Parfe torta

SastojciZa koru:7 jaja7 kaika eera7 kaika mlevenih oraha2 kaike branaZa fil:200 g eera u prahu100 g eera250 g margarina ili putera250 g mlevenih lenika2 kesice laga3 dl mlekaPripremaJaja umutite penasto sa eerom, dodajte orahe i brano, pa ispecite koru u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.Fil: Umutite lag s mlekom, dodajte ostale sastojke i nafilujte koru.

okoladna milki torta

Osnovni sastojci:jaja, eer, brano, bela okolada, gustin, margarin, praak za pecivo, mleko, eer u prahu, kakao, mlena okolada SastojciZa pikotu:6 jaja6 kaika eera6 kaika brana1 praak za pecivo4 kaike kakaoa6 kaika tople vodeZa milki krem:1 litar mleka100 g gustina4 kaike eera100 g bele okolade250 g margarina150 g eera u prahuZa toping-preliv:200 g mlene okolade5 kaika mleka4 kaike eera100 g margarinaPripremaPikota: Jaja umutiti sa eerom. Brasno, praak za pecivo i kakao posebno izmesati. Dodati jajima i lagano meati. Dodati vodu i sve sjediniti. Razliti u pleh obloen pek papirom. Pei na 180 stepeni,20 minuta. Kada se dobro ohladi presei po pola.Milki krem: Od 1 litra mleka odvojiti 150 ml i izmeati sa gustinom i eerom. U preostalo mleko dodati belu okoladu, staviti da provri. Kada se okolada istopila uliti polagano masu od gustina. Meati non stop sve dok se fil ne zgusne. U ohlaeno dodati umuen margarin sa prah eerom.Toping: okoladu, eer, mleko i margarin kuvati dok se svi sastojci ne rastope.Filovanje:Stavite koru, beli fil i na kraju toping. Zatim odloite u friider da se stegne. Kada malo ovrsne, preko stavite koru, pa drugi deo belog fila i na kraju toping. Dekoriite tortu po elji i vratite u friider da se dobro stegne.

varcvald torta

Osnovni sastojci:okolada, vinje, vinjevaa, maslac, eer, jaja, brano, limunova kora, gustin, kakao, slatka pavlaka, cimet SastojciZa tamni biskvit:60 g maslaca 100 g seckane okolade 6 jaja180 g eerakaiica rendane limunove kore120 g brana80 g gustina20 g kakaaZa fil i ukraavanje:720 ml kompota od vianja bez kotica 600 ml slatke pavlake3 kesice uvrivaa za lag2 kesice vanilin eera4 kaike vinjevae kaika gustina 80 g eera 1/2 kaiice cimeta koktel-vinje50 g krupno izrendane okoladePriprema1. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Rastopiti maslac. okoladu rastopiti na pari.2. Odvojiti belanca od umanaca. umancima dodati 6 kaika tople vode i eer, pa mutiti da nastane bela pena. Umeati limunovu koru i rastopljenu okoladu. vrsto ulupati belanca, pa ih dodati masi sa umancima. Brano pomeati sa gustinom i kakaom, pa dodati ulupanim jajima. Umeati rastopljeni maslac.3. Masu sipati u podmazani okrugli kalup (prenika 26 cm), pa pei 35 minuta. Izvaditi biskvit, staviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, izvaditi ga iz kalupa i dva puta vodoravno presei.4. Ocediti vinje, sakupiti sok. Ulupati slatku pavlaku sa uvrivaem za lag i vanilin eerom. Donji i srednji biskvit preliti sa po 2 kaike soka od vianja i vinjevae.5. Gustin razmutiti u malo soka od vianja. Skuvati vinje sa preostalim sokom, eerom i cimetom, pa umeati gustin i ostaviti sve da jednom prokuva. Skinuti sa poreta. Vinje rasporediti po donjem biskvitu. Staviti srednji biskvit. Premazati 1/3 slatke pavlake. Staviti 3. biskvit. Tortu premazati preostalom pavlakom, ostaviti malo za ukraavanje tako to ete masu sipati u pric za tortu i istisnuti. Poreati koktel-vinje i posuti izrendanom okoladom.

