzoni.com” a capo nuovamente

info mail “samuelemanzoni@gmail.com” e a capo booking “ +41 789237480>> appena pronta mandatemi la bozza definitiva grazie mille >>

scelta Samuele Manzoni Ph.indd 1 19.9.2012 11:31:27

Speciale Sposi

Happy Day’s Party è un’agenzia che nasce a Caslano nel gennaio 2011 dall’ entusia-smo romantico di Verbena e Ramona Mo-riggia, due “sorelle-mamme” che avevano voglia di offrire ai loro figli e ai rispettivi amici, delle festicciole di compleanno ori-ginali, divertenti ma soprattutto perso-nalizzate. Il tutto con grande riguardo nei confronti della soggettività e delle esigen-ze del bambino. Visto il grande e inaspetta-to successo, sopraggiunto in poco tempo, e la forte richiesta da parte di una clientela esigente, l’azienda, spinta dall’ entusiasmo, decide di ampliare la propria offerta.

Da quanto tempo svolgete intratteni-mento per bambini durante i matrimoni? Facciamo intratteniamo per bambini du-rante le feste di matrimonio da circa un anno e mezzo.

La tendenza ad ingaggiare persone che intrattengano i bambini è una moda de-gli ultimi tempi o c’è sempre stata e solo oggi ci sono i mezzi per svilupparla?In altri paesi, il fatto di ingaggiare qualcu-no per intrattenere i bambini durante i vari eventi, esiste già da molti anni, mentre qui da noi sta cominciando ora...

Che tipo di giochi create per i bambini durante i matrimoni? Cerchiamo di coinvolgere e far divertire i bimbi nei vari giochi di gruppo con e sen-za musica, creiamo un “Lavoretto Ricordo” da regalare agli sposi, li trucchiamo e fac-ciamo tante altre cose, insomma, noi ci divertiamo con loro, lasciando godere la festa ai grandi.

Ad un matrimonio ci sono bambini di di-verse età: create due gruppi o inventate giochi che possano accontentare tutti? Se le età sono molto diverse, sì, li dividiamo in due gruppi, altrimenti cerchiamo di fare giochi che coinvolgono tutti.

È difficile conquistare la fiducia e l’atten-zione dei bambini? Non sempre è facile conquistare subito i bambini, dipende molto dal carattere di ognuno, ma con gioia ed orgoglio, possia-mo dire, che normalmente ci riusciamo, an-che con i bimbi più chiusi e quello per noi è una conquista ancor più grande!!

Per informazioni, potete consultare il sito: www.hdparty.ch

Oggi il ventaglio di proposte è ampio:

Feste di compleanno per grandi e picciniIntrattenimento bimbi durante matrimoni, cresime, battesimi, pranzi e cene aziendaliAllestimenti con palloncini per ogni tipo di eventoNoleggio gonfiabiliTorte personalizzate

di Moriggia Verbena e Ramona Via Stazione 51 - CH-6987 CaslanoTelefono: + 41 76 / 514 . 29 . 03Telefono: + 41 76 / 381 . 14 . 60happydaysparty@hotmail.com

Happy Day’s PartyA cura della redazione

57

Intervista a SergioSergio Becchio - fotografo professionista - Centro Immagine di ChiassoA cura della redazione

Com`è nata la sua passione per la fotografia?La passione è nata vedendo da ragazzino le vecchie foto in BN, momenti di vita quoti-diana, ritratti che nel guardarli ti lasciava-no a bocca aperta per la nitidezza, la luce naturale, l’inquadratura scelta dal fotografo per esprimere al meglio la propria visione. Tutto questo mi ha portato ad avvicinarmi a questa professione.

Il suo lavoro ha risentito della cri-si? È vero che la gente si rivolge di più agli amici o ai parenti per ri-sparmiare?Si, il nostro settore ne ha risentito. Con l’avvento del digitale, tutti si sentono foto-grafi. Molte volte i futuri sposi si rivolgono ad amici appassionati di fotografia, chieden-do di immortalare le scene del loro ma-trimonio. Lo fanno per risparmiare, senza rendersi conto che la responsabilità di chi è incaricato del servizio sono alte. Le foto non si possono ripetere, quindi se uno sba-glia impostazione della macchina, inquadra-tura ecc... si ritroverà un risultato scadente. È importante scegliere un professionista del settore.

