ANALISIS TAHAP LOGAM ANALISIS TAHAP LOGAM BERAT DALAM SAMPEL BERAT DALAM SAMPEL
HERBALHERBAL
Wan Rasidah K.Wan Rasidah K.& Rozita Ahmad& Rozita Ahmad
Makmal Kimia TanahMakmal Kimia Tanah
PengenalanPengenalan
Satu daripada kesan proses industrialisasi dunia Satu daripada kesan proses industrialisasi dunia adalah peningkatan dalam limpahan logam berat adalah peningkatan dalam limpahan logam berat dalam alam sekitar. dalam alam sekitar.
Hari ini, logam berat hadir dalam kuantiti yang Hari ini, logam berat hadir dalam kuantiti yang agak tinggi dalam air, udara dan tanah agak tinggi dalam air, udara dan tanah disebabkan peningkatan dalam penggunaannya.disebabkan peningkatan dalam penggunaannya.
Logam berat wujud dalam hampir keseluruhan Logam berat wujud dalam hampir keseluruhan aspek aspek modern consumerismmodern consumerism spt bahan binaan spt bahan binaan kosmetik,ubat, makanan proses, bahan bakar dan kosmetik,ubat, makanan proses, bahan bakar dan pelbagai produk yang biasa digunakan seperti pelbagai produk yang biasa digunakan seperti telefon bimbit.telefon bimbit.
TAKRIF LOGAM BERATTAKRIF LOGAM BERAT(Heavy metals is a non-scientific term)(Heavy metals is a non-scientific term)
Logam berat merujuk kepada elemen kimia logam yang secara relatifnya berketumpatan tinggi dan bersifat toksik walaupun pada kepekatan
yang rendah.
Terdapat juga unsur bukan-logam yang bersifat toksik seperti As dan Se
KEDUDUKAN UNSUR-UNSUR LOGAM KEDUDUKAN UNSUR-UNSUR LOGAM BERATBERAT
BAGAIMANA LOGAM BERAT BAGAIMANA LOGAM BERAT TERHASIL?TERHASIL?
((Logam berat adalah komponen semulajadi perut Logam berat adalah komponen semulajadi perut bumibumi))
Luluhawa batu-batan
BAGAIMANA LOGAM BERAT BAGAIMANA LOGAM BERAT TERHASIL?TERHASIL?
Letupan gunung berapi
BAGAIMANA LOGAM BERAT BAGAIMANA LOGAM BERAT TERHASIL?TERHASIL?
Aktiviti perlombongan
CONTOH KEGUNAAN LOGAM CONTOH KEGUNAAN LOGAM BERATBERAT
BateriBateri Ni/CdNi/CdPaip airPaip air PbPb
CatCat PbPbPetrolPetrol PbPb
Racun seranggaRacun serangga Lead arsenateLead arsenatePengawet kayuPengawet kayu Cu, Cr, AsCu, Cr, As
CONTOH KEPENTINGAN LOGAM BERAT CONTOH KEPENTINGAN LOGAM BERAT UNTUK HIDUPANUNTUK HIDUPAN
Cu, Zn, SeCu, Zn, Se Mengekalkan Mengekalkan metabolisma badanmetabolisma badan
Cu, Zn, MnCu, Zn, Mn Nutrien-mikro tumbuhanNutrien-mikro tumbuhan
NiNi Penghasilan sel darah Penghasilan sel darah merahmerah
KESAN NEGATIF LOGAM BERATKESAN NEGATIF LOGAM BERAT
NiNi - Kehilangan berat badan- Kehilangan berat badan- Kerosakan hati & jantung- Kerosakan hati & jantung
SeSe - Keguguran rambut & kerosakan - Keguguran rambut & kerosakan kukukuku- Kerosakan tisu hati & buah - Kerosakan tisu hati & buah pinggangpinggang
CuCu - Kerosakan hati & buah pinggang- Kerosakan hati & buah pinggang- Kesakitan pada perut & usus- Kesakitan pada perut & usus
Fakta CdFakta Cd
KeletihanKeletihan Sakit kepalaSakit kepala Tekanan darah tinggiTekanan darah tinggi Peningkatan risiko Peningkatan risiko
barahbarah Keguguran rambutKeguguran rambut Fungsi imunisasi Fungsi imunisasi
menurunmenurun Sakit sendiSakit sendi
Asap rokok / paipAsap rokok / paip Bateri Nickel-Bateri Nickel-
CadmiumCadmium Air tercemarAir tercemar Racun kulatRacun kulat Racun perosakRacun perosak Some plasticsSome plastics Makanan yang Makanan yang
diprosesdiproses
Side effects Possible sources
Fakta HgFakta Hg
KeletihanKeletihan Sakit kepalaSakit kepala Tekanan darah tinggiTekanan darah tinggi Peningkatan risiko Peningkatan risiko
barahbarah Keguguran rambutKeguguran rambut Fungsi imunisasi Fungsi imunisasi
menurunmenurun Sakit sendiSakit sendi
Hg dental amalgamHg dental amalgam Pengawet kayuPengawet kayu Laxatives (pelawas)Laxatives (pelawas) Some inks Some inks
(print/tatoo)(print/tatoo) Some cosmeticsSome cosmetics Some drugSome drug Some plasticsSome plastics Hidupan air e.g. ikanHidupan air e.g. ikan
Side effects Possible sources
Fakta PbFakta Pb
