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ZapatiniZapatiniZapatini

Alles über Biergenuss Seite 11

Frisch & zart Seite 32

Neue Muntermachervon Red Bull mit Cranberry-, Limetten-, oder Heidelbeer-Geschmack Seite 9 + 15

Flammkuchen besser geht es nicht!Seite 31

Kids Menü Seite 35

Kuba und der Rum Seite 16

Kaffeespezialitäten Seite 5

Grüne ErnährungSeite 29 + 33

Cocktails Gerührt oder geschüttelt? Seite 18 + 19

Pasta total Seite 35

und der passende Wein dazu Seite 20 -23

Leckeres Essen und Trinken

Ausgabe Sept. 2012 bis Sept. 2013 · Heidelberg

Seite 11

Seite 9

Seite 16

®

Leuchtendes Rubinrot

Angenehm und intensiv duftend,

mit Noten von roten Johannisbeeren

Trocken und harmonisch

Voller Körper mit Vanille

und Früchten

Weicher Geschmack und gut ausbalanciert

0,20l 3,60 €

0,75l 12,90 €

Willkommen im Zapata in Heidelberg im HauptbahnhofWir bieten Ihnen gepflegte Gastronomie in gemütlicher Atmosphäre.

Zapata-LoungeWilly-Brandt-Platz 569115 HeidelbergTel: 0 62 21 / 6 53 41 - 80Fax: 0 62 21 / 6 53 41 - 85E-Mail: info@zapata-hd.de

ÖffnungszeitenMo. bis Do. 09:00 - 24:00 UhrFr., Sa. 09:00 - 1:00 UhrSo. 09:00 - 24:00 UhrKein Ruhetag

KüchenzeitenMo. bis Sa. 9.00 bis 23.00 UhrSo. 9.00 bis 22.00 Uhr

Alle Preise sind in Euro, inkl. Service und 19% MwSt.

GetränkeKaffee ................................................................5

Heiße Schokolade ........................................5

Tee ......................................................................6

Softdrinks ........................................................9

Säfte & Nektare ............................................10

Bier ...................................................................11

Frapperi / Milk Shakes ...............................12

Sekt & Prosecco ...........................................13

Champagner ................................................13

Longdrinks ....................................................15

Aperitif ............................................................15

Shots & Pures ...............................................16

Whiskey ..........................................................17

Brandy ............................................................17

Cognac ...........................................................17

Cocktails .........................................................18

Weine ..............................................................20

SpeisenFrühstück .......................................................27

Vorspeise .......................................................28

Salat .................................................................29

Suppe ..............................................................29

Deutsche Spezialitäten ............................30

Giant Beef Burger .......................................30

Flammkuchen ..............................................31

Fleisch .............................................................32

Fisch ................................................................33

Vegetarisch ...................................................33

Pasta ................................................................35

Für die Kleinen .............................................35

Dessert ...........................................................35

Mehr Zapata und aktuelle Informationen gibt es unterwww.zapata-hd.de

Layo

ut: C

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Täglich 14 - 17 Uhr

1 Tasse Cappuccino +

1 Stück Kuchen oder Torte

für 4,30 €

Kaffee & Kuchen

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ZapatiniZapatiniZapatini

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Es wird angenommen, dass die Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens das Ursprungsgebiet des Kaffees ist. Dort wurde er bereits im 9. Jahrhundert erwähnt. Von Äthiopien gelangte der Kaffee vermutlich im 14. Jahr-hundert durch Sklavenhändler nach Arabien. Geröstet und getrunken wurde er aber dort wahrscheinlich erst ab Mitte des 15. Jahrhun-derts. Der Kaffeeanbau brachte Arabien eine Monopolrolle ein. Handelszentrum war die Hafenstadt Mocha, auch Mokka genannt, das heutige al-Mukha im Jemen.Das Wort Kaffee lässt sich bis auf das ara-bische qahwa zurückverfolgen, das neben Kaffee auch Wein bezeichnen kann. Über das Türkische kahve gelangte es ins Italienische (caffè) und von dort ins Französische, dessen Wort café ohne große lautliche Änderungen ins Deutsche übernommen wurde und nur in der Schreibweise angepasst wurde.

Café Creme 2,30Café Creme groß 3,80Cappuccino 2,70 verlängerter Espresso mit Milch & aufgeschäumter Milch

Milchkaffee 2,90Espresso 2,00Espresso Doppelt 3,10Espresso Macchiato 2,20mit aufgeschäumter Milch Espresso Corretto 3,30 mit einem Schuss Grappa Latte Macchiato 2,90 Espresso, Milch und Milchschaum im Glas Flavoured Latte Macchiato 3,40mit Karamell, Haselnuss, Vanille, Kokos oder Mandel

Zapata Hot Dream 4,80 Heiße Milch, 2cl Single Malt, Vanille Sirup, Honig, Muskat

Café Amaretto 4,60 Cafe Creme, 2cl Amaretto und Sahne

Coffee Bailey´s 4,60Cafe Creme, 2cl Bailey´s und Sahne

Café Cubano 4,80Cafe Creme, 2cl Havana Rum, 1cl Khalua, brauner Zucker und Milchschaum

Irish Coffee 4,60Cafe Creme, 2cl Irish Whiskey, brauner Zucker und Sahne

Honey Grog 4,60Heißes Wasser, 2cl Jamaica Rum, 1cl Zitronensaft und Honig

Choclolate Brandy 4,80 Heiße Schokolade mit 2cl Brandy und Milchschaum

Heiße Schokolade 2,80Heiße Weiße Schokolade 2,90Portion Sahne 0,30

Woher kommtKaffee?

Tee in der Infusi-KanneEarl Grey* 3,80Schwarzteemischung aus China, aromatisiert durch das Öl der Bergamotte (Zitrusfrucht). Feinwürzig, vollmundig, mit leichter Fruchtnote im Geschmack.

Relaxing 3,80Kräutertee aus Kamillenblüten, Fenchelsamen, Silber-Linde, Pfefferminze, Hopfen, Weidenrinde, Melisse, Passionsblume, Weißdorn, Lavendel, Waldmeister und Majoran. Gesundheitstee mit entspannender Wirkung. Kräftiger, frischer Geschmack.

Frutti di bosco 3,80Hibiskus Tee mit Hagebutten, Beeren, Ringelblume, Kornblume,Preiselbeeren, Holunder und Apfel. Dieser vitaminreiche Früchteteebesitzt eine auffallend rubinrote Färbung. Starker, mild-fruchtiger Geschmack.

China Green Bop* 3,80 Grüner Tee aus China, dessen Inhaltsstoffe ihn zu einem beliebtenaromatischen Getränk mit vielerlei Heileigenschaften machen. Angenehmer, herb-fruchtiger Geschmack.

Menta 3,80Pfefferminzblätter, Herkunft: Ceylon

* mit Koffein

Teekunde: WassertemperaturEs gibt ein landläufiges Vorurteil - Tee sollte immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen werden, aber leider verdampfen die leicht flüchtigen Geschmacksstoffe (Flavonoide) im Moment des Aufgießens, der Tee schmeckt fade... Am wenigsten hitze-empfindlich sind Schwarztees. Wasser, welches kurz aufkochte und sich gerade wieder beruhigt hat (Temperatur beträgt ca. 90°C-95°C), ist für Schwarztees ideal. Am empfind-lichsten reagieren Grüntees. Chinesische Grüntees sollten je nach Anbaulage (je höher desto empfindlicher der Tee) zwischen 70°C und 85°C aufgegossen werden.

Infusi-KanneDas große Edelstahlsieb in der Kanne ermöglicht, dass der aufgebrühte Tee sich gut entfalten kann. Durch die besondere Verschlusstechnik des Deckels kann das Sieb sehr leicht aus der Kanne genommen und der Deckel muss beim Einschenken nicht extra festgehalten werden.

Infu

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Diese Leighton-Teesorten haben wir für Sie:

Relaxing Earl Grey Frutti di Bosco Pesca Camomilla fiori China Green Bop Menta Limone Breakfast Mirtillo e ciliegia

Fragola e vaniglia China Green Dopopasto Mela Limone Mora ribes Sogno d´amore

01 Breakfast* Schwarzer Tee (Herkunft: Indien-Ceylon) Black tea (Origin India-Ceylon)

07 Limone Grüner Tee, Zitronenschale, Aromastoffe (Herkunft: China) Green tea, lemon zest, aromatic, Chinese spices (Origin China)

08 Earl Grey Grüner Tee (Herkunft: China) Green tea (Origin China)

19 Earl Grey* Schwarzer Tee, Aromastoffe (Herkunft: Ceylon) Black tea, aromas (Origin Ceylon)

12 Limone* Schwarzer Tee, Zitronenschale, Aromastoffe (Herkunft: China)Black tea, lemon peel, aromas (Origin China)

13 Pesca* Schwarzer Tee, Lakritze, Aromastoffe (Herkunft: China)Black tea, aromas (Origin China)

16 Menta* Schwarzer Tee, Pfefferminzblätter, Aromastoffe (Herkunft: Ceylon)Black tea, mint, aromas (Origin Ceylon)

23 China Green Grüner Tee (Herkunft: China) Green tea (Origin China)

26 Dopopasto Hibiskus, Grüner Tee, Orangenschale, Fenchelsamen, Anissamen, Zimt, Süßholzwurzel (Herkunft: Afrika/China) Hibiscus, green tea, orange zest, fennel seeds, anise seeds, cinnamon, liquorice root (Origin African/Chinese)