Torta od oraha sa demom od ipka

Osnovni sastojci:brano, puter, jaja, eer, pavlaka, orasi, dem, ekstrakt maline, okolada SastojciZa testo:-200 g brana-75 g eera u prahu-120g putera -umanceZa patipanj:-2 jajeta -80 g eera-2 kaike ekstrakta maline -100 g brana-kaiica praka za pecivo -700 ml pavlake-2 vanilin eera-2 uvrivaa laga-kaiica cimeta -50 g okolade -3 kaike likera od pomorande-150 g mlevenih oraha-175 g dema od ipaka-25 g seckanih orahaPripremaTesto i patipanj1. Od brana, eera u prahu, putera i umanceta zamesiti testo. Uviti ga u foliju i ostaviti u friideru pola sata.2. Rernu zagrejati na 175 stepeni. Za patipanj odvojiti umance od belanaca. vrsto umutiti umance i eer sa ekstraktom malina. Dodati brano i praak za pecivo. vrsto ulupati belance i sve zajedno izmeati. Dno kalupa (26 cm) obloiti papirom za peenje, sipati testo u pleh i pei oko 20 minuta.3. Zatim, temperaturu rerne poveati na 180 stepeni. Dno kalupa (26 cm) obloiti papirom za peenje. Razvui testo za patipanj i staviti ga u kalup. Na vie mesta ga izbosti viljukom. Pei 20 minuta, a zatim ga ostaviti da se ohladi.Kremvrsto ulupati 500 ml pavlake sa vanilin eerom, dodati uvriva za lag i cimet. Dodati liker i mlevene orahe.Zavrne radnjeDonji deo testa premazati polovinom dema, odozgo staviti patipanj. Premazati preostalim demom i pavlakom sa orasima. vrsto ulupati 200 ml pavlake. Ukrasiti rendanom okoladom i lagom.

okoladna torta sa bananama

Osnovni sastojci:brano, eer, okolada, banane, kakao, ekstrakt vanile, kiselo mleko, jaja, soda bikarbona, praak za pecivo Sastojci170 g margarina380 g eera2 jajeta3 ispasirane bananekaiica ekstrakta vanile250 g brana3/4 olje kakaoa1 1/2 kaiice praka za pecivo1 kaiica sode bikarbone3/4 kaiice soli3/4 olje kiselog mlekakesica lag krema od okoladelag za ukraavanje (po elji)Priprema1. Rernu ukljuite na 180 stepeni.2. Margarin promeajte sa eerom i jajima, a zatim dodajte banane i vanilu.3. Ostatak suvih sastojaka pomeajte sa branom.4. Treinu smese sa branom dodajte smesi sa margarinom, zatim dodajte polovinu kiselog mleka, pa treinu brana, preostalo kiselo mleko i na kraju preostalu meavinu sa branom.5. Dobro promeanu smesu rasporedite u dva pleha i pecite oko 40 minuta svaku koru.6. Umutite lag krem od okolade pa time filujte ohlaenu koru, preklopite drugom korom.7. Tortu ukrasite po elji.Panj torta

SastojciZa patipanj:8 jaja8 kaika eera8 kaika branaZa fil:5 jaja15 kaika eera3 vanilin eera300 gr okolade1 margarin100 gr krupno iseckanih orahaZa dekoraciju: razne ele bombonePriprema1. Jaja umutiti sa eerom, vanilin eerom,a onda staviti da se kuva na pari. Pri kraju kuvanja dodati 100 gr okolade.Skloniti na stranu da se fil ohladi.2. Posebno izmiksati margarin i onda ga dodati u prohlaen fil.3. Sa polovinom fila premazati patipanj i urolatti ga.4. Od rolata koso isei jedno pare i taj kosi deo prisloniti uz rolat da formira kao drvo.5. Istopiti 200 gr okolade i dodati u drugu polovinu fila, a onda dodati i krupno seckane orahe.6. Sve dobro promeati, da se fil izjednai a onda sa njim premazati neravnomerno tortu.7. Ukrasite sa ele bombonama ili nekim drugim cvetiima, listovima,peurkicama...Reform torta

Osnovni sastojci:jaja, eer, orasi, brano, okolada, maslac, kafa Sastojci10 belanaca300 g sitnog eera300 g mlevenih oraha2 kaike otrog branaFil:10 umanaca200 g eera3 rebra okolade250 g omekalog maslaca3 kaike jake crne kafeDekoracija:200 g okoladePriprema1. Belanca umutite sa eerom u vrst sneg, pa postepeno dodajte mlevene orahe naizmenino s otrim branom. Od dobijene smese na iscrtanom pek papiru ispecite 4-5 okruglih kora. Kore treba pei na 180 stepeni, svaku 15-tak minuta ili dok ne dobije lagano zlatastu boju. Ohladitr ih.2. Za fil umutite umanca sa eerom, dodajte izlomljene kocke okolade, stavite na paru i kuvajte meajui dok smesa ne postane gusta. Skinite fil s vatre, dodajte proceenu kafu i ohladite. Penasto umuen maslac umeajte u hladan fil.3. Ispeene i ohlaene kore premaite filom, stavite jednu na drugu, pa tortu i spolja nafilujte. Hladite tortu 2-3 sata. Rashlaenu ukrasite, po elji, otopljenom okoladom ili ostatkom fila.Saher torta

