18 >> 19 Ekim 2010 BizimMarket

ARAŞT IRMA

PERAKENDENİN EKONOMİ DERGİSİ

ARAŞT IRMA

▼▼

BİZİM MARKET DERGİSİ olarak Çö-züm Araştırma ile üçüncüsünü ha-zırladığımız anketimizin konusu“Gıda Güvenliği ve Bilinçli Tüketici”.

Anket sonuçlarını incelerken yine çok çarpıcıtablolarla karşılayacaksınız. Araştırmamız ikibölümden oluşuyor, Gıda Güvenliği ve BilinçliTüketici. Araştırmadan elde ettiğimiz sonuçlara

göre, tüketici için fiyat kaliteden sonra geliyor.Ekonomik anlamda zor bir süreçten geçtiğimizigöz önüne aldığımızda bu ilginç bir veri olarakkarşımıza çıkıyor. Yine tüketicilere ürün satınalırken nelere dikkat edildiği sorulduğundaüretim ve son kullanma tarihine dikkat edilmeoranı tüketicinin gıda güvenliğini göz önünealması konusunda umut vaat ediyor.

GIDA GÜVENLİĞ İ

KALİTEYİ FİYATTANDAHA ÇOK UMURSUYORUZ

“Ürün satın alırken kaliteye mi fiyatına mıdikkat edersiniz?” sorumuza yapılan araş-

tırmanın sonuçlarına göre görüşülen tüketicilerin%82 gibi büyük bir çoğunluğu ürün satın alırkenfiyattan ziyade kalitesine dikkat ettiğini belirtti.Ülkemiz şartlarında böyle bir sonucun çıkmasınınşaşırtıcı olduğunu söylemek mümkün.

KALİTE F İYAT

81 .8

17 .4

▼

İÇ İNDEKİLER GÖRSELL İK SAKLAMAKOŞULLARI

ÜRETİMSON KULLANMATARİHİ

DEĞER

6 .3 2 4

85 .1

2 .6

“Ürün satın alırken güvenliğikonusunda en çok neyi

incelersiniz?” diye sorduğumuztüketicilerden gelen yanıtlarabakıldığında, tüketicilerin %85 gibioldukça büyük bir kısmı bu konudaürünün üretim tarihi ve son kullanmatarihine dikkat ettiğini belirtmiştir.

▼

ÜRETİM/SON KULLANMA TARİHİNE BAKMADAN SATIN ALMIYORUZ

20 >> 21 Ekim 2010 BizimMarket

ARAŞT IRMA

ZARARLI ÜRÜN/MADDE

KATKI MADDELİÜRÜN

GENETİĞİ/ÖZÜ/YAPISI İLE

OYNANMIŞ ÜRÜN

HORMONLU ÜRÜN

DOĞAL/ORGANİK ÜRÜN

DİĞER

12 .27 .9

58 .1

13 .5

5 .6 2 .5

Tüketicilere, özellikle son zamanlarda sıkça gündemegelen GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar)’ın

ne demek olduğu sorusu yöneltildi. Görüşülen tüketicilerinyarısından fazlası GDO’nun ne demek olduğunu bilme-diğini belirtiyor. Bununla birlikte; GDO’nun ne olduğunubildiğini belirten tüketicilerin %58’i GDO’nungenetiği/özü/yapısı ile oynanmış ürün olarak tanımlıyor.

Bunun yanı sıra GDO’nun “Doğal/Organik ürün” oldu-ğunu belirten de %6’lık bir tüketici oranı söz konusu. Busoruya ek olarak tüketicilere; Dünyada GDO’lu ürünkullanımının yaygınlaşmasından sonra satın aldığınızürünün içeriğinde inceleme yapıyor musunuz sorusunacevap olarak tüketicilerin 1/3’ü ürün içeriği incelemesiyapmadığını belirtiyor.