Tee 2,40Tee mit Rum 2cl Stroh Rum 80% 4,30Heiße Zitrone mit Honig 2,60Heiße Milch mit Honig 2,60Portion Honig 0,50Flavour 2 2cl 0,50Karamell, Haselnuss, Vanille, Kokos oder Mandel

Rum zum Heißgetränk 2cl Stroh Rum 80% 1,90

Te

es

ort

en

* mit Koffein

27 Camomilla fiori Gesiebte Kamille Stifted camomile

28 Relaxing Asphalatus limoralis, Kamille, Zitronenessenzöl,Brombeerblätter, Honig, AromastoffeRooibos (asphalatus limoralis),camomile, lemon essential oil, blackberry leaves, honey aromas

30 Fragola e vaniglia Hagebutte, Hibiskus, Apfel 10%, Orangenschale, Lyophilisierte Erdbeere 4%, Aromen (Afrika/Chile)Rose hip, hibiscus, 10% apple, orange zest, freeze-dried strawberry, aromatic spices (African/Chilean)

32 Frutti di bosco Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Heidelbeeren, Aromastoffe Hibiscus flowers, red rose petals, apple, blueberry, aromas

33 Mirtillo e ciliegia Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Heidelbeeren, Kirschblätter, Aromastoffe Hibiscus flowers, red rose petals, apple, blueberry, cherry leaves, aromas

37 Mela Limone Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Orangen, Zitrone, AromastoffeHibiscus flowers, red rose petals, apple, orange, lemon, aromas

39 Sogno d´amore Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Orangen, AromastoffeHibiscus flowers, red rose petals, apple, orangen, aromas

42 Mora ribes Hibiskusblüten, Hagebuttenblüten, Äpfel, Johannisbeerblätter, AromastoffeHibiscus flowers, red rose petals, apple, currant berry leaves, aromas

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Alle

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19%

sales

tax.

Party

täglich geöffnet

ÖffnungszeitenSo - Do 10.00 - 00.00Fr 10.00 - 03.00Sa 22.00 - 04.00

Ihre Location zum Genießen

www.zapatto.deam Hauptbahnhof Mannheim Telefon 0621 178 68 30

Lassen Sie sich von uns in angenehmer Atmosphäre im stylischen Ambiente verwöhnen. Wir freuen uns auf ihren Besuch.

www.facebook.com/zapatto.mannheim

Musterbilder, Getränke können auch im Glas serviert werden.

Deuschland

Israel

China

Korea

Thailand

Russland

Odenwald Quelle Premium Mineralwasser 0,25l 2,40

Odenwald Quelle Premium Mineralwasser 0,75l 6,20

Vio Stilles Wasser 0,25l 2,40

Vio Stilles Wasser 0,75l 6,20

Mineralwasser 0,40l 3,30

Apfelschorle 0,20l 0,40l 2,50 3,70

1,2 0,20l 0,40l 2,50 3,70

1,2 0,20l 2,50

1 bis 6 0,20l 0,40l 2,50 3,70

4,7 0,20l 0,40l 2,50 3,70

4,7 0,20l 0,40l 2,50 3,70

(Spezi)1,2,4,7 0,20l 0,40l 2,50 3,70

Red Bull Cola 1,2,9 0,25l 2,90

Schweppes Bitter Lemon 8 0,20l 0,40l 2,70 3,90

Schweppes Ginger Ale 8 0,20l 0,40l 2,70 3,90

Schweppes Tonic Water 8 0,20l 0,40l 2,70 3,90

Orangina 0,25l 3,20

Nestea Ice Tea 10,11 0,25l 2,80

Braumeisters Limonade 12 0,33l 2,90Zitrone natur / Orange-Malz / wilder Holunder

1 koffeinhaltig, 2 mit Farbstoff, 3 mit künstlichen Süßstoffen Cyclamat, Acesulfam und Aspartam,

4 mit Konservierungsstoff Benzoesäure, 5 Brennwert 100 ml = 1,1 KJ (=0,26 kcal), 6 mit Süßstoff Cyclamat, Aspartam (enthält Phenylalanin) und Saccharin,

7 gefärbt mit Beta-Carotin, 8 chininhaltig, 9 Taurin, 10 Natriumcitrate, 11 Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, 12 Citronensäure, 13 E471: Monoglyceride und Diglyceride,14 enthält Milch, 15 E473: Zuckerester von Speisefettsäuren, 16 Natriumbenzoat und Natriumsulfat

Red Bull 1, 9 0,25l 3,80

Red Bull - The Red Edition - Cranberry 1, 9 0,25l 3,80Red Bull - The Silver Edition - Limette 1, 9 0,25l 3,80Red Bull - The Blue Edition - Heidelbeere 1, 9 0,25l 3,80

Red Bull sugarfree 1, 9 0,25l 3,80

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ApfelsAft

0,20l2,700,40l3,

90

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0,20l2,700,40l3

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AnAnAssAft

0,20l2,700,40l3,

90

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AcujAnektAr

0,20l2,700,40l3,

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chnektAr

0,20l2,700,40l3,

90

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AnberrysAft

0,20l2,700,40l3,90

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An

ennektAr

0,20l2,700,40l3,

90

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MAtensAft0,20l2,80

0,20 l 0,40 l

Apfelsaft 2,70 3,90

Orangesaft 2,70 3,90

Ananassaft 2,70 3,90

Cranberrysaft 2,70 3,90

Maracujanektar 2,70 3,90

Kirschnektar 2,70 3,90

Banannenektar 2,70 3,90

Tomatensaft 2,80 -

Saftschorle/Mix 2,70 3,90

Orangensaft frisch gepresst 4,30 -

Carpe Diem Kombucha pure

Classic 0,25l 3,80Quitte 0,25l 3,80Cranberry 0,25l 3,80

„gespritzt“ 0,40l 5,00

Säfte & Nektare

von

Ein 0,2 Liter Glas frisch gepresster Orangensaft deckt schon 86 % des empfohlenen Tagesbedarfs eines Erwachsenen an Vitamin C ab!

Unsere Säfte sind garantiert 100% natürlich! Frei von Konservierungsmitteln und ohne Farbstoffe, laut deutschem Lebensmittelgesetz

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Kurpfälzer BrauKunst seit 1679.

Biere vom FassEichbaum PilsenerRadlerCola BierEichbaum HefeWeizen hellWeizenradlerCola WeizenBananenweizen (oder Saft nach Wahl)

0,3l 2,60 €0,3l 2,60 €0,3l 2,60 €

0,5l 3,80 €0,5l 3,80 €0,5l 3,80 €0,5l 3,60 €0,5l 3,60 €0,5l 3,60 €0,5l 3,90 €

FlaschenbiereEichbaum UREICH Premium PilsGerstel (alkoholfrei)Erdinger Weissbier (alkoholfrei)Eichbaum KristallWeizenEichbaum HefeWeizen hellEichbaum HefeWeizen dunkelBeck´s green lemon 2,3 Corona (Mexico)

0,33l 2,60 €0,33l 2,60 €0,50l 3,60 €0,50l 3,60 €0,50l 3,60 €0,50l 3,60 €0,33l 2,80 €

0,33l 4,00 €

Eichbaum UREICH Premium PilsDas Premiumbier der Spitzenklasse. Goldgelb in der Farbe, geprägt von eleganter Würze, markant kräftigem Hopfenaroma und im Nachgang harmonisch abklingend. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Goldmedaille der DLG.

Eichbaum HefeWeizen hell Das obergärige Spitzenbier für die prickelnden Momente. Zart schmeichelndes Nelkenaroma, leicht im Trunk und spritzig im Geschmack. Hefetrüb und herrlich erfrischend im Abgang. Für die ausgezeichnete Qualität erhielt unser Hefeweizen Hell die Goldmedaille der DLG.

Eichbaum HefeWeizen dunkelDie obergärige Weizenspezialität mit der dunklen Seele. Eine komplexe Nase entsteht durch die Verwendung von Spezialmalzen, die Röstaromen entwickeln. Unfiltriert, hefetrüb mit besonders weicher Bittere und malzbetontem Geschmack. Leicht im Abgang.

