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Unsere Angebote für die schönste Zeit des Jahres! Advent, Weihnachten & Silvester
Verehrte Gäste,
in der Winterzeit verwandelt sich das warme Sonnenlicht in das funkelnde Glitzern der Kerzen- und Weihnachtslichter. Die Vorfreude auf die Feststage steigt und somit auch
gleichzeitig unser Wunsch nach Genuss und Geselligkeit, die wir in diesem Jahr so lange schmerzlich vermisst haben.
Die gemeinsame Zeit ist sicherlich das wertvollste Geschenk in diesen Tagen. Was gibt es
da Schöneres, als im Kreise der Familie, mit Arbeitskollegen oder Freunden diese wohltuenden Stunden gemeinsam zu genießen, das Vergangene zu betrachten und
mutige Pläne für die Zukunft zu schmieden.
Unser Haus Rahenkamp krönt diese Zeit mit Speisen der gehobenen Landküche mit vielen Wohlfühl- und Lieblingsgerichten, natürlichem Service und einem
unverwechselbaren Ambiente.
Bitte finden Sie nachfolgend unsere weihnachtlichen Angebote sowie das Silvester-Arrangement. Für Buchungsanfragen sind wir gern für Sie wie folgt zu erreichen:
Ansprechpartner: Daniel Bumhoffer [email protected]
0541-386971
Wir freuen uns auf Sie! Herzliche Grüße vom Team Haus Rahenkamp
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Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Angebote Seite 2 Öffnungszeiten Dezember Seite 3 Kunden-Informationen zum Restaurant Seite 3 Speisenkarte Advent bis 12 Personen Seite 4-5 Weihnachts-Menü 1. und 2. Weihnachtstag mittags Seite 6 Speisenkarte 1. und 2. Weihnachtstag abends Seite 7-8 Traditionelles Grünkohlessen Seite 9 Festliches Gänseessen Seite 10 Veranstaltungen Seite 11 Kulinarische Genießerauszeit Seite 12 Gutscheine Vox Drink & Dine Seite 11 Silvester-Menü Seite 14
- die Seitenzahlen finden Sie auf der linken Seite am Rand -
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Öffnungszeiten im Dezember
Öffnungszeiten im Vox Drink & Dine: Mittwoch bis Samstag von 18:00-22:00 Uhr
1. und 2. Weihnachtstag von 11:00-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr Silvester von 18:00-23:00 Uhr
Tischreservierungen sind erbeten:
0541-386971 oder [email protected]
Öffnungszeiten für Veranstaltungen: In Absprache mit dem Hotel jederzeit täglich möglich.
Sprechen Sie uns gern für ein individuelles Angebot an.
Haus Rahenkamp ist an folgenden Tagen geschlossen: Betriebsferien am 23.-24. Dezember sowie 27.-30. Dezember 2020
Betriebsferien vom 01.-12. Januar 2021
Kunden-Informationen zum Restaurant Vox Drink & Dine Im November und Dezember erlauben wir uns je nach Buchungslage unser Restaurant um die Festsäle zu erweitern. Natürlich garantieren wir Ihnen einen angenehmen und
unvergesslichen Aufenthalt in unserem Haus Rahenkamp.
Bitte sprechen Sie uns direkt bei der Reservierung auf Speisenunverträglichkeiten und Allergien an, damit wir diese berücksichtigen können.
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Speisenkarte Vox Drink & Dine ab 11. November bis Dezember 2020
Suppen
Kraftbrühe | Weihnachtsente | Klößchen | Gartengemüse € 7,90 Hokkaido | Thaicurry | Kokosnuss € 6,90 Vorspeisen
Gänsebrust | Rapunzelsalat | Cumberlandsauce € 14,50 Wintersalat | Gorgonzola | Birne | Walnuss | Rotweindressing € 10,90 Kleines Landbrot aus der Pfanne | Tomaten | Ziegenkäse | rote Zwiebel € 6,90 Haussalat Vox | Birne | Möhre | Nüsse | Croûtons | Balsamicodressing € 6,50 Hauptgänge
Rumpsteak „Strindberg“ | Ratatouillegemüse | Gratinkartoffeln € 28,50 Rotweinjus Halbe Bauernente (ausgelöst) | Rotkraut | Kartoffelkloß € 24,90 Honig-Balsamicosauce
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Lammkeule | Sesam | Kirsche | breite Bohnen | Herzoginkartoffeln € 25,50 Lachsfilet | Steinpilz–Risotto | Rukola € 24,50 Schweineschnitzel | Bratkartoffeln | Spiegelei | Schmorzwiebeln € 19,90 Lasagne | Rotkohl | Gorgonzola | Nüsse | Petersiliensauce € 18,90 (vegetarisch) Grünkohl | Kasseler | Kohlwurst | Bratkartoffeln | Senf € 17,90 Asia-Rolle | Gartengemüse | Kokosnuss-Currysauce € 17,90 (vegan)
Desserts Schokoladentörtchen | Gewürzkirschen | Vanilleeis € 11,50 Lebkuchen-Parfait | Grand Manier–Ananas € 9,90 Spekulatius-Mousse | Beerengrütze € 9,90 Bratapfel-Parfait | Vanillecreme € 8,90
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Weihnachts-Menü Vox Drink & Dine 1. und 2. Weihnachtstag MITTAGS
Am 1. und 2. Weihnachtstag servieren wir allen Gästen ein dreigängiges Weihnachtsmenü. Sprechen Sie uns gern bei der Reservierung auf etwaige
Unverträglichkeiten an, damit wir hierauf Rücksicht nehmen können. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir an den Weihnachtsfeiertagen mittags ausschließlich ein
dreigängiges Menü servieren.