Fungsi kognitif menurunFungsi kognitif menurun Ketidakupayaan Ketidakupayaan
pembelajaranpembelajaran Tekanan darah tinggiTekanan darah tinggi Pertumbuhan & Pertumbuhan &
perkembangan tulang perkembangan tulang kurang memuaskankurang memuaskan
Sakit otot dan sendiSakit otot dan sendi Fungsi imunisasi Fungsi imunisasi
menurunmenurun Painful jointsPainful joints
Ceramic lead glazed Ceramic lead glazed cookwarecookware
Cigarette smokeCigarette smoke Contaminated water / Contaminated water /
water pipeswater pipes Eating lead based paintEating lead based paint Eating liverEating liver Foods in lead soldered Foods in lead soldered
canscans InsecticidesInsecticides Leaded gasolineLeaded gasoline Inner city livingInner city living
Side effects Possible sources
Fakta AsFakta As
Kematian Kematian Sakit tekak & paru-Sakit tekak & paru-
paruparu Loya & muntahLoya & muntah Peningkatan risiko Peningkatan risiko
barahbarah Penghasilan sel darah Penghasilan sel darah
merah & putih merah & putih Darkening of the skinDarkening of the skin ‘‘Pins & needles’ pain in Pins & needles’ pain in
hands & feethands & feet
Bahan pengawet kayuBahan pengawet kayu Racun seranggaRacun serangga Air tercemarAir tercemar Laxatives (calomel)Laxatives (calomel) Some inks (print/tatoo)Some inks (print/tatoo) Some cosmeticsSome cosmetics Some drugSome drug Some plasticsSome plastics Hidupan air e.g. ikanHidupan air e.g. ikan
Side effects Possible sources
CARA ANALISIS LOGAM BERATCARA ANALISIS LOGAM BERAT
Sampel mentah
Pengeringan
Pengisaran(jika perlu)
Nyah-lembapan
CARA ANALISIS LOGAM BERATCARA ANALISIS LOGAM BERAT
Sampel yang diproses
Penghadaman
Pencairan(isipadu
dicatitkan)
Pengukuran kepekatan
Ditambahasid mineral Microwave (0.3g)
Muffle furnace (1g)
CARA ANALISIS LOGAM BERATCARA ANALISIS LOGAM BERAT
Microwave digestion system
CARA ANALISIS LOGAM BERATCARA ANALISIS LOGAM BERAT
Inductively Coupled Plasma Spectrometer
CARA ANALISIS LOGAM BERATCARA ANALISIS LOGAM BERATPicture of a graphite-furnace atomic-absorption spectrometer
TAHAP PIAWAIAN UNTUK HERBATAHAP PIAWAIAN UNTUK HERBA(Mengikut Akta Racun 1952)(Mengikut Akta Racun 1952)
Jenis UnsurJenis Unsur Paras MaksimaParas Maksima
AsAs 5.0 µg g5.0 µg g-1-1
HgHg 0.5 µg g0.5 µg g-1-1
PbPb 10.0 µg g10.0 µg g-1-1
CdCd 0.6 µg g0.6 µg g-1-1
Kandungan Logam Berat Sampel UjianKandungan Logam Berat Sampel Ujian
Rujukan Rujukan SampelSampel
PbPbµg/gµg/g
AsAsµg/gµg/g
CdCdµg/gµg/g
HgHgµg/gµg/g
Smpl 1Smpl 1 2.192.19 n.d.n.d. 0.100.10 n.d.n.d.Smpl 2Smpl 2 0.340.34 n.d.n.d. 0.040.04 n.d.n.d.Smpl 3Smpl 3 1.891.89 n.d.n.d. 0.120.12 n.d.n.d.Smpl 4Smpl 4 1.141.14 n.d.n.d. 0.040.04 n.d.n.d.Smpl 5Smpl 5 0.330.33 0.230.23 0.060.06 n.d.n.d.Smpl 6Smpl 6 1.611.61 n.d.n.d. 0.070.07 n.d.n.d.Smpl 7Smpl 7 2.762.76 1.311.31 0.050.05 n.d.n.d.n.d. – not detectable
Kandungan Logam Berat Sampel UjianKandungan Logam Berat Sampel Ujian
Rujukan Rujukan SampelSampel
PbPbµg/gµg/g
AsAsµg/gµg/g
CdCdµg/gµg/g
HgHgµg/gµg/g
Smpl 8Smpl 8 0.230.23 0.050.05 0.010.01 n.d.n.d.Smpl 9Smpl 9 1.621.62 1.121.12 0.300.30 n.d.n.d.Smpl 10Smpl 10 n.d.n.d. 0.390.39 0.050.05 n.d.n.d.Smpl 11Smpl 11 0.110.11 0.130.13 0.010.01 n.d.n.d.Smpl 12Smpl 12 0.030.03 0.080.08 0.010.01 n.d.n.d.Smpl 13Smpl 13 1.191.19 0.860.86 0.130.13 n.d.n.d.n.d. – not detectable
Syor / CadanganSyor / Cadangan
Pengusaha perlu memberi perhatian Pengusaha perlu memberi perhatian khusus terhadap sumber bahan khusus terhadap sumber bahan mentah yang digunakan.mentah yang digunakan.
Pengusaha perlu mengenalpasti jenis Pengusaha perlu mengenalpasti jenis logam yang digunakan untuk setiap logam yang digunakan untuk setiap mesin di kilang.mesin di kilang.
Pengusaha perlu memastikan pek Pengusaha perlu memastikan pek pembungkus atau kapsul bebas dari pembungkus atau kapsul bebas dari logam berat.logam berat.
KESAN LOGAM TOKSIK KE ATAS KESAN LOGAM TOKSIK KE ATAS TUMBUHANTUMBUHAN
AMALKAN CARA HIDUP SIHATAMALKAN CARA HIDUP SIHAT
TERIMA KASIHTERIMA KASIH