Eichbaum KristallWeizen Das spritzig-leichte Vollbier mit der strohgelben Farbe. Kristallklar und rassisch prickelnd im Gaumen, mit dem feinen Aroma frischer Nelken. Schlank auf der Zunge und mit erfrischend geradlinigem Abgang. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Sun's Flavour 3,40 €Ananas pineapple · Banane banana · Minze mint

Tropische Frucht mit Aloe tropical fruit and aloe

Pfirsich gelb yellow peach · Joghurt Banane yoghurt banana

Orange, Zitrone, Karotte orange, lemon, carrot

Black & White Emotion 3,40 €Kokosnuss coconut · Milch und Sahne milk and cream

Vanille vanilla · Joghurt joghurt · Schokolade chocolate

Kaffee coffee · Haselnuss hazel nut · Lakritze liquorice

Sweet Kiss 3,40 €Erdbeere strawberry · Waldbeere red fruit · Melone melon

Amarena Griotte sour cherry · Joghurt Erdbeere yoghurt strawberry

Shaker T.N.T. 5,90 €Cream vaniglia Vanille und Whiskey-Creme vanilla with whiskey-flavourd cream

Like marnier Schokolade und Grand Marnier chocolate with grand marnier

Equatorial drink Kokosnuss mit Rum coconut with rum

Strawberry lemon Erdbeere mit Vodka Lemon strawberry with vodka lemon

After eight Schokolade mit Minzsirup chocolate with mint syrup

Banana lemon Banane mit Limoncello banana with limoncello

Jamaica sweet Schokolade mit Rum chocolate with rum

Chocco e contreau Schokolade mit Contreau chocolate with contreau

Pesca vodka pesca Pfirsich mit Vodka Pfirsich peach with vodka peach

Der italienische Milk Shake

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Sekt

Pros

ecco C

hamp

agne

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Aperol ist ein Likör aus Italien, der aufgrund seines fruchtig-bitteren Geschmacks meist als Aperitif oder in Cocktails verwendet wird. Er ist ein Destillat aus Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Bitterorangen und aromatischen Kräutern mit orange-roter Färbung und einem bittersüßen Aroma. Aperol hat in Italien einen Alkoholgehalt von 11 Prozent, in Deutschland seit Anfang 2006 15 Prozent. Aperol wird unter anderem pur auf Eis getrunken. Der in Venetien verbreitete Aperitif Spritz wird entweder mit Aperol oder mit Campari zubereitet. Die Mischung mit vorzugsweise Prosecco-Wein heißt in Italien auch Aperol-Spritz. Unser Rezept ist: 6 cl Prosecco, 4 cl Aperol, ein Spritzer Soda, ein Eiswürfel und eine Orangenscheibe.

Sekt 0,10l 3,40

Sekt auf Eis 0,20l 5,40

Sekt Lutter & Wegner 0,75l 23,00

Prosecco Scavi & Ray 0,10l 3,40

Prosecco Scavi & Ray auf Eis 0,20l 5,40

Prosecco Scavi & Ray 0,75l 23,00

Fürst von Metternich 0,75l 25,00

Sekt/ Prosecco Aperol 0,20l 6,50

Aperol Spritz 6,50Prosecco, Aperol, Soda

Hugo 6,50Prosecco, Limette, Minze, Holundersirup, Soda

Zapata Red Sun 6,50Prosecco, Erdbeerlimes

Laurent Perrier 0,75l 85,00

Moet Chandon 0,75l 87,00

Veuve Clicquot 0,75l 95,00

Der Champagner (französisch: le champagne) ist ein Schaumwein, der in dem Weinbaugebiet Champagne (französisch: la Champagne) in Frankreich nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird.Für Champagner werden nahezu ausschließlich drei Rebsorten verwen-det: Die roten Rebsorten Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Müllerrebe oder Schwarzriesling) sowie die weiße Rebsorte Chardonnay.

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sales

tax.

Aperitif Martini Bianco 5cl 3,80

Martini Rosso 5cl 3,80

Sekt Cassis 0,1l 4,30

Prosecco - Aperol 0,1l 4,30

Campari auf Eis 4cl 4,20

Aperol auf Eis 4cl 4,20

Campari 2 - Soda 4cl / 0,20l 5,60

Campari 2 - Orange 4cl / 0,20l 5,80

Longdrinks 0,2l / 4cl

Absolut Vodka - Lemon 8 5,80

Absolut Vodka - Orange 5,80

Bombay Saphire Gin - Tonic 8 6,00

Bacardi - Cola 1+2 5,80

Bacardi - Orange 5,80

Havana - Cola 1+2 (mit einem Schuß Zitronensaft) 5,80

Cuba Libre (Havana Rum, frische Limetten, Cola 1+2) 6,20

Amaretto - Apfel 5,80

Batida de Coco 14 - Kirschsaft 5,80

Malibu - Ananas 5,80

Prosecco - Red Bull 1+9 6,00

Southern Comfort - Ginger Ale 6,00

Jack Daniel´s - Cola 1+2 6,20

Jim Beam - Cola 1+2 6,00

Ballantines Scotch - Soda 6,00

Red BullEnergy - Longdrinks 0,2l / 4cl

Red Bull 1+9- Absolut Vodka 6,00

Red Bull 1+9- Jägermeister 2 6,00

Vodka - Red Bull The Red Edition 1+9 6,00

Vodka - Red Bull The Silver Edition 1+9 6,00

Vodka - Red Bull The Blue Edition 1+9 6,00

Gin - Red Bull The Silver Edition 1+9 6,00

Havana - Red Bull The Blue Edition 1+9 6,00

Red Bull Sugar free 1+9- Prosecco 6,00

205x275_Barkeeper3A.indd 1 05.05.11 10:36

15

Kräuterbitter Ramazzotti Jäger-meister Fernet Branca Obstbrän-de Grappa Williams Obstler Li-köre Bailey´s Irish Creme Batida de Coco Malibu Kahlua Amaret-to Di Saronno Southern Com-fort Sambuca Molinari Ouzo 12 Spirituosen Absolut Vodka Bom-bay Saphire Gin Havana Club Bacardi Myer´s Rum Olmeca Te-quila Whiskey Canadian Club Jack Daniels Bourbon Jim Beam Four Roses Wild Turkey Kräu-terbitter Ramazzotti Jägermeis-ter Fernet Branca Obstbrände Grappa Williams Obstler Liköre Bailey´s Irish Creme Batida de Coco Malibu Kahlua Amaretto Di Saronno Southern Comfort Sambuca Molinari Ouzo 12 Spi-rituosen Absolut Vodka Bombay Saphire Gin Havana Club Bacar-di Myer´s Rum Olmeca Tequila Whiskey Canadian Club Jack

Rum gilt als eine der ältesten Spirituosen der Welt. Von

der Entdeckung des Zuckerrohrs als wichtigste Zutat für die

Herstellung bis hin zu seiner heutigen Vielfalt und Qualität

vergingen allerdings mehrere Jahrhunderte. Die Tradition

des Rums ist auch die Tradition des Zuckerrohranbaus in der

Karibik. 1492 entdeckte Christoph Kolumbus

die Antillen und brachte nur ein Jahr

später die ersten Zuckerrohrpflanzen

auf die karibischen Inseln. Auf Kuba

selbst erlebte der Zuckerrohr-anbau in der zweiten Hälfte des

18. Jahrhunderts seinen großen

Aufschwung. 1850 wird eine neue

verfeinerte Rumvariante mit mildem

und angenehmem Aroma entwickelt.

Dieser einzigartige Rum wird aus-

schließlich auf Kuba hergestellt, so dass

Liebhaber der Spirituose die Antilleninsel

gerne zu geweihtem Boden erheben. Als

1929 Ernest Hemingway nach Havanna

kam, schrieb er ebenfalls Rumgeschichte.

Den bevorzugten Rum, den er in seinen zwei

Lieblingsbars bestellte, genoss er auf zweierlei

Arten: In der La Bodeguita dei Medio bestellte er den Mojito;

in der EI Floridita sollte es ausschließlich der Daiquiri sein.

Trotz zahlreicher politischer Veränderungen innerhalb des

Landes bleibt die Leidenschaft für die Rumproduktion als

Kennzeichen Kubas unberührt. Havana Club ist Teil dieser

Geschichte und ehrt Herkunftsland und Tradition in seinem

Logo – das Rot steht für den Sonnenuntergang, die Giraldilla

ist ein Wahrzeichen der Stadt Havanna.

Kuba und der Rum

Rudi, der HirschDas Rezept für den Likör gibt es seit 1934 und besteht aus einer Zusammensetzung aus 56 Kräutern. Der Begriff „Jägermeister“ existiert als Berufsbezeichnung schon mehrere Jahrhunderte.

Er wurde mit dem Reichsjagdgesetz von 1934 in Deutschland neu

eingeführt und bezeichnete Forst- und Jagdaufsichts-beamte. Als 1935 der Likör auf den Markt kam, klang der Name bereits vertraut.

Curt Mast, der Erfinder des Jägermeister-Kräuter-

likörs, war selbst begeister-ter Jäger. Auch deshalb lag die

Namensgebung nahe. Seit Anfang der 1970er-Jahre wird Jägermeister exportiert – heute in über 80 Staaten der Erde. Unter den deutschen Spirituosen ist Jägermeister die erfolgreichste Export-Spirituose.

Kräuterbitter Ramazzotti (auf Eis mit Zitrone) 4cl 3,80

Jägermeister 2 2cl 2,60

Fernet Branca 2cl 2,60

ObstbrändeGrappa 2cl 2,60

Williams 2cl 2,60

Obstler 2cl 2,60

LiköreBailey´s Irish Creme 1+2+13 4cl 4,20

Batida de Coco 14 4cl 4,20

Malibu 4cl 4,20

Kahlua 4cl 4,20

Amaretto Di Saronno 4cl 4,20

Southern Comfort 4cl 4,40

Sambuca Molinari 2cl 2,60

Ouzo 12 2cl 2,60

SpirituosenAbsolut Vodka 2cl 2,80

Bombay Saphire Gin 8 4cl 5,10

Havana Club 3 Jahre 4cl 4,80

Bacardi Blanca/Superior 4cl 4,80

Myer´s Rum 4cl 4,80

Olmeca Tequila White 2cl 2,80

Olmeca Tequila Gold 2cl 2,80

Shots Pures &

16

BrandySpanien

CognacFrankreich

•Whiskey•

Unterscheidung nach Getreideart

Für Whiskey gibt verschiedenen Bezeichnungen.

Dabei wird die unterschiedliche Getreideart

benannt, aus der der Whiskey hergestellt wurde:

Grain bezeichnet Destillate, die aus Weizen,

ungemälzter Gerste und Hafer (in Europa)

und/oder Roggen in Kanada und in den USA

und/oder Mais in den USA hergestellt werden.

