zimnica - kiseli češnjak većina ljudi u svojoj kuhinji na svakodnevnoj bazi koristi bijeli luk za saftove ićušpajze, ali ja sam doskočila tome i odlučila ga dodatno aromatizirati ipopraviti ...

Autor: nina1984

Jednostavno

Sastojci

4-5 glavice češnjaka

lovorov list

žličica muškatnog oraščića ižličica đumbira + solpola litre obične vode

alkoholni ocat - cca 1 dcl

Priprema

1. očistiti i nasjeckati češnjak, na srednju veličinu te ga odložiti sa strane2. u loncu zakipiti ocat, vodu i začine te ostaviti da se malo prohladi (cca 15 min)3. u čiste staklenke ubaciti češnjak i lovor te preliti mješavinom za kiseljenje, dobro

zatvoriti i ostaviti na tamnom i toplom da se stope svi okusi i već je nakon 3 tjednaspreman za konzumiranje

4. ako budete imali viška kiselog 'soka', možete ga, kao i ja, iskoristiti za kiseljenje paprike

Posluživanje

češnjak se poslužuje u raznim jelima (od mesa i ribe, preko povrća pa sve do raznih salata),a ocat može biti baza za razne dressinge

www.coolinarika.com