ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL CHIMBORAZOFACULTAD DE SALUD PUBLICA

ESCUELA DE EDUCACION PARA LA SALUDCARRERA EN PROMOCIÓN Y CUIDADOS D EL SALUD

NOMBRE:ANGELA BURBANO

SEMESTRE.

SEGUNDO “A”

FECHA:

08/01/2017

TEMA:EL SISTEMA DIGESTIVO

El proceso digestivo tiene como inicio: Boca Esófago Estomago Intestino Delgado Intestino Grueso Recto Ano

El sistema digestivo, de este modo, es el grupo de órganos que interviene en la digestión de los alimentos. Estos órganos actúan desde el ingreso de la comida al cuerpo hasta su expulsión, encargándose del tratamiento necesario para completar el proceso que incluye la absorción de nutrientes

DEFINICION

• Boca: Contiene las estructuras que permiten introducir, saborear y hacer una primera descomposición de los alimentos: dientes, lengua y glándulas salivales.

• Esófago: Tubo que une la faringe con el estómago, función exclusivamente motora propulsa el bolo alimenticio a través del tórax en su tránsito desde la boca al estómago

• Movimientos

• peristálticos

CARACTERÍSTICAS DE LOS ÓRGANOS QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DIGESTIVO

• Estomago: Órgano hueco y amplio entre el esófago y el intestino delgado, en el cual se mezcla el bolo alimenticio con los jugos digestivos.

• Intestino Delgado: Es la sección más larga del tracto gastrointestinal y donde se produce la absorción de nutrientes. Es un tubo arrollado, de unos siete metros de longitud y de algo más de dos centímetros y medio de diámetro. Se subdivide en duodeno, yeyuno e íleon

• Intestino Grueso: Conducto constituido por colon, ciego y recto, donde se absorbe el agua del material digerido y se procesan los desechos. Contiene abundante flora bacteriana que fermenta residuos no digeridos, y sintetiza vitaminas K y B

PRINCIPALES FUNCIONES DEL

SISTEMA DIGESTIVO

1) El tránsito de los alimentos y los desechos a lo largo del tubo digestivo

2) La secreción de los jugos digestivos y la digestión de los alimentos

3) La absorción de los productos digeridos, el agua, las vitaminas y los distintos electrólitos

4) La circulación de la sangre por las vísceras gastrointestinales para transportar las sustancias absorbidas

5) El control de todas estas funciones por los sistemas locales, nervioso y hormonal

TIPOS DE REFLEJOS QUE EXISTEN DE LA BOCA-ANO: DEGLUCION

• Reflejo De la Masticación: La presencia del bolo alimenticio en la boca origina una inhibición refleja de los músculos masticadores

• Fase voluntaria de la deglución : Cuando los alimentos se encuentran preparados para la deglución, la presión hacia arriba y hacia atrás de la lengua contra el paladar, luego los arrastra o desplaza «voluntaria mente» en sentido posterior, en dirección a la faringe.

• Fase faríngea involuntaria de la deglución: Cuando el bolo alimenticio penetra en la parte posterior de la boca y en la faringe, estimula las áreas epiteliales receptoras de la deglución situadas alrededor de la entrada de la faringe y, sobre todo, en los pilares amigdalinos.

TIPOS DE MOVIMIENTOS DEL TRACTO DIGESTIVO

Movimientos de propulsión

(peristaltismo)

Movimiento de mezcla

• Fase esofágica involuntaria: Su función es ejecutar el paso de los alimentos desde la faringe al estómago

• Los reflejos gastrocólico: Iniciados como consecuencia de la distensión del estómago y del duodeno, facilitan la apa rición de los movimientos en masa después de las comidas.

• Reflejo  intrínseco: Va a estar controlado por el sistema nervioso entérico de la  pared rectal, lo que permite la acción de defecación

• El reflejo peritoneo intestinal: Se debe a la irritación del peritoneo e inhibe enérgicamente la acción de los nervios entéricos excitadores, por lo que puede causar una paráli sis intestinal, sobre todo de los pacientes con peritonitis.

• Reflejo mientérico intrínseco de la defeca ción: Es, por sí mismo, bastante débil. Para ser eficaz y pro vocar la emisión de las heces debe reforzarse con otro tipo de reflejo, el reflejo parasimpático de la defecación

REFLEJOS GASTROINTESTINALES REFLEJOS DEFECATORIOS

ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO

Digestión: Las enzimas de los jugos descomponen los nutrientes en moléculas más sencillas.

Absorción: Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del tubo y son transportadas por la sangre.

Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para obtener energía o fabricar nuevas moléculas.

Defecación: Las sustancias no digeridas o no absorbidas son eliminadas por el ano.

CAPAS DE LA PARED ABDOMINAL

Capa serosa (externa)

Capa muscular lisa longitudinal

Capa muscular lisa circular

Submucosa

Mucosa(capa interna)

CLASIFICACION DE LAS GLANDULAS SALIVALES

Parótidas: Bajo la oreja. Vierten junto al segundo molar superior

Submaxilares: Bajo la base de la lengua.

Sublinguales: Encima de las anteriores.

Saliva : Contiene amilasa (degrada almidón) y lipasa lingual (degrada grasas), agua, sales, lisozima (bactericida) y mucina (lubricante).

FUNCIONES DEL ESTOMAGO

Almacenamiento de grandes cantidades de alimentos hasta que puedan ser procesados en el estómago el duodeno y el resto del intestino

Mezcla de estos alimentos con las secreciones gástricas hasta formar una papilla semilíquida llamada quimo

Vaciamiento lento del quimo desde el estómago al intestino delgado a un ritmo adecuado para que este último pueda digerirlo y absorberlo correctamente.

CARACTERISTICAS DEL HIGADO

• El hígado es la glándula más grande del cuerpo y por lo tanto tiene muchas funciones importantes entre ellas están es desintoxicar sustancias en la sangre, producir bilis y ayudar al proceso dijestivo.

Estructura:• Glándula más grande del organismo• Peso 1,5 kg (sin sangre)• Color rojo oscuro• Consistencia blanda• Dividido en 4 lóbulos:

Izquierdo Derecho Caudado Cuadrado