Sie werden fast ausschließlich für Blended

Whiskeys verwendet.

Blended Whiskeys sind Mischungen

verschiedener Destillate und Whiskeys, die

dann ein Markenprodukt bilden, dessen

Geschmack immer gleich ist.

Rye bezeichnet Whiskey, der überwiegend aus

Roggen hergestellt wurde (mindestens 51%).

Bourbon bezeichnet Whiskey, der überwiegend

aus Mais hergestellt wurde (mindestens 51%).

Corn bezeichnet Whiskey, der überwiegend aus

Mais hergestellt wurde (mindestens 80%).

Malt bezeichnet Whiskey, der ausschließlich

aus gemälzter Gerste hergestellt wurde.

Canadian Club 6 Jahre 4cl 5,30

Jack Daniels Old No.7 4cl 5,50

Bourbon (USA Kentucky)

Jim Beam 4cl 5,30

Four Roses 4cl 5,40

Wild Turkey 8 Jahre 4cl 5,60

Scotch (Schottland)

Ballantines 4cl 5,30

Johnny Walker Red Label 4cl 5,30

Chivas Regal 12 Jahre 4cl 5,60

Irish Whiskey (Irland)

Paddys 4cl 5,30

John Jameson 4cl 5,40

Glennfiddich Pure Single Malt 12 J. 4cl 5,60

Osborne Veterano 4cl 5,30

Carlos 1 Gran Reserva 4cl 5,50

Cardenal Mendoza 4cl 5,60

Hennessy V.S. 4cl 5,60

Remy Martin V.S.O.P. 4cl 5,60

Otard V.S.O.P. 4cl 5,80

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classicmagarita

tequilatriple sec

zitronensaft 12

6,50 €

classicmojito

limetteminze

rohrzuckerrumsoda

6,90 €

fancyzapatini

vodkapeach likörananassaft

maracujasaftgrenadine 2

6,90 €

fancyflying

kangaroo vodka, rum,

galliano, kokossirup 15 sahne14, ananassaft

orangensaft

7,20 €

after dinnergrasshopper

creme de menthe creme de cacao

sahne14

5,90 €

hard stuff zombie 3 sorten rum

apricot brandy, zitronen 12- ananas- , orangensaft

grenadine1

7,90 €

classicgin fizz

ginzitronensaft 12

zuckersirupsoda

6,50 €

fancybatida bonita

rumbatida de coco 14

sahne 14

maracujasaftorangensaft

6,90 €

after dinnerbrandy

alexander brandy

creme de cacao sahne 14

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hard stuff hurricane

3 sorten rum ananassaft

maracujasaft orangensaft

7,90 €

classictequila sunrise

tequilazitronensaft 12

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classicwhiskey sour

bourbonzitronensaft 12

zuckersirup

6,50 €

fancyblue ocean

rummalibu

blue curacao 2

ananassaft

6,90 €

after dinnerwhite russian

vodka kahlua sahne 14

5,90 €

after dinnersweet

midnight vodka, amaretto

baileys 1, 2, 13, kahlua sahne14

6,20 €

fancyswimming

pool vodka, blue curacao 2

rum, kokossirup 15

sahne 14, ananassaft

6,90 €

classicpina colada

rumkokossirup 15

sahne 14

ananassaft

6,90 €

fancysex on the

beach vodka, peach likör

cranberry juice, ananassaft, grenadine 2

orangensaft

6,90 €

after dinnergolden cadillac

galliano creme de cacao

orangensaft sahne 14

5,90 €

hard stuff long island

ice tea vodka, rum, gin, tequila

triple sec, cola1, 2, zitronensaft 12, orangensaft

8,50 €

classiccaipirinha

limetterohrzucker

cachaca

6,90 €

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ginapricot brandyzitronensaft 12

ananassaftmaracujasaft

erdbeersirup 2, 12

6,90 €

fancyswimming

pool vodka, rum

blue curacao 2

kokossirup 15

sahne 14, ananassaft

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hard stuff mai tai

3 sorten rum apricot brandy

limette, zitronensaft 12 mandelsirup

ananassaft

7,90 €

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ginzitronensaft 12

zuckersirupsoda

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Cocktails GERÜHRT ODER GESCHÜTTELT?

COCK TAILS TÄGLICH AB 18 UHR

Long Island Icetee 8,50 €ZutatenVodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec, Cola 1+9, Zitronensaft 12, Orangensaft

ZubereitungAlle Zutaten außer der Cola mit ein paar Eiswürfeln kräftig im Shaker schütteln. Das ganze in ein Longdrinkglas geben und mit Cola auffüllen. Eine Orangen- oder Zitronenscheibe ist als Dekoration denkbar.

MOJITO 6,90 €ZutatenLimette, Minze, Rohrzucker, Rum, Soda

ZubereitungZucker mit dem Limettensaft in ein Longdrinkglas geben. Danach die Minze hinzugeben und leicht an-drücken, so dass die ätherischen Öle der Minze freige-geben werden. Dann das Glas am besten mit Crushed Ice auffüllen. Als nächstes den Rum hinzugeben, mit einem Barlöffel kräftig rühren, damit sich die Zutagen gut vermischen. Am Ende das Glas mit Sodawasser auffüllen.

Hahnenschwanz Das englische Wort „cocktail“ heißt wörtlich Hahnenschwanz. Um die Entstehung dieser Bezeichnung für alkoholische Mixgetränke ranken sich unterschiedliche Geschichten und Legenden. Gemäß einer dieser vielen Erzählungen hat das Mischgetränk seinen Namen den Hahnenkämpfen zu verdanken. Nach beendetem Kampf hatte der Besitzer des Siegerhahnes das Recht, dem getöteten Hahn die bunten Schwanzfedern auszureißen. Beim anschließenden Umtrunk wurde diese Trophäe mit einem Drink – „on the Cock’s tail“ – begossen. Später nannte man diese nach den Kämpfen gereichten Getränke Cocktail. In anderen Geschichten heißt es, der Cocktail sei ursprünglich ein mit einer Hahnenschwanzfeder garnierter Drink gewesen.

drink and drive coconut kiss 5,30 €kokossirup, sahne14, ananassaft, kirschsaft

paradise 5,30 €maracuja-, orangen-, ananas-, zitronensaft 12, erdbeersirup 2, 12

zapata fresh 5,30 €ananassaft, maracujasaft, grenadine1, bitter lemon 8

coconut fruit 5,30 €kokossirup 15, ananassaft, orangensaft, maracujasaft

ipanema beach 5,50 €limette, rohrzucker, maracujasaft, ginger ale 8

Before Dinner

AMeRICANOcampari 2, vermouth rosso, soda5,90 €

BeLLA BeLLINIpeach likör, grenadine1, sekt5,90 €

COSMOPOLITANvodka, triple sec, lime juice 16, cranberry juice 2 6,50 €

KIR ROyALcreme de cassis, sekt

5,90 €MANHATTANcanadian club, vermouth rosso, angostura

6,20 €

Cocktails täglich ab 18 UhrCocktail Specials ab 20 Uhr:

mittwochs: Caipinight mit verschiedenen Spirituosen zur Auswahl je € 5,50

donnerstags: Cocktailnight jeder Cocktail € 5,00

samstags: Happy Hour von 20 bis 22 Uhr – einen bezahlen, zwei bekommen

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Winkeler Gutenberg 0,20l 3,40 Riesling halbtrocken; Weingut Allendorf, Oestrich-Winkel, Rheingau

Mitgliedsbetrieb im Verband der Prädikatsweingüter - VDP. Die Rheingauer Rieslinge genießen weltweit großes Ansehen. Die Lage Winkeler Gutenberg ist benannt nach Johannes Gutenberg, dem Erfinder der Buchdruckkunst. Der Mainzer Erzbischof sicherte dessen Auskommen durch Ernennung zum Hofedelmann verbunden mit einer Leibrente u.a. in Form von Wein. Dieser stammte angeblich aus Weinstöcken der heutigen Weinbergslage. Ein feinfruchtiger Riesling mit einer angenehmen, aber nicht aufdringlichen Restsüße. Die Aromen nach Äpfeln und reifen Pfirsichen sind sehr präsent und machen Lust auf das nächste Glas, dieser feinherben Gutsabfüllung.

Deidesheimer Hofstück 0,20l 3,20 Riesling trocken; Q.b.A., Wachtenburg Winzer e.G., Wachenheim, Pfalz

Die Wachtenburg Winzer zählen zu den besten Genossenschaften der Pfalz. Der typische Pfälzer Riesling aus der Großlage Deidesheimer Hofstück ist ein fruchtig-aromatischer Wein mit einem ausgeprägten Bouquet nach Apfel und Pfirsich. Die Säure ist sehr harmonisch.

Vier Jahreszeiten 0,20l 3,70 Pinot Grigio trocken; QbA., Vier Jahreszeiten e.G., Bad Dürkheim, Pfalz

Höchstprämiertes Weingut der DLG, 21-mal Bundesehrenpreis in GOLD. Fruchtiger Weißwein aus der Rebsorte Grauer Burgunder, wie der Pinot Grigio zu Deutsch heißt. Er verbindet das Profil des deutschen Grauburgunders mit Attributen wie Frucht und Frische mit dem internationalen „Pinot“-Stil durch seine milde Säure. Anklänge an Mandelblüte und Pfirsich im Bouquet, am Gaumen weich und elegant.