Appetizer
Walnussbrot | Orangenbutter
Suppe
Maronen | Rahm | Croûtons
Hauptgang zur individuellen Wahl
Halbe Bauernente (ausgelöst) | Rotkraut | Kartoffelkloß |Honig-Balsamicosauce
alternativ
Norweger-Lachsfilet | Steinpilz–Risotto | Rukola
alternativ
Strudel | Weißkraut | Kartoffeln | Waldpilze | Kümmelschaum
Dessert
Unser Weihnachts-Parfait | Omas Vanille-Pflaumen
€ 39,50 pro Person
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Speisenkarte Vox Drink & Dine 1. und 2. Weihnachtstag ABENDS
Suppen
Kraftbrühe | Weihnachtsente | Klößchen | Gartengemüse € 7,90 Hokkaido | Thaicurry | Kokosnuss € 6,90 Vorspeisen
Gänsebrust | Rapunzelsalat | Cumberlandsauce € 14,50 Wintersalat | Gorgonzola | Birne | Walnuss | Rotweindressing € 10,90 Kleines Landbrot aus der Pfanne | Tomaten | Ziegenkäse | rote Zwiebel € 6,90 Haussalat Vox | Birne | Möhre | Nüsse | Croûtons | Balsamicodressing € 6,50 Hauptgänge
Rumpsteak „Strindberg“ | Ratatouillegemüse | Gratinkartoffeln € 27,90 Rotweinjus Halbe Bauernente (ausgelöst) | Rotkraut | Kartoffelkloß € 24,90 Honig-Balsamicosauce
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Lammkeule | Sesam | Kirsche | breite Bohnen | Herzoginkartoffeln € 25,50 Lachsfilet | Steinpilz–Risotto | Rukola € 24,50 Lasagne | Rotkohl | Gorgonzola | Nüsse | Petersiliensauce € 18,90 (vegetarisch) Desserts Schokoladentörtchen | Gewürzkirschen | Vanilleeis € 11,50 Lebkuchen-Parfait | Grand Manier–Ananas € 9,90 Spekulatius-Mousse | Beerengrütze € 9,90 Bratapfel-Parfait | Vanillecreme € 8,90
„Markt und Straßen stehn verlassen, Still erleuchtet jedes Haus,
Sinnend geh ich durch die Gassen, Alles sieht so festlich aus.“
(Julius Eichendorff, 1788-1857)
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Traditionelles Grünkohlessen von November bis Februar
Es gibt kaum eine kulinarische Tradition in Norddeutschland, die so tief verwurzelt ist wie das Grünkohlessen. Wir bieten Ihnen dazu folgende Möglichkeiten an:
Tellergericht für EUR 17,90 pro Person
Grünkohl | Kasseler | Kohlwurst | Bratkartoffeln | Senf
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Grünkohl zum Sattessen für EUR 21,90 pro Person (Nach vorheriger Reservierung. Je nach Gruppengröße serviert am Tisch oder vom Büffet)
Grünkohl | Kasseler | zweierlei Kohlwurst | Bratkartoffeln | Salzkartoffeln | Senf
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Festliches Gänseessen im November & Dezember
Eine knusprige, duftende Gans aus dem Rohr ist ganz besonderer Genuss, die wir uns nur in der Weihnachtszeit gönnen. Dieses besondere Erlebnis können Sie auf Bestellung in
unserem Restaurant genießen.