▼

GDO KONUSUNDA HALA KAFALAR KARIŞIK

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

YEREL ÜRÜNLERİ DAHA GÜVENİLİR BULUYORUZ

YERLİ ÜRÜNLER

YABANCI ÜRÜNLER

İK İS İ DE AYNI

71 .7

13 .2 15

Görüşülentüketicilere; yerli

ürünlerin mi yoksa yabancıürünlerin mi daha kaliteliolduğu sorulmuştur. Gelenyanıtlar incelendiğinde;tüketicilerin %72’si yerliürünlerin daha kaliteliolduğunu söylemiştir.

▼

AÇIKTA SATILANÜRÜNÜ MARKETTENALIYORLAR

Açık ya da markasız ürün satınaldığını belirten tüketicilere bu

ürünleri nereden satın aldığı soruldu. Bunagöre tüketiciler bu ürünleri genelde küçükmarketlerden ve pazardan almaktadır.

▼

PAZARDAN MARKETTEN BAKKALDAN ÜRETİCİDEN BÜYÜKMARKETLERDEN

DEĞİŞİKYERLERDEN

KÖYDEN TOPTANCIDAN DİĞER

34 .4

42

4 .62 .3

5 .3 3 .81 .5 2 .3 3 .8

22 >> 23 Ekim 2010 BizimMarket

ARAŞT IRMA

BİL İNÇL İ TÜKET İCİ

GIDA DENETİMİNDEDEVLETİ YETERLİBULMUYORUZ

Tüketicilere, gıda denetimikonusunda devletin yeterli

önlemleri alıp gerekli çalışmalara yapıpyapmadığı konusundaki düşüncelerisoruldu. Buna göre, görüşülen tüketicilerin¾’ü gıda denetimi konusunda devletinfaaliyetlerin yeterli bulmuyor.

▼

TÜKETİCİ GIDA GÜVENLİĞİNDEEN ÇOK ÜRETİCİYE GÜVENİYOR

Gıda güvenliği konusunda kime daha çok güveniyorsunuzsorusuna tüketicilerin %43’ü Üretici yanıtını veriyor. Bu

konuda devlete olan güven ise %36’da kalıyor ki bu da çok düşük.Perakendeciye güvenin daha da altta olduğu sonucu ise araştırmanınen ilginç kısımlarından birisi.

▼

HAKLARIMIZI BİLİYORUZGörüşülen kişilere tüketici olarak haklarını bilip bilmediğisoruldu. Gelen yanıtlara göre; tüketicilerin yarısına yakınıyani %52’si tüketici olarak haklarını bildiğini dile getiriyor.

DEVLET ÜRET İCİ PERAKENDECİ

36 .243 .1

20 .7

PERAKENDENİN EKONOMİ DERGİSİ

ARAŞT IRMA

TÜKETİCİ DERNEĞİNDEN

YARDIM ALIYORUM

SORUNUMU SATIN ALDIĞIM

YERE İLETİYORUM

ÜRETİCİYE ULAŞIYORUM

DANIŞMA HATTINA

BAŞVURUYORUM

HERHANGİ BİR SORUN İLE

KARŞILAŞMADIM

DİĞER

67

3 1 .4

18 .4

5 .7 4 .4

TÜKETİCİ SORUNUNUPERAKENDECİYE ANLATIYOR

Tüketicilere satın aldıkları ürün ile ilgili sorun yaşadıklarındanasıl bir yol izlediklerini sorduğumuzda %67’si böyle bir sorun ile

karşılaşılması halinde sorununu ürün satın aldığı yere ilettiğini belirtti.Bu soruya ilave olarak tüketicilere; satın aldığınız ürün ile ilgili sorunu“Çözüm buluncaya kadar kovalar mısınız?” sorusu soruldu. Gelenyanıtlara göre tüketicilerin %74 gibi büyük bir çoğunluğu sorun ilekarşılaştığında bu sorunu çözünceye kadar uğraştığını dile getiriyor.

▼

24 >> 25 Ekim 2010 BizimMarket

ARAŞT IRMA