Cave de Turckheim 0,20l 4,10 Pinot Blanc trocken; A.O.C., Cave Vinicole de Turckheim, Elsass, Frankreich

Unter Pinot Blanc versteht man in Frankreich die Gruppe zweier nah verwandter Rebsorten: Weißburgunder und Auxerrois. Hier sind sie vermählt worden zu einer herrlich leichten und aromatischen Cuvée. Ein Wein, der Lust macht auf das zweite Glas! Intensives Bouquet nach weißen Blüten und Aprikosen. Am Gaumen sehr fruchtig, dennoch trocken. Der Abgang ist geprägt von mineralischen Eindrücken. Der ideale Begleiter zur leichten Küche.

Cellier des Vicomtes 0,20l 3,40 Chardonnay trocken; Vin de Pays d´Oc, Vignerons Catalans, Perpignan, Roussillon, Frankreich

Dieser Chardonnay stammt aus der südfranzösischen Region Roussillon. Die karge Landschaft dort bewirkt eine natürliche Ertragsreduktion. So vereint dieser har-monisch-elegante Weißwein Schmelz mit Frische und zeichnet sich aus durch ein Bouquet nach Zitrus- und Tropenfrüchten. Am Gaumen wirkt eine dezente Säure belebend ohne aufdringlich zu werden.

Penasol 0,20l 3,10 Airen trocken; Viñedos de España, Félix Solís Avantis, Valdepeñas, Spanien

Dieser Landwein aus dem spanischen Zentralgebiet wird aus der dort am häufigsten angebauten Rebsorte Aíren sortierend vinifiziert. Dieser frische strahlende strohgel-be Weißwein hat eine dezente Säure.

Alle Weine enthalten Sulfite

PfalzMit jährlich über 1800 Sonnenstunden besitzt das Gebiet um die Deutsche Weinstraße ein Klima, das fast an die Mittelmeerländer erinnert, mitunter wird die Gegend sogar als „Toskana Deutschlands“ beworben. Infolge dieses milden Klimas gedeihen hier im Frei-land Feigen, Kiwis, Pinien, Zypressen, Palmen, Bananen und Esskastanien. Bekannt ist die Weinstraße auch durch die Mandelbäume, die rechts und links der Trasse stehen und hier, bei einer maximalen Höhenlage von 150 m ü. NN, bereits Ende Februar/Anfang März rosa oder weiß zu blühen beginnen. Dann wird in Gimmeldingen das Mandelblütenfest gefeiert.

Das typische Gewächs an der Deutschen Weinstraße ist allerdings die Weinrebe, welche die regionale Landwirtschaft nahezu aus-schließlich prägt. Eingeführt durch die Römer kurz nach der christlichen Zeitenwende, fand die Rebe hier ideale Voraussetzungen: Wärme wie erwähnt, Regenarmut infolge des westlich vorgelagerten Pfälzerwaldes, Abmilderung von nächtlichen Spätfrösten wegen der Hang-lagen, die den Abfluss kalter Luftmassen in die Rheinebene beschleunigen.

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inVon Buhl - Deidesheimer Leinhöhle 0,75l 21,00 Riesling Kabinett halbtrocken; QbA., Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim

Mitgliedsbetrieb im Verband der Prädikatsweingüter - VDP. Ein herrlich fruchtiger Ries-ling mit einem Bouquet nach Zitrus und gelben Früchten. Trotz einer vordergründigen Leichtigkeit intensiv am Gaumen. Die angenehme und nicht aufgesetzt wirkende Süße befindet sich in perfekter Harmonie mit einer erfrischenden Säure.

Haardter Mandelring 0,75l 21,00 Riesling Kabinett trocken; Weingut Weegmüller, Neustadt-Haardt, Pfalz

Stefanie Weegmüller betreibt das Weingut Ihrer Vorväter bereits in der 21. Generation. Das Haus gehört mit über 300 Jahren somit zu den traditionsreichsten Pfälzer Wein-gütern. Die anspruchsvollen Gewächse haben dabei in Fachkreisen längst höchste Anerkennung gefunden. Der feinnervige Riesling Kabinett aus der Lage Mandelring überzeugt durch ein intensives Bouquet und eine sehr elegante Art. Die präsente Säure ist hervorragend eingebunden.

Beck 0,75l 19,00 Weiße Cuvee Quartett trocken; Kabinett, Weingut Michael Beck, Stadecken-Elsheim, Rheinhessen

Es muss nicht immer Chardonnay sein! Die Familie der Burgunderreben ist vielfältig und in diesem Wein vereinen sie ihre Vorzüge. Auf Tonmergel wachsen die Reben der “Pinot”-Familie: Grauburgunder, Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay ergeben als Cuvée einen fruchtigen Weißwein von cremiger und doch frischer Art. Die bewusst erhaltene Säure ist ein klares Bekenntnis zum rheinhessischen Terroir – die Cuvée soll kein Imitat internationaler Herkünfte sein.

Dr. Heger 0,75l 27,00 Grauburgunder Kabinett trocken; Weingut Dr. Heger, Ihringen/Kaiserstuhl, Baden

Mitgliedsbetrieb des VDP – Verband der Prädikatsweingüter. Das Weingut Dr. Heger zählt seit Jahrzehnten zur Elite des badischen Weinbaus. Insbesondere die Burgunder-rebsorten sind die Stärke des Weingutes. Dieser Graue Burgunder ist ausdrucksstark, sehr extraktreich. Das Bouquet weckt Assoziationen an Jonagold-Apfel, Mirabelle und Mandeln. Am Gaumen wiederholen sich die fruchtigen Wahrnehmungen, begleitet von einer feinen und animierenden Säure.

La Chablisienne 0,75l 29,00 Chablis trocken; AOC., La Chablisienne, Chablis, Burgund, Frankreich

Der weltberühmte Chablis ist wohl DER Inbegriff für guten Chardonnay schlechthin. Was aber unterscheidet den Chablis von anderen Chardonnay-Weinen? Es ist seine körper-reiche, mineralische Art mit wirklich großer Eleganz, die dieser Wein quasi „aus sich heraus“ entwickelt und die nicht einem unverhältnismäßig starkem Einsatz von Holz zum Opfer geworden ist. Der Chablis schreit geradezu nach Fisch und Muscheln, aber auch der Genießer einer guten Flasche Wein unter Freunden kommt mit diesem Tropfen voll auf seine Kosten!

Pierpaolo Pecorari 0,75l 26,00 Pinot Grigio trocken; I.G.T., P. Pecorari, San Lorenzo Isontino, F. Julisch-Venetien, Italien

Jährliche Eintragungen als Spitzenwinzer im Gambero Rosso! Die Weine der sympathi-sche Winzerfamilie Pecorari gehören zur internationalen Spitzenklasse. Dichter, aromati-scher Grauburgunder, wie der Pinot Grigio auf Deutsch heißt. Strohgelb in der Farbe, mit goldenen Reflexen. Aromen nach Honigmelone, Trockenfrüchten und frischer Brotkrus-te im Bouquet. Am Gaumen dicht, elegant und mit einem langen, frischen Finale. Das Weingut betreibt zertifiziert biologischen Weinbau.

KorkenBereits im antiken Griechenland wurden Korkpfropfen in die Öffnungen schlanker Amphoren gedrückt, um Weingefäße zu ver-schließen. Bis ins späte 17. Jahrhundert wur-den jedoch mehrheitlich in Öl getauchte und mit Hanf umwickelte Holzstopfen genutzt. Der Benediktiner Pierre Pérignon stellte um 1680 fest, dass diese Stopfen nach längerem Trans-port aus den Schaumwein-Flaschen sprangen. Er ersetzte sie durch Korkstopfen. Bekannte Champagnerhäuser übernahmen das Ver-schlusssystem bereits in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Wirkliche Bedeutung ge-wann Kork als Flaschenverschluss erst gegen Ende des 18. Jahrhunderts. Der große Auf-schwung in der Korkproduktion setzte jedoch ab 1890 ein. Innerhalb der darauffolgenden 40 Jahre verfünffachte sich die Anzahl der in der Korkproduktion Tätigen.

Hergestellt werden Korken aus der Rinde der im mediterranen Raum verbreiteten Kork-eiche. Ernten lässt sich die Rinde frühestens ab dem 25. Lebensjahr des Baums. Darauffol-gend können Schälungen alle neun bis zehn Jahre erfolgen. Im Duschnitt werden dann ca. 150 kg Kork pro Hektar Baumbestand geerntet. Portugal ist der weltweit größte Produzent von Korken.

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Dornfelder trocken 0,20l 3,70 „Vier Jahreszeiten“; Q.b.A., Vier Jahreszeiten Winzer eG, Bad Dürkheim, Pfalz

Höchstprämiertes Weingut der DLG – 22-mal Bundesehrenpreis in GOLD. Dieser tiefdunkle Dornfelder mit blauen Reflexen ist eine Cuvée aus besten Dürkheimer Lagen. Das Bouquet erinnert an vollreife Schwarzkirschen. Am Gaumen kraftvoll und zugleich sehr fruchtbetont und sehr geschmeidig. Der nachhaltige Abgang beweist das Potenzial der Rebsorte bei ertragsreduziertem Anbau.

