ครรูัตนา จรุพุันธ์

ครรูัตนา จรุพุันธ์ครรูัตนา จรุพุันธ์

ภูมิปัญญา หมายถงึ ความรู้และประสบการณ์ของมนุษย์ที"เกดิจาก การ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ของมนุษย์ที"เกดิจาก การสังเกต การปฏบิัติ

จนสามารถคดิค้นดดัแปลงและพฒันาสิ"งต่าง ๆ ที"อยู่รอบตัวเราให้เป็นประโยชน์ต่อ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

รอบตัวเราให้เป็นประโยชน์ต่อการดาํรงชีพ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ภูมิปัญญาไทย เกดิการสั"งสมประสบการณ์ในสังคมไทยและภูมิปัญญาที"

ครรูัตนา จรุพุันธ์

สังคมไทยและภูมิปัญญาที"ได้รับจากภายนอก

แล้วปรับให้สอดคล้องกบัความจาํเป็นในการ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

กบัความจาํเป็นในการดาํรงชีวติของคนไทย

๑. ภูมิปัญญาด้านที"อยู่อาศัย

บ้านของคนไทยเรียกว่า เรือนไทย มักปลกูสร้างด้วย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

บ้านของคนไทยเรียกว่า เรือนไทย มักปลกูสร้างด้วยไม้เพราะเป็นวสัดุที"หาง่าย

ครรูัตนา จรุพุันธ์ครรูัตนา จรุพุันธ์

๒. ภูมิปัญญาด้านอาหาร

ชาวไทยรับประทานข้าว ผกั ปลา และนํ8าพริก เป็น

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ชาวไทยรับประทานข้าว ผกั ปลา และนํ8าพริก เป็นอาหารพื8นบ้าน

อาหารไทยในภูมิภาคต่างๆ

อาหารไทยภาคเหนือ เช่น แกงฮังเล แกงโฮะ ไส้อั"ว

ครรูัตนา จรุพุันธ์

อาหารไทยภาคเหนือ เช่น แกงฮังเล แกงโฮะ ไส้อั"ว นํ8าพริกหนุ่ม ข้าวซอย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

อาหารไทยภาคเหนือครรูัตนา จรุพุันธ์

อาหารไทยภาคตะวนัออก- เฉียงเหนือ เช่น ลาบ ส้มตํา นํ8าตก ไก่ย่าง นํ8าพริกปลาร้า

ครรูัตนา จรุพุันธ์

นํ8าตก ไก่ย่าง นํ8าพริกปลาร้า

ครรูัตนา จรุพุันธ์

อาหารไทยภาคตะวนัออกเฉียงเหนือครรูัตนา จรุพุันธ์

อาหารไทยภาคกลาง เช่น แกงเขยีวหวาน แกงส้ม นํ8าพริกกะปิปลาทู ทอด

ครรูัตนา จรุพุันธ์

นํ8าพริกกะปิปลาทู ทอด ต้มยาํ ผดักะเพรา ไข่เจยีว

ครรูัตนา จรุพุันธ์

อาหารไทยภาคกลางครรูัตนา จรุพุันธ์

อาหารไทยภาคใต้ เช่น

แกงเหลอืง แกงไตปลา

ครรูัตนา จรุพุันธ์

แกงเหลอืง แกงไตปลา

ข้าวยาํ นํ8าบูดูและเครื"องจิ8ม

ครรูัตนา จรุพุันธ์

อาหารไทยภาคใต้ครรูัตนา จรุพุันธ์

ขนมไทยและผลไม้ หลงัรับประทานข้าวแล้ว

คนไทยนิยมรับประทาน

ครรูัตนา จรุพุันธ์

คนไทยนิยมรับประทานอาหารหวานและผลไม้

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ขนมไทยครรูัตนา จรุพุันธ์

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ผลไม้ไทยครรูัตนา จรุพุันธ์

การถนอมอาหาร การถนอมอาหารแบบไทย

ในภาคต่างๆ ใช้วธิีทาเกลอื

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ในภาคต่างๆ ใช้วธิีทาเกลอื หมักเกลอื ย่าง ตากแห้ง กวน

