El alumno interpretará el desempeño de un proceso productivo a través del uso de herramientas básicas de calidad para identificar posibilidades de automatización.

Herramientas básicas de calidad

Conceptos básicos de control estadísticos de los procesos.

Del griego Kalos que significa Bueno y hermoso de donde se han derivado noble, honesto, apto, favorable, la virtud, el honor, la alegría, el placer, la felicidad.

de la palabra latina Qualitas, que significa propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permiten apreciarlas como igual, mejor o peor que las restantes de su especie.

Conceptos:

Excelencia, lograr lo mejor ir a la vanguardia.

Hacer las cosas bien a la primera vez.

Satisfacción del cliente.

Satisfacer las necesidades de un grupo selecto de compradores.

Cualidad de satisfacer las necesidades del cliente mediante el cumplimiento de especificaciones en la elaboración y/o prestación de un servicio.

Estrategia vital para competir.

Cero defectos.

Período Actividades de Calidad Trabajo

Recolección Inspección y Selección Caza, pesca cosecha

Manufactura/Artesanos Capacitación y

Especialización del trabajo

Artesanía, guerra,

Burocracia

Manufactura / Talleres

Normalización, Diseños, inspección

de

Conformancia, Estandarización y

División de tareas.

Obrero, Supervisor,

Inspector y comercio

Industrialización Desempeño de máquinas y proceso Mantenimiento,

Administración

Taylorismo Métodos de Trabajo Planeación y Diseño

Administración de la

Calidad

Trabajo en equipo, prevención, CEP,

Enfoque al Cliente y Participación Multihabilidades

Etapa Concepto Finalidad

Control de

Calidad

Técnicas de inspección en

Producción para evitar la

salida de bienes

defectuosos.

Satisfacer las necesidades técnicas del

producto.

Control

Estadístico de

Calidad

Técnicas estadísticas para

mantener bajo control la

variación en la producción

ya sea bienes o servicios.

o Satisfacer las especificaciones del

cliente a través de herramientas que

lleven a la optimización del proceso.

Aseguramiento

de la Calidad

Sistemas y Procedimientos

de la organización para

evitar que se produzcan

bienes defectuosos.

o Satisfacer al cliente.

o Prevenir errores.

o Reducir costos.

o Ser competitivo.

Calidad Total

Teoría de la administración

empresarial centrada en la

permanente satisfacción

de las expectativas del

cliente.

o Satisfacer tanto al cliente

externo como interno

o Ser altamente competitivo.

o Mejora Continua

a) Fallas:

Internas, Desperdicios, reproceso, rechazos.

Externas, quejas, garantías, demandas.

b) Evaluación:

Auditorias, certificaciones, acreditaciones etc.….

c) Prevención:

Capacitación al personal, nuevos sistemas de trabajo etc...……

Herramientas Básicas:

Hojas de verificación.

Diagrama de Pareto.

Diagrama causa-efecto –Ishikawa o Pescado.

Histograma.

Diagrama de Dispersión y correlación.

Gráficas de control –(Shewhart).

Estratificación.

Las Hojas de Recogida de Datos son impresos que se utilizan para reunir datos que, en general, se anotan de forma tabular o en columnas. Normalmente requieren de un proceso adicional, utilizando una herramienta de análisis de datos.

Una Hoja de Comprobación es un impreso

que se diseña como herramienta para la recogida de datos, de forma que los resultados de la misma puedan ser más fáciles y rápidamente interpretados a partir de dicho impreso

Sencillez

Una Hoja de Comprobación permite registrar los datos de forma simple y directa.

Comunicación de información

Permite ver si hay una tendencia en los datos según se va completando la hoja. Permite un análisis visual de dichas tendencias o comportamientos.

De uso específico

Una Hoja de Comprobación se diseña para responder a preguntas concretas y por tanto es poco flexible para su utilización en otros casos de recogida de datos.

El diagrama de Pareto son gráficos de barras especializados que pueden emplearse para mostrar la frecuencia relativa de hechos tales como los productos defectuosos, las reparaciones, reclamaciones, fallas o accidentes.

Pareto presenta la información en orden descendente.

a) Decidir los elementos que se estudiarán y recoger los datos.

b) Tabular los datos y calcular los números acumulativos (Frecuencia acumulada y relativa), procurando acomodar según la frecuencia mayor a menor.

c) Dibujar los ejes horizontal y vertical a escala conveniente.

d) Hacer el gráfico de barras.

e) Dibujar una curva acumulativa (Frecuencia acumulada).

f) Crear una escala porcentual en el eje vertical del lado derecho.

g) Etiquetar el Diagrama.

h) Examinar el Diagrama.

Un accesorio de metal estampado con una forma particular se cubre con un adhesivo y se coloca en un molde en el que se inyecta caucho para hacer el producto. Se ha hecho un estudio para investigar el aumento en el número de defectos obteniéndose la siguiente información:

El departamento de servicios de un fabricante de refrigeradores tiene registrada una lista de las quejas que han recibido del mercado durante el último mes, elabore un diagrama de Pareto para analizar dicha información.

Tiene el objetivo de determinar la causa raíz (principal) que genera un efecto, en donde el efecto se puede ver como un problema, falla, defecto etc.…

Para su elaboración se necesita trabajar en equipo

de personas que conozcan la problemática, estén el área o sean expertos en el tema del que se trate.

Se le llama diagrama de pescado debido a su forma

estándar

Elaborar un diagrama causa efecto sobre el alto índice de ausentismo a clases que son a las 7:00 a.m.

En parejas elaborar un diagrama causa efecto sobre el gran número de alumnos que reprueban matemáticas.