Le Anfore 0,20l 3,50 Merlot trocken; I.G.T., Casa Vinicola Zonin, Gambellara, Venetien, Italien

Ein vollmundiger und harmonischer Rotwein von kräftiger Farbe mit dem Bouquet nach vollreifem Steinobst. Am Gaumen sehr saftig, fruchtbetont und harmonisch, nicht zu schwer und damit auch für den puren Genuss ohne Speisenbegleitung zu empfehlen.

Penasol 0,20l 3,10 Tempranillo trocken; Viñedos de España, Félix Solís Avantis, Valdepeñas, Spanien

Dieser Landwein aus dem spanischen Zentralgebiet wird aus der dort am häufigsten angebauten Rebsorte Tempranillo Garnacha vinifiziert. Ein fruchtbetonter kirschro-ter Wein mit überraschend saftigen Aromen. Er überzeugt durch eine harmonische Struktur, einen mittelintensiven Körper und einen weichen Abgang.

Sol de Espana 0,20l 3,10 Tempranillo & Garnacha lieblich; Vino de Mesa, Félix Solís Avantis, Valdepeñas, Spanien

Sol de España = die Sonne Spaniens – eingefangen in den fruchtigen Weintrauben des Zentralgebietes südlich von Madrid. Ein granatroter Wein mit einem sehr floral-fruchtigen Bouquet aus den für Spanien typischen roten Rebsorten Tempranillo und Garnacha. Am Gaumen elegant mit einer angenehm eingebundenen Restsüße, harmonisch und ausgewogen strukturiert.

Boland Cellar 0,20l 4,10 Cabernet Sauvignon & Schiraz trocken; Paarl Wine of Origin, Boland Cellar, Paarl, Südafrika

Aus den Appellationen Paardeberg, Durbanville und Klein Drakenstein stammen die nur von Hand gelesenen Trauben für diesen sehr zugänglichen Rotwein von intensiv dunkelroter Farbe. Intensives Bouquet nach reifen roten Beeren und Steinobst – am Gaumen präsentiert sich diese Cuvée ebenfalls intensiv fruchtig mit gewürztönigen Noten im Abgang.

Rosé-WeinWachenheimer Mandelgarten 0,20l 3,70 Dornfelder Weißherbst trocken; QbA., Wachtenburg Winzer eG, Wachenheim

Intensiv beerenfruchtiger Weißherbst aus der Dornfelder-Traube. Das Bouquet erinnert an eine frisch angesetzte Bowle mit den ersten vollreifen Erdbeeren des Frühlings. Am Gaumen nicht zu süß. Ein hervorragender Speisenbegleiter zu Salaten, pikanten Speisen, oder für den puren Genuss. Zu empfehlen für den Liebhaber nicht allzu trockener Weine.

SchorleWeinschorle (rot oder weiß) 0,25l 3,10Rieslingschorle 0,25l 3,50Weißherbstschorle 0,25l 3,80

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Filari Montepulciano D´Abruzzo 0,20l 3,60 € / 0,75l 12,90 €

Reichsrat von Buhl 0,75l 26,00 Spätburgunder trocken; QbA., Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim

Mitgliedsbetrieb im Verband der Prädikatsweingüter - VDP. Die Spätburgunder-Rebe stellt im Vergleich zum Riesling ganz andere Ansprüche an den Boden. Die Burgunder-reben werden im Weingut Reichsrat von Buhl daher auf kalkhaltigen Böden ange-pflanzt, wo sie optimale Bedingungen für das Wachstum und die Traubenbildung vorfinden. Dieser Spätburgunder ist ein wahrer Geheimtipp. Maischevergoren und im Barrique gelagert überschlägt sich die Fachpresse geradezu mit Komplimenten. Ein reiches Bouquet nach Sauerkirsche und Waldbeeren gefolgt von einem eleganten und finessenreichen Körper. Die Tannine aus dem Barrique-Ausbau sind präsent, überlagern die Primärfrucht aber nicht.

Boland Cellar - Reserve No.1 0,75l 37,00 Cabernet Sauvignon trocken; Paarl Wine of Origin, Boland Cellar, Paarl, Südafrika

Die Boland Cellars in Paarl gehören heute zu den besten Erzeugern Südafrikas. Spe-ziell für diesen Wein wurden zu Anfang der ´90er Jahre Cabernet Sauvignon-Reben als Buschweine in einer speziellen Einzellage gepflanzt. Ein Duple einer der kühleren Unterregionen Paarls bietet ideale Vorraussetzungen für einen perfekten Weingenuss. Dunkel rubinroter Wein mit einem Bouquet nach Johannisbeeren, reifen Pflaumen und gut integrierten Holznoten. Am Gaumen ein voller Körper, gut ausbalanciert und von komplexer Struktur. Zarte Noten nach Zigarrentruhe, Minze und Nüssen. Weicher, ewig langer Abgang. Vielfach international prämierter Spitzenwein!

Castello del Poggio 0,75l 21,00 Barbera d´Asti trocken; D.O.C., Castello del Poggio, Portacomaro, Asti, Piemont, Italien

Dieser mit “zwei Gläsern” im berühmten italienischen Weinführer “Gambero Rosso” prä-mierte Spitzenwein überzeugt durch ein grandioses Preis-/Genussverhältnis. Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Volles, kräftiges Bouquet nach Kirschen mit gewürztönigen Anklängen. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit einem vollen Körper. Langer, ange-nehmer Abgang. Der Barbera wird aus der gleichnamigen Rebe gekeltert und ist ein Piemonteser Klassiker.

Castello d´Albola 0,75l 25,00 Chianti Classico trocken; D.O.C., Feudo Principe di Butera, Butera, Sizilien, Italien

Im Herzen des traditionellen Chianti-Gebietes liegt auf rund 500 Metern Höhe das imposante Weingut Castello d`Albola. Das älteste Gebäude des Anwesens stammt aus dem 12. Jahrhundert, schon die Etrusker haben in der Region Weinbau betrieben. Aus der Rebsorte Sangiovese wird hier mit einem kleinen Anteil Canaiolo der weltberühmte Chianti Classico erzeugt. Ein rubinrot glänzender Wein mit einem intensiven und fines-senreichem Bouquet, das dezent an Veilchen erinnert. Am Gaumen von großer Fülle. Trotz der intensiven Kraft stets ein Wein von großer Ausgeglichenheit mit einem langen und eleganten Nachhall.

Vina Alcorta 0,75l 26,00 Rioja Reserva trocken; D.O.C.a., Bodegas Juan Alcorta, Logroño, Rioja, Spanien

Dieser großartige Rioja, reinsortig aus Tempranillo gekeltert, entstammt dem wohl beeindruckendsten Weingut Europas. Hier wird der größte Barrique-Keller der Welt gepflegt, in dem diese Reserva zwei Jahre in Barique-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reift. Anschließend folgt ein einjähriges Flaschenlager zur wei-teren Reifung. Kirschroter Wein mit rubinfarbenen Reflexen. Komplexes Bouquet nach reifen roten Beeren mit Anklängen an Vanille und Gewürzen. Am Gaumen saftig, rund, mit einem langen harmonischen Abgang.

Alle Weine enthalten Sulfite

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Cocktails

Cocktails GERÜHRT ODER GESCHÜTTELT?

COCK TAILS TÄGLICH AB 18 UHR

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zur Auswahl je € 5,50 · ab 20 Uhr

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Coca-Cola und die Konturflasche sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.Apollinaris, das Apollinaris Logo und ViO sind ein- getragene Schutzmarken.

Frühstück bis 12 UhrBREAKFAST until 12 PM Zu allen Frühstücken servieren wir eine Tasse Kaffee oder TeeA cup of coffee or tea is included

Kleines Frühstück 4,50 Brötchen, Butter, Honig, KonfitüreSmall Breakfast with rolls, butter, honey and marmelade

Bella Italia 10,50 Mozzarella 7 mit Pesto, Tomaten, Salami 2,3, Gorgonzola, 2 Rühr- oder Spiegeleier und frisch geriebenem Parmesan, dazu Butter, Ciabatta Brot, Brötchen, sowie Joghurt mit HimbeerenMozzarella 7 with pesto sauce, tomato, salami 2,3, gorgonzola cheese,2 scrambled eggs or 2 fried eggs and fresh grated parmesan,ciabatta bread, rolls and yoghurt with raspberries

Wellness 10,50Eine Schale Joghurt mit Früchten und Corn Flakes, Geflügel 2,3, Gurke, Tomate, ein 5 min Ei, Butter, Honig, Preiselbeeren,Vollkornbaguette und KnäckebrotA bowl of yoghurt with fruits and cornflakes, poultry cold cuts 2,3, cucumber, tomato, boiled egg (5 min), butter, honey, cranberries,whole wheat rolls and crispbread

Heidelberger 10,90Wurst 2,3-Schinken 2,3,7,8-Käse Platte, 2 Rühr- oder Spiegeleier, Butter, Nutella, Konfitüre, Brötchen, Baguetteund frisch gepresster Orangensaft (0,1L)Cold cuts 2,3-sliced ham 2,3,7,8- plate with different types of cheese, 2 scrambled eggs or 2 fried eggs, butter, Nutela (hazelnut spread), marmelade, rolls, baguette and freshly squeezed orange juice (0,1L)

Brunch für 2 Personen 21,50 inklusive 2 Gläser Prosecco Scavi & Ray (0,1L)Brunch for two persons two glasses of sparkling wine Scavi & Ray (0,1L) included

extra Portion Brot Extra bread 1,00 1 Brötchen 1 roll 0,50Käse oder Wurst statt Konfitüre 1,00Cold cuts instead of jam

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Warum ist das Frühstück

so wichtig?