Quali sono le richieste, le prefe-renze degli sposi di oggi? E’ diffi-cile soddisfarli? Come vorrebbero le foto?Non hanno richieste particolari. Le prefe-renze sono per l’album libro, che ha una resa più ad effetto rispetto al tradizionale

album. La bravura sta nell’impaginatura del fotografo, la sua fantasia nell’elaborazione ne dà risalto.

In generale, quali difficoltà riscon-tra ai matrimoni?Le difficoltà sono nelle limitazioni di movi-mento in chiesa, che a volte vengono poste dai parroci.

Quali particolari usa per rendere le foto più attraenti? Usa effetti speciali?Mi piace lavorare in manuale, studiando le luci per valorizzare al meglio gli sposi, usando prevalentemente la luce ambien-te che da un senso di colore e calore all’immagine.

C’è differenza tra coppie giovani e adulte nella tipologia del servizio? Richiedono pose o luoghi diversi?I giovani sono più predisposti alle pose con-sigliate, sono più spigliati davanti all’obietti-vo, mentre le coppie più “adulte”, spesso avendo uno dei due già un matrimonio alle spalle, hanno meno esigenze e prediligono un servizio più soft.

Speciale Sposi

Speciale SposiAforismi il matrimonio secondo …..

Marilyn Monroe Non sono stata abituata alla felicità: è qualcosa che non ho mai dato per scontato, ma pensavo che sarebbe arrivata con il matrimonio. Alexandre Dumas figlio L’amore è fisica, il matrimonio è chimica.

Oscar Wilde Il legame di ogni rapporto, sia nel matrimonio sia nell›amicizia, sta nella conversazione.

Stephen King Ogni buon matrimonio è territorio segreto, uno spazio necessariamente bianco sulla mappa della società.

Giuseppe Mazzini La famiglia è la patria del core.

© foto Gianluca Chiloiro

59

Il 20 e il 21 ottobre 2012, nell’incan-tevole cornice autunnale, l’evento “Sposi a Locarno” illuminerà il Lago Maggiore.

Nel week end interamente dedica-to ai futuri sposi le più importanti aziende del settore presenteranno novità e tendenze nei saloni dell’Ho-tel Ramada La Palma a Locarno.

I professionisti del Wedding vi con-siglieranno e vi accompagneran-no, saranno vostri discreti complici nella realizzazione del vostro gior-no perfetto.

Frutto dell’esperienza maturata nelle 5 edizioni di “Lugano Sposi”, “Sposi a Locarno” nasce con l’idea di crea-re un filo conduttore tra le due cit-tà ticinesi, dare l’opportunità alle eccellenze locali di promuoversi e di crescere in questo affascinante e meraviglioso settore.

Stupende location, flower designers, wedding planners, cake designers e eleganti abiti e poi ancora fotogra-fia e auto, ristoranti e catering… In-somma non mancherà proprio nulla per rendere il vostro giorno unico.Il Salone aprirà sabato mattina alle

10’00 e sarà arricchito da diversi eventi collaterali, aperitivo e inaugu-razione, presentazione di collezioni sposa e altre importanti novità.

Vi aspettiamo per regalarvi idee e sogni, con la speranza di emozio-narvi e di stupirvi, affinchè possiate iniziare una vita insieme nel miglio-re dei modi.

A presto a “Sposi a Locarno”.

A cura di Sergio Ferrazzo © foto Gianluca Chiloiro

60

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - I n s u b r i a

SIN

CE

19

99

In collaborazione con:

ragazza by Night

Nome: Taiza (Isa)

Segno zodiacale: acquario

Gelato preferito: al biscotto

Pizza o hamburger: pizza

Barca a vela o a motore: a motore

Acqua dolce o salata: salata

Tenda o roulotte: tenda

Nazione da visitare: USA

Lingua più difficile: tedesco

Vacanza “nel cassetto”: New York

A viaggiare si impara a ... ... conoscere la gente

L`amore è ... ... andare d`accordo

Taiza

62