Eine Gans zum Teilen
Omas Gänsebraten | Orangensauce
Rotkraut | Rosenkohl | Rotweinapfel | Kartoffelklößen
EUR 34,50 pro Person (Nach vorheriger Reservierung. Preis bezieht sich auf 4 Personen, die sich eine Gans teilen. Falls eine Gans mit mehr als vier
Personen geteilt wird, berechnen wir pro Extra-Person einen Aufschlag von EUR 12,50)
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Veranstaltungen
Haus Rahenkamp ist für seine besonderen Festsäle bekannt, in denen Veranstaltung jeglicher Art stattfinden können. In der aktuellen Corona-Situation ändern sich die
Bestimmungen bei Durchführungen von Veranstaltungen wöchentlich. Sprechen Sie uns daher bitte für Ihre Veranstaltungen an, damit wir Ihnen ein Corona-konformes Konzept
für Ihre private Feier oder geschäftliche Veranstaltung anbieten können.
Lassen Sie uns in einem persönlichen Gespräch Ihre Vorstellungen und Wünsche wissen und wir erstellen Ihnen dann ein maßgeschneidertes Angebot nach Ihren Bedürfnissen. Von der Ideenfindung bis zur Durchführung Ihrer Veranstaltung stehen wir Ihnen gern zur Seite. Guter Rat und ein professioneller Ansprechpartner sind besonders in diesen
Zeiten so notwendig wie noch nie.
Bitte kontaktieren Sie uns:
Ansprechpartner: Daniel Bumhoffer [email protected]
0541-386971
„Liebesläutend zieht durch Kerzenhelle, mild, wie Wälderduft, die Weihnachtszeit“
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Kulinarische Genießerauszeit
Wir bieten Ihnen ein kulinarisches Arrangement für erholsame wie köstliche Stunden in unserem Haus Rahenkamp an. Lassen Sie sich bei uns im Haus verwöhnen und die Seele
baumeln. Unser Paket beinhaltet die folgenden Leistungen:
✓ Übernachtung in einem gemütlichen Deluxe Landhauszimmer
✓ Willkommens-Aperitif (auf Wunsch alkoholfrei)
✓ 3 Gänge-Verwöhn-Menü der gehobenen Landküche im Restaurant Vox Drink & Dine nach Wahl der Küche (auf Wunsch Veggie)
✓ Weinbegleitung zum Menü mit zwei unterschiedlichen Weinen á 0,15l, Mineralwasser und Kaffeespezialitäten nach dem Essen
✓ Am Tisch serviertes Landhaus-Frühstück für einen guten Start in den Tag
✓ Kostenfreies Parken
€ 199,00 für zwei Personen (Bis vier Tage vor Anreise von November 2020 bis März 2021
mit Anreise von Mittwoch bis Samstag buchbar)
Bitte kontaktieren Sie uns:
Ansprechpartner: Daniel Bumhoffer [email protected]
0541-386971
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Gutschein für das Restaurant Vox Drink & Dine
Verschenken Sie doch mit einem Gutschein vom Restaurant Vox Drink & Dine kulinarische Köstlichkeiten und unbeschwerte Stunden. Gern erstellen wir Ihnen einen
Gutschein für Ihren Wunschbetrag. Einen Gutschein können Sie zu den regulären Öffnungszeiten des Restaurants oder nach Absprache erwerben.
Ebenso können wir Ihnen einen Gutschein für unsere Kulinarische Genießerauszeit von Seite 12 erstellen.
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Silvester im Restaurant Vox Drink & Dine Festliches 6 Gänge Gala-Menü
18:00 Uhr Einlass & 19:00 Uhr gemeinsamer Menübeginn
Walnussbrot und Orangenbutter
Entenleber | Schalotte | Wildkräuter | Cranberryjus
Wachtel-Consommé | Bratapfelklößchen
Loup de mer | Krebsschwanz | getrüffelter Wirsing | Trompetenpilz
Heidelbeersorbet | Aprikosenmark | Sekt
Hirschkalbsrücken | Vanille-Möhren | Mohnschupfnudeln | Portweinjus
Dessert-Variation:
Butterkaramell-Parfait | Mokka-Creme Grand Manier Mousse | Mandelmilch-Sauce
Baumkuchen | Gewürzkirschen
€ 80,00 pro Person
(Unser Kleingedrucktes: Die Teilnahme am Silvester-Menü ist nur mit vorheriger Anmeldung unter Angabe Ihrer
Wohnanschrift und Telefonnummer möglich. Bitte sprechen Sie uns direkt bei der Reservierung oder spätestens bis zum 18. Dezember 2020 auf Speisenunverträglichkeiten und Allergien an, damit wir diese berücksichtigen können.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir an Silvester kein veganes/vegetarisches Menü anbieten.)