Während dem Schlafen werden die letzten Energie- reserven (Kohlenhydrate, Fette) verbrannt. Für ei-

nen kraftvollen Start in den neuen Tag benötigt der Körper in der Früh einen neuen Energieschub, um die von ihm verlangte körperliche und geistige Leistung zu erbringen. Ein gesundes Frühstück ist die Lösung für

einen müden und schlappen Körper.27

Gebackener Camembert mit Sahnehaube 7,90 und Obstgarnitur, dazu Preiselbeeren und ToastBaked camembert with whipped cream ona bed of fruits served with cranberries and toast

Tomate-Mozzarella 7 an Olivenöl-Pesto, 8,20 garniert mit frischem Basilikum, dazu BaguetteTomato-mozzarella 7 in olive oil pestowith fresh basil and baguette

Gratinierter Ziegenkäse an Salatbouquet 10,50 mit Feigensenf und gerösteten Pinienkernen, dazu BaguetteBaked goat cheese served witha fig mustard on a bed of salad androasted pine nuts, served with baguette

Ofenkartoffel mit Räucherlachs 2,3 11,50 an Balsamico-Cremé, dazu SalatbouquetBaked potato with smoked salmon 2,3

on Balsamico-Cream, with a bed of lettuce

6 Chicken Wings* 5,90 €12 Chicken Wings* 9,90 €(*mit BBQ-Sauce und Baguette with BBQ-sauce and baguette)

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KüchenzeitenMontag bis Samstag 9.00 bis 23.00 UhrSonntag 9.00 bis 22.00 Uhr

Kitchen hoursMonday thru Saturday 9.00 am to 11.00 p.m.Sunday 9.00 am to 10.00 p.m.

Wir versichern unseren Gästen, dass bei der Zubereitung von unseren Speisen, wir gänzlich auf Zusatzstoffe verzichten, soweit diese nicht schon im Ausgangs-produkt enthalten sind. Die in der Karte verwendeten Kennzahlen finden sie nachstehend aufgeschlüsselt: 1 Farbstoffe, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacks-verstärker, 5 Schwefeloxide, 6 Phosphat, 7 Säuerungsmittel, 8 Stabilisatoren

We can confirm that we will not use any product or ingredient that does not meet our high standards of quality and safety, or has not received the necessary appro-val by the relevant German authorities: 1 Artificial colouring, 2 Preservative agent, 3 Antioxidant agent, 4 Flavour enhancer, 5 Sulfurdioxide, 6 Phosphate, 7 Acidifier, 8 Stabilizers

Die Bedeutung der Vorspeisen ist in den internationalen Küchen unterschiedlich. In der französischen Küche gibt es ein meist kaltes Hors d’œuvre, in der italie-nischen oft mehrere Antipasti. Die gleich-zeitige Verabreichung einer großen Anzahl von Vorspeisen in Spanien (Tapas) und in der Türkei (Mezze) reicht durchaus zur Sättigung ohne ein darauf folgendes Hauptgericht.

Bei einem großen Wettessen in Buffalo im US-Bundesstaat New York hat Sonya Thomas in nur zwölf Minuten 183 Hühnerflügel verschlungen – und damit ihren Rekord aus dem Vorjahr um zwei Chicken Wings übertroffen.

Wir gratulieren!

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Thousand-Island-Dressing ist eine klassische Salatsauce der US-amerikanischen Küche aus Mayonnaise, Ketchup oder Tomatenmark und fein gehackten roten und grünen Paprikaschoten. Gewürzt wird sie mit Paprikapul-ver und Chilisauce (z. B. Tabasco). Ergänzt werden kann sie u. a. durch gehackte Pickles, Zwiebeln, Oliven, hartgekochte Eier. Ihren Namen ver-dankt sie der als „Thousand Islands“ bezeichneten Region im Bundesstaat New York an der Grenze zu Kanada.

Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons 4,30Onion soup with cheese croutons

Tomatensuppe mit Mozzarella 7-Würfel 4,30Tomato soup with cubes of mozzarella cheese 7

Steinpilzcremesuppe 4,90Cream of mushroom soup (yellow boletus)

SUPPEN SOUPS

Salat Pute Turkey salad 11,90 gegrillte Putenstreifen und ChampignonsGrilled turkey strips with mushrooms

Salat Pute mit Ofenkartoffel 13,50 Turkey salad with baked potatogegrillte Putenstreifen an Salatbouquet, dazu eineOfenkartoffel mit Quarkcreme und Sweet-Chili-SoßeGrilled turkey strips on a bed of lettuce, served witha baked potato, curd cheese and sweet chili sauce

Klassisch Classic 6,60 Gemischter Salat der Saison, mit Tomaten, Gurken und KräuternMixed salad of the season, tomatoes, cucumber and fresh herbs

Thunfisch Tuna 11,50 Käse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven und EiCheese, tomato, onions, paprika, olives and egg

Griechischer Bauernsalat Greek 11,20 Schafskäse, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Gurken, mariniert mit OlivenölFeta cheese, tomato, olives,onions andcucumber, marinated in olive oil

Zu allen Salaten reichen wir Ihnen Thousand Island- oder Balsamicodressing und ofenfrisches Baguette.All salads are served with a thousand island sauce orbalsamic vinaigrette and fresh baguette.

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Nur zum Vergleich:

Weltrekord Der größte Burger der Welt:

201 cm Durchmesser, 53 cm Höhe und einem Gewicht von 321 kg

Triple X mit Käse

Mad Max

DEUTSCHE SPEZIALITÄTENGERMAN SPECIALCurrywurst 6 mit Pommes frites 7,90in hausgemachter Currysauce, dazu SalatCurry 6 sausages and french frieswith a homemade curry sauce and salad

Ein Paar Bratwürste 6 mit Senf 8,50und Pommes fritesTwo „Bratwurst“ 6 with mustardand french fries

Pro Jahr essen die Deutschen 800 Millionen Currywürste. Currywurst mit Pommes ist auch das beliebteste Kantinenessen der Deutschen.

GIANT BEEF BURGERRindfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und KäseBeef, lettuce, tomatoes, onions,pickles and cheese

Normal mit with 180 gr. (6,30 oz) 7,50

Mad Max mit with 360 gr. (12,70 oz) 8,70

Triple X mit with 540 gr. (19,00 oz) 9,90

Als Beilage sides:Pommes frites extra french fries 2,50extra Bacon 2,3,7,8 extra bacon 2,3,7,8 0,50extra Käse extra cheese 1,00

Der Bestandteil Brat- des Wortes Bratwurst geht auf das althochdeutsche brāto und das mittelhochdeutsche brāte zurück. Beides hieß „schieres, reines Fleisch“. Eigentlich war eine Bratwurst also eine Fleischwurst. Später dann veränderte sich die Bedeutung von brāte in Anlehnung an braten hin zu „gebratenem Fleisch“.

Normal

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FLAMMKUCHENA kind of french pizza from Alsace made from a very

thin layer of pastry topped with sour cream, chopped

onions and bacon.

Elsässer Art Creme fraîche, Speck 2,8, Zwiebeln und Kräuter der Provence 7,10

Alsace Creme fraîche, bacon 2,8, onions and fine herbs“ de Provence

Provence Creme fraîche, Tomaten und Ziegenkäse 9,20

Provence Creme fraîche, tomato and goat cheese

Griechisch Creme fraîche, Schafskäse, Oliven, Pepperoni und Zwiebeln 9,20

Greek Creme fraîche, feta cheese, olives, hot pepper and onions

Pizza Creme fraîche, Salami 2,3,7, Schinken 2,3,7,8, Pilze und Käse 7,80

Pizza Creme fraîche, salami 2,3,7, ham 2,3,7,8, mushrooms and cheese

Thunfisch Creme fraîche, Thunfisch, Zwiebeln und Käse 8,10

Tuna Creme fraîche, tuna, onions and cheese

Norwegisch Creme fraîche, Räucherlachs 2,3, Tomaten, Dill und Zwiebeln 9,20

Norwegian Creme fraîche, smoked salmon 2,3, tomatoes, dill and onions

Spanisch Creme fraîche, Peperoni Salami, Schinken, Oliven und Zwiebeln 9,90

Spanish Creme fraîche, peperoni salami, ham, olives and onions

Extra viel Käse Extra cheese 1,50

Extra Knoblauch Extra garlic 1,00

Flammkuchen

ist eine Spezialität aus dem Elsass, sowie der benachbarten Pfalz und Baden. Grund-lage des Flammkuchens ist ein sehr dünn ausgerollter Boden aus Brotteig (Hefe- oder Sauerteig). Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm oder Schmand, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist. Der so belegte Fladen wird bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken.

Flammkuchen wurden früher vor dem Brot im Holzbackofen gebacken, um die erste, starke Hitze auszunutzen. Sie waren außerdem ein Behelf, um die Temperatur des Ofens einzuschätzen. Normalerweise betrug ihre Backzeit 12 bis 15 Minuten. Wurden sie zu schnell dunkel, musste mit dem Einschießen des Brotes ge-wartet werden, bis der Ofen etwas abgekühlt war. Falls die Flammkuchen eine längere Backzeit benötigten, musste noch einmal geheizt werden.

Der Name „Flammkuchen“ kommt daher, dass die Flammen im Ofen noch nicht vollständig ausgelodert waren, wenn er eingeschoben wurde.

