Upload
drkrisada-hua-rmutt
View
861
Download
11
Embed Size (px)
Citation preview
บทท 13การวางแผนการฏบตการรวม
การน าเสนอภาพนงน จดท าขนจากหนงสอการจดการการผลตและการปฏบตการแปลถกตองตามลขสทธ โดย รชฏ ข าบญ และคณะผจดท าการน าเสนอภาพนง มไดมเจตนาละเมดลขสทธ แตจดท าขนเพอวตถประสงคทางการศกษาเทานน 1
เนอหา
กรณศกษาระดบโลก (Global Company Profile) กระบวนการในการวางแผนการปฏบตการ ลกษณะของการวางแผนการปฏบตการรวม กลยทธการวางแผนการปฏบตการรวม ทางเลอกในการปรบก าลงการผลต
ทางเลอกในการปรบความตองการของลกคา วธการส าหรบการวางแผนการปฏบตการรวม
วธการสรางตารางและแผนภาพ วธการทางคณตศาสตรส าหรบการวางแผนการ
ปฏบตการ การวางแผนการปฏบตการรวมในงานบรการ
2
กรณศกษาระดบโลก (Global Company Profile)
การวางแผนการปฏบตการรวม ส รางความไดเปรยบทางการแขงขนให Anheuser-Busch
Anheuser-Busch ผผลตเบยรรายใหญของประเทศสหรฐอเมรกา ทครองสวนแบงทางการตลาด 40 % ประสบความส าเรจในการปรบก าลงการผลต ใหตอบสนองตอความตองการของลกคา เนองจากความตองการของผบรโภคเบยร มการเปลยนแปลงในแตละชวงเวลาไปตามฤดกาล เชน การปรบขนาดโรงงาน การปรบจ านวนพนกงาน การปรบปรมาณคงคลง และการจดตารางการบ ารงรกษาเครองจกร
3
กรณศกษาระดบโลก (Global Company Profile) (ตอ)
Anheuser-Busch ใชกลยทธการวางแผนการปฏบตการรวม วตถประสงค เพอใหกระบวนการและขนตอนของการผลตสามารถด า เ นนการและตอบสนองตอปรมาณการสงซอจากลกคาทไมคงท
การผลตเบยรแบงออกเปน 4 ขนตอน• การคดเลอกวตถดบทมคณภาพ
• การบมและหมกวตถดบในถงขนาดใหญ
• การบรรจน าเบยรลงในบรรจภณฑประเภทตางๆ
• การกระจายและจดจ าหนายสนคา
4
การวางแผนการปฏบตการรวม จ าเปนตองมขอมลเพอน ามาตดสนใจ 4 ประการ
หนวยส าหรบการวดยอดขายหรอการผลต
คาพยากรณยอดขายหรอความตองการของลกคาตลอดชวงเวลาของแผน
วธการส าหรบการค านวณหาตนทน
ตวแบบการตดสนใจ ซงพจารณาตนทนและคาพยากรณเพอใหไดตารางการปฏบตการทดทสด
กรณศกษาระดบโลก (Global Company Profile) (ตอ)
5
กระบวนการในการวางแผนการปฏบตการ
1.แผนระยะยาว เปนหนาทของผบรการระดบสง คอ การตอบปญหาตางๆในระยะยาว ไดแ ก ทต ง สถานประกอบการ การขยายก าลงการผลต การจดสรรงบประมาณและการลงทนตางๆ
2.แผนระยะกลาง เปนหนาทของผจดการฝายปฎบตการ โดยการตดสนใจในแผนนจะสอดคลองมาจากแผนระยะยาว เชน จ านวนพนกงาน ระดบของสนคาคงคลง เปนตน ซง แผนนจะส าเรจไดโดย “แผนการปฎบตการรวม”
3.แผนระยะสน ผรบผดชอบในสวนนคอ หวหนางานหรอหวหนาแผนก โดยปกตจะมอายของแผนงานไมเกน1ป ซงจะบอกถงหนาทความรบผดชอบหนาทของพนกงานในระดบปฏบตการ
6
ลกษณะของการวางแผนการปฏบตการรวม
การปฏบตการรวม หมายถง การรวมปจจยทตองน ามาพจารณาทงหมดเขาไวดวยกน เพอใชในการวางแผนทเหมาะสมทสด
ตวอยาง
• Dell มผลตภณฑคอมพวเตอรตางๆมากมาย Dell ไดวางแผนการปฏบตการรวมสนคาทกประเภท โดยมองการผลตในลกษณะเปนภาพรวม ไมใชการมองเปนรายละเอยดของแตละประเภท
• GM ทใชแผนการปฏบตการรวมเพอบอกถงปรมาณการผลตของรถยนตหลายรนโดยไมแยกลงรายละเอยดเปน รถยนต2ประตหรอประต
