Competencia Laboral Optativa I

Alba Consuelo Cuen Reyes.

Es una técnica terapéutica basada en lassustancias medicinales de las frutas, proteínas, vitaminas,sales minerales, oligoelementos, etc., que ayudan ametabolizar los azúcares, los lípidos y las proteínas;además, actúan en los órganos afectados.

El autor propone la frutoterapia como un proyecto globalde forestación productiva con frutales, aliviando, además,los problemas erosivos de los suelos. Con la forestación seretiene agua abonando y construyendo la capa vegetal,además de convertirse la frutoterapia, en una fuentenutricional y curativa para los seres humanos.

La palabra fruta proviene del latín frutus, que significafruto, vitalidad, provecho.

DULCES ACIDAS SEMIACIDAS NEUTRAS

Albaricoque Guayaba Tomate Aceituna

Anón Limón Melocotón Aguacate

Plátano (Cambur) Naranja Fresa Avellana

Cereza Piña Guayaba Almendra

Ciruela Tamarindo Mamoncillo Coco

Guanábana Toronja Mandarina Maní

Guayaba Uva Mango Nuez moscada

Higo Manzana Marañón Cacao

Níspero Chirimoya Caimito Nuez

Fruta bomba -

Papaya (lechosa)

De doble Fin Lima Durazno Fruta bomba -

Papaya (lechosa)

Pera Remolacha Maní Cereza Pera

Melón Berenjena Rábanos Durazno Melón

Pepino Malanga

Manzana Chayote Sagú Manzana

Fruta bomba -

Papaya (lechosa)

De doble Fin Lima Durazno Fruta bomba -

Papaya (lechosa)

RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS. Deben consumirse frescas. Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro

alimento, No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas. No es conveniente tomar jugos de frutas después de

las comidas. Debe hacerse una hora antes o una hora después.

Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida.

La naranja debe consumirse sola. “La naranja es oro por la mañana, plata al mediodía y plomo por la noche”

Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde.

Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día.

Todas las frutas deben masticarse bien. Deben consumirse maduras y en la mayoría de

los casos sin cáscaras ni semillas. No deben consumirse como postre, dificulta la

digestión. Los jugos de frutas se deben consumir frescos y

lo antes posible, se fermentan y se transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando el hígado y el cerebro.

Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde.

Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día.

Todas las frutas deben masticarse bien. Deben consumirse maduras y en la mayoría de

los casos sin cáscaras ni semillas. No deben consumirse como postre, dificulta la

digestión. Los jugos de frutas se deben consumir frescos y

lo antes posible, se fermentan y se transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando el hígado y el cerebro.