ดอง หรือ แช่อิ"ม เกบ็ไว้ได้นาน เช่น เนื8อเคม็ ปลาเคม็ หมูเคม็ ปลาย่าง ปลาร้า กล้วยตาก มะม่วงกวน

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ปลาร้า กล้วยตาก มะม่วงกวน ทุเรียนกวน สับปะรดกวน ไข่เคม็ หน่อไม้ดอง ผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ"ม

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ครรูัตนา จรุพุันธ์ครรูัตนา จรุพุันธ์

ครรูัตนา จรุพุันธ์

๑. ภูมปิัญญาหมายถงึสิ�งใด ก. ความคดิ ความรู้ที�ทาํให้ดาํรงชีวติเป็นสุข

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ดาํรงชีวติเป็นสุข ข. สิ�งอาํนวยความสะดวก ค. ความทนัสมยั

๒. บ้านเรือนไทยยกพื+นสูงมีประโยชน์อย่างไร ก. ป้องกนัขโมย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ก. ป้องกนัขโมย ข. ป้องกนันํ+าท่วม ค. ป้องกนัดนิถล่ม

๓. สิ�งใดไม่ใช่ภูมปิัญญาในครอบครัวเกี�ยวกบัการทาํนา ก. รถไถ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ก. รถไถ ข. หุ่นไล่กา ค. ครกตําข้าว

๔. การใช้ตะกร้าสานแทนตะกร้าพลาสติกทาํให้เกดิผลอย่างไร ก. ไม่ทนัสมัย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ก. ไม่ทนัสมัย ข. ใช้งานได้ง่าย ค. ช่วยอนุรักษ์สิ�งแวดล้อม

๕. นักเรียนจะอนุรักษ์ภูมปิัญญาไทยได้อย่างไร ก. บอกให้เพื�อนช่วยกนัอนุรักษ์

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ก. บอกให้เพื�อนช่วยกนัอนุรักษ์ ข. นําภูมปิัญญาของต่างชาตมิาประยุกต์ใช้ ค. สืบทอดภูมปิัญญาไทยให้คงอยู่ต่อไป

ครรูัตนา จรุพุันธ์

๑. ภูมปิัญญาหมายถงึสิ�งใด ก. ความคดิ ความรู้ที�ทาํให้ดาํรงชีวติเป็นสุข

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ดาํรงชีวติเป็นสุข ข. สิ�งอาํนวยความสะดวก ค. ความทนัสมยั

๒. บ้านเรือนไทยยกพื+นสูงมีประโยชน์อย่างไร ก. ป้องกนัขโมย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ก. ป้องกนัขโมย ข. ป้องกนันํ+าท่วม ค. ป้องกนัดนิถล่ม

ครรูัตนา จรุพุันธ์

๓. สิ�งใดไม่ใช่ภูมปิัญญาในครอบครัวเกี�ยวกบัการทาํนา ก. รถไถ

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ก. รถไถ ข. หุ่นไล่กา ค. ครกตําข้าว

๔. การใช้ตะกร้าสานแทนตะกร้าพลาสติกทาํให้เกดิผลอย่างไร ก. ไม่ทนัสมัย

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ก. ไม่ทนัสมัย ข. ใช้งานได้ง่าย ค. ช่วยอนุรักษ์สิ�งแวดล้อม

๕. นักเรียนจะอนุรักษ์ภูมปิัญญาไทยได้อย่างไร ก. บอกให้เพื�อนช่วยกนัอนุรักษ์

ครรูัตนา จรุพุันธ์

ก. บอกให้เพื�อนช่วยกนัอนุรักษ์ ข. นําภูมปิัญญาของต่างชาตมิาประยุกต์ใช้ ค. สืบทอดภูมปิัญญาไทยให้คงอยู่ต่อไป