7
กลยทธการวางแผนการปฏบตการรวม
8
ทางเลอกในการปรบก าลงการผลต
1. การเปลยนแปลงระดบสนคาคงคลง
ในชวงทมความตองการของสนคามปรมาณนอย ผจดการสามารถจดเกบสนคาไดไวเปนสนคาคงคลง
2. การเปลยนแปลงจ านวนพนกงาน
เปนกลยทธหนงของการตอบสนองความตองการของลกคาทเปลยนแปลงอยตลอดเวลา
3. การเปลยนแปลงเวลาการท างาน
เมอความตองการของลกคาเปลยนแปลง อาจใชวธการเพมหรอลดเวลาการท างานของพนกงานเหลานน
9
ทางเลอกในการปรบก าลงการผลต (ตอ)
4. การจางผผลตรายอนผลตแทน
บรษทสามารถจางผผลตรายอนมาผลตสนคาแทนในชวงเวลาทความตองการของลกคามปรมาณสงได
5. การจางพนกงานชวคราว
บรษทอาจเลอกทจะจางพนกงานชวคราวมาท างานเสรมกบพนกงานประจ าของบรษท ในชวงเวลาทความตองการของลกคามปรมาณสงได
10
ทางเลอกในการปรบความตองการของลกคา
1. การกระตนความตองการของลกคา
เมอความตองการของลกคามปรมาณต า บรษทอาจเลอกทจะกระตนความตองการของลกคาดวยวธตางๆ
2. การคางสงสนคา
เมอมค าสงซอของลกคามปรมาณมาก บรษทอาจจะตองมการเจรจาเรองก าหนดการวนสงมอบสนคาในแตละราย
3. การผลตและประสานผลตภณฑตางๆใหสอดคลองกบแตละฤดกาล
บรษทจะพฒนาสนคาใหมความหลากหลาย เพอใหแตละผลตภณฑเหมาะกบการจ าหนายในแตละฤดกาล
11
12
วธการส าหรบการวางแผนการปฏบตการรวม
เทคนคทน ามาใชส าหรบการวางแผนการปฏบตการรวมทถกใชกนอยางแพรหลาย คอ วธการสรางตารางและรปภาพ รวมทงวธการทตองใชตวแบบทางคณตศาสตรมาชวย ไดแก เทคนคโปรแกรมเชงเสนดวยวธตวแบบขนสง
13
วธการส าหรบการวางแผนการปฏบตการรวม
วธการสรางตารางและแผนภาพ
• เปนวธทงายตอการท าความเขาใจและสะดวกในการ
น าไปใช
• การท าแผนแตละครงจะใชตวแปรเพยงไมกตวมาท า
การลองผดลองถก เพอใหไดแผนหลายๆแผน
• น ามาเปรยบเทยบหาแผนการปฏบตการทมตนทน
ทต าทสด
14
วธการสรางตารางและแผนภาพ
ขนตอนการสรางตารางแผนมดงน1. ก าหนดปรมาณความตองการในแตละชวงเวลา2. ก าหนดก าลงการผลตในแตละชวงเวลา 3. ค านวณตนทนคาจางแรงงาน การรบพนกงาน
ใหม การจางพนกงานออก และคาจดเกบสนคาคงคลง4. พจารณานโยบายของบรษททอาจมผลตอระดบ
จ านวนพนกงานและระดบปรมาณสนคาคงคลง5. สรางแผนการปฏบตการรวมหลายๆแผน แลว
น ามาค านวณตนทนของแตละแผน เพอน ามาเปรยบเทยบหาแผนการปฏบตการรวมทใหตนทนทต าทสด
15
วธการสรางตารางและแผนภาพ
ตวอยาง Juarez ประเทศเมกซโก ผผลตหลงคาบาน ไดพยากรณความตองการของลกคาในแตละเดอนลวงหนา ตงแตเดอนมกราคมถงเดอนมถนายน
16
วธการสรางตารางและแผนภาพ
ลกษณะขอมลของการวางแผนการปฏบตการรวมสามารถน าขอมลดงกลาวมาเขยนในรปของแผนภาพ โดยเสนทบ แสดงถง ความตองการของลกคาในแตละเดอนทคาดไว และเสนประ แสดง ถงคาเฉลยของความตองการรวมตลอด 6 เดอน ค านวณไดจาก
จ านวนหลงคาทตองผลตไดเฉลยในแตละวน = ความตองการรวมของลกคาตลอดระยะเวลา/
จ านวนวนท างานรวมตลอดระยะเวลา= 6,200/124 = 50 หนวย/วน
17
วธการสรางตารางและแผนภาพ
18
การใชโปรแกรมเชงเสนดวยวธตวแบบขนสง
• เมอปญหาของการวางแผนการปฏบตการรวมสามารถมองเปนลกษณะของการกระจายก าลงการผลตเพอตอบสนองความตองการของลกคาได