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Zapata-Platte für 2 Personen 35,502 kl. Rumpsteaks, 2 kl. Putensteaks, 2 kl. Schweinelenden und 2 Lammkoteletts mit Bratkartoffeln, dazu mediterranes Gemüse und dreierlei Soßen Zapata platter for two, 2 small rumpsteaks, 2 small turkey steaks,

2 small pork tenderloin, 2 lamb chops with fried potatoes, served with mediterranean vegetables and a trio of sauces

Rumpsteak 250 gr 14,50(Rohgewicht) mit Brot 8,8 oz (gross weight) with bread

Rumpsteak 250 gr 18,90 (Rohgewicht) mit gebratenen Zwiebeln oder Kräuter-butter mit kl. Salat, Auswahl Beilagen: Bratkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder potato wedges8,8 oz (gross weight) with roast onions or with herb butter, salad. Side dishes of your choice: fried potatoes, french fries, potato croquettes, potato wedges

Rumpsteak 250 gr (Rohgewicht) mit 19,50dazu gegrillter Schafskäse, Pommes frites und Salat8,8 oz (gross weight) served with grilled goat cheese, french fries and salad

Schnitzel „Wiener Art“ 11,50 Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und SalatVienna style breaded pork cutlet, french fries and salad

Jägerschnitzel 13,20mit Champignon-Rahm-Soße, dazu Pommes frites und SalatHunter style schnitzel, served in a mushroom cream sauce, french fries and salad

Geschnetzeltes „Züricher Art“ 15,50mit Röstis und Salat Swiss sautéed with hashbrowns and salad

Schweinelende in der Pfanne serviert, 15,40auf Bratkartoffeln mit Schinken 2,3,7,8-Knoblauch-Sahnesoße und SalatPork tenderloin served in the pan with fried potatoes with a ham 2,3,7,8 garlic cream sauce and salad

Gegrilltes Putensteak 13,50mit Rahmsoße, Pommes frites und SalatGrilled turkey cutlet with cream sauce, french fries and salad

Lammkoteletts an Thymian-Knoblauch-Soße, 14,90dazu mediterranes Gemüse und Bratkartoffeln Lamb chops in a thyme garlic sauce with mediterranean vegetables and fried potatoes

Hähnchenbrustfilet 14,50auf Pfeffersoße mit gegrillten Feigen und Kroketten, dazu Salat Chicken breast fillet on pepper sauce with grilled figs along and potato croquettes, with salad

Steaks vom Rind

Entrecôte – eine Scheibe aus der Hochrippe

Filetsteak – Scheibe aus dem Filet (-mittelstück)

(englische Bezeichnung Tenderloin-Steak)

Filet mignon – Scheibe aus der Filetspitze

Hüftsteak – 2-3 cm dicke Scheibe aus der Hüfte

Rib-Eye-Steak – Scheiben aus dem ausgelösten

runden Roastbeef der Hochrippe

Rumpsteak – ca. 2-3 cm dicke Scheibe aus

dem Roastbeef oder aus der Hüfte

(englische Bezeichnung: Sirloin-Steak)

T-Bone-Steak – Roastbeefscheibe mit

Knochen und kleinem Filetanteil

Vitamine und Mineralstoffe

Hauptmineralstoff ist das Eisen. Kein Lebensmittel ist

besser geeignet, um den Eisenbedarf zu decken, da Fleisch

nicht nur reich an dem Mineralstoff ist, sondern tierisches

Eisen sogar besser resorbiert werden kann als pflanzliches.

Unter den Vitaminen findet man vor allem Vitamin B12.

Dies ist ein Vitamin, das ausschließlich in tierischen

Lebensmitteln enthalten ist.

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Der Anteil der Vegetarier liegt in der westlichen Welt im einstelligen Prozentbereich. In Indien schätzt man, dass etwa 40 % der dortigen Bevölkerung vegetarisch lebt.

Zanderfilet 16,90auf der Haut gebraten, an Riesling-Samt-Soße mit Basmatireis oder Salzkartoffeln dazu einen kleinen SalatZander filet grilled with skin on, in a white wine sauce served with basmati rice or

boiled potatoes and a small salad

Lachsfilet vom Grill 15,50

mit Dill-Sahne-Soßeauf Spinat, dazu BandnudelnGrilled salmon filet with a dill-cream sauce on a bed of

spinach and tagliatelle

Der Zander gilt als scheuer, vorsichtiger Fisch, der schwer zu überlisten ist. Besonders große

Exemplare über 90 cm Länge und 7 kg Gewicht werden extrem selten gefangen. Der größte,

offiziell gemessen und gewogene und in Deutschland mit der

Angel gefangene Zander war 106 cm lang, 15 kg schwer

und stammte aus der Donau.

Bis ins 19. Jahrhundert galt Lachs noch nicht als

Delikatesse, sondern stand reichlich und preiswert zur Ver-

fügung. Es kursieren Berichte, nach denen Bedienstete dagegen protestiert haben sollen, dass sie

zu oft Lachs zu essen bekamen, und gesetzliche Regelungen

existierten, die eben dies verhindern sollten.

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Sie sind wichtige Bausteine der Zellwände

und schützen Herz und Gefäße

5 Portionen Obst und Gemüse am Tag! Denn wer täglich 3 Portionen Gemüse und 2

Portionen Obst zu sich nimmt, versorgt seinen Körper mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen.

Fischpfanne

Zapata 16,90

Lachs, Zander, Riesengarnele mit

Oliven, Paprika, Kurkuma-Basmatireis und

Riesling-Samt-Soße

The zapata fish pan grilled with skin on, in a white

wine sauce served with kurkuma-basmati rice or

boiled potatoes and a small salad

Gemüsepfanne mit Tomatensoße 9,50

und Käse gratiniert

Panfried vegetables in tomato sauce

covered with melted cheese

Brätling mit Gemüsefüllung 10,50

Sauce Hollandaise, dazu Basmatireis und Salat

„Brätling“ with vegetable filling

Sauce hollandaise, basmati rice and salad

Zander

Lachs

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Giant-Beef-Burger (360g) + Softdrink0,2 L Flasche

Kombi-Spar-Preis

9, €70

Zu jedem

„mmmh“ gehört ein

„aaahh“

2 = mit Antioxidationsmittel, 3 = enthält eine Phenylalaninquelle,

4 = mit Farbstoff, 5 = mit Süßungsmitteln, 6 = koffeinhaltig, 7 = Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert < 1,0 kJ (< 0,25 kcal); Eiweiß < 0,1 g; Kohlenhydrate < 0,1 g; Fett 0 g

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola light, die Konturflasche, die dynamische Welle,

Fanta, Sprite und mezzo mix sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.

ViO ist eine eingetragene Schutzmarke.4,6 3,4,5,6,7 3,4,5,6,7 2,4 4,6

Croissant & Cafe + ViO0,25 L Glasflasche

Kombi-Spar-Preis

4, €70

Coca-Cola und die Konturflasche sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.

Apollinaris, das Apollinaris Logo und ViO sind eingetragene Schutzmarken.

Montag bis Freitag wechselndes Tagesessen von 11 bis 15 Uhr für 5,50 € / 5,90 €Monday till friday daily specials from 11am till 3pm for 5,50 € / 5,90 €

Angebote

www.zapata-hd.de34

Nudelarten

Dessert

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FÜR UNSERE KLEINEN

ANd FOR „ThE LITTLE ONES“

Spaghetti Bolognese 4,50

Fischstäbchen mit Pommes frites 4,50

Fish sticks with french fries

Spaghetti Carbonara 8,90in Schinken-Sahne-Soßein ham-creme-souce

Spaghetti Bolognese 7,90mit Parmesan with parmesan

Bandnudeln mit gebratenen Lachsstreifen 14,50in Paprika PestoTagliatelle with fried sliced salmonin a paprika pesto sauce

Käsespätzle Cheese spaetzle 10,50mit Röstzwiebeln und Salatwith fried onions and salad

In China sind Nudeln mindestens seit den Zeiten der Han-Dynastie (206 v. Chr. bis 220 n. Chr.) bekannt. In einem der ältesten schrift-lichen Belege ist von Nudeln, gedämpften Teigtaschen und Klößchen die Rede. Auch bei den Griechen der Antike waren Nudel-gerichte bekannt und sind in etruskischen Gräbern durch Abbildungen von Geräten zur Nudelherstellung bezeugt.Der Begriff Pasta kommt über das Lateinische vom Griechischen pastē, womit ein grützeartiges Gerstengericht bezeichnet wurde.

Apfelstrudel mit Sahne 3,90Apple strudel with whipped cream

Apfelstrudel mit Eis und Sahne 4,90Apple strudel with ice cream and whipped cream

Gemischtes Eis Erdbeer, Schoko, Vanille 3,70 mixed ice cream strawberry, chocolate, vanilla mit Sahne with whipped cream 4,30

Der Österreicher Roman Huemer schaffte es 1991 in 1 Minute 53 Sekunden einen Teigling aus Strudelteig auf 3 m² auszuziehen und damit einen 252 Zentimeter langen Apfelstrudel zu wickeln.Ist bei einer Handlung kein Fortschritt erkennbar und ein Ende nicht abzusehen, ist in Österreich die Redensart „das zieht sich wie ein Strudelteig“ üblich und wenn sich jemand besonders zäh und langwierig abmüht, dann „strudelt er sich ab“. 35

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