SastojciZa testo:60 g putera60 g eera2 umanca75 g crne okolade60 g brana1/4 kaiice praka za pecivo1 belancemalo solikaika eera u prahuZa fil i ukraavanje:4 kaike dema od kajsija75 g crne okoladePriprema1. U iniji za meenje umutiti penasto puter i eer. umanca dodavati jedno po jedno i mutiti i dalje, sve dok se eer ne rastopi. Zagrejati rernu na 180 stepeni. 2. Krupno isei okoladu i staviti je u manju erpu, pa u jednu veu sa vodom. Staviti sve na ringlu i tako istopiti okoladu na pari. Pustiti rastopljenu okoladu da se prohladi i umeati je u masu od umanaca. Pomeati brano i praak za pecivo, pa i to zajedno dodati. Belance umutiti sa malo soli i eerom u prahu i paljivo umeati u smesu za testo.3. Manji okvir za kolae (o 16 cm) nauljiti (ili natrljati puterom) i posuti branom. Otresti viak brana i sipati testo. Zagrejati rernu na 180 stepeni i pei testo oko 3035 minuta. Kada se testo prohladi, izvaditi ga iz okvira za kolae. 4. Presei testo na dve kore i premazati donju sa 3 kaike dema od kajsija. Poklopiti gornjom korom i pritisnuti. Ostatak dema razmutiti s ka ikom vode i rastopiti u erpici. Premazati tortu pomou kuvarske etkice. Ostaviti tortu da se sui oko 15 minuta. Rastopiti okoladu na pari i premazati tortu. Po elji, dok je glazura jo vrua, ukrasiti tortu krupno rendanom okoladom. A kad se glazura stegne po torti se moe i pisati istopljenom okoladna mus torta

Osnovni sastojci:okolada, puter, eer, jaja, kakao prah Sastojci300 g okolade za kuvanje, izlomljene150 g putera5 jaja50 g eerakakao prah za posipanjePriprema1. Zagrejte rernu na 180 C. Stavite papir za peenje u kalup za torte ili ga nauljite.2. Na pari otopite okoladu i puter.3. Umutite eer i jaja dok se ne stvori pena svetle boje.4. Istopljenu okoladu dodajte jajima i dobro promeajte.5. Sipajte smesu u kalup za peenje i pecite u rerni oko 20 minuta.6. Saekajte da se torta ohladi. izvadite je iz kalupa i pospite kakao prahom ili dekoriite po elji.Moskva nit Postoji vie verzija ovog recepta, ali ukus je ono to je ini neodoljivom sve ove godine.

Da biste oznaili recept kao omiljeni morate biti prijavljeni! Osnovni sastojci:jaja, eer, orasi, mleko, ananas, kandirane vinje, lag Sastojci15 jaja ukupno belanca za patipanj kore a umanca idu za krem filZa patipanj kore:300 g eera200 g seckanih oraha3 kaike brana2 kesice vanilin eeraZa krem fil:300 g margarina250 g eera u prahu2 kesice vanilin eera100 ml mleka300 g slatkog od vianja300 g krugova ili komadia iz konzerve ananasaZa ukraavanje torte:400 ml mleka4 kesice praka za lagPripremaTesto za kore za Moskva nit tortu:Prvo pripremiti patipanj od jaja. Jaja polupati i odvojiti belanca od umanaca. Mikserom izmutiti belanca, dodati eer i nastaviti muenje dok se eer ne rastopi.Dodati orahe, vanilin eer, brano i promeati varjaom.Testo podeliti u dve tepsije obloene kuvarskim papirom i izravnati povrine. Pei 25 minuta na 180C.Krem fil za Moskva nit tortu:U meuvremenu pripremite krem fil za Moskva nit tortu. U sud sa umancima dodati eer, vanilin eer i mutiti mikserom dok se eer ne rastopi. Sud staviti na paru. Meati varjaom i dodati mleko. Kada krem dobije potrebnu gustinu skloniti sud sa pare i ostaviti krem da se ohladi. U ohlaen krem dodati margarin i mutiti mikserom dok se fil ne sjedini.U drugi sud sipati mleko, dodati praak za lag i mutiti mikserom dok lag ne dobije potrebnu vrstinu.Slaganje kora Moskva nit torte:Patipanj izvaditi iz tepsija, odstraniti papir za peenje, odsei krajeve a zatim ih isei formirajui tri lente.Prvu lentu staviti na tacnu i premazati krem filom. Na fil naneti slatko od vianja. Na vinje naneti lag.Na lag staviti drugu lentu i premazati filom. Na krem fil poreati krugove ili komade ananasa a zatim naneti lag.I tako po redu moete da nanesete vie kora ako hoete da vam Moskva nit torta bude deblja.Stavite zadnju lentu i celu tortu premaite lagom po vrhu.Ukrasite po elji lagom, sirupom od okolade ili vinje. Stavite u friider da se Moskva nit torta ohladi i krem stegne.