Receptari final

TALLER DE L’ESCRIPTOR: LA RECEPTA

TÍTOL: Magdalenes de casa

INGREDIENTS:

- 200 g de farina

- 200g de sucre

- 200 g de mantega

- 4 ous

- 1 cullerada de llevat en pols

MATERIAL:

- 1 recipient

- Motlles de paper

- Forn

- Colador

PREPARACIÓ:

Barrejarem tots els ingredients: primer els ous amb sucre, després afegirem la

mantega i per últim posarem la farina barrejada amb el llevat.

Quan tinguem la massa homogènia, és hora de posar-la dins els motlles de

paper (només fins a la meitat ja que al forn pujaran).

Enfornem les magdalenes uns 20 minuts a 200ºC amb el forn pre- escalfat.

Passat aquest temps, les traiem del forn i les deixem refredar.

ALGUNS CONSELLS:

Les pots decorar amb xocolata, sucre, poma, etc.

TALLER DE L’ESCRIPTOR: LA RECEPTA

TÍTOL: Panellets de coco

INGREDIENTS:

- 250g de coco ratllat

- 6 clares d’ou

- 250 g d’ametlla molta

- 100 g de trumfa

- 250g de sucre

- 1 ou sencer

MATERIAL:

- davantal

- bol

- ganivet

PREPARACIÓ:

1. Posem en un bol les ametlles moltes amb el sucre i l’ou.

2. Després l’hi afegim la patata pelada i tallada a quadradets, ho amassem

amb les mans i ho deixem reposar amb un drap humit a sobre. Ho posem

a la nevera unes hores.

3. Després d’unes hores incorporem el coco ratllat i les clares. Quan

acabem ho barregem i fem els panellets rodons.

4. Posem els panellets al forn durant 15 minuts a 180ºC.

5. Si volem pintem els panellets amb ou batut.

6. Deixem que es refredi. Si volem li tirem més coco ratllat per sobre.

ALGUNS CONSELLS:

La mida dels panellets qui sigui com una pilota de golf.

Scanned by CamScanner









Education

Receptari final