UNIVERSIDAD MANUELA BELTRAN.FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

FISIOLOGIA SISTEMA DIGESTIVO. UMB.

DR. YOBANY QUIJANO BLANCO.Md. CIRUJANO U.D.C.A.

MAGISTER EN MORFOLOGIA HUMANA U. NACIONAL DE COLOMBIA .

ESPECIALISTA DOCENCIA UNIVERSITARIA U. MILITAR N.G.DOCENTE ANATOMIA Y FISIOLOGIA U.M.B

DOCENTE MORFOLOGIA FACULTAD DE MEDICINA U. MILITAR. JEFE Y DOCENTE DEL AREA DE ANATOMIA

FACULTAD MEDICINA U.D.C.A.VICEPRESIDENTE ASOCIACION COLOMBIANA DE MORFOLOGIA

Fisiología del Aparato Digestivo

Los alimentos sufren transformaciones

DegradaciónFluidificaciónTransformaciones químicas

Sustancias simples y solublesAbsorbibles a nivel intestinal

Varios procesos

Motilidad Secreción Digestión Absorción Defecación

Motilidad

Ingestión Masticación

TrituradoMezclado con la

saliva Deglución Peristaltismo

Saliva:AguaCloruro de PotasioBicarbonato de SodioFosfato de Sodio

Enzimas: amilasas, maltasas

SecreciónSecreción

Exócrina: van al tubo digestivoAguaAcido ClorhídricoBicarbonatoJugos digestivos

Endócrina: van a la sangreHormonas que regulan el aparato

digestivo

DigestiónDigestión

Fragmentación del alimento en moléculas más pequeñas que puedan ser fácilmente absorbidas

AbsorciónAbsorción

Los productos finales pasan a:SangreLinfa

DefecaciónDefecación

Eliminación de sustancias no digeribles por el aparato digestivo

Producida la deglución, el bolo alimenticio progresa por el esófago, atraviesa el cardias y llega al estómago (peristaltismo)

Jugo gástricoJugo gástrico•Acido Clorhídrico: segregado por las células del fundus gástrico. Encargado de transformar las proteínas•Cloruros y fosfatos•Mucina•Pepsina•Renina•Lipasas•Anhidrasa Carbónica•UreasaEl resultado de la acción del jugo gástrico es el quimo gástrico

que posteriormente progresará a través del píloro al duodeno.

Otras secreciones del estómago

Fondo gástrico•Cel. Parietales: ácido clorhídrico•Cel. Principales: pepsinógeno•Cel. Caliciformes: moco•Cel. Enterocromafines: histamina y serotonina

Región pilórica•Cel. G: Gastrina•Cel. Principales: Pepsinógeno•Cel. Caliciformes: Moco•Cel. D: Somatostatina

Enzimas digestivas

• Saliva: amilasa• Estómago: Pepsina• Intestino Delgado: Tripsina• Jugo Pancreático: Tripsina, Quimotripsina, Lipasa y Amilasa.• Intestino Delgado: Maltasa, Sacarasa y Lactasa

Intestino DelgadoIntestino Delgado

Absorción de nutrientes a través del epitelio de la mucosa intestinal

AbsorciónAbsorciónHidratos de carbono LípidosHierroCalcioAminoácidosSales biliaresVitamina B 12Aguas y electrolitos

Yeyuno

Ileon

Jugo IntestinalJugo Intestinal

• Lipasa • Amilasa• Sacarasa• Maltasa• Lactasa• Nucleasa

HígadoHígado

• Destoxificación de la sangre por las células de Kupffer (fagocitosis)• Alteraciones químicas de hormonas y fármacos para inactivarlos• Producción de Urea y Acido Urico• Producción de bilis• Conversión de glucosa en glucógeno y grasa• Producción de glucosa a partir de glucógeno• Síntesis de triglicéridos y colesterol• Síntesis de ácidos grasos• Síntesis de proteínas• Producción de albúmina, factores de coagulación• Producción de fibrinógeno, protrombina

• Síntesis de bilis (sales y ácidos biliares)

BilisBilis

• Sales biliares• Acidos grasos (quenodesoxicólico y cólico) conjugados con taurina y glicina forman sales biliares• Pigmentos biliares (bilirrubina y biliverdina)• Colesterol• Mucina• Sales inorgánicas• Agua• Fosfolípidos

Funciones

• Digestión de lípidos• Absorción de grasas• Absorción de vitaminas A y D

Intestino gruesoIntestino grueso

• Absorción de agua• Secreción de moco• Formación de la materia fecal (heces)• Fermentación de glúcidos (flora bacteriana)• Descomposición y putrefacción de residuos proteicos (producción de indol y escatol)

ExcreciónExcreción

Eliminación de la materia fecal por el ano

GRACIAS POR SU GENTIL ATENCION.