• จะท าใหสามารถเขยนปญหาดงกลาวในรปแบบของการใชโปรแกรมเชงเสนดวยวธตวแบบขนสงได
• วธนจะชวยหาค าตอบเพอใหไดแผนการผลตทใหตนทนต าทสด และยงสามารถบอกใหทราบถงแนวทางของทางเลอกในการปฏบตงานตางๆ
วธการทางคณตศาสตรส าหรบการวางแผนการปฏบตการ
19
วธการทางคณตศาสตรส าหรบการวางแผนการปฏบตการ
โปรแกรมเชงเสนดวยวธตวแบบขนสงนนถกคดคนโดย E.W. Bowman ถงแมวาจะมประสทธภาพในการวเคราะหตนทนตางๆเปนอยางมาก แตวธนจะไมเหมาะสมเมอคาตางๆ ไมเปนลกษณะเชงเสนหรอมคาตดลบ หากมปจจยอนเพมเตม เชน ตนทนการรบพนกงานใหม หรอการปลดพนกงานออก ควรเลอกใชวธอนแทน
20
การวางแผนการปฏบตการรวมในงานบรการ
• ธรกจบรการจะใชเทคนคของการวางแผนการปฎบตการรวม
• แตการจดการทางดานความตองการของลกคาจะมบทบาทและมความส าคญมากกวา
• เนองจากการบรการสวนใหญตองใชการผสมผสานระหวางทางเลอกทง 8 ประการทงในดานก าลงการผลตและดานความตองการของลกคา
• ความแตกตางของธรกจบรการในแตละประเภท ซงสามารถพจารณา 5 ประเภทของงานบรการเหลาน ไดแก
21
การวางแผนการปฏบตการรวมในงานบรการ
ธรกจรานอาหาร ธรกจทความตองการของลกคามความแตกตางกนมากในแตละชวงเวลาเชน รานอาหาร แผนการปฎบตการจะพยายามปรบอตราการผลตใหคงทโดยตองค านวณจ านวนพนกงานในรานใหเหมาะสมหรอสวนประกอบทส าคญของอาหารนน ๆ ทงนเพอใหมการท างานในชวงเวลาทมลกคาเขารานนอยและไมตองจาง
พนกงานเปนจ านวนมากในชวงเวลาทลกคาเขารานมาก
22
การวางแผนการปฏบตการรวมในงานบรการ
ธรกจโรงพยาบาล ตองเผชญกบปญหาในการวางแผนการปฎบตการ เนองจากตองจดการปจจยตาง ๆ ไดแก งบประมาณ แพทย พยาบาล และบคลากรอน ๆ รวมถงเครองมอทางการแพทยตาง ๆ ใหสอดคลองกบความตองการและจ านวนของผปวย
23
การวางแผนการปฏบตการรวมในงานบรการ
ตวอยาง บรษท Klasson and Avalon เปนส านกงานกฏหมายขนาดกลาง ซงมนกกฏหมายรวมทงสน 32 คน ไดพฒนาแผนการปฏบตการรวมส าหรบ 3 เดอนขางหนา โดยแบงประเภทของงานในส านกงานไว 5 หมวด
24
การวางแผนการปฏบตการรวมในงานบรการ
ก าหนดใหพนกงานหนงคนจะตองท างาน 40 ชวโมง/สปดาหและจะตองท างานไมเกน 500 ชวโมงตลอดระยะเวลา 3 เดอนขางหนา โดยสามารถสรปจ านวนนกกฏหมายททตองการไดอยระหวาง 30-39 คน ขนอยกบสภาพเศรษฐกจในแตละกรณคอ เศรษฐกจดทสด เศรษฐกจดปานกลาง และเศรษฐกจไมด
25
การวางแผนการปฏบตการรวมในงานบรการ
นกกฏหมายทงหมด 32 คนสามารถปฏบตงานวจยดานกฏหมายได ความช านาญในดานนมความยดหยนมากทสด/การจดตารางการท างาน ประเภทของงานทตองการความช านาญสงสดไดแก คณะลกขนพจารณาคดและกฏหมายธรกจ โดยกรณเศรษฐกจดทสดตองใชนกฏหมายเปนคณะลกขนพจารณาคด 3.6 คน
26
การวางแผนการปฏบตการรวมในงานบรการ
ธรกจสายการบน สายการบนหรอบรษทใหบรการเชารถจะมลกษณะปญหาของการวางแผนการปฏบตการรวมทเหมอนกนคอจะมส านกงานอยหลายแหงและพนกงานจะไมไดท างานทเดมตลอดเวลา เชน สายการบนหนงอาจมส านกงานใหญอยทเมอง New York มศนยลกเรออยทเมอง Atlanta และ Dallas และยงมอกกวา 150 ส านกงานทวประเทศ ซงแผนการปฏบตการจะตองก าหนดจ านวนเทยวบนทงเขาและออก
จากสนามบนแตละแหงทวโลก
27